کدبانوی ایرانی🌻🌼😍
1.84K subscribers
23.1K photos
29.4K videos
95 files
43.7K links
Download Telegram
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
#کوکیز_گردویی از خانم زحمتی عزیز



رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
#کوکیز_گردویی از خانم زحمتی عزیز


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
#قطاب
خانم ملکه جعفری

بريم واسه مواد اوليه:من مواد نصف كردم
دو عدد زرده تخم مرغ
ماست ١٧٠ گرم پر چرب
روغن مايع٥٠ گرم
ارد ٣٠٠ گرم
بكنيگ پودر٢ ق چ
وانيل يك ق چ
🔴🔴🔴🔴
مواد مغزي:
گردو خورد شده ١٠٠ گرم
شكر ٣ ق غ
گلاب به اندازه ايي كه مواد منسجم بشه
هل يك ق چ
پودر دارچين يك ق چ
🔴🔴🔴مواد شربت:
شكر٣٠٠ گرم
اب ٢٠٠ گرم
ابليمو يك ق چ
زعفران به مقدار لازم
ابتدا شكر و اب ابليمو بزار روي حرارت جوش كه اومد زعفران بريز بزار دو دقيقه بجوشه و خاموش كن تمام بزار سرد بشه
نكته شربت سرد قطاب داغ داغ باشه



رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر
#بستنی_خشک

همه نکات را روی کلیپ نوشتم، لطفا ورق بزنید چون کلیپ در سه بخش گذاشته شده،
بستنی خشک شیرینی خوشمزه ای هست، درکنار چایی سرو میشه و خیلی میچسبه، اگر داخلش مغزیجات یا پودرنارگیل هم مقداری بریزید که دیگه عالی تره
زعفرانی و کاکائویی هم میشه تهیه‌اش کنید.
.
مواد لازم :

شیر ۴ لیوان
شکر ۲ لیوان
کره ۵۰ گرم
وانیل ۱/۴ق چ
.
دستور تهیه :

شیر و شکر را داخل ظرف تفلون ریخته
(اگر از شیر محلی استفاده کنید رنگ بستنی زرد رنگ و اگر از شیر پاستوریزه استفاده شود سفید رنگ خواهد شد)
روی حرارت ملایم بگذارید مرتب هم بزنید چون ممکن است شیر سر رود یا ته بگیرد تا زمانی که شیر وشکر آرام آرام غلیظ شود
(حدود یک تا یک ساعت و نیم)
سپس حرارت را کمی بیشتر کنید وهم بزنید تا شیر پخته و غلیظ شود
(شیر حبابهای بزرگ میزنه و ممکنه سر بره یا ته بگیره پس مرتب هم بزنید)
تا جایی که رد قاشق برروی آن بماند و محو نشود
(🛑دوستان درون فیلم وقتی قاشق می زنم رد قاشق محو میشه تا جایی که محو نشه هم بزنید، این قسمت فیلم حذف شده🛑)
بعد دراین مرحله مقداری از مایه را درون آب سرد بریزید اگر حالت مروارید شد و با دست تونستین بهش شکل بدین پخت کافیه اگر نه پخش شد، بیشتر زمان بدید،در نهایت کره ووانیل را اضافه کنید هم بزنید تا کره کاملا باز شود و مایه یکدست،
(کره برای خوشمزه تر شدن و ماندگاری بیشتر زده میشه)
ظرف را از روی حرارت برداشته ودرون اب سرد بگذارید مدام هم بزنید تا شیر سفت وسفتتر و شبیه به یک خمیر شود.
خمیر را درون قالبهای سیلیکونی پرس کنید، یا روی سطح کمی چرب یا پودرنارگیل پاشیده شده پهن کنید، حداقل ۲۴ ساعت درون یخچال یا جای خنک بگذارید تا سفت وخشک شود سپس برش بزنید.
این شیرینی درون ظرف دربسته وداخل یخچال حدود یک تا دوماه قابل نگهداریست و هرچه قدر بیشتر بمونه منسجمتر وخشکتر خواهد شد.
از مغزیجات دلخواه، پودرنارگیل، پودرکاکائو و زعفران هم میشه داخلش استفاده کرد، موقعی که داخل آب سرد گذاشتین اضافه کنید وسپس هم بزنید تا سفت شود.
🛑توجه کنید بعضی ها برای اینکه شیر وشکر زودتر سفت بشه مقداری نشاسته ذرت یا شیرخشک هم بهش اضافه میکنن


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🔴 #فیلم_آموزشی

#بستنی_خشک

پارت اول


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🔴 #فیلم_آموزشی

#بستنی_خشک

پارت دوم



رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🔴 #فیلم_آموزشی

#بستنی_خشک

پارت اخر


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
💫شب زیبای بهاریتون
🌸متبرک به
💫گرمی نگاه خدا
🌸الــهی...
💫دلخوشی‌هاتون افزون
🌸دلاتون مملو از شادی
💫و جمع خانواده‌تون
🌸پراز دلگرمی و عشق و لبخند‌

شبتون بخیر
در پناه خدا💫🍀
‌ ‎‌‌
@kadbanoiranii
.
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🌸خـــــدایــــا...
🤍نه من تنها به احسانت رهینم
🌸نه تنها من برآن رحمت قرینم

🤍که عالم غرق احسان تو باشد
🌸جهان جان گلستان تو باشد!

🌸باتوکل بر اسم اعظمت﷽
🤍روزمان را بامید بارش احسان
🌸و رحمت بیکرانت آغاز میکنیم

🌸بِسْمِ اللَّهِ الرَّحْمَنِ الرَّحِیمِ
🤍الــهــی بـــه امــیـــد تــــو
.
👌🤞🌹🍃 @kadbanoiranii
Zendegi Kardam Toro
Haamim
آهنگ جدید

#حامیم

#زندگی کردم تو رو



رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
#ایده_دیزاین_کیک

یه تزیین ساده با ماسوره حصیری و ماسوره m1


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🔴 #فیلم_آموزشی

#ایده_دیزاین
#کیک_مربع

یه تزیین ساده با روکش بریلو



رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🔴 #فیلم_آموزشی

#زبان_خامه ای

مواد لازم:

برای شهد:
عسل ۴ ق غ
زعفران دم کرده ۲ ق غ
خمیر هزار لایه ۲ عدد
کنجد به میزان لازم
اگه کاتر شیرینی زبون ندارین میتونین با چاقو مستطیلی برش بزنید،ولی حتما باید لبه های خمیر رو بگیرید که خوب پف کنه شیرینی تون.
بین هرلایه از شهد زعفرونی بزنید و در آخر کنجد بزنید و طبق ویدئو یه خط روی شیرینی ها بندازید.
توی فری که از قبل گرم شده با دمای۱۸۰
به مدت بیست دقیقه بپزید.
بعد از پخت بذارید از دما بیوفته و وسطشو به راحتی باز کنید و خامه بزنید.


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
🔴 #فیلم_آموزشی

#یورینگ_بادمجان

اگه بادمجون دوست دارید
حتما از این پیش غذا خوشتون میاد

موادلازم:

نصف سینه مرغ 
پیاز ۱ عدد
بادمجون ۳ عدد
سیب زمینی ۱ عدد
گردو ۴ عدد
جعفری مقداری
سس مایونز ۲ قاشق غذاخوری
نمک وفلفل سیاه مقداری


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر
#ترشی_ریواس

مواد لازم:

نیم کیلو ساقه ریواس، پاک شده

1 فنجان سرکه سیب

1 فنجان آب

1 فنجان شکر

یک و نیم تکه زنجبیل، خرد شده

نیم قاشق چایخوری نمک

2 قاشق چایخوری دانه خردل

نیم قاشق چایخوری دانه فلفل سیاه

 

طرز تهیه:


در قابلمه کوچکی سرکه سیب؛ آب، شک، زنجبیل و نمک را بریزید و بگذارید روی اجاق بجوشد تا شکر در آن حل شود.

ادویه ها را بین دو شیشه تقسیم کنید. می توانید ادویه دلخواهتان را اضافه کنید.


ساقه های برش خورده ریواس را در این دو شیشه پر کنید.

سپس مایع درون قابلمه را روی آنها بریزید و تا بالای ریواس ها پر کنید.


سپس شیشه ها را تمیز کنید و درپوش آنها را گذاشته و کیپ کنید.

اگر قرار است ترشی ها تا یک سال بمانند، باید آنها را در کنسروساز فرآوری کنید بدین صورت که شیشه ها را ده دقیقه در آب جوش بگذارید بماند. آب باید تا بالای شیشه ها را بگیرد.

اگر می خواهید ترشی شما تردتر باشد، آن را در یخچال بگذارید. بعد از 24 ساعت آماده می شود و بعد از یک هفته طعم آن عالی می شود.


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر
ترشی ریواس


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر
#شيرينى_بليس_تركى

مواد لازم :
شكر؛ يك پيمانه
خامه؛ ٤٠٠ گرم
تخم مرغ؛ پنچ عدد
روغن مايع؛ يك پيمانه
آرد سمولينا؛ يك پيمانه
يوفكاى آماده باقلوا؛ ٤٥٠ گرم
بيكينگ پودر؛ دو قاشق مرباخورى
وانيل شكرى؛ دو قاشق مرباخورى

مواد لازم شربت :
آب؛ سه پيمانه
شكر؛ دو ونيم پيمانه
آب ليموى تازه؛ يك قاشق سوپخورى

طرز تهيه شربت :
شكر و آب را با هم مخلوط كرده و روى حرارت گذاشته و بعد از اينكه شروع به جوشيدن كرد حرارت را ملايم كرده و به مدت ١٠ دقيقه بجوشانيد. سپس از روى حرارت برداشته كنارى بگذاريد تا ولرم شود .


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🔴 #فیلم_آموزشی

#تزئینات شکلاتی


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر
#کلوچه_خرمایی

مواد لازم برای خمیر کلوچه:

دو لیوان آرد سفید قنادی
نصف لیوان شیر ولرم
یک سوم لیوان کره ذوب شده یا روغن مایع
یک عدد تخم مرغ
یک قاشق غ خ پودر خمیر مایه
دو ق غ شکر
کمی زعفران دم کرده
یک ق چ پودر هل

مواد لازم برای میانه کلوچه:(دلخواه)

۲۰۰ گرم خرما بدون هسته
به اندازه دلخواه مغز گردوی نگینی
۲ تا ۴ ق غ پودر نارگیل
یک ق چ پودر هل
نصف ق چ پودر دارچین

رومال:

یک عدد زرده تخم مرغ
دو ق غ زعفران دم کرده
تخم خرفه و کنجد پوست

طرز تهیه:

پودر خمیر مایه را با یک ق غ شکر و شیر ولرم( در حدی که انگشت را نسوزاند ) مخلوط کرده و درشو میبندیم تا ۱۰ دقیقه پف کند و عمل بیاید.

در کاسه ای یک عدد تخم‌مرغ را با کره ذوب شده (یا روغن مایع) و یک ق چ پودر هل و کمی زعفران دم کرده و خمیر مایه عمل آماده را مخلوط کرده و حدود ۲ لیوان آرد را کم‌کم‌ الک میکنیم و می افزاییم تا جایی ورز میدهیم که خمیر به دست نچسبد.

روی خمیر را میپوشانیم و جای گرم قرار میدهیم تا ۱ ساعت خمیر ۲ برابر شود.

در این حین، مواد میانه کلوچه را مهیا میکنیم.

خرما را اگر پوسته دارد میگیریم و اگر سفت است با ۲ تا ۳ ق غ آب ولرم و چنگال حسابی له میکنیم(میتوانید از چرخ گوشت هم رد کنید)
معز گردوی نگینی و پودر نارگیل و هل و دارچین را اضافه کرده و ورز میدهیم تا به شکل خمیر درآید،
از خرماها گلوله های کوچولو درست میکنیم و کنار میگذاریم.

خمیر را کمی ورز داده و روی کاغذ روغنی به کمک وردنه به قطر ۲ تا ۳ میلی متر باز میکنیم.با لیوان یا قالب گرد قالب میزنیم و از گلوله های خرمایی وسط خمیر گذاشته و میبندیم.
کف دست خمیر را پهن کرده و به شکل کلوچه کوچک‌در می اوریم.
با قیچی اطراف کلوچه را به شکل گل(دلخواه) برش میزنیم و کلوچه ها را داخل سینی فر که کاغذ انداختیم میچینیم.

زرده تخم مرغ و زعفران دم کرده را مخلوط کرده و با برس سیلیکونی روی کلوچه ها می زنیم.
تخم خرفه یا کنجد میپاشیم.


فر یا توستر را از ۱۰ دقیقه قبل از شروع پخت، روی ۱۵۰ درجه گرم کرده و کلوچه ها را به مدت ۲۰ دقیقه میپزیم( تایم‌پخت بستگی به تجربه پخت شما با فر یا توستر دارد)
وقتی زیر کلوچه طلایی شد روی انها را کمی گریل میکنیم تا طلایی و خوشرنگ شوند.

کلوچه ها وقتی ولرم شوند داخل ظرف در بسته بچینید یا سلفون بکشید تا خشک نشوند

رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر
#کلوچه خرمایی

رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر
#چیز_کیک_ژاپنی از میترا جون

از اون کیکهای پرطرفداره که هم درست کردنش خیلی راحته و‌ هم مواد اولیه‌اش خیلی سادس

مواد لازم:

زرده تخم مرغ ۴ عدد
پنیر خامه ای ۱۵۰ گرم
شیر ۵۰ گرم
کره همدمای ۲۵ گرم
آرد سفید یا نول ۴۰ گرم
وانیل ۱/۲ ق چ
سفیده تخم مرغ ۴ عدد
شکر ۶۰ گرم
آبلیمو ۱/۴ ق چ

طرز تهیه

پنیر و شیر و کره رو بزارید روی بخار کتری تا کاملا کره ذوب بشه و مواد یکدست بشن
از روی حرارت بردارید و زرده ها رو به همراه وانیل اضافه کنید و مخلوط کنید
سپس آرد رو اضافه کنید و به صورت دورانی مخلوط کنید
حالا این مواد رو از صافی رد کنید و کنار بگذارید

سفیده ها رو به همراه آبلیمو بزنید تا کف کنه شکر رو تو سه مرحله به سفیده اضافه کنید و هم بزنید تا کاملا ابری و حجیم بشه ، سپس تو سه قسمت به زرده اضافه و به صورت دورانی یعنی از یک جهت آروم مخلوط کنید که پف سفیده نخوابه ….
🍰🍰
دور قالب فویل بپیچید.
کف و دیواره قالب اگر کمربندی نیست کاغذ روغنی بندازید .
مایه چیزکیک رو داخل قالب بریزید و با یک سیخ چوبی هوای داخل مایه را خارج کنید .
حالا قالب را داخل یک ظرف قرار دهید و داخل ظرف آب جوش بریزید و بزارید تو فری که با دمای ۱۵۵ درجه برقی و ۱۷۵ گازی گرم شده و بزارید ۲۰ دقیقه بپزه حالا بدون اینکه در فر باز کنید دما رو به ۱۱۰ درجه برای فر برقی و ۱۲۵ درجه برای فر گازی کاهش بدید و بزارید ۶۰ دقیقه دیگر بپزد.
سپس فر را خاموش کنید ، در فر را نیمه باز کنید، اجازه دهید چیزکیک ۳۰ دقیقه به همین حالت خنک بشه، سپس از فر خارج کنید و روش پودر قند بپاشید و سرو کنید .


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر