🌸🍃 ملڪا ذڪر تو گویم
🌸🍃ڪه تو پاڪے و خدایے

🌸🍃 نروم جز بہ‌ همان ره‌
🌸🍃ڪہ‌توام راهنمایے

🌸🍃الهےآغاز میڪنیم
🌸🍃روزمان را با نام زیبایتــــ

🌸🍃بسْمِ اللَّهِ الرَّحْمَنِ الرَّحِیمِ
🌸🍃الـــهــی بــه امــیــد تـــو...

💖Join👇

🌸🍃 @kadbanoiranii 🌸🍃

#زیبای_ناز

#علی_منتظری


💖💖

هی بخند و غصه را شرمنده کن
لحظه را از خنده ها آکنده کن

خنده کن خنده بهتر از طلاست
خنده برهردرد بی درمان دواست

روزتون پر از لبخند😊


🎵👌✨ @kadbanoiranii

🔴 #فیلم_آموزشی

#تپسی_کباب

مواد لازم:

۱ کیلو گوشت گوسفندی
۲۰۰ کرم پنیر موتزارلا
۱ ق.غ رب گوجه
نمک و‌فلفل سیاه
۱ ق.چ پول بیبر
۱ دونه پیاز
۱ مشت جعفری چاپ شده
۳ حبه سیر

دمای فر ۲۰۰ درجه به مدت نیم ساعت


رسانه تبلیغاتی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر

🔴 #فیلم_آموزشی

#شربت_بهار_نارنج


رسانه تبلیغاتی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر

🔴 #فیلم_آموزشی

#ایده

#چند_مدل_مختلف_شکل_دادن_به_خمیر برای نون شیرمال یا نون ساده


رسانه تبلیغاتی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر

🔴 #فیلم_آموزشی

#ترفند_اندازه_گیری_حبوبات

يكبار براي هميشه اندازه دقيق حبوبات رو ياد بگير


رسانه تبلیغاتی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر

#خورشت_کنگر

مقدار مواد لازم خورشت کنگر برای ۴ نفر
:گوشت گوسفندی: نیم کیلو،
پیاز: ۱ عدد
نمک و فلفل و زردچوبه به مقدار لازم و دلخواه
،جوز هندی: نصف قاشق چایخوری
،برگ بو: ۲ عدد
،رب گوجه فرنگی: ۱ قاشق غذاخوری،
زعفران به مقدار دلخواه
،کنگر آماده و پاک شده: نیم کیلو
،نعنا جعفری سرخ شده: ۲۰۰ گرم‌
و آب نارنج: یک پیمانه.


رسانه تبلیغاتی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر

🔴 #فیلم_آموزشی

#خورشت_کنگر


رسانه تبلیغاتی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر

#نان_شیرمال

خمیر مایه 1 قاشق غذاخوری
شکر 1/3 پیمانه
شیر ولرم 3/4 پیمانه
آرد حدود 400 گرم
کره به دمای محیط رسیده 50 گرم
زرده تخم مرغ 1 عدد
👈مواد رومال:
زرده تخم مرغ 1 عدد
شربت بار (شیره شکر) 4 قاشق غذاخوری
👈 (ترکیب 1 لیوان شکر و نصف لیوان آب را روی حرارت ملایم قرار بدید تا شکر حل شده و پنج دقیقه بجوشد خنک که شد در شیشه بریزید و برای مصارف مختلف نگهدارید)
کنجد به مقدار دلخواه
دو قاشق روغن مایع
👈خمیر مایه فوری+1 قاشق چایخوری از شکر +شیر ولرم را در ظرفی ریخته و روی ظرف رو بپوشانید و 5 دقیقه صبر کنید تا خمیر مایه عمل بیاد .
حدود 4 لیوان آرد رو در کاسه ریخته و 3 بار الک کنید.
در ظرفی کره نرم و بقیه شکر و 1 پنس نمک و زرده تخم مرغ را با هم مخلوط کنید.
خمیر مایه عمل آمده را به مخلوط کره و زرده تخم مرغ اضافه و بلافاصله کمی آرد اضافه کنید و با قاشق چوبی هم بزنید.آرد رو حتما کم کم اضافه کنید تا خمیر جمع بشه بعد خمیر رو از کاسه خارج کنید و روی سطح کار قرار بدید و شروع به ورز دادن کنید.
اگه خمیر هنوز خیلی چسبنده بود به صورت مویی در زمان ورز دادن آرد اضافه کنید تا در نهایت خمیر لطیفی حاصل شود که به دست نمیچسبد.
به هیچ عنوان آرد زیادی به خورد خمیر ندید که باعث سفت شدن نان میشه.
خمیر رو در کاسه چرب قرار بدید و یک + روی اون ایجاد کنید و سلفون بکشید و 2 ساعت در جای گرم استراحت بدید تا حجم اون دو برابر بشه.
بعد از استراحت اول با مشت پف خمیر رو بخوابانید و روی سطح کار رو آرد پاشی کرده خمیر را روی آن به صورت مستطیل پهن کنید.
سپس شکافهای طولی روی خمیر ایجاد کنید(شکافها باید از لبه خمیر فاصله داشته باشن)
بعد از گوشه مستطیل شروع به لوله کردن خمیر کنید.
خمیر فرم داده شده رو در قالب چرب شده که کف اون کاغذ روغنی انداختید قرار بدید و روی اون رو دوباره بپوشانید و 30 دقیقه دیگه در جای گرم قرار بدید تا دوباره استراحت کرده و کل حجم ظرف رو پر کنه.
بعد از استراحت دوم با مخلوط شیره شکر و زرده تخم مرغ و روغن رومال کنید و کنجد بپاشید.
فر رو از ربع ساعت قبل با دمای 180 درجه روشن کنید تا گرم بشه و یک ظرف آب در فر قرار بدید.
ظرف نان رو در طبقه وسط فر قرار بدید تا زمانی که نان بپزد و کامل طلایی بشه.

👈شیره شکر که برای رومال نان استفاده شده باعث خوشرنگ و طلایی شدن نان شیرمال میشه


رسانه تبلیغاتی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر

🔴 #فیلم_آموزشی

#شیرمال


رسانه تبلیغاتی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر

#نان_شیرین_به_شکل_برگ

موادلازم:

آرد تقریبا نیم کیلو
مخمر ۷ گرم
شکر یک چهارم لیوان
نمک یک پنس
شیر ولرم یک لیوان کاملا پر
تخم مرغ یک عدد درشت
کره ۵۰ گرم



طرزتهیه:
مخمر را با شیر و یک قاشق از شکر مخلوط کنید و ده دقیقه زمان بدین تا کمی پف کند.
در ظرف بزرگی مخمر عمل آمده و تخم مرغ و کره را با همزن دستی مخلوط کنید .
آرد و نمک الک شده را به تدریج به مواد اضافه کنید .خمیر را ورز دهید تا چسبندگی کم شود.سعی کنید آرد زیادی به خمیر ندهید که سنگین و سفت نشود.ورز دادن باعث میشور خمیر صاف و یکدست شده و چسبندگی کم شود.
حالا روی خمیر را بپوشونین و استراحت بدین تا حجم خمیر دوبرابر بشه
بعد خمیر را روی سطح کار کمی ورز بدینتا هواگیری بشه.
خمیر را به ۶ قسمت تقسیم کنید و هر قسمت دا گرد باز کنید بعد از باز کردن کره بمالین و روی هم قرار بدین
برش بزنین و شکل بدین و درون سینی فر قرار دهید. به خمیر ۲۰ دقیقه استرحت دهید. روی سطح خمیر را رومال کنید (مخلوط تخم مرغ و زعفران و شیر )
در فر با دمای ۱۸۰ درجه سانتی گراد به مدت تقریبی ۲۰ دقیقه قرار دهید. بعد از اطمینان از پخت نان هارا خارج کنید


رسانه تبلیغاتی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر

#نان_شیرین_به_شکل_برگ



رسانه تبلیغاتی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر

🔴 #فیلم_آموزشی

#ایده_تزئین_کیک

#کیک_مربع

ایده دیزاین کیک مربع به همراه خامه کشی و یه تزیین خوشکل 🎂😍


رسانه تبلیغاتی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر

🔴 #فیلم_آموزشی

#میوه_آبنباتی ترند شده


مواد لازم:

انواع میوه🍓🍋🍏
شکر
آب
رنگ خوراکی


رسانه تبلیغاتی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر

#ترفند_خلاقیت

تمیزی شیر آلات سرویس بهداشتی به وسیله سرکه


رسانه تبلیغاتی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر

🔴 #فیلم_آموزشی

#شیک_موز_شکلات

شیر ۲ لیوان
موز بزرگ ۲ عدد (کوچک ۳ تا)
شکلات تخته ای ۵۰ گرم
بستنی وانیلی یا کاکائویی ۴ ق غ پر
کیک یا بیسکوییت دلخواهتون ۱۰۰ گرم
‌

رسانه تبلیغاتی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر

🔴 #فیلم_آموزشی

#کیک_شطرنجی


رسانه تبلیغاتی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر

#مرنگ

هلن فتحی

مواد لازم :

سفیده تخم مرغ...۹۰ گرم..حدودا ۳ تا تخم مرغ درشت
پودر قند...۱۵۰ گرم...یک لیوان سرخالی
اسانس و رنگ دلخواه
نشاسته ذرت...۹ گرم....یک ق غ سرپر

ابتدا سفیده ها رو میزنیم تافرم بگیرن و از ظرف نریزن
بعد پودر قند رو کم کم اضافه و هم میزنیم...ابتدا موادمون شل میشه و حدودا ۵ تا ۶ دقیقه زمان میبره تا فرم بگیره و سفیده هامون به مرحله ی نوک قله ای برسه...طبق فیلم...عزیزان باید حوصله داشته باشین..پس با دو دقیقه زدن و فرم نگرفتن..فکر نکنید که موادتون خرابه...زمان میبره...بعد از اینکه سفیده روی پره ی همزن..بصورت قله ای نوک تیز .شد...کافیه..یعنی سفیده مون نوک قله ای خمیده(سافت پیک) نباید باشه..حتما به مرحله ی تیز و صاف برسه...(استیف پیک) به عکس نگاه کنید
بعد از دستگاه همزن جدا کرده...اسانس و رنگ و نشاسته رو اضافه و اروم فولد میکنیم
و در قیفی که با ماسوره ی بامیه هستش..روی صفحه سیلیکونی که در سینی گذاشتیم.. خلاف جهت عقربه های ساعت پایپ میکنیم..دوباره روی هم پایپ کرده و سیخ جوجه رو در شکوفه های مرنگ فرو کرده و ترافل رنگی جهت تزئین ریخته و در فر از قبل گرم شده با دمای ۱۰۰ درجه به مدت یکساعت پخت میکنیم
اجازه میدیم سرد بشه و از صفحه..خیلی آروم جدا میکنیم

هلن‌فتحی


رسانه تبلیغاتی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر

#مرنگ

هلن فتحی


رسانه تبلیغاتی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر

#پارت76



من با تو فهمیدم زندگی شیرینه
تو تموم حرفات به دلم میشینه

"عاشقت شدم -عماد طالب زاده"

تو طول آهنگ،

اشکان با دستاش روی فرمون ضرب گرفته بود و آهنگ و زمزمه می کرد.

وقتیم که آهنگ تموم شد، یه نگاه عاشقونه به سارا انداخت.

آرزو با خنده رو به سارا گفت:دیدی گفتم خبریه؟!

از آهنگشم معلومه که امشب کارت ساخته اس

!
اشکان شیطون گفت: چیه؟!خودت حسودیت میشه کسی و نداری براش آهنگ عاشقونه بخونی؟!

آرزو آهی کشیدو با لحن مسخره ای گفت:دست رو دلم نذار که خونه!

اشکان و سارا خندیدن.

من رو به آرزو گفتم:خاک توسره شوهر ندیده ات !!!

ارزو با خنده گفت:دیگ به دیگ میگه

ماکروفر نه که تو خودت ۶-۵ تا شوور داری؟!


خواستم جوابش و بدم که با صدای اشکان دهنم بسته شد:

- برو بچز بریزید پایین که بستنی منتظره
و هممون باشوق وذوق از ماشین پیاده شدیم.

خیلی وقت بود که بستنی نخورده بودم !

روز بعد آرزو اومد دنبالم و باهم به دانشگاه رفتیم. طبق معمول با شوخی و خنده وارد کلاس

شدیم. خدارو هزار مرتبه شکر که با مسعود کلاس نداشتم

اهمون به واحدیم که باهاش داشتم، برای همه عمرم بس بود.

بعد از تموم شدن کلاس، مشغول جمع کردن وسیله هام بودم که قاروقور شکمم به راه شد!


رسانه تبلیغاتی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر