🖤🖤🖤🖤🖤😔😔😔

#مداحی

#بنی فاطمه

#جان آقا سنه قوربان آقا


عزاداریهاتون قبول حق🤲

@kadbanoiranii

🔴 #فیلم_آموزشی

#غذاخوشمزه_با_سیب_زمینی


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

#تارت_کیک_توت_فرنگی

تخم مرغ. 3 عدد
ماست. نصف لیوان
وانیل. 1 ق چ ق
بکینگ پودر. 1 ق غ
آرد. 2 لیوان
شکر. 3/4 لیوان
توت فرنگی خرد شده. نصف لیوان
روغن مایع. 1/3 لیوان.


تخم مرغ شکر و وانیل را باهم مخلوط کرده هم میزنیم تا کرم رنگ بشه بعد ماست را اضافه کرده همراه روغن مایع همزده بعد ارد را بهمراه بکینگ پودر الک کرده طی چند مرحله ب مواد اضافه کرده بشکل دورانی همزده در اخر توت فرنگی خرد شده را اضافه کرده قاطی میکنیم قالب تارت را چرب کرده مواد را داخل قالب ریخته و روش با برشهایی از توت فرنگی چیده داهل فر از قبل گرم شده با درجه حرارت 180بمدت 35دیقه قرار داده بعد با خلال دندان چک کرده از فر برداشته میزاریم خنک بشه بعد برش زده سرو میکنیم


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

#کمپوت_زردالو

زردآلو. 1 کیلو
آب. 6 لیوان
شکر. 6. ق غ
زعفران دمکرده. بمیزان لازم

زردآلو را بشورید و با دستمال خوب خشک کنید. آب را با شکر مخلوط کرده روی حرارت قرار دهید تا به جوش بیاید و قل بزند.
تا شکر داخل آب حل شود. مقداری زعفران سابیده اضافه کنید بعد اینکه ب جوش امد از رو رو حرارت بردارید بزارید کنار تا خنک بشه،سپس زردآلو ها را داخل یک شیشه تمیز بریزید و مخلوط شربت را داخل آن بریزید تا روی زردآلو ها را بگیرد.

درب کمپوت را بسته و محکم کنید. شیشه ها را داخل یک قابلمه قرار دهید و آب بریزید تا حدی که روی درب شیشه را بگیرد و برای ۱۵ دقیقه بگذارید تا ریز جوش بزند و بعد روی یک دستمال نخی برگردانید تا خنک شود و عمل هواگیری انجام می شود


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

#مگنولیا_موزی

شیر:۱ لیتر
آرد:۲ قاشق غذاخوری
نشاسته:۲ قاشق غذاخوری
خامه صبحانه:۱ پاکت
شکر:تقریبا ۱ لیوان
تخم مرغ:۱ عدد
بیسکویت اتی بورچاک یا پتی بور:۲ بسته
موز:۴ عدد
پودر پسته:مقداری برای تزیین

شیر،ارد،نشاسته،تخم مرغ و شکر رو روی حرارت مدام هم می زنیم تا غلیظ بشه. از روی حرارت برمیداریم و خامه رو اضافه میکنیم و هم می زنیم تا کاملا یکدست بشه.
بیسکویت ها رو اسیاب میکنیم.کف هر ظرف یه قاشق بیسکویت می ریزیم.بعد موز ها رو کناره های ظرف میچینیم و محلبی می ریزیم.یه ردیف دیگه بیسکویت،موز و محلبی میریزیم.روی محلبی پودر بیسکویت و پسته میریزیم و سرو میکنیم


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

#نان_فوکاچیا
مرحله اول

کلیپ زیرنویس داره و گویاست.
نکته خاصی هم نداره فقط اینکه تو ریختن آرد دقت کنید خمیرتون سنگین نشه نوع آردها باهم متفاوته ممکنه میزانی که گفتم کمتر یا بیشتر مصرف بشه.بیش از حد آرد به خورد خمیرتون ندید چون نونتون سفت میشه. مقداری چسبندگی طبیعیه که با ورز دادن اونو رفعش کنید.
بجای رزماری میتونید روی نان آویشن بریزید.
پ.ن قالب من یکم نسبت به خمیر کوچیک بود و اصرار هم داشتم تو همین قالب درستش کنم یکم نونم کلفت شد شما تو قالب بزرگتر درست کنید که یکم نازکتر باشه بنظرم خوشمزه تر میشه.


ادامه👇

رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

#نان_فوکاچیا
مرحله دوم

آرد سفید یا فانتزی ۴۵۰ گرم الک شده
آب ولرم ۱ونیم لیوان دسته دار فرانسوی
مایه خمیر فوری ۱ق غ (که اگه مایه خمیرتون فوری بود نیازی به عمل اومدن نداره مستقیم داخل مواد بریزید )
شکر ۱ق غ
نمک ۱ق م
روغن زیتون ۵ق غ
کره نرم(هم دمای محیط ۱ق غ)

برای رویه نان🔻
روغن زیتون ۵ق غ
سیر دوحبه رنده شده
گوجه گیلاسی به میزان لازم
زیتون بدون هسته به میزان لازم(زیتون سیاه باشه قشنگترم میشه یا ترکیب هردو )
رزماری یا آویشن به میزان لازم
دمای فر ۱۹۰ درجه سانتی گراد
مدت زمان پخت ۳۵ دقیقه (بسته به دمای فرتون متغییره)
اندازه قالب قطر ۳۰سانت

ادامه👇


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

🔴 #فیلم_آموزشی

#سینه_مرغ_سوخاری
#مرغ_سوخاری

در فر (#رژیمی) یا روی گاز👇🏻
سینه مرغ
ماست ۱۰۰ گرم
نمک و فلفل به میزان لازم
میتونید از ادویه های دیگه هم استفاده کنید، من خودم پیاز و پودر سیر هم بهش میزنم، عالی میشه
۳۰ دقیقه میذاریم داخل یخچال تا مزه دار بشه
پنیر پارمزان ۵۰ گرم (میتونید نریزید)
پودر سوخاری به میزان لازم
روغن زیتون یا روغن مایع به میزان لازم

پخت در دمای: ۲۰۰ درجه سانتیگراد یا ۴۰۰ درجه فارنهایت
به مدت: ۲۰ دقیقه
و یا بدون روغن در تابه نچسب
یا با روغن و به حالت سوخاری در تابه.
برای سوخاری کردن روی گاز میتونید از روش این روش هم استفاده کنید:
بعد از مزه دار کردن سینه مرغ اون رو داخل آرد سفید،تخم مرغ و پودر سوخاری بغلتونید و بعد سوخاری کنید.


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

#کوفته_بدون_گوشت

نان باگت بیات 1 عدد
تخم مرغ 2 عدد
پنیر یک فنجان چای خوری
پیاز 1 عدد
سیر 2 حبه
ادویه ها (فلفل سیاه، نمک، آویشن، پول بیبر، پودر فلفل قرمز) هر کدام یک ق چ
جعفری و شوید 1 دسته 50 گرمی
روغن مایع برای سرخ کردن
ماست 1 کاسه
سیر 1 حبه
جعفری
پول بیبر فلفل قرمز پرک شده

نان بیات رو تکه تکه کنیدو بافت سفت توش باقی نمونه بعد پیاز و سیر رنده شده رو بهش اضافه کنیدتخم مرغ و جعفری و شوید بسیار ریز شده، پنیر و ادویه هارو بهش اضافه و خوب مخلوط کنید تا یکدست بشن، توی یک تابه نچسب روغن مایع بریزید و کوفته هارو خوب سرخ کنید و در آخر هم موقع سرو ماست سیردار و پول بیبر و جعفری روش بریزید.


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

🔴 #فیلم_آموزشی

#کوفته_قلقلی_مرغ


کامل با تمام نکات👌

رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

🔴 #فیلم_آموزشی

#کباب_تابه_ای_اراکی
#تتالی_اراکی

مواد لازم: برای ۴ نفر 👇

گوشت چرخ کرده۴۰۰ گرم
پیاز یک عدد بزرگ
سیب زمینی دو عدد
گوجه فرنگی دو عدد
رب گوجه فرنگی۲ قاشق غذاخوری
سبزی خشک معطر در صورت تمایل
آبلیمو یا غوره دو قاشق غذاخوری

🥩ادویه های گوشت
زردچوبه
فلفل سیاه
نمک
پودر سیر
آویشن


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

🔴 #فیلم_آموزشی

#کباب_تابه_ای_اراکی

پارت۲


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

🔴 #فیلم_آموزشی

#کیک_جودوسر_پرک

موادلازم:
2 عدد موز له شده
3 عدد تخم مرغ
1/4 پیمانه کره بادام زمینی (60 میلی لیتر)
3 قاشق غذاخوری شربت افرا یا عسل
1 1/2 فنجان ماست یونانی بدون لاکتوز (360 میلی لیتر)
1/2 پیمانه شیر بادام (120 میلی لیتر)
2 پیمانه جودوسرپرک (480 میلی لیتر)
1 قاشق مرباخوری بیکینگ پودر
1 قاشق غذاخوری پودر دارچین
•
تاپینگ ها:
1/2 فنجان توت فرنگی، ورقه شده (120 میلی لیتر)
1/4 فنجان شکلات چیپسی تلخ (60 میلی لیتر)


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

🔴 #فیلم_آموزشی

#شکلات_نارگیلی


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

🔴 #فیلم_آموطشی

#قزل آلا رستورانی

اونم با عطر و طعم خاص🥰

ادویه ها شامل: زردچوبه ،نمک،فلفل قرمز،فلفل سیاه ،پودر سیر ،زیره،دارچین و زنجبیل


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

🔴 #فیلم_آموزشی

#تزیین_کیک_تولد با شکلاتهای تک تک


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

#آش_حلبه
#غذای_محلی_نیشابور

برنج یک پیمانه
حلبه (تخم گشنیز معطر) دو ق غ
زیرهٔ سیاه دو ق غ
زرد چوبه و نمک به میزان لازم

برای تهیه آش حلبه و زیره نیشابور اول برنج هارو خوب می‌شوییم بعد می‌ریزیم داخل قابلمه با سه لیوان اب در ظرفی جدا گانه روغن داغ می‌کنیم و زرد چوبه را در آن تفت می‌دهیم زیره و حلبه را هم یه تفت کوچک می‌دهیم بعد همه را به برنج در حال جوشیدن افزوده و در قابلمه را نیم کش گذاشته (چون برنج سر می‌رود) می‌گذاریم برنج خوب مغز پخت و نرم شود مثل شله زرد که برنج کاملاً نرم می‌شود وقتی که برنج کاملاً پخت حدود یک ساعت و نیم بعد نمک اش را اندازه می‌کنیم و غذا حاضر است.

نکته: می توانید به این آش آلو هم اضافه نمایید، به این صورت که به برنج در حال جوش از همان اول۱۰ عدد آلو بخارا اضافه کنید بسیار خوشمزه می‌شود. می توانید بجای نمک به این آش شکر اضافه نمایید، سپس آن را میل کنید.


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

#۱۲۱

_ای کاش هیچ وقت نمیگفتم که حقیقت رو میدونم

_اشکال نداره امیرعلی

_داره نفس خیلیم داره

_‌پیام بده بگو که بابت این همه سال ازش ممنونی و هنوز هم باباته نه یه غریبه

_اون حرمت پدر پسری شکسته شده ،دیگه هم درست نمیشه

_تو بخوای میشه

_میدونی چیه نفس،منو تو غریبه ترین ادمای اون عمارت بودیم

._نگو اینجوری امیر علی

_حقیقت خیلی تلخه..الان میفهم حااتو توی اون خونه


_حداقل تو مادرت بود
مادرم هرجا باشه بچه اشم اونجاس
من چی سربار ابجیم بودم

خودت که شاهدی چند بار تو مهمونیا بهش تیکه انداختن
مجبور شد فقط سرشو بندازه پایین

توی اون خونه من سربار بودم نه تو

عمو یه مرد بود که هم به اسم خودش برات شناسنامه گرفت هم تمام این سالا عین پسر واقعی خودش بهت رسید

حتی بیشتر از حنا
و الان تو داری نامردی میکنی

_چه نامردی کردم نفس

_خیلی راحت ازش گذشتی

_منو وقتی پرت کرد از خونش بیرون توقع داشتی چیکار کنم

_حنارو با بدترین شکل پرت کرد
هیچ وقت فرق نذاشت بین تو وحنا
بیشتر برا تو بود تاحنا


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

#۱۲۲
......
حال امیرعلی اصلا خوب نبود
نمیدونم باید چیکار کنم

هیچ فکری به ذهنم نمیرسید
برای کمک بهش

من توی همچین موقعیتی بودم
اما تونستم باهاش کنار بیام
اما انگارامیرعلی بعد از ۸ سال هنو نتونسته
کنار بیاد
شبا دیر میومد و صبح ها زود میرفت

باید به مامان بزرگ زنگ میزدم
فقط اون میتونست کمکم کنه
سریع به سمت تلفن رفتم و شمارشو گرفتم
بعد از چندتا بوق جواب
._جانم نفس

_سلام مامان بزرگ

_باز جیشده که زنگ زدی به من

_امیرعلی فهنیده که عمو بابای واقعیش نیست

_چی داری میگی براخودت نفس

_۸ ساله که میدونه

صدای مادربزرگ میلرزید
_۸ ساله که میدونه

_اره اما تاحالا به کسی نگفته بوده
مثل اینوه چند وقت به عمو میگه
الانم حالش خوب نیست

مثل دیونه ها شده
من نمیدونم باید چیکارکنم
فقط شما میتونی بهم کمک کنید

_چرا همون روز که به سعید گفته بود خبرم نکردی

_نمیدونستم انقدر حالش بد میشه

_سعیدمم حالش خوب نیست..ازش میپرسیم چت شده میگه هیچی

_پس مامان بزرگ زود بیا پیشمون

_امشب میام پیشتون

_منتظرتیم

..........
همه میدونن که عمو چقدر امیر علی رو دوست داره

از یه پدر بیشتر براش پدری کرد
نباید هیچ وقت امیرعلی بهش میگفت که حقیقت رو میدونه


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

#۱۲۳
باصدای زنگ در امیرعلی نگاهم کرد
_کیه نفس
_مامان بزرگه
_اون چیکارمیکنه اینجا

چیزی نگفتم و به سمت در رفتم
در رو باز کردم
حالت چهره اش مثل همیشه نبود
غمگین بود
......
امیرعلی خیلی عصبی بود ازم
میدونستم که اگه بهش میگفتم اجازه نمیداد زنگ بزنم به مامان بزرگ

انگار طاقت مامان بزرگ هم تموم شد

به سمت امیرعلی برگشت گفت
_دستت درد نکنه خوب باباتو سنگ روی یخ کردی جلو اون همه ادم

_اون فقط پسر شماست ،بابای من نیست

_حالا شد پسر من،اخ که امیرعلی چقدر چشم سفیدی

_من حق داشتم بدونم پدر من کیه

_پدرتو فقط و فقط امیرعلیه

_مامان بزرگ داری کی رو گول میزنی من خیلی وقته بزرگ شدم

_بزرگ شدی و عقلت اندازه یه بچه ۵ سالش

_پس بگو چراا انقدر راحت منو و نفس رو انداختید بیرون
ولی برای حنا پر پر میزدید

_براتو نزدیم

_نه...

_بچه ام حتی تو رو بیشتر از حنا دوست داشت،فکر ذهنش فقط توبودی
اما حیف ..

رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG