کدبانوی ایرانی🌻🌼😍
1.82K subscribers
23.1K photos
28.8K videos
95 files
43.1K links
Download Telegram
#پارت۸۹۴


بی قرار از این سردرگمی به حمام پناه می برم. زیر دوش که قرار می گیرم گویی که چشمانم یک راه فرار برای خالی شدن پیدا کرده باشند، لابلای شرشر آب عقده گشایی می کنند.


دل که سبک می کنم حوله ی تن پوش سفیدم را تن می کنم و حوله ی کوچکی هم دور موهایم می پیچم. چشمانم را در آینه چک می کنم و مطمئن می شوم که اثری از باریدنشان در آن ها نباشد!


به محض بیرون رفتن محمد را تکیه زده به تاج تخت منتظر می بینم. هول شده لبخند سرسری می زنم و نگاه می گیرم. به سمت کمد می روم و مشغول انتخاب کردن لباس می شوم.


صدای تکان خوردنش روی تخت ضربان قلبم را بالا می برد. کشو را می بندم و به محض اینکه قامت راست می کنم.


تنش را پشت تنم حس می کنم. پلک هایم را محکم روی هم می فشارم و با خودم تکرار می کنم که: «آرام باش... محمدم بود... آرام! عادی رفتار کن!»


می خواهم به طرفش بچرخم اما دستانش را از زیر دستانم رد می کند و روی شکمم گره می کند. سرش را بین گردنم فرو می برد و روی ترقوه ام را بوسه می زند.


یک در میان می بوسد و دم عمیق می گیرد. انگار لحظاتی را صرف هضم این لحظه می کرد و دوباره از نو می بوسید.


و من در این فاصله کوتاه هم با نفسی بند آمده انتظار بعدی را می کشم. او با حوصله می بوسد و بوسه هایش مسیری تا لاله ی گوشم را طی می کند.


در سرم هزاران حرف و درد و مرض با هم در کلنجار بودند اما برخورد لب هایش با تنم معجزه وار انقباض عضلاتم را کم می کند. سرم را خالی و دلم را آرام می کند.


و من عاجزانه می خواستم تا صداهای سرم ساکت شوند! پوست گردنم زیر بوسه هایش زنده می شود و آتش می گیرد و من جریان زندگی را در رگ هایم حس می کنم!


-ازم ناراحتی! به روم نمیاری چون از دیدنم خوشحالی...


مکث می کند و من خودم را لعنت می کنم که چقدر حق با اوست! کف دستش را روی تنم بالا می کشد و از یقه ی حوله داخل می برد.


رسانه تبلیغاتی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر
#پارت۸۹۵


با دستش نوازش وار روی سیب آدمم را لمس می کند.


-بغض داری. دلت گرفته. یه عالمه حرف تو نگات داری... اما انتخابت سکوته! می ترسونی منو زندگیم... می ترسونیم!


ذره ذره ی تنم را همچون موم در مشتش دارد و من به قدر نفس های بعدی ام مطمئنم که همین حالا هم کنترل همه چیز از دستم خرج شده است!


محمد می ترسد و من در تمام این چند روز با هیولای زشت وحشت در نبرد بودم. حق نداشتم بترسم و حق نداشتم که کوتاه بیایم.


من تکیه گاه دخترم بودم! قرار بود هروقت که می ترسد به چشمان من نگاه کند و قدرتش را از من بگیرد! چطور می توانستم تسلیم شوم؟


-ازم فرار می کنی، اما تو بغلم که می گیرمت شل می شی تو دستام... این چه جنگیه با خودت و من راه انداختی؟


با او؟ نوچ... نه! جنگ من دروناً و با خودم بود! با ترس ها و خود درگیری هایم. من بی نفس و خسته تمام مدت مشغول سرکوب احساسات و عواطفم بودم. و حالا خسته ترینم!


چشمانم پر و پرتر می شوند. دستش را از روی گلویم بالا می کشد و چانه ام را در دست می گیرد. سرم را آرام به طرف خودش می چرخاند و پیشانی اش را به پیشانی ام می چسباند.


هرم نفس هایش که به لب هایم می رسد نگاهم جز لب هایش هدفی ندارد. لب هایش درست مقابل لب هایم بود و دلم بوسیدنش را طلب داشت اما چیزی جلویم را گرفته بود!


با انگشت شستش گوشه ی لبم را نوازش می کند. انگار می خواست بگوید حواسم به لب هایت هست اما نمی بوسم! نمی بوسم تا دل به دریا نزده ای!


و چطور می توانستم؟ همین چند روز پیش بود با لباسی که قرار بود لباس عروسی ام باشد دل به دریا زدم و تن سپردم به جریانش. من یکبار تا دم مرگ غرق شده بودم و آثار خفگی هنوز روی گلویم بود! چطور دوباره دل به دریا می زدم؟


بغض دار و کلافه سرم می چرخانم و تنم را از حصار دستانش بیرون می کشم. مانعم نمی شود تا وقتی که یک قدم از او دور شوم و مچم اسیر دستش شود!


رسانه تبلیغاتی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
فوق العاده‌ست حتما با صدا ببینید🔈

🧚‍♀نیایش شبانگاهی🧚‍♀ ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌   ‌‌‌‌‌‌‌‌‌   ‌‌‌‌‌‌‌‌   ‌‌‌‌‌‌  ‌‌‌‌‌‌‌‌    ‌‌‌‌‌‌‌‌      ‌‌‌‌‌‌‌‌
پروردگارا دستانم بسوی توست
⭐️نگاهم به مهربانی و کرم توست
با تو غیر ممکن‌ها ممکن می‌شود
⭐️نا ممکن‌های زندگی‌ام را ممکن بفرما
که باخدای بی‌همتایی چون تو
⭐️معجزه زندگی جان می‌گیرد
الــهــی آمـیـــن🙏🏻
🌙شبتون قشنگ عزیزان مثبت اندیش

🍃♥️ @kadbanoiranii
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🍏﷽ا
🍎دعای روز سیزدهم
🍏مـاه مبــارک رمضــان
🍎التماس دعا


به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii
aghigh.ir
استاد معتز آقائی
#تند خوانی_قرآن_کریم

#جزء_سیزدهم


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
#نان_تبریزی

#افطار#ماه_رمضان
مناسب برای ماه رمضان و افطار
موادلازم:
خمیر مایه ۱قاشق سوپخوری
شکر ۱قاشق سوپخوری
آب ولرم نصف پیمانه
تخم مرغ ۲ عدد
ماست غلیظ نصف پیمانه
روغن مایع یا کره ۱۲۰ گرم
شکر نصف پیمانه
ارد به اندازه ای که بدست نچسبه
【حدود ۴ لیوان یا بیشتر 】
نمک یک پینچ
بهبود دهنده ۱قاشق مربا خوری
طرز تهیه:
اول خمیر مایه و شکر و آب ولرم روبا هم مخلوط کنین درشو یه پیش دستی بذارین و یک ربع صبر کنین تا پف کنه. همه ی مواد به جز آرد و بهبوددهنده رو با هم مخلوط کنین و حالا آرد و بهبوددهنده رو روی مواد الک کنین و خمیرتون رو با دست کاملا ورز بدین. یا اگر مثل من سختتونه خمیرتون رو روی میز کارتون که کمی آردپاشی شده...حدود صد بار محکم بکوبین 【خمیرتون یکمی چسبناکه فقط تا اندازه ای آرد رو اضافه کنین تا بدست نچسبه و نه بیشتر چون لطافت نونتون از بین میره. اون رو داخل ظرفی که با روغن مایع خوب چربش کردین قرار بدین و روشو سلیفون بکشین و یک ساعت توی فری که فقط ِ فقط یک دقیقه با حرارت دویست درجه گرم شده بذارین تا پف کنه.
بعد از این زمان پف خمیر رو با انگشتاتون بگیرین و اون رو به هرشکلی که دوست دارین قالب بزنین یا بادست بهش شکل بدین و داخل ظرفی که با روغن جامد چرب کردین و آردپاشی کردین بذارین و یه حوله ی نمدار تمیز رو روی اون بکشین و دوباره نیم ساعت بهش استراحت بدین تا پفدار بشه. فرروبا حرارت ۲۰۰ درجه گرم کنین. روی خمیرها رو با زرده ی تخم مرغ و کره و زعفران غلیظ که داخل شیر دم کردین بوسیله ی بُرِس رومال کنین و کنجد بپاشین.
به مدت چهل تا چهل و پنج دقیقه 【بستگی به دمای فرتون داره】با همون حرارت دویست درجه بپزین تا روی نانها طلایی بشه . بعد از نیم ساعت میتونین از فر بیرون بیارین و دوباره کمی کره بهشون بزنین و بذارین تو فر تا خوشرنگتر بشن.
نکته: میتونین موقع شکل دادن به خمیر مخلوطی از پودرقند، زنجبیل و کره و مغزیجات داخلش قراربدین و خمیر رو بپیچین. اینجوری طعمش خیلی خوب میشه ولی کالریشو بالا میبره. البته من این کارو نکردم چون ساده بهتره به نظرم
این نون خیلی سبک و خوشمزه س. امیدوارم خوشتون بیاد


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
#بامیه_ (با تمام فوت و فن)
#افطاری_رمضان
مواد لازم برای خمیر بامیه :
یک لیوان آب
یک لیوان آرد سفید قنادی
۲۵ گرم کره یا روغن جامد
۲ قاشق غذا خوری شهد
نصف قاشق چای خوری وانیل
۳ عدد تخم مرغ کوچک
مواد لازم برای شربت بار :
دو لیوان شکر
یک لیوان آب
یک قاشق غذاخوری زعفران دم کرده
یک قاشق غذاخوری گلوکز مایع (بادکا)
نوک قاشق چایخوری جوهر لیمو
نوک قاشق چای خوری پودر هل یا ۳ عدد هل
آبلیمو برای تمیز کردن اطراف ظرف
طرز تهیه شربت بار :
اول شهد را درست میکنیم
آب و شکر و زعفران را مخلوط کرده اصلاً هم نمی زنیم وقتی به جوش آمد و شکر حل شد جوهر لیمو را اضافه کرده و پودر هل و گلوکز را میریزیم اطراف ظرف را با آبلیمو و برس تمیز می کنیم تا شربت شکرک نزند
درست کردن شربت بار حدوداً نیم ساعت زمان می برد پس اصلا عجله نکنید تا قوام آید و بین دو انگشت کشدار شوند. شربت را در ظرف دیگری بریزید تا خنک شود
طرز تهیه خمیر بامیه:
آب و کره و دو قاشق شهد را مخلوط کرده اجازه میدهیم تا به جوش آید به محض اینکه شروع به جوشیدن کرد آرد را اضافه کرده و سریع هم می زنیم تا خمیر گلوله نشود
به این مرحله از پخت خمیر داغ زدن خمیر می‌گویند که باید حداقل ۱۰ دقیقه خمیر را روی حرارت بپزیم و هم بزنیم تا بامیه ها پوک و سبک شوند
خمیر را در ظرفی باز کرده و اجازه دهید از داغی بیفتد نباید زیاد خنک شود
تخم مرغ اول رابه همراه وانیل اضافه کرده و یک دقیقه هم بزنید
سپس تخم مرغ دوم رایک دقیقه هم بزنیدو تخم‌مرغ سوم‌راهمچنین‌اضافه‌و‌هم بزنید
اگرخمیرشمابین انگشتان‌چسبناک نبود میتوانید تخم مرغ‌دیگری را‌با‌چنگال همزده و‌نصف آنرا اضافه کنید مراقب باشید تخم‌مرغ زیادی به خوردخمیرندهید چون‌باعث باز شدن بامیه ها درون روغن میشود
ماسوره M1 یا آچاری یا ستاره یا رزت می توانید استفاده کنید
حتماً ازقیف‌پارچه‌ای یا‌سلیکونی استفاده کنید
. قیف یکبارمصرف‌برای‌بامیه‌زود‌پاره‌می‌شوند
👈🏻روغن بامیه بایدکاملا سردباشد...


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🔴 #فیلم_آموزشی

#نان_رمضان_تبریز


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🔴 فیلم_آموزشی

#نان_رمضان_تبریز


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM

#بامیه
#ویدیو_فوت_و_فن_بامیه_نازگل
#ماه_رمضان
#بامیه_بدون_نقص
عزیزان برای شما نکات مهم پخت یک بامیه ی کارگاهی و بدون نقص را داخل ویدیو گفتم. امیدوارم بهره کافی را ببرید


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🔴 #فیلم__آموزشی

#حلوا_عمانی

رسانه تبلیغیاتی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🔴 #فیلم_آموزشی

#دیپ_زیتون

رسانه تبلیغیاتی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر
#کوفته_تبریزی

گوشت چرخ کرده: ۳۰۰ گرم
پیاز: یک عدد بزرگ
لپه: یک پیمانه
برنج: یک پیمانه
تخم مرغ: یک عدد
نمک فلفل زردچوبه: به مقدار
مرزه وترخون خشک : نصف ق غ
رب گوجه: دو ق غ

مواد میانی: گردو آلو و زرشک به مقدار نیاز

ابتدا لپه و برنج را یک ساعت خیس کنید بعد آنها را با هم درون قابلمه بریزین و بپزید و کمی که زنده بود از روی گاز برداشته و از صافی رد کنید تا آبش گرفته بشه

درون ظرفی گوشت چرخ کرده و نصف پیاز رنده شده را به همراه ادویه ها بریزید و خوب ورز بدین، برنج و لپه ها رو با غذا ساز میکس کنید بریزین روی مواد گوشتی به همرا یک عدد تخم مرغ و سبزیجات معطر کاملا مخلوط کرده و خوب ورز بدین. مقداری آرد نخودچی هم برای جلوگیری از وا رفتن کوفته به مواد اضافه کنید

کوفته ها رو به شکل دایره در بیارین داخلش حفره ایجاد کنید و یه مغز گردو و آلو وسطش بزارین و مجدد گرد کنید

نصف پیاز رنده شده را با ادویه ها و رب گوجه و کمی زرشک تفت بدین و ۳ لیوان آب بریزین تا به جوش بیاد، کمی که غلیظ شد کوفته هارو اضافه کنید و در قابلمه رو نیمه باز بزارین که کوفته ها وا نره

رسانه تبلیغیاتی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن

@kadbanoiranii
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🔴 #فیلم_آموزشی

#آیس_بابل_لاته

رسانه تبلیغیاتی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر
#_کسرول

مواد لازم:

نمک و فلفل از هر کدام
۱/۴ قاشق چای خوری
پنیر چدار رنده شده ۱ پیمانه
اسفناج ۲۲۵ گرم
پیاز خرد شده ۱/۳ پیمانه
شیر ۱/۲ پیمانه
پنیر خامه ای ۲۲۵ گرم
خامه ترش (طرز تهیه موجود است)
۱ بسته
پودر سیر ۱/۲ قاشق چای خوری
شکر ۱/۲ قاشق چای خوری
ریحان ۱ قاشق چای خوری
کنسرو گوجه فرنگی ۲ قوطی
گوشت چرخ کرده ۴۵۰ گرم
نودل ۳ پیمانه

طرز تهیه:

کف ظرف مستطیل را چرب کنید و کنار بگذارید. نودل‌ها را بپزید، آبکش کنید و کنار بگذارید.
در یک تابه بزرگ، گوشت چرخ‌کرده را تفت دهید تا رنگش عوض شود. چربی آن را بگیرید.
گوجه‌فرنگی‌ها، ریحان، شکر، پودر سیر، نمک و فلفل سیاه را اضافه کنید و هم بزنید. اجازه دهید مایه بجوشد. سپس حرارت را کم کنید تا ۵ دقیقه نیم‌جوش شود.
در یک کاسه متوسط، خامه ترش و پنیر خامه‌ای را با هم‌زن برقی مخلوط کنید. شیر و پیاز را اضافه کنید. یک لایه نودل کف ظرف پیرکس قرار دهید.
نیمی از مایه گوشت را روی آنها بریزید، روی آن نیمی از مخلوط پنیر و همه اسفناج‌ها را بریزید.
همین مراحل را دوباره تکرار کنید تا همه مواد تمام شوند. پنیر خامه‌ای باقی مانده را در یخچال نگهدارید.
روی ظرف را با فویل بپوشانید. در فری که با دمای ۳۵۰ درجه فارنهایت روشن کرده‌اید و گرم شده است، مواد را ۴۵ دقیقه بپزید.
فویل را بردارید، یک لایه پنیر خامه‌ای بریزید. سپس یک لایه پنیر چدار بریزید و دوباره ۱۰ دقیقه دیگر بپزید تا پنیرها آب شوند.


رسانه تبلیغیاتی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر
#کسرول


رسانه تبلیغیاتی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
#مرصع_پلو

مواد لازم ۵ نفر

برنج ۴ پیمانه
ساق مرغ ۸ عدد
خلال پسته ۱۰۰ گرم
خلال بادوم ۱۰۰ گرم
زرشک ۱۰۰ گرم
کشمش ۱۰۰ گرم
پوست پرتغال ۱۰۰ گرم
زعفران دم کرده ۵ قاشق غ خ
نمک ۲ قاشق غ خ
طرز تهیه

برنج و با نمک خیس کنید و با روغن و نمک و اب درحال جوش ۱۰ دقیقه بپزید و ابکش کنید و با زعفرون دم بزارید ،مرغ رو سرخ کنید و با زعفرون و نمک و اب بزارید دم بکشه،مواد تزیین مرصع پلو رو هم توضیح دادم .

رسانه تبلیغاتی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر
#مرصع پلو

غذای اعیانیِ دوره صفویه

مواد لازم: 

4 پیمانه برنج خیس خورده 
1 کیلوگرم مرغ
1 پیمانه کشمش
1 پیمانه زرشک 
1 پیمانه خلال بادام  خلال پسته
1 پیمانه خلال هویج
1 پیمانه مربای پوست پرتقال یا نارنج
1 پیمانه پیاز
1 عدد زعفران
به میزان لازم نمک وفلفل
به میزان لازم  زردچوبه

#مرصع_پلو

طرز تهیه:

1. برنج را می شوریم و آبکش میکنیم و میگذاریم تا دم بکشد . مرغ را با پیاز و زردچوبه و نمک و فلفل و زعفران فراوان و آب کم میگذاریم تا بپزد .

 2.کشمش را با کره سرخ می کنیم . زرشک را که از قبل خیس کرده ایم با کره و کمی شکر تفت میدهیم و 4/1 پیمانه ( بسته به میزان زرشک ) آب بهش اضافه میکنیم و میگذاریم تا کمی جا بیفتد و در آخر زعفران را اضافه میکنیم .

3. خلال بادام و خلال پسته را که از قبل خیسانده ایم جداگانه با کره خوب تفت میدهیم . خلال هویج را با کره و کمی شکر تفت میدهیم . خلال پوست پرتقال یا نارنج را که از قبل خیس کرده ایم و چند بار جوشانده ایم وآب آن را عوض کرده ایم تا تلخی آن گرفته شود را با شکر و کره تفت میدهیم . کلیه مواد را به صورت جداگانه آماده کرده و کنار میگذاریم .

4. در این مرحله برنج را که آب کش کرده ایم دم میکنیم و زمانی که آماده شد یک لیوان از آن را با زعفران مخلوط کرده و خط خط و تکه تکه مواد را روی برنج تزیین می کنیم . میتوانیم مرغ را کنار غذا یا لا به لای برنج سرومی کنیم یا اینکه میتوانیم مرغ را ریش ریش کرده و کمی با زعفران مخلوط کنیم و دور برنج بدهیم .

رسانه تبلیغاتی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🔴 #فیلم_آموزشی

#خرما_ی_مجلسی مخصوص عید و ماه رمضان

جذاب و شیک از مهمونت پذیرایی کن


مواد لازم:

خرما :200 گرم
بادام زمینی:100 گرم
بيسکوئيت پتی بور:1بسته
گردو :مقدار لازم
گره بادام زمینی
شکلات
خرما و بیسکوئیت بادوم زمینی داخل میکسر بریزید کامل که میکس شد با دست گرد کنید و داخل گردو خورد شده بغلتانید و بعد یه حفره بندازید و داخل شو از کره بادام زمینی یا شکلات پرکنید


رسانه تبلیغاتی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🔴 #فیلم_آموزشی

#خزه_خوراکی

آموزش خزه خوراکی برای تزیین کیک


رسانه تبلیغاتی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر
#جایگزین_مخمر

چطور از جوش شیرین برای پخت نان بدون خمیر مایه استفاده کنیم؟

1- برای هر 120 گرم آرد به نصف قاشق چای خوری جوش شیرین نیاز دارید. اگر از آرد سبوس دار استفاده می کنید برای هر120 گرم آرد کمی بیشتر از جوش شیرین استفاده کنید، یعنی: نصف قاشق چای خوری و یک هشتم قاشق چای خوری به جوش شیرین نیاز دارید.

2- هر مقدار جوش شیرین برداشتید به همان اندازه از آبلیو یا سرکه استفاده کنید. مواد را باهم قاطی کنید و با خمیر نان قاطی کنید و خمیر را ورز دهید.

نان هایی که با جوش شیرین درست می‌شوند، رنگ سفیدتری دارند و بیشتر پفکی می‌شوند. اما برای جایگزین کردن جوش شیرین با خمیر مایه حتماً به یک اسید مثلاً سرکه یا آبلیمو به همان اندازه که جوش شیرین اضافه کردید، نیاز دارید.

توجه: نان با جوش شیرین نیاز به استراحت ندارد و بعد از مخلوط کردن با خمیر باید سریع خمیر را برای پخت در قالب بریزید تا به خوبی عمل کند.

4- بیکینگ پودر بعنوان جایگزین خمیر مایه

یکی دیگر از مواد که میتواند جایگزین خمیر مایه باشد، بیکینگ پودر است. از بیکینگ پودر می‌توانید بعنوان جایگزین خمیر مایه در پخت نان های معمولی، خمیر پیتزا، پیراشکی، کلوچه و کیک استفاده کنید.

رسانه تبلیغاتی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر