🌸💫بسْم اللّٰه الرَّحْمٰن الرَّحیم

🌸💫وَمَن يَتَوَكَّلْ
🌼💫عَلَى اللَّهِ فَهُوَحَسْبُه

🌸💫و کسیکه برخدا توکل کند،
🌼💫خـدا بـرایـش کـافـی اسـت

🌸💫الـــــهــــی...
🌼💫با توکل به اسم اعظمت
🌸💫روزمان را آغاز می کنیم

🌸💫الــهـــی بــه امــیــد تـــو


@kadbanoiranii

#دوستت_دارم

#سون_باند


یک فنجان موسیقی تقدیم نگاهتون

@kadbanoiranii

#کوفته_گل_کلم

مواد لازم:
نیم کیلو گل کلم
3 و یا 4 ساقه شوید
3 و یا 4 ساقه پیازچه
1 حبه سیر
1 لیوان آرد سوخاری
1 عدد تخم مرغ
نمک و فلفل سیاه
برای غلتاندن کوفته ها:
آرد ، تخم مرغ ، پودر سوخاری
طرز تهیه:
گل کلم را آب پز کرده آبکش کنید. سبزیجات را ریز خرد کنید و داخل ظرفی بریزید. بقیه مواد را هم اضافه کنید. گل کلم را با چنگال له کنید و به بقیه مواد اضافه کنید و ورز بدید و 20 دقیقه داخل یخچال بذارید. سپس تیکه هایی اندازه گردو بردارید و داخل مواد کمی پنیر پیتزا بذارید و ببندید. ابتدا در آرد بغلتانید سپس در تخم مرغ زده شده بزنید و در آخر در پودر سوخاری بغلتانید و در روغن داغ با حرارت کم سرخ کنید.


رسانه تبلیغیاتی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر

🔴 #فیلم_آموزشی

#کوفته_گل_کلم


رسانه تبلیغیاتی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر

#بامیه_هندی

مواد لازم:
آب ۴۰۰ گرم
آرد سفید قنادی ۲۰۰ گرم
روغن جامد ۸۰ گرم
تخم مرغ درشت  ۴ عدد
وانیل نوک ق چ
شربت بار یا عسل ۱ ق
طرز تهیه:
آب و روغن را روی حرارت متوسط میگذاریم تا جوش بیاید. بعد آرد را به یکباره داخلش میریزیم و سریع شروع میکنیم با قاشق چوبی به همزدن و پختن.
بعد چند دقیقه که پختیم، مواد را روی سطحی پهن میکنیم تا خنک بشه. وقتی خنک شد، داخل کاسه میریزیم و با کمک خمیر زن ابتدا شربت بار یا عسل را اضافه و سپس دونه دونه تخم مرغ و وانیل را اضافه میکنیم (حتما حتما در هر مرحله خوب مخلوط میکنیم و بعد مرحله بعدی )
سینی فر را کاغذ روغنی می اندازیم و در آخر با ماسوره آچاری به شکل حلقه ای میزنیم و داخل فر با دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد میگذاریم تا رنگش طلایی روشن شود و بعد از فر در می آوریم و کنار میگذاریم تا خنک شود و سپس داخل روغن سرخ کردنی، با حرارت متوسط سرخ میکنیم تا دوباره بپزد.
در آخر بامیه های داغ را برای چند دقیقه داخل شربت گرم می اندازیم و تزئین میکنیم.
♤ ماسوره من آچاری نیست. ♡ شهد بامیه ♡
مواد لازم:
شکر ۲ پیمانه
آب ۱ پیمانه
گلاب ۱/۴ پیمانه
جوهر لیمو ۱/۴ ق چ یا آبلیمو تازه ۱ ق غ
زعفران به مقدار لازم
طرز تهیه:
شکر و آب را روی حرارت متوسط میگذاریم تا بجوش بیاید. بدون اینکه هم بزنیم باید شکرش حل شود و فقط چند بار قابلمه را حرکت چرخشی میدهیم. وقتی شروع کرد به جوشیدن، گلوگز و جوهر لیمو را افزوده و صبر میکنیم تا بجوشد و وقتی کمی غلیظ شد، گلاب و زعفران را اضافه میکنیم و اجازه میدهیم‌ تا قوام بیاید. وقتی میزان غلظت، از عسل یک ‌درجه روانتر و رقیق تر شد، از روی حرارات برمیداریم. ♤ جوهر لیمو نمیگذارد شهدتون شکرک بزند. ♤ گلوگز هم ‌باعث براقیت شهدتون میشود


رسانه تبلیغیاتی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر

#بامیه_هندی


رسانه تبلیغیاتی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر

#فينگر_فود
هم #عصرانه وهم ي خوشمزه دلبرانه براى بچه ها

🌺مواد لازم

💥پياز دوعدد متوسط
💥فلفل دلمه اى ريز شده يك عدد
💥ذرت يك عدد
💥سير له شده دوعدد
💥فيله مرغ خرد شده دويست گرم
💥ادويه ها شامل نمك وفلفل وزردچوبه وآويشن وپودر عصاره مرغ به ميزان
💥تخم مرغ دوعدد
💥آرد دوپيمانه
💥بكينگ پودر يك قاشق مربا خورى
💥ماست پرچرب دوسوم پيمانه
💥زعفران به دلخواه
💥روغن يك سوم پيمانه

💥همه مراحل در كليپ كاملا مشخصه
🌺فر را از قبل با دماى صدوهشتاد درجه گرم كنيد وبيست دقيقه مافينها را در فر قرار دهيد
دو دقيقه هم گريل روشن كنيد تا روى مافينها هم كاملا خوشرنك شود

🌺به جاى فيله از هر خوشمزه اى كه دوست داشتيد ميتوانيد جايگزين كنيد🥰

اميدوارم درست كنيد و از اين رسپى هم خوشتون بياد


رسانه تبلیغیاتی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر

🔴 #فیلم_آموزشی

#فینگرفود


رسانه تبلیغیاتی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر

🔴 #فیلم_آموزشی

#فینگرفود


رسانه تبلیغیاتی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر

🔴 #فیلم_آموزشی

#فینگرفود


رسانه تبلیغیاتی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر

🔴 #فیلم_آموزشی

#دسر_انبه

خانم سمیرا جنت دوست



رسانه تبلیغیاتی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر

#حلوا_آرد_نخودچی

آرد سفید 1لیوان

آرد نخودچی1 لیوان

کره50 گرم

روغن مایع1 لیوان

مواد لازم شربت :

شکر ۱ لیوان

زعفران۱ فنجان

پودر هل۲ قاشق غذا خوری

آب۲ لیوان

گلاب۱/۲ لیوان
.
.
..اول موادشربت رو تو قابلمه میریزیم وقتی قوام اومد بر میداریم تا کمی سرد بشه
وبعد ارد سفید رو الک میکنیم و کمی تفت میدیدم خامیش گرفته شه
و روغن رو بهش اضافه میکنیم
وبعد اینکه رنگش کمی عوض شد ارد نخود چی رو الک میکنیم و بهش اضافه میکنیم و بعد کره رو بهش اضافه میکنیم
در نهایت شربت رو به مواد حلوا اضافه کرده انقدر هم میزنیم ک وسط ماهیتابه قنداق بشه و نچسبه به کف ظرف
حالا حلوای ما امادست


رسانه تبلیغیاتی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر

🔴 #فیلم_آموزشی

#حلوا_آرد_نخودچی


رسانه تبلیغیاتی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر

#کماچ_سهن_آرمیا
( #Sehn )

مقوی و بدون شکر 😍

دوبار خمیر را درست کردم یه بار داخل قالب مربع وسری بعد قالب گرد وبرش قشنگتر زدم

توجه کنید که خمیر نیازی به استراحت نداره و بلافاصله درون ظرف پهن کنید
خمیر اگر استراحت کنه کماجتون ممکنه ترک خورده بشه ورویه صاف ویکدستی نخواهد داشت

بهتره برای هر سینی خمیر جداگانه تهیه کنید که خمیر استراحت نکنه وترش نشه
برای وسط کماچ از مخلوط خرمای پوست و هسته گرفته ،گردوی خرد شده وادویه دلخواه مثل دارچین، هل ،زنجبیل یا میخک استفاده میشه
من
۴۰۰ گرم خرما
۵۰گرم گردوی خرد شده
۱/۲ق چ دارچین
و۱/۴ق چ هل استفاده کردم
.
خمیر:
آرد گندم نانوایی ۱۵۰ گرم (یک پیمانه)
آرد سهن یا جوانه گندم ۱۵۰ گرم (یک پیمانه)
حتما ارد جوانه مرغوب و تازه تهیه کنید چون ارد سهن اگر خوب نباشه کماچ ممکنه تلخ بشه
خمیر مایه فوری ۱ق چ پیمانه (۵گرم)
اب ولرم به میزان لازم حدود ۱ پیمانه

ادویه کماچ شامل:

زردچوبه یا گلرنگ ۱ق چ
دارچین
پودر هل
جوز
زنجبیل
رازیانه
تخم گشنیز
زیره
(از هر کدام ۱/۴ ق چ پیمانه ریختم)

✔ممکنه ادویه جات متفاوتی در کماچ بسته به سلیقه وذائقه استفاده بشه
✔میزان ادویه جات بستگی داره به اینکه کماج پر ادویه دوست دارین یا کم ادویه
✔ بعضی ها ممکنه ادویه جات را در کمی روغن تفت مختصری دهند وسپس استفاده کنند
✔بعضی ها ممکنه ادویه جات را داخل خمیر استفاده نکنند
داخل خرما یا روی لایه های خمیر بپاشند
✔بعضی ها ممکنه نسبت آردها را متفاوت بریزین مثلا ارد گندم دوبرابر جوانه یا جوانه بیشتر نسبت به گندم
✔بعضی ها داخل خمیر روغن هم میریزن

واما دستور من:
دو آرد را به نسبت مساوی به همراه ادویه ها وخمیر مایه مخلوط کنید
سپس اب ولرم را کم کم اضافه ومخلوط کنید تا جایی که خمیر یکدست و لطیفی شکل بگیره

هربار دستتون را چرب کنید و خمیر را ورز بدین در حدی که یکدست بشه واز ظرف جدا
سپس خمیر را دو قسمت کنید لایه زیری کمی ضخیمتر باشه
بین دو نایلون پهن کنید
لایه اول خمیر را کف ظرف چرب شده برگردانید ویکدست کنید
سپس خرما
ولایه بعدی
. اطراف وروی خمیر را یکدست وصاف کنید
وخمیر را برش بزنید
حدود ۷۰ تا ۱۰۰ گرم روغن جامد اب شده روی خمیر بریزید که روی خمیر را بگیره
داخل فر از قبل گرم ۱۷۰_۱۶۰درجه قرار بدین
تا حدی که از کناره های ظرف جدا بشه وخوشرنگ
حدود ۴۰دقیقه

روی خمیر را هم کمی گریل کنید
پس از پخت وکمی که از دما افتاد
کمی روغن بکشید پارچه بندازین تا کماج هم خوش رنگ تر بشه وهم نرمتر
سایز قالب ۲۲



رسانه تبلیغیاتی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر

🔴 #فیلم_آموزشی

#کماج_سهن


رسانه تبلیغیاتی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر

🔴#فیلم_آموزشی

#کماج_سهن


رسانه تبلیغیاتی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر

🔴#فیلم_آموزشی

#کماج_سهن


رسانه تبلیغیاتی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر

🔴 #فیلم_آموزشی

#کماج_سهن


رسانه تبلیغیاتی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر

#باقلوا_حلزونی

مواد لازم خمیر:

کره اطلس طلایی: ۵۰ گرم
زرده تخم مرغ: دو عدد
شیر: ۱/۲ پیمانه
آرد به میزان لازم( حدودا ۲۰۰ گرم)
وانیل: ۱/۴ ق چ
نمک: ۱ پنس
.
مواد مغزی:

پودر بادام تست شده: ۲ پیمانه
پودرشکر: ۱/۲ پیمانه
پودر هل یا دارچین:۱ ق غ
شیرعسلی: به مقدار لازم
.
طرز تهیه کامل داخل ویدئو هست
❌فقط چند نکته که باید توجه کنید❌
.
✨دمای فر ۱۷۵ مدت زمان پخت ۱۰ دقیقه

✨مواد مغذی رو با شیره و گلاب هم میشه خمیر کرد.
✨شیرعسلی بیش از اندازه به مغزها اضافه نکنید چون خمیر شل میشه و موقع پخت از شیرینی بیرون میزنه…
.
✨بعد از برش زدن همه شیرینی ها با چاقو یک مقدار بین شیارهایی که روی شیرینی انداختید فاصله بندازید…
.
💥شربت بار💥
‌☑️⁩شکر ۴۵۰ گرم
‌☑️⁩آب ۴۰۰ گرم
گلوکز: ۲ ق س
‌☑️⁩جوهرلیمو ۱/۴ قاشق چایخوری
‌☑️⁩هل کمی

🌟آب و شکر را روی حرارت ملایم گذاشته تا شکر در آب حل شود، حتما توجه شود قبل از به جوش آمدن آب شکر حل شده باشد
در این مرحله جوهرلیمو، گلوکز و هل ورا اضافه کرده و اجازه میدهیم 10 دقیقه بجوشد....

رسانه تبلیغاتی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر

🔴 #فیلم_آموزشی

#باقلوا_حلزونی


رسانه تبلیغاتی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر