🔴 #فیلم_آموزشی

#صبحونه_دودقیقه ای


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

#اسموتی_انجیر و سیب

۲ عدد سیب
۶ عدد انجیر
۱لیوان شیر
یخ خرد شده
۱ قاشق گلاب
۲ قاشق شکر
همه مواد را داخل مخلوط کن ریخته و حدود ۲ دقیقه خوب با هم میکس می کنیم سپس لیوان را با برش های انجیر تزئین کرده و اسموتی را داخل لیوان ریخته و نوش جان می کنیم


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

#توپک انجیر:

انجیرخشک ۲۰ عدد
گردو به میزان لازم
بیسکویت پتی بور ۱ بسته
خامه حدود یک بسته
شکلات تلخ یا شیرین ۱۰۰ گرم
انجیرخشک روچندساعتی با آب ولرم خیس کردم تا نرم بشه

خامه روحرارت گرم کردم شکلات رو اضافه کردم تا آب شد و بیسکویت پتی بور رواضافه کردم وخمیریکدست درست شد تو دست کمی پهن کردم وبعد انجیر رو داخلش گردو گذاشتم گذاشتم بین خمیربیسکویت و توپکی کردم وتوی پودرنارگیل غلطوندم


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

#توپک انجیر

رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

#مسقطی_انجیر

نشاسته گل سفید یک پیمانه

خلال پسته و بادام دو قاشق سوپ خوری

گلاب نصف پیمانه

آب چهار لیوان

آرد برنج نصف پیمانه

شکر ۲ پیمانه یا عسل ۴ قاشق غذاخوری

پودر پسته به مقدار لازم

انجیر چرخ شده ۱/۵ لیوان

شیر ۴لیوان

طرز تهیه مسقطی انجیر :
نشاسته را در ۴ لیوان آب سرد حل کرده و از صافی عبور دهید. همچنین آرد برنج را در شیر حل کرده و از صافی رد کنید. نشاسته و آرد برنج حل شده را با یکدیگر مخلوط کرده و در یک ظرف لعابی روی حرارت ملایم بگذارید به صورت مرتب هم زده تا مایه به جوش آمده و غلیظ شود .

شکر، گلاب و انجیر را اضافه کرده مایه را روی حرارت کم گذاشته تا بجوشد و مرتب هم بزنید تا ته نگیرد. هنگامی که خط قاشق روی مایه محو نگردد غلیظ شده است و یخ در بهشت آماده است در کف ظرفی لبه دار مقداری پودر پسته ریخته و مواد را روی آن بریزید تا مواد صاف و یک‌دست شوند .خلال پسته و بادام را روی آنها ریخته، پس از خنک شدن بطور لوزی یا مربع برش بزنید .

نکته : در صورت شل بودن مواد برش نمی‌خورد باید در ظرفی مجددا ً آنها را جوشانیده و پس از خنک شدن برش بزنید. همچنین در صورت سفت شدن مواد نمی‌توان آنها را مصرف کرد با مقداری آب و گلاب آن را نرم کنید


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

#مسقطی-باانجیرخشک-وگل-محمدی
#مسقطی_سه_رنگ

مواد لازم:

نشاسته سه چهارم لیوان
شکر دو لیوان
آب سه لیوان
گلاب یک لیوان
هل 5-6 عدد
کره 50 گرم
زعفران دم کرده مقداری

طرز تهیه:
ابتدا نشاسته رو با آب حل کرده و داخله یه قابلمه ریخته و روی حرارت میذاریم تا خودش و بگیره.
روی هل ها هم آب جوش ریخته و چند دقیقه نگه میداریم تا دم کنه و عصاره بده
بعد همین عصاره رو داخل قابلمه ریخته و شکر را اضاف میکنیم و هم میزنیم آخر سر گلاب و به مواد داخله قابلمه اضافه میکنیم و با همزن دستی مرتب هم میزنیم .
ودر آخر هم انجیر خشک و گل محمدی رو اضافه میکنیم
مسقطی موقعی آماده اس که وقتی داخله یه قاشق ریختیم و تقریبا سرد شد بحالت کاملا کش دار از قاشق بریزه .
اگر خواستیم چند رنگ کنیم میتونیم از دوشاب(شیره انگور) یا کاکائو و زعفران استفاده کنید.
ظرف مورد نظر و یه کم چرب کنید مواد رو بریزید تو ظرف لبه دار.
داخله یخچال یکی دوساعتی بذارید و بعد برش میزنیم

رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

مسقطی سه رنگ

رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

🔴 #فیلم_آموزشی

#آموزش_چیز_کیک_مخصوص_کتو


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

#رشته_پلو_شاهانه

برنج ۴ پیمانه
رشته پلویی ۲۰۰ گرم
دارچین،زیره،زعفران و روغن به میزان لازم
.
برای مرغ
سینه مرغ ۲ عدد
خلال بادام ۵۰ گرم
پیاز داغ ۲ ق.غ
خلال پوست پرتقال ۲ ق.غ
زرشک ۱ ق.غ
نمک،فلفل،زردچوبه،دارچین،زعفران
عرق بهار نارنج
کره و روغن
.
اول رشته رو به برنج در حال جوش اضافه میکنین و وقتی به اندازه کافی رشته و برنج پخت(حدود ۱۰ دقیقه)آبکش میکنید.
برای دم انداختن برنج رو لایه لایه به قابلمه اضافه کنید و دارچین و زیره و زعفرون رو بین برنج بریزید و بذارید دم بکشه.
.
برای مرغش هم مرغ رو داخل کره و روغن تفت بدین و ادویه ها رو اضافه کنید.
کمی که تفت خورد خلال بادام و پیازداغ رو اضافه کنید و یه لیوان آب بهش اضافه کنید.
تو این مرحله خلال پوست پرتقال که تلخیش گرفته شده رو اضافه کنید و بذارید بپزه.
وقتی مرغ پخت بهش زرشک رو اضافه کنید و بعد از ۱ دقیقه خاموشش کنید.
.
راجع به تزیین روی پلو همه چی سلیقه‌ای هست.
ما خرما،خلال پست،زرشک و بادام هندی اضافه کردیم.
که با کمی کره و بهار نارنج تفتشون دادیم.

—————————————————————

در ضمن اون قابلمه روغن نیست،اون آب روغن هست که یه قاشق روغن با یه لیوان آب و زعفرون درست شده.


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

🔴 #فیلم_آموزشی

#رشته_پلو_شاهانه

رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

‍ #شیرینی
#باسلوق_شیره_انگور

مغز این #سجوق ها گردوست .


مواد لازم:

1لیوان آرد.
نصف لیوان شکر.
3لیوان آب.
نیم کیلو شیره انگور
گلاب و زعفرون و هل به مقدار لازم .

طرز تهیه:
شکر و آرد را با یک لیوان آب حل میکنیم بعد از صافی ردمیکنیم .بعد دوتا لیوان آب دیگه را میزاریم جوش بیاد (تا اول بجوش اومدن بود) موادحل شده را اضافه میکنیم حدود یک ساعت مدام هم میزنیم روس شعله بعد شیره را اضافه تا نیم ساعت یک ربع آخر هل و زعفرون و گلابا اضافه میکنیم . سپس گردوهایی رو که به نخ کشیدید رو درون مواد میزنیم.چندین بار این کار را انجام میدهیم تا به غلظتی که میخواهیم برسد سپس نخ ها رو در بالکلن یا حیاط یا هر جای خنک دیگری آویز میکنیم . بعد از چند روز که خنک شد برش داده و قسمت های برش داده را به مدت دو یا سه رو دوباره میگذاریم در جای خنکی که بودند تا خوب خشک شوند وبعد فریز میکنیم .


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

#قیمه_نثار

🔸۱ پياز بزرگ نگینی خورد شده رو تفت دادم تا سبک بشه،گوشت رو تا حدي ك تغيير رنگ بده تفت دادم،فلفل سياه،زردچوبه،ادویه کاری،٢تا دونه هل و۱ق رب اضافه كردم كمي تفت دادم...
🔸با ۱ لیوان آب حدود سه ساعت گذاشتم بپزه،باید آبش تقریباً خشک بشه وبه روغن بیفته...
اواخر پخت زعفرون و۱ق گلاب اضافه كردم...
👈خلال بادام وخلال پسته رو كمي تفت دادم... زرشك وپرتقال تلخي گرفته رو هم با کره و كمي شكر تفت ميديم تا براق بشه... وبرنج رو با اونها تزئين ميكنيم


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

#ماكارونی_با_مرغ

🔸ماكاروني كه هر مدل كه دوست داريد بزاريد با نمك و مقداري زردچوبه بجوشه
🔸براي مايه ماكاروني با مرغ👈 اول پياز سرخ كردم بعد سينه مرغ رو به صورت نواري برش زدم و داخل پياز ريختم و همرو با هم تفت دادم و براي ادويش از نمك+فلفل+آويشن+پاپريكا+ادويه كاري اضافه كردم
🔸باز با هم يه تفت دادم و رب بهش اضافه كردم و خوب همرو با هم سرخ كردم.
نصف🥛آب اضافه كردم و ٥دقيقه جوشيد و خاموش كردم.ماكاروني رو آبكش كردم و موادمو ريختم لابه لاش و ٣٠دقيقه با حرارت كم دم كردم.


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

#روشهای_غلیظ_و_خوشمزه‌تر_کردن_سوپ🥣🍜

🔸رایج ترین روش استفاده از آرد تفت داده است. کره را در ماهی تابه ذوب کنید و در حال هم زدن، آرد را به آن اضافه کنید تا مخلوط به شکل خمیر در بیاید و آرد بپزد. سپس شیر کم چرب را تا زمانی که مخلوط به صورت یک سس غلیظ ( تقریباً به غلظت خمیر پنکیک ) در بیاید به آن اضافه کنید. به این سس، بشامل (bechamel) می گویند. آن را به سوپ اضافه کنید.
#سوپ


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

#خانه_داری

برنجای ما حشره زده بود ازونجایی که توی آپارتمان زندگی میکنیمو فضای بازو آزادی در دستزس نیست که اونا رو پهن کنیم تا حشرشون بره این فکر به ذهنمون رسید که اونا رو الک کنیم به این صورت که اول باید یه الک انتخاب کنید که سوراخاش به حدی باشه حشرها ازش رد شن ولی برنجا نه. بعد ی تشت رو کمی اب داخلش بریزید حالا فقط کافیه برنجا رو الک کنید تا حشره ها بریزه تو آب و وقتی مطمئن شدین که هیچ حشره ای نیست بعد برنجا رو توی یه کیسه تمیز برزید و لایه برنجای پاک شده هم گلوله های خمیری که با نمک فراوان درست شده و خشک شده بریزید و در جای خنک قرارشون بدین تا دیگه حشره نزنن


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

#کتلت_نخود که نگم از طعمش😍

گوشت چرخ کرده : 250 گرم
نخود : 1 فنجان
لپه : 1 فنجان
تخم مرغ : 3 عدد
پیاز رنده شده : 1 عدد
آرد سوخاری : 1 قاشق غذاخوری
پیازچه چند ساقه سبز ریز خورد شده
نمک... فلفل ...زردچوبه....روغن....به مقدار لازم

مراحل پخت
ابتدا نخودو لپه را از شب قبل خیس می کنیم.
میذاریم ابکش خوب که آب اضافه اش رفت دو بار چرخ می کنیم.
بعد ازاین کار تمامی مواد به غیر از روغن را به نخود و لپه چرخ کرده اضافه می کنیم و با هم خوب ورز می دهیم.
دقت کنید که مایع کتلت نباید شل باشه تا بتونید خوب توی دست فرم بدید.

در نهایت کتلت های فرم داده شده را تک تک داخل روغن داغ سرخ می کنیم.


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

#غذای_خوشمزه_با_کدو

1عدد پیاز
5 عدد کدوسبز متوسط ​​
250 گرم گوشت گوساله
2عدد گوجه فرنگی متوسط
نمک
فلفل سیاه

برای سس بشامل

2 قاشق غذاخوری کره
2 قاشق غذاخوری آرد
2 لیوان شیر
نمک
پنیر رنده شده

طرز تهیه

کدو را بشویید و داخل آنرا کمی خالی کنید پشت آنرا با چنگال شیار بزنید و در آب جوش بگذارید تا کمی پخته شود.
پیاز و فلفل را خرد کنید و با کره یا روغن سرخ کنید. گوجه فرنگی رنده شده و بعد گوشت چرخ شده و ادویه جات را به ترتیب داخل تابه بریزید تا پخته شود.
برای سس بشامل کره را روی حرارت آب کنید و آرد را بریزید و هم بزنید تا سرخ شود شیر را اضافه کنید تا سس یکنواختی درست شود.
کدو ها را داخل سینی فر بگذارید مخلوط گوشت را داخل آن بریزید و بعد سس بشامل و در آخر پنیر رنده شده بر روی آن بریزید.
بعد داخل فر بگذارید تا پنیر آن آب شود و طلایی شود.
بپزید و لذت ببرید.


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

🔴 #فیلم_آموزشی

#آموزش_ترفندهای_آشپزی


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

🔴 #فیلم_اموزشی

#تاکو_پنیری_خوشمزه


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

#کباب_خانگی_در_فر

نیم کیلو گوشت چرخی
1 عدد پیاز رنده شده
1 پر سیر رنده شده
4 قاشق غذاخوری ارد سوخاری
1 قاشق غذاخوری روغن
1 قاشق غذاخوری شیر
1 قاشق غذاخوری آب
نمک، فلفل سیاه وسفید، فلفل قرمزپرک شده، زیره، آویشن
ادویه کباب
سیخ چوبی

 رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG