مدت ماندگاری مواد غذایی در یخچال و فریزر :
@kadbanoiranii

پنير : در يخچال ۶-۱۲ هفته ، در فريزر ۶ تا ۱۲ ماه
کره : در يخچال ۲ هفته – در فريزر ۹ ماه
بستني: در فريزر۲ ماه
تخم مرغ تازه با پوست: در يخچال ۳ هفته
تخم مرغ آب پز سفت: در يخچال ۱ هفته
گوشت گوساله (استيک) : در يخچال ۳ تا ۵ روز ، در فريزر: ۶ تا ۱۲ ماه
مرغ – بوقلمون تکه شده : در يخچال ۱ تا ۲ روز ، در فريزر:۹ تا ۱۲ ماه
مرغ – بوقلمون درسته: در يخچال ۱ تا ۲ روز ، در فريزر: ۱ هفته
گوشت اردک يا غاز: در يخچال ۱ تا ۲ روز ، در فريزر : ۶ ماه
دل و جگر مرغ: در يخچال ۱ تا ۲ روز ، در فريزر:۳ – ۴ ماه

گوشت پخته شده : در يخچال ۱ – ۲ روز ، در فريزر: ۳-۴ ماه
گوشت گوسفند کباب شده يا خردشده: دريخچال ۳-۵ روز، در فريزر:۶ تا ۹ ماه
سوسيس: در يخچال ۱ تا ۲ روز ، در فريزر: ۳ تا۴ ماه
سوسيس دودي: در يخچال: ۷ روز ، در فريزر: ۱تا۲ ماه
انواع گوشت (دل ، جگر، زبان): در يخچال ۱تا۲ روز ، در فريزر: ۳-۴ ماه
گوشت ماهي کم چرب: در يخچال ۱تا۲ روز ، در فريزر: ۴-۶ ماه
گوشت پرچرب (ماهي آزاد): در يخچال ۱تا۲ روز، در فريزر: ۲-۳ ماه
فيله ماهي: در فريزر: ۱۸ ماه
سيب: در يخچال ۱ماه ، در فريزر: ۸-۱۲ ماه
زردآلو، گوجه، هلو، انگور، گلابي و آلو: در يخچال ۳-۵ روز ، در فريزر:۸-۱۲ ماه
آوکادو: در يخچال ۳-۵ روز ، در فريزر: ۸-۱۲ ماه
موز و بارهنگ : در فريزر: ۸-۱۲ ماه
گيلاس: در يخچال ۲-۳ روز، در فريزر: ۸-۱۲ ماه
پرتقال، ليموها ، گريپ فروت: در يخچال ۲ هفته ، در فريزر: ۴-۶ ماه
کيوي : در يخچال ۳تا ۵ روز، در فريزر: ۴-۶ ماه
انبه: در فريزر: ۸-۱۲ ماه
خربزه، هندوانه ، طالبي : در يخچال : ۱ هفته، در فريزر: ۸-۱۲ ماه

آناناس: در يخچال ۲-۳ روز ، در فريزر: ۴-۶ ماه
کنگر فرنگي: در يخچال ۱ هفته
مارچوبه: در يخچال ۲-۳ روز، درفريزر: ۸-۱۲ ماه
چغندر، هويج، کلم بروکلي، لوبياها و کدوتنبل: در يخچال ۳-۵ روز ، در فريزر: ۸-۱۲ ماه
گل کلم: در يخچال ۱ هفته ، در فريزر: ۸-۱۲ ماه
جعفري: در يخچال ۲-۳ روز
ذرت: در فريزر: ۸-۱۲ ماه
پيازچه: در يخچال ۳-۵ روز
کرفس: در يخچال ۱ هفته ، در فريزر: ۸-۱۲ ماه
اسفناج ، خردل : در يخچال ۳-۵ روز، در فريزر: ۸-۱۲ ماه
کاهو: در يخچال ۱ هفته
قارچ ها و باميه: در يخچال ۱-۲ روز ، در فريزر: ۸-۱۲ ماه
ترب و تربچه: در يخچال ۲ هفته
کدو: در فريزر: ۸-۱۲ ماه
نان : در فريزر: ۶-۱۲ ماه
کيک صبحانه، کلوچه: در فريزر: ۲-۴ ماه
پن کيک(نوعي کلوچه): در فريزر: ۱-۲ ماه
خمير پخته نشده : در يخچال ۲-۳ روز ، در فريزر: ۶ ماه
کيک اسفنجي: در فريزر: ۴-۶ ماه
پنير: در يخچال ۳-۷ روز ، در فريزر: ۴-۶ ماه
شيريني دانمارکي: در فريزر: ۳ماه
پيراشکي: در فريزر: ۶ ماه
شيريني پاي کدو تنبل: در يخچال ۱-۲ روز، در فريزر: ۱ ماه
پاي ميوه: در يخچال ۱-۲ روز ، در فريزر: ۱سال
پاي ميوه نپخته: در فريزر: ۸ ماه
@kadbanoiranii

‍ ‍💠طبیعی ترین روش #کوچک_کردن_بینی_در_خانه

@kadbanoiranii

✅برای درست کردن محلول به یک قاشق چایخوری خمیر دندان، یک قاشق چایخوری زنجبیل تازه و یک قاشق غذاخوری سرکه سیب نیاز دارید.
 
✅تمام مواد را با هم مخلوط مخلوط کنید و آنگاه به مدت 30 دقیقه بر روی بینی خود قرار دهید، قبل از استفاده از محلول، بینی را با آب و صابون شسته و خشک کنید.
 
✅پس از نیم ساعت ترکیب را توسط آب گرم از روی بینی خود پاک کنید و نیز می توانید از کرم مرطوب کننده برای جلوگیری از خشکی پوست خود استفاده کنید.
 
✅در صورت استفاده روزانه از این محلول می توانید در عرض کمتر از ده روز تفاوت را در شکل ظاهری بینی خود احساس کنید، اگر در حین استفاده از آن احساس سوزش یا قرمزی در بینی خود کردید، در دفعات بعدی میزان زنجبیل را در ترکیب کاهش دهید.
 
✅افرادی که از این ترکیب استفاده کرده اند در یک بازه زمانی کوتاه دارای یک بینی خوش فرم و کشیده شده اند بدون اینکه متحمل درد و هزینه بالای جراحی زیبایی بینی شوند.

اینم لینک کانال گروهمون👇👇👇👇

@kadbanoiranii 🍓🍗🍦🍹🌭

کدبانوی ایرانی

#عصرانه
#موز_کاراملی_بستنی
@kadbanoiranii

1/4پ شکر بزارید روی حرارت کاملا ذوب بشه بدون دخالت قاشق بعد به رنگ دلخواه که در اومد موزا رو از وسط نصف کنید و بزارید روش بزارید یه 1 دقیقه ای بمونه بعد از کنار ظرف 1 چ کره 1 م بستنی اضافه کنید نترسید کاراملتون بخاط سرمای بستنی خودشو میگیره ولی دوباره باز میشه با تکون دادن ظرف موزو خوب به کارامل اغشته کنید..فراموش نکنید که حرارت گاز باید حتما کم باشه..در ظرف مورد نظر سرو کنید و کنارش اسکوپ بستنی و گردو هم استفاده کنید..اگر خواستید گرم میل کنید اگر نه بزارید خنک بشه....
ولی گرمش بهتره
از گردو روش غافل نشید که طعمشو بینظیر میکنه.

اینم لینک کانال گروهمون👇👇👇👇

@kadbanoiranii 🍓🍗🍦🍹🌭

کدبانوی ایرانی

موز کاراملی و بستنی😋😋😋کدبانوی ایرانی😊😊😊
@kadbanoiranii

#سيب_زميني_شکم_پر_با_سس_گوجه

@kadbanoiranii
موادلازم لازم

سيب زميني : 1/5 کيلو روغن سرخ کردني : 2 فنجان روغن زيتون : 2 قاشق سوپخوري پياز متوسط : 2 عدد گوشت چرخ کرده : 75 گرم نمک : 1/2 قاشق چايخوري فلفل سياه : 1/3 قاشق چايخوري هفت ادويه : 1/2 قاشق چايخوري دانه کاج : 2 قاشق چايخوري مواد لازم براي تهيه سس : روغن زيتون : 2 قاشق سوپخوري سير رنده شده : 2 حبه گوجه فرنگي خرد شده : 3 عدد رب گوجه فرنگي : 2 قاشق سوپخوري فلفل سياه : به مقدار لازم چطور بپزم: سيب زميني ها را پوست کنده و کمي از بالا و پايين آن را برش داده و برمي داريم. بعد از يک طرف با يک قاشق کوچک يا يک چاقوي مخصوص کمي از گوشت داخل سيب زميني را خارج مي کنيم (مثل زماني که شکم گوجه يا بادمجان را براي دلمه خالي مي کنيم). بعد ٢ فنجان روغن را داغ کرده و سيب زميني ها را در آن سرخ مي کنيم تا طلايي شود. وقتي سيب زميني ها سرخ شدند آنها را روي کاغذ آشپزخانه گذاشته تا روغن اضافي آن گرفته شود. حال 2 قاشق سوپخوري روغن زيتون را کمي گرم کرده و پيازهاي خرد شده را در آن تفت مي دهيم (حدود ٣ دقيقه) بعد گوشت را به پيازها اضافه کرده وقتي گوشت سرخ شد ادويه ها را اضافه مي کنيم و در آخر دانه هاي کاج بو داده را اضافه کرده و مواد را از روي حرارت برمي داريم. (دانه هاي کاج را بر روي حرارت جداگانه کمي تفت مي دهيم )حال داخل سيب زميني هاي سرخ شده را با مواد بالا پر مي کنيم و کناري مي گذاريم.) طرز تهيه سس: 2 قاشق سوپخوري روغن زيتون را کمي گرم کرده سير رنده شده را در آن کمي تفت مي دهيم بعد گوجه فرنگي هاي خرد شده را اضافه مي کنيم و حدود ۵ دقيقه تفت مي دهيم بعد رب گوجه، قرص عصاره مرغ، فلفل سياه و آب را اضافه کرده و صبر مي کنيم تا مواد به جوش بيايد بعد زير حرارت را کم مي کنيم حدود يک دقيقه زمان مي دهيم تا سس جا بيفتد. حال سس را در يک ظرف نسوز (مثل پيرکس) ريخته و سيب زميني هاي شکم پر را در آن مي چينيم روي ظرف را با آلومينيوم مي پوشانيم و در فر با درجه حرارت 2 درجه سانتي گراد به مدت ۴ دقيقه مي گذاريم.مي توانيد اين غذا را روي گاز هم بگذاريم.

اینم لینک کانال گروهمون👇👇👇👇

@kadbanoiranii 🍓🍗🍦🍹🌭

کدبانوی ایرانی

سیب زمینی شکم پر با سس گوجه😋😋😋کدبانوی ایرانی😊😊😊
@kadbanoiranii

كاپ كيك توت فرنگي 🍓🍓

@kadbanoiranii
موادلازم
آرد یک و نیم لیوان
تخم مرغ سه عدد
شکر یک لیوان یکم کمتر
روغن نصف لیوان
شیرنصف لیوان
بکینگ پودر یک قاشق غذا خوری و وانیل مقداری

طرز تهیه:
ابتدا زرده و شکر و وانیل رو با همزن هم میزنیم حجمش چندین برابر بشه بد روغن و شیر اضافه میکنیم با دست خیلی آروم هم میزنیم بعد آرد و بکینگ پودر الک شده رو اضافه میکنیم بد سفیده را انقدر هم میزنیم که فرم بگیره بعد سفیده رو به مواد اضافه میکنیم و آروم هم میزنیم قالب چرب میکنیم مواد رو میریزیم تو قالب بعد روش توت فرنگي میچینیم درجه فر 180 زمان 40دقيقه فر از قبل یک رب گرم شود
نكته( ميتونيد نصف مايع كيك كه داخل قالب ربختيدچند برش توت فرنگي بچينيد بعد بقيه مواد بريزيد

اینم لینک کانال گروهمون👇👇👇👇

@kadbanoiranii 🍓🍗🍦🍹🌭

کدبانوی ایرانی

کاپ کیک توت فرنگی😋😋😋کدبانوی ایرانی😊😊😊
@kadbanoiranii

#چیپس_نخود

@kadbanoiranii

این خوراکی خیلی خوشمزه میتونه جایگزین انواع چیپس و پفک قرار بگیره
فقط کافیه خانومای هنرمند همت کنید و از سوپری بجای چیپس و پفک نخود بخرید و این خوراکی خوشمزه رو واسه دلبنداتون درست کنید

نخود رو یک روز در آب خیس کنید
اون رو بپزید اما نه بحدی که له شود
یک ظرف تخم مرغ زده شده آماده میکنیم
داخل یک ظرف دیگه هم ادویه ها شامل نمک زرچوبه فلفل سیاه اویشن رو با آرد سوخاری ک بهتره آرد سوخاری هم خودتون در منزل تهیه کنید قاطی میکنید
نخد های پخته شده ک سرد شده رو اول داخل تخم مرغ و بعد داخل آرد میغلتونیم
و در نهایت داخل روغن زیاد سرخ میکنیم
توجه داشته باشید ک نخود هارو با کفگیر روغن گیر دربیارید و روی دستمال روغن گیر بریزید تا حسابی روغنش گرفته بشه و حالت کریپسی به خودش بگیره
این چیپس نخود خوشمزه رو حتما جز تنقلات خونگی قرار بدید و میتونید واسه بچه هاتون چیزای دیگه هم روش بریزید تا ب اصطلاح بچه ها خوششون بیاد و واسشون جالب باشه
مثلا من چندتا چاقاله و گوجه سبز هم روی این چیپس نخود قرار دادم تا واسه بچه ها خوشگلتر به نظر بیاد.

اینم لینک کانال گروهمون👇👇👇👇

@kadbanoiranii 🍓🍗🍦🍹🌭

کدبانوی ایرانی

‌‎

چیپس نخود😋😋😋کدبانوی ایرانی😊😊😊
@kadbanoiranii

👈 شیرکاکائو برای #صبحانه ی #کودک ممنوع

زیرا باعث 👇

👈کاهش یادگیری
👈خرابی دندان به علت قندبالا
👈افزایش پرخاشگری
👈چاقی

🌲بجای شیرکاکائو از شیرو عسل یا شیروخرما استفاده کنید

@kadbanoiranii

🔴ڪلیپــ آموزشے

#فالوده_شیرازی😊

فوروارد کن به همه عاشقای فالوده😜

@kadbanoiranii

#سفید_کردن_دندان

- سفید کردن دندان در سه دقیقه !

👈🏻 (ترکیب جوش شیرین و لیمو)

👈🏻اگه از زرد بودن دندوناتون ناراحتید ، حتما این ترفند رو انجام بدید

@kadbanoiranii

#دیماج_

@kadbanoiranii
مواد لازم:

نان لواش خشک شده و خرد شده: 500 گرم
گردو خرد شده: 1لیوان
پیاز: 3عدد یزرگ
خیار سالادی: 2عدد
پنیر محلی (کهنه)یا لیقوان 8 قاشق غذاخوری
سبزی خوردن: 300 گرم
نعناع خشک: 2قاشق غذاخوری
نمک، زرچوبه، گلپر: به میزان لازم
گوجه فرنگی

طرز تهیه:

ابتدا سبزی را پاک کرده شسته و میگذاریم تا آب آن برود.سپس نان لواش خشک را خرد کرده و سپس کمی به آن آب می‌پاشیم سعی کنید کناره های نان که ضخیم است گرفته شود سبزی مورد استفاده در این خوراکی همان سبزی خوردن می‌باشد که بعد از خورد کردن آن را به همراه پیاز که بصورت نگینی خورد شده تفت می دهیم و گردو و پنیر کهنه به نان اضافه می‌کنیم و تمام مواد را کاملاً با نان مخلوط کرده و 2 ساعت بگذاریم استراحت کرده تا نان نرم شود. خیار را هم زمان سرو خرد کرده و اضافه میکنیم چون اگر زودتر خیار را بریزیم دیماج خمیر می شود.برای خوردن نیز می‌توان از دو راه استفاده کرد:
۱: لقمه کردن بادست
۲: لقمه کردن بااستکان کمر باریک (مثل لقمه کردن پشمک یزدیها)
دیماج ی عصرانه سنتی استان قزوین و آذربایجان که برای سیزده بدر و یا سفره افطار استفاده میشود

نکته: اگر دیماج خیلی خشک بود خیار را زودتر اضافه کرده و میگذاریم دیماج استراحت کرده و نرم شود. اگر باز هم دیماج خشک بود کمی آب روی آن میپاشیم.
اینم لینک کانال گروهمون👇👇👇👇

@kadbanoiranii 🍓🍗🍦🍹🌭

کدبانوی ایرانی

دیماج😋😋😋کدبانوی ایرانی😊😊😊
@kadbanoiranii

#سس_انبه
@kadbanoiranii


به ازای هر یک قاشق غ پر پودر انبه ( از عطاریها تهیه می شه) باید 3/2 لیوان سرکه سفید و نصف لیوان آب ریخته شود.بعد آن را باید خوب با قاشق بهم بزنید چون اگر حل نشده باشه ، بعد از حرارت دیدن دیگه حل نمی شه. در ضمن اگه مدت زمان بین بهم زدن تا روی حرارت گذاشتن زیاد باشه ته نشین می شه و دوباره باید همش بزنید. وقتی خوب ( 3 تا 4 دقیقه) همش زدید حالا اونو روی حرارت ملایم بذارین و مرتب بهم بزنید تا جوش بیاد و کم کم غلیظ بشه که حدودا 10 دقیقه طول می کشه.وقتی مثل ماست رقیقی شد از روی حرارت بردارین. وقتی سرد شد غلیظ تر می شه. حالا اونو توی یخچال درون یک شیشه یا جا سسی نگهداری کنید برای یکی دو ماه هم می مونه و خراب نمی شه.

نکات :
موارد استفاده:ساندویچ های گرم (مخصوصا همبرگر و سوسیس) ، پیتزا ، اسنک و ...نکته: وقتی توی یخچال رفت باز هم غلیظ تر می شه. به این مساله دقت کنید
اینم لینک کانال گروهمون👇👇👇👇

@kadbanoiranii 🍓🍗🍦🍹🌭

کدبانوی ایرانی

سس انبه😋😋😋کدبانوی ایرانی😊😊😊
@kadbanoiranii

#کروکت_برنج_ایتالیایی

@kadbanoiranii
موادلازم:

کره 60 گرم
پیاز ریزخردشده یک عدد
برنج ترجیحاگرد 360گرم
آب مرغ سه و نیم تا چهار ونیم پیمانه
زعفران یک قاشق س
پنیر موزارلا100گرم
تخم مرغ سه عدد
پنیر پارمزان 50 گرم
نمک و فلفل به مقدار لازم
پودرسوخاری به مقدار لازم
روغن برای سرخ کردن

طرز تهیه :

کره را آب کرده و پیاز را اضافه کنید تا نرم شود. سپس برنج ؛ آب مرغ در حال جوش و زعفران را افزوده و در ظرف را ببندید تا برنج بصورت کته بپزد.
وقتی برنج سرد شد پنیر پارمزان؛ دوتا از تخم مرغ ها نمک و فلفل را اضافه کرده خوب ورز دهید. اگر خمیرانسجام نداشت پودر سوخاری اضافه کنید
از مخلوط به شکل دلخواه کوفته درست کنید و داخل هر کدام مقدار پنیر موزارلا قرار داده خوب ببندید. دقت کنید پنیر حتما وسط کروکت قرار بگیره در غیراینصورت هنگام سرخ کردن باز میشه. سپس در تخم مرغ و بعد در پودر سوخاری بغلتانید و در روغن سرخ کنید.

اینم لینک کانال گروهمون👇👇👇👇

@kadbanoiranii 🍓🍗🍦🍹🌭

کدبانوی ایرانی

کروکت برنج ایتالیایی😋😋😋کدبانوی ایرانی😊😊😊
@kadbanoiranii

‍ #طرز_تهیه_پلو_برگ_مو

@kadbanoiranii

مواد اولیه : برای 4 نفر
برنج 3پیمانه
مرغ (بدون استخوان) نیم كیلو
پیاز 1عدد
سس سویا 1قاشق غذاخوری
خردل (پودر) 1قاشق چایخوری
لیمو عمانی (پودر شده و به صورت گرده) 1قاشق سوپخوری
نمك به میزان لازم
فلفل به میزان لازم
زردچوبه به میزان لازم
زعفران به میزان لازم
روغن به میزان لازم
طرز تهیه
ابتدا پس از شستن مرغها مرغ آن را به تکه های کوچک تقسیم کنید. پیاز را خرد کنید و روی مرغ بریزید. پودر لیمو عمانی, پودر خردل و سویا سس و نمک و زعفران را به مرغ اضافه کنید 1ساعت در یخچال قرار دهیدبرگ موها را شسته و خرد کنید و در یک قابلمه برای چند دقیقه بپزید و بعد آبکش کنیدبرنج را به روش کته یا آبکش آماده کنید و برگ مو ها را با پلو مخلوط کرده و دم بیندازید مرغها را در ظرفی جدا سرخ كنید و پس از آماده شدن پلو روی آن قرار دهید.
نکات
1)پودر خردل رو از عطاری ها میتونید تهیه کنید.
2)به جای مرغ از ماهیچه گوسفندی هم میتونید استفاده کنید.
3)اضافه كردن گرد غوره به جای گرد لیمو غذا را خوشمزه تر میكند.

اینم لینک کانال گروهمون👇👇👇👇

@kadbanoiranii 🍓🍗🍦🍹🌭

کدبانوی ایرانی