پودینگ شکلاتی با لایه های میوه ای😋😋😋کدبانوی ایرانی😊😊😊
@kadbanoiranii

#خورشت_کدو_تنبل
@Kadbanoiranii
🍱🍱🍱🍱🍱🍱🍱
مواد لازم

@Kadbanoiranii
کدو تنبل 1 عدد
گوشت چرخ کرده 300 گرم
پیاز 1عدد کوچک
پیاز داغ 2 قاشق سوپخوری
آلو بخارا 200 گرم
شکر 2 قاشق غذا خوری
رب 1 قاشق سوپخوری
زعفران آب گرفته 1 قاشق سوپخوری
نمک فلفل زرچوبه به میزان لازم
روغن به میزان لازم

@Kadbanoiranii
اول کدو رو شسته پوست میگیریم وهر مدل که دوست داشتیم یا قالب می زنیم یا اینکه برش می دهیم بعد با کمی روغن سرخ می کنیم لازم نیست زیاد سرخ شود همین قدر که رنگ عوضکند وخامی کدو از بین برود کافیه 1قاشق شکر ونصف لیوا اب جوش اضافه کرده وکدو رو می پزییم ولی حواسمون هست که له نشود کدوها باهم فرق می کنند کدو من 5 دقیقه پخته شد وآبش باید به خورد کدو بره کدو آماده س کنار می زاریم
حالا پیاز داغ رو تو قابلمه ریخته کمی روغن اضافه می کنیم وگوشت روکه با پیاز ونمک و فلفل ورز داده وقلقلی کردیم رو بهش اضافه کرده وتفت می دهیم نمک فلفل وزرد چوبه وخیلی کم بااندازه یه پنسه داچین اضافه کرده رب گوجه را هم اضافه میکنیم تفت می دیم وبعد آلو رو اضافه می کنیم بعد هم کمی آب جوش بهش اضافه می کنیم به اندازه 2 لیوان با حرارت کم می زاریم بپزه زمان پخت این غذا تقریبا 45 دقیقه است آخر پخت 1 قاشق شکر وزعفران رااضافه می کنیم خورشت آماده

نوش جان❤️

@Kadbanoiranii

🍱🍱🍱🍱🍱🍱🍱🍱🍱🍱🍱

خورشت کدو تنبل😋😋😋کدبانوی ایرانی😊😊😊
@kadbanoiranii

کاش روزی بنویسند به دیواربقیع : کارگران مشغولند،کار احداث ضریح

کاش روزی بنویسند به دیوار بقیع : چند روزی مانده به اتمام ضریح

کاش روزی بنویسند به دیواربقیع : مهدی فاطمه آید، به تماشای ضریح

کاش روزی بنویسند به دیواربقیع : عید امسال، نماز، صحن بقیع

کاش روزی بنویسند به دیواربقیع : فلش راهنما ،مرقد زهرای شفیع

@kadbanoiranii
کانال کدبانوی ایرانی

‍ سوال کاربر عزیز:

سلام برای تمیز کردن این مبل از جنس جیراز چی استفاده کنیم ؟

@kadbanoiranii
جهت پاک کردن لکه چربی از پارچه جیر، تکه پارچه ای را به سرکه سفید آغشته کرده و آن را روی محل لکه بمالید و سپس با استفاده از یک برس مویی، جهت خواب لباس را برگردانید.

برای شست‌وشوی مبل‌های جیر در یک ظرف مقداری شامپو فرش ریخته و با یک پارچه نرم ولی مقاوم مبلمان را شست‌وشو دهید.

بعد از شامپو کردن مبل‌هایتان، با یک بخارشو یا جاروبرقی معمولی، ذرات آلوده روی مبل‌ها را از بین ببرید.

اینم لینک کانال گروهمون👇👇👇👇

@kadbanoiranii 🍓🍗🍦🍹🌭

کدبانوی ایرانی

#رول_کرپ_پنیری

مواد لازم

1 تخم مرغ
1 پنس نمک
1 لیوان شیر
حدود 3/4 پیمانه آرد
1 مشت جعفری

طرزتهیه

تخم مرغ و نمک رو هم بزنین، شیر رو هم اضافه کنین و بزنین، آرد رو اضافه کنین و هم بزنین، در آخر هم جعفری اضافه کنین. یک تابه 23 سانتی متری کمی روغن بمالین و با ملاقه از خمیر بردارین و بریزین توی تابه و پخش کنین. هر دو طرفشو بپزین.
کناره های کرپ هارو با چاقو ببرین و داخلش پنیر خامه ای، سالاد الویه ویا هرچیز دیگه که خواستین بزارین و رول کنین و 15-20 دقیقه بزارین یخچال تا تمیز بتونین ببرین.
روشو با ماهی سالمون یا هر چیز دیگه تزیین کنید

اینم لینک کانال گروهمون👇👇👇👇

@kadbanoiranii 🍓🍗🍦🍹🌭

کدبانوی ایرانی

رول کرپ پنیری😋😋😋کدبانوی ایرانی😊😊😊
@kadbanoiranii

#شیرینی_عصرانه


مواد لازم براي 4 نفر

كره: 150 گرم
شكر: 110 گرم
وانيل: يك‌چهارم قاشق چاي‌خوري
تخم‌مرغ: يك عدد
آرد: 150 گرم
رنده پوست ليمو: يك قاشق چاي‌خوري
پودر بادام: 120 گرم
كرم وانيل: به ميزان لازم
ميوه‌هاي دلخواه‌: به ميزان لازم

روش تهيه

كره و شكر را آنقدر بهم بزنید که سفيد و سبك شود.

وانيل، تخم‌مرغ، آرد، پوست ليموي رنده شده و پودر بادام را به آن اضافه کنید تا مواد به شكل خمير درآيد.

خمير را در كيسه‌اي نايلوني بگذارید، و به مدت يك ساعت در يخچال قرار دهید.

خمير را به شكل بيضي در دست شكل داده و روي سيني فر چرب شده قرار دهيد و به مدت 15دقيقه با دماي 180 درجه سانتي‌گراد در فر بگذارید تا پخته شود.

پس از سرد شدن از كرم وانيلي روي شيريني‌ها بماليد و با ميوه‌هاي دلخواه آن را تزئين کنید و همراه با يك فنجان چاي داغ، يك عصرانه دلپذير را میل نمایید

اینم لینک کانال گروهمون👇👇👇👇

@kadbanoiranii 🍓🍗🍦🍹🌭

کدبانوی ایرانی

شیرینی عصرانه😋😋😋کدبانوی ایرانی😊😊😊
@kadbanoiranii

#شیرینی_بادامی_بدون_فر



.یک پیمانه آرد بادام(بادام درختی رو آسیاب کنید )یک پیمانه پودر قندالک شده و کمی وانیل همه رو مخلوط کنید و قاشق قاشق گلاب بهش اضافه کنید تا خمیر یکدستی بدست بیاد دوستان حتما قاشق قاشق گلاب اضافه بشه برا همین مقدار گلاب گقته نمیشه بعد با دست شکل بدید میتونید رنگ خوراکی بزنید من واسه توتها از رنگ طبیعی لبو استفاده کردم دوستان فقط روی شیرینی رنگ بشه نیاز به رنگ همه شیرینی نیست شما میتونید از آب آلبالو(مربا )هم استفاده کنید.و توی شکر بغلتونید برای دم شیرینی از خلال پسته و بادام استفاده کنید.

اینم لینک کانال گروهمون👇👇👇👇

@kadbanoiranii 🍓🍗🍦🍹🌭

کدبانوی ایرانی

شیرینی بادامی😋😋😋کدبانوی ایرانی😊😊😊
@kadbanoiranii

#سالاد_پنیر_قالبی

ابتدا پودر ژلاتين را بطریقه بن ماری حل کرده
بیسکویت تردنمکی اسیاب کرده بعد الک میکنیم باکره ابشده که سرد شده باشد با بیسکویت مخلوط کرده
کف قالب کمبربندی قطر25 سانتي راسلفون کشیده بیسکویت را کف قالب ریخته خوب باپشت قاشق صاف میکنیم
پنیر خامه ای را با ماست خامه ای وسس مایونز مخلوط کرده
زامبون مرع راخر د کرده بهمراه پیازچه خرد شده ویک حبه سیر رنده شده وفلفل دلمه ای رنگی خرد شده وپنیر پارمزان به مواد پنیری اصافه کرده
بعد زلاتین را روی مواد ریخته البته زلاتین باید گرم باشد چون مواد ماسرد است
بعد قالب میرود در یخچال

اینم لینک کانال گروهمون👇👇👇👇

@kadbanoiranii 🍓🍗🍦🍹🌭

کدبانوی ایرانی

سالاد پنیر قالبی😋😋😋کدبانوی ایرانی😊😊😊
@kadbanoiranii

‍ 🍎توپهای_مرغ_و_پنیر


طرز تهیه
چرخ کرده ی مرغ یا بوقلمون رو با گشنیز ساطوری شده،پیاز رنده شده بدون آب،پنیر چدار رنده شده،سس تند،یک هویج کوچک رنده شده،یک ق غ مایونز،یک ق غ ماست چکیده یا سفت،دو ق غ آرد سوخاری و نمک و فلفل خوب ترکیب کرده یک ساعت در یخچال بماند سپس توپهایی کوچک با دست درست کرده ابتدا در آرد سفید غلطانده بعد در مخلوط تخم مرغ و زعفران زده و سپس در آرد سوخاری بغلطانید و در روغن داغ سرخ کنید.
توپها را درسینی فر چیده با حرارت متوسط 45 بماند تا مغز آنها پخته شود.
سیب زمینی ها را با پوست خیلی خوب بشویید و کمی خرد کنید به نمک و روغن زیتون آغشته کرده در فر گرم شده با حرارت 180 درجه سانتی گراد بپزید تا طلایی و برشته شود

اینم لینک کانال گروهمون👇👇👇👇

@kadbanoiranii 🍓🍗🍦🍹🌭

کدبانوی ایرانی

توپکهای مرغ و پنیر😋😋😋کدبانوی ایرانی😋😋😋
@kadbanoiranii

#چیکن_استراگانوف_روسی 😊😊😊

ابتدا دو عدد پیاز متوسط رو به صورت نواری خورد میکنیم و خوب تفت میدیم تا کاراملی بشه سینه مرغ رو هم فیله کرده و نواری خورد میکنیم و به پیاز اضافه میکنیم و خوب تفت میدیم مقداری فلفل سیاه نیم کوب و کمی نمک بهش اضافه میکنیم و کمی پودر ریحان و اویشن ، وقتی مرغ پخته شد قارچ رو ورقه ایی خورد کنید و جدا با مقداری ابلیمو تفت بدید به مخلوط مرغ اضافه کنید .

سس رو اماده میکنیم که تشکیل شده از یک ق غ خوری ارد و شیر و کره و خامه ، ارد رو با کره تفت بدید و مقداری شیر اضافه کنید (مقدارشیر بستگی به این داره که دوست دارید چقدر سس غلظت داشته باشه معمولا یک لیوان ) به غلظت که رسید مقداری خامه که بستگی به خودتون داره اضافه کنید که معمولا دو ق غ خوری استفاده میشه کمی نمک و فلفل سیاه بزنید ، من چند پر جعفری هم بهش اضافه کردم زیر سس رو خاموش کنید و به مخلوط مرغ اضافه کنید تا مزه ها به خورد هم برن .
.
این غذا با سیب زمینی چیپسی یا پاستا سرو میشه که. ، خونه ما هم سیب زمینی هم پاستا خیلی طرفدار داره .

اینم لینک کانال گروهمون👇👇👇👇

@kadbanoiranii 🍓🍗🍦🍹🌭

کدبانوی ایرانی

چیکن استرگانف روسی😋😋😋کدبانوی ایرانی😊😊😊
@kadbanoiranii

#استانبولی_پلو

مواد لازم برای۳ نفر
سیب زمینی متوسط ۲ عدد
برنج ۲ پیمانه
رب گوجه ‌فرنگی ۲ قاشق غذا خوری
سیر ۱ حبه
نمک و فلفل و زرد چوبه به مقدار لازم
پیاز متوسط ۱ عدد
گوجه فرنگی متوسط رنده‌شده ۲ عدد

طرز تهیه
۱- برنج را می‌شوییم در قابلمه همراه مقداری آب و نمک روی اجاق بگذارید تا جوش بیاید.
۲- سیب زمینی نگینی خرد کرده و آن را کمی روغن تفت می‌دهیم و کنار می گذاریم.
۳- پیاز را خرد کرده و در روغن باقیمانده سیب‌زمینی تفت می‌دهیم گوجه فرنگی رنده شده را هم میریزیم.
۴- سیر را له می‌کینم و همراه با پیاز در مدت کمی با پیاز تفت می‌دهیم و به آن رب اضافه می‌کنیم (چون سیر سریع می‌سوزد بیشتر از 10-15 ثانیه طول نکشد)
۵- سیب زمینی که سرخ شده بود را با کمی زرد چوبه و فلفل به سس‌مان اضافه می‌کنیم و هم می‌زنیم.
۶- برنج که جوش آمد سس را به آن اضافه می‌کنیم. .آب برنج که تبخیر شد آن را دم می‌کنیم و حدودا یک ربع بیست دقیقه‌ای منتظر می‌مانیم تا دم بکشد.
۷- این غذا با ترشی یا سالاد شیرازی بسیار خوشمزه‌است.

سایر نکات
اگر در قابلمه‌ای كه استفاده می‌كنید خوب بسته و چفت می‌شود و سوراخ دارد، از دم‌كنی استفاده نكنید. در این صورت پلو خوش‌قیافه‌تر می‌شود و احتمال ریسك كمتر است، این نكته‌را در مورد انواع پلو و چلو رعایت كنید
استفاده از ادویه پلویی یا دارچین عطر خوبی به غذا می‌دهد
استفاده از زعفران غذا را خوشمزه‌تر می‌كند
اگر از قابلمه تفلون یا شعله‌پخش‌كن استفاده كنید، ته‌دیگ خوبی به دست می‌آورید، در غیر این صورت رب گوجه‌فرنگی می‌‌سوزد و ته‌دیگ سیاه و بدمزه می‌شود.

اینم لینک کانال گروهمون👇👇👇👇

@kadbanoiranii 🍓🍗🍦🍹🌭

کدبانوی ایرانی

استامبولی پلو😋😋😋کدبانوی ایرانی😊😊😊
@kadbanoiranii

#کباب_تابه_ای_مرغ

موادلازم📝
مرغ چرخ کرده ۵۰۰ گرم
پیاز و فلفل دلمه هر کدام ۱ عدد متوسط
نمک. فلفل. زعفران. اندازه دلخواه
کمی کره و روغن

طرزتهیه📝
پیاز و فلفل دلمه رو رنده زده آبش رو کمی دور میریزیم
مرغ ونمک و فلفل و زعفران و آبلیمو ترش رو به پیاز اضافه کرده ورز میدیم
تابه رو چرب کرده مواد رو داخل تابه نازک پهن میکنیم خوب که همه قسمتها رو گرفت و یکدست شد. میزاریم رو شعله کم گاز در تابه رو میزاریم. آب میفته و میپزه آبش که خشک شد کمی کره روش میپاشیم برش میزنیم. و دو طرفش رو تفت میدیم میبریم برای سرو.


اینم لینک کانال گروهمون👇👇👇👇

@kadbanoiranii 🍓🍗🍦🍹🌭

کدبانوی ایرانی