شربت ریحان

شکر یک لیوان
آب یک لیوان
جوهر لیمو نصف ق چ
ریحان بنفش 200 گرم
شکر وآب رو میزاریم بجوشه تا قوام بیاد بعد جوهر لیمو رو اضافه میکنیم
چند جوش که زد ریحونها رو میریزیم تو شربت وگاز رو خاموش میکنیم
ودر قابلمه رو میزاریم
هر یکساعت کمی زیرو رو میکنیم تا خوب طعم ریحان توشربت بره
5 ساعت که موند ورنگ وعطرش رو به شربت داد صافش میکنیم
اگه از ریحان سبز استفاده کنید به شربت رنگ بنفش اضافه کنید

موقع سرو از تخم ریحان خیس خورده (تخم شربتی) تو لیوان میریزیم وشربت رو با یخ سرو میکنیم

اینم لینک کانال گروهمون👇👇👇👇

@kadbanoiranii 🍓🍗🍦🍹🌭

کدبانوی ایرانی

شربت ریحان 😋😋😋کدبانوی ایرانی😊😊😊
@kadbanoiranii

🍃🌸🍃🌸🍃🌸🍃🌸

✅ چربی سوزترین نوشیدنی خانگی در دنیا!!!

یک نوشیدنی معجزه آسا و اثر بخش برای آب کردن چربی های بدن در هنگام خواب 😴😴

این نوشیدنی را باید یک ساعت قبل از خواب مصرف کرد. این نوشیدنی از آبلیموی تازه🍋 به همراه سبزی جعفری، دارچین، سرکه، یک قاشق چای‌خوری زنجبیل و یا عسل🍯 تشکیل شده است که باید آن را با دستگاه همزن به یک محلول یکدست تبدیل کرد

این معجون می‌تواند در طول شب تمامی چربی های ناشی از مواد غذایی را که افراد در طول روز خورده‌اند ذوب کند و باعث تناسب اندام بدون نیاز به انجام کار خاص یا فعالیت ورزشی شود. چربی‌های سخت برای ذوب شدن مانند چربی اطراف شکم، ران پاها و چربی های اطراف بافت عضلات، با استفاده از این نوشیدنی از بین می رود.
برای اثر بخشی، بهتر است این معجون به تنهایی نوشیده شود.


اینم لینک کانال گروهمون👇👇👇👇

@kadbanoiranii 🍓🍗🍦🍹🌭

کدبانوی ایرانی
🍃🌸🍃🌸🍃🌸🍃🌸

چربی سوزترین نوشیدنی دنیا😋😋😋کدبانوی ایرانی😊😊😊
@kadbanoiranii

شیر بستنی یا دنت

خیلی خوشمزه و با انرژی هست💪😋😋راستی برای کسانی که اسپرم ضعیفی دارن این دسر عااااالی هست👌👌👌
شیر پر چرب ،چهار لیوان
زعفران
شکر ،نصف لیوان
گلاب یه قاشق غذاخوری
مخلوط انواع مغزها ،گردو،پسته،فندوق،بادام ،
ژ لاتین یه قاشق غذا خوری

موز
همه مواد به جز موز باهم قاطی میکنیم میزاریم روحرارت گاز شکر حل شود زیرش خاموش میکنیم ،میزاریم تا یکم سرد بشه ،بعد پود. ژلاتین اب کرده و بهش اضافه میکنیم ،حالا موز و مغزها هم اضافه میکنیم قالب میزارریم تو یخچال تا خودش بگیره ،
روش دوم
به جز موز و مغزها ،همه مواد ،شیر و شکر ،گلاب و زعفرون قاطی میکنیم و میزاریم فریزر تا یخ ببنده بعد ،میریزیم تو میکسر با موز و مغزها میکس میکنیم

اینم لینک کانال گروهمون👇👇👇👇

@kadbanoiranii 🍓🍗🍦🍹🌭

کدبانوی ایرانی

شیر بستنی یا دنت😋😋😋کدبانوی ایرانی😊😊😊
@kadbanoiranii

#دوغ_گازدار_خانگی

مواد لازم:
شیر 4 لیوان
اب 8لیوان
شکر نصف قاشق چایخوری ویا یک حبه قند
نمک یک قاشق سوپخوری
ماست 5قاشق غذا خوری
طرز تهیه:
آب وشیر را با هم مخلوط کنید ویک لیوانش را کنار بگذارید.بقیه را روی حرارت قرار دهید تا دمایش به اندازه ای برسد که دست نسوزد ولی گرم باشد،حالا ماست وشکر ونمک را دریک لیوان شیر وآب که قبلا کنار گذاشته بودیم خوب مخلوط کرده وبه شیر گرم اضافه میکنیم،خوب با هم مخلوط کرده وداخل بطری بریزید ودربش را محکم ببندید.
چند تکان بدهید ودر محیط آشپزخانه سه روز قرار دهید.هر قدر این زمان طولانی تر باشد دوغ ترش تری خواهید داشت .طی این مدت چند بار بطری را تکان دهید تا مواد مخلوط شوند.
نکته:شکرباعث ترش شدن دوغ میشود.اگر مقدارش زیاد شوددوغ بدمزه میشود.

اینم لینک کانال گروهمون👇👇👇👇

@kadbanoiranii 🍓🍗🍦🍹🌭

کدبانوی ایرانی

دوغ گازدار خانگی😋😋😋کدبانوی ایرانی😊😊😊
@kadbanoiranii

#دتوکس
🍸🍸🍸🍸🍸🍸🍸🍸🍸
واتر نوشیدنی سم زدا
شاید جدیدا در منو کافه ها با دتاکس واتر یا دتوکس واتر برخورده باشید و یا اینکه روی میز دیگر مشتری ها شیشه های آب که داخل آن ها میوه ها مختلف است دیدید و برایتان سوال پیش امده که این چه نوشیدنی است و چه خاصیتی دارد.در این مقاله به شما می گوییم دتاکس واتر چیست و چه خاصیت هایی دارد و اینکه چطور می توانید دتاکس یا دتوکس واتر را درست کنید.

این نوشیدنی برای سم زدایی از بدن استفاده می شود و کمک می کند سموم از بدن خارج شود.دتاکس واتر برای افرادی که خوراکی های ناسالم زیاد مصرف می کنند و همچنین برای افرادی که افسردگی دارند بسیار موثر است.البته این نوشیدنی برای همه افراد مفید است و باعث می شود احساس انرژی بیشتری کنیم.دتاکس واتر برای افراد کم خون و دیابتی نیز بسیار موثر است.

دتاکس واتر از آب و میوه های مختلف تهیه می شود .یکی از معروفترین دتاکس واتر شامل خیار،نعنا ،لیمو و هندوانه است.دتاکس واتر را می توان هم با آب معمولی و هم با آب گازدار درست کرد.

نوع دیگر این نوشیدنی با پرتقال خونی ،نعنا،رزماری وگریپ فروت است.این دتاکس به تقویت سیستم ایمنی بدن و هضم غذا کمک می کند.

دتاکس کیوی و توت فرنگی هم یکی از انواع پرطرفدار آن است و باعث زیبایی پوست می شود.

ترکیب سیب و لیمو ، سیب سبز و دارچین ، خیار و لیمو و تمشک نیز برای دتاکس واتر بسیار مناسب هستند.

چون در تهیه دیتاکس واتر حتما باید از میوه تازه استفاده شود سعی کنید در خانه خودتان درست کنید ، از ملزوماتش آب تصفیه شده است که اگر در دسترس نبود از آب جوشیده استفاده کنید ، میوه های مورد نظرتان مثلا یک لیمو نصف شده و یک عدد خیار و چند برگ نعنا رو در دو لیوان آب تصفیه شده بریزید و بگذارید دو ساعت دریخچال بماند. به همین سادگی

اینم لینک کانال گروهمون👇👇👇👇

@kadbanoiranii 🍓🍗🍦🍹🌭

کدبانوی ایرانی

دتوکس نوشیدنی سم زدا😋😋😋کدبانوی ایرانی😊😊😊
@kadbanoiranii

نان بادام (مهندس مبینی)

مواد لازم برای ۸ عدد نان متوسط یا ۱۲ عدد نان کوچک :

آرد (سه و نیم) پیمانه
شکر ۴ ق س
آب ولرم نصف پیمانه
نمک ۱ ق م
تخم مرغ کامل ۲ عدد
شیر ولرم نصف پیمانه
مایه خمیر ۱ ق س
کره آب شده ۶۰ گرم
روغن مایع ۱ ق س
مواد لازم برای مواد میانی:

خمیر مارسیپان یا به همین نسبت پودر بادام  ۲۵۰ گرم
سفیده  تخم مرغ ۱ عدد
پودر هل نصف ق م

مواد لازم برای رویه نان:
زرده تخم مرغ ۱ عدد
زعفران دم کرده  ۲ ق س
پودر قند  ۱ ق چ
روغن مایع  ۱ ق س

طرز تهیه:
* آب ولرم رو با ۱ ق شکر و مایه خمیر مخلوط میکنیم .
* بعد روشو با یه کیسه فریزر میپوشونیم و در جای تاریک مثلا داخل کابینت به مدت ۱۵ دقیقه میذاریم تا عمل بیاد و پف کنه.
* آرد رو الک میکنیم و داخله یه کاسه میریزیم بعد نمک و ۳ ق شکر باقی مونده رو اضافه میکنیم و با قاشق مخلوط میکنیم.
* مایه خمیر باید به این صورت پف کنه این یعنی مایه خمیر سالم بوده و خوب عمل اومده.
* حالا وسط آرد رو گود میکنیم و شیر ولرم و تخم مرغ و کره آب شده و مایه خمیر عمل اومده رو وسط کاسه میریزیم مواد رو مخلوط میکنیم.
* پنج دقیقه خمیر رو ورز میدیم.
* یه کاسه بر میداریم که ۲ برابر اندازه خمیر باشه و توش یه ۱ ق غ روغن مایع میریزیم و خمیر رو توش میغلطونیم.
* روی خمیر رو میپوشونیم و ۲ ساعت استراحت می دیم تا حجمش ۲ برابر شه .
* برای آماده کردن مواد میانی ؛ تو یه کاسه خمیر مارسیپان و پودر هل و سفیده تخم مرغ رو مخلوط میکنیم تا یه خمیر چسبناکی به دست بیاریم.
* نکته : اگه خمیر مارسیپان نداشتین میتونین به همان میزان از پودر بادام استفاده کنین.
* خمیر اماده رو برمیداریم و یه فشاری میدیم تا پفش بخوابه بعد چونه هایی به اندازه نارنگی برمیداریم و کف دست باز کنیم و مقداری از مواد میانی را داخلش قرار میدیم.
*نکته: از مواد میانی زیاد داخله خمیر نریزین چون تو موقع پخت سفیده تخم مرغی که تو مواد میانی هست پف میکنه و از نون میزنه بیرون و زحماتتون هدر میره!
* بعد خمیر رو به شکل بیضی شکل جمع میکنیم بعد اگه خواستین خیلی صاف بشه مثل کتلت تو دستتون فرم بدین.
* سینی فر رو چرب میکنیم  یا کاغذ روغنی میندازیم و نونهای اماده شده رو با فاصله میچینیم.
* روی نون ها رو با چاقو برش میزنیم خیلی عمیق نباشه .
* روی سینی نان رو با یه دستمال تمیز میپوشونیم تا ۲۰ دقیقه استراحت کنن .
* مواد رویه رو باهم ترکیب میکنیم و با قلم مو روی نان ها میمالیم.
* سینی را در فر از پیش گرم شده با حرارت ۱۸۰ درجه به مدت ۳۵ دقیقه مپپزیم.
* بعد از پخت نان اجازه میدیم تا کاملا خنک شه بعد از سینی فر برمیداریم!

اینم لینک کانال گروهمون👇👇👇👇

@kadbanoiranii 🍓🍗🍦🍹🌭

کدبانوی ایرانی

نان بادام😋😋😋کدبانوی ایرانی😊😊😊
@kadbanoiranii

#سس_کچاپ

مواد لازم برای تهیه سس کچاپ: 

گوجه فرنگی رسیده ۲۴ عدد 
پیاز زرد بزرگ یک عدد
فلفل دلمه ای قرمز بزرگ یک عدد
دانه کرفس  یک و نیم قاشق مرباخوری
دانه خردل یک قاشق مرباخوری
فلفل شیرین یک قاشق مرباخوری
دارچین یک چوب 
شکر قهوه ای یک لیوان
نمک یک قاشق غذاخوری
سرکه سیب یک و نیم لیوان
پاپریکا (نوعی فلفل قرمز)یک قاشق غذاخوری


طرز تهیه سس کچاپ: 
1) گوجه فرنگی را پوست بکنید و پس از در آوردن قسمت های داخل، خرد کنید. پیاز را خرد کنید. دانه های فلفل دلمه ای را در بیاورید و خرد کنید. گوجه فرنگی، پیاز و فلفل دلمه ای را در ظرف مناسبی بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید تا نرم شود. مواد را در مخلوط کن ریخته و به صورت پوره در بیاورید.


 2) پوره را مجدد در ظرف برگردانید و به مدت حدود یک ساعت روی حرارت بالا قرار دهید تا پوره غلیظ شود و به نصف مقدار اولیه کاهش پیدا کند. در پارچه ای تمیز دانه های کرفس، دانه های خردل، فلفل شیرین و چوب دارچین را قرار داده و سر آن را ببندید و سپس در پوره قرار دهید. در این مرحله شکر و نمک را نیز به مواد اولیه اضافه کنید.


 3) بگذارید مواد روی حرارت کم در حالی که مرتب هم می زنید به مدت ۲۵ دقیقه بپزد. سپس سرکه سیب و پاپریکا را اضافه کنید و مرتب هم بزنید تا سس غلیظ شود. پارچه حاوی دانه های کرفس، خردل، فلفل شیرین و دارچین را از سس در آورید. برای استریل کردن شیشه سس، آن را در آب جوش قرار دهید تا داغ شود سپس سس را طوری بریزید که شیشه کاملا پر نشود و بین لبه شیشه و در جا باشد.


 4) سپس در آن را ببندید و به مدت ۱۰ دقیقه در آبی که به آرامی در حالت جوش است قرار دهید. پس از خنک شدن به آرامی در شیشه را فشار دهید. در صورتی که فرورفتگی در وسط آن ایجاد شد یعنی که درست وکیوم شده است در غیر این صورت شیشه را در یخچال قرار داده و فوری مصرف کنید. شیشه های خوب وکیوم شده را به مدت یک هفته در جای تاریک و خنک نگه دارید تا خوب جا بیفتد. این سس به مدت یک سال در مکان تاریک و خنک قابل نگهداری است. اما به محض باز شدن آن در یخچال قرار دهید.

 توضیح ضروری: می توانید یک لیوان شکر قهوه ای را با یک لیوان شکر سفید و یک و نیم قاشق غذاخوری عسل جایگزین کنید.

آیا میدانستید که:
• سس کچاپ به عنوان چاشنی همراه با انواع ساندویچ و غذاهای آماده، همچنین جهت افزودن طعم به انواع غذاهای گوشتی، سیب زمینی سرخ کرده استفاده می­گردد.


• سس کچاپ و یا سس قرمز نوعی سس است که معمولاً از گوجه فرنگی رسیده تهیه می‌شود. مواد اصلی تشکیل دهنده سس کچاپ امروزی، گوجه فرنگی، سرکه، شکر، نمک، فلفل شیرین، میخک و دارچین می‌باشد. البته گاهی از پیاز، کرفس و ادویه‌های دیگر هم در تهیه سس کچاپ استفاده می‌کنند.


• سس کچاپ را همیشه از گوجه فرنگی درست نمی‌کنند. در ابتدا سس کچاپ به نوعی سس اطلاق می‌شد که از قارچ یا ماهی که آن را داخل آب نمک گذاشته و با ادویه جات مزه دار نموده بودند تهیه می‌شد. 

کالری سس کچاپ: 
سس کچاپ هم یک سس کم کالری به حساب می آید چون هر ۱۰۰ گرم آن حدود ۱۰۰ کیلوکالری انرژی دارد. 

اینم لینک کانال گروهمون👇👇👇👇

@kadbanoiranii 🍓🍗🍦🍹🌭

کدبانوی ایرانی

سس کچاپ😋😋😋کدبانوی ایرانی😊😊😊
@kadbanoiranii

#ترشی_انار

مواد لازم:

• 200 گرم گل كلم ريز خرد شده
• سه عدد بزرگ انار دانه شده
• دو عدد فلفل كبابي تند
• چهار عدد فلفل شيرين
• دو پيمانه ساقه كرفس ريز خرد شده
• 10 عدد گوجه مينياتوري
• يك بوته سير خرد شده
• يك قاشق مرباخوري فلفل سياه نكوبيده
• نمك و سركه سفيد
• دو پيمانه آب انار
دستور تهیه انواع ترشی خوشمزه به روش خانگی

طرز تهيه:

1. تمام مواد را مخلوط كرده در شيشه ريخته و روي آن سركه مي‌ريزيم تا روي مواد را بپوشاند.
2. پس از يك ماه ترشي آماده مصرف است.

اینم لینک کانال گروهمون👇👇👇👇

@kadbanoiranii 🍓🍗🍦🍹🌭

کدبانوی ایرانی

ترشی انار😋😋😋کدبانوی ایرانی😊😊😊
@kadbanoiranii

#دستور_پخت

قنبر پلو شیرازی

مواد لازم:
برنج ۴ پیمانه
گوشت چرخ کرده مخلوط ۵۰۰ گرم
مغز گردو ۱۰۰ گرم
کشمش پلویی ۲۰۰ گرم
رب انار ۴ قاشق سوپخوری
شیره انگور ۲ قاشق سوپخوری
پیاز ۱ عدد درشت
آرد نخود چی ۵۰ گرم
نمک و فلفل و زردچوبه و روغن به میزان لازم

طرز تهیه
گوشت چرخ کرده رو در یک کاسه بریزید, به اون نمک و فلفل و آرد نخودچی و زردچوبه اضافه کنید و خوب ورز دهید. از گوشت, قلقلی های کوچکی درست کنید و در روغن سرخ کنید و کنار بذارید.
پیاز رو خلالی خرد کنید, در یک تابه بریزید و اجازه بدید تا پیاز سرخ بشه, وقتی پیاز سرخ شد, گردوهای نگینی خرد شده رو به اون اضافه کنید و کمی تفت بدید, رب انار و شیره انگور رو اضافه کنید, کمی نمک بزنید و اجازه بدید تا رب انار و شیره سفت بشه و آبش کشیده بشه و توی همین فاصله کشمش پلویی که از قبل خیس کردید و آبکش کردید رو اضافه کنید, تا کشمش ها هم تفت بخورن!
برنج رو به روش کته یا آبکش آماده کنید و از مواد گوشتی و مخلوط رب انار و کشمش و … لا به لای پلو بذارید و اجازه بدید تا پلو دم بیاد. موقع سرو هم اونا رو با پلو مخلوط کنید.

نکات

مراقب باشید که کشمش نسوزه, وقتی رب و شیره رو اضافه کردید, زود اونو هم بزنید و در آخر کشمش رو اضافه کنید تا نسوزه!
میتونید به مایه گوشتی, کمی پودر سیر و ادویه هم اضافه کنید.
قلقلی ها رو خیلی سرخ نکنید, چون بعد توی پلو خشک میشه.
قنبر پلو یکی از پلوهای مخلوط شیرازی میباشد.نوش جان😋😋😋

اینم لینک کانال گروهمون👇👇👇👇

@kadbanoiranii 🍓🍗🍦🍹🌭

کدبانوی ایرانی

قنبرپلو شیرازی😋😋😋کدبانوی ایرانی😊😊😊
@kadbanoiranii

دیزائین ته چین گوشت و بادمجان😋😋😋😋
@kadbanoiranii

دیزائین استامبولی😋😋😋کدبانوی ایرانی
@kadbanoiranii

‍ #ژله_نان_بربری_نیمرو


یک بسته ژله آلوورا رو با یک لیوان آب جوش حل کرده بعد که کمی سرد شد وبه دمای محیط رسید با یک بسته خامه ی صبحانه خوب مخلوط میکنیم وکمی هم وانیل وآب زعفران اضافه میکنیم کف ظرف بیضی شکل یا مستطیلی را سلفون کشیده و مایه دسر را کف ظرف ریخته وبرا ۲ تا ۳ ساعت در یخچال میگذاریم بعد که کاملا دسر بسته شد به وسیله ی لبه ی یک کارد تیز که کمی داغ شده باشد شیار هایی به شکل نان بربری روی دسر ایجاد میکنیم وبعد با استفاده از قلم مو ظریف ومقداری آب کاکائو وآب زعفران روی دسر را سایه روشن رنگ آمیزی کرده تا به رنگ نان بربری در آید ودر مرحله ی آخر روی دسر کمی کنجد میپاشیم...

ژله_نیمرو


مواد لازم ژله نیمرو :
ژله آلوورا : یک بسته
ژله پرتقال : یک بسته
شير يك ليوان
بستنی وانیلی : یک لیوان

طرز تهیه ژله نیمرو :
ابتدا ژله پرتقال را با یک لیوان آبجوش به خوبی حل کنید تا اثری از دونه های ژله باقی نماند

و سپس بستنی وانیلی را کمکم به ژله اضافه کنید تا به رنگ دلبخواه دست پیدا کنید نه خیلی رنگ و رورفته باشد نه خیلی نارنجی غیر طبیعی و به رنگ زدره تخم مرغ نزدیک شود و بعد جا تخم مرغی را یک مقدار چرب میکنیم و ژله را در آن میریزیم تا ببندد

حال ژله الوورا را با یک لیوان شير داغ به خوبی حل میکنیم و سپس بستنی را به َآن اضافه میکنیم و خوب هم میزنیم و در قالبهاى كوچك يا كاسه هاى پذيرايي میریزیم تا یک مقدار ببند ولی سفت نشود
حال زرده ها را روی سفیده ها میچینیم فقط حواستون باشه زرده ها زیاد نازک نشود که نشه از ظرف جدا کرد و نه زیاد پهن شود
وازهمین موادهم برای پنیر استفاده میکنیم وبرای مرباهم ژله ی البالو درست میکنیم وبعدوقتی بست باقاشق خردش میکنیم وداخل ظرف میریزیم وداخلش چندتا البالودرسته میریزیم
نوش جان❤

اینم لینک کانال گروهمون👇👇👇👇

@kadbanoiranii 🍓🍗🍦🍹🌭

کدبانوی ایرانی