#78
_خب ساره جان الان برای سونو گرافی اماده شو

با خجالت چشمی گفتم

اما با حضور ارباب نمی تونستم نگاهم که افتاد به من

دست حنا رو گرفت و گفت

_ما میرم بیرون ...تموم شد خبرم کن

_نه سعید جان لازم نیست دوست نداری صدای قلب بچه اتو بشنوی
بشین همین جا

برگشت سمت من و دوباره گفت
_حاضر شو دیگه

روی تخت دراز کشیدم و لباسمو کشیدم بالا

از خجالت دستمو روی چشمام گذاشتم
....
با صدای تپشای قلب دستمو از روی چشمام برداشتم
_اینم صدای تپش پسر گلت
باخوشحالی گفتم
_بچم پسره..

_اره ..حالا اسمشو چی میخوای بزاری

_قرار حنا اسمشو بزاره

_خب حنا خانوم میخوای اسم داداشتو چی بزاری

حنا با خوشحالی گفتم
_امیرعلی شایدم یه اسم دیگه

خنده ای کردیم
_حدوداً۵ماهته ...هم حال خودت و بچه ات خوبه اما ورن بچه ات خیلی پایینه..بلید استراحتت بیشتر باشه خورد خوارکتم بهتره برات...

دارو هم مینویسم اونا رو مصرف کن ماه بعد دوبلره بیا ببینم وزنش مناسب شده یانه

بانگرانی گفتم

_یعنی خیلی خطرناکه

_نه گلم

.......
خوشحال بودم...بچه ام پسر بود...جوری بزرگت میکنم که همه حسرت بخورن

_مامانی ...جانم
_این نی نیه داداش منه؟
نمیدونستم...باید چی بگم
اینبار ارباب به جای من جواب داد

_اره ...اما یه رازه نباید به مامان بزرگ و عموجون بگی

_چرا

_حالا بزار برسیم خونه میگم بهت

حتی نمیتونستم سرمو بالا بگیرم

این مرد زیادی خوب بود...محبت دورغی نبود مثل سام...واقعی بود

دم پاساژی نگه داشت
_پس نمیریم خونه بابایی

_اول بریم واسه تو و داداشیت لباس بگیرم بعد میرم خونه

_نه...نمیخواد ...بریم خونه..حالا وقت هست واسه خرید

اخمی کرد

_باز رو حرف من حرف زدی

_اخه درست نیست ...که بخواین این همه خرج کنید برای من

_اول این خرجا همه از حقوقته ...منم الکی پول به کسی نمیدم..حالا هم پیاده شو

.........
به مغازه سیسمونی فروشی اشاره کرد گفت
_بریم..اینجا ...مرتضی خیلی اینجا رو تعریف میکرد
......
نگاهی به قیمتا کردم گرون بود
برگشتم سمتش و گفتم

_اینجا همه چیش گرونه ...بریم یه جای ارزون تر

_دوست داری روی اعصابم راه بری نه

_اخه نیازی نیست که انقدر لباس و وسایل گرون بخرم

_من میگم چی مهمه چی مهم نیست
اصلا تو برو یه گوشه بشین یا برو تو ماشین...منو حنا خودمون انتخاب میکنم

......
تمام وسایل ...عروسک لباس کمد ساک همه چی رو خرید ...قرار شد فردا همه شونوبا ماشین بیارن


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

#79

تصمیم گرفتم یه شام مفصل بپزم
ارباب عاشق زرشک پلو و حنام ماکارونی تصمیم گرفتم غذا مورد علاقشون به همراه سالاد سوپ درست کنم

.....
نگاهی به میز کردم همه چی عالی شده بود

به سمت اتاق حنا رفتم
تقه ای به در اتاقش زدمُ گفتم

_حنایی شام حاضره بیا سرمیز

به اتاق بغلی که اتاق ارباب رفتم

تقه ای به در زدم

_بله

در اتاق رو باز کردم
لبخندی بهش زدمو گفتم
_خسته نباشید..شام حاضره

چشماشو روی هم گذاشت گفت

_چشم بانو.. الان میام

...
چقدر بانو گفتنش به دلم نشست
...
_به به ...چه میزی چه غذاهایی...

_امروز که شما خیلی بهم لطف کردید...منم میدونم نمیتونم جبران کنم ...کوچکترین کاری که میتونستم بکنم
درست کردن غذای مورد علاقتون بود

_همچین میگی لطف انگار چی کار کردم

_برای منه که خیلی بود...حالا غذا رو بخوریم که سرد نشه

......

روی مبل جلوی تلوزیون نشسته بودم
حنا سرش روی پاهام بود خوابش برده
ومنم مشغول نوازش موهاش بودم

_مادر خوبی میشی
لبخندی زدم به مرد مهربون این روزهام

_تنها چیزی که میتونم به حنا بدم همین محبت و عشقمه...زیادی وابستش شدم

_بعد از اینکه از شیرین جدا شدم
مادرم خیلی اصرار کرد ازدواج کنم
خودمم بدم نمیومد یه زندگی تازه شروع کنم

اماخب یه مانعی به اسم حنا تو زندگیم بود

باتعجب پرسیدم

_مانع

_اره...کسایی رو که برا ازدواج انتخاب کرده بودم میدونستم میتونن یه زندگی خوب برام بسازن

اما مادر خوبی برای حنا نمیشدن..منم تصمیم از خِیر ازدواج بگذرم
حنا مهمتر از تمام نیازام بود

لبخندی به این همه مردُنگیش زدم

_زیادی خوبین شما..

_همه فکر میکنن حنا برام بی اهمیته ولی نمیدونن که اون همه ای زندگیمه

_ای کاش توی بیداریاش هم این حرفا رو به خودش هم میزدی

_دوست ندارم لوس بشه

_تک دختر ارباب سعید باید مثل خودم باشه

_اون دختره احساساتش تفکُراش تمایلاتش همه فرق میکنه

_اگه من پدرشم و اون دخترم میدونم چه جوری تربیتش کنم....
داریم روی این فکر میکنم تربیت امیر علی ام با من باشه

باتعجب پرسیدم

_اخه امیر علی منو چه به شما
_از سن ۵سالگیش دیگه تربیتش میشه باخودم...یه جوری تربیتش میکنم که حال کنی

_دوست دارم مهربونیش مثل شما باشه ‌...اما بقیه اخلاقاتونا نه

_کدوم اخلاقم انوخت


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

#معین

#تو شدی تمام زندگی من

اهنگ پایانی شامگاه


@kadbanoiranii

✨پروردگارا
🎊در این شب زیبـا
🎊بحق کبـریایی ات
✨بحق راستـی ها
🎊بحق خـوبی ها
✨بحق بـزرگی ات
🎊بحق مهـربانیت
✨بهترینها رو برای همه
🎊دوستانم مقدرفرمـا
✨شبتون شـاد شــاد🎊

 @kadbanoiranii 

✨روزم را با نام زیبای تو پاگشا میکنم

بسم الله الرحمن الرحیم 🌸

✨با نام تو آغاز می کنم
شروع هر لحظه را
ای که زیباترین علت هر آغاز تویی !
✨امروزم را☀️
با تلاش و مهربانی به تو میسپارم


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

#منصور

#تازه کجاشو دیدی


شاد باش و شادی ات را باب ڪن

اخم را در چھــره ها ڪمیاب ڪن

آنقــدر با مردمان خوش باش ڪہ

غصہ را در ذهنِ مردم خواب ڪن


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

#فيلم_اموزشي

#طرز_تهيه_اسنک_صبحانه


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

🔴 #فيلم_اموزشي


#شيرين_پلو


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

#نان_بابکا

مواد لازم:

آرد۵۳۰ گرم
شکر۱۰۰ گرم
نمک یک چهارم ق چ
خمیر مایه فوری۱ ق غ
خم مرغ۳ عدد
شیر۶۰ گرم
آب۶۰ گرم
کره۱۵۰ گرم
نوتلا یا شکلات صبحانه۳۰۰ گرم
شکلات خرد شده۱ پیمانه
مواد لازم برای شربت
شکر۱۰۰ گرم
آب۸۰ گرم

طرز تهیه:

برای تهیه نان بابکا در ابتدای کار، آرد و شکر و نمک و خمیر مایه را داخل یک کاسه می ریزیم. کره را نیم ساعت قبل از یخچال بیرون می آوریم تا نرم شود. همراه تخم مرغ و شیر و آب به مواد خشک اضافه کرده و با هم مخلوط می کنیم تا یک خمیر بدست آید.
سپس خمیر را حدود ۵ دقیقه ورز می دهیم. در ادامه کره را کم کم به خمیر اضافه می کنیم و سپس با کره حدود ۱۰ تا ۱۵ دقیقه ورز می دهیم تا لطیف و یک دست شود. خمیر را توی سلفون می پیچیم و شب تا صبح یا حدود ۶ ساعت درون یخچال می گذاریم تا بماند و استراحت کند.روی سطح کار را آرد پاشی کرده و خمیری که به مقدار کافی استراحت داده ایم را با وردنه به ابعاد ۲۵ در ۵۰ سانتی متر باز می کنیم.سپس شکلات صبحانه را روی سطح باز شده می ریزیم. شکلات خرد شده را هم روی آن می پاشیم. سپس خمیر را رول می کنیم.در این مرحله رول را به دو قسمت مساوی تقسیم می کنیم. هر رول یک نان می شود


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

#نان_بابکا


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

🔴 #فیلم_آموزشی

#تزئین زیبا_با شکلات


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

#سالاد_گندم_ترکیه_ای

🔸گندم رو شسته و یه شب خیس میکنیم. روز بعد گندم رو داخل کاسه بزرگ ریخته. ذرت، گردو و پیاز و خیار و فلفل دلمه و هویج و گوجه خرد شده اضافه کرده و مخلوط میکنیم.
برای سس سرکه، روغن زیتون، کمی شکر، نمک، فلفل سیاه و سس خردل مخلوط میکنیم و به سالاد اضافه میکنیم.حداقل 2ساعت در یخچال داخل ظرف دربسته نگه میداریم تا سس جذبه سالاد بشه بعد سرو میکنیم


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

#آبنبات باطعم زنجبیل ودارچین

خیلی آسونه پیشنهادمیکنم درست کنید

موادلازم:

یک فنجان شکر
نصف فنجان آب
یک قاشق غذاخوری آبلیمو
یک قاشق غذاخوری پودرزنجبیل
یک قاشق چایخوری پودردارچین
یک قاشق عسل
چندعددمیخک

همه مواادررابجز عسل داخل تابه میریزیم وروی حرارت ملایم میزاریم
تازمانیکه شکرذوب شودوبه رنگ قهوه ای روشن دربیاید
سپس شعله راخاموش کرده عسل راهم به مواداضافه کرده و هم میزنیم میخک هاراابیرون میاریم وباقاشق به اندازه دلخواه روی کاغذروغنی میریزیم دقت این کاربایدباسرعت انجام شودچون سریع میبندد وسفت میشود
پ.ن عسل اختیاری هست میتونیم بدون عسل هم درست


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

🔴 #فيلم_اموزشي

#کيک_وانيلي


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

🔴 #فیلم_آموزشی

#ترشی_های_رستورانی


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

#تارت_مرغ

مواد لازم:

یک سینه مرغ کامل
کره۵۰ گرم
دوعدد سیب زمینی متوسط
نصف لیوان ذرت
قارچ هم ۱۰۰گرم
جعفری یا پیازچه خرد شده ۲قاشق
سس مایونز ۲قاشق
ابلیمو برای تفت قارچ دوقاشق
گوجه گیلاسی هم برا تزئینش 😍
نمک فلفل و اویشن هم بزنید

رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

🔴 #فيلم_اموزشي

#کيک_مرغ


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

‍ #شامی_ماسوله

گوشت چرخ کرده..........نیم کیلو
پیاز متوسط...........2 عدد
تخم مرغ...........4 عدد
گوجه..........3 عدد
رب گوجه 2 قاشق
آبغوره یک استکان
دارچین و زردچوبه و نمک و فلفل به مقدار دلخواه

گوشت و پیاز رنده شده و تخم مرغ ها را با ادویه ورز می دهیم و به شکل لوله ای به طول 10 سانتی متر و قطر 2 سانتی متر در روغن داغ زیاد غلتانده و سرخ می کنیم رب گوجه را کمی تفت داده و آبغوره و کمی آب به آن اضافه می کنیم گوجه ها را چهار قسمتی کرده و سرخ می کنیم. رب و آبغوره پخته را در ظرف ریخته و شامی ها را هم در آن می گذاریم و گوجه ها را کنار شامی ها می چینیم. برخی خیلی کم به آن آرد نخودچی می زنند که چون عمومی نیست در دستور تهیه اصلی نیاوردیم. در شرق گیلان چنین شامی را درست می کنند البته بدون مایع همراه که به آن « #کولیبیج کباب » می گویند


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

#پودر_سیر_خانگی

سعی کنید از سیر های سالم و بدون لک استفاده کنید.
سیر رو پوست بگیرید ورقه ای برش بزنید. رو سبد ویا پارچه پهن کنید.اگه منطقه شما هنوز هوا گرمه جلو آفتاب بزارید تا خشک بشه چند روزه خشک میشه
منطقه ما که سرده پارچه رو شوفاژ خشکشون کردم.
سیر ها رو هم انباشته نشن تا یکدست خشک بشن
سیرها زمانی خشک شدن که ترد وشکننده باشه به خوبی خشک نشه موقع زدن با دستگاه گوله گوله میشه و به هم میچسپن.
سیر های خشک شده داخل دستگاه آسیاب بریزید چند دقیقه بزنید تا پودر بشه بریزید داخل شیشه در دار بزارید داخل کابینت (داخل یخچال نزارید نم میکشه)
بعنوان ادویه در انواع غذاها وسوپ ها و سس ها میتونید استفاده کنید.


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

#کتلت_کدو_سبز

کدو سبز سه عدد
هویج یک عدد
پیاز یک عدد
گوشت مرغ نصف سینه مرغ
تخم مرغ سه عدد
جعفری خرد شده دو ق غ
آرد یک ق غ
پودر سیر و نمک و فلفل به میزان لازم

ابتدا گوشت مرغ را با یک عدد پیاز و فلفل دلمه بگذارید بپزد سپس مرغ را خرد یا ریش ریش کنید.
کدو و هویج و پیاز را رنده کنید و آبش را کامل بگیرید و مرغها را به کدو سبزها اضافه کنید.
جعفری را نیز خرد کرده و به مواد اضافه کنید تخم مرغها را با چنگال کمی بزنید تا از حالت لختگی در بیاید و با مواد کتلت خوب مخلوط کنید.
از آخر آرد و ادویه ها را اضافه ی مواد کنید.
از مواد داخل روغن داغ قاشق قاشق بریزید تا کتلت سرخ شود البته من در قالب فلزی دایره ای ریختم تا کتلتها یک اندازه باشند.


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG