کدبانوی ایرانی🌻🌼😍
1.85K subscribers
23K photos
28.4K videos
95 files
42.5K links
Download Telegram
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
🔴 #فیلم_آموزشی

#کیک_مستطیلی

به همین راحتی کیک مستطیل درست کن😍 . قالب مستطیل ۳۵ در ۲۵ کیک ها شکلاتی و وانیلی فیلینگ موز و شکلات فندقی مرطوب شده با نسکافه دسته بندی : کیک های خامه ای پ.ن : حتما کیک رو بعد از آسترکشی چند ساعت بذارین تو یخچال تا استراحت کنه



رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر💪
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
🔴 #فیلم_آموزشی

#سوهان_کاسه_ای_کنجدی

#شیرینی
#کاسه_کنجدی
#شیرینی_مدرن

هر چی دوست داشتید میتونید داخلش  بریزید. کرمفیل فورتفیل کارامل  و انواع مغز

خوب بریم سراغ مواد لازم
کنجد ۱۴۵ گ
شکر ۶۵ گ
گلوکز ۴۵ گ
عسل ۲۰ گ
کره ۴۵ گ
ابلیمو  ۱ ق چ

دمای فر ۱۷۰
زمان تقریبا ۱۳ تا۱۵ دقیقه
طبقه وسط
هر زمان رنگ کارامل گرفت پخت کافی هست

رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر💪
#کباب_بلدرچین

بلدرچین ۴ عدد
پیاز ۲ عدد متوسط
روغن زیتون یا روغن مایع ۴ قاشق غذاخوری
آب لیمو ترش ۲ قاشق غذاخوری
زعفران دم کرده ۶ قاشق غذاخوری
کره ۵۰ گرم
نمک و فلفل سیاه به مقدار کافی پابریکا مقداری

ابتدا یک قابلمه مناسب انتخاب کنید و چند لیوان آب داخل آن بریزید. در ادامه پیاز را خرد کنید و به همراه گوشت بلدرچین ، مقداری زردچوبه و برگ بو به قابلمه اضافه کنید. سپس قابلمه را روی حرارت قرار دهید تا آب آن به جوش بیاید.

اجازه دهید بلدرچین به مدت ۱۰ دقیقه داخل آب جوش بماند تا علاوه بر اینکه نیم پز شود بوی زهم آن نیز گرفته شود. پس از گذشت این زمان قابلمه را از روی حرارت بردارید و پس از اینکه کمی خنک شد گوشت بلدرچین را از آن خارج کنید.

در مرحله بعدی پوست روی گوشت بلدرچین را جدا کنید و بلدرچین را به شکل قطعات مناسب برای کباب کردن خرد کنید. در مرحله بعدی باید گوشت بلدرچین را طعم دار کنید برای این منظور گوشت بلدرچین را داخل یک کاسه مناسب بریزید.

سپس روغن زیتون را به همراه زعفران دم کرده ، آبلیموی تازه ، پاپریکا و مقداری نمک و فلفل سیاه به آن اضافه کنید. پیاز باقیمانده را هم خرد کنید و به کاسه اضافه کنید. مواد را با دست زیر و رو کنید تا به تمام نقاط گوشت بلدرچین برسند.

پس از اینکه مواد را به خوبی مخلوط کردید یک سلفون روی کاسه بکشید و آنرا به مدت ۲ ساعت درون یخچال قرار دهید تا گوشت طعم دار و نرم شود. پس از گذشت ۲ ساعت کاسه را از یخچال خارج کنید و گوشت بلدرچین را به سیخ بکشید.

در ادامه منقل را آماده کنید و توجه داشته باشید که در زمان کباب کردن بلدرچین ها حتما ذغال ها کاملا سرخ شده باشند. زیرا خام بودن ذغال ها علاوه بر اینکه باعث می شود کباب شما بوی دود بگیرد برای سلامتی نیز بسیار مضر است.

سیخ ها را روی منقل قرار دهید سپس در زمان های مناسب به صورت متداوم سیخ ها را بچرخانید تا تمام قسمت های گوشت به صورت یکسان کباب شود. در میانه پخت کباب ها کره را ذوب کنید و با مقداری زعفران دم کرده مخلوط کنید.

مخلوط زعفران و کره را در مراحل پایانی پخت کباب با قلمو روی گوشت ها بمالید. این کار علاوه بر اینکه کباب را لذیذ تر می کند از خشک شدن کباب نیز جلوگیری می کند. در پایان کباب بلدرچین را به همراه نان یا برنج سرو کنید.

رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر💪
#کباب_بلدرچین


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر💪
#آش_گوجه

نخود و لوبیا قرمز و عدس و جو را پخته و پیاز داغ آماده هم کنید

سبزی آش شامل
جعفری گیشنیز تره و اسفناج یا برگ چغندر مقدار گیشنیز و جعفری بیشتر باشه تمیز کرده شسته و خورد کرده داخل قابلمه مخصوص ریخته و با مقدار کافی آب داغ روی شعله گاز گذاشته وقتی شروع به قل زدن کرده بعد از ده دقیقه شعله را کم کرده
بعد در خردکن گوجه ها و دو عدد پیاز خام و یک بته سیر خرد کرده و به قابلمه آش اضافه کرده
حالا تمام مواد آش داخل قابلمه هستش آروم اروم میجوشه تا کاملا جابیفته
نزدیک کامل شدن پخت سه قاشق غذاخوری روغن را داغ کرده یک قاشق سرخالی زردچوبه را تفت داد با مقداری زعفران به اش اضافه نموده
میمونه نعنا داغ که اخر سر برای روی آش درست کرد


🌸🩷🌸
مواد برای حدود ۱۵ نفر
سبزی آش ۱ونیم کیلو
گوجه ۴ کیلو
نخود لوبیا قرمز و عدس به مقدار لازم
پیاز داغ یک لیوان دسته دار
پیاز خام دو عدد
سیر یک بته
جو دو تا نصفی لیوان دسته دار
جو پرک اگر دیدیم لعاب اش کم هستش یا برنج پخته نصف لیوان اضافه میکنیم


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii
#پارت۲٠۶


پلک هایش را محکم روی هم می فشارد. او در چه فکری بود و دخترک در چه فکری...

انتظار هر حرفی را داشت الا این موضوع. دلش برایش می سوزد. او هم داشت قربانی می شد.

برخلاف صفایی که دست شیطان را از پشت می بست، دخترش واقعا دختر ساده و چشم و گوش بسته ای بود.

-خانوم صفایی... لازمه که با هم صحبت کنیم! می تونید یک روز رو از خونه بیاید بیرون ملاقات کنیم؟

باید هرچه زودتر با او صحبت می کرد و همه چیز را به او می گفت. دلش نمی خواست او را هم بشکند.

او حقش بود که از زبان خودش حقیقت را بشنود. نمی خواست او را هم به لیست سیاه دلشکستگانش اضافه کند. لیستی که هر روز انگار داشت شلوغ تر می شد!

-یعنی... تنها بیام...؟ بدون مادرم؟

مادرش غلو نکرده بود که می گفت دخترک تا بحال بدون پدر و مادرش پایش را از خونه بیرون نگذاشته و دختر چشم و گوش بسته ای بود.

دختر ساده و مطیعی که به خاطر یک تماس تلفنی تا به این اضطراب از صدایش شره می کرد و ده بار تاکید می کند اگر او صلاح بداند.

دختری که پیشنهاد اینکه بیرون از خانه با او ملاقات کند تا به این حد برایش دور از تصورش است.

-بله... تنها... اما قطعا یه جای عمومی!

حس بدی می گیرد. انگار که داشت با دوست دخترش قرار پنهانی می گذاشت! اما می خواست با تاکید بر اینکه او را به جای عمومی می برد به او اطمینان خاطر بدهد.

-نمی دونم... چی بگم. فکر نمی کنم مادر و پدرم راضی شن.

انگار داشت با خودش فکر می کرد. پر از اضطراب و ترس نجوا کرد.

محمد با حرص دستش را در موهایش می برد و به این فکر می کند که چرا همیشه فکر می کرد این چنین رفتارهایی جذابیت بیشتری برای مردی همچون او دارد؟

چرا حالا فکر می کند که دختری که تمام فاکتورهای لازم برای همسر او بودن را دارد هیچ کششی در او ایجاد نمی کند؟


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر💪
#پارت۲٠۷


-خانوم صفایی موضوعی پیش اومده که ترجیح میدم رو در رو با هم صحبت کنیم. اگر تونستین فردا به من اطلاع بدین. من دیگه واقعا باید برم.

ناخوداگاه لحنش کمی تند شده بود. دیگر بیشتر از این اعصابش نمی کشید. باید می رفت.

چند روز بود که دخترش را ندیده بود. چند روز بود که آرامش نداشت و آرامش آن دستان کوچک و پر مهر را می خواست؟

-باشه من حرفی ندارم. هرچی شما بگین. اگر می بینید که صلاح هست بیرون همدیگه رو ببینیم من هرطور شده خودم رو می رسونم. این شماره ی منه ساعت و مکانش رو برام پیامک کنید.

ترس در صدایش حالش را قاطی می کرد. این اضطراب درون صدایش به خاطر چه بود؟ سعی می کند تا با لحن آرام تری جواب بدهد:

-ممنون که پیشنهادم رو قبول کردین بهتون اطلاع میدم. شبتون خوش.

می خواهد تماس رو قطع کند که دوباره صدایش می زند:

-آقا محمد؟

ابروهایش در هم می رود و آب دهانش را قورت می دهد. دلش می خواست همین لحظه تماس را قطع کند.

حسی قوی در دلش بود که می گفت نمی خواهد جمله ی بعدی او را بشنود. اما به دور از ادب بود که وانمود کند صدایش را نشنیده است. سکوت می کند و منتظر می ماند.

-خواستم بگم... صداتون معلومه که خیلی خسته اید. خسته نباشین خدا بهتون قوت بده.

مشت دیگری به صورتش می خورد. از همین حالا هم می دانست باید نام این دختر را هم در آن لیست اضافه کند!

وای بر او... چرا چنین شده بود؟ آن ها که اصلا با هم برخورد نداشتند. این هول شدنا و دست و دل لرزیدنا برای چه بود؟

این لحنی که پر از خجالت و پر از امید بود از کدام حرف و نگاه و رفتاری نشات می گرفت؟

این دختر ساده، آرزوهایش را روی کدام خاک لعنت شده ای بنا کرده بود؟

دعا می کرد که اینطور نباشد. که اشتباه کرده باشد و این دختر به او دل نبسته باشد. خدا کند اینطور نباشد.

***

رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر💪
#پارت۲٠۸


صدبار دستش روی گوشی برگشت تا با شهرزاد تماس بگیرد اما پشیمان شد. نمی خواست او را عصبانی کند. که فکر کند شاید می خواهد سر از رفت و آمد هایش در بیاورد.

پشت در خانه شان در اتومبیل نشسته و همچنان چشم به خانه دوخته است.

می خواست رزا را ببیند اما رویارویی با پری خانوم برایش ساده نبود. حتی همکلام شدن با او نفسش را تنگ می کرد. روی نگاه کردن در چشمانش را نداشت.

از طرفی هم با شهرزاد از قبل برای دیدن رزا هماهنگ نکرده بود و می ترسید رفتارش اشتباه برداشت شود.

اینکه او به خود اجازه می دهد وقت و بی وقت به خانه آن ها بیاید. در صورتی که چنین نبود.

پری خانوم سری پیش خوب به او فهمانده بود که این خانه حرمت دارد و به او فهمانده بود که حرمت خانه و اهالیش اش را نگه دارد.

خسته بود و سردردش چشمانش را خون انداخته بود. سرش را به پشتی صندلی تکیه می دهد که همان لحظه ماشینی مقابل خانه شان متوقف می شود.

چند ثانیه بعد مهشید و شهرزاد هر دو از ماشین پیاده می شوند و به سمت خانه می روند.

فورا از اتومبیلش پیاده می شود و پیش از اینکه هر دو داخل بروند و در بسته شود صدایش می کند:

-شهرزاد؟

او پدر دخترش بود و صدرا یک آدم غریبه...! او می توانست او را به راحتی به اسم صدا بزند و محمد نمی توانست؟

شهرزاد فکر می کند شاید اشتباه شنیده باشد. با بهت برمیگردد و با چشمانی ریز شده می گوید:

-محمد؟ اینجا چکار می کنی؟

مهشید سری به احترام برای محمد تکان می دهد و داخل می رود. انگار آن رویی را که در مقابل صدرا داشت حالا در پستو گم کرده بود.

شهرزاد در درگاه در می ایستد و از حالت صورتش مشخص است که از دیدن محمد جاخورده اما به هیچ عنوان از دیدنش خوشش نیامده است.

-حاجی شما کجا اینجا کجا؟ این موقع شب؟ مردم چی میگن؟


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر💪
#پارت۲٠۹

طعنه می زد...! شهرزاد خوش رو و بذله گوی آن سال ها را کجا فرستاده بود؟

چطور شد آن لحن پرمحبت شیفته به این لحن خشک و سرد تبدیل شده بود؟ چرا آن موقع نفهمیده بود؟

-طعنه نزن...! مردم برن به درک... من برام مهم نیست مردم چی میگن!

-و چون تو برات مهم نیست منم نباید برام مهم باشه؟ در اصل اینطور بگیم که من نباید نگران آبروم باشم این وسط درسته؟

تاب نگاه کردن و خیره ماندن در چشمانش را ندارد. شهرزاد نامهربان شده ... اما افکاری خوره وار به مغزش هجوم می آورند. سرش پایین می اندازد و دستی به ریش هایش می کشد. کلافه می گوید:

-کسی حرفی زده؟

شهرزاد انگار برای لحظه ای گاردش می افتد. محمد هنوز هم آن رفتار حمایت وارانه را نسبت به زن ها داشت. این ریا نبود. رل بازی نمی کرد.

پس چطور شد که رهایش کرد؟ بدون هیچ حرفی؟ آن محمد را باور می کرد یا این محمد را؟

-کسی چیزی نگفته. بگه هم من بلدم از خودم دفاع کنم. نیازی به حمایت هیچکس ندارم. به خاطر رزا اینجایی؟

دندان به هم می ساید. خیالش راحت نمی شود. نکند رفت آمد های مداومش برای آن ها مشکلی ایجاد کرده باشد؟

نکند که باعث شده تا حرف و حدیث و مزاحمتی از سوی همسایه هایشان برایشان ایجاد شود؟

مغزش دود می کند!

-میشه بیای بریم جایی با هم صحبت کنیم؟

-نه...! گفته بودم هرچیزی که هست بذارش برای فردا! الانم ساعت نه شبه دیر وقته. رزا منتظرمه.

قاطع "نه" گفته بود. انقدر قاطع که جای بحثی نباشد.

مشتش را محکم می کند تا حرف نابجایی نزند. سوال نابجایی نپرسد.

به او چه که تا الان با صدرا بوده یا نه... به او چه که رابطه ی بین آن ها و ملاقتشان بیرون از محیط کار مربوط به کار بوده یا نه!


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر💪
#پارت۲۱٠


حالا که قرار نبود صحبت کند دلیل اولی را که به خاطرش اینجا آمده بود را بیان می کند:

-می خوام چند دقیقه رزا رو ببینم. دلم براش پر می زنه. چند روزه ندیدمش میشه بگی بیاد پایین؟

یعنی قرار بود اینطور باشد؟ مانند غریبه ها دخترش را چند دقیقه پشت در ببیند و برود؟

نه می تواند او را به خانه ی خود ببرد و نه می تواند به خانه ی آن ها برود.

این وضعیت نابسامان برای سن او زیادی غریب بود. آرامش می خواست... یک خانه ی گرم... یک زندگی با پایه هایی محکم...
نه مثل الان، خودش و زندگی اش پا در هوا...

شهرزاد در هرچیزی که سخت گیر باشد در رابطه با رزا نرم می شد.

همانطور که به خودش اجازه نداده بود که رزا را برای همیشه از پدرش محروم کند، همان طورم دلش نمی آمد سد دیدارشان باشد.

دل رزا هم برایش تنگ می شد. هر شب و هرشب انتظار آمدنش را می کشید.

-راست میگی باید صحبت کنیم. اینطور بی خبر و بدون هماهنگی این ساعت شب جلوی خونه ی ما ظاهر شدن درست نیست واقعا!

محمد کاملا با حرفش موافق بود. سری به تائید تکان می دهد وشهرزاد ادامه می دهد:

-نمیای بالا؟

تعارف می زد قطعا... چون مطمئن بود که محمد با مادرش رودربایستی دارد و حتی الامکان ترجیح می دهد تا در دیدش نباشد.

غیر از آن هم درست نبود این موقع شب وقتی که با تک به تک اهالی خانه نامحرم بود صرفا بخاطر دیدن دخترش همه شان را معذب کند.

-نه اگر ممکنه بیاد بریم یه بستنی بخوریم خیلی زود میارمش.

سرش را بالا و پایین می کند و بدون حرف دیگری به داخل می رود.

بالاخره بعد از چند روز قرار بود برای لحظاتی دوباره آن آرامش بی نظیر و تکرار نشدنی را در آغوش بکشد.


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر💪
Mishe Behem Betabi
Naser Zeynali
#میشه بهم بتابی

#ناصر زینال

یک جرعه موسیقی تقدیم نگاهتون


@kadbanoiranii
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🍂در این شب
⭐️زیبای پاییزی
🍂از خدای مهربان
⭐️براتون
🍂یک حس قشنگ
⭐️یک شادی بی دلیل
🍂یک نفس عطر خدا
⭐️دنیا دنیا آرزوهای خوب
🍂و آرامش خواستارم

⭐️شب زیباتون بخیر

@kadbanoiranii
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🍁بــســْمــِ الــلــَّهِ الــرَّحــْمــَنــِ الــرَّحــِیــمــِ

🍁بــود ذڪــر هر لــحــظــه و هر زمــان
🌼بــنــام خــداونــد بــخــشــنــده ے مــهربــانــ
🍁بـــبـــر نـــام یـــڪـــتـــا خـــداونـــد را
🌼ڪــه هم جــان تــازه گــردانــے و هم تــوانــ
🍁بـــه اذن خـــداے جـــهـان آفـــریـــن
🌼خـــداونـــدگـــار ســـمـــاء و زمـــیـــنــ
🍁بــبــر دســت بــر ڪــار و آســوده بــاش
🌼بــود شــیــوه ے ڪــامــیــابــان چــنــیــنــ

🍁الـــــهــے بـــــه امـــــیـــــد تـــــــو
.
🤞👌🌹🍃 @kadbanoiranii
Doret begardam[@CafeReIax]
Hojat ashrafzadeh[@CafeReIax]
#حجت_اشرف_زاده🎤

#دورت_بگردم

یک فنجان موسیقی
تقدیم قلب رئوف تک تکتون💚

💖👇

@kadbanoiranii

🌸💗🌸
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
🔴 #فیلم_آموزشی

#ترشی_کلم_قرمز



رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر💪
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
🔴 #فیلم_آموزشی

#چیکن_تاسکن

مقدار مواد هم به این صورت هست
دو عدد سینه مرغ بدون استخوان
نصف پیمانه آرد
یک عدد پیاز
چهار حبه سیر
دو عدد عصاره مرغ و یک و نیم لیوان آب (که باید قرص در آب حل بشه- در ضمن از عصاره طبیعی هم میتونید استفاده کنید)
دویست گرم خامه (بهتره خامه ترش باشه)
چهل گرم پنیر پارمزان پودری
ده عدد گوجه آفتاب خشک غوطه ور در روغن زیتون
نمک، پاپریکا و پودر سیر


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر💪
‍ ‍ #بیسکویت_ماکارون


مواد لازم

کاغذ برنجی : مقداری
سفیده تخم مرغ : 2 عدد
شکر دانه ریز : 225 گرم
پودر بادام : 175 گرم
شکلات خالص : 225 گرم

طرز تهیه

1. داخل 2 سینی شیرینی پزی را با کاغذ برنجی بپوشانید . سفیده تخم مرغ ها را داخل کاسه بزرگی بریزید و مرتب هم بزنید تا سفت شود , به طوری که وقتی کاسه را بر می گردانید , سفیده ها نریزد . سپس شکر و بادام را به آن اضافه نمایید .

2. مخلوط درست شده را داخل قیف با ماسوره ساده قرار دهید و به شکل انگشت به طول 7/5 سانتیمتر روی کاغذ بریزید . هنگام ریختن خمیر , آن ها را با فاصله بریزید تا فضای کافی برای پختن و پهن شدن داشته باشند .

3. بیسکویت ها را در فری که از قبل گرم شده روی حرارت 180 درجه سانتیگراد یا 350 درجه فارنهایت و یا عدد 4 فرهای گازی به مدت 15 تا 20 دقیقه بگذارید تا کاملا طلایی شود . بعد از پخت , بیسکویت ها را روی سینی مشبک فلزی بگذارید تا کاملا خنک شود . کاغذ برنجی را از لبه بیسکویت ها جدا نمایید .

4. شکلات را آب نمایید و کف هر بیسکویت را داخل شکلات فرو نمایید . سپس آن ها را روی کاغذ روغنی بگذارید تا کاملا خودشان را بگیرند .

5. باقی مانده شکلات را روی بیسکویت ها بپاشید و صبر نمایید تا قبل از سرو , شکلات خودش را کاملا بگیرد و سفت شود .

توصیه سرآشپز

معمولا در تهیه ماکارون , از بادام استفاده می نمایند , اما شما می توانید از مغزهای دیگر مثل فندق هم استفاده نمایید



رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر💪
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🔴 #فیلم_آموزشی

#خامه_کشی_تکنیک_جدید_دکور_کیک


بعد اینکه لایه اول یه رنگ خامه زدیم لایه دوم در قسمت بالا و پایین کیک یک رنگ دیگه خامه میزنیم و وسط این دو خالی باشه و کیک رو صاف کنین طبق فیلم در ادامه با رنگ طلایی و رنگ نقره ای لبه های کار رو رنگ کنین تا جلوه زیباتری به کیک بده در ادامه با گلهای طبیعی دیزاین رو تکمیل کنین



رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر💪
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
🔴 #فیلم_آموزشی

#روکش_شکلاتی

نحوه صحیح روکش کردن کیک با شکلات مخصوص

حتما شکلات از دما افتاده باشه و کیکتون هم یخی یا خیلی سرد نباشه وگرنه هرچقدر هم روغن مایع تو شکلات بریزین ولی چون سرمای کیک زیاده زود سفت میشه و حتما کیک وسط گردون بذارین و به مقدار لازم شکلات مرکز کیک بریزین و نوک چاقو مرکز کیک و با دست دیگه گردون رو بچرخونید طبق فیلم و بعد سریع دیواره کیک رو با چاقو صاف کنید به همین راحتی


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر💪
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
🔴 #کیک_سیب خوش عطر پاییزی🍂🥹

مایه کیک:

آرد : ۱۱۵ گرم
بیکینگ پودر : ۱ قاشق چایخوری
نمک : ۱/۸ قاشق چایخوری
کره همدمای محیط : ۱۰۰ گرم
شکر : ۱۳۰ گرم
دارچین : ۱ قاشق چایخوری
وانیل : ۱/۴ قاشق چایخوری
تخم مرغ درشت : ۲ عدد
باترمیلک : ۶۵ گرم(۶۰ گرم شیر دمای محیط + ۱ قاشق چایخوری سرکه سفید يا اب ليمو ترش)

▫️لایه میانی:

سیب نگینی خرد شده : ۱ عدد
شکر قهوه ای : ۱ قاشق سوپخوری
دارچین : ۱/۲ قاشق چایخوری

▫️لایه کف قالب:

سیب ورقه ای : ۱ عدد
شکر قهوه ای : ۲ قاشق سوپخوری
کره : ۱ قاشق سوپخوری
🔲دمای فر : ۱۸۰ درجه سانتی گراد حرارت از پایین
درصورت روشن بودن فن دما را ۲۰ درجه کاهش دهید.
🔲مدت زمان پخت : ۴۰ دقیقه (بعد از ۳۵ دقیقه چک شود)
🔲قالب با قطر ٢٢ مناسب ميباشد

رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر💪
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
#اکبر_جوجه

مواد لازم :


جوجه ۱ کیلویی
کره ۱٠٠ گرم
روغن
آب ۱ لیتر
نمک ۲ ق غ
زعفران



رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر💪