رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر💪

‍
#فیلینگ_شکلات
#انواع_فیلینگ_شکلات
نکات:
در این پست آموزش چند نوع فیلینگ گذاشتم سعی کردم هرکس با هر مواد اولیه بتونه درست کنه از کرمفیل و گاناش در طعم های مختلف میتونید برای فیلینگ استفاده کنید
دقت کنید اگه مقدار مواد زیاد هست براتون نصف کنید بعد درست کنید
اگه کره کاکائو در دسترستون نیس برای ترکیب با کره کاکائو و رنگ امیزی میتونید از شکلات سفید استفاده کنید،دقت کنید در شکلات بلژیکی یا ریل از کره کاکائو یا شکلات سفید و در شکلات کامپاند فقط از شکلات سفید برای رنگ امیزی استفاده کنید
به طور کلی دو مدل شکلات در بازار یافت میشه سری اول شکلات های اصلی واقعی یا (real) هست که در ترکیب اون علاوه بر خمیر کاکائو از کره کاکائو استفاده شده و دسته دوم شکلات های ترکیبی یا کامپاند (compound) که داخل اونها کره ی کاکائو وجود نداره و از روغن های گیاهی مختلف و مجاز استفاده میشه
به راحتی با خوندن مشخصات پشت محصول میتونید اصل بودن شکلات رو بدونید چون وزارت بهداشت داخل حتما مقید کرده کارخونه هارو که حقیقت محصول درج بشه.
شکلات های اصل که با کره کاکائو درست میشن به طبع خوشمزه ترند اکثر شکلات های خارجی و داخلی معروف که گرون قیمتن شکلات واقعی ان حالا هر چی درصد تلخی اونها بیشتر باشه خالص ترند وشیر و شکر کمتری داخلش داره و هر چی تلخی کمتر بشه شکر بیشتری دارند
شکلات هایی مثل شکلات تخته ای ها و شکلات فله ها هم که از نظر قیمتی ارزون تر اند نود و نه درصد شکلات ترکیبی اند
توضیحات کامل داخل عکس نوشته هاست لطفا باز کنید و کامل مطالعه کنید
‍

رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر💪

رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر💪

رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر💪

رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر💪

رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر💪

رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر💪

🔴 #فیلم_آموزشی

رنگ کردن قالب پلی کربنات


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر💪

🔴 #فیلم_آموزشی

مرحله اول ریختن ژله قرمز داخل قالب پلی کربنات بعد ریختن شکلات شیری در قالب
و خالی کردن شکلات اضافی قالب


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر💪

🔴 #فیلم_آموزشی

انواع فیلینگ شکلات


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر💪

🔴 #فیلم_آموزشی

انواع فیلینگ شکلات


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر💪

🔴 #فیلم_آموزشی

پر کردن کامل قالب پلی کربنات


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر💪

🔴 #فیلم_آموزشی

روش برگرداندن شکلات از قالب پلی کربنات بعد از آماده شدن شکلات


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر💪

🔴 #فیلم_آموزشی

#شکلات_کهکشانی

شکلات و در رنگهای مختلف داخل قالب پلی کربنات ریخته و سپس با باد خنک سشوار خیلی اروم و از دور روی شکلات میگیره رنگها ابرو بادی و کهکشانی با هم مخلوط میشن و دور قالب پلی کربنات و کامل میپوشونن دقت کنید اینکار نیاز به دقت و کمی سلیقه داره
بهتره بعد از سفت شدن این شکلات شکلات کاری قالب کربنات بار دوم هم انجام بشه که محکم بشه بعد فیلینگ بشه و بقیه مراحل...


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر💪

#شکلات_کهکشانی
#شکلات_بن_بن


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر💪

🔴 #فیلم_آموزشی

#چای_مخصوص_سرماخوردگی


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر💪

🔴 #فیلم_آموزشی

#ایده_شکلاتی

کندی‌بار میز تولد میتونه همین‌قدر ساده و جذاب باشه.
هر مدل بیسکویت کرم‌دار که دوست دارید رو به سیخ‌چوبی بزنید و داخل شکلات آب شده فرو کنید و بعد هم به دلخواهتون تزیین کنید

میتونین این بیسکوییت شکلاتی رو به رنگ دلخواه، متناسب باتم تولد تزئین کنین😍

‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‎‌‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‌‌‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‎‌‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‌‌‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‍‌‍‌
رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر💪

#پارت31


**


به تزئینات نگاه میکنم و لبخندی از سر رضایت به لب میارم :

_ساناز عالی شده مگه نه؟


ساناز چرخی میزنه و میگه :


_آره خدایی تو تایم کمی که داشتیم، همه چیزو به نحو احسن انجام دادیم.


همه جا با بادکنک و ریسمان آذین بسته شده.

دو روز پیش بود که تصمیم گرفتم ساشا رو برای تولدش سورپرایزش کنم، برای همین با خواهرش ساناز هماهنگ کردم و همه چیزو آماده کردم.

همیشه برای ایلیا و مامان و بابا و دایی منصور تولد می گرفتم و حالا ساشا هم به این لیست افراد مهم اضافه شده بود.


کلید ویلای لواسان عمو محمد که بهترین عموم بود، رو گرفتم و هرکسی که به ذهنم رسید دعوت کردم.
از ساناز هم خواستم هرکس صلاح میدونه دعوت کنه.


ایلیا برای جشن کلی کمکم کرد و من تونستم تو این دوروز دلتنگی های چند ماه رو تا حدی برطرف کنم، اونقد از گردنش آویزون شدم که آرتروز گرفت.


همه چیز بر وفق مرادم پیش میرفت،
حالم خوب بود.

خوش حال و راضی...


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر💪

#پارت32


به ساشا زنگ زدم و گفتم امشب برای شام خونه ی داییم دعوتیم و نمیتونیم همو ببینیم که شک نکنه و همسر ساناز رو فرستادم دنبالش تا به اینجا بیارتش.



پیراهن ماکسی بلند و پوشیده ی آبی رنگی به تن دارم که با کفش های پاشنه بلند مشکی ترکیب جذابی شده.


موهای اتو کشیدم، همراه این آرایش با تناژ آبی، زیباترم کرده.

همه ی مهمونا رسیدن و منتظر اومدن ساشا هستیم.
بعد از احوال پرسی و خوشامد گویی به همه در کنار ایلیا و مامان و بابا می ایستم.

ایلیا سرشو نزدیک گوشم میاره و میگه :

_شبیه السا تو اون انیمیشن فروزون شدی

_ینی واقعا همونقد خوشگل شدم؟

_از اونم خوشگل تری.

با ذوق میگم :

_قربونت برم چشمات خوشگل میبینه، داداش جذاب من امشب چرا پارتنرشو نیاورده؟

میخنده :

_آخه نمی‌تونستم تبعیض قائل بشم، نمیشد همه رو بیارم

می دونستم با تمام خاطرخواه هایی که داره، اهل بازی با احساسات دخترا نیست و به خودش این اجازه رو نمی‌داد. با هر دختری ام دوست میشد بهش میگفت که قصدش فقط دوستیه و هیچ سواستفاده ای در کارش نبود.

ساناز رو می بینم که به سمتم پا تند کرده

مامان میگه :

_نيلو فکر کنم ساشا رسیده.

ساناز بهمون میرسه و میگه :

_نيلو بدو دم در ورودی، رسیدن.

طبق هماهنگی که از قبل انجام شده، برق ها رو خاموش میکنن و نور لامپ های رنگی ریسمان های تولد، فضا رو زیبا و روشن کرده.

همه سکوت می‌کنند و من با هیجان نزدیک در منتظر ورود ساشا ام.

صداشونو می‌شنوم که با همسر ساناز نزدیک میشن و ساشا داره غر میزنه که اینجا کجاست و برای چی‌ اونو به اینجا آورده!!

در که باز میشه ضربان قلبم تندتر میشه.

جمیله خانم، ساناز و مامان در کنار من و پدرها کمی دور ایستادند انگار که این جشن ها برای سن و سالشون حوصله سر بَره.

همزمان با ورود ساشا صدای مهمونا بلند میشه که شعر تولدت مبارک رو براش میخونن و من ناباوری و تعجب رو تو چهرش می بینم.

جلو میرم و برای اولین بار واسه گرفتن دستش پیش قدم میشم و با محبت به چشماش نگاه میکنم :

_تولدت مبارک ساشا

میخنده و جلوی چشم همه بغلم میکنه.
در هوا معلق میشم و ساشا یک دور می چرخه و منو زمین میزاره.
گونمو میبوسه و با هیجان میگه :

_خیلی عاشقتم بخدا. فرشته ی مهربونم

برق ها روشن میشه

ساشا با همه احوال پرسی میکنه و باهم ب طرف جایگاهی که با بادکنک های آبی و سفید تزئین کردیم میریم.

صدای موزیک بلند میشه و همهمه و شادی از هر طرف به گوش میرسه.
مهمون ها حدود 40 نفرن و پرانرژی.

ساشا یک لحظه هم دستمو رها نمیکنه.

ساناز کیک رو میاره و روی میز پایه بلند روب روی ما قرار میده و شمع 28 رو، روشن می کنه و ساشا رو میبوسه و عقب تر می ایسته.

دستمو حائل دهان خودم و گوش ساشا میکنم و میگم :

_اول آرزو کن. بعد فوت کن.

_آرزوم کنارم وایساده.

شادیم مضاعف میشه و همراه بقیه می شمارم ‌:

_سه... دو.... یک...


شمعو فوت میکنه و منو سخت در آغوش میکشه.


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر💪