#پارت130
به آسمون نگاه کرد و یه نفس عمیق کشید.
همون طور که به آسمون نگاه می کرد، گفت: هوای خیلی خوبیه تو همیشه میای اینجا قدم میزنی؟
- نه... هروقت که دلم بگیره...
نگاهش و از آسمون برداشت و دوخت به چشمای من و گفت:
میشه امشب منم باهات قدم بزنم چون دلم امشب بدجوری گرفته.
انقدر این جمله اش ومظلوم گفت که دلم براش کباب شد.
مهربون گفتم:چرا نمیشه؟!
و شروع کردم به قدم زدن
. آرتانم شونه به شونه من قدم می زد. یه نفس عمیق کشیدم و ریه هام و پر از هوای تازه و خنک کردم.
رو به آرتان گفتم:چرا امشب دلت گرفته؟!
نفس عمیقی کشید و گفت:نمی دونم..
.کاره دله دیگه. یه وقتایی می گیره که امشبم از اون وقتاس!
چیزی نگفتم ولبخند زدم. در کش می کردم... راست می گفت...
گاهی اوقات دل آدم می گیره...جوری که حتی خودشم نمی دونه چشه و واسه چی دلش تنگه!!
نگاهم و دوختم به ماه. خیلی قشنگ بود.سفید و پرنور
آرتان من من کنان گفت:شیدا...من... من می خوام باهات حرف بزنم.
نگاهم و از ماه برداشتم و به آرتان دوختم. با تعجب گفتم:چه حرفی؟!
آرتان کلافه دستی لای موهاش برد و گفت:میشه بشینیم؟
و به تاب کنار باغچه اشاره کرد.
سری تکون دادم و با هم روی تاب نشستیم. تاب آروم آروم تکون می خورد و آرتانم شروع کرده بود به حرف زدن:
- می دونی شیدا..
من خیلی وقته که می خوام یه چیزی بهت بگم اما..
.اما روم نمیشه! از عکس العملت می ترسم
...همش می ترسم که نکنه تو از من بدت بیاد یا فکر کنی که من... من...
و دیگه نتونست ادامه بده ونگاهش و دوخت به گلای باغچه.
رسانه تبلیغاتی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
کپی برداری وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.
آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر
به آسمون نگاه کرد و یه نفس عمیق کشید.
همون طور که به آسمون نگاه می کرد، گفت: هوای خیلی خوبیه تو همیشه میای اینجا قدم میزنی؟
- نه... هروقت که دلم بگیره...
نگاهش و از آسمون برداشت و دوخت به چشمای من و گفت:
میشه امشب منم باهات قدم بزنم چون دلم امشب بدجوری گرفته.
انقدر این جمله اش ومظلوم گفت که دلم براش کباب شد.
مهربون گفتم:چرا نمیشه؟!
و شروع کردم به قدم زدن
. آرتانم شونه به شونه من قدم می زد. یه نفس عمیق کشیدم و ریه هام و پر از هوای تازه و خنک کردم.
رو به آرتان گفتم:چرا امشب دلت گرفته؟!
نفس عمیقی کشید و گفت:نمی دونم..
.کاره دله دیگه. یه وقتایی می گیره که امشبم از اون وقتاس!
چیزی نگفتم ولبخند زدم. در کش می کردم... راست می گفت...
گاهی اوقات دل آدم می گیره...جوری که حتی خودشم نمی دونه چشه و واسه چی دلش تنگه!!
نگاهم و دوختم به ماه. خیلی قشنگ بود.سفید و پرنور
آرتان من من کنان گفت:شیدا...من... من می خوام باهات حرف بزنم.
نگاهم و از ماه برداشتم و به آرتان دوختم. با تعجب گفتم:چه حرفی؟!
آرتان کلافه دستی لای موهاش برد و گفت:میشه بشینیم؟
و به تاب کنار باغچه اشاره کرد.
سری تکون دادم و با هم روی تاب نشستیم. تاب آروم آروم تکون می خورد و آرتانم شروع کرده بود به حرف زدن:
- می دونی شیدا..
من خیلی وقته که می خوام یه چیزی بهت بگم اما..
.اما روم نمیشه! از عکس العملت می ترسم
...همش می ترسم که نکنه تو از من بدت بیاد یا فکر کنی که من... من...
و دیگه نتونست ادامه بده ونگاهش و دوخت به گلای باغچه.
رسانه تبلیغاتی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
کپی برداری وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.
آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر
#پارت131
بهش نگاه کردم و گفتم: چی می خوای بگی آرتان؟
آرتان نگاهش و از باغچه برداشت و زل زد به چشمام خیره خیره نگاهم می کرد.
بعد از چند لحظه نگاهش و ازم دزدید و از جاش بلند شد
.همون طور که به سمت در حیاط می رفت، گفت:فراموشش کن.
به آرزو بگو من دم در منتظرشم.خداحافظ.
وا!! اینم خله ها مثلا می خواست یه چیزی به من بگه. بیخیالش بابا!
زیر لب خداحافظی گفتم و رفتم تو خونه.
&&&&&
- هوی چه خبرته باز؟ چرا در ماشین و اینجوری می بندی؟
پوفی کشیدم و گفتم:ببخشید سرکار خانوم. دیگه تکرار نمشه.
آرزو خندید و گفت:حالا چرا قاطی می کنی سرکار خانوم بی اعصاب؟!
چیزی نگفتم.اونم در ماشینش و قفل کرد و باهم وارد
حیاط دانشگاه شدیم
آرزو روبه من گفت: تواین دو ساعت می خوای چیکار کنی؟
- مجبورم توحیاط دانشگاه بمونم دیگه!
آرزو داشت. سری تکون داد و گفت: باشه پس من رفتم.
خندیدم و گفتم: آخه تو چرا انقدر به فکر دوستتی ارزو؟
یه وقت نگی منه بیچاره تا ساعت ۱۰ اینجا چیکار کنما!
برو برو به سلامت آرزو نگاهی به من کرد و نگران گفت: می خوای بمونم؟ اصلا نمیرم. بیخیال کلاس حسینی
اخمی کردم و گفتم:حالا من یه چیزی گفتم. تو چرا جدی گرفتی؟!!
پاشو برو سر کلاست. اگه نری حسینی پدر تو رو هم در میاره
آرزو نگران به من نگاه کرد و بارشک گفت: یعنی میگی برم؟
جدی و محکم گفتم: آره.برو
آرزو سری تکون داد و گفت: باشه. پس خیلی مواظب خودت باش.
رسانه تبلیغاتی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
کپی برداری وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.
آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر
بهش نگاه کردم و گفتم: چی می خوای بگی آرتان؟
آرتان نگاهش و از باغچه برداشت و زل زد به چشمام خیره خیره نگاهم می کرد.
بعد از چند لحظه نگاهش و ازم دزدید و از جاش بلند شد
.همون طور که به سمت در حیاط می رفت، گفت:فراموشش کن.
به آرزو بگو من دم در منتظرشم.خداحافظ.
وا!! اینم خله ها مثلا می خواست یه چیزی به من بگه. بیخیالش بابا!
زیر لب خداحافظی گفتم و رفتم تو خونه.
&&&&&
- هوی چه خبرته باز؟ چرا در ماشین و اینجوری می بندی؟
پوفی کشیدم و گفتم:ببخشید سرکار خانوم. دیگه تکرار نمشه.
آرزو خندید و گفت:حالا چرا قاطی می کنی سرکار خانوم بی اعصاب؟!
چیزی نگفتم.اونم در ماشینش و قفل کرد و باهم وارد
حیاط دانشگاه شدیم
آرزو روبه من گفت: تواین دو ساعت می خوای چیکار کنی؟
- مجبورم توحیاط دانشگاه بمونم دیگه!
آرزو داشت. سری تکون داد و گفت: باشه پس من رفتم.
خندیدم و گفتم: آخه تو چرا انقدر به فکر دوستتی ارزو؟
یه وقت نگی منه بیچاره تا ساعت ۱۰ اینجا چیکار کنما!
برو برو به سلامت آرزو نگاهی به من کرد و نگران گفت: می خوای بمونم؟ اصلا نمیرم. بیخیال کلاس حسینی
اخمی کردم و گفتم:حالا من یه چیزی گفتم. تو چرا جدی گرفتی؟!!
پاشو برو سر کلاست. اگه نری حسینی پدر تو رو هم در میاره
آرزو نگران به من نگاه کرد و بارشک گفت: یعنی میگی برم؟
جدی و محکم گفتم: آره.برو
آرزو سری تکون داد و گفت: باشه. پس خیلی مواظب خودت باش.
رسانه تبلیغاتی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
کپی برداری وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.
آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر
#پارت132
با خنده گفتم: خوبه توام.ادای مامان بزرگارو در نیار.
آرزو خندید و همون طور که به سمت سالن می رفت، گفت
: دست تو دماغت نکنیا...مثل یه دختر خوب همین جا بشین، مامان میره زود بر می گرده!!
منم خندیدم و گفتم:کوفت بگیری!
رفتن آرزو و با چشمام دنبال کردم. اون که رفت، رو یکی از صندلی های دانشگاه نشستم. به دلیل
گندی که زده بودم، به دستور حسینی این جلسه حق نداشتم پام و بذارم تو کلاس !
!گندم بزنن با اون حاضر جوابیام..
. معلوم نیس حالا حسینی می خواد بعد کلاس چه بلایی سرم بیاره.
کلافه گوشیم و در آوردم و برای پر کردن وقتم، شروع کردم به angry birds بازی
کردن..عاشق پرنده هاشم...
خیلی نازن!!
یه ذره که بازی کردم، به ساعتم نگاهی انداختم.
۸:۱۵ بود!اوف!حالا من تا ساعت ۱۰ اینجا چیکار
کنم؟
گوشیم و گذاشتم توی کیفم و از جام بلند شدم
. تصمیم گرفتم برم کل دانشگاه و متر کنم.
همین جوری راه می رفتم و همه جا رو دید می زدم که یه صدایی شنیدم:
- هه... جالبه اببین کی واسه من دم از وفاداری میزنی...
خانوم به اصطلاح محترم کسی دم از وفاداری و عشق میزنه که صادق و وفادار باشه نه عوضی و خیانت کار
!!!؟؟! این که صدای مسعود است! نگاهی به دور و برم انداختم و
مسعود و دیدم....روی یکی از صندلی های دانشگاه نشسته بود و داشت با گوشیش حرف می زد...
لابد این سحره که داره باهاش حرف می زنه دوست دخترشه دیگه
بذار ببینم چی میگن به هم یه ذره بخندم.
پشت یکی از دیوارا
قایم شدم و گوش دادم:
- ببین سحر ای بابا به لحظه حرف نزن به من گوش کن...آه!!
نه یه دقیقه می تونی خفه خون بگیری؟.
دهنت و ببند دهنت و ببند و به من گوش کن امن ازت متنفرم سحر میفهمی؟ !!
متنفر... تو به من بد کردی سحر!!
خیلی بهم بد کردی.... چرا گریه می کنی؟!
چرا ناراحتی؟ باید خوشحال باشی خوشحال باش... تو برای دومین بار تونستی من وخر کنی.. تو دو بار به من ضربه زدی
رسانه تبلیغاتی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
کپی برداری وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.
آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر
با خنده گفتم: خوبه توام.ادای مامان بزرگارو در نیار.
آرزو خندید و همون طور که به سمت سالن می رفت، گفت
: دست تو دماغت نکنیا...مثل یه دختر خوب همین جا بشین، مامان میره زود بر می گرده!!
منم خندیدم و گفتم:کوفت بگیری!
رفتن آرزو و با چشمام دنبال کردم. اون که رفت، رو یکی از صندلی های دانشگاه نشستم. به دلیل
گندی که زده بودم، به دستور حسینی این جلسه حق نداشتم پام و بذارم تو کلاس !
!گندم بزنن با اون حاضر جوابیام..
. معلوم نیس حالا حسینی می خواد بعد کلاس چه بلایی سرم بیاره.
کلافه گوشیم و در آوردم و برای پر کردن وقتم، شروع کردم به angry birds بازی
کردن..عاشق پرنده هاشم...
خیلی نازن!!
یه ذره که بازی کردم، به ساعتم نگاهی انداختم.
۸:۱۵ بود!اوف!حالا من تا ساعت ۱۰ اینجا چیکار
کنم؟
گوشیم و گذاشتم توی کیفم و از جام بلند شدم
. تصمیم گرفتم برم کل دانشگاه و متر کنم.
همین جوری راه می رفتم و همه جا رو دید می زدم که یه صدایی شنیدم:
- هه... جالبه اببین کی واسه من دم از وفاداری میزنی...
خانوم به اصطلاح محترم کسی دم از وفاداری و عشق میزنه که صادق و وفادار باشه نه عوضی و خیانت کار
!!!؟؟! این که صدای مسعود است! نگاهی به دور و برم انداختم و
مسعود و دیدم....روی یکی از صندلی های دانشگاه نشسته بود و داشت با گوشیش حرف می زد...
لابد این سحره که داره باهاش حرف می زنه دوست دخترشه دیگه
بذار ببینم چی میگن به هم یه ذره بخندم.
پشت یکی از دیوارا
قایم شدم و گوش دادم:
- ببین سحر ای بابا به لحظه حرف نزن به من گوش کن...آه!!
نه یه دقیقه می تونی خفه خون بگیری؟.
دهنت و ببند دهنت و ببند و به من گوش کن امن ازت متنفرم سحر میفهمی؟ !!
متنفر... تو به من بد کردی سحر!!
خیلی بهم بد کردی.... چرا گریه می کنی؟!
چرا ناراحتی؟ باید خوشحال باشی خوشحال باش... تو برای دومین بار تونستی من وخر کنی.. تو دو بار به من ضربه زدی
رسانه تبلیغاتی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
کپی برداری وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.
آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🌸دستانم لايق
⭐️شڪوفہ هاى
🌸اجابت نيستند
⭐️اما از آنجايى
🌸ڪہ پروردگارم را
⭐️رحمان و رحيم ميشناسم
🌸بهترينها را
⭐️در این شب زیبـا و بـهاری
🌸برايتان طلب ميڪنم
⭐️شبتون زیبـا و مهتابی
💖Join👇
🌸🍃 @kadbanoiranii 🌸🍃
⭐️شڪوفہ هاى
🌸اجابت نيستند
⭐️اما از آنجايى
🌸ڪہ پروردگارم را
⭐️رحمان و رحيم ميشناسم
🌸بهترينها را
⭐️در این شب زیبـا و بـهاری
🌸برايتان طلب ميڪنم
⭐️شبتون زیبـا و مهتابی
💖Join👇
🌸🍃 @kadbanoiranii 🌸🍃
*به مناسبت هشتاد و هشت سالگی رمان شازده کوچولو اثر جاودانه آنتوان دو سنت اگزوپری*
به همین مناسبت جمله‌هایی از این اثر ماندگار را با هم مرور می‌کنیم...
شازده کوچولو پرسید:*
غم انگیزتر از اینکه بیای و کسی خوشحال نشه چیه؟
روباه گفت: *بری و کسی متوجه نشه!*
شازده کوچولو گفت:*
چطوری حماقتم رو نشون بدم؟
روباه گفت:
*برای هر چیزی اظهار نظر کن!*
روباه گفت: عاشق هیچ گل عجیبی نشو بذار تنها بمونه*...
شازده كوچولو پرسيد چرا؟
روباه گفت؛ خسته ميشی ميری اونوقت اون تنها‌تر ميشه...
شازده كوچولو: حرف همو نمی‌فهمیم؟*
روباه گفت:
*فقط دو تا دشمن میتونن خوب حرف همو بفهمن* ،
*وگرنه دوستی‌ها پر از سوءتفاهمه…*
شازده کوچولو پرسید: گول‌خوردن یعنی چی؟*
روباه گفت: همون که اگر نخوری “تنها” میمونی...
شازده کوچولو پرسید: کی اوضاع بهتر میشه؟*
روباه گفت: از وقتی که بفهمی همه چیز به خودت بستگی داره...
*شازده کوچولو از گل پرسید:*
*آدم‌ها کجایند؟*
گل گفت: باد به اینور و انورشان می‌برد این بی‌ریشگی حسابی اسباب دردسرشان شده...
@kadbanoiranii
به همین مناسبت جمله‌هایی از این اثر ماندگار را با هم مرور می‌کنیم...
شازده کوچولو پرسید:*
غم انگیزتر از اینکه بیای و کسی خوشحال نشه چیه؟
روباه گفت: *بری و کسی متوجه نشه!*
شازده کوچولو گفت:*
چطوری حماقتم رو نشون بدم؟
روباه گفت:
*برای هر چیزی اظهار نظر کن!*
روباه گفت: عاشق هیچ گل عجیبی نشو بذار تنها بمونه*...
شازده كوچولو پرسيد چرا؟
روباه گفت؛ خسته ميشی ميری اونوقت اون تنها‌تر ميشه...
شازده كوچولو: حرف همو نمی‌فهمیم؟*
روباه گفت:
*فقط دو تا دشمن میتونن خوب حرف همو بفهمن* ،
*وگرنه دوستی‌ها پر از سوءتفاهمه…*
شازده کوچولو پرسید: گول‌خوردن یعنی چی؟*
روباه گفت: همون که اگر نخوری “تنها” میمونی...
شازده کوچولو پرسید: کی اوضاع بهتر میشه؟*
روباه گفت: از وقتی که بفهمی همه چیز به خودت بستگی داره...
*شازده کوچولو از گل پرسید:*
*آدم‌ها کجایند؟*
گل گفت: باد به اینور و انورشان می‌برد این بی‌ریشگی حسابی اسباب دردسرشان شده...
@kadbanoiranii
Shalat
Ragheb
#راغب
#شالت
💖💖
هی بخند و غصه را شرمنده کن
لحظه را از خنده ها آکنده کن
خنده کن خنده بهتر از طلاست
خنده برهردرد بی درمان دواست
روزتون پر از لبخند😊
🎵👌✨ @kadbanoiranii
#شالت
💖💖
هی بخند و غصه را شرمنده کن
لحظه را از خنده ها آکنده کن
خنده کن خنده بهتر از طلاست
خنده برهردرد بی درمان دواست
روزتون پر از لبخند😊
🎵👌✨ @kadbanoiranii
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
#چیزکیک_لیمو
۴ تخم مرغ بزرگ،همدمای اتاق(وگرنه ۵ تا متوسط)
۲۵۰ گرم یا یک و یک چهارم پیمانه، شکر
۲۰۰ میلی لیتر روغن مایع
۲۲۰ میلی لیتر شیر ولرم
۴۰۰ گرم آرد
وانیل
یک قاشق غذاخوری تقریبا پر، بیکینگ پودر
آب یک عدد لیمو ترش زرد(بزرگ)
زست یک عدد لیمو
برای فیلینگ پنیری:
۳۰۰ گرم پنیر خامه ای مثل ویلی یا ماسکارپونه یا ترکیبی از هردو
۱۵۰ گرم پنیر کوآرک یا ماسکارپونه
۸۰ میلی لیتر خامه صبحانه
۱۲۰ گرم شکر
۱ زرده تخم مرغ
۲۰ گرم نشاسته ذرت
۱۰ گرم آرد
وانیل
۴ قاشق چایخوری آبلیمو
طبیعی
مقداری زست لیمو
برای سس:
آبلیمو و پودر قند
رسانه تبلیغاتی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
کپی برداری وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.
آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر
۴ تخم مرغ بزرگ،همدمای اتاق(وگرنه ۵ تا متوسط)
۲۵۰ گرم یا یک و یک چهارم پیمانه، شکر
۲۰۰ میلی لیتر روغن مایع
۲۲۰ میلی لیتر شیر ولرم
۴۰۰ گرم آرد
وانیل
یک قاشق غذاخوری تقریبا پر، بیکینگ پودر
آب یک عدد لیمو ترش زرد(بزرگ)
زست یک عدد لیمو
برای فیلینگ پنیری:
۳۰۰ گرم پنیر خامه ای مثل ویلی یا ماسکارپونه یا ترکیبی از هردو
۱۵۰ گرم پنیر کوآرک یا ماسکارپونه
۸۰ میلی لیتر خامه صبحانه
۱۲۰ گرم شکر
۱ زرده تخم مرغ
۲۰ گرم نشاسته ذرت
۱۰ گرم آرد
وانیل
۴ قاشق چایخوری آبلیمو
طبیعی
مقداری زست لیمو
برای سس:
آبلیمو و پودر قند
رسانه تبلیغاتی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
کپی برداری وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.
آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر
#ترشی_انبه هویج و گل کلم ( ترشی لیته )
✅ مواد لازم :
انبه کال
هویج
گل کلم
هچک ( گلرنگ )
ادویه چتنی
سیر
فلفل قرمز
سیاه دانه
روغن
سرکه سفید
✅ طرز تهیه:
انبه ها رو بدون پوست یا با پوست خلالی خرد کنید بعد بهش نمک وزردچوبه یا هچک بزنید مقداد زردچوبه زیاد نباشه ( طوری که فقط کمی زرد بشن)
هویج هارو هم خلالی یا گرد خرد کنید.
داخل قابلمه به اندازه روغن بریزید ( یک و نیم لیوان البته بازم بستگی به مقدار انبه ها داره ) و ۲ قاشق سیر له شده بهش اضافه کنید .
هویج هارو رو بریزید داخل قابلمه تا یکم رنگ عوض کنه بعد انبه ها وگل کلم خورد شده رو اضافه کنید و بعد نصف لیوان سرکه سفید با ادویه چتنی وفلفل قرمز و سیاه دانه هم اضافه کنید. ( مقدار ادویه و فلفل و سیاه دانه بستگی به مقدار انبه ها داره سعی کنید از هر قلم زیاد نریزید)
آروم همش بزنید شعله رو کم کنید تا انبه ها نرم بشن ولی مراقب باشید له نشن.
بعد میتونید داخل یخچال نگهداری کنید.
این روش ترشی نیازی نیست زیر آفتاب گذاشته بشه.
رسانه تبلیغاتی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
کپی برداری وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.
آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر
✅ مواد لازم :
انبه کال
هویج
گل کلم
هچک ( گلرنگ )
ادویه چتنی
سیر
فلفل قرمز
سیاه دانه
روغن
سرکه سفید
✅ طرز تهیه:
انبه ها رو بدون پوست یا با پوست خلالی خرد کنید بعد بهش نمک وزردچوبه یا هچک بزنید مقداد زردچوبه زیاد نباشه ( طوری که فقط کمی زرد بشن)
هویج هارو هم خلالی یا گرد خرد کنید.
داخل قابلمه به اندازه روغن بریزید ( یک و نیم لیوان البته بازم بستگی به مقدار انبه ها داره ) و ۲ قاشق سیر له شده بهش اضافه کنید .
هویج هارو رو بریزید داخل قابلمه تا یکم رنگ عوض کنه بعد انبه ها وگل کلم خورد شده رو اضافه کنید و بعد نصف لیوان سرکه سفید با ادویه چتنی وفلفل قرمز و سیاه دانه هم اضافه کنید. ( مقدار ادویه و فلفل و سیاه دانه بستگی به مقدار انبه ها داره سعی کنید از هر قلم زیاد نریزید)
آروم همش بزنید شعله رو کم کنید تا انبه ها نرم بشن ولی مراقب باشید له نشن.
بعد میتونید داخل یخچال نگهداری کنید.
این روش ترشی نیازی نیست زیر آفتاب گذاشته بشه.
رسانه تبلیغاتی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
کپی برداری وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.
آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر
#کرم_سوهان
#دسر_مدرن
سوهان پودر شده 200 گرم
شير 250 ميلي ليتر
پودر قند 35 گرم
نشاسته ذرت 25 گرم
ژلاتين يك ق غ
اب یک سوم پيمانه
زعفران غليظ ١ ق س
خامه صبحانه ۵۰ گرم
زرده تخم مرغ 2عدد
وانيل ١/٤ ق چ
خلال پسته مقداري
طرز تهيه :
ژلاتين را روي بپاشيد و اجازه دهيد تا اسفنجي شود سپس روي بخار اب قرار دهيد تا ژلاتين شفاف شود
زرده تخم مرغ ها، پودر قند، نشاسته ذرت ، و وانيل و يك چهارم پيمانه از شير را با همزن بزنيد تا مواد يكدست شود
شير و سوهان را درون قابلمه ريخته و روي حرارت ملايم قرار دهيد و مرتب هم بزنيد تا سوهان درون شير حل شده و شير بجوشد
شير را از روي حرارت برداريد و اجازه دهيد تا مقداري از حرارت اوليه ان كاسته شود
سپس كم كم به مواد زرده اضافه كنيد و همزمان با همزن برقي بزنيد تا زرده ها درون مواد بريده نشوند
مواد را روي حرارت قرار دهيد و مرتب هم بزنيد تا مواد مقداري غلظت پيدا كند ، مواد را از روي حرارت برداشته خامه و زعفران را اضافه كنيد و مخلوط کنید
ژلاتين اب شده را اضافه كنيد و مخلوط کنید
مواد دسر را مقداري استراحت دهيد تا خنك شود
خلال پسته را به مواد خنك شده اضافه كنيد و مخلوط كنيد
مواد اماده را داخل قالب بريزيد و داخل یخچال قرار دهيد
حدود شش تا هفت ساعت
بعد خیلی راحت داخل ظرف سرو برگردانید
رسانه تبلیغاتی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
کپی برداری وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.
آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر
#دسر_مدرن
سوهان پودر شده 200 گرم
شير 250 ميلي ليتر
پودر قند 35 گرم
نشاسته ذرت 25 گرم
ژلاتين يك ق غ
اب یک سوم پيمانه
زعفران غليظ ١ ق س
خامه صبحانه ۵۰ گرم
زرده تخم مرغ 2عدد
وانيل ١/٤ ق چ
خلال پسته مقداري
طرز تهيه :
ژلاتين را روي بپاشيد و اجازه دهيد تا اسفنجي شود سپس روي بخار اب قرار دهيد تا ژلاتين شفاف شود
زرده تخم مرغ ها، پودر قند، نشاسته ذرت ، و وانيل و يك چهارم پيمانه از شير را با همزن بزنيد تا مواد يكدست شود
شير و سوهان را درون قابلمه ريخته و روي حرارت ملايم قرار دهيد و مرتب هم بزنيد تا سوهان درون شير حل شده و شير بجوشد
شير را از روي حرارت برداريد و اجازه دهيد تا مقداري از حرارت اوليه ان كاسته شود
سپس كم كم به مواد زرده اضافه كنيد و همزمان با همزن برقي بزنيد تا زرده ها درون مواد بريده نشوند
مواد را روي حرارت قرار دهيد و مرتب هم بزنيد تا مواد مقداري غلظت پيدا كند ، مواد را از روي حرارت برداشته خامه و زعفران را اضافه كنيد و مخلوط کنید
ژلاتين اب شده را اضافه كنيد و مخلوط کنید
مواد دسر را مقداري استراحت دهيد تا خنك شود
خلال پسته را به مواد خنك شده اضافه كنيد و مخلوط كنيد
مواد اماده را داخل قالب بريزيد و داخل یخچال قرار دهيد
حدود شش تا هفت ساعت
بعد خیلی راحت داخل ظرف سرو برگردانید
رسانه تبلیغاتی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
کپی برداری وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.
آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر
#دسر سوهان
رسانه تبلیغاتی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
کپی برداری وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.
آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر
رسانه تبلیغاتی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
کپی برداری وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.
آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر
🔴 #فیلم_آموزشی
#پای_کرمدار_توت_فرنگی خوشمزه ومناسب فصل
برای حدود ۱۴_۱۳ عدد پای به سایز قالب ۱۰ وارتفاع ۲ سانت
تخم مرغ ۴ عدد
شکر ۲/۳پیمانه سرپر(۱۶۰گرم)
وانیل ۱/۴ق چ
شیر همدمای محیط ۲/۳پیمانه(۱۶۰گرم)
روغن مایع ۲/۳پیمانه(۱۳۰گرم)
آرد قنادی ۲ پیمانه (۳۰۰گرم)
بکینگ پودر ۱ق س(۹گرم)
کرم میانی:
پنیر ماسکارپونه یا پنیر خامه ای بی نمک ۲۵۰ گرم(اگر ماسکارپونه تون ۲۰۰ گرمیه همون را بریزید)
پودر قند یا شکر دانه ریز ۱/۴ پیمانه پر
وانیل ۱/۴ق چ
تخم مرغ درشت ۱عدد
نشاسته ذرت ۱ق س
👈اول مواد میانی(کرم) را آماده کنید همه مواد رو باهم خوب مخلوط کنید تا یکدست بشه وداخل قیف بریزید
بعد تخم مرغها شکر ووانیل را با همزن خوب بزنید تا کاملا کرم رنگ وحجیم شود شیر وروغن را اضافه ودر حد مخلوط شدن هم بزنید
در نهایت مخلوط الک شده آرد وبکینگ پودر را طی دو سه مرحله اضافه وبالیسک یکدست کنید
۲/۳قالبها را با مایه کیک پر کنید وسطشون از کرم بریزید وچندتا برش توت فرنگی بزارید
روی کیکها هم می تونید کمی شکر بریزید
در فر ازقبل گرم ۱۷۵درجه حدود ۳۰ دقیقه بپزید کیک پخت را چک کنید بین ۲۰ تا ۴۵ دقیقه ممکنه متفاوت باشه
بعد از پخت می تونید با پودر قند تزیین کنید....
رسانه تبلیغاتی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
کپی برداری وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.
آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر
#پای_کرمدار_توت_فرنگی خوشمزه ومناسب فصل
برای حدود ۱۴_۱۳ عدد پای به سایز قالب ۱۰ وارتفاع ۲ سانت
تخم مرغ ۴ عدد
شکر ۲/۳پیمانه سرپر(۱۶۰گرم)
وانیل ۱/۴ق چ
شیر همدمای محیط ۲/۳پیمانه(۱۶۰گرم)
روغن مایع ۲/۳پیمانه(۱۳۰گرم)
آرد قنادی ۲ پیمانه (۳۰۰گرم)
بکینگ پودر ۱ق س(۹گرم)
کرم میانی:
پنیر ماسکارپونه یا پنیر خامه ای بی نمک ۲۵۰ گرم(اگر ماسکارپونه تون ۲۰۰ گرمیه همون را بریزید)
پودر قند یا شکر دانه ریز ۱/۴ پیمانه پر
وانیل ۱/۴ق چ
تخم مرغ درشت ۱عدد
نشاسته ذرت ۱ق س
👈اول مواد میانی(کرم) را آماده کنید همه مواد رو باهم خوب مخلوط کنید تا یکدست بشه وداخل قیف بریزید
بعد تخم مرغها شکر ووانیل را با همزن خوب بزنید تا کاملا کرم رنگ وحجیم شود شیر وروغن را اضافه ودر حد مخلوط شدن هم بزنید
در نهایت مخلوط الک شده آرد وبکینگ پودر را طی دو سه مرحله اضافه وبالیسک یکدست کنید
۲/۳قالبها را با مایه کیک پر کنید وسطشون از کرم بریزید وچندتا برش توت فرنگی بزارید
روی کیکها هم می تونید کمی شکر بریزید
در فر ازقبل گرم ۱۷۵درجه حدود ۳۰ دقیقه بپزید کیک پخت را چک کنید بین ۲۰ تا ۴۵ دقیقه ممکنه متفاوت باشه
بعد از پخت می تونید با پودر قند تزیین کنید....
رسانه تبلیغاتی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
کپی برداری وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.
آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر
Telegram
attach 📎
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
#دسر_بستنی_زعفرانی
یک دسر خوشمزه خوش عطر و راحت
مواد لازم برای چهار عدد دسر یک نفره
شیر ۳ فنجان
بستنی لیوانی وانیلی ۲ عدد
شکر دو سوم پیمانه
ژلاتین ۲ ق غ سر پر
زعفران آب کرده
گلاب یک چهارم پیمانه
طرز تهیه:
شکر و شیر را روی حرارت گذاشته تا شکر حل شود.بستنی وانیلی را بهش اضافه کرده و ژلاتین را در آب جوش حل کرده و بهش اضافه می کنیم بستنی که حل شد از روی حرارت بر می داریم بعد بهش زعفران آب کرده و گلاب هم اضافه می کنیم در فنجان ها ریخته و بعد در یخچال می گذاریم تا دسر ببندد و بعد هم به راحتی می توانیم در ظرف آن ها را نگهداریم
رسانه تبلیغاتی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
کپی برداری وفرستادن رمان ها و دستورات و
یک دسر خوشمزه خوش عطر و راحت
مواد لازم برای چهار عدد دسر یک نفره
شیر ۳ فنجان
بستنی لیوانی وانیلی ۲ عدد
شکر دو سوم پیمانه
ژلاتین ۲ ق غ سر پر
زعفران آب کرده
گلاب یک چهارم پیمانه
طرز تهیه:
شکر و شیر را روی حرارت گذاشته تا شکر حل شود.بستنی وانیلی را بهش اضافه کرده و ژلاتین را در آب جوش حل کرده و بهش اضافه می کنیم بستنی که حل شد از روی حرارت بر می داریم بعد بهش زعفران آب کرده و گلاب هم اضافه می کنیم در فنجان ها ریخته و بعد در یخچال می گذاریم تا دسر ببندد و بعد هم به راحتی می توانیم در ظرف آن ها را نگهداریم
رسانه تبلیغاتی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
کپی برداری وفرستادن رمان ها و دستورات و
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🔴 #فیلم_آموزشی
#کیک_ماست_فرانسوی
تخم مرغ ۲ عدد
آرد ۱/۵ لیوان
روغن نصف لیوان
ماست یونانی پرچرب سه چهارم لیوان
شکر یک لیوان سرخالی
رنده پوست لیمو ۱ قاشق غذا خوری
بکینگ پودر ۲ قاشق چای خوری
نمک نوک قاشق چای خوری
وانیل ۱۰_۱۵ قطره
مواد سس لیمو
نشاسته گل ۲ قاشق غذاخوری
شکر ۶ قاشق غذاخوری
آبلیمو تازه ۲ قاشق غذاخوری
آب یک لیوان
رسانه تبلیغاتی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
کپی برداری وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.
آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر
#کیک_ماست_فرانسوی
تخم مرغ ۲ عدد
آرد ۱/۵ لیوان
روغن نصف لیوان
ماست یونانی پرچرب سه چهارم لیوان
شکر یک لیوان سرخالی
رنده پوست لیمو ۱ قاشق غذا خوری
بکینگ پودر ۲ قاشق چای خوری
نمک نوک قاشق چای خوری
وانیل ۱۰_۱۵ قطره
مواد سس لیمو
نشاسته گل ۲ قاشق غذاخوری
شکر ۶ قاشق غذاخوری
آبلیمو تازه ۲ قاشق غذاخوری
آب یک لیوان
رسانه تبلیغاتی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
کپی برداری وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.
آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
🔴 #فیلم_آموزش
#پای_نارگیل
تخم‌مرغ ۲ عدد
شکر ۱۱۰ گرم
روغن مایع ۷۰ گرم
شیر ۱۷۰ گرم
آرد ۲۰۰ گرم
پودر کاکائو ۳۰ گرم
بیکینگ پودر ۱/۵ ق.چ
وانیل کمی
دمای فر ۱۶۵ و تا زمانی که قسمت رویه طلایی بشه.🌸
برای رویه نارگیلی اینارو میخایم :
پودر نارگیل ۱۳۰
رسانه تبلیغاتی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
کپی برداری وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.
آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر
#پای_نارگیل
تخم‌مرغ ۲ عدد
شکر ۱۱۰ گرم
روغن مایع ۷۰ گرم
شیر ۱۷۰ گرم
آرد ۲۰۰ گرم
پودر کاکائو ۳۰ گرم
بیکینگ پودر ۱/۵ ق.چ
وانیل کمی
دمای فر ۱۶۵ و تا زمانی که قسمت رویه طلایی بشه.🌸
برای رویه نارگیلی اینارو میخایم :
پودر نارگیل ۱۳۰
رسانه تبلیغاتی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
کپی برداری وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.
آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر
#شیرینی_ساق_عروس
روغن جامد صاف شده ۱۰۰ گرم
روغن جامد رو بزارید روی بخارکتری ذوب بشه وقتی کاملا از حرارت افتاد بزارید یخچال تا دوباره ببنده
پودرقند یا پودرشکر ۳ ق غ
پودرهل ۱ ق م
گلاب ۱ ق غ
آرد حدود ۲۵۰ گرم
با توجه به جنس آرد ممکنه آرد کمتر یا بیشتری مصرف بشه
گردو به میزان لازم
طرز تهیه
روغن، پودرقند و پودرهل رو با دور تند هم بزنید تا رنگش روشن بشه. گلاب رو اضافه کنید و آرد رو کم کم بریزید تا زمانیکه خمیر جمع شده.
در نهایت خمیر لطیفی بدست میاد.
بیش از حد آرد نریزید، اگه همیر حالت پودری پیدا کرد کمی ورز بدید تا لطیف بشه.
خمیر رو تو مشما بزارید و نیم ساعت داخل یخچال بزارید.
به اندازه گردو از خمیر بردارید تو دستتون باز کنید و نصف گردو بزارید وسطش و دوباره خمیر رو ببندید.
برای اینکه شیرینی هاتون خوشکلتر بشن دو طرفش رو کمی تیز کنید.
در سینی چرب نشده بچینید.
سینی رو طبقه وسط فر گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه حدود ۲۰ دقیقه قرار بدید تا زیر شیرینی کمی تغییر رنگ بده زمان پخت حدودیه و در فرهای مختلف متفاوته وقتی شیرینی ها کاملا خنک شد تو پودرقند بغلتونید
رسانه تبلیغاتی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
کپی برداری وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.
آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر
روغن جامد صاف شده ۱۰۰ گرم
روغن جامد رو بزارید روی بخارکتری ذوب بشه وقتی کاملا از حرارت افتاد بزارید یخچال تا دوباره ببنده
پودرقند یا پودرشکر ۳ ق غ
پودرهل ۱ ق م
گلاب ۱ ق غ
آرد حدود ۲۵۰ گرم
با توجه به جنس آرد ممکنه آرد کمتر یا بیشتری مصرف بشه
گردو به میزان لازم
طرز تهیه
روغن، پودرقند و پودرهل رو با دور تند هم بزنید تا رنگش روشن بشه. گلاب رو اضافه کنید و آرد رو کم کم بریزید تا زمانیکه خمیر جمع شده.
در نهایت خمیر لطیفی بدست میاد.
بیش از حد آرد نریزید، اگه همیر حالت پودری پیدا کرد کمی ورز بدید تا لطیف بشه.
خمیر رو تو مشما بزارید و نیم ساعت داخل یخچال بزارید.
به اندازه گردو از خمیر بردارید تو دستتون باز کنید و نصف گردو بزارید وسطش و دوباره خمیر رو ببندید.
برای اینکه شیرینی هاتون خوشکلتر بشن دو طرفش رو کمی تیز کنید.
در سینی چرب نشده بچینید.
سینی رو طبقه وسط فر گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه حدود ۲۰ دقیقه قرار بدید تا زیر شیرینی کمی تغییر رنگ بده زمان پخت حدودیه و در فرهای مختلف متفاوته وقتی شیرینی ها کاملا خنک شد تو پودرقند بغلتونید
رسانه تبلیغاتی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
کپی برداری وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.
آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر
Telegram
attach 📎
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🔴 #فیلم_آموزشی
#گل_خامه_ای
#گل #گل_دو_رنگ
برای دو رنگ کردن گلهای خامه ای با ماسوره سه بعدی
نکته مهم اینکه حتما خامه اول که به دیواره قیف می‌زنید حتما از پایین تا بالای قیف یکسان باشه و حتما هنگام قیف زدن روی کیک دستتون خیلی چسبیده به سطح کیک نباشه
موفق باشین💐
رسانه تبلیغاتی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
کپی برداری وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.
آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر
#گل_خامه_ای
#گل #گل_دو_رنگ
برای دو رنگ کردن گلهای خامه ای با ماسوره سه بعدی
نکته مهم اینکه حتما خامه اول که به دیواره قیف می‌زنید حتما از پایین تا بالای قیف یکسان باشه و حتما هنگام قیف زدن روی کیک دستتون خیلی چسبیده به سطح کیک نباشه
موفق باشین💐
رسانه تبلیغاتی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
کپی برداری وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.
آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر
#قطاب
قطاب داخلِ فر، چیزی کم از قطاب سرخ شده نداره کاملا ترد پوک وخیلی هم خوشمزه میشه😋
🔸️این قطاب بدون تخم مرغِ که کاملا ترده اگر خواستین کمی نرمتر ولطیفتر باشه می تونید دوتا زرده تخم مرغ هم به دستور اضافه کنید (همراه با روغن مخلوط کنید)
🔸️این میزان مواد بسته به اندازه قالب و ضخامت خمیری که می گیرین حدود ۴۰ تایی قطاب بهتون میده من دوبار خمیر رو درست کردم (یه بار بازرده یک بار بدون زرده )وحدود ۱۰۰ تایی قطاب شد
روغن نیمه جامد ۲/۳ پیمانه(حدود ۱۳۰ گرم
ارد ۳۵۰ گرم (۲ و۱/۳پیمانه)
ماست شیرین ۱/۲ پیمانه سر پر (۱۳۰ گرم)
پودر قند ۲ق س (۲۰گرم)
بکینگ پودر ۱ق چ(۴گرم)
موادمیانی:
پودر گردو ۱پیمانه پر(۱۵۰گرم)
پودر قند ۱/۲ پیمانه (۷۵گرم)
پودر هل ۱ق چ
پودر دارچین هم می تونید بزنید من نزدم
گلاب یکی دو قاشق
⏪روغن را داخل ظرفی بریزید ارد الک شده را اضافه کنید
با سرانگشتان روغن را به خورد ارد بدین
به صورت خرده نون میشه
پودر قند را هم اضافه ومخلوط کنید
ماست وبکینگ پودر را مخلوط و به خمیر اضافه کنید
با سرانگشتان هم بزنید تا خمیر جمع بشه
❌اگر دیدین خمیر شل وچسبنده اس کمی اردِ اضافه تر بریزید اگر خییلی خشک وسفت بود ماست را کمی بیشتر کنید
همین که خمیر جمع ویکدست شد کافیه
ورز زیاد ندین
خمیر را درون نایلون یک ساعت در یخچال استراحت دهید
بعد از استراحت یه خمیر لطیف ونرمی میشه🫠
مواد میانی را باهم مخلوط کنید یک قاشق گلاب بزنید در حدی که از حالت پودری دربیاد
بعد از استراحت خمیر را با وردنه نازک پهن کنید در حد دوسه میلی متر
از مواد میانی قرار بدین وخوب بپیچانید
درون سینی بچینید ودر فر ازقبل گرم۱۷۰درجه حدود ۲۰ تا ۳۰ دقیقه بپزید
(من میزارم ترد وطلایی بشن)
پس از پخت وخنک شدن درون پودر قند بغلطانید
❌اگر به دلیل سنگین بودن آردتون یا قوی بودن بکینگ پودرتون، موقع جمع کردن خمیر
خمیر حالت بریدگی پیدا کرد کافیه روی میز کار خمیر را (کمی )ورز بدین وگرد کنید زیاد نباید ورز بدین سپس داخل یخچال استراحت بدین با استراحت کامل نرم ولطیف ویکدست بشه
رسانه تبلیغاتی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
کپی برداری وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.
آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر
قطاب داخلِ فر، چیزی کم از قطاب سرخ شده نداره کاملا ترد پوک وخیلی هم خوشمزه میشه😋
🔸️این قطاب بدون تخم مرغِ که کاملا ترده اگر خواستین کمی نرمتر ولطیفتر باشه می تونید دوتا زرده تخم مرغ هم به دستور اضافه کنید (همراه با روغن مخلوط کنید)
🔸️این میزان مواد بسته به اندازه قالب و ضخامت خمیری که می گیرین حدود ۴۰ تایی قطاب بهتون میده من دوبار خمیر رو درست کردم (یه بار بازرده یک بار بدون زرده )وحدود ۱۰۰ تایی قطاب شد
روغن نیمه جامد ۲/۳ پیمانه(حدود ۱۳۰ گرم
ارد ۳۵۰ گرم (۲ و۱/۳پیمانه)
ماست شیرین ۱/۲ پیمانه سر پر (۱۳۰ گرم)
پودر قند ۲ق س (۲۰گرم)
بکینگ پودر ۱ق چ(۴گرم)
موادمیانی:
پودر گردو ۱پیمانه پر(۱۵۰گرم)
پودر قند ۱/۲ پیمانه (۷۵گرم)
پودر هل ۱ق چ
پودر دارچین هم می تونید بزنید من نزدم
گلاب یکی دو قاشق
⏪روغن را داخل ظرفی بریزید ارد الک شده را اضافه کنید
با سرانگشتان روغن را به خورد ارد بدین
به صورت خرده نون میشه
پودر قند را هم اضافه ومخلوط کنید
ماست وبکینگ پودر را مخلوط و به خمیر اضافه کنید
با سرانگشتان هم بزنید تا خمیر جمع بشه
❌اگر دیدین خمیر شل وچسبنده اس کمی اردِ اضافه تر بریزید اگر خییلی خشک وسفت بود ماست را کمی بیشتر کنید
همین که خمیر جمع ویکدست شد کافیه
ورز زیاد ندین
خمیر را درون نایلون یک ساعت در یخچال استراحت دهید
بعد از استراحت یه خمیر لطیف ونرمی میشه🫠
مواد میانی را باهم مخلوط کنید یک قاشق گلاب بزنید در حدی که از حالت پودری دربیاد
بعد از استراحت خمیر را با وردنه نازک پهن کنید در حد دوسه میلی متر
از مواد میانی قرار بدین وخوب بپیچانید
درون سینی بچینید ودر فر ازقبل گرم۱۷۰درجه حدود ۲۰ تا ۳۰ دقیقه بپزید
(من میزارم ترد وطلایی بشن)
پس از پخت وخنک شدن درون پودر قند بغلطانید
❌اگر به دلیل سنگین بودن آردتون یا قوی بودن بکینگ پودرتون، موقع جمع کردن خمیر
خمیر حالت بریدگی پیدا کرد کافیه روی میز کار خمیر را (کمی )ورز بدین وگرد کنید زیاد نباید ورز بدین سپس داخل یخچال استراحت بدین با استراحت کامل نرم ولطیف ویکدست بشه
رسانه تبلیغاتی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
کپی برداری وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.
آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
🔴 #فیلم_آموزشی
#قطاب
پارت اول
رسانه تبلیغاتی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
کپی برداری وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.
آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر
#قطاب
پارت اول
رسانه تبلیغاتی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
کپی برداری وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.
آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
🔴 #فیلم_آموزشی
#قطاب
پارت دوم
رسانه تبلیغاتی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
کپی برداری وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.
آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر
#قطاب
پارت دوم
رسانه تبلیغاتی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
کپی برداری وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.
آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🔴 #فیلم_آموزش
#تزیین_کیک_تم_گل
تزیین زیبای کیک با خامه
تزیین زیبا به شکل گل با خامه و گل طبیعی تزیین نهایی
رسانه تبلیغاتی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
کپی برداری وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.
آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر
#تزیین_کیک_تم_گل
تزیین زیبای کیک با خامه
تزیین زیبا به شکل گل با خامه و گل طبیعی تزیین نهایی
رسانه تبلیغاتی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
کپی برداری وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.
آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر