کدبانوی ایرانی🌻🌼😍
1.84K subscribers
23.1K photos
29K videos
95 files
43.2K links
Download Telegram
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🔴 #فیلم_آموزشی

#حلوا_ضیابری


رسانه تبلیغاتی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر
#پارت۹۰۱

دندان به هم می ساید و با خشم می غرد:


-با وقاحت تمام تو چشمم زل زد گفت تاوان قال گذاشتن دختر صفایی رو با قال گذاشتن عروست پس می دی! همین! بعدشم که با حاجی تماس گرفتم و همه چیزو بهش گفتم.


تعریف می کند که چطور نریمان تمام مدت تک به تک اتفاقاتی که در شرکت و در زندگی مان می افتاده را کف دست صفایی می گذاشته است.


با اطمینان می گوید که حتم دارد انگیزه اش از این کار پول است و صفایی او را به مبلغ چشم گیری خریده است. که تمام احضاریه ها را می گرفته و گم گور می کرده و حالا هم خودش را نیست کرده اثری از او پیدا نیست.


زمانی که تعریف می کند فکش از فشار می لرزد اما ژست خونسردش را حفظ می کند و می گوید که پیدایش می کند!


دستش روی سرم محکم می شود و متوجه می شوم که تنش را سفت می کند.


-شهرزاد تو خودت می دونی که برام چی هستی! می دونی که با یه اشاره ات جونمو کف دستت می ذارم اما قسم می خورم که چاره ای نداشتم جز اون انتخابی که کردم. یعنی من یه سری تعهد به آدمای دیگه زندگیم، به خانواده ام دارم که نمی تونستم اون لحظه نادیده شون بگیرم و به تو یا هرکس دیگه ای خبر بدم. به تار موت قسم که نمی تونستم. بابتش خودمو مقصر می دونم، خودمو لعنت می کنم که تنهات گذاشتم اما چاره ای نداشتم. باورم می کنی؟ منو می بخشی؟


دلم برایش می سوزد. آتش می گیرد. نمی خواست که غرور پدرش را پیش من خرد کند. بگوید که دلیل تهدید و هدف گرفتن آبرویشان، گذشته پدرش بوده است.


نمی داند که من با تمام وجودم به او افتخار می کنم. افتخار می کنم که توانست بر خلاف خواسته ی درونی اش، بر خلاف کینه ای که از پدرش درباره ی گذشته اش داشت، صلاح خانواده را در نظر بگیرد و پا روی دلش بگذارد.


من خوب می دانم که چقدر برایش سخت بوده و روحش چقدر بابت این تصمیم آسیب دیده است اما لب به شکایت باز نمی کند.


رسانه تبلیغاتی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر
#پارت۹۰۲


فقط مظلومانه گناه را به گردن می گیرد و بابتش شرمنده است!


تن از تاج تخت جدا می کنم و دستانم را دور گردنش می پیچم. با تمام توانم او را به خودم می فشارم و روی گردنش را بوسه می زنم.


-دلم برات تنگ شده بود محمد. اونقدر که نمی تونی تصورشو بکنی. انتخابت هرچی که بوده من بابتش عصبانی نیستم. بهت ایمان دارم و می دونم که کار درست این بوده. من فقط پرم از نبودنت. پرم از جای خالیت. ترسیدم... خیلی... روحم تو تنم بی قراری می کرد وقتی ازت خبری نداشتم. می خواستم بمیرم و بدون تو نباشم!


سر عقب می کشم و با دست صورتش را ناز می کنم. نگاه دلتنگم را در جای جای صورتش می گردانم و نم نمک به باور حضورش می رسم.


-محمد من فقط ترسیده ام، همین! نگاهت که می کنم همزمان هم می خوام تو بغلت گم شم و هم ترس ریه هامو به تقلا میندازه که اگر این آخرین بار باشه چی؟ من بدون تو نمی تونم. تنهام نذار... همین که بدونم هرجا باشی پیش من برمی گردی برای من کافیه باشه؟ من عذرخواهی و جبران نمی خوام. به جون رزا که دین و دنیامه و جونشو قسم نمی خورم، نمی خوام. فقط پیشم باش!


بی طااقت سر جلو می کشد و لب هایم را با بوسه ای گرم مهر می کند و من با دلتنگی همراهی اش می کنم. با دستش روی کمرم را نوازش می کند و من سهم آرامش دنیا و آخرتم را از همین آغوش تنگ عاشقانه بر می دارم.


سر عقب می کشد و لب هایش به یک لبخند بی نهایت جذاب و مردانه باز می شود. طاقت نمی آورم و لبخندش را می بوسم!


-اینطوری میگی من برات بمیرم؟ کی می تونه دیگه منو از تو جدا کنه؟ کی جراتشو داره؟ جیگر شیر می خواد به ولله. منو از نفسم جدا نکنن! من بدون نفسم دیگه زنده نمی مونم!


سر روی شانه اش تکیه می دهم و با بغض و عشق زمزمه می کنم:


-خدا نکنه!


رسانه تبلیغاتی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر
#پارت۹۰۳

نیشش شل شده و من سایه اش را می بینم. بیشتر سر در گردنش فرو می برم و بگذار هرچه می خواهد فکر کند.


من دیگر بدون او نمی توانستم و برایم مهم نبود که چقدر شکننده و نیازمند به نظر می رسم. بداند که دیگر تحمل دوری ندارم و شوخی هم ندارم!


-آخه قربونت برم یه جوری از گردنم آویزونی هرکی ندونه می گه پنج روز نه، پنج سال ازت دور بودم!


سر عقب می کشم و صورتش را با دست به طرف خودم نگه می دارم. با جدیت اما بغضی آشکار نگاهم را در چشمانش می کوبم.


-از تقویم بپرسی میگه فقط پنج روز نبودی اما تو بیا از دلم بپرس! دلم می گه خیلی گذشته، خیلی نبودی محمد، خیلی زیاد!


لبخند از لب هایش پر می کشد و یک غمی توام با مهر در نگاهش می نشنید. سر کج می کند و زل زل نگاهم می کند.


لب هایم را با زبان خیس می کنم و بغضم را با آب دهانم قورت می دهم.


-اون پنج سالی ام که میگی رو من تجربه کردم! کوله بار تجربه های جدایی روی شونه امه! پنج سال حسرت کشیدم و پنج روز از دوریت سوختم و خاکستر شدم! من فولاد آب دیده ام! فعل جدایی از معشوق رو من صرف کردم! من روی هرچی عاشق سختی کشیده رو سفید کردم. من امتحانامو پس دادم! از من دیگه بیشترشو انتظار نداشته باشین. من فقط می خوام تو بغلت باشم و دیگه ازت جدا نشم!


دستش را یک طرف صورتم می گذارد و من چشم می بندم و دل به نوازش هایش خوش می کنم.


تنم را به سینه اش می چسباند و با جدیت اطمینان بخشی در گوشم زمزمه می کند:


-تنهات نمی ذارم دیگه! هیچکس دیگه نمی تونه جدامون کنه! تو نفس منی خانوم... شیشه ی عمر منی! همه دارایی منی!


قطره اشکم این بار از فرط شوق می چکد و بوسه ای روی سینه اش می زنم و او دستانش را دورم محکم تر می کند. همان لحظه ای تقه ای به در می خورد و هر دو در جا می پریم.


رسانه تبلیغاتی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر
#پارت۹۰۴

یک نگاه به هم می کنیم و هر دو می دانیم که چه کسی پشت در بود. محمد بلافاصله رهایم می کند تا سر و وضعش را مرتب کند.


من ربدوشامبرم را از کشو بیرون می کشم و تنم می کنم. همه ی این ها در بیست ثانیه طول می کشد اما همین هم برای شخص کم تحمل پشت در زیادی بود که با بی قراری تقه ی دیگری به در می زند و می گوید:


-می تونم بیام تو؟ کال واجبی دالم!


می خندم و رو به محمد می کنم و اشاره می زنم تا در را باز کند و خودم روی تخت می نشینم.


در باز می شود و با موهایی ژولیده و صورتی پف کرده داخل می شود. یک راست به سمت من می آید و به آغوشم می چسبد.


نگران و آشفته موهایش را نوازش می کنم و می بوسمش.


-چیزی شده قربونت برم؟


-نشده...!


می چرخد و محمد را که در یک قدمی اش پشت سرش می بیند می رود و دستانش را برای در آغوش کشیدنش بلند می کند.


محمد بلافاصله خم می شود و او را در آغوش می کشد و کنار من روی تخت می نشنید.


رزا بوسه ای روی گونه ی پدرش می کارد و بعد خیلی ساکت به تن محمد تکیه می دهد.


خوب می دانم چشم و دلش ترسیده و دخترکم هم مانند خودم ترس از ترک شدن را به دوش می کشد. دستش را می گیرم و با لحنی پرمهر می پرسم:


-رزا؟ چیزی شده؟ کار واجبت چی بود مامان جان؟


با چشمانی گرد شده پلک می زند و بعد لب هایش را غنچه طور به طرفی می کشد و من این ژست را زمانی از او می بینم که افکار شیطانی در سر می پروراند. اما خیلی عادی و معمولی لب می زند:


-قلال شد بابا محمد برگشت هردوتامون با هم سفت بگلش کنیم!


با چشمانی گرد شده نگاهش می کنم که بعد از این حرفش بیشتر در آغوش محمد جمع می شود و محمد با شانه هایی لرزان از خنده او را سفت می فشارد و پشت هم روی سرش را بوسه می زند.

رسانه تبلیغاتی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر
#پارت۹۰۵

قرارمان بود... درست! اما حقیقتا انتظارش را نداشتم که درست در لحظه ای ک تک به تک سلول های تنم درگیر محمد است بیاید و سهم بغلش را بخواهد.


چشم ریز می کنم و با بینی چین افتاده در چشمان خندان محمد خیره می شوم و لب می زنم:


-بفرما... اینم اون کسی که می گفتی دل شیر می خواد. معرفی می کنم، دخترت رزا فرهمند!


سرش به عقب پرتاب می شود و از ته دل قهقهه می زند و من دلم روشن است!


به اینکه آغوشش به اندازه ی من و دخترم فراخ باشد، به قهقهه هایی که به جای حسرت و گریه قرار است ستون های خانه مان را به لرز در بیاورد.


من به این خانواده ی سه نفره و کوچک پشتم گرم بود! من به روزهای خوشی که قرار بود با آن ها زندگیشان کنم دلم روشن ترین بود!


***

-محمد چرا اینجوری می کنی آخه؟ مگه دنبالمون کردن؟ یه وقت مامانت اینا ناراحت می شن!


-نمیشن! اگه خانواده منن که من می گم ناراحت نمیشن! میشه انقدر استرس بیخودی به خودت وارد نکنی؟ فقط تا نیم ساعت دیگه خودتو و رزا آماده باشین من برم تا جایی و برمی گردم دنبالتون!


اتفاقی که در شرف وقوع بود را باور نمی کردم. به حدی شوکه بودم که نمی دانستم که چه واکنشی باید داشته باشم. من با محمد چشم بسته قدم در هر راه نامعلوم و ناشناخته ای می گذاشتم این که ورای همه ی رویاهایم بود که دیگر هیچ!


-محمد...


نامطئن نامش را خاندم اما با لبخندی کشیده... او مطمئن جوابم را داد با لبخندی کشیده تر:


-عمر محمد...؟


خم می شود و گونه ام را محکم می بوسد و بعد خیلی راحت می رود! آن چنان که ذره ای به تصمیمی که گرفته بود شک نداشت!


این ریلکس بودنش برای منی که سال ها این گونه راحت زیستن را فراموش کرده بودم دل نشین بود.


رسانه تبلیغاتی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر
بهترین آرزویی💜
که میتونم امشب
براتون داشته باشم💜
اینه که خــدا آنقدر
عاشقـانه نگاهـتون کنه 💜

کـه حس کنـید مهم تـرین 💜

و خوشبخت ترین موجود💜
کائنات هستید

شبتون آرام
💜



@kadbanoiranii
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
پـــــروردگــــارا
دلم میخواهد آرام صدایت کنم:
« یــا رب العالمین »
و بـــگــــویــــم :
تـــو خـــودِ آرامــشــی
و من، خودِ خودِ بیقرار
«الهی وربی من لی غیرک»

بــــا نـــام یــگــانــه او
دفتر  روز م را میگشاییم.

بسْم اللّٰه الرَّحْمٰن الرَّحیم
الــهـــی بــه امــیــد تـــو


@kadbanoiranii
🤲 دعای روز شانزدهم ماه مبارک رمضان

🌺 خدایا مرا از هم‌نشینی با بدان دور بدار و کمک کن که حق الناسی بر گردنم نباشد ای رحم کننده رحم کنندگان🤲


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر💪
www.AvayeQuran.ir
استاد معتز آقائی
#تند خوانی_قرآن_کریم

#جزء_شانزدهم


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر💪
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🔴 #فيلم_آموزشي

#آموزش_قرابیه_خرمایی


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
🔴 #فیلم_آموزشی

#آموزش_لقیمات_عربی


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
#نان_شکلاتی_نرم_شیرین

مواد لازم
500 گرم آرد 00
250 میلی لیتر شیر
70 گرم کره
80 گرم شکر
5 گرم مخمر خشک
1 تخم مرغ
4 گرم نمک
100 گرم چیپس شکلات

طرز تهیه
شکر و مخمر خشک را در شیر حل کنید. تخم مرغ و آرد را به تدریج اضافه کرده و مخلوط کنید. با کمک کره ورز دهید و اجازه دهید 1 ساعت برود.
خمیر را به 4 توپ تقسیم کنید ، آنها را با وردنه حلقه کنید و چیپس شکلات را بپاشید. خمیر را رول کرده و ساندویچ ها را به ظرف منتقل کنید. برش هایی را روی سطح ایجاد کنید و تخم مرغ زده شده را روی خمیر مسواک بزنید.
در دمای 180 درجه به مدت 15-20 دقیقه بپزید.

رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🔴 #فيلم_آموزشي

#شيريني_رز_شکلاتي_سوپرايزي


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
#نان_شیر_فرانسوی🍞
قسمت اول

آرد نان فانتزی ۴۵۰ گرم
◀️میتونید از آرد قنادی هم استفاده کنید
خمیرمایه فوری ۱ ق چ
شیر ولرم ۲۸۰ میلی لیتر
شیرخشک ۳۰ گرم
نمک ۱ ق چ
شکر نصف ق غ
بهبود دهنده ۱ ق چ
کره همدمای محیط ۴۰ گرم
گلوتن ۳۰ گرم (قابل حذفه)


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
#نان_شیر_فرانسوی🍞
قسمت دوم



رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
#میکادو

آرد  ۲۵۰گرم
پودر قند  ۲۵۰گرم
کره  ۱۰۰گرم
روغن مایع  ۱۶۰گرم
پودر کاکائو  ۲ ق س
نان میکادو  ۵ ورق
طرز تهیه
برای شروع کار آرد رو در ظرف مناسبی میریزیم و روی حرارت بسیار ملایم قرار میدیم و به مدت 15تا20دقیقه تفت میدیم به اندازه ای که بوی خامی آرد و یه مقدار هم سفیدی آرد گرفته بشه.
روغن مایع رو اضافه و خوب هم میزنیم تا مایه یکدست بشه
بعد کره و پودر کاکائو رو اضافه میکنیم و دوباره کمی هم میزنیم تا بوی خامی کره هم گرفته بشه.
بعد از روی حرارت برمیداریم و پودر قند رو بهش اضافه و خوب هم میزنیم تا شکر داخل مواد حل و جذب بشه.
حالا تا موادمون گرم هست روی یه لایه نون از مواد میمالیم و صاف میکنیم.
بعد لایه بعدی نون رو قرار میدیم و هر بار با دست روی سطح نون فشار میاریم تا لایه ها به هم بچسبن.
به همین شکل ادامه میدیم تا لایه آخر نون ...بعد حدود 1ساعت در یخچال قرار میدیم.
قبل از برش دادن در صورت تمایل شکلات ذوب شده روی نونها میریزیم وبه هر شکلی که دوست داشتین برش زده وبا خلال بادام یا پسته تزئین کنید
نوووووش جون


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii
#نان_مخصوص_ماه_رمضان

آرد سفید۳ لیوان شیر یک پیمانه 
شکر چهار ق غ 
شیر گرم یک سوم لیوان
پودر خمیر مایه یک ق غ سر صاف
تخم مرغ دو عدد ( یکی برای رو مال کردن)
کره ۵۰گرم
وانیل یک ق چ 
پودر هل یک ق چ 
اول آرد رو الک میکنیم بعد در ظرف گودی همه مواد خشک رو باهم مخلوط کرده و شیر ولرم و کره ذوب شده و یکی از تخم مرغ ها رو اضافه میکنیم و مخلوط میکنیم و خوب ورز داده تا خمیری لطیفی به دست بیاد آن وقت روی خمیر رو می پوشونیم ودر جای گرمی دو ساعت استراحت میدیم تا حجمش دوبرابر بشه بعد دوباره خوب ورز داده و خمیر رو روی میز که آرد پاشیدیم با وردنه باز میکنیم و در قالب مورد نظر که قبلا چرب کردیم پهن میکنیم رو شو شکل میدیم و با تخم مرغ رو مال کرده و
نیم ساعت استراحت میدیم ودر فری که قبلا گرم شده با درجه حرارت ۱۸۰درجه ۳۰ دقیقه قرار میدیم

بعد پخت نان می تونین با عسل رومال کنید من این کارو کردم.


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
#نان مخصوص ماه رمضان


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
🔴 #فیلم_آموزشی

#شیرینی_اسپایسی_شکلاتی_سمیرا_جنت_دوست



رسانه تبلیغیاتی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر
.
#اسلایس_مکرون_گردویی_آرمیا

امروز دستور یه اسلایس خوشمزه ی گردویی داریم

برای لایه زیری:

کره حیوانی یا کره گیاهی کمی نرم شده در دمای محیط ۱۱۰ گرم

شکر ۱۰۰ گرم (۱/۲ پیمانه سرخالی)
وانیل ۱/۴ ق چ

تخم مرغ درشت همدمای محیط ۲عدد
آرد ۲۰۰ گرم (۱ و۱/۴ پیمانه)
شیر ۷۰گرم (۱/۳ پیمانه)
بکینگ پودر ۱ق چ (۴گرم)

��کره +شکر +وانیل با همزن بزنید تا پوک بشه هر از گاهی مواد رو زیر ورو کنید که شکر ته ظرف نمونه
سپس تخم مرغ اول را اضافه وخوب مخلوط کنید
بعد تخم مرغ دوم خوب بزنید تا کرم رنگ وسبک بشه
در نهایت به تناوب طی دو سه مرحله مخلوط الک شده آرد وبکینگ پودر وشیر ولرم را اضافه وبا لیسک یکدست کنید

مایه را داخل قالب ۲۰ در ۳۰ یا مربع ۲۵ که کاغذ روغنی انداختین بریزید خوب صاف ویکدست کنید وداخل فر ازقبل گرم ۱۷۵ درجه حدود ۱۵ دقیقه قرار بدین تا رویه کیک ببنده

دراین فاصله مواد رویه را آماده کنید:

شکر قهوه ای ۱۰۰ گرم (۲/۳ پیمانه)

تخم مرغ ۲عدد

وانیل یا پودر هل ۱/۴ ق چ

آرد ۱۵ گرم (۱/۸ پیمانه)

پودر کاکائوی روشن ۱ق چ

پودر نارگیل ۷۰ گرم (۱ پیمانه ،می تونید همین مقدار پودر گردو استفاده کنید)

گردوی خرد شده ۶۰ گرم (۲/۳ پیمانه)

��شکر قهوه ای +تخم مرغ +پودر هل یا وانیل خوب بزنید تا حجیم وکرم رنگ شود
سپس آرد وپودرکاکائوی الک شده ومغزیجات را اضافه ومخلوط کنید

پس از بسته شدن لایه رویی مواد رویه را بلافاصله روی کیک داغ بریزید وخوب صاف ویکدست کنید به مدت ۱۵ تا ۲۰ دقیقه دیگر داخل فر قرار بدین تا هردولایه پخته بشه کمی هم گریل کنید

تا داغه عسل یا شربت بار بکشید با پودر گردو یا پسته تزیین کنید وقتی کاملا خنک شد برش بزنید

❌️ اگر برش های منظم خواستین دو سه ساعت بعد از خنک شدن سلفون بکشید وداخل یخچال قرار بدین بعد با چاقوی تیز یا تیغ موکت بری برش بزنید اگر مثل من عجله دارین همون موقع برش بدین��


رسانه تبلیغیاتی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر