‍ #توپک سیب زمینی

@kadbanoiranii
طرز تهیه:

ابتدا چهار عدد سیب زمینی را آبپز میکنیم و از صافی رد کرده یا رنده میکنیم اجازه میدیم تاخنک بشه سپس سه ق غ جعفری خرد شده و دوقاشق پودر نان خشک و یک عدد زرده ی تخم مرغ و ادویه (پودرسیر پودرپیازنمک و فلفل و زردچوبه) نیز مخلوط کرده ورز میدهیم ؛ برای داخل توپک ها میتوانید از مواد ماکارونی یا کالباس و پنیرپیتزا و... استفاده کنید که من چون عجله داشتم مقداری کالباس خردشده استفاده کردم
ازمواد به اندازه ی یه نارنگی کوچک برداشته هربار دست را کمی خیس کرده و خمیررا کف دست پهن میکنیم و از مواد میانی داخل سیب زمینی ها گذاشته و گلوله میکنیم داخل سفیده تخم مرغ زده شده میزنیم سپس در آرد سوخاری میغلطانیم و دوساعت داخل یخچال قرار میدهیم سپس در روغن فراوان سرخ میکنیم .
چند وقت پیش یادتونه ، یه توپک سیب زمینی نیمه آماده گذاشتم استوری؟؟؟ این پست دقیقا هموناست . بنظرمنکه خیلی ساده و کم هزینه و درعین حال شیک و خوشمزه ن.
🔴برای روزای ماه مبارک که دل و دماغ افطاری درست کردن نداریم حرف ندارن.

#توپک_سیب_زمینی

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9VZdTrRVZ0idQ

‍ #فتو چيني با سس سفيد

@kadbanoiranii

طرز تهیه:

اول كار يه پياز و چند حبه سير رو ساطوري كنيد و با روغن كنجد كمي تفت بدين بعد سينه مرغ بدون استخوان رو مكعبي خرد كنيد و اضافه كنيد و كمي نمك فلفل بزنيد و تفت بدين كمي قارچ اسلايس شده هم بريزيد و تفت بدين بعد در تابه رو بزاريد تا مواد خوب تفت بخورن و مرغ بپزه
تو يه تابه ديگه سس سفيد درست ميكنيم ، به ازاي هر ق آرد يك ق كره بايد اضافه كنيد و تفت بدين بعد يك ليوان شير سرد رو كم كم بهش اضافه كنيد و مرتب هم بزنيد تا غليظ بشه ، البته من سس سفيد رو چهار برابر درست كردم و بهتره كمي شير بيشتر بريزيد تا سس كمي رقيقتر باشه
از طرفي هم تو يه قابلمه آب ميريزيم تا بجوشه، كمي نمك اضافه ميكنيم و پاستاهاي فتوچيني (آشيانه اي) رو بهش اضافه ميكنيم و طبق دستور روي بسته ميجوشونيم و آبكش ميكنيم.
خوب حالا مواد مرغ و قارچ رو به قابلمه سس سفيد اضافه ميكنيم و هم ميزنيم و بعد فتو چيني هاي آبكش شده رو اضافه كرده و مواد رو زير و رو ميكنيم تا كاملا تركيب بشن، چون پاستا سس رو به خوش ميكشه اگر لازم بود چند قاشق شير يا آب پاستايي كه توش جوشيده بهش اضافه كنيد
خيلي تند و سريع هم تا گرمه سرو ميكنيم
اگر مثل من خيلي قصد خودكشي داشتين خامه هم روش بريزين و البته پنير پارمزان
يكم جعفري هم روش بپاشيد
بعد بشينيد ميل كنيد و از طعم درجه يكش لذت ببريد.
اصلا هم احساس عذاب وجدان و چاقي نداشته باشيد ، خوب؟! (دارم گولتون ميزنم چاق بشين ).

#فتوچینی_با_سس_سفید

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9VZdTrRVZ0idQ

‍ #موهیتو
@kadbanoiranii

طرز تهیه:

اول از همه آب نصف یک دونه لیمو میگیریم و در لیوان میریزیم. نصف قاشق شکرروی آب لیموی تازه بریزید . ده برگ تازه نعنا رو در کف دستمون یه مالش ملایم میدیم تا عطر نعنا بیرون بیاد، نعنارو هم به لیوان اضافه کنید حالا با دسته گوشت کوب یا هر وسیله دیگه آشپزخونه که داخل لیوان بره آب لیمو، نعنا و شکر رو کمی بکوبید ، بعد لیوان رو تا دو سانت به لبه با یخ خورد شده پر کنید و یکم شربت موهیتو که سبز رنگ هست اضافه میکنیم و در آخر با سودا(آب گازدار) پرش کنید( در صورت در دسترس نبودن حذفش کنید)، با یه قاشق شربت رو هم بزنید تا با سودا مخلوط بشه بعد هم لیوان شربت رو با چند پر نعنا تازه و چند برش لیمو تزیین کرده هم خوشگل میشه هم خوشتیپ.

#موهیتو

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9VZdTrRVZ0idQ

#دسر چوكونات موس choconut mousse


@kadbanoiranii
مواد لازم:

شیر نارگيل 200گرم
خامه صبحانه 100گرم
گلوكوز 80 گرم
پودر ژلاتین 6 گرم
آب 30 گرم
شكلات شيرى آب كرده 400 گرم
خامه 380 گرم (این دستور دو تا خامه داره

مواد لازم:

ژلاتین رو روی سطح آب میپاشیم و با قاشق مخلوطش میکنیم. بعد میذاریمش روی بخار کتری تا ژلاتین در آب حل بشه.
شير نارگيل و 100 گرم خامه و گلوكوز رو روى حرارت قرار ميديم تا گرم بشه. از روی حرارت بر میداریم و ژلاتين حل شده رو بهش اضافه ميكنيم و با دست کمی بهم میزنیم تا یکدست بشن. بعد اين مخلوط رو به شكلات شيرى هاى آب كرده مون اضافه ميكنيم و خوب هم ميزنيم تا يكدست بشه. بعد صبر ميكنيم تا كاملا به دماى محيط برسه. حالا اون 380 گرم خامه رو کمی با همزن برقی بهم میزنیم تا خيلى خيلى كم فرم بگیره و در حد ماست يا بستنى آب شده، بشه. بعد این خامه نيمه فرم گرفته رو توى اون مخلوط شكلاتيمون فولد ميكنيم.
اين چوكونات موس رو توى قالبهاى سيليكونى دونات مانند میریزیم و داخل فریزر به مدت حداقل 12 ساعت قرار میدیم تا کاملا یخ بزنه. بعد هم از فریزر در میاریم. دسرها به راحتی از قالب در میان. روش رو سس شکلاتی براق میریزیم و در ظرف سرو قرار میدیم و میذاریم یخچال تا یخش باز بشه.

🔴نکته:

ترکیب این چوکونات موس با موس کرمو خیلی عالی میشه. میتونید موس کرمو رو داخل قالبهای سیلیکونی کوچک گرد درست کنید و بذارید یخ بزنه. بعد که چوکونات موس رو درست کردید، اون موس کرموهای یخ زده رو در بیارید و داخل چوکونات موسها فرو کنید و بعد بذارید در فریزر به مدت 12 ساعت یخ بزنن. برایراین کار چوکونات موسها رو دیگه توی قالب دونات درست نکنید و توی قالبی درست کنید که وسطش خالی نباشه. نوش جان


لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9VZdTrRVZ0idQ

#دسر چوکونات موس😋😋😋کدبانوی ایرانی😊😊😊

@kadbanoiranii

🎀 #حلوای_مجلسی 🎀


🌺 حلوای مجلسی برای مناسبت ها و مجالس


🌿 مواد لازم:
آرد سفید 4 پیمانه معادل 550 گرم
پودر شکر 3 پیمانه
کره 350 گرم
گلاب به مقدار دلخواه
پودر کاکائو الک شده 2 قاشق سوپ خوری
زعفران دم کرده 2 قاشق سوپ خوری
پودر هل 1 قاشق چایخوری
دارچین 1 قاشق سوپ خوری
شکلات تیره 150 گرم

🌿 دستور تهیه:
ابتدا آرد را روی حرارت ملایم تفت دهید تا بوی خامی گرفته شود ولی رنگ تغییر نکند.
سپس کره و پودر شکر را به آرد تفت داده شده اضافه کنید. هل و گلاب را به مخلوط اضافه کرده و هم بزنید و از چرخ گوشت رد کنید
حلوا را به سه قسمت تقسیم کرده و یک قسمت را با کاکائو و دارچین، یک قسمت را با زعفران مخلوط کنید و قسمت سوم را ساده بگذارید
سپس هر کدام از حلوا ها را به طور جداگانه لابه‌لای کاغذ روغنی باز کنید و ببن لایه ها شکلات آب شده بریزید و 3 لایه را روی هم بچسبانید حالا یک ساعت در یخچال قرار دهید و سپس به صورت دلخواه برش بزنید



🍮🍲🍜لینک کانال کد بانوی ایرانی 🍨🍰🍩🍚
@kadbanoiranii

@kadbanoiranii
حلوای مجلسی سه رنگ😋😋😋کدبانوی ایرانی😊😊😊

 #حلوا_میان_پر_مجلسی 

@kadbanoiranii

مواد لازم :

یک پیمانه آرد سمولینا
یک پیمانه شیر
نصف پیمانه آب
50 گرم کره
یک پیمانه شکر
رمز و راز یک حلوای خوش رنگ و خوش مزه 
یک ق غ گردو خرد شده
بستنی وانیلی 4 تا 5 ق غ یا فرنی و دسر دلخواه
برای تزیین : خلال یا پودر پسته

طرز تهیه :

در یک قابلمه شیر و آب و شکر را ریخته هم بزنید تا روی حرارت بجوشد . روی حرارت داخل قابلمه دیگری گردو خرد شده ار کمی تفت دهید و سپس آرد سمولینا را اضافه کنید تا باهم تفت بخورند . وقتی به رندگ دلخواه درآمد اکنون شیرو شکر جوشیده شده را روی آن بریزید و هم بزنید تا به خورد آرد برود و روی حرارت ملایم با در بسته مدت یکربع آنرا دم بگذارید .اکنون اجازه دهید تا حلوا کمی خنک شود . داخل ظرف گودی را کمی تر کنید و مقداری حلوا داخل آن بریزید و فشار دهید میان آن بستنی فریز شده یا فرنی غلیظ فریز شده بریزید و باقی حلوا را روی آن ریخته و فشار دهید . اکنون آن را در یخچال قرار دهید .
سپس در ظرف مورد نظر برگردانده و روی آنرا با مقداری پسته پودر یا خلال تزیین کنید .


لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9VZdTrRVZ0idQ

#حلوا_میان_پر_مجلسی😋😋😋کدبانوی ایرانی😊😊😊

@kadbanoiranii

🔴#فیلم_آموزشی

#نکات_عسل_طبیعی

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9VZdTrRVZ0idQ

🔴#فیلم_آموزهشی

#آش_بادمجان

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9VZdTrRVZ0idQ

🔴#فیلم_آموزشی

#خورش_نعنا_قورمه نعنا

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9VZdTrRVZ0idQ

🔴#فیلم_آموزشی

#گوجه_پلو

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9VZdTrRVZ0idQ

🔴#فیلم آموزشی

#شیرینی_خرمایی

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9VZdTrRVZ0idQ

🔴#فیلم_آموزشی

#پیاز_سوخاری_با_مرغ

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9VZdTrRVZ0idQ

🔴#فیلم آموزشی

#پیش غذا

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9VZdTrRVZ0idQ

🔴#فیلم آموزشی

#پیتزا چیپسی

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9VZdTrRVZ0idQ

🔴#فیلم اموزشی

#اموزش سوسیس

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9VZdTrRVZ0idQ

🔴#فیلم آموزشی

#رولت خانگی خیلی ساده

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9VZdTrRVZ0idQ

🔴#فیلم آموزشی

#اسنک مرغ

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9VZdTrRVZ0idQ