#دسر_پارفه_توت_فرنگي
@kadbanoiranii
مواد لازم:
پنير خامه اي ٢٠٠ گرم
خامه فرم گرفته يك ليوان
پودر قند نصف استكان
توت فرنگي نيم كيلو
بيسكوييت پودر شده به ميزان لازم
كره در حدي كه بيسكويت‌ها منسجم بشن
طرز تهیه:
بيسكوييت پودر شده رو با كره مخلوط كنيد وداخل ظرف سرو بريزيد،
توت فرنگي رو به لايه هاي نازك برش بديد وروي بيسكويت ها بچينيد،در صورت تمايل مقداري شهد مرباي توت فرنگي روي توت فرنگي ها بريزيد،
پنير خامه اي، پودر قند وخامه فرم گرفته رو مخلوط كنيد وروي توت فرنگي بريزيد،
به همين ترتيب لايه لايه ظرف سرو رو پركنيد وروي اون رو با توت فرنگي ونعنا ديزاين كنيد.
اینم لینک کانال گروهمون👇👇👇👇
@kadbanoiranii 🍓🍗🍦🍹🌭
کدبانوی ایرانی
@kadbanoiranii
مواد لازم:
پنير خامه اي ٢٠٠ گرم
خامه فرم گرفته يك ليوان
پودر قند نصف استكان
توت فرنگي نيم كيلو
بيسكوييت پودر شده به ميزان لازم
كره در حدي كه بيسكويت‌ها منسجم بشن
طرز تهیه:
بيسكوييت پودر شده رو با كره مخلوط كنيد وداخل ظرف سرو بريزيد،
توت فرنگي رو به لايه هاي نازك برش بديد وروي بيسكويت ها بچينيد،در صورت تمايل مقداري شهد مرباي توت فرنگي روي توت فرنگي ها بريزيد،
پنير خامه اي، پودر قند وخامه فرم گرفته رو مخلوط كنيد وروي توت فرنگي بريزيد،
به همين ترتيب لايه لايه ظرف سرو رو پركنيد وروي اون رو با توت فرنگي ونعنا ديزاين كنيد.
اینم لینک کانال گروهمون👇👇👇👇
@kadbanoiranii 🍓🍗🍦🍹🌭
کدبانوی ایرانی
#سوپ_ماست ترکیه
@kadbanoiranii
امروز براتون طرز تهیه این سوپ بسیار خوش‌طعم ترکی که با گوشت قلقی سرو میشه رو آماده کردیم و امیدواریم برای شام درست کنید در کنار خانواده ازش لذت ببرید 😍
@kadbanoiranii
مواد لازم:
دو قاشق غذاخوری روغن زیتون
یک عدد پیاز بزرگ خرد شده
سه حبه سیر رنده شده
فلفل چیلی
¼ پیمانه برنج
2.5 پیمانه آب
دو پیمانه ماست یونانی
نمک و فلفل
جعفری و گشنیز
گوشت قلقلی پخته شده
طرز تهیه:
در یک قابلمه بزرگ، روغن زیتون را روی حرارت ملایم گرم کنید. پیاز و سیر را 3 تا 5 دقیقه تفت دهید. برنج و فلفل را اضافه کنید. نمک بزنید و دو دقیقه دیگر تفت دهید تا برنج برشته شود.
آب را اضافه کنید، حرارت را کم کنید و در قابلمه را بگذارید تا پخته شوند. وقتی برنج نرم شد، ماست را اضافه کنید و در صورت نیاز، نمک و فلفل اضافه کنید.
سوپ را در کاسه بکشید، روی آن گوشت قلقلی قرار دهید و با گشنیز تازه تزئین کنید.
برای تهیه گوشت قلقلی، 450 گرم گوشت چرخ‌کرده، یک قاشق غذاخوری جعفری خرد شده، یک قاشق غذاخوری نعنا خرد شده، یک حبه سیر خرد شده، نصف قاشق چایخوری زیره سبز و نمک را با هم مخلوط کنید. سپس در دست قلقلی و آنها را در تابه سرخ کنید تا پخته و طلایی شوند.
اینم لینک کانال گروهمون👇👇👇👇
@kadbanoiranii 🍓🍗🍦🍹🌭
کدبانوی ایرانی
@kadbanoiranii
امروز براتون طرز تهیه این سوپ بسیار خوش‌طعم ترکی که با گوشت قلقی سرو میشه رو آماده کردیم و امیدواریم برای شام درست کنید در کنار خانواده ازش لذت ببرید 😍
@kadbanoiranii
مواد لازم:
دو قاشق غذاخوری روغن زیتون
یک عدد پیاز بزرگ خرد شده
سه حبه سیر رنده شده
فلفل چیلی
¼ پیمانه برنج
2.5 پیمانه آب
دو پیمانه ماست یونانی
نمک و فلفل
جعفری و گشنیز
گوشت قلقلی پخته شده
طرز تهیه:
در یک قابلمه بزرگ، روغن زیتون را روی حرارت ملایم گرم کنید. پیاز و سیر را 3 تا 5 دقیقه تفت دهید. برنج و فلفل را اضافه کنید. نمک بزنید و دو دقیقه دیگر تفت دهید تا برنج برشته شود.
آب را اضافه کنید، حرارت را کم کنید و در قابلمه را بگذارید تا پخته شوند. وقتی برنج نرم شد، ماست را اضافه کنید و در صورت نیاز، نمک و فلفل اضافه کنید.
سوپ را در کاسه بکشید، روی آن گوشت قلقلی قرار دهید و با گشنیز تازه تزئین کنید.
برای تهیه گوشت قلقلی، 450 گرم گوشت چرخ‌کرده، یک قاشق غذاخوری جعفری خرد شده، یک قاشق غذاخوری نعنا خرد شده، یک حبه سیر خرد شده، نصف قاشق چایخوری زیره سبز و نمک را با هم مخلوط کنید. سپس در دست قلقلی و آنها را در تابه سرخ کنید تا پخته و طلایی شوند.
اینم لینک کانال گروهمون👇👇👇👇
@kadbanoiranii 🍓🍗🍦🍹🌭
کدبانوی ایرانی
#سوپ_جو_مخصوص_كاسه_نان
@kadbanoiranii
ابتدا براى تهيه كاسه هاى سوپى بالاى نون همبرگر رو به اندازه دوسه سانت با چاقو برش بزنيد وجدا كنيد خمير داخل نون رو دربياريد،سطح داخليشون رو ،روغن زيتون بماليد(روغن زيتون نون رو اب بندى ميكنه😉)وبه مدت ١٥ دقيقه داخل فر با درجه١٨٠قراربديد كاسه هاى نون اماده ست ميتونيد سوپ داغ رو داخلشون سرو كنيد براى تهيه سوپ مخصوص مهمانى به جو يك ليوان،آرد نصف پيمانه،شير دوليوان
خامه يك فنجان،كره٥٠گرم،هويج سه عدد، تكه هاى مرغ،يك فنجان نخودفرنگى وذرت وقارچ ورق ورق شده ومقدارى جعفرى احتياجه
طرزتهيه:بعد از خيس خوردن جو را داخل قابلمه ريخته آب ميريزيم تكه هاى مرغ روهم داخلش ميپزيم،هويج هاراهم نگينى خورد كرده اضافه كرده،نخودفرنگى درت وقارچ روهم اضافه كرده وقتى جو كامل پخته شد زمان اماده كردن سس سفيد هست كه طعم اين سوپ رو بينظير ميكنه،ايتدا كره رو داخل قابلمه آب كرده آرد رو اضافه ميكنيم وتفت ميديم تا بوى خاميش گرفته بشه شير را به ارامى اضافه ميكنيم وخوب هم ميزنيم تا سس گلوله گلوله نشه،نمك ادويه وكمى زردچوبه وخامه رو هم اضافه ميكنيم وخوب مخلوط ميكنيم تا سس به غلظت ماست برسه ونيم ساعت به سرو مانده به سوپ اضافه ميشه وهمميزنيم زير حرارت بايد ملايم باشه ودر ظرف رو نبنديد ومدام هم بزنيد تا ته نگيره سوپ مخصوصمون آماده ست كه داخل كاسه هاى نونى ريخته بشه
اینم لینک کانال گروهمون👇👇👇👇
@kadbanoiranii 🍓🍗🍦🍹🌭
کدبانوی ایرانی
@kadbanoiranii
ابتدا براى تهيه كاسه هاى سوپى بالاى نون همبرگر رو به اندازه دوسه سانت با چاقو برش بزنيد وجدا كنيد خمير داخل نون رو دربياريد،سطح داخليشون رو ،روغن زيتون بماليد(روغن زيتون نون رو اب بندى ميكنه😉)وبه مدت ١٥ دقيقه داخل فر با درجه١٨٠قراربديد كاسه هاى نون اماده ست ميتونيد سوپ داغ رو داخلشون سرو كنيد براى تهيه سوپ مخصوص مهمانى به جو يك ليوان،آرد نصف پيمانه،شير دوليوان
خامه يك فنجان،كره٥٠گرم،هويج سه عدد، تكه هاى مرغ،يك فنجان نخودفرنگى وذرت وقارچ ورق ورق شده ومقدارى جعفرى احتياجه
طرزتهيه:بعد از خيس خوردن جو را داخل قابلمه ريخته آب ميريزيم تكه هاى مرغ روهم داخلش ميپزيم،هويج هاراهم نگينى خورد كرده اضافه كرده،نخودفرنگى درت وقارچ روهم اضافه كرده وقتى جو كامل پخته شد زمان اماده كردن سس سفيد هست كه طعم اين سوپ رو بينظير ميكنه،ايتدا كره رو داخل قابلمه آب كرده آرد رو اضافه ميكنيم وتفت ميديم تا بوى خاميش گرفته بشه شير را به ارامى اضافه ميكنيم وخوب هم ميزنيم تا سس گلوله گلوله نشه،نمك ادويه وكمى زردچوبه وخامه رو هم اضافه ميكنيم وخوب مخلوط ميكنيم تا سس به غلظت ماست برسه ونيم ساعت به سرو مانده به سوپ اضافه ميشه وهمميزنيم زير حرارت بايد ملايم باشه ودر ظرف رو نبنديد ومدام هم بزنيد تا ته نگيره سوپ مخصوصمون آماده ست كه داخل كاسه هاى نونى ريخته بشه
اینم لینک کانال گروهمون👇👇👇👇
@kadbanoiranii 🍓🍗🍦🍹🌭
کدبانوی ایرانی
#کیک_گیلاس
@kadbanoiranii
مواد لازم:
آرد 2 پیمانه
بیکینگ پودر 2 قاشق چای خوری
نمک ½ قاشق چای خوری
کره 220 گرم
پنیر خامه ای 200 گرم
شکر سفید 1 و ½ پیمانه
تخم مرغ 4 عدد
وانیل مایع 1 قاشق چای خوری
اسانس بادام 1 قاشق چای خوری
کمپوت گیلاس هسته گرفته و خرد شده 1 پیمانه
آرد اضافه ¼ پیمانه
طرز تهیه:
فر را روی 170 درجه سانتی گراد روشن کنید تا گرم شود. قالب گرد 20 سانتی متری را چرب کرده آرد پاشی کنید. آرد، نمک و بیکینگ پودر را همراه هم الک کرده کنار بگزارید.
کره و تخم مرغ را به دمای محیط برسانید.
در ظرفی کره، شکر و پنیر خامه ای را بزنید تا کاملا سفید و یک دست شود. تخم مرغ ها را دانه دانه اضافه کرده پس از اضافه کردن هرکدام مواد را خوب بزنید تا مخلوط شود. وانیل و اسانس بادام را اضافه کنید. آرد را کم کم اضافه کنید و مخلوط کنید. گیلاس ها را همراه ¼ پیمانه آرد مخلوط کرده داخل مواد بریزید و مخلوط کنید. مواد را داخل قالب ریخته در فر 170 درجه به مدت 80 دقیقه یا تا زمانی که خلال دندان از وسط کیک تمیز بیرون بیاید بپزید.
نکته: بسیار مهم است که کره و تخم مرغ کاملا به دمای محیط رسیده باشند. مخلوط کردن گیلاس ها با آرد از ته نشین شدن آن جلوگیری میکند.
اینم لینک کانال گروهمون👇👇👇👇
@kadbanoiranii 🍓🍗🍦🍹🌭
کدبانوی ایرانی
@kadbanoiranii
مواد لازم:
آرد 2 پیمانه
بیکینگ پودر 2 قاشق چای خوری
نمک ½ قاشق چای خوری
کره 220 گرم
پنیر خامه ای 200 گرم
شکر سفید 1 و ½ پیمانه
تخم مرغ 4 عدد
وانیل مایع 1 قاشق چای خوری
اسانس بادام 1 قاشق چای خوری
کمپوت گیلاس هسته گرفته و خرد شده 1 پیمانه
آرد اضافه ¼ پیمانه
طرز تهیه:
فر را روی 170 درجه سانتی گراد روشن کنید تا گرم شود. قالب گرد 20 سانتی متری را چرب کرده آرد پاشی کنید. آرد، نمک و بیکینگ پودر را همراه هم الک کرده کنار بگزارید.
کره و تخم مرغ را به دمای محیط برسانید.
در ظرفی کره، شکر و پنیر خامه ای را بزنید تا کاملا سفید و یک دست شود. تخم مرغ ها را دانه دانه اضافه کرده پس از اضافه کردن هرکدام مواد را خوب بزنید تا مخلوط شود. وانیل و اسانس بادام را اضافه کنید. آرد را کم کم اضافه کنید و مخلوط کنید. گیلاس ها را همراه ¼ پیمانه آرد مخلوط کرده داخل مواد بریزید و مخلوط کنید. مواد را داخل قالب ریخته در فر 170 درجه به مدت 80 دقیقه یا تا زمانی که خلال دندان از وسط کیک تمیز بیرون بیاید بپزید.
نکته: بسیار مهم است که کره و تخم مرغ کاملا به دمای محیط رسیده باشند. مخلوط کردن گیلاس ها با آرد از ته نشین شدن آن جلوگیری میکند.
اینم لینک کانال گروهمون👇👇👇👇
@kadbanoiranii 🍓🍗🍦🍹🌭
کدبانوی ایرانی
#آب_هویج_بستنی
@kadbanoiranii
آب هویج: ۱ لیوان
بستنی زعفرانی یا وانیلی: ۱ لیوان
پودر ژلاتین: ۲ قاشق غذاخوری
طرز تهیه دسر هویج بستنی:
ابتدا یک لیوان آب هویج را گرفته و از صافی رد کرده تا کاملا رقیق شود. بستنی را در دمای محیط گذاشته تا کمی آب شود. سپس پودر ژلاتین را در مقداری آب سرد حل کرده و بن ماری کنید تا ذرات ژلاتین کاملا حل شوند، سپس ژلاتین بن ماری شده را به آب هویج اضافه کرده و خوب با هم مخلوط کنید.
بعد از مخلوط ژلاتین و هویج، یک لیوان بستنی که در دمای محیط آب شده را به مخلوط آب هویج افزوده و خوب هم بزنید تا کف بستنی از بین برود. البته لازم به ذکر است که در صورت تمایل می توانید چند قطره رنگ خوراکی نارنجی اضافه کنید تا دسر شما خوش رنگ تر شود. سپس مایه آماده شده را در قالب ریخته و به مدت چند ساعت در یخچال قرار دهید تا خودش را کاملا بگیرد و بعد در ظرف مورد نظر برگردانده و نوش جان کنید.
اینم لینک کانال گروهمون👇👇👇👇
@kadbanoiranii 🍓🍗🍦🍹🌭
کدبانوی ایرانی
@kadbanoiranii
آب هویج: ۱ لیوان
بستنی زعفرانی یا وانیلی: ۱ لیوان
پودر ژلاتین: ۲ قاشق غذاخوری
طرز تهیه دسر هویج بستنی:
ابتدا یک لیوان آب هویج را گرفته و از صافی رد کرده تا کاملا رقیق شود. بستنی را در دمای محیط گذاشته تا کمی آب شود. سپس پودر ژلاتین را در مقداری آب سرد حل کرده و بن ماری کنید تا ذرات ژلاتین کاملا حل شوند، سپس ژلاتین بن ماری شده را به آب هویج اضافه کرده و خوب با هم مخلوط کنید.
بعد از مخلوط ژلاتین و هویج، یک لیوان بستنی که در دمای محیط آب شده را به مخلوط آب هویج افزوده و خوب هم بزنید تا کف بستنی از بین برود. البته لازم به ذکر است که در صورت تمایل می توانید چند قطره رنگ خوراکی نارنجی اضافه کنید تا دسر شما خوش رنگ تر شود. سپس مایه آماده شده را در قالب ریخته و به مدت چند ساعت در یخچال قرار دهید تا خودش را کاملا بگیرد و بعد در ظرف مورد نظر برگردانده و نوش جان کنید.
اینم لینک کانال گروهمون👇👇👇👇
@kadbanoiranii 🍓🍗🍦🍹🌭
کدبانوی ایرانی
#کنافه_پنیری
@kadbanoiranii
مواد لازم
یک بسته رشته تل کادایف(کادایف خشک)
پنجاه گرم کره
پنیر ماسکارپونه یک بسته
پنیر پیتزا موزارلا یک بسته کوچک
شهدبار به مقدار کافی
فک کنم شهد بار رو همه بلد باشن,یک لیوان شکر با سه چهارم لیوان اب رو روی حرارت قرار میدیم تا زمانی که حسابی حل شد و به غلظت رسید سپس گلاب و هل و زعفران اضافه میکنیم و یک مین زمان میدیم و در انتها یک دو قطره ابلیمو بریزید که شکرک نزنه(شهد رو زود اماده کنید چون باید خنک بشه کاملا)
حال,کادایف رو ریز کرده و کره رو اب کنیدقالب مورد نظر رو با کره چرب کنید و مقداری از کادایف رو بریزید و با دست فشار بدین تا فشرده بشه سپس پنیرها رو که حسابی باهم قاطی کردین رو ,روی کادایف بریزید و روی اونو با بقیه بسته کادایف بپوشانید و حسابی اونو فشرده ساخته و بقیه کره رو روی ان بریزید و در فر از قبل گرم شده به مدت بیست و پنج تا سی دقیقه روی180درجه قرار دهید به همین راحتی,نوش جان
اینم لینک کانال گروهمون👇👇👇👇
@kadbanoiranii 🍓🍗🍦🍹🌭
کدبانوی ایرانی
@kadbanoiranii
مواد لازم
یک بسته رشته تل کادایف(کادایف خشک)
پنجاه گرم کره
پنیر ماسکارپونه یک بسته
پنیر پیتزا موزارلا یک بسته کوچک
شهدبار به مقدار کافی
فک کنم شهد بار رو همه بلد باشن,یک لیوان شکر با سه چهارم لیوان اب رو روی حرارت قرار میدیم تا زمانی که حسابی حل شد و به غلظت رسید سپس گلاب و هل و زعفران اضافه میکنیم و یک مین زمان میدیم و در انتها یک دو قطره ابلیمو بریزید که شکرک نزنه(شهد رو زود اماده کنید چون باید خنک بشه کاملا)
حال,کادایف رو ریز کرده و کره رو اب کنیدقالب مورد نظر رو با کره چرب کنید و مقداری از کادایف رو بریزید و با دست فشار بدین تا فشرده بشه سپس پنیرها رو که حسابی باهم قاطی کردین رو ,روی کادایف بریزید و روی اونو با بقیه بسته کادایف بپوشانید و حسابی اونو فشرده ساخته و بقیه کره رو روی ان بریزید و در فر از قبل گرم شده به مدت بیست و پنج تا سی دقیقه روی180درجه قرار دهید به همین راحتی,نوش جان
اینم لینک کانال گروهمون👇👇👇👇
@kadbanoiranii 🍓🍗🍦🍹🌭
کدبانوی ایرانی
بعد غذا دوغ بخوریم یانه🤔
👈مصرف دوغ پس از غذا نه تنها جلوی جذب آهن را نمی‌گیرد بلکه تا حدی میزان جذب آن را بالا می‌برد
اما اگر درغذایتان گوشت وجود دارد در مصرف دوغ زیاده روی نکنید👇
@kadbanoiranii
👈مصرف دوغ پس از غذا نه تنها جلوی جذب آهن را نمی‌گیرد بلکه تا حدی میزان جذب آن را بالا می‌برد
اما اگر درغذایتان گوشت وجود دارد در مصرف دوغ زیاده روی نکنید👇
@kadbanoiranii
#اسنک_شکلاتی
@kadbanoiranii
عصرونه ای عالی و سه سوته😉😋
البته برای صبحانه هم گزینه خوبیه☺️
نون تست رو دورگیری میکنم. برای لایه میانی از موز حلقه شده(سیب دارچینی یا کمپوت آناناس یا هر نمونه میوه باب طبعتون رو میشه جایگزین کنین ) ، شکلات تخته ای (هر نمونه و طعم شکلات) ، کمی کنجد و دارچین و گردوی آسیاب شده، میریزم. نهایتا داخل دستگاه ساندویچ میکر (ساندویج ساز) میذارم. میتونین با سس شکلاتی یا کاراملی سرو کنید.
اینم لینک کانال گروهمون👇👇👇👇
@kadbanoiranii 🍓🍗🍦🍹🌭
کدبانوی ایرانی
@kadbanoiranii
عصرونه ای عالی و سه سوته😉😋
البته برای صبحانه هم گزینه خوبیه☺️
نون تست رو دورگیری میکنم. برای لایه میانی از موز حلقه شده(سیب دارچینی یا کمپوت آناناس یا هر نمونه میوه باب طبعتون رو میشه جایگزین کنین ) ، شکلات تخته ای (هر نمونه و طعم شکلات) ، کمی کنجد و دارچین و گردوی آسیاب شده، میریزم. نهایتا داخل دستگاه ساندویچ میکر (ساندویج ساز) میذارم. میتونین با سس شکلاتی یا کاراملی سرو کنید.
اینم لینک کانال گروهمون👇👇👇👇
@kadbanoiranii 🍓🍗🍦🍹🌭
کدبانوی ایرانی