‍ #نان_پیتا نان فوق العاده خوش خوراک ، مناسب برای انواع ساندویج ها و خوراک لوبیای مکریکی 😋

عزیزان نکاتی که میگم حنمآااا رعایت کنید تا نونتون دو لایه بشه .

از ابتدا میگم آب خوری آردها با هم فرق داره شاید اندازه ای که میدم کمتر ویا بیشتر آرد لازم باشه
خمیر این نوع نان نباید اصلا چسبنده باشه باید براق وسفت باشه

فرقی نداره از چه آردی استفاده میکنید آرد شیرینی پزی ،آرد گندم،آرد سنگک..
من از آرد شیرینی پزی استفاده کردم
آرد حدود 500 تا 550 گرم
آب یک لیوان سرخالی
پودر خمیر مایه یک قاشق چایخوری
بیکینگ پودر یک هشتم قاشق چایخوری
نمک یک دوم قاشق چایخوری
شکر یک قاشق چایخوری
روغن مایع دو قاشق
یک چهارم لیوان از آب رو جدا کرده آب ولرم باشه دمای آب برای عمل آوری خمیر مایه خیلی مهمه ولرم رو به گرم شکر می ریزیم و خمیر مایه هم بزنید تا حل بشه حدود ده دقیقه بزارید که عمل بیاد من عجله داشته فوری دست بکار شدم😁
آرد، نمک،بیکینگ پودر رو در کاسه ای بریزید مابقی اب و خمیر مایه بریزید
خمیر رو حدود ده دقیقه ورز میدهیم اگر چسبنده بود کمی آرد بپاشید وباز ورز میدهیم تا زمانی که خمیر نسبتا سفت وبدون چسبندگی وبراق ویکدست حاصل بشه .
کاسه رو با نصف قاشق روغن چرب کرده خمیر میزاریم سلفون بکشید روشو بموشونید حدود یکساعت استراحت داده تا حجمش دو برابر بشه.
سپس خمیر رو به تخته کار انتقال میدیم واز خمیر چونه های به اندازه نارنگی کوچک جدا کرده طبق فیلم چونه بگیرید .چونه ها حدود ۷۰ تا ۸۰ گرم باشه خوبه.
خمیر رو تخته کار با وردنه باز کرده به این نکته توجه کنید وردنه زدن باید چرخشی باشه یک طرف وردنه بکشید خمیر رو بلند کرده طرف دیگر روبروی خورد وردنه بزنید تا خمیر به اندازه پیش دستی باز بشه اینجا باید خمیر مواظب باشید خمیر نباید پاره بشه کاغذ روغنی با برس چرب کنید خمیر باز شده روش بزارید با پارچه بپوشونید. حدود ده دقیقه استراحت بدهید این فاصله خیلی مهمه وباعث دو لایه شدن نان میشه تا خمیر استراحت دوم میگذرونه ماهی تابه رو گاز بزاریر تا داغ بشه حدود ده دقیقه شعله متوسط. ماهی تابه که داغ شد طبق فیلم خمیر رو بپزید هر چند ثانیه یکبار زیرور کنید مرحله سوم که برمیگردنی نان داره پف میکنه با کفگیر دستتون به آرومی به حباب فشار بیارید تا نون وسط ماهی تابه مثل توپ جمع بشه این قسمتش خیلی هیجان انگیزه😍 از ماهی تابه خارج کرده نون بعدی نون ها رو مابین پارچه تمیز بزارید تا خشک نشه.

رسانه تبلیغاتی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر

🔴 #فیلم_آموزشی

#نان_پیتا

رسانه تبلیغاتی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر

🔴 #فیلم_آموزشی

#نان_پیتا

رسانه تبلیغاتی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر

‍ #سوپ_دال_عدس

سلام دوستان گلم . یه سوپ عااالی و خیلی خوشمزه . این روزها که خیلی می چسبه .

این سوپ خیلی راحته .
دال عدس میزان زیادی پروتین ، آهن ، کلسیم ، فسفر داره و سرشار از ویتامین A هستش .

یه گزینه عالی برای شام ، بدون گوشت با مواد راحت و دم دست هستش🙂😋 . خییییلی هم خوشمزه است .

برای ۳ نفر
دال عدس یک پیمانه
هویج متوسط یک عدد
سیب زمینی متوسط یک عدد
پیاز یک عدد
سیر ۲ حبه
نمک و فلفل و زردچوبه به میزان لازم
زیره و زنجبیل و آویشن در صورت تمایل
آب مرغ ۲ لیوان (عصاره مرغ هم میشه استفاده کرد)
آب لیمو به میزان دلخواه

پیاز رو ریز خرد کردم و تفت دادم . سیر رو رنده کردم و اضافه کردم و تفت دادم .هویج رو رنده کردم و ریختم . فلفل و زردچوبه و رب گوجه رو هم اضافه کردم . دال عدس خیس خورده رو هم ریختم .۲ لیوان آب مرغ و ۲ لیوان آب جوش ریختم و درش رو گذاشتم ۲۰ تا ۳۰ دقیقه بمونه .
سیب زمینی رو پوست کندم و رنده کردم و یا می تونید خرد کنید و بعد سیب زمینی رو ریختم و گذاشتم ۴۰ تا ۵۰ دقیقه دیگه هم بمونه و بپزه.
وقتی سوپ آماده شد نمک رو هم اضافه کردم . حواستون باشه اگر عصاره ریختید چون نمک داره نمک رو با احتیاط بریزید . کمی هم آب لیمو ریختم .
داخل کاسه ریختم و گشنیز و زرشک روش ریختم .
می تونید این سوپ رو داخل میکسر بریزید و یا با گوشت کوب فرقی له کنید و پوره کنید .


رسانه تبلیغاتی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر

#مینی_دونات

پاشین دست بکار بشین که آسون ترین و کم هزینه ترین دونات رو آوردم براتون
شما فقط بافتش رو ببینین آخه..😋
بدون فر، بدون همزن، بدون استراحت، دیگه چی میخواین بهتر از این😍

دونات لقمه ای فوری
ماست پر چرب یک لیوان
شکر نصف لیوان
تخم مرغ دو عدد
آرد دو لیوان
بکینگ پودر یک قاشق غذاخوری
وانیل کمی
روغن سرخ کردنی برای سرخ کردنش
طرز تهیه:
ماست و شکر و تخم مرغ رو با همزن دستی هم میزنیم.
در آخر آرد و وانیل و بکینگ پودر رو با هم الک میکنیم و با همزن دستی هم میزنیم و داخل قیف یکبار مصرف میریزیم و سر قیف رو میبریم و داخل روغن سرخ کردنی داغ قیچی میکنیم و با حرارت کم سرخ میکنیم. دونات ها رو هم میزنیم که یکدست سرخ بشن.
بعد از سرخ شدن داخل شکر میغلطونیم و سرو میکنیم.
میتونیم با شکلات آب شده یا گاناش سرو کنیم.


رسانه تبلیغاتی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید

🔴 #فیلم_آموزشی

#'ته‌_دیگ_مجلسی خفن

مواد لازم :

آب ½ لیوان
آرد سفید ۳ ق غ
نمک، زردچوبه ½ ق چ
برنج آبکش شده
عصاره زعفران
روغن ۳ ق غ



رسانه تبلیغاتی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر

#پارت۷۲۱


یوسف هم کنارش چسبیده بود و من مطمئن می شوم که یلدا هم در این ویلا حضور دارد ولی نخواسته که به پیشوازمان بیاید.


و همین حرکت کوتاه موضع او را برای تمام وقتی که اینجا خواهیم بود برایم مشخص کرد.


-خوش اومدید شهرزاد خانوم.


او سر پایین انداخته تا در چشمانم نگاه نکند اما من درست مقابلش می ایستم و با صدای محکم اما آرامی می گویم:


-ممنون آقا محسن. بابت قدم نو رسیده تون هم تبریک می گم.


سربالا آورد و لحظه ای مکث کرد. نمی دانم شاید انتظار نداشت که تبریک بگویم؟ درست بود که دیر شده و پسرش حالا چهار ماه را دارد اما من که تا به حال ندیده بودمشان باید تبریک می گفتم.


-خیلی ممنون. بفرمایید سرپا نایستید.


با روی خوش به داخل اشاره کرد. حس می کردم که اگر تحت تاثیر یلدا نباشد زیاد هم با دیگر افراد این خانواده فرقی ندارد و می تواند همانند آن ها خونگرم و مهربان باشد.


مامان و منیر خانوم از راه رسیدند و همه با هم به داخل رفتیم. محمد کنار پسر دایی اش هنوز بیرون کنار قصاب بودند. منیر خانوم نزدیکم شد و دوباره در آغوشم گرفت.


-خیلی خوش اومدی... وای مادر دلم انقدر برات تنگ شده بود که خدا می دونه. دور این دفعه خیلی به درازا کشید. قول دادی زود به زود بیای ببینمت!


دستش را به گرمی می فشارم.


-حق دارین. نشد واقعا. من خیلی سرم شلوغ شد. معذرت می خوام.


دستم را دور گردنش می اندازم و سفت می فشارمش.


-خیلی دلم براتون تنگ شده بود.

هنوز از آغوشش عقب نکشیده بودم که صدای سلام بلند یلدا را از پشت سرم می شنوم.


می چرخم و نگاهش می کنم. یک لباس بلند لیمویی رنگ با شال سفید پوشیده بود. ظاهرش با دفعات قبل زمین تا اسمان تغییر کرده بود.


البته که حجابش کامل بود اما خبری از لباس های تیره و چادر نبود. خیلی رسمی و خشک ایستاده بود.


رسانه تبلیغاتی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر

#پارت۷۲۲


من هم از خدا خواسته مثل خودش با ژست فرمال و کاملا رسمی پاسخش را می دهم.


-بابت قدم نو رسیده تونم تبریک می گم. انشالله قدمش خیر باشه.


چند قدم بینمان را طی می کند و درست مقابلم می ایستد. دستش را روی بازویم قرار می دهد و من تلاش می کنم تا جاخوردگی واضحم را از این حرکتش نشان ندهم.


-ممنونم شهرزاد جان. انشالله خدا بهت نظر کنه، دوباره قسمت شما!


سر جایم خشک می شوم. همه ی اعضای بدنم به جز لب هایم که به پوزخندی مزین شده اند، بی حرکت می مانند.


مبهوت این زن بودم و من شهرزاد نبودم اگر نمی فهمیدم که این را به طعنه به من گفت!


جوری که انگار به چیزی اشاره کرده باشد که من هرگز نمی توانم داشته باشم. چقدر حقیر...!

فکر می کند که با این حرف ها می تواند دل مرا بسوزاند؟


البته که جانم برای رزا در می رود و بزرگترین شادی زندگی من است اما فرزند آوری افتخار بزرگی نیست! وقتی برای بچه داشتن حتی نیاز نیست انسان باشی! دو حیوان هم می توانند بچه داشته باشند! کجای این افتخار دارد؟


وقتی توانستی فرزندی تربیت کنی که مایه ی افتخار خود و جامعه اش باشد به خودت افتخار کن!


سرت را بالا بگیر و بگو او فرزندی ست که من به دنیا آورده ام! چطور این ها را باید به او حالی می کردم؟


البته گفتن این ها وظیفه ی من نبود و آنقدری برای من مهم نبود که به او توضیح بدهم.!
بگذار در جهالت خود بماند!


هیچ چیز در جوابش نمی گویم. تنم را فاصله می دهم تا دستش از روی بازویم بیفتد و بعد رو به محدثه می کنم:


-محدثه جان سرویس کجاست؟ می شه راهنماییم کنی؟


مردمک های دودوزنش حواسم را به منیر خانوم و مامان جلب می کند.


مامان با چهره ای بهت زده توام با خنده داشت یلدا را نگاه می کرد و منیر خانوم داشت رنگ به رنگ می شد.


-بیا عزیزم... بیا بریم اتاقتونو بهت نشون می دم. پری خانوم شمام تشریف بیارین.


رسانه تبلیغاتی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر

#پارت۷۲۳


دو اتاق کنار هم برایمان در نظر گرفته بودند. یکی برای من و رزا و دیگری برای مهشید و مامان.


دست و صورتم را شستم و سر و وضعم را مرتب کردم. بلیز و شلوار کرم و مشکی رنگ به تن داشتم. شال حریر کرمی رنگم را به سر می کنم.


یکم لیز بود و مدام از سرم می افتاد ولی حداقل سبک بود و از ساعت های طولانی آن را به سر داشتن خفه نمی شدم.


محمد هم به همین قانع باشد! به اتاق مامان و مهشید رفتم. مهشید ولو شده روی تخت به محض دیدنم به سمتم چرخید و دستش را تکیه گاه سرش کرد.


-این دختره مشکلش با تو چیه؟


مقابل آینه می ایستم. کمی لاغر شده بود و کمر شلوارم شل ایستاده بود. از آینه به مهشید نیم نگاهی می کنم و شانه ای بالا می اندازم.


-مشکل اون به من مربوط نمی شه. من مشکلی باهاش ندارم.


مامان از سرویس بیرون آمده و به محض شنیدن حرفم متوجه می شود منظورم به یلداست. جلو می آید و میگوید:


-اصلا سر به سرش نذارین دخترا. ما اینجا مهمانیم. هرچی ام گفت توجه نکنید. مهشید مخصوصا با توام!


مهشید پا به هم چسباند و یک سلام نظامی رو به مامان داد. با هم از اتاق رفتیم و به بقیه پیوستیم.


جعبه ی کوچک کادویی را هم که گرفته بودم در دست داشتم. زندایی محمد، اعظم نام داشت و به نظر زن مهربانی می آمد.


هرگاه که نگاهش می کردم لبخند می زد. این باعث می شد که برای بودن کنارش معذب نباشم.


یلدا پسرش را درون کرییِر خوابانده بود. ابتدا نزدیک او شدم و نگاهش کردم. نوزاد تپل و شیرینی بود.

جعبه ی کادو که کنار پتویش قرار دادم و دوباره تبریک گفتم.


او هم تشکر کرد و بدون اینکه حتی جعبه را بردارد و داخلش را نگاه کند مشغول صحبت شد. من یک پلاک طلای وان یکاد از طرف خودم و مامان برایش خریده بودم. محمد هم قطعا خودش جداگانه کادویش را داده بود.


رسانه تبلیغاتی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر

#پارت۷۲۴

مردها و البته به علاوه ی رزا خانوم که یک لحظه هم دست باباجی اش را رها نمی کرد، همه در باغ بودند.


باغ ویلای زیبایی بود و فضای جالبی داشت. همه ی وسایل درشت خانه چوبی و به رنگ قهوه ای روشن بود و دکوراسیون رنگی روشن داشت.


کاملا با فضای خانه شان که سلطنتی و فاخرانه بود، متفاوت بود. حال خوبی داشت و از آمدن به اینجا خوشحال بودم.


-شهرزاد؟ مامان جان تو چرا انقدر لاغر شدی؟


حاج خانوم بود که با نگرانی رو به من پرسید. دلم برایش قنج زد.


آن قدری روی من توجه دارد که همین که ذره ای وزن کم کرده بودم به چشمش آمده بود.


-مامان راست می گن خیلی از بین رفتی عزیزم. یه دکتر می رفتی شاید بیماری داری!


از حرف یلدا خنده ام گرفت. شاید هم من اشتباه می کردم و حرف هایش را بد برداشت می کردم. نمی دانم.

اما هرچه که بود می دانم که آشنایی بد ما در دید من نسبت به او تاثیرگذار است. قبل از اینکه دهان باز کنم مهشید گفت:


-اوا... بیماری چی عزیزم؟ شهرزاد پیلاتس کار می کنه. این بدن یه ورزشکاره عزیزم.


من؟ به ارواحم خندیدم که پیلاتس حرفه ای کار می کنم. این را از کجا آورده بود؟


من زور می زدم هفته ای دوبار با رزا به شنا می رفتم! سعی می کنم خنده ی بهت زده ام را بخورم و مهشید انگار کوتاه بیا نبود.


-شمام زیاد بعد زایمان نتونستی جمع کنی خودتو به نظرم حتما برای سلامتیت یه ورزشو دنبال کن. سنی نداری که قربونت برم یکم به خودت برس!


لحظه ای چشمان گشاد شده ی یلدا را که می بینم به مامان نگاه می کنم و بعد...
فقط دعا می کنم... از ته دل... که صورت سرخ مامان به یک انفجار خنده مبدل نشود!


رسانه تبلیغاتی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر

#پارت۷۲۵


با بدبختی و عجز به مهشید نگاه می کنم و نفس های عمیق می کشم. فکر می کنم از حالت چهره ام وخامت اوضاع را گرفت که شانه ای بالا انداخت و با چشم به یلدا اشاره کرد.


انگار که بخواهد بگوید تقصیر خودش بود! و من حتی نیم نگاهی به طرف یلدا نمی کنم. نمی خواهم بدانم بعد از سخنرانی غرای مهشید چه حالی دارد!


-من که سر در نمیارم... اگه خودت می خواستی که لاغر شی که خدا رو شکر. سلامت باشی چاق و لاغرش فرق نمی کنه قربون شکلت. فقط به خودت برس مادر. بذار بنیه ات قوی باشه.


کلمه به کلمه اش مادرانه بود. لذت به تنم می ریخت.


-راست می گن مادر جون باید بنیه ات قوی باشه. فردا روزی دو شکم زاییدی بهت می گم. اون وقت میگی کاش به حرف کسی که تجربه شو داشته گوش می دادم.

الان من به چی قسم بخورم که او خیالش راحت شود که فهمیده ام او یک خانواده ی خوشبخت چهار نفره دارد؟


و چگونه به او بفهمانم که امتیاز این مرحله و مراحل بعدی را کامل به او واگذار کرده ام و تسلیمم؟


-بله حق با شماست عزیزم.


ای کاش که همین برایش کافی باشد! محدثه و فریبا خانوم با چای و شیرینی می رسند. دلم می خواست پیش محمد و رزا باشم.


-شهرزاد جان می تونم بپرسم که کارتون چیه؟


به اعظم خانوم نگاه می کنم. موهای شرابی رنگش با پوست سفیدش زیبایی اش رو چند برابر کرده بود. چهره ی بسیار ملیحی داشت.


-من تو یه شرکت طراحی داخلی مشغول هستم.


ابروهایش بالا پرید و با اشتیاق پرسید:


-یعنی خودتم طراحی؟ مثلا می تونید دکوراسیون داخلی خونه رو تغییر بدین؟ ببخشید که می پرسما... فقط محض کنجکاوی...


با متانت سر خم می کنم و توضیح می دهم:

-خواهش می کنم. بله من خودم طراحم اما بیشتر پروژه های تجاری و اداری رو انجام می دم. به تعداد انگشت شماری مسکونی رو طراحی کردم.


رسانه تبلیغاتی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر

یا رب
جان جانانم تویی
آغاز و پایانم تویی

من‌ گنهکار و توبه‌ گر
آنکه میبخشد تویی

ذکر خدا دل را جلا میدهد
و عشق خدا دل را شفا میدهد

خدایا
با توکل به اسم اعظمت
روزمان را آغاز میکنیم

بسْمِ اللَّهِ الرَّحْمَنِ الرَّحِیمِ
الهی به امید تو

🤞👌🌹🍃 @kadbanoiranii

✨آدیــنــه تــون شــاد و زیــبـــا
✨بــراتــون آرزو مــے ڪــنــم
✨یــڪ روز پــر از آرامــشــ
✨یــڪ عــالــمــه شــادے از تــه دلــ
✨ســاعــاتــے دوســت داشــتــنــیــ
✨یــڪ عــالــمــه دلــخــوشــیــ
✨وآدیــنــه اے پــر از خــاطــراتــ
✨ قــشــنــگ و مــانــدنــیــ...
✨در ڪــنــار عــزیــزانــتــون داشــتــه بــاشــیــد
✨لــحــظــه هاتــون بــے نــظــیــر
✨روزتــون زیــبــــا و در پــنــــاه خـــدا

👌🤞🌹🍃 @kadbanoiranii

#حمید هیراد

#عاشق

یک فنجان موسیقی تقدیم نگاهتون

لحظه هاتون قشنگ😊

@kadbanoiranii

#شیرینی_گردو_روسی

❌️❌️قالب گردو روسی باطرح های مختلف درتمام لوازم قنادی هاموجود هست

🍯برای فیلینگ داخلش ازهرچی که دلتون بخوادمیتونید استفاده کنید حتی موادپنیر ،گردو،وبه عنوان فینگرفوداستفاده کنید

موادلازم:

آرد 450 گرم
200 گرم کره
2 عدد تخم مرغ
پوست پرتقال
شکر 150 گرم
کمی نمک
پودروانیل 1/4قاشق چای خوری
1 قاشق چایخوری بیکینگ پودر
100 گرم فندق برای داخلش

موادلازم : #فیلینگ_سس_کارامل

200 گرم شکر
کره 80 گرم
خامه 120 میلی لیتر
کمی نمک

طرزتهیه:

تمام موادخمیر باهم مخلوط میکنیم تایک خمیر منسجم به دست بیاد نیازبه استراحت نداره
بعدقالب روی حرارت میزاریم تاگرم بشه ازخمیر به اندازه. 15,تا20گرم برمیداریم توپی شکل میکنیم داخل قالب میزاریم درش می‌بندیم روی حرارت خیلی متوسط روی گاز ازهردوطرف میپزیم تاکاملا رنگ بگیره
ازقالب درمیاریم خنک شد داخلش بافیلینگ مورد نظر پر میکنیم.

برای سس کارامل هم شکر روی حرارت خیلی کم کارامل میکنیم اصلا هم نمیزنیم فقط گه گاه ظرف میچرخونیم وقتی شکرکاملا آب شد کره خامه کمی نمک اضافه میکنیم وقتی غلیظ شد برمیداریم .


رسانه تبلیغیاتی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر

🔴 #فیلم_آموزشی

#شیرینی_گردو_روسی


رسانه تبلیغیاتی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر

#کاپ_کیک_دبل_چاکلت

آرد قنادی ۲۴۰گرم
شکر ۲۶۰گرم
پودر کاکائو ۳۰گرم
تخم مرغ ۲ عدد
روغن مایع ۱۲۰ گرم
آب ولرم ۲۰۰گرم
بکینگ پودر ۲ ق چ

در ابتدا مواد خشک شامل آرد، پودرکاکائو ،بکینگ پودر رو توی ظرف مورد نظر الک میکنیم .
و بعد شکر رو به مواد خشک الک شده اضافه میکنیم
و با ویسک هم میزنیم تا یکدست بشه
سپس روغن مایع و آب ولرم را به مواد اضافه میکنیم
تخم مرغ نیز در ظرف دیگری میشکنیم و هم میزنیم تا از لختگی بیرون بیاد و بعد با وانیل به مواد فوق اضافه میکنیم .
در این مرحله همه مواد با هم با ویسک خوب هم میزنیم تا یکدست شود و درون قالب مورد نظر میریزیم .
فقط نصف قالب پر کنید و در فر با دمای ۱۸۰ درجه به مدت ۲۰_۲۲ دقیقه قرار میدهیم تا بپزد.

🛑در فر برقی و توستر دما باید ۱۶۰_۱۷۰درجه باشئ(طبق تجربه خودتون)
.
🔴برای اینکه پودر این کاپ کیک رو به صورت بسته بندی بفروشید:
تمام مواد خشک یعنی آرد،پودرکاکائو،بکینگ پودر، شکر رو باهم مخلوط کنید و بسته بندی کنید در آخر روش بنویسید آب و تخم مرغ و روغن اضافه کنید و با ویسک هم بزنید


رسانه تبلیغیاتی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر

🔴 #فیلم_آموزشی

#کاپ_کیک_دبل_چاکلت


رسانه تبلیغیاتی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر

🔴 #فیلم_آموزشی

#کوکوی_کاهو_و_هویج

طرز تهیه:

ابتدا کاهو رو رشته‌های نازک برش بزنید. هویج‌ها رو هم خلالی نازک یا رنده‌ی درشت کنید. بعد کمی آرد، ادویه و تخم مرغ اضافه کرده و هم بزنید. داخل ماهیتابه‌ی داغ و کمی چرب شده با روغن به اندازه‌ی مناسب گذاشته و وسط کوکو‌ها رو هم با تخم مرغ پر کنید. دو طرف که پخته شد از وسط برش زده و سرو کنید.


رسانه تبلیغیاتی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر

🔴 #فیلم_آموزشی

#عدس_پلو

برای یک نفر

مواد لازم برای هر پرس عدس پلو
۱۱۰ گرم برنج
۵۰ گرم عدس
۴۰ گرم گوشت چرخ کرده
۱۰ گرم پیاز خام رنده شده برای ترکیب با گوشت چرخ کرده
کشمش ۱ ق غذاخوری یا ۲ عدد خرما
ادویه گوشت : نمک و زردچوبه و فلفل قرمز و دارچین

‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌
رسانه تبلیغیاتی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر