#کیک‌_کوکی_شکلاتی
ثمر هاشمی

مواد لازم
۱۶۰ کره
۲۱۰ گرم شکر قهوه ای
۱ عدد تخم مرغ
وانیل ۱/۴ ق چ
آرد ۳۲۰ گرم
۱ ق چ بیکینگ پودر
شکلات چیپسی ۱ پیمانه
نوتلا یا شکلات صبحانه به میزان دلخواه(قابل حذف)


میتونین تا یک ماه توی فریزر نگه دارین خمیرشو و نیم ساعت قبل استفاده بیارین بیرون و بپزین

بعد اماده شدن خمیر میتونین همون موقع بپزین ولی بهتره ۱ ساعت بزارین یخچال

سایز قالب من ۱۵ بود

فر گازی ۱۸۰  درجه
زمان پخت تقحریبا ۵۰ دقیقه

فر های برقی و تستر ۱۶۰ درجه


رسانه تبلیغیاتی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر

🔴 #فیلم_آموزشی

#گل_پیازچه


رسانه تبلیغیاتی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر

🔴 #فیلم_آموزشی

#کیک_عصرانه_دارچینی


رسانه تبلیغیاتی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر

#کیک_گردویی

مغز گردو خرد شده .....۱ پیمانه
تخم مرغ .....۳ عدد
شکر .....۱/۵پیمانه
شیر .....۱/۲ پیمانه
روغن .....۱/۲پیمانه
ارد ....۲/۵پیمانه
بکینگ پودر .....۱/۵قاشق چای خوری
وانیل ....۱/۴قاشق چای خوری

روغن و شکر را با همزن برقی می زنیم تا صاف و یکدست شود. سپس شیر را اضافه کرده و می زنیم. تخم مرغها را یکی یکی اضافه کرده و هر تخم مرغ را سی ثانیه می زنیم بعد وانیل را می زنیم.مغز گردو خرد شده را هم اضافه می کنیم.
ارد و بکینگ پودر را مخلوط کرده سه بار الک می کنیم و کم کم اضافه می کنیم و با لیسک هم می زنیم.مواد را در قالب دلخواه چرب شده می ریزیم و در فر گرم شده ۱۸۰ درجه به مدت ۳۰ تا ۴۰ دقیقه در فر میزاریم


رسانه تبلیغیاتی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر

🔴 #فیلم_آموزشی

#طرز_تهیه_خمیر_فوندانت



رسانه تبلیغیاتی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر

🔴 #فیلم_آموزشی

#نان_زرافه_ای



رسانه تبلیغیاتی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر

#رشته_پلو_با_گوشت_قلقلی

برنج دو پیمانه
رشته پلویی 170گرم
پیاز یک عدد
گوشت چرخ کرده 200گرم
کشمش 100گرم
نمک فلفل زردچوبه و ادویه های دلخواه ب میزان لازم

رشته پلویی رو دوسه قسمت کنید و کمی با کره یا روغن تفت بدین
برنج رو ک از قبلا خیس کردین و نمک زدین ب آب درحال جوش اضافه کنید
وقتی کمی نرم شد رشته هارو بهش اضافه کنید وقتی رشته ها نرم شد برنج و آب کش کنید ته قابلمه تهدیگ مورد نظرتونو بزارید و برنج و بریزید مقداری روغن بریزید و بزارید دم بکشه
یک عدد پیازو رنده کنید آبشو بگیرید و ب گوشت چرخ کرده اضافه کنید نمک. و ادویه هارو اضافه کنید و حسابی مخلوط کنید و چند دقیقه ورز بدین گوشت و قلقلی کنید و در روغن سرخ کنید
در آخر کشمش رو با کره تفت بدین و برنج ک آماده شد با گوشت قلقلی و کشمش تزیین کنید.


رسانه تبلیغیاتی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای

#گردو پلو خوشمزه

مواد لازم:
برنج دو ونیم پیمانه
نصف سینه مرغ
پیاز دو عدد درشت
گردو یک پیمانه
کشمش نصف پیمانه
زرشک نصف پیمانه
نمک فلفل زردجوبه و دارچین
کمی زیره در صورت تمایل
زعفران دم کرده


رسانه تبلیغیاتی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر

#پخت_تخم_مرغ و مدت زمان مربوط به آن🥚🍳🐣

🔴انواع تخم مرغ آبپز

🔴ترفندهای پخت تخم مرغ ابپز

🔴ترفندهای پوست گرفتن تخم مرغ آبپز


رسانه تبلیغیاتی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر

🔴 #فیلم_آموزشی

#ترشی_ناز_خاتون

مواد لازم:

بادمجون ۶ تا ۷ عدد
گوجه ۴ عدد
سیر یک بوته
سبزی دلال ۲ ق غ
گلپر ۱ ق غ
آبغوره و سرکه به نسبت مساوی

🔹️استفاده از سرکه به ماندگاری بیشتر ترشی کمک میکنه
🔸️به جای سبزی دلال میتونید از ترخون ،یا نعنا یا ترکیب جعفری و نعنا استفاده کنید


رسانه تبلیغیاتی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر

🔴 #ترفند

#فلفل_ها_تو_تازه_نگه_دار


رسانه تبلیغیاتی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر

امروز میخوایم به شما طرز تهیه این #خامه_های_فرم_گرفته خوشگل رو آموزش بدیم

شما نه به نشاسته احتیاج دارید نه به روغن وخیلی چیزای دیگه
تنها با دو تا مواد دردسترس میتونید سالمترین خامه فرم گرفته شده رو تهیه کنید

به ۱لیوان عسل احتیاج دارید

اون و داخل قابلمه بریزید،روی حرارت کم بذارید
اجازه بدید عسل به جوش بیاد و حالت رونی داشته باشه

۲تا سفیده تخم مرغ رو با همزن برقی هم بزنید

درحین هم زدن قاشق قاشق عسل رو به آرومی به سفیده تخم‌مرغ اضافه کنید


رسانه تبلیغیاتی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر

بعداز اینکه همه عسل رو اضافه کردید به هم زدن ادامه بدید

درحین همزدن۱قاشق چای خوری وانیل بهش اضافه کنید
۱۰الی۱۵دقیقه دیگه هم بزنید تا جاییکه مواد شما به این حالت و غلظت در بیاد و خامه آماده بشه

خامه آماده شده رو داخل قیف بریزید

با ماسوره های مختلف به اون شکل بدید

تخته کارتون رو برگردونید وببینید خامه اصلا تکون نمیخوره

شما فقط و فقط با دومواد این خامه ارگانیک بدون مواد افزودنی رو آماده کردید
     

رسانه تبلیغیاتی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر

🔴 #برنج_رنگی

با رنگهای خوراکی طبیعی


رسانه تبلیغیاتی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر

💫در ایــــن شــــب زیــــبـــــا
✨آرزو مــــے ڪــنــــم
💫همــــه خــــوبــــے هاے دنــــیــــا
✨مــــال شــــمــــا بــــاشــــه
💫دلــــتــــون شــــاد بــــاشــــه
✨غــــمــــے تــــوے دلــــتــــون نــــشــــیــــنــــه
💫خــــنــــده از لــــب قــــشــــنــــگــــتــــون پــــاڪ نــــشــــه
✨و دنــــیــــا بــــه ڪــامــــتــــون بــــاشــــه
💫و اوقــــاتــــتــــون همــــیــــشــــه
✨بــــر مــــدار خــــوشــــبــــخــــتــــے بــــچــــرخــــه

💫 شــــبــــتــــون زیــــبـــــا💫💫

🤞👌🌹🍃 @kadbanoiranii

🌸✨به نام گشاینده کارها
🤍✨زنامش شود سهل
🌸✨دشــــوارهـــــا

🌸✨به نام حضرت دوست
🤍✨سلام روزتون زیبا
🌸✨دلتان آرام وشاد
🤍✨وجدانتان آسوده
🌸✨لبتان پرخنده و
🤍✨دستتان بخشنده
🌸✨لطف خدا همیشه
🤍✨شامل حالتان باد.

🌸✨بسْمِ اللَّهِ الرَّحْمَنِ الرَّحِیمِ
🤍✨الـــهــی بــه امــیــد تـــو

👌🤞🌹🍃 @kadbanoiranii

#شادمهر

#من یا تو


💖💖

هی بخند و غصه را شرمنده کن
لحظه را از خنده ها آکنده کن

خنده کن خنده بهتر از طلاست
خنده برهردرد بی درمان دواست

روزتون پر از لبخند😊

🎵👌✨ @kadbanoiranii

🔴 #فیلم_آموزشی

#دلمه_فلفل_دلمه_ای


رسانه تبلیغیاتی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر

#دلمه_فلفل_دلمه_ای

🔷مواد دروني :
🔹2 پياز
🔹2 ليوان بلغور
🔹گوشت چرخ كرده
🔹گوجه فرنگي خرد شده
🔹رب گوجه فرنگي
🔹سس گوجه فرنگي
🔹فلفل تند
🔹نمك
🔹جعفري خرد شده

طرز تهيه

تمام مواد را با هم مخلوط كنيد.
فلفل دلمه اي را پر كنيد.
آن را در قالب بچينيد.
آب و رب گوجه فرنگي را بريزيد.
فویل بکشید و در فر بگذارید تا بپزد

رسانه تبلیغیاتی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر

#دلمه

🔷مواد لازم👇
🔹بادمجان دلمه 3 عدد
🔹فلفل دلمه 3 عدد
🔹گوجه سفت 4 عدد

🔶برای مواد میانی
🔸برنج 1 پیمانه
🔸لپه 4 قاشق غذاخوری
🔸سبزی دلمه 1 کاسه سوپ خوری
🔸پیاز 1 عدد
🔸گوشت چرخ کرده 200 گرم
🔸رب گوجه 2 قاشق غذاخوری
🔸نمک و فلفل و کمی آبلیمو

🔷برای سس دلمه
🔹رب گوجه 4 قاشق غذاخوری
🔹آبلیمو 2 قاشق غذاخوری
🔹روغن 2 قاشق غذاخوری
🔹نمک و فلفل و 2 لیوان آب

🔆طرز تهیه دلمه

🔅برای تهیه دلمه ابتدا مواد میانیش رو تهیه کنید. به این صورت که ابتدا برنج رو با نصف پیمانه آب و مقداری نمک نیم پز کنید. لپه رو هم بپزید. پیاز ها رو خرد کنید و در ظرفی جدا گانه در روغن با کمی زردچوبه تفت بدهید. بعد هم گوشت رو اضافه کنید. کمی که تفت خورد رب و نمک و فلفل رو اضافه کنید و بعد از یکی دو دقیقه از روی حرارت بردارید. مایه گوشت رو به برنج و لپه اضافه کنید و با سبزی ها کاملا مخلوط کنید.
سپس داخل بادمجانها ، فلفل ، گوجه رو کمی خالی کنید. سرشون رو هم به عنوان درپوش نگه دارید. من بادمجان ها رو راه راه پوست کندم شما اگر نخواستید میتونید با پوست بگذارید. از مواد میانی داخل بادمجانها و فلفل ها و گوجه ها بریزید. به طوری که حدود یک بند انگشت از سرشون خالی بمونه. چون برنج ها میپزه و حجمشون زیاد میشه. اگه از مواد پر باشه بعد از پختن، مواد بیرون میریزه. مواد رو کمی فشار بدید تا مرتب شه
بادمجانها راه راه رو قبل از ریختن در سس کمی در روغن تفت میدهم با همون موادی که داخلش است ولی اگه با پوست کامل باشه احتیاج به سرخ کردن نیست .

برای سس دلمه

4 قاشق رب گوجه رو در مقداری روغن کمی تفت بدهید و بهش نمک و فلفل و آبلیمو اضافه کنید. بعد هم 2 لیوان آب روش بریزید. مقداری از سس را هم در ظرف کوچکتری برای گوجه ها بر میداریم. بادمجان ها و فلفل ها رو در ظرف حاوی سس که روی حرارت هست به آرومی می چینیم.هر از گاهی با قاشق کمی از سس رو روی دلمه ها میریزیم.تا کاملا دلمه پخته شود فقط خیلی مراقب باشید شعله زیاد نباشه با حرارت ملایم حدودانیم ساعت .دیگه پختش دست خودتونه ببینید که پخته فقط له نشه ..

گوجه ها را چون زودتر میپزند و ممکنه وا برن در ظرفی جدا گانه به صورتی که بالا گفتم تهیه میکنیم.

بعد از حدود یک ربع بیشتر یا کمتر باحرارت ملایم می گذاریم تا بپزد.
دلمه شما آماده اس و میتونید سرو کنید.


رسانه تبلیغیاتی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر

#جوجه_کباب_حلزونی

🔷مواد لازم
🔹فیله مرغ : 300 گرم
🔹فلفل دلمه ای : 2 عدد
🔹نارنج یا لیمو ترش  : 2 عدد
🔹پیاز : 1 عدد
🔹زعفران دم کرده  : به میزان لازم
🔹پودر سیر : به میزان لازم
🔹نمک و فلفل سیاه : به میزان لازم
🔹کره : 100 گرم
🔹جعفری خرد شده : به میزان لازم
🔹روغن زیتون :  2 قاشق غذا خوری
🔹سیخ چوبی : به تعداد لازم

♨️طرز تهیه
 
فیله های مرغ را در کاسه ای بریزید سپس روی آن زعفران بریزید و خوب فیله ها را به زعفران آغشته کنید.
قبل از اضافه کردن آبلیمو و نمک باید در این مرحله روغن زیتون را روی مرغ بریزید و همه جای مرغ را به روغن زیتون آغشته کنید.
چون آبلیمو و نمک باعث سفت شدن گوشت مرغ می شود.
سپس پیاز رنده شده و نمک و فلفل و پودر سیر را روی فیله ها می ریزیم تا مزه دار شوند .
آب لیمو ترش و یا نارنج و مقداری برگ جعفری را هم به مواد اضافه می کنیم .
ظرف مرغ ها را برای حداقل 2 ساعت در یخچال قرار می دهیم تا  حسابی خوش طعم شوند و مزه بگیرند.
کره را داخل تابه بیندازید و روی حرارت قرار دهید تا کره آب شود.
فیله ها را مانند حلزون می پیچیم و درون سیخ چوبی می زنیم و بین هر فیله حلزونی یک تکه فلفل دلمه ای قرار می دهیم.
فیله ها را خوب تفت می دهیم و با حرارت کم می گذاریم خوب پخته و سرخ شود



رسانه تبلیغیاتی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر