#برگر_مرغ_رژیمی
@kadbanoiranii

مواد لازم برای 12 نفر :

مرغ بدون استخوان و بدون پوست 900گرم
پودر سیر ۱/۴ قاشق چای خوری
پیاز  یک عدد
پودر سوخاری 60 گرم
آب ۴-۶ قاشق چای خوری
نمک و فلفل به میزان دلخواه

طرز تهیه :

ابتدا چربی های مرغ را بگیرید و آن را تا اندازه ای که زیاد خرد نشود، چرخ کنید.

سپس مرغ ریز چرخ شده را درون یک کاسه بریزید و سپس به آن نمک، نان خرد شده یا پودر سوخاری، فلفل، پیازهای ریز شده، پودر سیر و آب اضافه کنید آن را با دستان خود با هم خوب مخلوط کنید.

این مخلوط در این مرحله حالت چسبندگی ندارد، به همین دلیل آن را به مدت یک ساعت درون یخچال بگذارید.

بعد از یک ساعت، مخلوط را به قطعات ضخیم در اندازه های یک همبرگز به تعداد ۱۰ الی 12 تایی تقسیم کنید.

حالا مقدار کمی روغن درون ماهی تابه بریزید و دمای آن را بر روی متوسط و یا کم تنظیم کنید.

سپس هر همبرگر مرغ را به مدت ۶-۴ دقیقه در هر طرف و یا تازمانی که پخته شود درون ماهی تابه سرخ کنید.

همبرگر شما آماده است و می توانید موادی را که دوست دارید و یا احساس میکنید که غذای شما را خوش طعم می کند به آن بیافزایید.

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii

#برگر مرغ رژیمی😋😋😋 کدبانوی ایرانی 😊😊😊

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii

#کاناپ_تن_ماهی
@kadbanoiranii

سلام عزیزان فینگر فود راحت و ساده و برای مهمانی ها و مراسم ها پر کاربرد . جای تن ماهی می تونید سینه مرغ استفاده کنید و کاناپ مرغ داشته باشید .

برای ۱۶ عدد کاناپ
نون تست نصف بسته (من از مینی تست استفاده کردم)
کنسرو تن ماهی ۱ عدد
خیارشور ۲ عدد
سس مایونز ۲ ق غ
آب لیمو ۱ ق غ
شوید ۲ تا ۳ ق غ

تن ماهی رو گذاشتم ۲۰ دقیقه بجوشه و بعد باز کردم و روغنش رو خارج کردم .با چنگال ریز ریز کردم .
خیار شور رو ریز نگینی خرد کردم . همراه تن ماهی و سس و آب لیمو و شوید مخلوط کردم .
روی نون تست ها کمی از مواد قرار دادم و به دلخواه تزیین کردم .
من از مینی تست استفاده کردم می تونید از نون تست هم استفاده کتید و برش بدین و یا حتی قالب بزنین ‌.
جای کنسرو تن ماهی می تونید از سینه مرغ استفاده کنید و کاناپ نرغ و یا به نوعی سالاد مرغ داشته باشید .
جای شوید از جعفری و یا پیازچه و یا سبزی دلخواهتون می تونید استفاده کنید .

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii

🔴 #فیلم آموزشی

#کاناپ تن ماهی

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii

#سس_سالسا

گوجه ٤عدد
سیر٢حبه
فلفل تند دو تا سه عدد
پیازچه چهار عدد
برگ گشنیز یک سوم لیوان
نمک و فلفل سیاه
آبلیموی تازه دو ق غ

🔺همه مواد رو در غذاساز بریزید(نیازى به پوره شدن نیست)

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii

#پيتزا_ماكارانى
@kadbanoiranii

مواد لازم:
ماکارونی شکل دار آبکش شده= به اندازه دونفر
پنیر پیتزا= به مقدار دلخواه
کالباس خورد شده = ۲ پیمانه
فلفل دلمه ای خورد شده =یک دوم پیمانه
سیب زمینی حلقه شده= یک عدد درشت

طرز تهیه:ابتدا ، سیب زمینی را کف ظرفی که از قبل چرب شده باشد می چینیم و به مدت ۱۰ دقیقه در ماکرو فر و یا ۲۰ دقیقه درون فر میگزاریم . سپس آن را بیرون آورده ونیمی از ماکارونی آبکش شده را روی آن میریزیم سپس کالباس خورد شده و فلفل دلمه ای را روی آن میریزیم و پنیر پیتزا را روی آن میریزیم حال بقیه ماکارونی را روی آن ریخته و باز مقداری پنیر پیتزا روی آن میریزیم و سپس به مدت ۲۰ دقیقه با حرارت پایین و سپس به مدت ۵ الی ۱۰ دقیقه باحرارت بالا درون فر می گزاریم .


#سس_سالسا

گوجه ٤عدد
سیر٢حبه
فلفل تند دو تا سه عدد
پیازچه چهار عدد
برگ گشنیز یک سوم لیوان
نمک و فلفل سیاه
آبلیموی تازه دو ق غ

🔺همه مواد رو در غذاساز بریزید(نیازى به پوره شدن نیست)

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii

#پیتزا ماکارونی 😋😋😋 کدبانوی ایرانی😊😊😊

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii

#پیتزا_چرخی
@kadbanoiranii

مواد لازم:

خمیر پیتزا
یک سوم پیمانه سس مارینارا
یک قاشق غذاخوری پونه تازه خرد شده
یک حبه سیر خرد شده
یک دوم تا دو سوم پیمانه پنیر موتزارلا
۲۴ تا ۳۰ اسلایس سوسیس
۲ قاشق غذاخوری پنیر پارمزان
یک دوم پیمانه آرد سوخاری

طرزتهیه:

دمای فر را روی ۴۰۰ درجه فارنهایت یا ۲۰۰ درجه سانتیگراد تنظیم کنیدکمی آرد روی یک سینی بپاشید و خمیر را به ضخامت ۳ میلیمتر روی آن پهن کنیدسس مارینارا را روی خمیر پخش کنید و سیر و پونه کاهی خرد شده را روی آن بپاشیدپنیر موتزارلا را به طور یکسان روی سس پخش کنید و سوسیس‌ها را روی آن قرار دهیداز یک طرف شروع کنید و با دقت خمیر را رول کنید و سپس روی تخته برش قرار دهید به طوری که قسمت درز رو به پایین باشدبه مدت ۳۰ دقیقه در یخچال قرار دهیدآن را از یخچال درآورید و به شکل چرخ‌های ۳ سانتیمتری برش دهید.
هر برش از پیتزا چرخی‌ها را در آرد سوخاری فرو کنید تا کاملا آن بپوشاند و سپس روی کاغذ روغنی در سینی فر بگذاریدروی هر چرخ کمی پنیر پارمیزان بپاشید و ۱۶ تا ۲۰ دقیقه در فر بگذارید یا تا زمانی که طلایی قهوه‌ای شود. (۵-۷ دقیقه آخر زیر آن‌ها را چک کنید تا مطمئن شوید نسوخته است)اجازه دهید ۵ دقیقه سرد شود و بعد با سس مارینارا میل کنید.


به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii

#پیتزا چرخی 😋😋😋 کدبانوی ایرانی 😊😊😊

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii

#کدو_سوخاری
@kadbanoiranii

موادلازم:

۴ الی ۵ عدد کدو سبز
۱ پیمانه شیر
۱/۲ پیمانه پنیر پارمزان
۱ پیمانه پودر نان یا سوخاری
۲ قاشق چایخوری اورگانو (پونه کوهی) سیر رنده شده۱ قاشق چایخوری

طرزتهیه:

برای تهیه این میان وعده خوشمزه ابتدا باید کدو هارو برش بزنین پس خوب بشورینشون و سر و ته کدو هارو ببرین و بعد با چاقو به صورت نواری ببرینشون احتیاجی به کندن پوست کدو نیست.حالا کدو هارو داخل شیر بذارین تا خیس بشن و بعد مواد سوخاری راحت بهشون بچسبه میتونین به جای شیر از تخم مرغ همزده هم استفاده کنین.همه مواد دیگه ای که داریم رو داخل یه کاسه بریزین مواد رو خوب با هم مخلوط کنین.حالا کدو هارو داخل مواد سوخاری بذارین تا خوب به مواد آغشته بشن.. در نهایت کدوهای آغشته شده به مواد سوخاری رو روی توری داخل فر بذارین و اجازه بدین برای ۱۰ الی ۱۵ دقیقه داخل فری که از قبل با دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد گرم کردین بمونن تا بپزن در ۵ دقیقه نهایی هم گریلو روشن کنین تا ترد و طلایی بشن حالا کدو های سوخاری خوشمزه ما حاضرن … نوش جان

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii

#کدو سوخاری 😋😋😋 کدبانوی ایرانی 😊😊😊

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii

🔴 #فیلم آموزشی

#قطاب


به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii

🔴 #فیلم_آموزشی

#قطاب_دامغان


به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii

‍ #قطاب_سرخ_كردني


@kadbanoiranii

كره. ٨٠ گرم
شير. كمي بيشتر از نصف ليوان
بكينگ پودر. نوك قاشق چايخوري
ارد. به ميزان لازم
مواد داخل قطاب :(مغز اجيل خرد شده. يك ليوان 🌸پودر شكر. نصف ليوان 🌸هل و ميخك )
روغن مايع و پودر قند به ميزان لازم
كره نرم و شير را خوب بزنيد تا كاملا تركيب شوند ،بكينگ پودر را ريخته و ارد را كم كم افزوده تا خمير لطيفي كه بدست نچسبد به دست ايد ،
مواد داخل را با هم در ظرفي مخلوط كنيد و در صورت تمايل مقداري گلاب اضافه كنيد تا يكم حالت چسبندگي پيدا كنند ،
خمير را به گلوله هاي كوچك يك اندازه تقسيم كنيد سپس در دست يا به كمك وردنه خيلي نازك باز كرده و از مواد اجيلي مقداري داخلش گذاشته و خمير را ببنديد ،(در صورت تمايل ميتوان از قالب قطاب استفاده كرد ،ولي من قطاب سرخ شدني رو گرد ترجيح ميدم تا شكلش متفاوت از قطاب فر باشه )سپس در روغن فراوان سرخ كنيد ،بعد از سرد شدن در پودر قند بغلطانيد ،
مغز مورد استفاده سليقه اي هست من از تركيب مغز گردو ،فندق و پسته استفاده كردم )

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii

🔴 #فیلم_آموزشی

#نیمرو_با_سفیده_ی_ابری


به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii

🔴 #فیلم آموزشی

#ته_چین_تکنفره

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii

اگرغذا یا شیرسررفته واجاق گازتان را کثیف کرده و تمیزکردنش مشکل است فقط کافی است تا مقداری رب گوجه فرنگی را روی لکه ها مالیده و شب تا صبح بگذارید


به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii

#هات_چاکلت

شیر ۱ لیوان,شکلات تخته ای,نسکافه ۱ ق.چ,پودر کاکائو ۲ ق چ,خامه صبحانه ۱ ق غ,شکر,وانیل
همه ی مواد و باهم مخلوط کنید روی حرارت بذارید.به غلظت دلخواه رسید سِرو کنید


به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii

#اسنک خوشمزه 😍

مواد مورد نیاز:

2 پیمانه پنیر موزارلا رنده شده قاشق چای خوری ریحان خشک شده
1 قاشق چای خوری پونه خشک شده
1 قاشق چای خوری پودر سیر
1/3 پیمانه مینی پپرونی خرد شده
نمک برای طعم دهی
فلفل برای طعم دهی
سس مارینارا برای سرو

طرز تهیه:

1. فر را در دمای 350 درجه فارنهایت یا 180 درجه سانتی گراد داخل فر بپزید.
2. داخل یک کاسه کوچک پنیر موزارلا را با ریحان، پونه، پودر سیر، نمک و فلفل ترکیب کنید.
3. مخلوط پنیر را با استفاده از قاشق داخل قالب مافین پر کنید و پپرونی خرد شده را روی مخلوط بریزید.
4. به مدت 5 تا 8 دقیقه یا تا زمانی که پنیر آب شود داخل فر بپزید.
5. بگذارید به مدت 10 دقیقه خنک شود.
6. به همراه سس مارینارا سرو کنید

#فیلم_آموزشی_مرحله_به_مرحله

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii

#ترشه_شامی

سیصد وپنجاه گرم گوشت چرخ شده ویک عدد پیاز ویک تخم مرغ ودوتا قاشق سبزی محلی چوقاق وگشنیز خرد شده ونمک وادویه را مخلوط وخوب ورز میدهیم وبعد شامی ها را با حرارت مناسب سرخ میکنیم بعد داخل تابه یک پیاز خرد میکنیم وتفت میدهیم بعد زردچوبه وپاپریکا وپودر سیر وفلفل وجوز هندی را اضافه میکنیم .یک قاشق رب گوجه رو کمی تفت میدهیم سپس پوره پنج تا شش گوجه رو بهش اضافه میکنیم ودر انتها نمک میزنیم ونصف استکان چای ابغوره میریزیم .بعد که سس چند دقیقه جوشیدشامی رو اضافه کرده ومیزاریم تا مغز پخت بشه طعم سس به خوردشون بره


به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii