🔴 #فیلم_آموزشی

#دسر_فوری_نسکافه_ای اگه میخوای اینو سیو.ش کن که معرکه ست👌🏻🙃
خامه صبحانه 1 پاکت
پنیر خامه ای 2 ق غ
شیرعسلی یا پودر قند 2 ق غ
پودر ژلاتین(1 ق مرباخوری که با 1/4پیمانه آب سر بنماری میکنیم)
قهوه فوری 1 ق غ(که با 1/4 پیمانه آب گرم مخاوط کردیم)
بیسکویت نسکافه ای یا شوکولاتی خرد شده 1 پیمانه


رسانه تبلیغیاتی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر

🔴 #فیلم_آموزشی

#خامه_شکلاتی

بهترین رنگ شکلاتی رو این مدلی با خامه در بیار

فقط کافیه خمیر کاکایو درست کنی و به تناوب به خامه ت اضافه کنی .

بهترین رنگ شکلاتی که میشه رو بهت میده.

روغن مایع رو خیلی کم اضافه کنید تا فقط شبیه خمیر بشه .

خیلی اضافه کنید بعد از ترکیب با خامه ممکنه خامه تون شل بشه

خامه فرم گرفته با خامه صبحانه:
خامه صبحانه یک بسته
پودر قند ۹۰گرم
پنیر ماسکارپونه ۵۰گرم

خامه تون حتما باید داخل فریزر باشه هر از چندی مخلوط کنید و مجدد بذارید داخل فریزر.
این کار به اینکه بافت خوبی پیدا کنه کمک میکنه
پودر شکر هم کم کم اضافه کنید.
آخر هم پنیر خامه ای برای دیر شل شدن خامه تون



رسانه تبلیغیاتی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر

#کیک_نارگیلی خیلی خوشبافت و خوشمزه که خیلی هم سریع آماده میشه

تخم مرغ 3 عدد
وانیل
شکر 1 پیمانه
ماست 1 پیمانه
روغن 1/2 پیمانه
آرد 1و 1/2 پیمانه
بیکینگ پودر 1 ق غ
پودر نارگیل 1/2 پیمانه
عسل

تخم مرغ و وانیل ، شکر و ماست رو بریزید توی کاسه و با همزن بزنید تا کرمی بشه
بعد روغن رو اضافه کنید و مخلوط کنید
آرد و بیکینگ پودر رو با هم مخلوط کنید و روی مواد الک کنید و با لیسک خیلی آروم هم بزنید
ودر آخر پودر نارگیل اضافه و مخلوط کنید

مواد رو توی قالبی که کاغذ روغنی گذاشتین بریزید و بزارید توی فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه به مدت 30 تا 40 دقیقه
بعد از اینکه کیک رو از فر خارج کردین با فرچه روی کیک عسل بمالید و بعد پودر نارگیل بپاشید

سایز قالب 20 در 30
قبل از خارج کردن کیک از فر حتما با سیخ چوبی تست کنید


رسانه تبلیغیاتی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید

#شیرینی با رویه #بادام_زمینی

کره در دمای اتاق- 180 گرم
شکر - 120 گرم
تخم مرغ - 1 عدد
بکینگ پودر - 1 قاشق چایخوری.
یک پنس نمک
آرد - 320 گرم
بادام زمینی - 160 گرم
یک عدد تخم مرغ هم زده برای رومال

ابتدا کره و شکر را در ظرفی بریزید و با همزن برقی بزنید سپس تخم مرغ را اضافه کرده و به همزدن ادامه بدین تا مواد حالت کرمی پیدا کند سپس آرد نمک و بکینگ پودر را اضافه کنید و ورز بدید بعد از آماده شدن خمیر آن را در سلفون پیچیده و خمیر را 30دقیقه در یخچال بزارین بعد از این زمان خمیر را نصف کرده و با وردنه به نازکی فیلم باز کنید و با کاتر قالب بزنید و وسط آن را با ابزاری مثل ته ماسوره خارج کنید و روی آنها را با تخم مرغ هم زده رومال کنید و سپس در بادام زمینی خرد شده بزنید و  در سینی فر که کاغذروغنی انداخته اید قرار بدید این  کار را برای نصف دیگر خمیر هم انجام بدید و شیرینی ها را به مدت 10-12 دقیقه در فر از قبل گرم شده با  دمای 180 درجه بپزید دقت کنید خیلی نپزید چون شیرینی ها خشک میشوند شیرینی ها پایان پخت در فر بافت نرم دارند و وقتی سردمیشوند بافت ترد پیدا میکند.


رسانه تبلیغیاتی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

🔴 #فیلم_آموزشی

#شیرینی_با_رویه_بادام_زمینی


رسانه تبلیغیاتی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر

#کلوچه_شیر

این کلوچه میتونید با ترکیب کشمش و یا مغز گردو هم درست کنید
از دارچین یا زیره یا هل و.... به دلخواه هم میتونید استفاده کنید


شیر 70 میلی لیتر یا یک سوم پیمانه +2ق غ
شکر 140 گرم یا سه چهارم پیمانه منهای یک ق غ
وانیل یا هل 1 ق چ
تخم مرغ یک عدد +یک زرده
کره 80 گرم
آرد 300 تا 330 گرم یا دو پیمانه +2 تا 3 ق غ
بکینگ پودر 1ق غ

🔴رومال

زرده تخم مرغ +عسل1ق چ +کمی وانیل


شیر وشکر و وانیل را با هم مخلوط کنید
کره نرم و تخم مرغ ها را با هم خوب مخلوط کنید وبه محلول شیر وشکر اضاف کنید ومخلوط کنید تا مواد یکدست شوند
بکینگ پودر وآرد را با هم الک کنید یا با همزن دستی مخلوط کنید وبه مواد اضاف کنید
همه مواد با لیسک با هم در حد ترکیب شدن مخلوط کنید
خمیر نرمی حاصل میشود
خمیر را در کیسه پلاستیکی قرار دهید و 40 دقیقه در یخچال استراحت دهید
خمیر را به ضخامت 8 میلی میتر باز کنید وبه اندازه های دلخواه برش بزنید
در سینی فر قرار دهید
روی کلوچه ها را رومال بزنید
فر را با دمای 180 درجه گرم کنید وکلوچه ها را در فر گرم با همین دما به مدت 14 تا 15 دقیقه قرار دهید


به کدبانوها فوروارد کن 😊


@kadbanoiranii

#ایده_دیزاین


یه تزیین ساده و کار با ژله بریلو


رسانه تبلیغاتی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر

#ایده_دیزاین
#کیک_پسرانه

کیک پسرانه شیک و زیبا


رسانه تبلیغاتی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر

#ایده_دیزاین
#کیک_مستطیل

یه تزیین ساده و جذاب و لاکچری


رسانه تبلیغاتی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر

#ایده_دیزاین


یه تزیین ساده  و کار با ژله بریلو


رسانه تبلیغاتی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر

#ایده_دیزاین
#کیک_دخنرانه

ماسوره آچاری m1 و آچاری شماره ۳۱


رسانه تبلیغاتی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر

#ایده_دیزاین

ایده تزیین کیک آجیلی


رسانه تبلیغاتی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر

#ایده_دیزاین
#کیک_مربع

#تزیین_کیک_مربع

برای شکلات کاری از شکلات cbs استفاده کنید و نیازی به روغن مایع نداره


رسانه تبلیغاتی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر

#ایده_دیزاین

ماسوره آچاری شماره ۳۱



رسانه تبلیغاتی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر

#ایده_دیزاین

شیک و زیبا تزیین کن


رسانه تبلیغاتی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر

.#پارت21




- قربونت برم من و ببخش.

- اگه بدونی امروز بدون تو اومدن چقدر ضایع بود..

.هیچکی نبود دیوونه بازی دربیاره. زکی....

این دختره رو باش امن فکر کردم دلش برای خودم تنگ شده.

نگوخانوم هوس شوخی و خنده کرده جای من و خالی دیده!

استاد اومد سر کلاس.

برای همینم یاسی دیگه حرف نزد.

تا آخر کلاسم حتی نگاهش نکردم.

مسعود تو کلاس نبود.

. یعنی اصلا همچین واحدی نداشت.

مسعود ۳ سال از من بزرگتره...

سال آخریه. فقط توی همون کلاس حسینی همکلاسیمه.همون یه دونه کلاسم بسمه، کشته من وا

آقای سال آخری سال آخرت و واست می کنم جهنم فقط نگاه کن!

کلاس که تموم شد. سریع وسایلم و ریختم تو کیفم وداشتم از کلاس می زدم بیرون که آرزو دوباره نطق کردن


-شیدا..لوس نشو دیگه

بیا با هم بریم کافی شاپ از دلت دربیارم.


همون طور که از کلاس می رفتم بیرون گفتم: نمی تونم بیام
من کاردارم.

وخیلی سریع خودم و رسوندم به حیاط دانشگاه.

خب من الان باید بدونم که این مسعود گور به گورشده تاکی کلاس داره.

باید یه جوری برنامه ریزی کنم که هم زمان با تموم شدن کلاس اون،

یادگیری منم تموم شه.

خب از کی بپرسم؟! از خودش که نمی تونم بپرسم می کشتم....امیرم که خیلی

بداخلاقه...نمیشه... خب از کی بپرسم؟!


آهان بابک! آره خودشه...

این پسره همچین یه نموره از من خوشش میاد....

برو بابا...به جانه تو..هروقت من و می بینه لبخند ملیح میزنه وسلام می کنه...

هرکی سلام کرد از تو خوشش میاد؟؟

خره این از اون سلامامی کنه!! ‌

خر نیستم که نوع نگاهش عشقولانه اس...!؟

؟ تواز کی تا حالا نگاه عشقولانه شناس شدی؟اشدم که شدم به تو چه؟!

خود درگیری منم که تمومی نداره... مردشورم و ببرن...


@kadbanoiranii

#پارت22



خب حالا باید بگردم دنبال کشته مرده ام...اوهو چه پسرخاله شدم من !!!!

چشمم و توی حیاط چرخوندم تا بلکم پیداش کنم...

آهان یافتمش... آخی... ببین چه نازنشسته روی صندلی تنهاهم که هست نگاهی به دوروبرم کردم....

کسی نیست...حتی خبری از حراست دانشگاهم نیست.

پس فرصت حسابی جوره! سعی کردم خیلی آروم و خانومی برم سمتش.

خداییش خیلی سخت بود...هی دلم می خواست بدوم ولی خب ضایع بود...

یه وقت میفتادم زمین تمام برجستگیام صاف میشد،

حالا اون هیچی همین به خاطر خواهم که داشتم می پرید...

خیلی آهسته و با اعمال شاقه رفتم پیشش...

تا من و دید یه لبخند ملیح زد.

دیدی گفتم چشمش من وگرفته؟

! منم یه لبخند ملیح زدم و گفتم:سلام آقای صانعی خوبید؟!

در حالیکه هنوز لبخند می زد گفت:ای... بدک نیستم.شما چطورید خانوم شمس؟!

- مرسی ممنون...خوبم.

در حالیکه به جای خالی روی صندلی اشاره می کرد گفت: بفرمایید بشینین.

منم از خدا خواسته قبول کردم و نشستم. خب پام درد می گرفت وایسم والا۔

بابک همین جوری با لبخند ملیح نگام می کرد.

بیچاره کلی ذوق مرگ شده بود که رفتم پیشش
نشستم.

خب از کجا شروع کنم؟ آهان...

با لحن آروم و خانومی که از مامانم یاد گرفته بودم، گفتم: چرا تنها نشستین؟

- خب راستش من الان کلاس ندارم.

مسعود و امیر سر کلاسن منم منتظر اونام

. اوکی... پس مسعود سر کلاسه...باید ببینم کی کلاسش تموم میشه...

@kadbanoiranii

#پارت23




- تا کی میخواین اینجا منتظر بمونین؟

- خب تا هر وقت که اونابیان دیگه.

عقل کل... منظورم اینکه تا چه ساعتی...

خاطرخواه من و باش مثه خودم خل وضعه


- یعنی تاچه ساعتی؟ بابک نگاهی به ساعتش کرد و گفت: مسعود گفت که کلاسشون تا ۱۲ طول میکشه...

یک ساعت و نیم دیگه باید منتظرشون باشم.


خب پس وقت دارم..حالا کو تا ۱۲!؟

از جام بلندشدم و همون طور که لبخند می زدم گفتم:

خب پس دیگه چیزی به تموم شدن
کلاسشون نمونده!!!من برم.

بابک هم زمان با من بلند شدو گفت: کجاخانوم شمس؟!

تشریف داشتین. حالا یه ساعت و نیمم خیلیه
هاا

بفرمایین یه چایی، قهوه ای، در خدمتتون باشیم.

ناکس و نگاه..... چه زود پسرخاله میشه.. فکر کرده من خرم...ای ش

... خیلی خوشم میاد از تو و اون رفيق الدنگت؟!

همینم مونده پاشم بیام با تو قهوه بخورم...

از اونجایی که من شانس ندارم، حراست دانشگاه مارو می گیره حالا بیاودرستش کن!!

!همین الانشم چون کسی نیست تونستم بیام باهات حرف بزنم وگرنه که حراست میومدمارو می برد بوالا.

لبخندم و پررنگ تر کردم و گفتم:نه دیگه...

مزاحمتون نمیشم. باشه یه وقت دیگه.من کلاس دارم باید برم.

آره جونه عمه ام کلاسم کجابود؟!خب بگو میخوای بری گند بزنی به اون لاستیکای نازنین دیگه!

بابک هم که هنوزهمون لبخند ملیح مسخره اش روی لبش بود گفت:!؟!

اینطوری که خیلی بدشد؟

- نه بابا اختیار دارین. این چه حرفیه؟!من دیگه برم دیرم میشه. خداحافظ.

بابک هم خداحافظی کرد و من سریع جیم شدم.


@kadbanoiranii

#پارت۲۴



پسره ی پررو فکر کرده من بچه ام که با یه چایی یا قهوه میخواد خرم کنه...

مردم میرن بیرون به عشقشون غذامیدن،

اون وقت این میخواست با یه قهوه سر و ته قضیه روهم بیاره.

غلط کرده... پسره ی بی ریخت... بره بمیره با اون رفیق دیوونه ی احمقش

دیگه به بابک فکرنکردم و سعی کردم روی نقشه ام تمرکز کنم.

به پارکینگ رفتم. کسی اونجا نبود... سگ پرنمی زد. همه سره کلاساشون بودن...

به سمت ماشین مسعودرفتم.

اوهو چه ماشینی هم هست!معلومه خیلی واسش خرج کرده...

من که اصلا نمی تونم این ماشینا رو از هم تشخیصش بدم...

یه پراید می شناسم اونم از صدقه سری ماشین آرزو ماشین ماشینه دیگه.

حالا یا پرایده یا یه چیزی مثل ماشین این بوزینها چه فرقی داره که اسمش چیه؟!

ولی هرچی هست عجب جیگریه ها!حیفه این ماشین که زیر پای اون روانیه!

آخی بمیرم که به خاطر اون باید لاستیکات پنچر شه

برای آخرین بار به دید زدم.

کسی نبود.

سریع قیچی ابروم و از توی کیفم در آوردم.

یه نگاه به لاستیکا کردم

. یه نگاهم به قیچی توی دستم و لبخندخبیثی زدم.... از فکر اینکه مسعود امروز بی ماشین می مونه

توی دلم کیلو کیلو قند می سابیدن!

پیش به سوی پنچری لاستیکا

! رفتم سراغ اولین لاستیک...بعد دومی..بعدش سومی... و

در آخر هم چهارمی.ردیفه ردیفه... بهتر از این نمیشه!

هر ۴ تاچرخش پنچره!!! يوهو

خواستم از محل حادثه دورشم که یه چیزی زد به سرم...باید مسعود و مطمئن کنم کار پنچری فقط و فقط کار خود خوشگلمه !

@kadbanoiranii

#پارت25




رژ لبم و در آوردم و روی شیشه جلوی ماشین نوشتم:

"اوخی...بمیرم پیاده بهت خوش بگذره.هنوز اولشه! پس بگرد تا بگردیم. "

درسته رژ لبم دارفانی و وداع گفت ولی می ارزید!

سریع یه نگاه به دوروبرم کردم...

هیشکی نبود... خیلی سریع جیم شدم و به کلاس برگشتم.

به ساعت نگاه کردم ۱۱ بود... یه ساعت دیگه قیافه مسعود دیدنیه!

آه...آه... این زنگ نقشه کشی دارم!!!

قبل از اینکه استاد بیاد، آرزو به زور باهام آشتی کرد و قرار شد بعد از کلاس بهم

ساندویچ بده.

من به همون ساندویچ دانشگاه هم راضی بودم...از بس که بچه قانعیم


* * * * * * * * *
کلاس تموم شده بود و من روی صندلی همیشگیمون منتظر آرزو نشسته بودم

. مثلا رفته بود ساندویچ بخره...

این چقدر گنده!!! ۴ ساعته من و علاف کرده.
یه نگاه به ساعتم کردم.۱۲ ونیم

بود.آه..آه..الاناس که سر و کله مسعود عصبانی پیدا بشه.

بعد از پنج دقیقه آرزو اومد.

- کجایی تودختر؟!

- صفش شلوغ بود.

با خنده گفتم: نمیخواستی ساندویچ بدی، نمیدادی. چرا از صف مایه میذاری؟!

آرزو دهن کجی بهم کرد و ساندویچ و داد دستم:

- خوبه خوبه...بلبل زبونی نکن....بگیر بامبون که نخوری خودم میزنم تو رگا!

ساندویچ وازش گرفتم و مشغول خوردن شدم.

@kadbanoiranii

‌
‏
آنچه را از دست دادی برای تو آفریده نشده و آنچه برای تو آفریده شده است را هرگز از دست نخواهی داد !
پس  آرام باش و به خدا اعتماد کن ...

شبتون آرام🌙🌟

@kadbanoiranii