کدبانوی ایرانی🌻🌼😍
1.84K subscribers
23.1K photos
29.2K videos
95 files
43.5K links
Download Telegram
#پارت۷۵۴

کاملا درکش می کردم. من با تمام وجودم باور دارم که احساسش به من با مهشید زمین تا آسمان فرق دارد. این را آن شب هم به او گفته بودم. که او هیچوقت عاشقم نبود. نگاهش می کنم. مصمم و پرمهر...


-یادت میاد آخرین باری که همین دیگه رو دیدیم چی بهت گفتم؟ همون شبی که ازم خواستگاری کردی؟بهت گفتم یه نفر یه جایی منتظره تا تو بری و معجزه ی دنیاش باشی! بهت گفتم نمی خوام سد راه تو و زنی که می دونم قادر به خوشبخت کردنش هستی باشم! گفتم یه روزی اونقدر عاشق میشی که چشمات غیر از اون چیزی رو نمی بینه. حالا می خوام ازت صادقانه بپرسم که اون زن صمیمی ترین دوست منه؟ مهشید خواهر منه؟ من درست فهمیدمت؟ تو از احساست مطمئنی؟


چشمانش نرم شد. خسته بود اما با جدیتی بی بدیل گفت:


-قسم می خورم که هرگز هیچ چیز زیباتر از خنده هاش پشت گوشی نشنیدم. هیچوقت چیزی به اندازه ی خوشحال بودن اون خوشحالم نکرده. که ندیدنش خود خود مرگه! زندگیم با اون قشنگ تره. بی اون بی معنا و نفرت انگیزه! من واقعاً، قطعاً، جداً و عمیقاً عاشقشم!


دیگر شک نداشتم!


-منم هرکاری که از دستم بربیاد براتون انجام می دم. باهاش صحبت می کنم اگر که بدونم اونم این احساس رو به تو داره نمی ذارم شانس یه زندگی فوق العاده با همدیگه رو از دست بدین!


نگاهش گرم می شود. اخم باز شده و حالت چهره اش به کل تغییر می کند.


-می دونی... ارتباط گرفتن با اون، خندیدن و زندگی کردن با مهشید خیلی راحته! اما پای تصمیمای واقعی که وسط میاد اونقدر یه دنده و لجبازه که باورم نمیشه همون دختر راحتیه که این مدت شناختمش! اونقدر سفته که هیچ امیدی ندارم!


راست می گفت! با مهشید خوش بودن خیل راحت بود. اما لجبازتر از آن بود که به کاری خلاف خواسته اش بتوانی اجبارش کنی!


رسانه تبلیغاتی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر
#پارت۷۵۵

این خصوصیتش را هم بسیار تحسین می کنم. اما نمی گذاشتم که شانس خوشبختی را از خودش و صدرا بگیرد.


-اگر احساستون دو طرفه باشه، بالاخره کوتاه میاد. الان می دونه که با من اینجایی؟


-نمی دونه! حتی فکر می کنم که از دستم عصبانی بشه که بهت گفتم. اولین دلیلی که برای رد کردن من آورد این بود که نمی خوام شهرزاد از دستم ناراحت شه. فکر کنه پشت سرش داشتم برای تور کردن کسی که اونو دوست داشت نقشه می کشیدم.


حیرت زده با کمی خشم می خندم...


-اون دیوونه ست! چطور ممکنه که همچین چیزی رو راجع به اون فکر کنم؟ اون خواهر منه! خانواده منه! دختره ی کله شق!


-کله شق ترین دختر دنیا!


طوری با مهر این را گفت انگار که داشت با زیباترین کلمات عاشقانه ستایشش می کرد!

ساعت روی دستم روشن و خاموش شد.


-بگم یه قهوه دیگه برات بیارن؟


پیام آمده را باز کردم:


«بعد روزی که با هم داشتیم انصاف نیست بیدار شم و ببینم نیستی! کجایی؟؟؟؟»


استیکر عصبانی ته جمله اش برایم بی نهایت با مزه بود. لبخند روی لب هایم پهن می شود و سر که بالا می برم نگاه خیره ی صدرا را شکار می کنم.


-شهرزاد تو راست می گفتی. شاید اگر تو اون روز این فکرو تو سرم نمینداختی که دنبال عشق باشم هرگز به اینجا نمی رسیدم. تو برام از قبلم با ارزش تر و محترم تری. مطمئن شم که از دستم ناراحت نیستی؟


این مرد فوق العاده بود. یک انسان ارزشمند و والا.

از دست دادنش برای مهشیدی که هرگز نتوانسته در زندگی اش به کسی غیر از من و مامان تکیه کند و لقب خانواده بدهد یک ضایعه ی بزرگ بود. من اجازه اش را نمی دادم.


-صدرا ما به هم قول دادیم که باهم دوست بمونیم. من یادم نرفته تو چی؟


-معلومه که نه!


رسانه تبلیغاتی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
😍💐
🌸به نام خدایی که باقیست
و همه چیز، غیر او فانیست

🌸شروع کارها با نام مشکل گشایت:
یاٰ مَنْ هُوَ یَبقیٰ وَ یَفنیٰ کُلُّ

🌸 بسْم اللّٰه الرَّحْمٰن الرَّحیم
الهی به امید لطف و کرمت
💖Join👇
🌸🍃 @kadbanoiranii 🌸🍃
#کیک_ردولوت

در دستور کیک ردولوت به دلیل وجود باتر میلک حتما از جوش شیرین استفاده میشه بنابراین نباید جوش شیرین رو جایگزین کرد.
ترکیب جوش شیرین و پودر کاکائو باعث پررنگ شدن رنگ کیک بعد از پخت میشود.
به دلیل استفاده از جوش شیرین بعد از اینکه مایه کیک را در قالب ریختید باید بلافاصله در فر قرار دهید وگرنه کیفیت و بافت نهایی کیک دچار افت میشود.

آرد سه صفر 2 و 1/2 پیمانه
شکر 3/4 پیمانه
جوش شیرین 1 قاشق چایخوری
نمک 1/8 قاشق چایخوری
پودر کاکائو 1 قاشق چایخوری
حتما از قاشق های اندازه گیری استاندارد استفاده کنید.
روغن مایع 1 پیمانه سرخالی
تخم مرغ 2 عدد درشت
باترمیلک 1 پیمانه
برای تهیه باترمیک 1 پیمانه شیر پرچرب دمای محیط را با 1 قاشق چایخوری استاندارد سرکه سفید مخلوط و 10 دقیقه صبر کنید تا شیر بریده شود.
رنگ قرمز ژله ای 2 قاشق غذاخوری
من معمولا از رنگ ژله ای ایرانی مارک آمیتیدا یا رنگ ژله ای مارک فو استفاده میکنم(فو رنگ خارجی هست)
سرکه سفید 1 قاشق چایخوری
وانیل پودری 1/4 قاشق چایخوری
همه مواد را از یک ساعت قبل از یخچال خارج کنید تا به دمای محیط برسند.
فر را با دمای 180 درجه سانتی گراد روشن کنید.
کف قالب گرد به قطر 23 سانت کاغذ روغنی بیندازید.
من از دو قالب به قطر 18 استفاده کردم و مایه کیک را بین دو قالب قسمت کردم .
ابتدا آرد+جوش شیرین+نمک+پودر کاکائو را مخلوط و 3 مرتبه الک کنید.
تخم مرغ ها+شکر+وانیل را 5 دقیقه با دور تند همزن بزنید تا سبک و روشن شوند.
باترمیلک+سرکه+رنگ ژله ای را اضافه و در حد مخلوط شدن با همزن بزنید.
سپس روغن را اضافه و یک دقیقه در حد مخلوط شدن هم بزنید.
مخلوط مواد خشک را در 3 مرحله اضافه و با لیسک آرام مخلوط کنید.
چون مایه کیک رقیق است ممکن است آرد به سختی در مایه یکدست شود بنابراین مجاز هستید فقط و فقط در حد 30 ثانیه نه بیشتر با کندترین سرعت همزن مایه را در انتها در یک جهت هم بزنید تا یکدست شود.
مواد را در قابب ریخته و بلافاصله در فر به مدت 45 تا 60 دقیقه یا تا زمانی که خلال دندان تمیز خارج شود بپزید.
بعد از اینکه کیک پخت صبر کنید تا کیک داخل قالب خنک شود سپس از قالب خارج کنید.
بهتر است یک روز قبل از تزئین کیک را بپزید و وقتی کامل خنک شد در سلفون بپیچید و روز بعد تزئین را انجام دهید.
برای طعم دهی به کیک از چند قطره اسانس دلخواه مثل اسانس توت فرنگی میتوانید استفاده کنید


رسانه تبلیغاتی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🔴 #فیلم_آموزشی

#کیک_ردولوت 1
#کیک_مخملی_قرمز
#ردولوت


رسانه تبلیغاتی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🔴 #فیلم_آموزشی

#کیک_ردولوت 2
#تزیین_کیک

برای تزئین و کاور کیک ردولوت از کرم چیز فراستینگ استفاده کردم که قبلا دستورشو واستون گذاشتم میتونید در این هشتگ ببینید...

#کرم_چیز_فراستینگ

من یکبار با دستور کامل و بار دوم مواد رو نصف کردم و با نصف مواد دوباره کیک رو درست کردم.
و مقداری از کیک را بعد از اینکه کامل خنک شد رنده کردم تا کاملا به صورت پودر دربیاد و برای کاور و مخملی کردن رویه کیک استفاده کردم.
برای تزئین از ماسوره گل رز استفاده کردم


رسانه تبلیغاتی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر
#تارت_نارگیلی

🔸️مواد خمیر:
کره  ۱۰۰ گرم (از کره گیاهی هم می تونید استفاده کنید)
پودر قند  ۴۰ گرم ( ۱/۴پیمانه)
آرد  حدود ۱۵۰ تا ۱۸۰ گرم ( ۱ پپمانه+ ۱/۴ پیمانه)
زرده تخم مرغ  ۱عدد
وانیل ۱/۴ ق چ

🔸️مواد نارگیلی:
پودر نارگیل چرب  ۷۰ گرم( ۱پیمانه سرخالی)
پودر قند  ۱۰۰ گرم (۲/۳ پیمانه)
روغن مایع  ۵۰ گرم ( ۱/۴ پیمانه)
سفیده تخم مرغ  ۵۰ گرم ( تقریبا سفیده یک تخم مرغ ونصف سفیده تخم مرغ دیگر)
آبلیمو  ۱/۲ ق چ
وانیل  ۱/۴ ق چ

✅️دمای فر ۱۶۰ درجه برقی _۱۸۰ درجه گازی
زمان پخت: ۱۵ تا ۲۰ دقیقه


👈کره نرم شده در دمای محیط +پودرقند قند را باهمزن خوب مخلوط کنید سپس زرده تخم مرغ ووانیل را اضافه وخوب هم بزنید تا مخلوط سبک وحجیم شود
آرد را کم کم اضافه در ابتدا با همزن مخلوط کنید ودرنهایت با نوک انگشتان خمیر را جمع کنید
آرد تا جایی که نیازه اضافه بشه ممکنه کمی کمتر یا بیشتر استفاده کنید خمیر رو هم ورز ندین همین که جمع شد داخل پلاستیک فریزر به ضخامت دو سه میلی پهن کنید و یک تادو ساعت در یخچال استراحت بدین


در این فاصله مایه نارگیلی را آماده کنید:

پودر نارگیل +پودرقند را با همزن دستی خوب مخلوط کنید سپس سفیده تخم مرغ ووانیل را اضافه ومخلوط کنید
روغن را داغ کنید وبه همان صورت داغ یک مرتبه اضافه وسریع هم بزنید ومخلوط کنید تا سفیده نبنده درنهایت آبلیمو اضافه ومخلوط کنید
مایه نارگیلی را هم یک ساعت در یخچال استراحت دهید


بعد ازاستراحت خمیر را با کاتر دلخواه قالب بزنید خمیرهای قالب زده را ۱۵دقیقه دیگه در یخچال استراحت دهید وسپس مایه نارگیلی را روی اونها پایپ کنید
با دست چرب مرتبشون کنید ودرفر از قبل گرم ۱۷۵درجه حدود ۱۵ تا ۲۰ دقیقه بپزید



کمی هم گریل کنید که رویه اونها خوشرنگ شود
پس از پخت روی اونها شربت بار یا عسل بکشید وبا پودرپسته یا گردو و.....تزیین کنید

🔸️من میزان خمیر را یک ونیم برابر درست کردم ولی مایه نارگیلی رو همون میزان وحدود ۳۰ عدد شیرینی شد

رسانه تبلیغاتی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
🔴 #فیلم_آموزشی

#تارت_نارگیلی

#پارت. 1


رسانه تبلیغاتی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
🔴 #فیلم_آموزشی

#تارت_نارگیلی

#پارت. 2


رسانه تبلیغاتی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر
#پنیر_ماسکارپونه_خانگی

مواد لازم:

خامه 200 گرم(ازاین پاکتی صورتیا یا کیلویی از لبنیاتی)
سرکه سفید یا آبلیمو 1قاشق غذاخوری یا پودر تارتار1/4قاشق چایخوری

خامه رو توی ظرفی روی بخار کتری بزار و به‌ روش بن ماری یک ربع بزار باشه هواستون باشه زیر ظرف قل ریز بزنه زیاد درجه بالا نباشه و در عین حال هم هرازچند وقتی همش بزن بعد یه ربع تقریبا موقعشه ینی باید خامه داغ بشه و به‌ درجه90به بالا برسه
حالا ماده اسیدی که گفتم رو اضافه کن و کمی هم بزن همینجور رو حرارت یک حالت بریدگی پیدا میکنه البته نه مثل شیر بریده که کاملا آب جدا پنیر جدا یک حال خمیرمانند میشه بعد از حرارت بردار بزار کنار پنج دقیقه بعد مثل فیلم توی یه پارچه تنظیف توی یک بطری بریز سرش رو هم ببند تا آبش بره
بزار یخچال از شش ساعت تا یه روز بمونه یک قاشق آب پنیر پس میده و پنیر شما آمادس😉
اين پنیر تا سه روز ماندگاری در یخچال داره و میشه کمی شکر بهش اضافه کنین و در فریزر هم تا یک ماه نگه داشت(بخاطر اینکه توی فریزر از هم نپاشه شکر میزنن)

با اين مواد 145گرم پنیر میده
نباید زیاد توی تنظیف توی یخچال بزاری که خیلی آبش بره نباید زیاد سفت بشه
من‌ خودم امتحان کردم عالیه😋


رسانه تبلیغاتی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🔴 #فیلم_آموزشی

#خامه_ترش_خانگی

خامه پاکت صورتی کمی گرم شده 240 گرم
آب لیموی تازه 2 ق چ
شیر 1/4 پ
مثل ویدئو داخل شیشه درب دار خامه و آب لیمو و شیر را ریخته و خوب تکان دهید سپس درب شیشه را برداشته و با دستمال آشپزخانه ببندید. اجازه دهید در محیط خنک آشپزخانه 24 ساعت بماند. بعد از این زمان می‌بینید که خامه دو فاز و ترش شده با قاشق هم بزنید و استفاده کنید. تا دو هفته با درب بسته داخل یخچال ماندگاری دارد


رسانه تبلیغاتی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر
#خامه_ترش


مواد اولیه :
آبلیمو 3/4 قاشق چای خوری (یا سرکه سفید مقطر)
شیر 1/4 فنجان
خامه 235 گرم (پر چرب)

برای تهیه بسیاری از کیک ها و شیرینی ها به خامه ترش نیاز دارید در صورتیکه ممکن است دسترسی به خامه ترش آماده نداشته باشید و از تهیه کیک یا شیرینی مورد علاقه خود ناامید شوید. پس در ادامه با من همراه باشید تا یکی از آسان ترین و سریع ترین راه های تهیه خامه ترش خانگی را با هم مرور کنیم. کیفیت این خامه ترش با خامه ترش آماده تفاوتی ندارد و با خیال راحت میتوانید کیک دلخواهتان را با آن تهیه کنید.

طرز تهیه:

شیر و ابلیمو یا سرکه را با هم مخلوط کنید و بگذارید 10 دقیقه بماند.
حالا خامه را اضافه کنید و مخلوط کنید. سپس روی ظرف را بپوشانید و اجازه دهید 24 ساعت در دمای اتاق بماند. البته نباید در جای گرم باشد که خامه فاسد نشود.قبل از استفاده خامه را سرد کنید.

نکته:
* از این مقدار مواد اولیه 1 فنجان خامه ترش بدست می آید.
* به جای مخلوط شیر و سرکه میتوانید از 1/4 فنجان دوغ استفاده کنید.
*بهتر است خامه ترش با سرکه سفید مقطر تهیه شود اما اگر در دسترس نبود بهترین جایگزین آب لیمو تازه است


رسانه تبلیغاتی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🔴 #فیلم_آموزشی

#سس_مایونز


رسانه تبلیغاتی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر
#خامه_پاره

اب ۱لیوان
شکر ۱لیوان
ابلیمو چندقطره
مواد شهدرا یک ربع میجوشانیم وکنارمیگذاریم تا کاملا سردشود.
خامه ۱پاکت معادل۲۰۰گرم
روغن مایع ۱لیوان
جوش شیرین ۱ق چ
آرد به مقدار کافی حدود۴لیوان

تمام موادراباهم مخلوط میکنیم تا جایی که خمیر سفت ولطیف شود و به اندازه گردو کف دست گوله کرده ودر سینی میچینیم و ۲۵ دقیقه در فر 180ددجه از قبل داغ شده میگذاریم و بعدازپخت روی شیرینی داغ ، شهد سرد میریزیم وبا پودر پسته تزیین میکنیم.
تردو خوشمزه میشه

برای خوشمزه تر شدن میتونید به شهد گلاب و به مواد خمیرکمی هل هم اضافه کنید.
‍ ‍ ‍
رسانه تبلیغاتی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر
#شیرینی_خامه_پاره


رسانه تبلیغاتی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر
🔴 #فیلم_آموزشی

#شاورما_دجاج_قالبی

برای مرینت مرغ:

روغن زیتون
آب 1عدد لیمو
1/4 لیوان ماست
1 قاشق چایخوری سیر رنده شده
1 قاشق چایخوری زنجبیل رنده شده
ادویه جات شامل (نمک، فلفل سیاه، زیره، پاپریکا، دارچین و زردچوبه ).

برای سس شاورما:

ماست 3 قاشق غذاخوری
دو قاشق غذاخوری سس مایونز
3 قاشق غذاخوری ارده (طحینه)
روغن زیتون
نمک و فلفل سیاه
 کمی سیر پوره شده
همه مواد رو مخلوط وخوب میکس کنید.
نان تورتیلا(یا پیتا) به تعداد

طرزتهیه :

ابتدا مرغ را به شکل بصورت انگشتی خرد کرده و تمام مواد مرینت گفته شده را به مرغ اضافه ومخلوط کنید وبزارید یک ساعتی بمونه (میتونید زمان بیشتری بدید).
بعد مرغ را بهمراه سس در تابه بریزید وبا حرارت متوسط تفت بدین تا سس به خورد مرغ بشه وآب مرغ کشیده بشه

روی نان سس شاورما کشیده ومقداری مرغ پخته شده وسیب زمینی سرخ شده وخیارشور وکمی سس ریخته ونان را رول کنید وبه قسمت مساوی برش بزنید وطبق فیلم بچینید در قالب گرد کمربندی وروی رول ها کمی سس شاورما ومقداری پنیر پیتزا ریخته وبزارید در فر گرم شده وگریل را روشن کنیدتا پنیر آب شود وبعد از قالب جدا کنید وبا جعفری وگوجه تزیین کنید ودر کنار سس شاورما نوش جان کنید.

رسانه تبلیغاتی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🔴 #فیلم_آموزشی

#نان_سیر_لاک_پشتی


مواد لازم🔻

نان گرد
4_5 پنیر موزارلا(میله ای)
چند اسلایس پپرونی یا سالامی
سس مارینارا یا سس مچاپ(به مقدار لازم)
پنیر پیتزا (به مقدار دلخواه)

سس سیر🔻

1/4 لیوان کره ذوب شده
1/2 قاشق چایخوری پودر سیر
1/2 قاشق چایخوری پودر پیاز
1/2قاشق غذاخوری جعفری خرد شده
نمک و فلفل سیاه طبق ذائقه


طرز تهیه🔻

ابتدا فر را با دمای 200 درجه گرم کنید،روی نان را برش های عمودی و افقی برنید،با فرچه سس سیر بزنید و بین برش های تکه هایی از پنیر موزا لا گذاشته و سس مارینارا یا کچاپ بزنید،در آخر پنیر پیتزا و سالامی گذاشته و در فر از قبل گرم شده برای حدود 15 تا 20 دقیقه یا تا زمانیکه روی نان برشته شود،قرار دهید.

رسانه تبلیغاتی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
#سالاد_بروکلی

مواد لازم:

1 عدد بروکلی کوچک
2 عدد هویج رنده شده
4 قاشق غذاخوری کنسرو ذرت
2 مشت شوید یا جعفری ریز خرد شده
2 حبه سیر رنده شده
5 قاشق غذاخوری ماست چکیده
1 قاشق غذاخوری پر سس مایونز
1 قاشق مرباخوری نمک
1 و نیم قاشق غذاخوری روغن زیتون

طرز تهیه:

گلهای بروکلی را جدا کنید و بشویید و 5 دقیقه داخل آب جوش بپزید سپس آبکش کنید و روی بروکلی ها آب سرد بریزید سپس کنار بذارید سرد شود هویج رنده شده و روغن زیتون را داخل ماهیتابه بریزید و تا وقتی که هویج نرم شود تفت بدید. هویج نرم شده را کنار بذارید سرد شود
بروکلی ، هویج ، ذرت ، سیر رنده شده ، شوید ریز خرد شده ، ماست ، مایونز و نمک را داخل ظرف مناسبی بریزید و خوب هم بزنید و داخل ظرف سرو بریزید


رسانه تبلیغاتی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر
#پارت۷۵۶


-قبلا به چشم دوست نگات کردم الانم همونم. حتی اگه در آینده دامادمونم بشی بازم دوستم می مونی خب؟


خندید و چشمانش نور گرفت. سرش را پایین می اندازد و من خوب می دانم تصور اینکه روزی مهشید همسرش باشد و او داماد ما چقدر برایش شیرین است!

کافه را ترک کردم و گوشی را از کیفم در آوردم. بدون مکث شماره اش را گرفتم.


-گوشی یه لحظه!


از صداهای اطرافش که داشت کم و کمتر می شد متوجه شدم داشت از جمع دور می شد تا به جای خلوت تری برود! منتظرش ماندم تا صدای کلافه اش به گوشم رسید!


-کجایی؟


ان قدر کلافه و کسالت بار گفت که نیشم بیشتر شل شد.


-سلام محمد خان. منم خوبم مرسی!


-شهرزاد!


تشر زد تا بگوید جدی جدی کلافه است! و من حالم خوب بود. حتی عتاب صدایش هم این حال خوش را زایل نمی کند.


-دارم میام خونه. اومده بودم دیدن یکی از دوستام.


دست برای تاکسی بلند می کنم و دربست می گیرم. تا آدرس را به راننده می گویم صدای گرفته و عصبانی تر محمد در گوشی می پیچد:


-می گفتی خودم می رسوندمت. یا خودت ماشینو می بردی! چرا بیدارم نکردی؟


-محمد جدی هستی الان؟ چرا باید بیدارت می کردم؟


درون تاکسی می نشینم و به راننده سلام می کنم و همزمان صدای کفری محمد در گوشم می نشیند.


-چرا؟ چرا؟ با تاکسی آخه؟


-بله چرا! بچه که نیستم! راه خونه رو هم بلدم. یه عمر خودم رفتم و اومدم. با تاکسی! هیچ اتفاقی ام نیفتاده.


بی فوت وقت غرید:


-خدایا! یه عمر رفتی من نبودم! الان هستم! تو خونه بیکار نشستم حداقل تو رو می رسوندم! راننده اش درست و حسابی هست؟ اگه گرمه بگو کولر روشن کنه کرایه شو بیشتر حساب کنه!


رسانه تبلیغاتی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر
#پارت۷۵۷

این محمد عادت به بیکاری نداشت! وقت هایی که از سرکار برمی گشت، وظیفه ی خدمت رسانی اش به من و رزا شروع می شد. ما را به گردش ببرد. دوش حمام خانه مان که یکبار به طور اتفاقی گفته بودم چکه می کند درست کند. بخاری خانه را جمع آوری کند، لامپ سوخته ی حیاط را تعویض کند. راننده شخصی باشد. عصر یک روز آدینه یک وانت و تعمیرکار به خانه ی مادر دخترش ببرد تا چراغ تیر برق کوچه شان را درست کند!

محمد که سرکار نباشد بیش از اندازه در دست و پا و روی اعصاب می آمد!


صدایم را پایین می آورم و درون گوشی غر می زنم:


-آره خب من که عقلم نمی رسه گرممه، تو باید یادم بیاری و راهکار بدی! وای محمد خدا نکنه تو بیکار شی! به خدا نود سالتم بشه می فرستمت سرکار. دور بازنشستگی رو یه خط قرمز بکش!


با حرص گفتم. سکوتش که طولانی شد فکر کردم که شاید قطع شده باشد.


-الو؟


-ببوسم اون دهنو که غرغرم که می کنه عین عسل شیرینه و به کامم نوش می شه!


بینی ام را بین دو انگشتم می گیرم و خنده ام را پشت دستم پنهان می کنم. نمی دانم چرا حس می کردم ممکنه تمام شهر ببیند و از لبخندم بخواند که تا چه اندازه ذوق کرده و دست دلم رو شود!


از اینکه به نوعی از بودنم در کنار تا نود سالگی گفته بودم چنین ذوق زده بود این مرد تا لحظات پیش عصبانی!


-محمد می خوام قطع کنم. تا نیم ساعت دیگه می بینمت!


-بذار تا برسی با هَـ...


تماس را قطع می کنم و با همان حال خوش ریز ریز می خندم. اگر قطع نمی کردم می خواست تا لحظه ای که برسم پشت خط بماند!


شاید اگر چند دقیقه دیگر هم با او صحبت می کردم دیگر قادر نبودن آن دکمه ی قرمز رنگ را لمس کنم.


رسانه تبلیغاتی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر