#گلاب_جامون زهراجون

راحت و بی دردسر که مخصوص سفره های ماه رمضون و یک شیرینی ماه رمضونی هست، بگو ببینم تاحالا خوردیش؟


برای این شیرینی ماه رمضونی خوشمزه احتیاج داریم به

شیرخشک      ۱ ونیم پیمانه
شیر.              نصف پیمانه
کره یا روغن جامد.       ۵۰ گرم ( ۲ و نیم قاشق غذاخوری )
آرد سفید.       ۱ پیمانه بعلاوه ۳ قاشق غذاخوری
بیکینگ پودر    ۱ و نیم قاشق غذاخوری


شیرخشک و شیر و کره هم دمای محیط رو با هم مخلوط کنید
آرد رو نصف کنید و نصف آرد رو با بیکینگ پودر اضافه کنید و اضافه کنید به ترکیب شیر و شیرخشک و کره و یکدست کنید و بعد کم کم آرد رو به مواد اضافه کنید
تا خمیر لطیف و یکدستی داشته باشید
از خمیر گلوله درست کنید
گلوله های خمیر سعی کنید خیلی بزرگ نباشن که مغزشون خوب بپزه و در روغن داغ سرخ کنید
حتما گلوله ها رو که ریختید داخل روغن هم بزنید چون سنگین و میچسبن به ته ظرف و زود میسوزن

شربت
آب.               ۱ لیوان
شکر.              ۲ و نیم لیوان
جوهر لیمو.     یک چهارم قاشق چایخوری
گلاب.             نصف لیوان
زعفران کمی

آب بگذارید روی حرارت تا بجوش بیاد و شکر رو اضافه کنید و کمی مخلوط کنید و اجازه بدید کاملا شکر حل بشه با حرارت ملایم ، بهش جوهر لیمو و زعفران و گلاب رو اضافه کنید و اجازه بدید به قوان بیاد ، حتما در حین کار مداوم  اطراف ظرف رو که شکرک بسته رو با برس آغشته به آبلیمو تمیز کنید .
شربت که به قوام آمد حرارت رو خاموش کنید تا شربت از حرارت بیفته و ولرم بشه.
آموزش کامل شربت رو توی دو پست قبلی میتونید با تمام نکات ببینید.

اگر دوست دارید شیرینی پر شهد باشه حتما تا یک ربع شیرینی ها رو با در بسته داخل شهد ولرم بگذارید بمونه تا شهد خوب به خورد مغز شیرینی بره


رسانه تبلیغاتی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر

🔴 #فیلم_آموزشی

#گلاب_جامون


رسانه تبلیغاتی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر

# کوزالاک_مانتی

مخصوص میزهای تولد و سفرهای مهمونی از کشور ترکیه


برای این بشقاب که قشنگ برای ۶ تا ۷ نفر جواب میده

گوشت چرخکرده. ۲۰۰ گرم تا ۳۰۰ گرم هم میتونید بزنید
بادمجان متوسط. ۳ عدد
پیاز متوسط. ۲ عدد
فلفل دلمه ای خردشده. ۲ قاشق غذاخوری
رب. ۲ قاشق غذا خوری سر صاف
گوجه فرنگی متوسط. ۳ عدد
ماست. ۱ لیوان سرپر بهتر پرچرب باشه
موسیر رنده شده یا سیر رنده شده. ۱ قاشق چایخوری
ادویه ها
نمک و فلفل قرمز و آویشن و زردچوبه و فلفل سیاه و پودر سیر
خمیر یوفکا مثلثی. یک بسته کامل


نکته مهم اینه که خمیر هارو با روغن داغ و حرارت کم سرخ کنید اگر حرارت زیاد باشه روی خمیر سرخ و توی خمیر خام میمونه

بجای درست کردن بورانی بادمجون میتونید از بورانی بادمجون آماده استفاده کنید

من موسیر رنده شده که توفریزر داشتم استفاده کردم


رسانه تبلیغاتی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر

#کوزالات_مانتی

رسانه تبلیغاتی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر

🔴 #فیلم_آموزشی

#خاگینه_مغزدار

مواد شربت:

دو لیوان آب
دو لیوان شکر
یک قاشق چای خوری آبلیمو
دو قاشق غذاخوری گلاب
زعفران به مقدار لازم

مواد خاگینه:

آرد هفت قاشق غذاخوری
ماست چهار قاشق غذاخوری
تخم مرغ چهار عدد
وانیل نوک قاشق چای خوری
بیکینگ پودر دو قاشق چای خوری
هل نصف قاشق چای خوری(قابل حذف)
شکر دو قاشق چای خوری

مواد میانی:

گردوی خرد شده با دارچین یا هل(قابل حذف)میتونید پودر نارگیل هم اضافه کنید


رسانه تبلیغاتی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر

🔴 #فیلم_آموزشی

#خاگینه_مغزدار

#پارت_دوم

رسانه تبلیغاتی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر

🔴 #فیلم_آموزشی

#خاگینه_مغزدار


رسانه تبلیغاتی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر

🔴 #فیلم_آموزشی

#ته_چین_گوشت_و_بادمجون

مواد لازم:

به ازای ۷ پیمانه برنج
۶ عدد زرده تخم مرغ
۱ عدد تخم مرغ کامل
۷ قاشق ماست پرچرب
نمک
زعفران
دارچین
گوشت گوسفندی یا گوساله ۲۰۰ گرم
بادمجان ۱ عدد
زرشک و خلال بادام و خلال پسته برای تزئین روی کار ✨


رسانه تبلیغاتی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر

🔴 #فیلم_آموزشی

#بورک_بادمجون

۴ عدد خمیر یوفگا(فیلو)
مواد میانی:
۴ عدد بادمجان
۱ عدد گوجه فرنگی درشت
۲ عدد فلفل کاپیا قرمز یا فلفل دلمه
۲ عدد فلفل سبز
۱ عدد پیاز
۴ قاشق روغن
۱ قاشق غذاخوری رب
۱ قاشق چایخوری نمک۱ قاشق مرباخوری نعنا خشک ۱ قاشق چایخوری
پودر فلفل قرمز به ذائقه خودتون
مواد سس:
۱ قاشق غذاخوری آرد
۱ قاشق غذاخوری سرکه
۱/۲ قاشق چایخوری روغن ۱
زرده تخم مرغ برای رومال
کنجد به مقدار لازم


رسانه تبلیغاتی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر

🔴 #فیلم_آموزشی

#بورک_بادمجون

#پارت_دوم

رسانه تبلیغاتی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر

‍ #کیک_میوه_رژیمی

تخم مرغ 3 عدد
شکر 3 قاشق غذاخوری
روغن مایع 3 قاشق غذاخوری
ماست 2 قاشق غذاخوری
آرد سفید 1 پیمانه
وانیل شکری 1 قاشق چایخوری
بیکینگ پودر 1 قاشق چایخوری پُر
سیب یا گلابی، برش های نازک به تعداد دلخواهتون
خاکه قند و دارچین برای تزئین روی کیک

خب خانوما اول از همه فر را با حرارت 160 درجه سانتیگراد روشن کنین
حالا زرده و سفیده تخم مرغ هارو جدا کنین
زرده ها را به همراه شکر و روغن ،وانیل و ماست با همزن دستی یا برقی خوب بزنین تا مخلوط شن
حالا آرد و بیکینگ پودر را الک کنید و به مواد اضافه کنید و با همزن دستی خوب مخلوط کنین
میریم سراغ سفیده ها و با همزن برقی دور تند حسابی میزنین تا خوب پف کنه به قدری که ظرفشو برمیگردونین سفیده ها ازش نریزن
حالا مثل شکل زرده ها و سفیده هارا در چندر مر حله باهم مخلوط میکنین و در حد چند ثانیه فقط در حدی که مواد یکدست مخلوط شن با همزن برقی میزنیم زیاد با همزن نزنین که پف کیک نخوابه
حالا قالبتونو چرب کنین مواد کیک رو تو قالب بریزین و به هر تعدادی که دوست داشتین برش های نازک سیب قرار بدین و بزارینش تو فر طبقه وسط برای 40 تا 50 دقیقه بمونه و حسابی پف کنه .
نکته:مدت زمان ماندن کیک در فر تقریبی است و شما با توجه به تنظیمات فر خودتون ممکنه چند دقیقه اختلاف داشته باشین با دستور گفته شده .
نکته: این کیک کاملا کم شیرین و کم کالریه برای عزیزانی که محدودیت غذایی دارن شما میتونین با توجه به رژیم خودتون از میوه بیشتر و پودر قند بیشتر استفاده کنین


رسانه تبلیغاتی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر

‍ #آموزش_ڪیڪ_شطرنجی_پنبه_ای


از ليوان فرانسوے دسته دار استفاده ڪنید
مواد لازم برای  1 ڪیڪ:
( باید 2 عدد درست ڪنید یڪے ساده ویڪے ڪاڪائویے )

موادلازم

تخم مرغ 3 عدد
شڪر  200 گرم(1لیوان )
1پاڪت وانيل 5گرمے ترک (یا ڪمي وانیل ایرانے )
خامه ترش  200 گرم
جوش شیرین 1 قاشق چایخورے
ڪره 2 قاشق غذاخوری
آرد 300 گرم (2 لیوان )

تخم مرغ ها را با شڪر و وانیل بزنید تا ڪرمرنگ و پفڪے شود.
جوش شیرین را با خامه ترش مخلوط ڪنید وهم بزنید و  اضافه ڪنید وڪره آب شده را اضافه ڪنید وهم بزنید، سپس آرد را الک شده را اضافه ڪرده و هم بزنید تا مايه ڪیک صاف و یڪدست شود.
مايه را درقالب  رولت ڪه ڪاغذروغنے انداخته شده بریزید و بزارید در فر از قبل گرم شده با دماے 180 به مدت تقریبے 20 دقیقه تا پخته شود.
براے ڪیک شڪلاتے فقط از آرد 3 قاشق غذاخورے بردارید و 3 قاشق پودر ڪاڪائو اضافه ڪنید.
براے ڪرم :
ڪره  300 گرم
شیر عسلے 280 گرم
وانیل
ڪره را با همزن بزنید تا رنگ آن روشن شود سپس شیر عسلے ووانیل را اضافه ڪنید و با همزن بزنید.
( براے تزیین هم ضایعات ڪیک را پودر ڪنید )
طبق ویدئو ڪناره هاے ڪیک را با چاقو برش‌ بزنید و هر ڪیک را به دو قسمت مساوے تقسیم ڪنید.
از لایه ڪاڪائویے شروع ڪنید و روے آنرا با شربت یا شیر مرطوب ڪنید ویک لایه ڪرم بمالید و ڪیک ساده را گذاشته و مرطوب ڪنید و ڪرم بمالید و با دو لایه ڪیک دیگر همین ڪار را تڪرار ڪنید تا لایه آخر ڪه با ڪرم بپوشانید و با ضایعات ڪیک پودر شده به شڪل شطرنج تزیین ڪنید


رسانه تبلیغاتی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر

#دونر_کباب_خانگی

بچه ها به جرات میگم خیلیییی خیلی خوشمزه میشه دقیقا مثل بازاریش شاید آبدارتر واقعا میگم


رسانه تبلیغاتی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر

#کیک_اسفنجی_شکلاتی

💚همه از درست کردن کیک اسفنجی فرار میکنن به خاطر جدا کردن زرده و سفیده ولی این آموزش بی نظیر رو براتون اوردم تا ببینید امکان پذیره

قالب ۲۰ که با خامه حدودا یک کیلو‌در میاد

تخم مرغ بزرگ 3عدد حدودا ۱۹۰ تا ۲۰۰ گرم، آرد ۹۰ گرم (۳/۴) پیمانه، شکر ۹۰ گرم (۱/۴ پیمانه)، کاکائو یا نسکافه ۱۰ گرم ( 1ق غ)، وانیل ۱/۴ ق چ

🔴 تخم مرغ و شکر رو 10_12 دقیقه با همزن میزنیم، تا حجیم سفید و کشدار بشه. آرد، کاکائو، وانیل را با هم خلوط کرده ارام با مواد تخم مرغی فولد میکنیم، کف قالب رو کاغذ روغنی میندازیم ،اصلا چرب نمیکنیم، و‌در فر ۱۷۵ درجه، ۳۵ تا ۴۰ دقیقه میزیم تا سیخ چوبی ازش تمیز خارج بشه😍و با انواع فیلینگ قابل استفاده هست


رسانه تبلیغاتی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر

🔴 #تند_خوانی_قرآن_کریم

🔵 #جزء_هجدهم


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر💪

🔴 دعای روز نوزدهم ماه مبارک رمضان

التماس دعا🤲


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

⏯ #تحدیر (تندخوانی)

🔴 #جزء_نوزدهم قرآن کریم

🔊 #قاری_معتز_آقایی


#ماه_رمضان_امام_زمانی
#ختم_قرآن



📿 📿التماس دعا...📿 📿



رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

یک دانه ز تسبیح نماز سحرت را
یک بار به نام من محتاج بینداز
شاید که همان دانه ی تسبیح دعایت
یکباره بیفتد ، به دریای اجابت

طاعات و عبادات قبول در شبهای قدر ما را هم از دعای خیرتان بی نصیب نکنید🌹

التماس دعای ویژه🙏

@kadbanoiranii

🔘✨بِسـْمِ‏ اللَّهِ‏ الرَّحْـمنِ‏ الرَّحِیـم✨🔘

🔘✨الهی به امید تو
🕊✨تا خــ♥️ـدا هست
🔘✨دلی تنها نیست
🕊✨اسیر لطف خدا باش
🔘✨که بی خـ♥️ـدا
🕊✨زندگی زیبا نیست ...

🔘✨روزتون پر از نگاه مهربون خــدا،
🕊✨سهمِ دلتون آرامـش

💖Join👇

🌸🍃 @kadbanoiranii 🌸🍃