#نان_کولیچ_کرافین
⠀
این نان دارای خمیری نرم ،بافتی لطیف، نسبتاً شیرین دارد. این نان را میتوان با مواد پر کننده مختلف تهیه کرد: مثل کشمش ، میوه های شیرین ،انواع آجیل و...
⠀
مواد تشکیل دهنده:
✅آرد 450 گرم
✅خمیر مایه 7 گرم
✅شیر 200 گرم
✅شکر 100 گرم
✅زرده تخم مرغ 5 عدد
✅کمی نمک
✅وانیل شکری 1 بسته
✅کره برای رومال 70 گرم
✅کشمش / میوه های خشک 200 گرم
⠀
طرز تهیه:
شیر را گرم کنید (بیشتر از ۲۵ درجه نشود). با خمیر مایه ترکیب کنید. بگذارید 15 دقیقه بماند.
زرده ها را با شکر ، وانیل و نمک بزنید تا سفید شود.
نیمی از آرد الک شده ، را به خمیر را اضافه کنید. خمیر را ورز دهید ، بقیه آرد را دائماً اضافه کنید.
خمیر بسیار نرم به نظر می رسد ، کمی به دستان شما می چسبد.خمیر را به مدت 1.5 ساعت در ظرفی که با روغن چرب شده است بگذارید. روی آن را با حوله مرطوب بپوشانید.
بعد از 1.5 ساعت استراحت خمیر را ورز دهید ، به 4 قسمت تقسیم کنید و 10 دقیقه با پلاستیک بپوشانید.
هر قسمت را به صورت یک لایه مستطیلی نازک در آورید. کره را با فرچه روی آن بمالید و کشمش را بپاشید و رول کنید.(مطابق فیلم)
از طول برش دهید، اما کامل برش نزنید و انتهای آن چسبیده باش .آن را مانند حلزون بپیچید به طوری که قسمت برش خورده به سمت بیرون باشد.
نان را به قالب منتقل کرده و به مدت 30 دقیقه استراحت دهید.
در دمای 180 درجه به مدت 35 دقیقه بپزید. نان را با خلال دندان چک کنید اگر مواد به خلال نچسبید پخته است.در صورتی که احساس کردید بالای نان کمی تیره تر و برشته تر شده است روی ان فویل گذاشته و اجازه دهید کامل پخته شود.
کرفین نیازی به تزئینات اضافی برای کاور ندارد اما میتوانید روی ان پودر قند بپاشید.


رسانه تبلیغاتی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر

🔴 #فیلم_آموزشی


#نان_کولیچ_کرافین


رسانه تبلیغاتی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر

#احمد_سلو

#آرامشم


💖💖

هی بخند و غصه را شرمنده کن
لحظه را از خنده ها آکنده کن

خنده کن خنده بهتر از طلاست
خنده برهردرد بی درمان دواست

روزتون پر از لبخند😊


🎵👌✨ @kadbanoiranii

#موهیتو_کافی_شاپی

مواد لازم :

نعناع چند پر
آب گازدار ۱ لیوان
سیروپ بلو کاراسائو ۲ ق
سیروپ موهیتو ۲ ق
لیمو ترش ۱ عدد
یخ


رسانه تبلیغاتی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر

🔴 #فیلم_آموزشی

#_پخت_سریع_چند_تا_عصرونه ساده و سبک


رسانه تبلیغاتی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر

🔴 #فیلم_آموزشی

#کوکی_شکلاتی

مواد لازم:

کره ۱۱۵ گرم
شکر قهوه ای ۹۰گرم
شکر سفید ۵۰ گرم
وانیل ۱/۴ ق چ
تخم مرغ ۱ عدد
آرد ۱۷۵ گرم
پودر کاکائو ۴۰گرم
نشاسته ذرت ۱ ق غ
جوش شیرین ۱/۲ ق چ
نمک یک پنس
شکلات تلخ ۱۰۰ گرم
گردو ۵۰ گرم


رسانه تبلیغاتی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر

🔴 #فیلم_آموزشی

#دسر_لوتوس


۳۰ عدد بیسکوییت لوتوس
۴۰۰ گرم خامه فرم گرفته یا خامه سنگین
۱ قاشق غذاخوری عصاره وانیل
۲۰۰ گرم کرم بیسکوییت گرم شده


رسانه تبلیغاتی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر

🔴 #فیلم_آموزشی

#لازانیا

مواد لازم :

لازانیا ۱ بسته
فلفل دلمه‌ای رنگی
گوشت چ.ک ۳۰۰ گرم
پیاز درشت ۱ عدد
بسته لازانیا
نمک، فلفل
پودر سیر
زردچوبه
آویشن
پاپریکا
پولبیبر
قارچ

سس بشامل :

کره ۵۰ گرم
شیر حدود ۲ لیوان
آرد سفید ۳ ق غ
پنیر پیتزا


رسانه تبلیغاتی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر

🔴 #فیلم_آموزشی

#گل_با_پیازچه


رسانه تبلیغاتی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر

#فیلم_آموزشی

#راز_نگهداری_سبزیجات

با این ترفنـــــدها هر نوع میـــــوه و سبزیجاتی رو میتونید تا هفته ها تازه نگهدارید

دیگه هیچ میوه ای رو بخاطر خراب شدن دور نمیریزید

رسانه تبلیغاتی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر

اگه تو هوای گرم بهار و تابستون هوس قهوه کردی حتما این #آیس_کافی رو درست کن


رسانه تبلیغاتی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر

#کیک_موزی_شکلاتی

مواد لازم :

نمک ¼ ق چ
وانیل نصف ق چ
آرد قنادی ۱.۵ پیمانه
موز رسیده بزرگ ۲ عدد
جوش شیرین ½ ق چ
پودر کاکائو ⅓ پیمانه
روغن مایع ⅓ پیمانه
بیکینگ پودر ۱ ق چ
تخم مرغ ۳ عدد
شکر ¾ پیمانه
برای گاناش :
شکلات تلخ ۱۰۰ گرم
خامه صبحانه ۱۰۰ گرم


رسانه تبلیغاتی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر

🔴 #فیلم_آموزشی

#مرغ_گریل_شده_با_سس_مخصوص


رسانه تبلیغاتی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر

🔴 #فیلم_آموزشی

#چیکن_بریانی_هندی



رسانه تبلیغاتی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر

#چیز_کیک

این چیزکیک رو هم میتونید ساده و هم به صورت پسته ای درست کنید یا جایگزینش کره یا دلخواهتون رو بریزید🫠🍰

مواد لازم:
بیسکوئیت ساقه طلایی ۱ بسته 
کره۶۰ گرم
پنیر خامه ای ۱۷۵ گرم(ترجیحا ویلی)
پودر قند ۵۰ گرم
خامه صبحانه ۱۰۰ گرم
کره پسته ۸۰ گرم
(جایگزین کرم بیسکوییت،کره گردو،کره بادام زمینی)
شیر عسلی ۱/۵ ق غ


رسانه تبلیغاتی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر

#بادمجان_فنری

در کل من عاشق غذاهایی هستم که با بادمجان درست میشه🥰😋

مواد لازم
گوشت چرخ کرده ۳۰۰ یا ۴۰۰ گرم
پیاز متوسط یک عدد
سیر دو حبه
نمک و فلفل و ادویه جات به میزان دلخواه
گوجه فرنگی
فلفل کبابی
فلفل دلمه ای
و آب

بادمجان ها رو شسته ،سرش رو ببرید و از مرکز بادمجان ها سیخ چوبی فرو کنید

و با چاقو طبق ویدیو به صورت دورانی با فاصله یک سانتی برش بزنید

و از سر و ته بادمجان ها بکشید تا بین برش ها فاصله بیفته
گوشت چرخ کرده ،پیاز رنده شده ،سیر له شد و نمک و ادویه جات رو مخلوط کنید و ما بین برش ها رو پر کنید.
بچینید تو سینی فر ،آب و گوجه فرنگی و فلفل دلمه وفلفل کبابی هارو هم بچینید و بزارید داحل فر180 درجه به مدت 30 دقیقه . نوش جان

داخل ماهیتابه هم روی شعله گاز میتونید اینکار رو انجام بدید ،در ماهیتابه رو بزارید


      
رسانه تبلیغاتی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد

#پارت122




اشکان خندید و گفت: باورت میشه من حتی از این جشنیم که امشب گرفتين، بی خبر بودم؟

!چه برسه به کادویی که سارا برام خریده باشه!
-

مگه میشه؟!خرخودتی پسرخاله

. آخه تو چجوری فهمیدی که تو این جعبه ساعته؟!

؟ این دفعه ساراهم به کمک اشکان اومد و گفت: من چیزی به اشکان نگفتم...خودش فهمید.

آرش سری تکون داد و با خنده گفت: اگه اینجوریه که پس خوش به حالت سارا خانوم

یه شوهر عاشق و دلباخته نصيبت شده.

سارا خندید.اشکان دستش و به سمت آرش دراز کرد و گفت:بده ببینم اون کادوی خانومم و


آرش ساعت و به اشکان داد.

اشکان ساعت و از توی جعبه بیرون آورد و دستش کرد.

واقعابه دست مردونه اش میومد.اوخی داداشیم

!چه ساعت خوشگلیه!چه زن داداش خوش سلیقه ای دارم من؟

آرش با خنده گفت: زن ذلیل لااقل بذار ما بریم بعد کادوی زنت و بکن دستت.

اشکان خندید و گفت: دیگه دیگه.

مابه طور کلی همچین آدم زن ذلیلی هستیم!

اشکان نگاهش و از جمع گرفت و به سارا دوخت.

یه نگاه عاشقونه و رمانتیک. با مهربونی گفت: دست خانوم خوب من دردنکنه.

سارا لبخندی زد و گفت: قابلت و نداره.

سارا با عشق زل زد تو چشمای اشکان

اشکان محو سارا شده بود و اصلا حواسش به دور و برش

نبود

. سارا سرش و انداخت پایین تا اشکانم به خودش بیاد.

اشکان یه ذره دیگه سارا رو نگاه کرد و بالاجبار نگاهش و از سارا گرفت و دوخت به جعبه کادویی.

یه دفعه انگار یه چیزی و تو جعبه دید. دست کرد واز توی جعبه یه کارت پستال کوچیک به شکل قلب و بیرون آورد.

بازش کرد و داشت توش و می خوند که آرش کارت و از دستش قاپید و گفت:بده ببینم خانومت چی نوشته برات!

اشکان از جاش بلند شد تا کارت و از آرش بگیره ولی دیگه دیر شده بود

و آرش داشت می خوند:


رسانه تبلیغاتی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر

#پارت123




"من از تمام زمین تنها یک خیابان میخواهم

، از تمام آسمان یک باران و از تمام تو، یک دست که حلقه شود در دستان من!"

هدیه ای از آسمان برای روز تولدت رسید و دیدم هیچ چیز گلم راجز عشق لایق نیست.
تولدت..."

و

آرش دیگه نتونست ادامه بده چون اشکان کارت و از دستش قاپید.

آرش با اعتراض و خنده گفت:ای بابا! خب میذاشتی بقیه اشم بخونم دیگه

. تازه داشت قشنگ می شد.همین جوری پیش می رفتیم به ماچ و بوسه ام می رسیدا!!

اشکان درحالیکه کارت و توی جعبه میذاشت، با اخم غلیظی روی پیشونیش گفت: خفه


شو آرش. شاید یه چیزی بود که تو نباید می خوندی شاید بابا...

آرش لپ اشکان و کشید و گفت: ما چاکر پسرخاله با حیای اخمومونم هستیم!

و رو به جمع ادامه داد: خب کادوی بعدی ماله کی بود؟!

و دوباره شروع کرد به باز کردن کادوها.

آرش همه کادوها رو باز کرد و از قصد کادوی من و گذاشت برای آخر

به جعبه کادوی تنهای روی میز اشاره ای کرد و جدی گفت:شیدا جان احيانا این مال تونبود؟!

پوفی کشیدم و عصبی گفتم: چرا اتفاقا

آرش با لحن مسخره ای گفت:ای وای، خاکه عالم!

اصلا حواسم به تونبود. خیلی ببخشید

. می خواستم بزنم تو دهنش

بچه پررو میگه اصلا حواسم نبود

منم که گوشام مخملیه و باور می کنم!

آرش جعبه کادو رو از روی میز برداشت و بازش کرد

و ادکلن و بیرون آورد.رو به جمع گفت: ملت چه پولدارن ادکلن اصل می گیرن برای داداششون.


رسانه تبلیغاتی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر

#پارت124




رو کرد به آروین وگفت: توخجالت نمی کشی؟

خیر سرم منم داداش دارم!

تو اصلا روز تولد من و یادت میره

. اگرم یادت نره، یه جفت جوراب مردونه كلفت تاروی زانو برام می گیری و قال قضیه رو می
کنی!

و دوباره صدای خنده بلند شد.

آرش که دوباره مسخره بازیش گل کرده بود، در ادكلن و باز کرد و می خواست بزنتش روی لباسش که خیلی ماهرانه ادکلن

و از دستش قاپیدم

. ادکلن و دادم به اشکان و رو به آرش گفتم:مگه من این و برای توگرفتم؟!

آرش با خنده گفت: توام چقدر خسیسی

! حالا می خواستم یه ذره ازش بزنم.

پوزخندی زدم و گفتم:فکر کردی من تو رو نمی شناسم؟

امکان داره که تو یه عطر مفت گیرت بیاد، بعد یه ذره ازش بزنی؟

برو این حرف و به یکی بزن که نشناستت.

نه من که می دونم با ادکلن دوش می گیری.

آروین با خنده روبه آرش گفت:

خدایی این یه قلم و دیگه راست میگه صبح که میری سرکار همه جای خونه بوی ادکلنت

و میده.حالا اگه بوش خوب بود یه چیزی

بوی گربه مرده میده.

آرش گوش آروین و گرفت و پیچوند و با خنده گفت: تو کی می خوای ادب یاد بگیری؟!

هان؟ خیر سرم ۷ سال ازت بزرگترم

! حالا ادكلن من بوی گربه مرده میده؟! یه بوی گربه مرده ای نشونت بدم...

خاله خندید و رو به آرش گفت:ول کن بچم و

کشتیش آرش

. آروین که چیز بدی نگفت، راست میگه دیگه ادکلنت بوی بدی میده.

آرش خنده ای کرد و گوش آروین و ول کرد.

رو به خاله گفت: دست شما درد نکنه دیگه

!ادکلن به اون خوبی کجاش بوی بد میده؟

اصلا.. اشکان پرید وسط حرف آرش و گفت: آرش تو امشب چیزی زدی

؟ آرش گنگ و متعجب به اشکان نگاه کرد و گفت: نه جونه تو

چی زدم؟ اشکان با خنده گفت: آخه دیدم ۵ ساعته داری همین جوری یه بند فک می زنی،

گفتم شاید چیزی زده باشی! آدم عادی که این همه انرژی نداره!!!


رسانه تبلیغاتی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر