دعای روز بیست و هفتم ماه مبارک رمضان

التماس دعا🤲



رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

⏯ #تحدیر (تندخوانی) #جزء_بیست_و_هفتم قرآن کریم
🔊 قاری معتز آقایی


#ماه_رمضان_امام_زمانی
#ختم_قرآن



📿 📿التماس دعا...📿 📿


به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii

🔴 #فیلم_آموزشی

#سالاد_بادمجون_روسی


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر

🔴 #فیلم_آموزشی

#نوشیدنی_ماه_رمضون


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر

🔴 #فیلم

#رولت یخچالی لوتوس

مواد لازم:
بیسکوییت لوتوس ۲ بسته
شیر ۱/۳ پیمانه
خامه قنادی ۴۰۰ گرم
اول بیسکوییت هارو تو غذاساز کاملا پودر میکنیم بهش شیر رو اضافه میکنیم و انقدر ترکیب میکنیم تا خمیری بشه
یه کیسه فریزر رو کاملا باز میکنیم و خمیر روی یه طرف کیسه قرار میدیم و طرف دیگه ی کیسه روی خمیر میزاریم و با وردنه صاف میکنیم تا یکدست و یک اندازه بشه
بعدم خامه ی قنادی که گذاشتیم تو دمای محیط تاحالت بستنی آب شده بگیره رو با دور تند همزن میرنیم تا فرم بگیره و روس خمیر قرار میدیم
خمیر رو به وسیله ی کیسه رول میکنیم دورش رو سفت میکنیم و بمدت ۲ ساعت داخل یخچال میزاریم
بعدش از کیسه در میاریم روش کرم لوتوس که ذوب کردیم(یا روی بخار کتری یا داخل ماکروفر) میریزیم یکم هم تو قیف میریزیم و روش میریزیم و با خامه و بیسکوییت و توت فرنگی دیزانش میکنیم


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد

#رول_پنیر_خرما

اگه برای افطاری دنبال یه #پیش_غذای جذاب و خوشمزه هستید پیشنهاد ما این رول پنیر و خرما که خیلی هم مقویه هست

مواد لازم:

خمیر یوفکا
پنیر خامه ای
خرما
شیر
مخلوط شکر و دارچین

رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر

🔴 #فیلم_آموزشی

#دسر_شعریه

خوشمزه تر و راحت تر از این دسر نداریم😍 برای مهمونی هاتون حتما درستش کنید👌🏻
شیر:۵ لیوان
رشته شعریه:۱ بسته
پودر ژلاتین:۳ق،غ سرپر
آب سرد برای مخلوط با ژلاتین:نصف لیوان
پودر کاسترد:۲ق،غ(🔸میتونید به جاش از ۲ قاشق آرد برنج استفاده کنید)
شیرعسلی:نصف قوطی اگه خواستین شیرین تر بشه بیشتر بزنید(🔸به جاش میتونید از دوسوم لیوان شکر استفاده کنید)
هل، وانیل:۱ق،چ
زعفرون
خلال پسته
کره:۵۰ گرم
خامه صبحانه:نصف پاکت

رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر

🔴 #فیلم_آموزشی

#دسر_کرم_کارامل

موادلازم؛

پودرکرم کارامل ۱بسته
شیر پاستوریزه ۲/۵لیوان
شیرخشک ۳ق‌غ
زعفران به میزان لازم
خامه ۲۰۰گرم(من ۱۰۰گرم زدم)
شیر عسلی ۲ق‌غ



رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر

🔴 #فیلم_آموزشی

#موچی_ليمو یی خوشمزه برا بچه ها درس کن طعمش عاااالی



رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر

🔴 #فیلم_آموزشی

#تزیین_حلوا

💢✍ کامل با تمام نکات



رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر

🔴 #فیلم_آموزشی

#فینگرفود
#کاناپ_مرغ
#ماکارون_مرغ
#چیکن_چیز_سوخاری

✅کاناپ مرغ
سینه مرغ پخته و رنده شده ۱عدد
سیب زمینی متوسط پخته رنده شده ۱عدد
۱عدد هویج رنده شده
۱/۲پیمانه ذرت
جعفری تازه چندق غ
نون تست
سس (ترکیب مایونز پنیر خامه ای نمک فلفل سیاه پودر سیر )

✅ماکارون مرغ
مواد میانی مواد کاپ مرغ
نون تست
کاتر دایره


✅چیکن چیز سوخاری
۱پیمانه سینه مرغ چرخ شده
۱پیمانه پنیر پیتزا
پودر سوخاری ۳تا ۴ق غ
جعفری گشنیز ۳تا ق غ
کنجد۳تا ۴ق غ
ادویه (نمک فلفل سیاه پاپریکا اویشن )
پنیر پیتزا (برای داخل توپک به مقدار لازم )

مواد پس از اماده سازی یکساعت ظرف دربسته در فریزر بذارید

✅برای سوخاری چیکن چیز سوخاری
ارد
تخم مرغ
پودر سوخاری


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر

🔴 #فیلم_آموزشی

#حلوا_سوهان

برای شربت
۱ لیوان شکر
۱ل شیر
۱/۴ل گلاب
کمی زعفران و هل
همه رو مخلوط شکر حل شد کافیه نباید بجوشه

برای حلوا:
ارد ۱و ۱/۲ لیوان
روغن مایع ۳/۴ ل
شیر نصف لیوان
همه رو مخلوط رو حرارت کم مرتب هم زده تا حلوا رنگ بگیره ممکنه یک ساعت طول بکشه ولی باید مرتب هم بزنید ک ارد دون دون نشه
بعد اینکه ب رنگ سوهان در اومد شربت ولرم رو اضافه هم زده تا حلوا جم شه
این حلوا خیلی لطیفه راحت ماسوره میخوره و میتونید تزیین کنید
من با سیخ و ماسوره m1 تزین کردم
میتونید قالبی هم در بیارید البته بعد اینکه حلوا کمی خنک شد تو قالب بریزید خوب فشار بدید بعد برش گردونید


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر

#نان_خورشیدی

مواد مورد نیاز :

280 گرم آرد
10 گرم شیر خشک
30گرم شکر
190گرم شیر ولرم
45 گرم خمیرمایه ی فوری
3 گرم. نمک
25 گرم کره
کنجد برای روش

طرزتهیه :

همه مواد به جز نمک و کره رو با هم مخلوط کنید ورز بدید تا یکدست بشه سپس نمک و کره را اضافه کنید دوباره ورز بدید 5 دقیقه ورز بدید خمیر نرمی درست کنید روش رو بپوشانید به مدت تقریباً 45 دقیقه الی 1 ساعت یا تا زمانی که حجمش 2 برابر بشه استراحت بدید. خمیر رو به 4 گوله ی 135 گرمی تقسیم کنید روش رو بپوشانید 10 دقیقه ی دیگه استراحت بدید سپس به صورت نوار دراز در بیارید 2 رول خمیر رو به کنجد آغشته کنید میتونید داخل کاسه ی آب فرو کنید شیرینی مانیکا  سپس به کنجد آغشته کنید 2 تا رول دیگه ساده باشه .بهم تاب بدید داخل قالب چرب شده یا کاغذ روغنی انداخته شده قرار بدید روش رو بپوشانید 15 دقیقه اجازه بدید استراحت کنه روش مخلوط زرده ی تخم مرغ با یک قاشق شیر بمالید فر رو از قبل با دمای  180 درجه سانتی گراد گرم کنید و به مدت 20 الی 25 دقیقه بپزید
شما دمای فر خودتون رو در نظر بگیرید ممکنه فر شما با همین دما در مدت زمان کمتر یا بیشتری بپزه

       

سوال_و_جواب_مفید_شیرینی_پزی

1-در پختن شیرینی ها از چه نوع هل و چه قسمت آن استفاده می شود؟
ج: پوست ومغز هل

2-جهت فرم گرفتن 250گرم خامه میزان پودر قند وسفیده تخم مرغ چقدر است؟
ج: 2عدد سفیده ویک چهارم لیوان پودر قند

3-برای تهیه مرنگ پس از زده شدن سفیده وپودر قند آن را به کدام روش می پزیم؟
ج:بن ماری

4-مدت پخت کیک در ظرفهای دیواره کوتاه مانند سینی حدودا چقدر است؟
ج:20دقیقه

5- جهت شفاف وغلیظ شدن شربت زولبیا وبامیه از کدامیک از موارد زیر استفاده می نمایم؟
ج: بادکا

6- برای پختن اغلب شیرینی های خشک درجه حرارت فر باید چند درجه فارنهایت یا سانتی گراد باشد؟
ج: 350 فارنهایت یا 175سانتی گراد

7- برای تهیه اغلب شیرینی وکیک ها بهتر است فر را چند دقیقه قبل روشن کنیم؟
ج: 15دقیقه

8- برای جلوگیری از شکرک زدن شیرینی که با یک کیلو شکر درست می شود میزان جوهر لیمو باید چقدر باشد؟
ج: 2/1 (نصف) قاشق چایخوری

9- علت سفت نشدن سفیده تخم مرغ هنگام زدن چیست؟
ج: کهنگی تخم مرغ،چرب بودن کاسه،مخلوط شدن کمی زرده با آن

10- وزن یک لیوان روغن ویک لیوان آرد چقدر است؟
ج: 250 گرم و125گرم

11- برای ریختن بکینگ پودر در داخل مایه کیک بهتر است آن را با کدامیک از موارد زیر مخلوط کنیم؟
ج: با آرد

12- اگر در زمان پخت پف کیک بخوابد علت آن چیست؟
ج: آرد آن کم است

13- در صورتیکه شکر شیرینی بیش از حد باشد چه اشکالی به وجود می آید؟
ج: شیرینی سفت می شود

14- برای کدامیک از شیرینی های زیر کف سینی را کاغذ می اندازیم؟
ج: گردویی

15- کدامیک از شیرینی ها نیاز به فرم ندارد؟
ج: ساق عروس

16- کدامیک از شیرینی های زیر پس از بیرون آوردن از فر تا زمانیکه کاملا خنک نشود نباید دست زد؟
ج: نخودچی

17- برای تهیه مارمالاد در هر 1کیلو میوه چه میزان شکرو چه مقدار پودر ژلاتین استفاده می کنیم؟
ج: 1کیلو شکر و1قاشق سوپخوری پودر ژلاتین

18- اندود کردن یعنی چه؟
ج: مالیدن زرده تخم مرغ روی شیرینی ونان،مالیدن یک عدد تخم مرغ کامل روی شیرینی،مالیدن سفیده تخم مرغ روی شیرینی ونان

19- در کدامیک از کیک های زیر بعد ازمخلوط کردن آرد آن را با همزن می زنیم؟
ج: کیک خرما

20- جهت کشدار شدن بستنی کدامیک از موارد زیر استفاده می شود؟
ج: ثعلب

21- درکدامیک از شیرینی های زیرمارمالاد یا مربا مصرف میشود؟
ج:مشهدی

22- برای تزیین نان برنجی کدامیک از موارد بطور سنتی استفاده می شود؟
ج: تخم خرفه وتخم پرنیان

23- آرد قنادی بهتر است از کدام قسمت گندم باشد؟
ج: آرد لایه مرکزی گندم

24- کدامیک از اسانس های زیر هم به صورت مایع وهم بصورت پودری وجود دارد؟
ج: وانیل

25- برای پخت کدامیک از مرباهای زیر نیاز به آهک داریم؟
ج: کدو

26- برای تهیه نان پنچره ای کدامیک از نشاسته های زیر مورد استفاده است؟
ج: نشاسته گل (گندم)

27- وزن یک لیوان آب برابر است با وزن...
ج: روغن-شیر-شکر


28- مواد لازم پولکی چیست؟
ج: شکر-آب-سرکه

29- اگر خمیر آماده مدت زیادی بماند چه تغییری می کند؟
ج: حالت لاستیکی پیدا می شود

30- علت عمل نکردن مایه خمیر چیست؟
ج: داغ بودن آبی که به آن اضافه می کنیم،نگهداری در معرض نور،نگهداری در جای گرم ونامناسب

31- بهترین نوع روغن جامد مورد مصرف در قنادی کدام است؟
ج: روغن صاف و زرد

32- در پخت سوهان عسلی چه موقع زعفران را اضافه می کنیم؟
ج: وقتی مایه سوهان پخته شد

33- برای تهیه کرم رویال از کدامیک از موارد ذیل استفاده می شود؟
ج: سفیده تخم مرغ وپودر قند

34- جهت تهیه برشتوک نخودچی طریقه کار به ترتیب چگونه است؟
ج: ابتدا روغن را داغ کرده،آرد نخودچی را اضافه می کنیم بعد ازتفت کامل از روی گاز برداشته پودر قند وهل را اضافه می کنیم

35- کدامیک از موارد زیر در کیک اسفنج بکار نمی رود؟
ج: روغن

36- علت ترک خوردن سطح کیک چیست؟
ج: داغ بودن بیش از حد فر

37- در کدامیک از موارد زیر مایه خمیر بکار می رود؟
ج: رولت خرما

38- در کدامیک از شیریی های ذیل آرد شکرپاره بکار می رود؟
ج: شیرینی کرکی

39- در تهیه کدامیک از شیرینی های زیر ارده بکار می رود؟
ج: میکادو

40- برای کدامیک از کیک های زیر ته سینی را کاغذ نمی اندازیم؟
ج: کیک باقلوا

41- زمان پخت کیک در ظرفهای دیواره بلند چقدر است؟
ج: 60دقیقه

42- برای سفید شدن شکر از چه موادی استفاده می شود؟
ج: سفیده تخم مرغ

43- تارت وپای جزء کدامیک از دسته های زیر است؟
ج: جز شیرینی های تروشیرینی های خشک

44- برای تزیین روی کیک کدامیک از وسایل زیر استفاده می شود؟
ج:انواع ماسوره وکاردک

45- کدامیک از موارد زیر در سوهان کنجدی استفاده نمی شود؟
ج: عسل


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق

سیاه‌دونه و معجزه‌ش برای درد #معده👌🏼
#درمان


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر

🌸امشب برایت
✨چه بخواهم ز "خدا" ؟

🌸بهتـر از اینكه خودش
✨پنجره باز اتاقت باشد
🌸عشق، محتاج نگاهت باشد
✨خلق، لبریز دعایت باشد
🌸و دلت تا به ابد
✨وصل خدایی باشد
🌸که همین نزدیکی‌ست

🌸شبتون بخیر یاران همیشه همراه

@kadbanoiranii

🌹بسْمِ اللَّهِ الرَّحْمَنِ الرَّحِیمِ🌹

الهی!!!!!!
به ذات لایزال خود
و به صفات با کمال خود
و به عزت جلال خود
و به عظمت جمال خود
که جان ما را صافی خود ده،
دل ما را هوای خود ده،
چشم ما را ضیاء خود ده
و ما را آن ده که آن به.

“آمین"🙏

با نام او دفتر امروزمان را میگشاییم

    
🦋🧿 ‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍🌧🌺‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎﷽🌺🌧🧿 🦋


🦋🥀🦋 @kadbanoiranii

🌷دعای روز بیست و هشتم ماه مبارک رمضان.

🌷بسم الله الرحمن الرحیم
اللهمّ وفّر حظّی فیهِ من النّوافِلِ واكْرِمْنی فیهِ بإحْضارِ المَسائِلِ وقَرّبِ فیهِ وسیلتی الیكَ من بین الوسائل یامن لایَشْغَلُهُ الحاحُ المُلِحّین .

🌷خدایا
زیاد كن بهره مرا در آن از اقدام به مستحبات و گرامى دار در آن به حاضر كردن و یا داشتن مسائل و نزدیك گردان در آن وسیله ‌ام به سویت از میـان وسیله‌ها اى آنكه سرگرمش نكند اصرار و سماجت اصراركنندگان.


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

⏯ #تحدیر (تندخوانی) #جزء_بیست_و_هشتم قرآن کریم
🔊 قاری معتز آقایی


#ماه_رمضان_امام_زمانی
#ختم_قرآن



📿 📿التماس دعا...📿 📿


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

🔴 #فیلم_آموزشی

ترفند تشخیص زولبیا و بامیه مرغوب
شما کدومو بیشتر دوس داری؟؟؟


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر