‍ #خوراک مرغ سبزیجات

@kadbanoiranii

مواد لازم:

مرغ مکعبی خرد شده به میزان لازم
پیاز دو عدد متوسط
کدو دوعدد
بادمجان دو عدد
فلفل دلمه چند رنگ
سیر چهار عدد
قارچ یک بسته کوچک
گوجه سه عدد
نمک و زردچوبه و پاپریکا و آویشن و یک ق غ سرکه و یک ق غ روغن زیتون

طرز تهیه:

پیاز و سیر رو خلالی کرده و در روغن تفت میدهیم سپس بادمجان و کدو و گوجه و فلفل دلمه ای رو به صورت خلالی خرد کرده و سرخ میکنیم،و قارچ رو هم ی تفت کوچیک میدیم و گوشت مرغ رو هم به صورت مکعبی ریز میکنیم وبا کمی پیاز رنده شده و زعفرون مزه دارمیکنیم ویک ساعت داخل یخچال گذاشته سپس داخل روغن سرخ میکنیم و یک ق غ سرکه سفید به مرغها اضافه میکنیم و در ظرف رو میذاریم تا ی کم با آب خود مرغ خوب جا بیفته و همه مواد رو که جدا جدا سرخ کردیم باهم مخلوط میکنیم و بهش نمک و پاپریکا و زردچوبه و آویشن اضافه میکنیم و یک ق غ روغن زیتون روی مواد میریزیم و با گوجه گیلاسی و جعفری خرد شده تزئین میکنیم.

#خوراک_مرغ_سبزیجات


لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9VZdTrRVZ0idQ

#تحدیر (تندخوانی) #جزء15 توسط استاد معتز آقایی

@kabanoiranii

دانی که چرا
ماه رمضان ماه خداست
یا آنکه
چرا حساب این ماه جداست؟
یا آنکه
چرا باب کرم مفتوح است؟
زیرا که
تولد حسن عشق خداست


میلاد کریم اهل بیت
امام حسن علیه السلام مبارک💐

@kadbanoiranii

🔴#فیلم_اموزشی

#دسر_شیر_عسلی

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9VZdTrRVZ0idQ

🔴#فیلم_آموزشی

#ماهی_سالمون😋

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9VZdTrRVZ0idQ

🔴#فیلم_آموزشی

#کوفته_آبیز😋

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9VZdTrRVZ0idQ

🔴#فیلم_آموزشی

#ماهی_با_سس_زعفرون


به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9VZdTrRVZ0idQ

🔴#فیلم_اموزشی

#پیتزا با نان تست

یک شام سریع و آسان و خوشمزه 😊

مواد لازم:

کره، نان تست، پنیر چدار یا موزارلا، سس پیتزا، سوسیس ورقه ای سرخ شده.

به کدبانوها فوروارد کن 😊

@kadbanoiranii

#سالاد_آمریکایی

@kadbanoiranii

موادلازم:

3 عدد هویج پخته
3 عدد سیب زمینی پخته
250 گرم نخود فرنگی پخته
8-10 عدد خیار شور
نصف لیوان سس مایونز
نمک و فلفل قرمز
نصف لیوان ماست غلیظ
ذرت کمی

طرزتهیه:

هویج،سیب زمینی آبپز و خیار شور رو نگینی خرد کنین
همه مواد رو با هم مخلوط کنین و سس مایونز میزنیم داخل ظرف ها ریخته وروی آنها را ذرت ریخته.


لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9VZdTrRVZ0idQ

#سالاد امریکایی😋😋😋 کدبانوی ایرانی😊😊😊

@kadbanoiranii

اینم یه دسر مناسب این روزا
قسمت کرم رنگ پودر کاسترد هست
میتونین مابین این مواد ژله استفاده کنین که میشه یه ترافیل خوشمزه😋😋

@ladbanoiranii

#کیک_پسته
@kadbanoiranii

مواد لازم :

آرد 2 پ
شکر 1 پ
شیر نصف پ
تخم مرغ 3 عدد
روغن مایع نصف پ
پسته خلال شده 1 پ سرخالی
ب پ 1 ق غ سرخالی
وانیل 1/4ق چ
اسانس دلخواهی
.
*تخم مرغ+شکر+وانیل+اسانس را با همزن انقدر میزنیم تا شکر حل شود و کشدار و خامه ای بشه.
*روغن و بعد شیر رو اضافه کرده و کمی با همزن میزنیم.
*خلال پسته رو از جای معتبر بخرید که بجای خلال پسته ، خلال باقلا بهتون نفروشن. یا پسته بخرین و خلال کنید .سپس پسته را می افزاییم و مخلوط میکنیم.
*ارد+بکینگ پودر را 3 بار الک کرده و به مواد تخم مرغی اضافه کرده و با لیسک مخلوط میکنیم.
*مواد را در قالب دلخواه ریخته، در فر با درجه 180 بمدت 50 دقیقه الی 1ساعت قرار دهید. با خلال چک کنید


لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9VZdTrRVZ0idQ

#کیک پسته😋😋😋کدبانوی ایرانی😊😊😊

@kadbanoiranii

#نحوه_مجدد_گرم_کردن_خورشت

@kadbanoiranii

اگر خورش شما کم آب بود بهتر است کمی آب کتری را با کمی نمک و فلفل سیاه به آن اضافه کنید این کار از بی مزه شدن خورش شما جلوگیری می کند.
بهتر است هنگام گرم کردن خورش در ظرف را ببندید تا هم از پاشیده شدن خورش روی گاز جلوگیری شود و هم مزه خورش از بین نرود و زود ته نگیرد.
اگر خورش را قبلا فریز کرده اید، قبل از گرم کردن حتما یخ آن را ذوب کنید تا آب شدن یخ آن را بی مزه نکند.
گرم کردن غذا تو ماکروفر نسبت به روشعله خیلی بهتره ,چون مزه غذا رو حفظ می کنه وبدمزه نمی شه


لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9VZdTrRVZ0idQ

‍ #لیموناد انبه و آناناس

@kadbanoiranii
مواد لازم:


1 و 1/4 پیمانه آب لیمو تازه که از الک رد کردین و سرده
3ونیم پیمانه آب سرد
3/4 پیمانه بعلاوه 2 قاشق غذاخوری شکر (کم یا زیاد تر کنین خودتون)
1 کیلوگرم و 300 گرم آبمیوه آناناس سرد
حدود 907 گرم آبمیوه انبه سرد
تکه های انبه و آناناس یخ زده (اختیاری)
یخ

طرز تهیه:

آب لیمو، آب و شکر رو خوب هم بزنین تا شکر حل شه، آبمیوه هارو هم اضافه کنین و مخلوط کنین، تکه های آناناس و انبه و یخ رو اضافه کنید و سپس نوش جان کنید.

#نوشیدنی #لیموناد انبه و آناناس


لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9VZdTrRVZ0idQ

‍ #سالاد سزار
@kadbanoiranii

مواد لازم:

کاهو تازه 1 عدد
نان تست 4-3 عدد
روغن زیتون بکر 150 میلی‌لیتر
پنیر پارمزان 100گرم
سرکه سفید 1 قاشق غذاخوری
تخم‌مرغ 1 عدد
سیر 2حبه
آب‌لیموی تازه 2 قاشق غذاخوری
سس ورسترشایر 2 قاشق غذاخوری
سينه مرغ گريل شده

طرز تهیه:

برای درست کردن این سالاد باید قسمت‌های سالم و تازه کاهو را انتخاب کرده. سپس برگ‌ها را خوب بشوییم و خشک‌کنیم.
دور نان‌های تست را به صورت یک قاب برش می‌زنیم و کنار می‌گذاریم (دور نان چون خشک‌تر است، سس و مواد را خوب به خود جذب نمی‌کند. به همین دلیل دور نان را جدا می‌کنیم و از بقیه نان استفاده می‌کنیم) قسمت‌های سفید و اسفنجی نان را به ابعاد 1 سانتیمتری برش داده و در تابه نچسب که آغشته به کمی روغن و سیر له شده است با حرارت ملایم، تست می‌کنیم.

طرز تهیه سس سالاد:

برای آماده‌سازی سس سالاد ابتدا آب‌لیمو، تخم‌مرغ (تخم‌مرغ را 1 دقیقه آب‌پز کنید)، سرکه سفید یا سرکه سیب، سس ورسترشایر، نمک و فلفل را مخلوط کرده با هم زن یا غذا ساز خوب مخلوط می‌کنیم بعد از حدود 5 دقیقه، کم‌کم شروع به اضافه کردن روغن می‌کنیم تا حالت مایونز به خود بگیرد و کمی غلیظ شود.

🔴نکته:

برای سرو این سالاد کافی است برگ‌های تازه کاهو را خردکرده و در ظرف مناسب ریخته، نان‌های تست‌شده و پنیر پارمزان رنده شده را روی آن بریزید و در ‌‌نهایت سس محبوب (آمریکایی‌ها و اروپایی‌ها) را به آن اضافه کنید.

#سالاد سزار


لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9VZdTrRVZ0idQ

‍ #کرم هلو

@kadbanoiranii
مواد لازم:

هلو : پوره کرده یک پیمانه پر
شکر: یک جهارم پیمانه (بعد از مخلوط کردن با هلو بچشین و اگه لازم بود بیشتر بریزین)
شیر: یک و نیم پیمانه
پودر ژلاتین : 2 ق غ
نصف بسته ژله با طعم هلو
خامه صبحانه : 100 گرم
وانیل:یک چهارم قاشق چای خوری

طرز تهیه:

هلو را فیله کرده و با نصف لیوان شیر داخل مخلوط کن می ریزیم تا بصورت پوره شده درآید،سپس بقیه شیر و خامه را با شکر مخلوط کرده و پودر ژلاتین و نصف بسته ژله هلو را به همراه وانیل ،اضافه کرده و روی حرات گذاشته بهم میزنیم و فقط اجازه میدهیم که مایع ما داغ شود و به نقطه جوش نرسد،بعد از اینکه کمی خنک شد پوره هلو را اضافه کردم و بهم زدم تا یکنواخت شود
کمی از مایع دسر را بچشید تا شیرینی آن اندازه باشد،وقتی خوب مخلوط شد به قالب منتقل میکنیم و حداقل 5 ساعت درون یخچال قرار بدهید تا خوب خودش را بگیرد.بهتر است قالبتان را با کمی روغن مایع چرب کنین .

#دسر #کرم_هلو


لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9VZdTrRVZ0idQ

‍ #لواشک_چندمیوه شامل شلیل و شبرنگ و آلو و سیب و هلو انجیری

@kadbanoiranii
مواد لازم:

سه کیلومیوه
دولیوان آب
نمک

طرزتهیه:

میوه روپس از شستن و ضدعفونی کردن خردکنیدهسته رو جداکنیدداخل قابلمه بریزید اگرآلوزیادتر ازبقیه میوه ها باشه آب میندازه همین اندازه آب کافیه حدودیه ساعت بزارید روی شعله تا کاملابپزه وقتی میوه پخت میتونید کمی نمک بزنید.وقتی پخت و خنک شد توی سبد صافش کنید و اون پوسته هایی که توی سبد میمونه دوربریزید.غلظت صاف شده ش باید مثل ماست غلیظ باشه داخل سینی کیسه فریزر پهن کنیدو به اندازه یک سانت روش بریزید و با قاشق پهن کنید تا همه جای سینی یکنواخت بشه.دو سه روز داخل آفتاب بزارید تاخشک بشه.نکته : دوستان روی کیسه رو میتونید با یکی دوقطره روغن چرب کنیدتا خیلی راحت جدابشه از کیسه.روی سینی رومیتونید آبکش با سوراخ های ریز بزارید.

#لواشک چند میوه


لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9VZdTrRVZ0idQ

‍ #ویفر توت فرنگی

@kadbanoiranii

برای یک عصرانه ی خنک به شما توصیه می کنم که از ویفر توت فرنگی استفاده کنید که بسیار ساده و راحت تهیه می شه.

مواد لازم:

ژلاتین ۳ ورق (۶ گرم)
توت فرنگی (پوره شده) ۲۰۰ گرم
شکر ۷۵ گرم
ماست توت فرنگی ۵۰ گرم)
بستنی وانیلی (نرم شده) نیم لیتر
توت فرنگی (نگینی خردشده) ۱۰۰ گرم
بیسکوئیت یا نان ویفر بستنی به تعداد لازم

طرز تهیه:

در ظرفی آب سرد، ورق های ژلاتین را خیس کنید و بگذارید در حدود سه دقیقه تا نرم بشوند. تا ژلاتین ها نرم شوند توت فرنگی پوره شده و شکر را روی حرارت قرار دهید و به هم بزنید تا شکر در آن محو بشود. سریع از روی حرارت توت فرنگی ها را بردارید و ژلاتین را به آن بیفزایید. انقدر به هم بزنید تا ژلاتین ها هم حل شوند.
بعد بگذارید تا سرد شود
زمانی که سرد شد،ماست توت فرنگی، بستنی، را به آن اضافه کنید. همه مواد را در قالب مناسب که از نایلون پوشیده شده است قرار دهید و در فریزر بگذارید تا 8 ساعت به حال خود بماند.
بعد از این مدت، مواد را با پلاستیک بیرون بیاورید و با ویفر ها آن ها را تزیین کنید و برش بزنید.

#ویفر توت فرنگی


لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9VZdTrRVZ0idQ

‍ #چیپس ترد خانگی
@kadbanoiranii

معمولا وقتی تو خونه میخوایم چیپس درست کنیم،هرچقدرهم
که سیب زمینی رو نازک ورقه میکنیم باز مث چیپسای سردشده نرم میشن و به هم میچسبن..
راهکاراش چیه واسه تردشدنش تا شبیه چیپس حاضری بشه؟سیب زمینی رو ورقه کنید وبعد داخل مخلوط آب سرد با تکه های یخ و نمک و بکینگ پودر بخوابونید.حداقل یکی دوساعت بعد اون ها رو درسبد بریزید و صبرکنید آبش بره،یاخشکشون کنید،حالا در روغن زیادسرخ کنید.خواهید دید که چقدر ترد و پفکی هستن..برای طعم دادنش میتونین از سرکه استفاده کنید یا فلفل هم به مواد اضافه کنید..

#چیپس ترد خانگی


لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9VZdTrRVZ0idQ