#پارت425


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر💪

#پارت426


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر💪

#پارت428


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر💪

#پارت429


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر💪

#پارت430


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر💪

#پارت431


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر💪

#پارت432


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر💪

اونی ك واقعی عاشقته #منم!💙

#مجید رضوی

هدیه شبانه

اهنگ پیشنهادی شامگاهی

@kadbanoiranii

⚡️خـــدایـا⚡️
امشب آرامشی از جنس⚡️
فرشته‌هایت نصیب همه دلها⚡️
و شبی آرام و بی نظیر⚡️
قسمت عزیزانم بگردان⚡️
تا درودی دیگر بدرود⚡️

⚡️ شبتون خوش


‌ ‎‌‌
‌ ‎‌‌‌@kadbanouranii

خدایا ❤

دلیل آرامشم
به چه تشبیه کنم
نام تـو را

خدایا ❤️

ساده تر می گویم
  تـو
تـمامیت❤
   احساس منـی

🌹بسم الله الرحمن الرحیم
🌹الهی به امیدتو


@kadbanoiranii

#زدی پر

#مسیح_آرش

هدیه روزانه

تقدیم به تمامی شما مهربانوهای عزیز همیشه همراه کانال کدبانوی ایرانی

@kadbanoiranii

#کوکی_ترک_دار_شکلاتی

کوکی شکلاتی خیلی خوشمزه است ومناسب پذیرایی عیدهم است هزینه زیادی هم نمی بره واما دستور

مواد لازم
آرد شیربنی پزی یک لیوان
نصف لیوان کاکائو
کره 50گرم
شکر سه چهارم لیوان
بیکینگ پودریک قاشق مرباخوری
نمک نصف قاشق چایخوری
وانیل مایع یک قاشق مرباخوری اگر پودری استفاده کردین نصف قاشق چایخوری
تخم مرغ دوعدد
پودرقند به مقدار نیاز
طرز تهیه........ ارد وکاکائو ونمک وبیکینگ پودر را مخلوط کنید
تخم مرغ وکره به دمای محیط رسیده و شکر ووانیل را خوب بزنید تا یکدست وکرمی بشه بعد مواد خشک را بهش اضافه ومخلوط کنید تا یکدست بشه بعد سر ظرف را ببندید وبمدت 4ساعت توی یخچال بذارید بعد گلوله هایی اندازه گردو توی دست گرد کنید خمیر چسبنده است وتوی پودر قند بزنید وتوی سینی را کاغذ روغنی بیندازید وکوکی ها را توی سینی بچینید ودر فر از قبل گرم شده 180درجه بمدت 10تا 15دقیقه از فر در اوردین کمی سرد بشه بعد از سینی جدا کنید توی ظرف در دار تا یک هفته هم کاملا نرم وعالی می مونه
بافت این کوکی نرم است وطعمی کاملا شکلاتی داره


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر💪

🔴 #فیلم_آموزشی

#کوکی ترکدار شکلاتی


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر💪

#شیرینی_پفک_نارگیلی

مثل همیشه تاکید میکنم برای به دست آمدن نتیجه عالی در شیرینی پزی، حتما مواد اولیه رو با ترازو وزن کنید.

پودر نارگیل چرب 250 گرم(2پیمانه+3/4پیمانه)
پودرقند200گرم(1پیمانه+1/4پیمانه)
سفیده تخم مرغ 5 عدد(190 تا 200 گرم)
وانیل 1/4 قاشق چایخوری
پودر کرم تارتار(نوک قاشق چایخوری)
میتوانید حذف کنید ولی کرم تارتار باعث فرم دهی بهتر سفیده و مانع آب انداختن سفیده میشود.
پودر کرم تارتار را از لوازم قنادیها میتوانید تهیه کنید.
نشاسته ذرت 50 گرم(حدود 1/2 پیمانه سرخالی)
نشاسته ذرت باعث نرم ماندن شیرینی میشود
نشاسته ذرت پودر نرم و سفید رنگی است که از لوازم قنادی میتوانید تهیه کنید.
سفیده ها+وانیل+پودر کرم تارتار را در ظرف تمیزی بریزید و با دور تند همزن بزنید تا سفیده حجیم شده و به صورت قله خمیده درآید و از ظرف برنگردد.
سپس قاشق قاشق از کناره های ظرف پودر قند را اضافه و به خمزدن با دور تند ادانه دهید تا جایی که سفیده کاملا سفت شده و به صورت قله نوک تیز بایستد.
سپس نشاسته ذرت و پودر نارگیل را به تدریج و به آرامی به کمک لیسک فولد کنید.دقت کنید همزدن سریع باعث خوابیدن پف سفیده شده و کیفیت شیرینی را پایین می آورد.
وقتی مواد فولد و یکدست شد آن را در قیف با سرماسوره ستاره بزرگ بریزید.
سینی فر را چرب و کاغذ روغنی انداخته و روی کاغذ روغنی را هم کامل چرب کنید.
مواد را با فاصله روی کاغذ ماسوره بزنید(مواد در فر پف میکند)
به دلخواه پودر پسته یا ترافل رنگی بپاشید.
در فر از قبل گرم شده با دمای 170 درجه سانتی گراد به مدت 10 تا 20 دقیقه یا تا زمانی که کف شیرینی کمی تغییر رنگ دهد بپزید.
شیرینی باید بعد از پخت کاملا سفید باقی بماند و نباید طلایی و تغییر رنگ دهد.
اگر همه مواد را نتوانستید یکجا ماسوره بزنید و در فر قرار دهید میتوانید باقی مواد را در قیف ریخته و در یخچال قرار دهید و دوباره در سینی خنک ماسوره بزنید.(به دلیل استفاده از کرم تارتار سفیده در یخچال آب نمی اندازد)
بعد از پخت از فر درآورده صبر کنید کمی خنک شود و از کاغذ جدا کنید...کمی که شیرینیها خنک شدند در ظرف در بسته قرار داده و فریز کنید تا نرم و تازه باقی بمانند.
با این میزان حدود 150 تا 170 عدد شیرینی با سایز کوچک خواهید داشت
در فر برقی و توستر دما را 20 درجه کمتر کنید

.رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر💪

🔴 #فیلم_آموزشی

#شیرینی_پفک_نارگیلی


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر💪

#شیرینی_مشهدی

آرد ۳۰۰ گرم
زرده تخم مرغ یک عدد
عسل ۳۰ گرم
وانیل و هل نصف چ
شیر ۳۰ گرم
روغن جامد یا صاف شماره پنجاه ۱۵۰ گرم
پودر قند الک شده ۵۰ گرم

روغن و پودر قند را میزنیم تا نرم و پوک شود به ترتیب تخم مرغ، وانیل، هل، عسل را اضافه میکنیم و هم میزنیم (نباید مواد را زیاد هم بزنیم در حد مخلوط شدن و یکدست شدن) آرد رو اضافه میکنیم و با نوک انگشتاتون فقط در حد یکدست شدن هم میزنیم. خمیر را در نایلون در یخچال ب مدت یک ساعت گذاشته استراحت میدیم بعد از استراحت خمیر رو روی مابین دو نایلون به ضخامت ۳ میل باز کرده و قالب بزنید. ( طبق فیلم)
فر رو از یک ربع قبل با درجه ۱۶۰ روشن کنید ( توستر ۱۵۰ )
در سینی فر چیده به مدت 20 دقیقه با حرارت ۱۶۰درجه بپزید. (البته با توجه به متفاوت بودن حرارت فر ها این زمان ممکن است تغییر کند) باید کمی تغییر رنگ دهد. باید حواستون باشه نسوزه این شیرینی خیلی زود میسوزه. بعد از خنک شدن لایه بالایی شیرینی رو یکم با شربت بار مرطوب کنید و بزنید تو کنجد یا نارگیل یا مغزیجات.مابین شیرینی ها مارمالاد گذاشته و تزیین کنید.
نکته ها: خمیر ورز داده نشود و فقط در حد مخلوط شدن جمع شود.اگر این خمیررا ورز دهیم سریع به روغن می افتد و شیرینی بی کیفیت می شود. روغن صاف نداشتین روغن جامد رو اب کنید ۲۴ساعت داخل یخچال بذارید ببنده سپس استفاده کنید
همه مواد از یک ساعت قبل تو دمای محیط قرار بگیرن.
برای نگهداری این شیرینی می توان بیسکویت ها را آماده کرد و بین هر لایه کاغذ روغنی بذارید و داخل ظرف دربسته تو فریزر قرار بدین. هر وقت خواستیم استفاده کنید از دو ساعت قبل تو دمای محیط بذارید سپس مارمالاد رو بهش اضافه کنید .
حرارت فرها متغیره مواظب باشید نسوزه
اندازه رو حتما با ترازو وزن کنید شیرینی حساسیه نمیشه ب پیمانه گفت یه دونه شو بذارید تو فر ببینید با چ درجه ای چ زمانی میپزه


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر💪

🔴 #فیلم_آموزشی

#شیرینی مشهدی


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر💪

#قرابیه_ترکدار_پرتقالی

برای حدودا ۲۲ تا ۲۵ عدد
تخم مرغ ۱ عدد
پودر قند ۲۰ گرم( ۱ ق غ)
روغن مایع ۲۰ گرم (۲ تا ۳ق غ)
آب پرتقال ۱ ق غ
رنده پوست پرتقال ۱ ق م
بیکینگ پودر ۴ گرم (۱ ق چ )
وانیل نوک قاشق
آرد سفید ۱۵۰ گرم (۱ لیوان)

داخل ظرفی تخم مرغ رو کمی با چنگال زدم و مابقی مواد وانیل و پودر قند و آب پرتقال و رنده پوست پرتقال و روغن رو هم اضافه کردم و با همزن دستی زدم .
آرد و بیکینگ پودر رو مخلوط و الک کردم و داخلش ریختم و مخلوط کردم .
آرد رو کم کم می ریزیم حواستون باشه آرد زیادی شیرینی تون رو سفت می کنه .
خمیر کمی شل مانند و به دست می چسبه و ایراد نداره به مدت نیم ساعت تا یه ساعت داخل یخچال گذاشتم تا اون حالتش کمتر بشه .
بعد گوله هایی ازش برداشتم و توی دستم گوله کردم و بعد داخل پودر قند غلتوندم و داخل سینی فر چیدم . حتی میشه بعد از اینکه توی سینی چیده شد دوباره پودر قند الک کرد.
فر از یه ربع قبل گرم بشه سینی رو در طبقه وسط با دمای ۱۷۰ درجه ۱۵ تا ۲۰ دقیقه قرار دادم .
بعد از خنک شدن از سینی برداشتم .
نکات : بدون فر داخل فر دست ساز میشه .
ماندگاری این شیرینی هم بالاست حدودا تا یک الی دو ماه توی ظرف درب بسته محیط خنک می مونه .



رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر💪

🔴 #فیلم_آموزشی

#قرابیه ترکدار پرتقالی


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر💪

#کوکی_مخلوط

مواد لازم ：

200 گرم کره (در دمای محيط)
1 ليوان پودر شکر یا قند
1 بسته وانیل 5 گرمی ترک(یا کمی وانیل ایرانی)
1 بسته بیکینگ پودر10 گرمی ترک(1 قاشق مرباخوری سر خالی)
1 استکان نشاسته (ذرت یا گندم)
2تا 2/5 ليوان آرد سفید قنادی
1 قاشق غذاخوری پودر کاکائو
برای مغز کوکی میتونید از کره بادام زمینی ویا شکلات صبحانه یا نوتلا ویا از خود خمیر(رنگ مخالف) استفاده کنید.
طرز تهيه ：
همه مواد را بجز آرد و کاکائو مخلوط کرده وآرد را کم کم اضافه کنید تا خمير لطيفی بدست بیاد . خمير را به دو قسمت تقسيم کنید و به يک قسمت پودر کاکائو را اضافه کنید(اگه خمیرتون خشک شد یک قاشق مرباخوری روغن مایع بریزید) ومخلوط کنید تا خمیر یکدست شود.
تکه هایی از خميرساده و کاکائویی را ما بین دو کاغذ روغنی با وردنه باز کرده و به صورت نوارهای باریکی برش زده(طبق فیلم) وروی میز کار سلفون کشیده وبه ترتیب از نوارهای ساده و کاکائویی کنار هم گذاشته (برای چسباندن نوارها از سفيده تخم مرغ استفاده کنيد) وبعد خمیر را را رول کنید و 30 دقیقه بزارید در يخچال تا استراحت کند.
برای مدل چرخشی هم ازسه تکه خمير شکلاتی و سه تکه هم خمير ساده بردارید وطبق فیلم در دست کنار هم گذاشته وگرد کنید تا کمی رنگها ترکیب شوند. در مدل ديگر از خمير سفيد برداشته و گرد کرده و کمي پهن کرده و با کاتر (در کاکائو زده شده )شکل دهيد . در مدل مغز دار هم از خمير کمي برداشته وپهن کنيد و از نوتلا گذاشته و خمير را ببنديد.همه شيريني ها را در سيني چيده و در فر ٢٠٠درجه بپزيد بطوري که فقط شيريني ها کمي تغيير رنگ بدهند.


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر💪