🔴 #فیلم_آموزشی

#ایده_دیزاین
#کیک_مربع

یه تزیین ساده با روکش بریلو



رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر

🔴 #فیلم_آموزشی

#زبان_خامه ای

مواد لازم:

برای شهد:
عسل ۴ ق غ
زعفران دم کرده ۲ ق غ
خمیر هزار لایه ۲ عدد
کنجد به میزان لازم
اگه کاتر شیرینی زبون ندارین میتونین با چاقو مستطیلی برش بزنید،ولی حتما باید لبه های خمیر رو بگیرید که خوب پف کنه شیرینی تون.
بین هرلایه از شهد زعفرونی بزنید و در آخر کنجد بزنید و طبق ویدئو یه خط روی شیرینی ها بندازید.
توی فری که از قبل گرم شده با دمای۱۸۰
به مدت بیست دقیقه بپزید.
بعد از پخت بذارید از دما بیوفته و وسطشو به راحتی باز کنید و خامه بزنید.


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر

🔴 #فیلم_آموزشی

#یورینگ_بادمجان

اگه بادمجون دوست دارید
حتما از این پیش غذا خوشتون میاد

موادلازم:

نصف سینه مرغ 
پیاز ۱ عدد
بادمجون ۳ عدد
سیب زمینی ۱ عدد
گردو ۴ عدد
جعفری مقداری
سس مایونز ۲ قاشق غذاخوری
نمک وفلفل سیاه مقداری


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر

#ترشی_ریواس

مواد لازم:

نیم کیلو ساقه ریواس، پاک شده

1 فنجان سرکه سیب

1 فنجان آب

1 فنجان شکر

یک و نیم تکه زنجبیل، خرد شده

نیم قاشق چایخوری نمک

2 قاشق چایخوری دانه خردل

نیم قاشق چایخوری دانه فلفل سیاه

 

طرز تهیه:


در قابلمه کوچکی سرکه سیب؛ آب، شک، زنجبیل و نمک را بریزید و بگذارید روی اجاق بجوشد تا شکر در آن حل شود.

ادویه ها را بین دو شیشه تقسیم کنید. می توانید ادویه دلخواهتان را اضافه کنید.


ساقه های برش خورده ریواس را در این دو شیشه پر کنید.

سپس مایع درون قابلمه را روی آنها بریزید و تا بالای ریواس ها پر کنید.


سپس شیشه ها را تمیز کنید و درپوش آنها را گذاشته و کیپ کنید.

اگر قرار است ترشی ها تا یک سال بمانند، باید آنها را در کنسروساز فرآوری کنید بدین صورت که شیشه ها را ده دقیقه در آب جوش بگذارید بماند. آب باید تا بالای شیشه ها را بگیرد.

اگر می خواهید ترشی شما تردتر باشد، آن را در یخچال بگذارید. بعد از 24 ساعت آماده می شود و بعد از یک هفته طعم آن عالی می شود.


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر

ترشی ریواس


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر

#شيرينى_بليس_تركى

مواد لازم :
شكر؛ يك پيمانه
خامه؛ ٤٠٠ گرم
تخم مرغ؛ پنچ عدد
روغن مايع؛ يك پيمانه
آرد سمولينا؛ يك پيمانه
يوفكاى آماده باقلوا؛ ٤٥٠ گرم
بيكينگ پودر؛ دو قاشق مرباخورى
وانيل شكرى؛ دو قاشق مرباخورى

مواد لازم شربت :
آب؛ سه پيمانه
شكر؛ دو ونيم پيمانه
آب ليموى تازه؛ يك قاشق سوپخورى

طرز تهيه شربت :
شكر و آب را با هم مخلوط كرده و روى حرارت گذاشته و بعد از اينكه شروع به جوشيدن كرد حرارت را ملايم كرده و به مدت ١٠ دقيقه بجوشانيد. سپس از روى حرارت برداشته كنارى بگذاريد تا ولرم شود .


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر

🔴 #فیلم_آموزشی

#تزئینات شکلاتی


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر

#کلوچه_خرمایی

✅مواد لازم برای خمیر کلوچه:

دو لیوان آرد سفید قنادی
نصف لیوان شیر ولرم
یک سوم لیوان کره ذوب شده یا روغن مایع
یک عدد تخم مرغ
یک قاشق غ خ پودر خمیر مایه
دو ق غ شکر
کمی زعفران دم کرده
یک ق چ پودر هل

✅مواد لازم برای میانه کلوچه:(دلخواه)

۲۰۰ گرم خرما بدون هسته
به اندازه دلخواه مغز گردوی نگینی
۲ تا ۴ ق غ پودر نارگیل
یک ق چ پودر هل
نصف ق چ پودر دارچین

✅رومال:

یک عدد زرده تخم مرغ
دو ق غ زعفران دم کرده
تخم خرفه و کنجد پوست

طرز تهیه:

پودر خمیر مایه را با یک ق غ شکر و شیر ولرم( در حدی که انگشت را نسوزاند ) مخلوط کرده و درشو میبندیم تا ۱۰ دقیقه پف کند و عمل بیاید.

در کاسه ای یک عدد تخم‌مرغ را با کره ذوب شده (یا روغن مایع) و یک ق چ پودر هل و کمی زعفران دم کرده و خمیر مایه عمل آماده را مخلوط کرده و حدود ۲ لیوان آرد را کم‌کم‌ الک میکنیم و می افزاییم تا جایی ورز میدهیم که خمیر به دست نچسبد.

روی خمیر را میپوشانیم و جای گرم قرار میدهیم تا ۱ ساعت خمیر ۲ برابر شود.

در این حین، مواد میانه کلوچه را مهیا میکنیم.

خرما را اگر پوسته دارد میگیریم و اگر سفت است با ۲ تا ۳ ق غ آب ولرم و چنگال حسابی له میکنیم(میتوانید از چرخ گوشت هم رد کنید)
معز گردوی نگینی و پودر نارگیل و هل و دارچین را اضافه کرده و ورز میدهیم تا به شکل خمیر درآید،
از خرماها گلوله های کوچولو درست میکنیم و کنار میگذاریم.

خمیر را کمی ورز داده و روی کاغذ روغنی به کمک وردنه به قطر ۲ تا ۳ میلی متر باز میکنیم.با لیوان یا قالب گرد قالب میزنیم و از گلوله های خرمایی وسط خمیر گذاشته و میبندیم.
کف دست خمیر را پهن کرده و به شکل کلوچه کوچک‌در می اوریم.
با قیچی اطراف کلوچه را به شکل گل(دلخواه) برش میزنیم و کلوچه ها را داخل سینی فر که کاغذ انداختیم میچینیم.

زرده تخم مرغ و زعفران دم کرده را مخلوط کرده و با برس سیلیکونی روی کلوچه ها می زنیم.
تخم خرفه یا کنجد میپاشیم.


فر یا توستر را از ۱۰ دقیقه قبل از شروع پخت، روی ۱۵۰ درجه گرم کرده و کلوچه ها را به مدت ۲۰ دقیقه میپزیم( تایم‌پخت بستگی به تجربه پخت شما با فر یا توستر دارد)
وقتی زیر کلوچه طلایی شد روی انها را کمی گریل میکنیم تا طلایی و خوشرنگ شوند.

❌ کلوچه ها وقتی ولرم شوند داخل ظرف در بسته بچینید یا سلفون بکشید تا خشک نشوند

رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر

#کلوچه خرمایی

رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر

#چیز_کیک_ژاپنی از میترا جون

از اون کیکهای پرطرفداره که هم درست کردنش خیلی راحته و‌ هم مواد اولیه‌اش خیلی سادس

مواد لازم:

زرده تخم مرغ ۴ عدد
پنیر خامه ای ۱۵۰ گرم
شیر ۵۰ گرم
کره همدمای ۲۵ گرم
آرد سفید یا نول ۴۰ گرم
وانیل ۱/۲ ق چ
سفیده تخم مرغ ۴ عدد
شکر ۶۰ گرم
آبلیمو ۱/۴ ق چ

طرز تهیه

پنیر و شیر و کره رو بزارید روی بخار کتری تا کاملا کره ذوب بشه و مواد یکدست بشن
از روی حرارت بردارید و زرده ها رو به همراه وانیل اضافه کنید و مخلوط کنید
سپس آرد رو اضافه کنید و به صورت دورانی مخلوط کنید
حالا این مواد رو از صافی رد کنید و کنار بگذارید

سفیده ها رو به همراه آبلیمو بزنید تا کف کنه شکر رو تو سه مرحله به سفیده اضافه کنید و هم بزنید تا کاملا ابری و حجیم بشه ، سپس تو سه قسمت به زرده اضافه و به صورت دورانی یعنی از یک جهت آروم مخلوط کنید که پف سفیده نخوابه ….
🍰🍰
دور قالب فویل بپیچید.
کف و دیواره قالب اگر کمربندی نیست کاغذ روغنی بندازید .
مایه چیزکیک رو داخل قالب بریزید و با یک سیخ چوبی هوای داخل مایه را خارج کنید .
حالا قالب را داخل یک ظرف قرار دهید و داخل ظرف آب جوش بریزید و بزارید تو فری که با دمای ۱۵۵ درجه برقی و ۱۷۵ گازی گرم شده و بزارید ۲۰ دقیقه بپزه حالا بدون اینکه در فر باز کنید دما رو به ۱۱۰ درجه برای فر برقی و ۱۲۵ درجه برای فر گازی کاهش بدید و بزارید ۶۰ دقیقه دیگر بپزد.
سپس فر را خاموش کنید ، در فر را نیمه باز کنید، اجازه دهید چیزکیک ۳۰ دقیقه به همین حالت خنک بشه، سپس از فر خارج کنید و روش پودر قند بپاشید و سرو کنید .


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر

🔴 #فیلم_آموزشی

#چیز_کیک_ژاپنی


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر

🔴 #نان_قیفی

💚آرد نون فانتزی ۲۵۰ گرم
💚مخمر ۵ گرم
💚شکر ۲۰ گرم
💚نمک ۴ گرم
💚کره ۲۵ گرم
💚شیر ۱۰۰ گرم ممکنه کمتر یا بیشتر بشه
💚تخم مرغ ۱ عدد

🍃مواد خشک رو باهم ترکیب کنید
🍃تخم رو اضافه کنید
🍃بعد شیر رو کمتر بریزید تا خمیر جمع بشه
🍃کره رو اضافه کنید و حدود ۱۲ دقیقه ورز بدین تا یه خمیر لطیفی بدست بیارید
🍃یک ربع استراحت اولیه
🍃بعد از یک ربع خمیر رو به چونه های ۵۰ گرمی تقسیم کنید
🍃و دوباره ۱۰ دقیقه استراحت میانی
🍃بعد از ۱۰ دقیقه خمیر رو به صورت یک طناب دربیاورید و دور قیف بپیچید اگه قیف نداشتین از یه فویل آلومینیوم استفاده کنید
🍃بزارید تو سینی فر و روش رو بپوشونید و به مدت ۴۰ دقیقه استراحت پایانی بدین
🍃و در آخر رومال تخم مرغ و کنجد بپاشید
✅مدت زمان پخت ۲۰ دقیقه
فر برقی ۱۶۰
فر گازی ۱۸۰
و دوقیقه آخر هم گریل رو روشن کنید

این نون به قدری نرم و پنبه ای هست که وقتی درست کنید از خوردنش لذت میبری


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال ب

🔴 #فیلم_آموزشی

#کرم_باقلوا

مواد لازم برای خمیر باقلوا:
-یک بسته خمیر باقلوا
-۱۵۰ گرم کره

مواد میانی:
-۱۰۰گرم فندق
-یک قاشق غ خ شکر
-دوقاشق غ خ کره اب شده

مواد لازم برای کرم کاکایو:
-یک بسته شیر عسلی
-یک پیمانه پودر کاکایو
-سه قاشق غ خ نشاسته ی ذرت
-سه عدد زرده تخم مرغ
-نصف ق چای خوری وانیل
-یک و دوسوم‌پیمانه شیر


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر

هر شب⭐️
بدون هیچ اطمینانی
از بیدار شدنمان🌸🍃
به خواب می رویم
اما با این حال برای فردا
برنامه می ریزیم
ایــن یعنی امـیـد
زندگیتون پر از امـیـد و آرزو

شبتون در آغوش اَمـن خــ🌸ـــدا

         شـب_خـوش🌙

💖Join👇

🌸🍃 @kadbanoiranii 🌸🍃

🌸💫خــــداونـــدا🤲
⚪️💫تـو را شـکـر مـی کـنـیـم 
🌸💫بـه خاطر نعمت زنـدگـی، 
⚪️💫بـه خاطر شروع این روزِ خوب،
🌸💫بـه خاطر مهر و عطوفت بین انسانها ...

🌸💫شُـکـر ای مـهـربــانــم
⚪️💫الـطـافـتـت را بـر مـا بـبـار 
🌸💫کمک کن دستان بخشنده ای داشته باشیم
⚪️💫و امروز آغازی پراز بهترینها
🌸💫برای همه دوستانم باشد

🌸💫آمیــن یا رَبَّ الْعالَمین 
⚪️💫ای پروردگار جهانیان

🍃🌸بِسْمِ اللَّهِ الرَّحْمَنِ الرَّحِیمِ
🍃🌸الــهـــی بــه امــیــد تـــو



رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر

#نم_نمای_بارون_اومد 🦋♥️

روزتون عاشقانه 🥰🌹

‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌. 💕🍃💕 @kadbanoiranii

🔴 #فیلم_آموزشی

#قیمه_با_قارچ

توسط خانم حسینی

مواد اولیه

لپه ۲۰۰ گرم
قارچ ۵۰۰ گرم
پیاز ۱۵۰ گرم
لیمو عمانی ۱۵ گرم
ادویه (دارچین زعفران فلفل )
رب گوجه فرنگی ۳۰ گرم
روغن ارده کنجد
ابتداد پیاز را تفت داده سپس لپه از قبل خیس شده را در روغن ارده کنجد تفت میدهیم، آب اضافه میکنیم واجازه میدهیم تا پخته شود در اواخر پخت رب تفت داده شده را با قارچ وادویه ها اضافه میکنیم

شربت
لیموترش ۱۰۰ گرم
شکر ۲۵۰ گرم
زعفران دم کرده ۶۰ سی سی
اب لیمو ترش را با شکر و اب میجوشانیم زعفران اضافه میکنیم وقتی ولرم شد مینوشیم
میتوانیم بجای شکر وقتی ولرم شد از عسل اضافه کنیم.

رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر

🔴 #فیلم_آموزشی

#کوکو_ماکارونی_با_کدوسبز

توسط خانم #عیوضی

مواد لازم:

روغن كنجد ٦ ق س
پیازچه ٤ ساقه
كدوسبز ٢ عدد
ماکارونی فرمي نصف بسته
تخم مرغ ۵ عدد
قارچ ٢٠٠ گرم
فلفل دلمه ۱ عدد
گوجه فرنگی ٢ عدد
نمک و فلفل و زردچوبه و اویشن به میزان لازم.

ابتدا بامقداركمی روغن پیازچه هاي خرد شده رو تفت داده و زردچوبه، قارچ، فلفل دلمه، گوجه، كدوي نگيني شده را اضافه کرده و مواد رو با تخم مرغ زده شده مخلوط میکنیم، نمك و فلفل براي مزه و ماکارونی آبكش شده رو با مخلوط سبزيجات تركيب كرده بعد میذاریم در تابه هر دو رو سرخ شود.


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر

#سیب_شکری🍏🍏
یا
#آلما_شکری 🍎🍎


مواد لازم :::

پنج عدد سیب قرمز
2/5 لیوان شکر
1 عدد لیمو ( میسکت یا بزرگ 🍋)


1 عدد چای کیسه ای میوه ای ( از دمنوش میوه های قرمز میتونین استفاده کنین )
1 لیوان اب جوش ( برا دم کردن چای کیسه ای یا دمنوش قرمز میوه ای
👇👇👇👇👇👇❌

✅✅✅میتونین به جای این دمنوش میوه ای از یک لیوان اب البالو یا انار یا هر میوه قرمز هم استفاده کنین

اماده سازی :::
اگر از دمنوش کیسه ای برا رنگ دهی استفاده میکنین کیسه دمنوش رو داخل یک لیوان ابجوش موجود تو رسپی انداخته و بزارین خوب رنگ بده یا دم بکشه تا کاملا رنگشو پس بده

ماهیتابه رو روی حرارت گزاشته و 2/5 لیوان شکر رو داخلش ریخته و اب دمنوش قرمز یا اب میوه قرمز بدون شکر رو بهش اضافه میکنیم
خوب و مدام هم میزنیم تا شکر اب بشه
و شروع به جوشیدن کنه
از زمان شروع جوشیدن تا 20الی25 دقیقه

زمان لازمه تا شربت ما قوام لازم برا کاور شدن رو پیدا کنه
وقتی قوام اومد حرارت رو خاموش کرده
2الی 3 دقیقه منتظر میشم تا از حرارت بیافته
سیبها رو از انتها مثل فیلم چوب بستنی فرو کرده و این سیبها رو به مایع فوق خوب اغشته کرده
بعد اغشته کردن سیبها به مایع شکری اونا رو چند ثانیه( 10 ثانیه) تو همون حالت نگر میداریم تا شیره اضافی اونا جدا شده و لایه شکری یکنواخت به همه جای سیبها اغشته بشه

بعد از اینکار سیبها رو روی کاغذ روغنی گزاشته و اجازه میدیم تو دمای محیط خنک بشن و سپس داخل یخچال 1ساعت قرار داده و سپس سیبهای شکری اماده سرو هستن 🙏🙏


✅با سیب سبز هم میشه اینکارو کرد


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر

🔴 #فیلم_آموزشی از مراحل کار🌼


#سیب_شکر🍎🍎
یا
#الما_شکری 🍎🍎



رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر

#نان_پیتا


3/5 لیوان ارد
1 استکان اب ولرم
1استکان شیر ولرم
نصف استکان ماست
نصف استکان روغن مایع
2 ق چ شکر
1 ق چ نمک
نصف ق س خمیر مایه

#اماده_سازی
#خمیر_نان_پیتا

داخل یه ظرف اب ولرم رو ریخته و بهش شکر و خمیر مایه رو اضافه کرده هم میزنیم برا اکتیو شدنش پنج الی شش دقیقه صبر میکنیم
داخل یه کاسه بزرگ نصف بیشتر از خمیر رو میریزیم خمیر مایه اماده شده رو بهش اضافه کرده با قاشق هم میزنیم ...مثل فیلم 🙏

بعد روغن مایع و شیر و ماست رو اضافه کرده هم میزنیم
بقیه ارد و نمک رو کم کم اضافه کرده در حین هم زدن
وقتی خمیر شروع به اشباع شدن از ارد کرد با دست ورز میدیم
به نسبت ابدار بودن ماست مقدار ارد ممکنه تغییر کنه کم یا زیاد بشه
خمیر رو مثل فیلم ورز میدیم
بعد درپوش ظرف رو گزاشته یکساعت استراحت میدیم تا عمل بیاد و حجمش دو برابر بشه
و بعد پف خمیر رو گرفته کنی ورز داده و
سطح مورد نظر رو ارد پاشی کرده خمیر رو لوله ای کرده و به شش قسمت مساوی تقسیم میکنیم
هر چونه از خمیر رو با دست ورز داده گرد میکنیم به صورت یکسان
چونه خمیر رو کمی ارد پاشیده با کمک وردنه به ضخامت یه بند انگشت و قطر یه پیش دستی پهن میکنیم ..خمیر زیاد نازک و کلفت نباشه
به فیلم ارسالی مراحل دقت کنین
خمیر رو داخل ظرف کاغذ روغنی انداختیم گزاشته
و تو فر از پیش گرم شده 250 درجه قرار میدیم حدود 10 الی 15 دقیقه
تو این زمان گفته شده باید دقت کنیم تا خمیرها پف کنن یعنی حالت بالنی و نسوزن 🙏


برا درست کردن فیلینگ
#مرغ_سوته
مرغها رو مکعبی خورد کرده تو ماهیتابه ریخته و سوته یا تفت میدیم بعد فلفلهای خورد شده و سیر رو اضافه و کمی تفت داده و بعد گوجه فرنگی خورد شده و نمک و ادویه جات اضافه کمی دیگه تفت داده حرارت رو خاموش میکنیم ..
داخل نانها رو با این مخلوط پر کرده و سرو میکنیم ...


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر