#پارت293




و بدون اینکه بهش مهلت حرف زدن بدم، در خونه رو محکم بستم

ایش از پسره پررو فکر کرده حالا چون یه سوسک و کشته باید فداش بشم و قربون صدقه اش برم؟

!خودشیفته لوس! حالا یه سوسک کشتی دیگه آپلو که هوا نکردی که ازت تشکر کنم

. البته هر آدم دیگه ای به جز مسعود بود از تشکر می کردم

ولی مسعود نه وظیفش بود

به سمت آشپزخونه رفتم و خاک انداز و از زیر کابینت در آوردم تا برم جنازه سوسک پست فطرتی و که همه چی زیر سر اونه، بیارم

بیرون
روی مبل لم داده بودم و تلویزیون نگاه می کردم...



امروز ساعت ۲ از دانشگاه برگشتم...

خدارو شکر به امروز و کلاس جبرانی نداشتیم!!

آخ آخ آخ من چقد گشنه ام


صدای قاروقور شکمم که کل خونه رو برداشته...

از جام بلند شدم و به سمت آشپزخونه رفتم، حالا چی بخورم؟

قبلا که محتشم اینجا بود زنش واسم غذا میاورد ولی حالا خودم مجبورم به کوفتی درست کنم و بخورم...

بی حوصله در یخچال و باز کردم... کوفتم نداریم

حوصله نیمرو خوردنم ندارم...

از بس تخم مرغ خوردم حس می کنم تو شکمم پر جوجه کاکل زری شده!

خب چی بخورم؟اتن ماهی نه... سیب زمینی نه...

همین جوری داشتم فکر می کردم که یهو زنگ درو زدن به سمت آیفون رفتم و توی صفحه اش یه پسره رو دیدم که پیتزا دستش بود.

انگار از این کارگرایی بود که تو پیتزا فروشی کار می کنن

به به به مثل اینکه پیتزامونم خودش از آسمون رسید


لبخند گشادی زدم و باذوق گفتم: بفرمایید؟

یارو گفت: سفارشتون و آوردم خانوم

ای بابا این روزا کوفتم از آسمون نمیاد چه برسه به پیتزااا من چقد خوش خیالم بابا را حتما یکی از همسایه ها سفارش داده،

برای اون آوردن و این یارو هم اشتباه زنگ زده..

پوفی کشیدم و گفتم:من چیزی سفارش نداده بودم آقای محترم!!

یارو با تعجب گفت:واقعا؟! ببخشید خانوم مگه اونجا خونه آقای ادیب نیست؟۱

@kadbanoiranii

#پارت294




پس پیتزائه مال مسعود دوباره فکرای شیطانی به سرم هجوم آوردن...

. لبخند خبیثی زدم و گفتم: چرا آقا.... فکر کنم همسرم سفارش داده بفرمایید بالا.

طبقه ۴
و دکمه آیفون و فشار دادم،

شال و مانتوم وسرم کردم و به سمت در رفتم...

حاضر و آماده جلوی در ایستاده بودم منتظر پیتزا

آسانسور رسید و یارو ازش پیاده شد...

به سمتم اومد و سلام کرد. جواب سلامش و دادم.... پیتزا و به نوشابه و سالادم داد دستم،

اوهوااا مسعود چه به خودش میرسه.

پیتزا نوشابه... فقط حیف که قراره من اینارو بخورم!!

لبخندی زدم و گفتم:مرسی، چقد میشه؟

لبخندی زد و گفت: همسرتون قبلا حساب کردن...

همسرم؟!خخخخخ...

ازش تشکر کردم و اونم رفت...

درو بستم و شال ومائتوم و در آوردم. به سمت آشپزخونه رفتم و پیتزا رو گذاشتم روی میز...

دستام و شستم و روی صندلی نشستم. در پیتزا رو باز کردم و بو کشیدم...

به به میگن غذا مفت باشه بیشتر به آدم می چسبه !!

بوش که انقد خوبه پس حتما مزه اشم خوبه.....

سس و باز کردم ریختم روی چند تا از پیتزاها...

نوشابه رو باز کردم و یه تیکه پیتزا برداشتم ...

گاز اول و زدم خیلی خوشمزه اس

یادم باشه آدرسش و بگیرم بعدا پیتزا خواستم از اینجا بخرم..

انقد خوشمزه بود که خودم یه تنه ۶ تا تیکه اش و خوردم داشتم می ترکیدم!!

تاحالا با نوشابه ۶ تا تیکه پیتزا نخورده بودم....

وای چقد خوردم

ولی خدایی خیلی خوشمزه بود....دست

مسعود درد نکنه که ناخواسته من و یه پیتزا مهمون کرد

یهو زنگ در به صدا در اومد.... انقد سنگین شده بودم که راه رفتنم واسم سخت بود

با هزار تا بدبختی شال ومائتوم و پوشیدم و به سمت در رفتم.

@kadbanoiranii

#پارت295




درو که باز کردم قیافه آقای دراکولارو ملاقات کردم!!

با یه اخم غلیظ روی پیشونیش به من زل زده بود... لبخندی زدم و گفتم:سلام

زیرلب غرید

- سلام و مرض... سلام و کوفت... سلام و زهرمار

اخمی کردم و گفتم: بی ادب

پوزخندی زد و ہا مسخره بازی گفت:ای وای

! ببخشید. حواسم نبود دارم با تندیس ادب صحبت می کنم!!

پوزخندی زدم و گفتم: دراینکه من با ادبم که شکی نیس!!

- اون که صد البته فقط خانوم تندیس ادب، می تونم ازتون بپرسم که خوردن غذای دیگران دور از ادبه یا نه ؟!!

پس فهمیده من پیتزاش و خوردم

لبخندی زدم و گفتم : قطعا دور از ادبه...

عصبی به سمتم خیز برداشت و گفت: پس چرا پیتزای من و خوردی؟

مظلوم گفتم:من خوردم؟ من برای چی باید پیتزای تو رو بخورم؟

اخمش و غلیظ تر کرد و گفت: یعنی نخوردی؟!
مطمئن گفتم:معلومه که نه !!

پوزخندی زد و گفت: پس واسه چی گوشه لبت
سسی

گوشه لبم سسی؟ نه بابا !

دستی به لبم کشیدم و دیدم که بعله..سسی.... بدجوریم سسی

اخمی کردم و بازم سعی کردم مثل همیشه وا ندم و موضع خودم و حفظ کنم

@kadbanoiranii

‍ دو دست بریده اش کافیست 👋👋
برای گرفتن دست تمام عالمیان ✋

امیدوارم در این شب معنوی
باب الحوائج دستتون را بگیره 🙏
فـرا رسیـدن شـب
تـاسوعـای حـسینی تسلیـت بـاد🏴

شورتان حسينى 💚
سلام بر ماه قمر بنی هاشم 🖤🌕🌙

@kadbanoiranii

#کیک_میوه

این خوشمزه ترین کیکی میشه که تو فصل تابستون میتونی درست کنی😍🍒

🥚تخم مرغ ۲ عدد 
🫙شکر ۱ پیمانه 
🥄وانیل ۱/۲ قاشق مرباخوری(گلاب هم میتونید جایگزین کنید)
🥛شیر نصف پیمانه 
🍾روغن نصف پیمانه (من نریختم)
🥡آرد دو پیمانه
🍒🍑برای داخل کیک من از میوه های هلو و زردالو و شلیل و البالو و الو استفاده کردم شما هر میوه ای که دوس داشتین بریزین 
🍓برای بین کیک هم توت فرنگی پوره شده در حد نیم قاشق ریختم 

نکته🍒خیلی با نیوه مواد کیکو سنگین نکنید

نکته🍒بیشتر از نیم قاشق پوره توت فرنگی نریزین

🥧دمای فر ۱۶۰ درجه به مدت ۳۰ دقیقه باشه


رسانه تبلیغاتی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر

#کیک_مرغ یک پیش غذای مناسب برای دورهمی هاست

مواد لازم
سینه مرغ یک عدد 
هویج سه عدد 
خیارشور یک لیوان
گردو نصف لیوان
نون تست بزرگ یک بسته 
جعفری ریز خرد شده ۵ ق غ
پیازچه ریز خرد شده ۵ ق غ 
ادویه های لازم فلفل سیاه پودر اویشن فلفل پاپریکا ونمک به مقدار لازم 
سس مایونز ۵ ق غ ماست سون ۵ ق غ

سینه مرغ را با پیاز وسیر میزاریم کامل بپزه بعد پختن ریش ریش میکنیم . هویج ها رو میپزیم بعد پخت ریز خرد میکنیم خیار شور وگردو را همریز خرد میکنیم جعفری وپیازچه را هم خرد میکنیم حالا تمام مواد رو با هم مخلوط میکنیم سپس سس مایونز وماست رو همراه با ادویه ها مخلوط کرده وبه موادمون اضافه میکنیم حالا اطراف نون تسترو برش میزنیم تا کیک مرغمون نرم باشه یک ردیف ازنون رو روی ظرفمون میچینیم سه ق غ مواد میانی رو روی نون تست میریزیم وخوب با قاشق پوشش میدیم دوباره یه لایه نون میچینیم واین کار ادامه داره تا موادمون به اتمام برسه در نهایت ۵ لایه نون و۴ لابه مواد میانی میشه
سپس سس رو که از ترکیب ماست وسس بود رو به تمام کیکمون پوشش میدهیم وبا پودر نون تست که من از دور گیریه نون گرفتم وتو اسیاب پودرش کردم تزئین دادم
۸ ساعت تو یخچال نگه داری کنین

#نوتلا_فوکاچی

مواد لازم: ‌

آرد 320 گرم ‌
پودر کاکائو شیرین نشده 2 قاشق غذاخوری ‌
شکر 80 گرم ‌
بکینگ پودر 1 قاشق چایخوری ‌
آب 120 میلی لیتر ‌
روغن زیتون 20 میلی لیتر ‌
نمک ‌

در غذاساز، آرد، پودر کاکائو، شکر، بکینگ پودر، آب، روغن زیتون و کمی نمک را اضافه کنید و همه چیز رو به مدت 30 تا 45 ثانیه یا تا زمانی که خمیر به دست بیاد، مخلوط کنید. ‌
‌
خمیر خود را به یک سطح تمیز منتقل کنید و آن را به 8 قسمت تقسیم کنید. هر قطعه رو صاف کنید ‌
‌
فوکاچیاها را در تابه ای روی حرارت متوسط ​​به مدت 4 تا 5 دقیقه از هر طرف بپزید سپس با مقداری پودر قند روی آن سرو کنید.


رسانه تبلیغاتی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر

#ترفند_پخت_لپه_دیر_پز

با خیال راحت لپه بپز❌
این ترفند واسه نذری و‌ مقدار زیاد هم قابل استفاده است😊


رسانه تبلیغاتی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر

#خورشت_باقلا_قاتق گیلانی

برای ۴ نفر:

کره: ۵۰ گرم
سیر: ۵ حبه
لوبیا کشاورزی(لوبیا رشتی) : ۴۰۰ گرم
شوید: ۵ قاشق‌غذاخوری
آب: تا جایی که روی مواد رو بگیره
نمک + فلفل
زردچوبه: ۱ قاشق چایی‌خوری
تخم مرغ: ۱ عدد
اگه دوست داشتید ۲ تا تخم‌مرغ بزنید، یا شوید بیشتر بزنید، روغن مایع یا جامد بزنید،
اما دقت کنید که لوبیا رو ۷-۸ دقیقه تفت بدید (اما آروم هم بزنید که خورد نشه)
بعد از اضافه کردن آب، خورشت باید ۴۵ الی ۶۰ دقیقه بپزه تا جا بیفته.
۲ دقیقه قبل از سرو خورشت، تخم مرغ رو اضافه کنید. برای تخم مرغ ۲ دقیقه‌ کافی هست.
این خورشت رو به صورت سنتی در گمج (یه مدل قابلمه) درست میکنن که سفالی هست. این خورشت به عنوان پیش غذا هم سرو میشه.

رسانه تبلیغاتی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر

🔴 #فیلم_آموزشی

#بستنی_سوخاری


رسانه تبلیغاتی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر

#حلوا_شیرخشک

آرد سفید 3/4 لیوان،شیر خشک قنادی نصف لیوان، روغن مایع ½ پیمانه، کره 50گرم

#شربت

شکر1لیوان، آب 1 لیوان و نیم(اگه شیرین دوست دارید آب و شکر را برابر بریزید)، پودر زعفران، هل 3 عدد

🔴آب و شکر را در قابلمه مناسب روی حرارت ملایم گذاشته و هل و پودر زعفران را اضافه و هم میزنیم تا مواد با هم ترکیب و یکدست شوند.(نیازی به جوش آمدن شهد نیست، فقط در حد حل شدن ذرات شکر کافیه)

🔴آرد الک شده را درون تابه میریزیم و کمی تفت می دهیم شیر خشک الک شده را به آرد اضافه و ۲دقیقه روی حرارت تفت داده و روغن و کره را به ترکیب آرد و شیر خشک اضافه و روی حرارت ملایم مخلوط می کنیم تا به رنگ دلخواه برسد.
زمانی که کاراملی شد،حرارت رو‌خیلی کم‌ کرده و شهد خنک را در ۳ مرحله اضافه و مخلوط می کنیم تا شهد کاملا جذب شود. دوباره حرارت رو متوسط میکنیم  و مداوم هم می زنیم تا حلوا جمع بشه، درون ظرف می ریزیم و تزیین میکنیم


رسانه تبلیغاتی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کان

۴ مدل #نان_شیرمال😍😋

آموزش یه خمیر عالی و خوشمزه به همراه پیچیدن چند مدل نون
یه گزینه مناسب برای عصرانه و صبحانه بچه هاست

آرد نان فانتزی ۳۷۵ گرم ( ۳ پیمانه سر خالی)، شکر ۵۰ گرم ( ۱/۴ پیمانه)،نمک ۱/۸ ق چ، بکینگ پودر ۳ گرم ( ۱/۲ ق چ)، مایه خمیر ۹ گرم ( ۱ ق س سرخالی)، شیر ولرم ۴۵ گرم ( ۱/۴ پیمانه سرخالی )، آب ولرم ۴۵ گرم ( ۱/۴ پیمانه سرخالی)، تخم مرغ ۴۵ گرم ( ۱عدد ریز)، ماست ۴۵ گرم ( ۲ ق س)، کره نرم ۱۰۰ گرم، وانیل ۱/۴ ق چ

🌹 استراحت اولیه خمیر یک ساعت در دمای محیط
🌹 استراحت دوم ۳۰ تا ۴۰ دقیقه در دمای محیط
🌹 دمای فر ۱۸۰ درجه به مدت ۲۰ تا ۲۵ دقیقه
🌹 کرمفیل رو من آماده از لوازم قنادی خریدم
دوستان مدل چهارم رو متاسفانه تو ادیت فهمیدم که فیلم نگرفتم خیلی سادس همینجا توضیح میدم براتون🤗
وقتی خمیرو به چونه های ۴۰ گرمی تقسیم کردیم هر چونه رو به ۴ قسمت تقسیم میکنیم میشه ۴ تا چونه ۱۰ گرمی مدل گل تو قالب میچینیم


رسانه تبلیغاتی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی

#شیرینی_قرابیه

🥚تخم مرغ: ۱عدد
🍚شکر دانه ریز: ۱لیوان چایخوری
🧉روغن: نصف لیوان
🥡نشاسته (گندم / ذرت):نصف لیوان
🍫کاکائو: ۲قاشق غذاخوری
🌰فندق: نصف فنجان
🍬شکلات چیپسی:نصف لیوان
🍙بکینگ پودر:۱ بسته
🥡وانیل:۱ بسته
🍚آرد:به اندازه نیاز
تخم مرغ ، روغن و شکر رو داخل ظرفی باهم مخلوط میکنیم نشاسته ، کاکائو ، بکینگ پودر و وانیل رو اضافه کرده و مخلوط میکنیم ارد رو هم کم کم اضافه میکنیم تا خمیر نچسبی به دست بیاد. شکلات و فندق رو اضافه کرده و مجدد مخلوط میکنیم بدون اینکه خیلی له بشه. خمیر رو به قسمت های کوچیک تقسیم میکنیم و بهشون حالت میدیم و داخل سینی فر کاغذ روغنی انداخته و شیرینی هارو داخلش قرار میدیم و بعدم در فر 180 درجه از قبل گرم شده می پزیم تا ترک بخورند

رسانه تبلیغاتی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از

🔘✨خـدایا ...
🕊✨در این شب عاشورا
🔘✨بجز خودت به دیگرى
🕊✨واگذارمان نکن ..
🔘✨تویى پروردگار ما
🕊✨پس قرار دہ ...
🔘✨بى نیازى در نفسمان
🕊✨یقین در دلمان
🔘✨روشنى در دیدہ مان
🕊✨بصیرت در قلبمان ..

🔘✨آمین یا رب العالمین🤲

🕊✨التماس دعا🙏
🔘✨شبتون حسینی🖤

@kadbanoiranii

🤍💚بـــه نـــام خـــدایــی
🤍💚کــه نــزدیــک اســت

🤍💚خــــدایـــی کــــه
🤍💚وجــودش عـشـق اسـت

🤍💚و بــا ذکــر نــام زیـبـایـش
🤍💚آرامش را در خانه دل جا میدهیم

🤍💚بسْمِ اللَّهِ الرَّحْمَنِ الرَّحِیمِ
🤍💚الـــهــی بــه امــیــد تـــو

.💖Join👇

🌸🍃 @kadbanoiranii 🌸🍃

❤️✨در این روزهای عزیز
☕️✨دعــــا کــنــیــم
❤️✨برای شفای تمام بیماران
☕️✨ان شــاءالله هــمــه
❤️✨سلامت باشن و برقرار
☕️✨اَللّهُمَّ اشْفِ کُلَّ مَریضٍ🤲

❤️✨عزاداریهاتون قبول درگاه حق
☕️✨اجــرتــون بــا سـیــد الـشـهدا

❤️✨خــداونــد زنــدگــیــتــون
☕️✨را بـــی گـــره بـــبـــافــــد
❤️✨لــحــظــه هـــاتــون لــبــریــز
☕️✨از عشق به اهل بیت علیهم السلام

💖Join👇

🌸🍃 @kadbanoiranii 🌸🍃

زیارت_عاشورا


🖤🖤

نیت ڪنیم بہ مدت چهل شب
جهت رفع غم و گرفتارے و رسیدن بہ حاجات و سلامتے  با هم زیارت عاشورا بخوانیم و براے آرامش  هم دعاے خیر ڪنیم🙏❤️

🖤
التماس دعا🙏🙏

💖Join👇

🌸🍃 @kadbanoiranii 🌸🍃

#کوکی_حلوا سارا بانو

اگر نخواستین حلواشو درست کنید حتما کوکی گردویی رو درست کنید🍪

موادلازم برای درست کردن کوکی:

دمای پخت:۱۸۰ درجه
زمان پخت۱۴ تا۱۵ دقیقه

آرد:۳۰۰ گرم
کره:۲۰۰ گرم
شکر:۱۰۰ گرم
گردو پودرشده:۷۰ گرم
تخم مرغ:۲ عدد
وانیل ۱/۴ ق چ

تمام مراحل رو در ویدئو براتون توضیح دادم میدونم نت ضعیفه ولی حوصله کنین و ببینید😍❤️🙏

حلوا رو هم میتونید از کانالمون بردارید آموزش انواع حلوا داخل کانال هست


رسانه تبلیغاتی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر

آموزش غذای نذری

#شیرین_قاتوق_گیلانی

توسط خانم مریم اژئر (مربی آشپزی)

مواد لازم:
ران یا سینه مرغ  پخته شده ۴ تکه
آلو قیسی یا ترکیب آلو قیسی و برگه زردآلو ۱۰۰ گرم تفت داده شده
آلو سیاه خورشتی ۱۳۰گرم تفت داده شده
کشمش پلویی ۱۵۰گرم پاک و شسته شده
ادویه جات شامل زردچوبه، فلفل و نمک به میزان لازم
پودر دارچین یک قاشق چایخوری
رب گوجه فرنگی دو قاشق سوپخوری
شکر سرخ یا سیاه به دلخواه یک تا ۳ قاشق چایخوری (جایگزین شکر قهوه ای تیره ملاس دار)
پیاز متوسط ۵ عدد خلالی سرخ شده
آب مرغ ۷۵۰ گرم تا یک لیتر
زعفران به دلخواه
روغن مایع در صورت نیاز دو قاشق سوپخوری


رسانه تبلیغاتی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر

📌#آموزش_قیمه_نذری با نکات توسط خانم فاطمه قربانی
.
📌مقدار مواد اولیه رو بر حسب یک نفر نوشتم تا بتونید به هر چند نفر که بخواهید قیمه درست کنید.
.

مواد لازم قیمه نذری برای یک نفر(یک پرس)
.
✔️گوشت گوسفندی ۶۰ تا ۷۰ گرم
✔️لپه ۳۰ گرم
✔️پیاز خام ۲۵ تا ۳۰ گرم
✔️رب گوجه فرنگی ۱۰ گرم
✔️روغن به مقدار لازم
✔️ادویه قیمه یک سوم ق چ
✔️آب قلم به مقدار لازم
✔️لیمو عمانی یک عدد(من چون از پرک لیمو هم استفاده کردم لیمو عمانی رو کمتر ریختم)
✔️سیب زمینی خام حدود پنجاه الی ۱۰۰گرم
📌ترکیب ادویه قیمه(پودر گلسرخ یک ق،میخک دو عدد،هل دو عدد،پودر دارچین یک ق چ،فلفل سیاه نصف ق چ)
.
📌من ادویه ها رو دم میکنم و‌ عصاره ادویه رو اضافه میکنم که در اینصورت رنگ خورش سیاه نمیشه که البته شما می تونید ادویه هارو مستقیم تو قیمه بریزید

📌من یک تکه چوب دارچین هم مستقیم داخل خورش انداختم که بهتر شما هم به جای دارچین از چوب دارچین استفاده کنید و آخر پخت چوب دارچین ‌و جدا کنید(اینطوری رنگ خورش سیاه نمیشه)
📌دقت کنید موقع تفت دادن رب که رب نسوزه که رنگ قیمه تیره میشه
📌حتما لیمو عمانی هارو نیم ساعت با آب جوش خیس کنید تا تلخیش از بین بره
📌اگر ادویه ها رو‌ مستقیم داخل قیمه میریزید حتما بکوبید
📌پیشنهاد میکنم قیمه نذری رو با سیب زمینی سرخ کرده سرو کنید نه چیپس خلالی

📌طرز تهیه:
✔️گوشت و با پیاز و نمک و فلفل و زردچوبه و رب تفت بدین آب اضافه کنید اجازه بدین حدود دو ساعت بپزه
✔️لپه رو که از قبل خیس کردید تفت بدین و اجازه بدین حدود ۷۰ درصد پخت لپه انجام بشه.
✔️گوشت و لپه رو باهم مخلوط کرده، آب قلم، لیمو عمانی، پرک لیمو اضافه کنید و اجازه بدین پخت کامل بشه.
✔️نیم ساعت آخر پخت ، ادویه ها و زعفران اضافه کنید و اجازه بدین با حرارت کم جا


رسانه تبلیغاتی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر