کدبانوی ایرانی🌻🌼😍

0:54

#دسر_شیک_توت_فرنگی

رسانه تبلیغاتی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii

https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر

242 views19:59

1:01

#بستنی_توت_فرنگی

رسانه تبلیغاتی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii

https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر

248 views20:00

🔴نکات مهم درمورد #ژله_رولی 🧡

رسانه تبلیغاتی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii

https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر

234 views20:02

#رولت_پنیر_اسفناج
(پیش غذای فوق العاده)
رول اسفناج

یکی از متفاوت ترین و خوشمزه ترین پیش غذاهای که میتونید برای مهمونی درست کنید همین رول اسفناجه حتی برای شام هم میتونید درست کنید عالیه

مواد لازم:
اسفناج:۱/۵ کیلو
پیاز:۲ عدد
خمیر یوفکا :یه بسته
فلفل سیاه،نمک ،پودر سیر:به مقدار لازم
پنیر
تخم مرغ:۱ عدد
ماست :دو سوم لیوان
روغن :یک چهارم لیوان

رسانه تبلیغاتی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii

https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر

222 views20:02

🔴 #فیلم_آموزشی

#ایده_دیزاین
#کیک_کتاب

رسانه تبلیغاتی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii

https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر

227 views20:03

0:49

#پلو_ماسالا

سینه مرغ: نصف ،
پیاز: ۱ عدد متوسط
ماسالا: ۱ ق مرباخوری به پیاز و
۱ ق مرباخوری به مرغ ،
زردچوبه: ۱ ق مرباخوری
، پاپریکا: ۱ ق مرباخوری
، فلفل سیاه، قرمز و پولبیبر ،
هل: ۲ عدد ،
برگ‌بو: ۱ عدد ،
زرشک: ۱ مشت ،
برنج: ۲ پیمانه

رسانه تبلیغاتی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii

https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر

238 views20:04

🔴 #فیلم_آموزشی

#لیمو_کریستالی_خونگی🍋

برای کنار چایی و تزیین کیک و دسر
خیلی کاربردیه

مواد لازم :

لیمو ترش
آب و شکر

رسانه تبلیغاتی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii

https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر

278 views20:05

#شیرینی برنجی کرمانشاهی
برنجی عید نوروزمارال ❤️

_اندازه های شیرینی برنجی باید دقیق باشه حتما ترازو تهیه بفرمایید
من اگه تبدیل گرم به پیمانه رو اینجا بنویسم درسته که در نهایت شیرینی برنجی خواهید داشت اما بافتش اصلا عالی نخواهد بود.
_آرد برنج و پودر قند حتما از الک حریر رد بشه.
_پودر هل رنگش رو کمی تیره میکنه من معمولا کمی اسانس هل اضافه میکنم به گلاب.
_روغن بهتره صاف نباشه یا نسبت دوبرابر جامد آشپزخونه +یک برابر صاف ترکیب بشه.
_من از روغن لادن یک کیلویی قوطی آبی رنگ استفاده کردم.
_اگر مثل من تماما روغن نیمه جامد بزنید اگر تازه کار باشید خمیر اذیت میکنه و به روغن می افته.
_استراحت خمیر۱۲ساعت در دمای محیط
_آرد برنج رو کم کم بریزید و خمیر رو خیلی سفت نکنید چون بعد از استراحت خیلی خیلی سفت میشه و کیفیت لازم رو نخواهد داشت.
_اگر آرد و روغن اول باهم زده بشن تا کرمی و سبک بشه بعد بقیه مواد رو اضافه کنید هم بافت خوب و قابل قبولی داره😉

_موادی که خودم استفاده کردم رو مینویسم
تعدادش بستگی به سایز گلوله های خمیری که برمیدارین داره.
_اطرافِ شیرینی برنجی نباید ترک داشته باشه 😉
_گلابِ زیاد شیرینی رو خشک میکنه.
_مهر رواز لوازم قنادیها میتونین تهیه کنید .مهرهای دستسازِ خوشگل بیشتر تو قزوین پیدا میشه با جنسای مختلف برنج مس و نقره و...) چون نون برنجی قزوینی معروفه😉
_من یه مدت خیلی دنبال این قالبها بودم پیدا نکردم واسه م سوغات آوردن 😅
دوستان خودتون رو زیاد درگیر مهر نون برنجی نکنید نبود با ته ماسوره طرح بندازین.
#شیرینی_برنجی کرمانشاهی
آرد برنج:۱۲۵گرم
روغن جامد:۶۲گرم
پودر قند:۴۵گرم
زرده تخم مرغ:۱عدد کوچک
گلاب تقریبا یک ق س
پودر هل نصف ق چ یا اسانس هل کمی
روغن و پودر قند را با همزن برقی زده سپس زرده تخم مرغ را افزوده همزده تا پف کند.
یک ق گلاب را افزوده به همراه آرد
و خمیر را جمع میکنیم.
اگر بعد از استراحت خمیر کمی سفت بود میتونید خیلی کم شیر اضافه کنید(تاکید میکنم خیلی کمممممم)وگرنه بافت سفتی پیدا میکنه شیرینیتون.
_با فاصله در سینی فر چرب نشده میچینیم و در فر برقی۱۴۰درجه یا گازی۱۶۵ درجه به مدت تقریبیِ۱۸_۲۵دقیقه بسته به نوع فر.

رسانه تبلیغاتی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii

https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر

284 views20:06

#نون_خامه_ای

معصومه
#شیرینی_نون_خامه_ای

موادلازم:

تخم مرغ ۴ عدد
آب ۲۰۰ گرم( نزدیک یک لیوان)
آرد سفید ۱۵۰ گرم ( یک لیوان)
کره ۵۰ گرم
شکر ۱ ق م
وانیل ۱/۴ ق چ
بیکینگ پودر ۱/۴ ق چ
خامه فرم گرفته تقریبا ۴۰۰ گرم
آب و شکر و کره رو داخل قابلمه ای ریختم و روی حرارت ملایم قرار دادم . هم زدم لحظه ای که شروع به قل زدن کرد و میخواست بجوشه ، بلافاصله آرد الک شده رو بهش اضافه کردم و هم زدم به این مرحله میگن داغ زدن که مهم ترین قسمت نون خامه ای هستش و به صورت یه تیکه مثل حلوا یه جای قابلمه جمع شد ، مدام خمیر رو باز و جمع کردم حدودا ۵ تا ۷ دقیقه زمتن می بره. از روی حرارت برداشتم و خمیر رو توی ظرف دیگه قرار دادم تا از دما بیفته .
تخم مرغ ها رو داخل کاسه ای شکستم و کمی با چنگال زدم تا از حالت لختگی در بیاد .
حالا خمیر (که نه گرم هست و نه خیلی سرد) رو کمی با همزن اولش زدم و بعد تخم مرغ ها رو کم کم به خمیر اضافه کردم و با همزن زدم ، بعد وانیل و بیکینگ پودر رو ریختم و کمی با همزن زدم . این خمیر خیلی کشدار هستش .
خمیر رو داخل قیف ریختم ، ماسوره شکوفه داخل قیف انداختم (هر نوع ماسوره شکوفه میشه برای من شماره ۱۳۲ هستش) . سینی فر رو کاغذ روغنی انداختم و با فاصله ماسوره شکوفه زدم . ( سایز شیرینی بستگی به علاقه خودتون داره)
سینی رو توی فر از پیش گرم شده با دما ۲۰۰ درجه به مدت ۳۰ دقیقه قرار دادم . بعد از اینکه نون ها کمی خنک شد ، از سینی خارجش کردم .
نون ها رو با خامه فرم گرفته توسط قیف با ماسوره ساده پر کردم.
روش هم کمی شکلات تخته ای رو آب کردم داخل قیف یکبار مصرف ریختم و روی شیرینی ها ریختم .
نکات :
👈تعداد برای من بین ۲۰ تا ۲۵ عدد شد
بستگی داره که در چه سایزی بزرگ و یا کوچیک درست کنید که من کوچک درست کردم .
👈این نون اکلر رو میتونین با انواع سالاد و الویه و حلوا هم پر کنین .
👈من از خامه قنادی استفاده کردم و با همزن فرم بگیره ، وقتی که از فریزر بیرون اوردم وقتی که کمی نرم شد اول با دور کند همزن ۳ ، ۴ دقیقه زدم و بعد دور همزن رو تند کردم و ۳ ، ۴ دقیقه زدم .
👈بدون فر تا حالا درست نکردم داخل فر دست ساز فکر کنم بشه ، در مورد دستگاه های دیگه درجه و تایم اطلاع ندارم .

رسانه تبلیغاتی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii

https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر

272 views20:07

🔴 #فیلم_آموزشی

#نون_خامه_ای معصومه رسولی

رسانه تبلیغاتی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii

https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر

232 views20:08

#تیرامیسو_دسر_ایتالیایی🇮🇹

مواد لازم :
آب جوش ۴ ق غ
آب جوش ۱ پیمانه
لیدی فینگر ۳۵ عدد
پنیر ماسکارپونه ۳۰۰ گرم
خامه فرم گرفته ۱ پیمانه
پودر قهوه فوری ۱ ق غ
پودر قند ⅓ پیمانه
تخم مرغ ۳ عدد
وانیل ۱ ق چ
پودر کاکائو

رسانه تبلیغاتی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii

https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر

209 views20:10

🔴 #فیلم_آموزشی

#ماست_و_خیار رو خیلی شیک و مجلسی تزئین کن 🤩🤩

رسانه تبلیغاتی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii

https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر

276 views20:11

#آش_ترخینه_با_سیرابی

مواد لازم:
ترخینه ۵ تکه (عطاری ها دارن)
نخود نصف لیوان
لوبیا چیتی نصف لیوان
عدس نصف لیوان
سیرابی ۸۰۰ گرم
سبزی آش نیم کیلو
پیاز ۲ عدد برای داخل آش
نعنا خشک ۲ ق غ
پیاز ۱ عدد برای پخت سیرابی
نمک،فلفل، زردچوبه، پاپریکا، زیره سیاه، تخم گشنیز به میزان لازم
چوب دارچین چند تکه
روغن به میزان لازم
پیاز داغ،سیر داغ،نعنا داغ و کشک به میزان لازم

طرز تهیه:
حبوبات ها را از شب قبل بخیسانید.
ترخینه را با آب به‌مدت ۲ ساعت بخیسانید. سیرابی را داخل قابلمه بریزید.روش آب بریزید. به مدت ۱۵ دقیقه بجوشانید. سپس آبکشی کنید و آبش را دور بریزید.سیرابی را داخل قابلمه بریزید.روش آب بریزید. بهش ۱ عدد پیاز،چند تکه چوب دارچین و ادویه ها را اضافه کنید. به مدت ۵ ساعت بپزید.نخود و لوبیا چیتی را با آب و نمک ،به مدت ۲ ساعت بپزید.
داخل قابلمه ای که آش میپزید، دو عدد پیاز خرد شده بریزید،با مقداری روغن سرخ کنید تا سبک بشه.دو قاشق نعنا خشک اضافه کنید و با پیاز تفت بدید. عدس خیسانده، ترخینه خیسانده و سیرابی پخته را اضافه کنید. به اندازه کافی آب بریزید. نمک و فلفل اضافه کنید. در قابلمه را بزارید و به مدت ۱ساعت بپزید.بعد از یک ساعت ،سبزی آش و نخود و لوبیای پخته را اضافه کنید. در قابلمه را بزارید و به مدت ۱ ساعت بپزید.
وقتی آش آماده شد، با پیاز داغ،نعنا داغ،سیر داغ و کشک تزئین کنید.

رسانه تبلیغاتی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii

https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر

320 views20:13

#آش_ترخینه_با_سیرابی

رسانه تبلیغاتی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii

https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر

219 views20:13

0:31

#نوشتن_باخامه_روی_کیک
#نوشتن_روی_کیک

میتونید حتی تا چند روز تو قیف داخل یخچال یا حتی فریزر نگه دارید و هر موقع نیاز داشتید بیارید بیرون و استفاده کنید
✅ زمانی که کرم هنوز شله و روی کیک نوشتید، میتونید با نوک خلال دندون تغییری خواستید توی شکل نوشته ایجاد کنید، اما اگر بمونه و خودش رو بگیره خلال بزنید ردش میمونه و تمیز نمیشه
✅ این کرم بعد از چند ساعت تو یخچال تقریبا سفت میشه مثل باترکریم، پس اگر جایی رو خوب ننوشتید یا اشتباه کردید بذارید تو یخچال تا سفت بشه بعد به آرومی با یه چیز نوک تیز از روی کیک جداش کنید
✅ نسبت خامه‌ی فرم گرفته به بریلوی صدفی، بسته به سفتی و شلی خامه‌تون داره، اما تقریبا از یک سوم تا نصف میزان خامه میتونید بریلو بهش اضافه کنید
✅ ملاک اصلی اضافه کرده بریلو به خامه‌تون رسیدن به یه کرم نرم باشه، نه خیلی سفت باشه که بریده بریده بشه نه خیلی شل باشه
✅ حتما از بریلوی صدفی استفاده کنید چون بریلوهای دیگه رنگ دارند و نمیشه بهش رنگ اضافه کرد
✅ حتما از قیف بدون درز استفاده کنید تا نوشته خیلی تمیز و گرد و بدون خط باشه، ا
✅ موقع نوشتن، دستتون رو عمود روی کیک بگیرید،
@kadbanoiranii

247 views20:14