🔴 #فیلم_اموزشی

#ساخت_خرگوش_بافوندانت_خانم_ملکی

رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

🔴 #فیلم_آموزشی

#اسلایس_میوه ای

#پارت_اول


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

🔴 #فیلم_آموزشی

#اسلایس_میوه ای

#پارت_دوم


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

🔴 #فیلم_آموزشی

#نون_قندی_فوری


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

#کیک ناپلئونی

مواد لازم برای خمیر:

۲۰۰میلی لیتر آب یخ
۱۵گرم سرکه سیب
۱/۲ق چ نمک
۱عدد تخم مرغ
۳۵۰گرم کره پاستوریزه
۶۰۰گرم آرد سفیدقنادی
.
مواد لازم برای کاستارد:

۴عدد زرده تخم مرغ
۲۰۰گرم شکر
۳۵گرم نشاسته ذرت
۱/۴ق چ نمک
۱ق غ اسانس وانیل
۵۰۰میلی لیتر شیرداغ
۵۰گرم کره پاستوریزه
۳۰۰میلی لیتر خامه قنادی
۶۰گرم شکر و ۱ق چ وانیل برای خامه در صورت دلخواه(من اضافه نکردم) .
کره رو از۱.۵تا۲ساعت بزارید داخل فریزر، آب یخ،سرکه،نمک،تخم مرغُ باهم مخلوط کنید،
توی یه ظرف آرد بریزید کره رو با آرد مخلوط کنید و داخلش رنده کنید،
در حین رنده کردن همش با آرد مخلوط کنید،بعد کمی آرد و کره ی رنده شده رو ورز بدید تا خوب به خورد هم برن،
وسط آرد رو گود کنید و مخلوط مایعی که آماده کردید رو بهش اضافه کنید و طبق فیلم خوب ورز بدید،
اگه خمیرتون کمی چسبنده بود میتونید حدود ۱ق غ نشاسته ذرت روی صفحه کارتون بپاشید(نه بیشتر)و ورز بدید،
بعد خمیرتونو به ۱۲قسمت مساوی تقسیم کنید(من به توپک های۱۰۰گرمی تقسیم کردم)روی خمیر هارو سلفون بپیچید و برای۱.۵تا۲ساعت بزارید داخل یخچال،
بعد از این مدت یه توپک بردارید و بقیه رو بزارید داخل یخچال چون اصلا نباید توی دمای محیط بمونه،
روی سطح کار نشاسته ذرت بپاشید و با وردنه خمیر رو به قطر ۱.۵تا۲میلی متر باز کنید و با یه کاتر به قطر ۱۸یا۲۰برش بزنید
(برای من قطر۲۰هست)سطح خمیر رو با چنگال سوراخ سوراخ کنید تا درحین پخت پف نکنه ،
حالا بزارید توی فر از قبل گرم شده تا زمانی که کاملا برشته شه(فر گازی۲۱۰درجه سانتی گراد مدت۸تا۱۰دقیقه
و فر برقی ۱۹۰درجه سانتی گراد به مدت۸تا۱۰دقیقه)بعد
از پخت بزاریدش روی توری خنک کننده،قسمت های حاشیه خمیر رو بعد از پخت پودر کنید.

#کیک_ناپلئونی


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

🔴 #فیلم آموزشی

#کیک_ناپلئونی

رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

🔴 #فیلم آموزشی

#کیک_ناپلئونی


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

#شکلات_اناری_یلدا ⁣
⁣
شکلات تخته ای آب شده ۱ پیمانه (من یه تخته ۲۵۰گرمی مارک کارات استفاده کردم)⁣
انار بزرگ ۱ عدد⁣
شکلات سفید (حدودا ۵۰ گرم )⁣
⬅️میتونید کلا شکلات سفید استفاده نکنید و همون شکلات تلخ یا شیری بریزید ⁣
⁣
اول از همه تو قالب های مافین یا کیک یزدی ⁣
کاغذ روغنی کاپ کیک بذارید(اگه ندارید کاغذ مافینارو تو یه سینی بچینید) . بعد شکلات رو خرد کنید به روش بن ماری( حرارت غیر مستقیم) ذوب کنید(من داخل مایکدو فر با مدت ۳ دقیقه گذاشتمش) حالا اونارو داخل قالب ها بریزید ، بعد روی اون را با انار بپوشونید⁣
👇⁣
⬅️ (اینجا بهتره که ۴.۵ تایی درست کنید چون شکلات لایه زیر زود سفت میشه و انارا بهش نمیچسبه)⁣
⁣
و مجددا روی انارا یکم شکلات آب شده بریزید (برای خوشگلتر شدنش من شکلات سفید استفاده کردم یه ردیفم شکلات سفید و تلخ و ترکیب کردم و بدون هم زدن روش ریختم که دو رنگ و خوشگل بشه)⁣
⁣
روشم برای خوشگلی یه مقدار خلال پسته یا ترافل رنگی بریزید ⁣
⁣
قالب روحدودا ۱۵ تا ۲۰ دقیقه تو یخچال قرار بدید تا سرد بشه و بعد آماده اس
⁣

رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇join

@kadbanoiranii

#نوشیدنی_زمستونی

مواد لازم:

بادام 1 لیوان
نشاسته 1.5 قاشق غذاخوری
آرد برنج 4 قاشق غذاخوری
شیر 1 لیتر
شکر 1 لیوان
پودر پسته 2 قاشق غذاخوری
.
طرز تهیه:

بادام ها را از قبل خیس کنید پوست آن ها را جدا و خرد کنید. یک لیوان شیر درون قابلمه بریزید، آرد برنج و نشاسته را اضافه کرده و با هم زدن آن ها را کامل حل کنید. سپس بادام و شکر را اضافه کرده و بقیه شیر را به قابلمه اضافه کنید. مدام هم بزنید تا به غلظت برسه از روی حرارت بردارید و پودر پسته را اضافه کنید.
درون ظرف مورد نظر سرو کنید و دلخواه تزئین کنید.


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

🔴 #فیلم آموزشی

#رولت_گوشت

#آموزش_مرحله_به_مرحله


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

🔴 #فیلم آموزشی

#فیلینگ_و_خامه_کشی_کیک
#کیک_اسفنجی


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

🔴 #فیلم_آموزشی

#خامه_کشی_کیک_تولد

برای خامه کشی گردون کیک و چاقو لبه صاف و طلق شیرازه و دورگیر کیک جزو موارد اولیه شروع خامه کشی بحساب میاد که باید تهیه کنین.
✅نکات مهم برای عزیزانی که مشکل خامه کشی دارن کیک اسفنجی حتما یکدست و صاف فیلینگ و جفت سازی شه و اینکه حتما آسترکشی کنین و 2 ساعتی در فریزر بزارین تا کیک انسجام پیدا کنه و نکته آخر حتما کیک وسط گردون قرار بگیره و بعد خامه کشی انجام بشه .و چاقو لبه صاف یا پالت خامه کشی رو موقع صاف کردن فقط نهایت ۱۰ سانت اول رو درگیر خامه کشی کنین نه تمام چاقو رو...۱۰ سانت اول نوک چاقو مرکز کیک قرار بدین و همزمان خامه رو پخش کنین و گردون با دست دیگه بچرخه طبق فیلم .
در انتها با روبان پلاستیکی و طلق لبه های کیک رو صاف کنین

رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

#فیلم_آموزشی

#تکنیک_خامه_کشی_ماربل_یا_ابر_و_باد


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

#تزیین_کیک_پاییزی_دلبر

♦️برای کیک از دستور کیک اسفنجی استفاده کردم که تو پستهای قبل میتونید آموزشش رو ببینید
♦️فیلینگ و مرطوب کردن بیش از حد باعث کج شدن کیکتون میشه پس به اندازه فیلینیگ کنید
♦️خامه رو اندازه مصرف بذارید کنار دستتون ما بقی رو داخل یخچال چون زود شل میشه
♦️آستر کشی خیلی مهمه خرده های کیک رو از بین میبره و کاور نهایی تمیز درمیاد
♦️برای فیلینگ از گاناش استفاده کردم نسبت یک به یک
♦️من بعد آستر کشی چند ساعتی کیک رو داخل یخچال گذاشتم
♦️برای خامه رنگی حتما از رنگ ژله ایی استفاده کنید
♦️برای رنگ سبز کمی مشکی بهش اضافه کردم و برای رنگ نارنجی کمی زرد بهش زدم
♦️برای رنگ درخت هم به خامه پودر کاکائو زدم


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

🔴 #فیلم آموزشی

#تزئین_کیک_مربع

ایده دیزاین کیک مربع به همراه خامه کشی و یه تزیین خوشکل

رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

🔴 #فیلم آموزشی

#قالب من چندتخم مرغی هست؟

رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

#اندازه_گیری_موادکیک

اندازه گیری مقدار مواد کیک برای کیکهای اسفنجی و شیفون👆👆👆

✅پارت 1


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

✅پارت ۲



رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

🍃 پارت ۲۷۰
#Part270

📕 رمان " مرداب فریب "

به قلم خانم کوثر شاهینی فر 👒


🍀🌺🌼🌸🍀🌺🌼🌸🍀🌺🌼🌸🍀🌺🌼

ـ بفرمایید خواهش میکنم !
سها سمت من برمیگرده ... سکوتم رو پای رضایت میذاره ... میره تا اتاقی که در اون نیمه باز مونده و سیاوش از جا بلند میشه ... با مکث و خونسرد جلو میاد ... چند قدم .. تا یک متری من و میگه :
ـ اون هیچوقت پدرشو ندیده ؟!
دیده ... الان ... چند روز پیش ... چند وقت پیش ... اصلا هروقت تو رو دیده ، پدرش رو دیده ... اینا حرفای سنگین شده روی سینه مه ... اما ... اما سر تکون میدم به نشونه ی نه ... لب میزنه : جدا شدین یا فوت شده ؟
آب دهنم رو قورت میدم ... اخم میکنم ... دلگیر از برخورد دیروزش لب میزنم : دیر نیست برای پرسیدنش ؟ ..
ـ مهم نبودنشه که ثابت شده !
ـ پدر سها رو دوست دارم ...
سیاوش زل میزنه به من ... طولانی ... میگه : دارم یا داشتم ؟
ـ چه فرقی میکنه ؟ ...
لبخند کجی میزنه و میگه : خیلی فرق میکنه ...
ساکت میشم ... با مکث ... با کمی فکر ... دهن باز میکنم جواب بدم که اون لب میزنه : صیغه بودی ؟ ...
اخم ملایمی میکنم ... باز میگه : شناسنامه ت سفیده !
آب دهنم رو قورت میدم ... شناسنامه م رو همون موقع بهم ندادن ... شد شناسنامه ی پریناز ... اصلا با اسم و مشخصات من براشون عقد خوندن ... پریناز محرمه به سیاوش ؟ ... میشه ؟ ... نه ... نه اون زنشه .. نه من حالا زنشم ! ... ما عقدمون 6 ماهه بود ! ...
شناسنامه ی المثنی منو میگه که بابک به واسطه ی دوست دایی حجت برام گرفته بود ... دایی حجتی که از عذاب وجدان روی پا بند نبود ! ... راست میگه ... شناسنامه م سفیده ... همیشه همین دغدغه رو داشتم ... که وقتی سها بزرگ شد بابت این سفید بودن چه جوابی بهش بدم ! ...



رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

🧡هیچ شبی🙏
🍎پایان زندگی نیست
🧡از ورای هر شب دوبارہ
🍎خورشید طلوع میڪند
♥️و بشارت صبحی دیگر میدهد
🍎این یعنی امید هرگز نمی‌میرد

🧡#امشـب🙏
🍎 پیش خــــدا
🧡آرزویی بکن ...
🍎شایــد کـوچکتریــــن
🧡معجـــزه اش تـــــمام
🍎رویـــای تـــــو باشـه

🧡شبتون رویایی🌙
♥️
❣️


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG