نان سیر بدون فر


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9XkYD0FiFDjdQ

بِسمِ اللهِ اَلرَّحْمٰنِ اَلرَّحِيم
خدایا
آغازی که توصاحبش نباشی
چه امیدیست
به پایانش
پس به نام توآغازمیکنیم
لحظه هایمان را

بسم الله الرحمن الرحیم



رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9XkYD0FiFDjdQ

#فرشاد آزادی

#دل

روز و شبتان خوش.

شاد باشین و شادی را به دیگران هدیه دهید .☺️🌷


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9XkYD0FiFDjdQ

🌈 پارت ۲۷
#Part27

📔 رمان " مخمصه ی باران " 💖

به قلم خانم کوثر شاهینی فر 👒

🍃🍁🍂🍃🍂🍁🍃🍂🍁🍃🍂🍁🍃🍂🍁

بدم میاد از فرزین ... از حرفاش و کنایه هاش ... لب میزنم : میشه نباشی ؟ ... میشه بری ؟ ...
بهراد ـ گریه نکن حالا ! ...
فرزین ـ به خدا یه بلایی سرش میارما ....
شاهین ـ عععع ....
میگه برام فرق نداره ! دلم میگیره از خودم .. که تا کجاها پیش رفتم که اینطور قضاوتم میکنن ... آیهان محل نمیده به این بحث ... هلم میده و ناچار سوار میشم ... نایلون داروها و کوله ای که اصلا یادم رفته بود رو روی پام میندازه و درو می بنده ... دیگه هیچ صدایی جز نفس کشیدن خودم رو نمیشنوم ... از شیشه ی ماشین زل میزنه به اون سه تا که حواسشون به من مونده و آیهان ماشین رو دور میزنه ... سوار میشه ... سمت راننده ...
در ماشین رو میبنده و استارت میزنه ... من به در چسبیدم ... دوست دارم دور ترین نقطه و فاصله ازش بشینم ... اخم داره و به رو به رو نگاه میکنه ... کمی میگذره تا بگه : میریم خونه ت ... نلرز ! ...
جا می خورم ... عرق روی پیشونیم نشسته ... من مزخرف ترین عادت ها رو جمع کردم ... وقته ترس زبونم بند میاد و وقت دعوا بلد نیستم داد بزنم .... نگام میره سمت دستام که می لرزن ، خفیف ... به چونه م که همه ی بغض عالم رو توی خودش جمع کرده و نمی تونه وایسه ، ساکن ... بی حرکت ! ...
قطره های اشکی که می ریزن بی رحمن ... صبر ندارن ... خط می ندازن صورتم رو ... اما خیالم راحت میشه انگاری ... گفته خونه میریم ... آدرس رو بهش میگم .... یه محله ی نه خیلی پایین و نه خیلی بالا ! .... کمی جا به جا میشم سرجام و نگام میره سمت شلواری که پامه ... جا می خورم بیشتر .. بینیم رو بالا میکشم و این شلوار سیاه فرق داره با جینه یخی که به خون نشسته بوده قبلا !! ... قبلا یعنی همین چند ساعت پیش .. چرا قبل از الان حواسم نبوده ؟
نگاه میخکوب شده م و سکوته یهویی که با فین فینم قاطی شده باعث میشه نیم نگاهی سمتم بندازه و میشنوم باز که میگه :

🦋

🍃 @kaadbanoiranii ✍

🌈 پارت ۲۸
#Part28

📔 رمان " مخمصه ی باران " 💖

به قلم خانم کوثر شاهینی فر 👒

🍃🍁🍂🍃🍂🍁🍃🍂🍁🍃🍂🍁🍃🍂🍁

ـ تو ماشین داشتم ... ماله خودت ! ...
شلوار رو میگه ... شلوار زنونه توی ماشین داشته ؟ ... سر بلند میکنم ... سرخ میشم از خجالت ... خودش عوضش کرده ؟ ... حتما خودش بوده .. اما دل چرکین میشم .. اونم شکله فردینه ... شکله فرزین و بهرادی که از دوست دخترای رنگی رنگی شون حرف میزنن ... همون قدر یه لا قَبا و بی قِید ... شاهین چی ؟ ... دوست ندارم اونو باهاشون قاطی کنم ... شاهین فرق داره ... حتما داره ! ... یادمه یه بار مامان فرانک گفته بود خون غلیظ تر از آبه ! ...
سرم رو به شیشه ی ماشین تکیه میدم و مابقی راه رو خجالت نمیذاره حرف بزنم ... اونم حرف نمیزنه ... خیلی نمی گذره که ترمز میکنه ... دقیقا سر خیابونی که دومین کوچه ش میشه خونه ی خاله سحر !
از جیب کناری کت کتونی که تنشه همون گوشی صدفی رو بیرون میاره ... می ندازه روی پام و میگه : روشن باشه ... میزنگم بهت ... بلا مَلا سر خودت بیاری این بار نیستم ازم کمک بخوای ... دردسر نَخَر برای من ... خب ؟ برو بهت میزنگم وقتی با فردین حرف زدم و تکلیفه این گُه کاری روشن شد ... حله ؟ ... هرکی پیام داد یا زنگ زد جواب نمیدی جز فک و فامیل خودت ...
خجالت میکشم که بهش شک کردم ... که فهمیده ... من همه ی امروز رو ... یعنی از عصری به بعد رو ... هر دقیقه ای که گذروندم رو مدیون همین مردی ام که اخم داره و کلافه س ... همین مَردی که مسئولیته کاری که داداشش کرده رو می خواد به عهده بگیره ... مردی که دستم رو گرفته و بالا کشیده از بین زمین و هوا ... نگاه خیره م طولانی میشه و میشنوم که تشر میزنه :
ـ میری یا بندازمت بیرون ؟ ...
من اما خلافه لحنی که اون داره ... ملایم و آروم .. تا حد زیادی شرمنده ... لب میزنم : مرسی ! ...
همین ... بیشتر از این از من بر نمیاد ، نمیشه که بیاد .... نمی تونم منکر این بشم که خودمم مقصرم ... که نمیشه اونو مقصر دونست ... حتی فردین رو ... اون شب ، اونجا ، جای من نبود ! ...
پیاده میشم ... کیسه ی داروها رو بغلم میگیرم و بند کوله رو روی شونه م می ندازم ... در ماشین رو می بندم و سمت خونه راه می افتم ...

🦋

🍃 @kadbanoiranii ✍

#پاستیل_آبنباتی

پودر ژله یک بسته
آب جوش ۳/۴ لیوان
پودر ژلاتین ۲ ق
گلوکز ۲ ق
قالب سیلیکونی

🔸پودر ژله و آب جوش روی بخار بگذارید تا حل بشه. بعد پودر ژلاتین رو ریخته خوب هم میزنیم تا حل بشه و گلوکز رو میریزیم و مخلوط میکنیم تا کامل حل بشه، در قالب سیلیکونی چرب شده میریزیم و و نیم ساعت در فریزر می گذاریم ؛ سپس آماده اس.نوش جان

♦️من اینبار داخل قالبی که مدل ابنباتی بود، درست کردم. اول چوب مخصوصش رو جاگذاری کردم و بعد داخل هرکدام کمی از مایه آماده شده ریختم و آروم گذاشتم فریزر.


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9XkYD0FiFDjdQ

دسر کاپوچینو و موز 😍😍

پودر ژله موزی یا ژله آلو ورا یا یه قاشق پودر ژلاتین ( ک در این صورت ب روش بنماری آبش کنید)رو با یه لیوان آب جوش و یه لیوان شیر ( به دمای محیط رسیده )و یه مقدار خیلی کم وانیل مخلوط میکنیم و تو میکسر با یه دونه موز و نصف یه بسته خامه صبحانه و یه بسته کاپوچینو یا کافی میکس حسابی مخلوط می کنیم و تو لیوان سرو میریزیم و میذاریم تویخچال تا ببنده و روشو باپودر قهوه الک شده و‌ شکلات تلخ تزئینش میکنیم.


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9XkYD0FiFDjdQ

#سالاد_زمستونی

لبو پخته رنده شده
سیب زمینی آب پز رنده شده
هویج رنده شده
پیاز خردشده
سینه ی مرع پخته شده و خردشده
تخم مرغ پخته و رنده شده
قارچ خردشده و تفت داده شده
کاهو خردشده
سس مایونز
نمک و فلفل
نخودفرنگی یا ذرت آب پز به دلخواه

براتون ۵ مدل طرز تهیه سالاد زمستونی یا لبو به شکلهای مختلف گذاشتم اگر دقت کنید رسپی هر کدوم یه کوچولو با هم فرق دارن شما می تونید بر اساس ذائقه خودتون هر کردوم از مواد کم و یا زیاد کنید.

 
رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9XkYD0FiFDjdQ

#لقمه_گوشت

مواد لازم:
نیم کیلو گوشت چرخ کرده
6 گرم (1 قاشق چایخوری) نمک
2 گرم (1 قاشق چایخوری) فلفل قرمز
فلفل سیاه به مزه
15 گرم (1 قاشق غذاخوری) سس گوجه فرنگی
1 عدد پیاز (100 گرم / 0.4 فنجان)
2 عدد فلفل قرمز (200 گرم / 1.7 فنجان)
1 بسته تورتیلا یا نان لواش (300 گرم)

سالاد:
سیب زمینی سرخ کرده
سس مایونز
ماست

دستور:
پیاز و فلفل دلمه قرمز را خورد کنید ، به گوشت چرخ کرده ، نمک و فلفل و کمی پودر سیر اضافه کنید.
حسابی ورز بدید بزارید داخل یخچال خودشو بگیره بیارید بیرون دوباره ورز بدید و به سیخ چوبی بکشید
آن را در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه سانتیگراد بپزید تا طلایی شود (40 دقیقه) ، بالا و پایین.
پیشنهاد :در تورتیلا یا نان لواش، همراه با سالاد ، سیب زمینی سرخ کرده ، سس مایونز و ماست نوش جان کنید


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9XkYD0FiFDjdQ

#کوفته_مرغ

مواد لازم:.

سینه مرغ ریز خرد شده یا چرخ شده ۳۰۰ گرم
ماست ۳ ق غ
آرد ۳ ق غ
پنیر چدار یا پیتزا ۱۰۰ گرم
تخم مرغ ۱ عدد
شوید خرد شده به مقدار لازم
نمک ۱ ق چ
پودر آویشن، فلفل چیلی یا قرمز ، فلفل سیاه هر کدام نصف ق چ

🔸ادویه ها به دلخواه شماست.
🔸همه ی مواد رو با هم مخلوط کرده، تابه مورد نظرتون رو چرب کنید و مقداری از مواد رو با قاشق توی تابه بریزین و روی حرارت کم اجازه بدین بپزه.

 
رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9XkYD0FiFDjdQ

#دسر لیوانی انار

 
رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9XkYD0FiFDjdQ

#پنکیک_موزی_شکلاتی

۲ عدد موز
۲ عدد تخم مرغ
۱ ق چ وانیل
یک پنس نمک
۳۰ گرم شکر
۱۶۰ میلیلیتر شیر ولرم
۶۰ میلیلیتر روغن
۸ گرم بکینگ پودر
۱۵۰ گرم آرد الک شده
۱۵ میلیلیتر سرکه سفید

‎ موز ، تخم مرغ ، روغن
‎، شیر ولرم رو داخل مخلوط کن میریزیم،بهش شکر ، وانیل و نمک اضافه کرده ، خوب مخلوط میکنیم،
آرد الک شده و بکینگ پودر و سرکه سفید هم میریزیم و داخل تابه حتما نچسب رو با روغن چرب میکنیم و به مدت ۴ دقیقه هر طرف رو میپزیم، و بعد شکلات میزنیم، نووش جاان

 
 
رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9XkYD0FiFDjdQ

#مربای_نارنگی

خیلی خوشمزه س...امتحانش کنید حتما

۱ کیلو نارنگی
سه و نیم لیوان پودر قند
۱ لیوان آب نارنگی
نصف یک عدد لیمو
۱ ق چ کره
نارنگی رو پوست بگیرین و دونه دونه کنیدبعد چند عدد نارنگی رو پوره‌کنید که یک پیمانه بشه و نارنگی هارو داخل قابلمه ریخته و پودر قند و آب نارنگی بریزین و با حرارت کم بپزید ،هنگام جوشاندن کف هاشو روهم بگیرید حتما و وقتی شروع به غلیظ شدن کرد و شکر حل شد آب لیمو و کره رو اضافه و بعد داخل شیشه بریزین و نصف روز به صورت وارونه داخل دمای محیط قرار بدین سپس در یخچال نگهداری کنین

 
رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9XkYD0FiFDjdQ

راحت و فوری 😍

مواد لازم:
شیر 1 لیتر
نصف لیوان نشاسته
نصف لیوان آرد
1 فنجان شکر
2.5 قاشق غذاخوری کاکائو
1 وانیل
50 گرم کره یا مارگارین
پودر وانیل

 
رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9XkYD0FiFDjdQ

🔴 #فیلم آموزشی

#مرغ پرتغالی


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9XkYD0FiFDjdQ

#توپك_پنيري

پنير خامه اي رو با پنير معمولي و گردوي خردشده و جعفري ريز خرد شده و فلفل قرمز (دلخواه) مخلوط كن بعد گلوله كردن به شويد خرد شده آغشته و داخل خيار نصف شده سرو كن ⭐️

#مزه_سرد


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9XkYD0FiFDjdQ

#لوکوم_انار

#یلدا

آب انار : 3 لیوان.
پودر نشاسته ی گل : 3 ق غ
شکر : 100 گرم.
وانیل : 1/4 ق چ.
کره : 1 ق غ.
پسته ی خرد شده : به میزان دلخواه.
طرز تهیه :
ابتدا آب انار رو گرفته از صافی رد میکنیم، بهتره آب انار شیرین یا ملس استفاده کنین، سپس داخل قابلمه ی کوچکی ریخته به همراه شکر و نشاسته میذاریم روی حرارت ملایم و مرتب هم میزنیم تا مثل فرنی غلیظ شه، تقربیا یک ساعت و نیم زمان میبره پس عجله نکنین 😉.وقتی بوی خامی نشاسته از بین رفت و به قوام مورد نظر رسید مغز پسته رو اضافه و با بقیه ی مواد مخلوط می کنیم.سپس حرارت رو خاموش کرده، وانیل و کره رو افزوده و مخلوط میکنیم.حالا ظرف پیرکس مورد نظر رو خیس کرده آب اضافی رو خارج کرده و مواد رو داخل ظرف میریزیم و به مدت 8 ساعت داخل یخچال قرار می دهیم تا ببندد.سپس با چاقوی تیز به اندازه های دلخواه برش های یکسان می‌دهیم من برش های دو سانتی دادم و در پودر نشاسته ی ذرت یا پودر نارگیل میغلتاتیم
نکته ی مهم : حتما از نشاسته ی گندم یا گل برای داخل لوکوم استفاده کنین.چند ساعت بذارین در محیط بمونه تا کمی خشک شن سپس در ظرف در بسته نگهداری کنین


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

@kadbanoiranii

#کیک مافین خرمالو مخصوص پاییز

#یلدا


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9XkYD0FiFDjdQ

#کیک مافین خرمالو

مواد لازم:

3 عدد تخم مرغ
1 لیوان شکر
2-3عدد خرمالو (من دو عدد استفاده کردم)
پوست کنده و با غذاساز پوره کنید
1 لیوان روغن مایع
نصف لیوان گردو‌ درشت خرد شده
نصف لیوان شکلات اشکی یا چیپسی
داخل فیلم از کشمش هم استفاده شده ولی داخل رسپی ننوشته بود
خیلی کم رنده جوز هندی (میتوانید حذف کنید)
1 ق م دارچین
2 لیوان آرد الک شده
1 بسته 5 گرمی وانیل شکری‌ (معادل 1 ق چ)
1 بسته 10 گرمی بکینگ پودر(معادل 2/5 ق چ)

طرز تهیه:

تخم مرغ و شکر را با همزن برقی بزنید تا رنگش روشن شود و کف کند سپس پوره خرمالو و‌ روغن مایع و دارچین و آرد الک شده و وانیل و بکینگ پودر را اضافه و مخلوط کنید و در آخر گردو و شکلات اشکی و کشمش را هم اضافه و مخلوط کنید و مایه کیک را داخل ظرف مورد نظر چرب شده بریزید (داخل فیلم از قالب مافین استفاده شده) و داخل فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه سانتی گراد بپزید (حتما با خلال دندان تست کنید و از پختنش مطمئن شوید چون کیکش خیلی لطیف است و داخلش دیرتر میپزد).


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9XkYD0FiFDjdQ

#دسر شیرعسلی زعفرانی


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9XkYD0FiFDjdQ