‍ #پاناكوتاي وانيلي با ژله ي انار

@kadbanoiranii

پاناكوتا به تنهايي ،جزء دسراي ساده و كم دردسرِه،كه ميتونيد در طعم هاي مختلف درستش كنيد و نوش جان بفرمايين

براي درست كردن اين مدل دسر،(البته بسته به سايز و اندازه قالبتون)
٤ليوان شير رو با ١٢ قاشق غ شكر بزاريد روي حرارت تا شكر حل بشه،پنج ق غ پودر ژلاتين رو هم با نصف استكان اب سرد،بزاريد روي بخار كتري تا شفاف و آب شه.
شير رو از روي حرارت برداريد كمي كه خنك شد،ژلاتين رو اضافه كنيد.بعد از خنك شدن يك بسته خامه صبحانه هم اضافه كنيد.(قبل از اضافه كردن خامه،كمي از مايه برداريد جداگانه با خامه مخلوط كنيد تا رقيق بشه،بعد به كل مواد اضافه كنيد )
بريزيد توي قالب مورد نظر،و داخل يخچال بزاريد تا كامل ببنده
بعد يك بسته ژله انار رو طبق دستور روي بسته اماده كنيد و كمي انار دون شده رو هم اماده داشته باشيد
بعد دسرتون رو از يخچال دربياريد و مثل عكس چند تا برش بديد و به ارومي قسمت هاي مورد نظرو با دست بيرون بياريد.
توي قسمتهاي خالي ،كمي از انارهاي دون شده بريزيد و بعد به اهستگي ،ژله انار بريزيد روي اونها و بزاريد داخل يخچال تا ببندن.
اگر روي قالبتون فضاي اضافي و خالي داشت،اون قسمت هايي از پاناكوتاي وانيلي رو كه برداشتيد رو بزاريد روي بخار كتري،
تا اب شه
بعد بزاريد تا از حرارت بيفته،و بريزيدروي سرتاسر دسرتون

#پاناکوتا_وانیلی #ژله_انار یلدا

#شب_یـلـــــدا

رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9U2lADS5D8sLg

#پاناکوتای وانیلی با ژله انار😋😋😋کدبانوی ایرانی😊😊😊


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9U2lADS5D8sLg

‍ #باسلوق خانگى
@kadbanoiranii

موادلازم:

نشاسته 1 پيمانه
شکر 1پيمانه
گلاب 1/4پيمانه
آب 2 پيمانه
كره ذوب شده 1 ق غ
پودر ژلاتين 1ق غ
گردو براى روى باسلوق
پودرنارگيل به ميزان لازم
وانيل نوك ق چ

طرز تهیه

نشاسته را با آب حل مى كنيم و سپس روی حرارت ملایم قرارداده تا بپزد و خامى نشاسته از بين برود دائم از كف هم بزنيد تا نشاسته ته نگيرد و گلوله نشود.
وقتى كمى از خامى در اومد وكمى غلظت پيدا كرد مابقى مواد رو گلاب و كره و شكر و پودر ژلاتين بن مارى شده را اضافه کنید و مرتب هم بزنید تا مایع غلیظ شود وبه صورت خمیرى نرم وبيرنگ يكجا جمع شود.بعد از روی حرارت بردارید واجازه بديد تا خنک و سفت شود. بعد كه سرد شد دستمون رو كمى چرب كرده ،ازخمير برداشته و داخل دست گرد كرده وروى باسلوق رو گردو ميگذاريم و به پودر نارگيل آغشته مى كنيم و در يخچال قرارميديم تا كامل شكلش رو حفظ كنه بعد داخل ظرف سرو چيدمان مى كنيم من بعضى از باسلوق ها رو با دست به شكل قلب درست كردم و پودر نارگيل رو هم با رنگ مايع خوراكى قرمز رنگ زدم و بعد براى قلبها استفاده كردم .

#باسلوق_خونگی

رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9U2lADS5D8sLg

#باسلوق خانگی😋😋😋کدبانوی ایرانی😊😊😊


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9U2lADS5D8sLg

‍ #راحت الحلقوم(باسلوق).پرتقال با طعم بلوبری

#ژله پوست پرتقال:

طرز تهیه:

پرتقال رو از وسط نصف کردم بعد محتویات داخلش رو با چاقو یا قاشق به ارومی و به راحتی خالی کردم تا مثل یه کاسه خالی بشه(راستی میتونید آب پرتقالها رو با دستگاه بگیرید تا پوستش بمونه البته مواظب باشین که پوست سوراخ نشه).یه بسته ژله بلوبری رو با یه لیوان آبجوش و نصف لیوان آبسرد مخلوط کردم با ملاقه داخل پوستها ریختم و خیییلی بااحتیاط داخل سینی گذاشتم (.میتونید دهانه لیوان یا توی پیاله پوستها رو بزارین که تکون نخورن.)و توی یخچال قرار دادم .بعد از دوساعت درآوردم و با چاقوی تیز اره ای که خیسش کرده بودم برش زدم به همین راحتی به همین خوشمزگی.

#راحت الحلقوم

طرز تهیه:

یک لیوان نشاسته گل (همین نشاسته دون دون سفیدا منظورمه یا پودرش)با دولیوان آب مخلوط کردم گذاشتم کنار تا نشاسته ته نشین بشه و اون اب ترش و بدبوی نشاسته جدا بشه بعد آروم اب روی نشاسته رو خالی کردم نشاسته رو داخل قابلمه ریختم دولیوان اب .یک لیوان شکر.۴ق غ پودر ژله دلخواه.۲ق غ گلاب.۱ق غ آبلیمو بهش اضافه کردم روی حرارت ملایم گذاشتم و مرتب هم زدم ولش نکنید چون ته میگیره.نیم ساعت زمان برد تا نشاسته کاملا سفت شده ومثل حلوا وسط قابلمه جمع شد ۱ق غ کره بهش اضافه کردم هم زدم حرارت رو خاموش کردم.ته مرغ خوری پیرکس یا هر ظرفی که دارین و مستطیله آرد پاشیدم موادم رو روی ارد ریختم با پشت قاشق صافش کردم دوباره روی مواد آرد پاشیدم با کف دستم کمی فشرده و صافش کردم. ظرف رو بمدت ۱ساعت داخل یخچال گذاشتم بعدم دراوردم با چاقو آروم به شکل دلخواه برش زدم و داخل ظرف چیدم.میتونید بجای آرد از پودرنارگیل یا نشاسته ذرت استفاده کنید.

#ژله_پوست_پرتقال #ایده_یلدایی

#راحت_الحلقوم #ایده_یلدایی

رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9U2lADS5D8sLg

#راحت الحلقوم و ژله پوست پرتغال😋😋😋کدبانوی ایرانی😊😊😊


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9U2lADS5D8sLg

‍ #کیک_تر_یلدایی
#شیرینی_تر_برشی_یلدایی
#یلدا
برای درست کردن این شیرینی تر ابتدا کیک اسفنجی 6 تخم مرغی تو قالب 30×30 درست کنید(عکس همه مراحل و گذاشتم)
#کیک_اسفنجی
تخم مرغ سرد 6عدد
ارد 300گرم
شکر دانه ریز 300گرم(میتونید شکرو با اسیاب خیلی کم اسیاب کنید)
بیکینگ پودر نصف 1قاشق چایخوری سرصاف
نمک نوک کارد
وانیل نصف قاشق چایخوری
آب جوش نصف پیمانه
طرز تهیه:
ابتدا فر را روی180درجه سانتی گراد روشن کنید کف قالب رو کاغذ روغنی میندازیم فقط زاویه بین کف قالب و دیواره را تا ارتفاع یک سانتی متر با کره یا ارده چرب میکنیم
آرد و نمک و بکینگ پودر رو مخلوط و سه بار الک کنید تخم مرغ های سردمون رو زرده و سفیده شو جدا میکنیم(ظرفی ک سفیده رو توش میریزید کاملا تمیز و خشک باشه و هیچ زرده ای قاطی سفیده تخم نشه وگرنه کیکمون خراب میشه،اگه زرده قاطی شد سعی کنید با قاشق خوب جداش کنیدیا یکی دیگه بردارید چون فرم نمیگیره)سفیده ها رو با همزن میزنیم(پرهای همزن کاملا تمیز و خشک باشه) با دور متوسط
سفید که کمی فرم گرفت،نصف شکر دانه ریز و میریزیم و بازم می زنیم تا فرم بگیره طوریکه از ظرف نریزه و میذاریم توی یخچال
زرده ها و وانیل رو با بقیه شکر مخلوط می کنم و کمی با همزن میزنیم آب جوش رو سریع می ریزیم و هم می زنیم همزمان تا زرده پخته نشه سرعت عمل داشته باشید!هم زدن زرده ها بعد از ریختن آب باید زیاد باشه تا جایی که کرم و کشدار بشه و از حالت روان در بیاد،همزن رو میذاریم کنار و سفیده و ارد رو ب تناوب و آروم به زرده اضافه و دورانی هم می زنیم تا به خوردش بره فقط در حد مخلوط شدن ن بیشتر وگرنه پف تخم مرغها از بین میره باید با لیسک مواد رو مخلوط کنیم یعنی هم نزنیم بلکه دورانی و از یک سمت به سمت دیگه تا کنیم سفیده و آرد رو به تناوب مخلوط کنیم
توی قالب میریزیم درحالی که دوسوم قالب خالی باشه این کیک پفش عالیه پس درنظر بگیرید
قالب رو توی فر میزاریم و چیزی حدود 40 تا 50 دقیقه زمان میدیم بهش تا بپزه بعد چک کنید اگر پخته بود درش بیارید بعد تا گرمه دورش رو با ی چاقو جدا و درش بیارید بزارید خنک شه
بعد کیکو برش بزنید، بین و روی کیک رو کمی با شربت مرطوب کنید و خامه بزنید
بزارید یخچال کمی سفت شه،بعد مثل عکس ک گذاشتم روش ژله بریلو سبز و قرمز بزنید،اجازه بدید کمی خودشو بگیره بعد با چاقوی تیز برش بزنید(بعدهربار برش چاقوتونو بشورید)
بعد از برش آماده س میتونید روشم شکلات چیپسی بزارید

رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9U2lADS5D8sLg

#کیک اسفنجی کیک پایه
#کیک تر

رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9U2lADS5D8sLg

#کیک اسفنجی کیک پایه
#کیک تر

رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9U2lADS5D8sLg

#کیک اسفنجی کیک پایه
#کیک تر

رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9U2lADS5D8sLg

#کیک اسفنجی کیک پایه
#کیک تر

رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9U2lADS5D8sLg

‍ 🔴 #فیلم_آموزشی

#شیرینی_تر_برشی_یلدایی

#یلدا
فیلم آموزشی نحوه برش زدن شیرینی تر برشی
‍
رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9U2lADS5D8sLg

🔴 #فیلم آموزشی

#کوکیز_هندوانه توسط مرضیه جمشیدیان کارشناس آشپزی

مواد لازم برای تهیه: کوکیز هندوانه
1-کره 200 گرم
2-پودر شکر 120 گرم
3-زرده تخم مرغ 3 عدد
4-وانیل 1 پاکت
5-پودر قند ½ پیمانه
6-آرد 400 گرم
7-رنده پوست پرتغال 1 قاشق سوپ خوری
8-مارزیپان سبز و قرمز به مقدار لازم


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9U2lADS5D8sLg

‍ #کاپ_کیک_هندوانه
#یلدا
مواد لازم :
تخم مرغ 3 عدد
آرد 2 پیمانه
شکر 1 پیمانه
روغن مایع 1 پیمانه
شیر 1 پیمانه
پودر پسته 1/3 پیمانه
بکینگ پودر 2 قاشق چایخوری
وانیل 1چهارم قاشق چایخوری
نمک 1 پنس
رنگ خوراکی سبز و قرمز
برای تزیین :
خامه قنادی
پنیر ماسکارپونه
شکلات چیپسی
طرز تهیه :
ابتدا فر را با دمای 180 روشن کنید
آرد و نمک و بکینگ پودر را 3 بار الک کنید
مقداری پسته را با خلال پسته آسیاب کنید میتوانید فقط از خلال پسته یا از مغز پسته استفاده کنید خلال پسته رنگ بهتری و مغز پسته طعم بهتری دارد و به صورت ترکیبی بهتر است
تخم مرغ و شکر و وانیل را 7 دقیقه بزنید تا حجیم و کشدار شود.
سپس روغن و شیر را اضافه کرده در حد مخلوط شدن بزنید
پودر پسته را اضافه کنید و با لیسک مخلوط کنید و در صورت نیاز چند قطره رنگ سبز اضافه کنید.
در نهایت مواد خشک الک شده را اضافه و با لیسک مخلوط کنید.
قالب های کاپ کیک را تا نیمه پر کنید و برای حدود 20 تا 30 دقیقه در فر از قبل گرم شده قرار دهید تا زمانیکه پخت کامل شود
بعد از خنک شدن کاپ کیک ها را از قالب جدا کنید و با کمک قلم مو و رنگ سبز خطوط هندوانه را بکشید.
حدود نیم کیلو خامه قنادی را با یک بسته پنیر ماسکارپونه و رنگ خوراکی قرمز بزنید تا یکدست شود.
با قیف و ماسوره شکوفه روی کاپ کیک ها خامه بزنید و با شکلات چیپسی تزیین کنید.
نکته:میتوانید مقدار پسته را تا 1/2 پیمانه افزایش دهید
میتوانید کیک را داخل قالب مستطیل یا گرد بپزید و بعد از پخت با کاتر دایره ای برش بزنید و به همین روال تزیین کنید
با توجه به تعداد کاپ کیک ها، میزان خامه متغیر است و میتوانید پنیر را کلا حذف کنید.
از هر مدل کیکی میتوانید برای تهیه کاپ کیک استفاده کنید
اگر این رسپی براتون مفید بود لطفا یک صلوات بفرستید.

رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9U2lADS5D8sLg

🌸 #بسم_الله_الرحمن_الرحیم

به نام‌ دوست
گشاییم دفتر صبح را

بارالها
روزمان را با نام زیبایت
آغاز می کنیم

در این روز به ما
رحمت و برکت ببخش

و کمک‌مان کن تا بهترین
روز را در توفیق بندگی
و اطاعت تو داشته باشیم

🌸 #الهی_به_امید_تو


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9U2lADS5D8sLg

#فیلم_آموزشی

#ایده_تزیین_هندوانه

#ویژه_شب_یلدا


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9U2lADS5D8sLg

من بهش میگم پیتزا فوری شما هرچی دوستدارین صداش کنید ولی از کنارش ساده نگذرید حتما یبار درستش کنید بعد دیگه هی درستش میکنید😋
رسپی بسیار ساده ایم داره خیلی با کمالاته😄
سیب زمینی های خلالی متوسط رو طوری که روش خشک باشه و داخلش خمیری سرخ کردم و با چنگال تکه تکه کردم تا به قطعات ریز و درشت تقسیم بشه بعد ته قابلمه ای که از قبل چرب بود ریختم اینو که انجام دادم گذاشتمش کنار رفتم سر وقت یک عدد سینه مرغ که نواری ریز برشش دادم و توی کره با چند حبه سیر سرخش کردم نمک،فلفل،پاپریکا و مقداری پنیر پیتزا "دروغ میگم مقداری خیلی زیاد ریختم خب خیلی دوستدارم😂🙈 بعد هم نصف خامه رو اضافه کردم حرارت رو خاموش و همش زدم و یک لیوان پاستا پنه رو که از قبل توی آب جوش پخته و نرم شده بعد هم آبکش شده رو به مرغ اضافه کردم بعد هم مواد رو باهم مخلوط کردم و روی سیب زمینی ها ریختم در آخر هم کمی پنیر پیتزا روش ریختمو روی حرارت کم گذاشتم تا نیم ساعت بعد که آماده سرو بود😋


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9U2lADS5D8sLg

ایده یلدایی برای عروس های یلدایی👆👆👆👆👆👆