#پارت۲٠۲
#
-می تونیم یکم صحبت کنیم؟ تو اتاق من؟
نگران می شوم! چرا باید صحبت می کردیم؟ می خواهم بپرسم که در رابط با چیست اما نمی خواهم راه را برای شروع مکالمه بر او باز کنم.
-خیلی مهمه؟ چون پایین منتظرم هستن!
دستانش در جیبش می رود و با نگاهی کنجکاو می پرسد؟
-کی منتظرته؟
ابروهایم بالا می پرند و گردنم را به شانه ام نزدیک می کنم و نگاهش می کنم!
می فهمد که سوال نابجایی پرسیده و برای لحظه ای سرش پایین می افتد.
گلویی صاف می کند و بعد چند قدم بینمان را پر می کند و مقابلم می ایستد.
خیلی خیلی نزدیک تر از حدی که با همکار های خانومش رعایت می کند.
اما نه آنقدر که موجب شود تا ترس دیده شدن داشته باشم!
-می خواستم ببینم اگر رزا پایین منتظرته بیام ببینمش دلم براش تنگ شده...
در حد پچ پچ صدایش را پایین آورده بود. هنوز هم تک و توک کسانی در سالن بودند و شرکت خالی نشده بود.
-رزا نیومده در ضمن هر وقت دلت تنگ شد می تونی بیای ببینیش.
-می خواستم راجع به همین باهات صحبت کنم. به نظرم باید یه سری توافقات بینمون بذاریم و مسئله ی دیگه اینکــ..
-شهرزاد؟
صدای صدرا از پشت سرم حرف را در دهانش خشک می کند.
پیش از ترک کردن اتاقم گفته بود که حالا که توافق شد او هم برایم همچون مهشید باشم پس صدرا صدایش کنم و او هم مرا شهرزاد صدا خواهد کرد.
پلک هایم را با حرص می بندم و به سمت صدرا که انتهای راهرو ایستاده برمی گردم.
ناخودآگاه قدمی از محمد فاصله می گیرم.
رسانه تبلیغی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
کپی برداری وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.
آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر💪
#
-می تونیم یکم صحبت کنیم؟ تو اتاق من؟
نگران می شوم! چرا باید صحبت می کردیم؟ می خواهم بپرسم که در رابط با چیست اما نمی خواهم راه را برای شروع مکالمه بر او باز کنم.
-خیلی مهمه؟ چون پایین منتظرم هستن!
دستانش در جیبش می رود و با نگاهی کنجکاو می پرسد؟
-کی منتظرته؟
ابروهایم بالا می پرند و گردنم را به شانه ام نزدیک می کنم و نگاهش می کنم!
می فهمد که سوال نابجایی پرسیده و برای لحظه ای سرش پایین می افتد.
گلویی صاف می کند و بعد چند قدم بینمان را پر می کند و مقابلم می ایستد.
خیلی خیلی نزدیک تر از حدی که با همکار های خانومش رعایت می کند.
اما نه آنقدر که موجب شود تا ترس دیده شدن داشته باشم!
-می خواستم ببینم اگر رزا پایین منتظرته بیام ببینمش دلم براش تنگ شده...
در حد پچ پچ صدایش را پایین آورده بود. هنوز هم تک و توک کسانی در سالن بودند و شرکت خالی نشده بود.
-رزا نیومده در ضمن هر وقت دلت تنگ شد می تونی بیای ببینیش.
-می خواستم راجع به همین باهات صحبت کنم. به نظرم باید یه سری توافقات بینمون بذاریم و مسئله ی دیگه اینکــ..
-شهرزاد؟
صدای صدرا از پشت سرم حرف را در دهانش خشک می کند.
پیش از ترک کردن اتاقم گفته بود که حالا که توافق شد او هم برایم همچون مهشید باشم پس صدرا صدایش کنم و او هم مرا شهرزاد صدا خواهد کرد.
پلک هایم را با حرص می بندم و به سمت صدرا که انتهای راهرو ایستاده برمی گردم.
ناخودآگاه قدمی از محمد فاصله می گیرم.
رسانه تبلیغی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
کپی برداری وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.
آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر💪
#پارت۲٠۳
من به هیچکدامشان توضیحی بدهکار نبودم. نه اینکه چرا صدرا اجازه دارد مرا به اسم کوچکم صدا کند، و نه اینکه چرا در این با فاصله با رئیس شرکت ایستاده ام و پچ پچ وار صحبت می کنم.
آن هم مردی با اعتقادات محمد که صدرا به خوبی با آن آشنایی دارد.
-الان میام... شما پایین باشین!
نه نگاه کنجکاو صدرا و نه اخم های در هم گره خورده و صورت سرخ محمد برایم هیچ اهمیتی ندارد!
-فردا وقت نهار هرجا که برات راحت تر بود من آماده ام که راجع به توافقاتی که گفتی صحبت کنیم. من باید برم. فعلا...
مهم نبود که نگاهم نکرد تا لحظه ی آخر... مهم نبود که اخم در هم کشیده بود و مشت گره کرده بود.
مشت گره کرده و رگ باد کرده از غیرت دیگر دل خاک خورده ی مرا نمی لرزاند...!
باید معجزه می شد... باد می شد و باران می شد. باید چله ی زمستان بهار می شد، تا شاید دلم من هم تکانی می خورد...!
من دلم را دفن کرده بودم. خودم خاک مرگ رویش پاشیده بودم، مرگ آرزو هایم را!
لابلایش حسرت ها و اشتباهاتم را پیچیده بودم. قفل تجربه رویش زده بودم و دیگر درش را باز نمی کردم. مگر به معجزه ای...
و معجزه برای من اتفاق افتاده بود. فرشته در دلم ریشه کرده بود و من در انتظار بیشترش نبودم. نه از محمد و نه از صدرا و صدراهای دیگر!
***
-سلام...
صدای ضعیف و لرزان ابروهایش را در هم می برد.
-سلام بفرمایید؟
-آقا محمد... من... لاله هستم...
متقاطع کلمه هایش را ادا می کند. با صدای بسیار آرام و لرزان...
اگر هروقت دیگری بود که تا به این حد سرخورده و پریشان نبود، بدون اینکه خود را معرفی کند هم می توانست زودتر تشخیص دهد. این صدا مال دختری بود که عنوان نامزدش را یدک می کشید!
رسانه تبلیغی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
کپی برداری وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.
آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر💪
من به هیچکدامشان توضیحی بدهکار نبودم. نه اینکه چرا صدرا اجازه دارد مرا به اسم کوچکم صدا کند، و نه اینکه چرا در این با فاصله با رئیس شرکت ایستاده ام و پچ پچ وار صحبت می کنم.
آن هم مردی با اعتقادات محمد که صدرا به خوبی با آن آشنایی دارد.
-الان میام... شما پایین باشین!
نه نگاه کنجکاو صدرا و نه اخم های در هم گره خورده و صورت سرخ محمد برایم هیچ اهمیتی ندارد!
-فردا وقت نهار هرجا که برات راحت تر بود من آماده ام که راجع به توافقاتی که گفتی صحبت کنیم. من باید برم. فعلا...
مهم نبود که نگاهم نکرد تا لحظه ی آخر... مهم نبود که اخم در هم کشیده بود و مشت گره کرده بود.
مشت گره کرده و رگ باد کرده از غیرت دیگر دل خاک خورده ی مرا نمی لرزاند...!
باید معجزه می شد... باد می شد و باران می شد. باید چله ی زمستان بهار می شد، تا شاید دلم من هم تکانی می خورد...!
من دلم را دفن کرده بودم. خودم خاک مرگ رویش پاشیده بودم، مرگ آرزو هایم را!
لابلایش حسرت ها و اشتباهاتم را پیچیده بودم. قفل تجربه رویش زده بودم و دیگر درش را باز نمی کردم. مگر به معجزه ای...
و معجزه برای من اتفاق افتاده بود. فرشته در دلم ریشه کرده بود و من در انتظار بیشترش نبودم. نه از محمد و نه از صدرا و صدراهای دیگر!
***
-سلام...
صدای ضعیف و لرزان ابروهایش را در هم می برد.
-سلام بفرمایید؟
-آقا محمد... من... لاله هستم...
متقاطع کلمه هایش را ادا می کند. با صدای بسیار آرام و لرزان...
اگر هروقت دیگری بود که تا به این حد سرخورده و پریشان نبود، بدون اینکه خود را معرفی کند هم می توانست زودتر تشخیص دهد. این صدا مال دختری بود که عنوان نامزدش را یدک می کشید!
رسانه تبلیغی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
کپی برداری وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.
آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر💪
#پارت۲٠۴
#
-اتفاقی افتاده؟
غیر از پنج دقیقه ای که شب خواستگاری چند صندلی آن طرف تر از بقیه با هم چند کلمه صحبت کرده بودند، دیگر صدایش را نشنیده بود و با او هم کلام نشده بود.
حالا چطور شده بود که با او تماس گرفته بود؟
-راستش... خواستم اجازه بگیرم ازتون اگر شما هم مایل باشید... یعنی...
انگار داشت پشت گوشی پس می افتاد. محمد آنقدر خسته و نالان بود که حوصله ی داستان جدید را نداشت!
-خانوم صفایی اگر مسئله ای هست من در خدمتم وگرنه باید برم...
حس بدی را که امشب داشت تجربه می کرد با تمام این روزهایش فرق داشت! جنس دیگری داشت.
آنقدر بهت زده بود که ساعت ها غیر از خیره ماندن به یک نقطه نتوانست از جا برخیزد.
حالا این دختر تماس گرفته و او می دانست که باید دیر و زود این رابطه را برهم می زد پس دلیلی نداشت با او صحبت کند.
خصوصا که می دانست صفایی دخترش را در پستو نگه می داشتند مبادا که با نامحرم همکلام شود یا برخوردی داشته باشد. حتی حالا هم مطمئن بود که بدون اجازه و اطلاع پدرش تماس گرفته بود. و این برای او قابل قبول نبود.
بهتر بود همین امشب با مادرش صحبت می کرد تا بفهمد چطور باید این قضیه را فیصله می داد.
لاله هول زده و پشت هم می گوید:
-بله بله... حق با شماست. مزاحمتون نمیشم. فقط خواستم... مهم نیست. خدا نگهدارتون باشه!
پیش از اینکه بفهمد چه شده تماس قطع می شد و نگاه خشک شده اش به گوشی می ماند.
حالا باید چکار می کرد. حس خفگی که گاه ناگاه این چند وقت گریبان گیرش می شد دوباره سراغش آمد.
خیلی خوب شد... فقط صدای بغض گرفته این طفل معصوم را کم داشت.
حسی این وسط بود؟ مسخره بود. اما اگر درست نبود چرا بغض کرده بود؟
رسانه تبلیغی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
کپی برداری وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.
آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر💪
#
-اتفاقی افتاده؟
غیر از پنج دقیقه ای که شب خواستگاری چند صندلی آن طرف تر از بقیه با هم چند کلمه صحبت کرده بودند، دیگر صدایش را نشنیده بود و با او هم کلام نشده بود.
حالا چطور شده بود که با او تماس گرفته بود؟
-راستش... خواستم اجازه بگیرم ازتون اگر شما هم مایل باشید... یعنی...
انگار داشت پشت گوشی پس می افتاد. محمد آنقدر خسته و نالان بود که حوصله ی داستان جدید را نداشت!
-خانوم صفایی اگر مسئله ای هست من در خدمتم وگرنه باید برم...
حس بدی را که امشب داشت تجربه می کرد با تمام این روزهایش فرق داشت! جنس دیگری داشت.
آنقدر بهت زده بود که ساعت ها غیر از خیره ماندن به یک نقطه نتوانست از جا برخیزد.
حالا این دختر تماس گرفته و او می دانست که باید دیر و زود این رابطه را برهم می زد پس دلیلی نداشت با او صحبت کند.
خصوصا که می دانست صفایی دخترش را در پستو نگه می داشتند مبادا که با نامحرم همکلام شود یا برخوردی داشته باشد. حتی حالا هم مطمئن بود که بدون اجازه و اطلاع پدرش تماس گرفته بود. و این برای او قابل قبول نبود.
بهتر بود همین امشب با مادرش صحبت می کرد تا بفهمد چطور باید این قضیه را فیصله می داد.
لاله هول زده و پشت هم می گوید:
-بله بله... حق با شماست. مزاحمتون نمیشم. فقط خواستم... مهم نیست. خدا نگهدارتون باشه!
پیش از اینکه بفهمد چه شده تماس قطع می شد و نگاه خشک شده اش به گوشی می ماند.
حالا باید چکار می کرد. حس خفگی که گاه ناگاه این چند وقت گریبان گیرش می شد دوباره سراغش آمد.
خیلی خوب شد... فقط صدای بغض گرفته این طفل معصوم را کم داشت.
حسی این وسط بود؟ مسخره بود. اما اگر درست نبود چرا بغض کرده بود؟
رسانه تبلیغی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
کپی برداری وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.
آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر💪
#پارت۲٠۵
#
فقط آه یک دختر بی گناه را این وسط کم داشت تا هیزم این جهنمی شود که داشت در آن دست و پا می زد.
اما قطعا اینطور نمی شد. اصلا حتی چهره اش را درست به یاد ندارد. چطور می شد حسی این وسط باشد؟
-خدا... خدا... یا الله...
زیر لب زمزمه می کند تا آرام گیرد اما نمی تواند بی تفاوت بماند.
دست به گوشی می برد و با همان شماره دوباره تماس می گیرد. دو بوق نخورده که همان صدای آرام در گوشش می پیچد:
-سلام...
صدایش عوض شده بود اما هنوز هم آرام صحبت می کرد. حدس اینکه لحظات قبل داشته گریه می کرده خیلی سخت نبود.
-خانوم صفایی مشکلی پیش اومده؟ چیزی شده؟
-نه... نمی خواستم مزاحم بشم...
دختر خجالتی و کمرویی بود. انگار داشت جان می داد. حتما چیزی شده که خودش را راضی کرده تا با او تماس بگیرد، وقتی انقدر سختش بود که حتی کلمات عادی را بر زبان بیاورد.
-می تونید راحت حرفتونو بگین خانوم صفایی...!
این بار مکث می کند وبعد به نظر می آید تا یک دل می شود بالاخره حرف بزند.
-من... فکر می کنم که شاید بهتر باشه... اگر شما موافق باشین، ما تا قبل از اینکه همه چیز شکل رسمی تری بگیره بیشتر با هم آشنا بشیم.
لحظه ای سکوت می کند و بعد کلمات بعدی را با استرس و تند تند بیان می کند:
-من نمی خوام شما فکر کنید که من دختر پر رو وقیحی هستم که دارم این پیشنهاد رو میدم. با اخلاقیات شما آشنا نیستم. به خدا فقط می خوام فرصت آشنایی بیشتر رو به خودمون بدیم. خواستم بپرسم می تونیم تو این مدت تماس تلفنی داشته باشیم؟ البته هرچی شما بگین... هرطور شما صلاح بدونید...
رسانه تبلیغی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
کپی برداری وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.
آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر💪
#
فقط آه یک دختر بی گناه را این وسط کم داشت تا هیزم این جهنمی شود که داشت در آن دست و پا می زد.
اما قطعا اینطور نمی شد. اصلا حتی چهره اش را درست به یاد ندارد. چطور می شد حسی این وسط باشد؟
-خدا... خدا... یا الله...
زیر لب زمزمه می کند تا آرام گیرد اما نمی تواند بی تفاوت بماند.
دست به گوشی می برد و با همان شماره دوباره تماس می گیرد. دو بوق نخورده که همان صدای آرام در گوشش می پیچد:
-سلام...
صدایش عوض شده بود اما هنوز هم آرام صحبت می کرد. حدس اینکه لحظات قبل داشته گریه می کرده خیلی سخت نبود.
-خانوم صفایی مشکلی پیش اومده؟ چیزی شده؟
-نه... نمی خواستم مزاحم بشم...
دختر خجالتی و کمرویی بود. انگار داشت جان می داد. حتما چیزی شده که خودش را راضی کرده تا با او تماس بگیرد، وقتی انقدر سختش بود که حتی کلمات عادی را بر زبان بیاورد.
-می تونید راحت حرفتونو بگین خانوم صفایی...!
این بار مکث می کند وبعد به نظر می آید تا یک دل می شود بالاخره حرف بزند.
-من... فکر می کنم که شاید بهتر باشه... اگر شما موافق باشین، ما تا قبل از اینکه همه چیز شکل رسمی تری بگیره بیشتر با هم آشنا بشیم.
لحظه ای سکوت می کند و بعد کلمات بعدی را با استرس و تند تند بیان می کند:
-من نمی خوام شما فکر کنید که من دختر پر رو وقیحی هستم که دارم این پیشنهاد رو میدم. با اخلاقیات شما آشنا نیستم. به خدا فقط می خوام فرصت آشنایی بیشتر رو به خودمون بدیم. خواستم بپرسم می تونیم تو این مدت تماس تلفنی داشته باشیم؟ البته هرچی شما بگین... هرطور شما صلاح بدونید...
رسانه تبلیغی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
کپی برداری وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.
آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر💪
#نیایش
⭐️پروردگارا
🍁در این شب دفتر دل دوستانم
⭐️را به تو میسپارم
🍁با دستان مهربانت قلمی بردار
⭐️خط بزن غم هایشان را
🍁و دلی رسم کن برایشان
⭐️بہ بزرگی دریا شاد و پرخروش
🍂شب شما بخیر
@kadbanoiranii
⭐️پروردگارا
🍁در این شب دفتر دل دوستانم
⭐️را به تو میسپارم
🍁با دستان مهربانت قلمی بردار
⭐️خط بزن غم هایشان را
🍁و دلی رسم کن برایشان
⭐️بہ بزرگی دریا شاد و پرخروش
🍂شب شما بخیر
@kadbanoiranii
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🧡✨و چــه مــبــارک اســت
🍁✨روزی که بـا نـام زیـبـای تـو
🧡✨و بـا تـوکـل بـر اسـم اعـظـمـت
🍁✨آغاز می گردد ای صاحب کرامت
🧡✨بِسْمِ اللَّهِ الرَّحْمَنِ الرَّحِیمِ
🍁✨الــهــی بـــه امــیـــد تــــو
❥🧡●━┅═❂═┅─┄┄
🧡✨ســلام روزتـــون بــخــیــر
@kadbanoiranii
.
🍁✨روزی که بـا نـام زیـبـای تـو
🧡✨و بـا تـوکـل بـر اسـم اعـظـمـت
🍁✨آغاز می گردد ای صاحب کرامت
🧡✨بِسْمِ اللَّهِ الرَّحْمَنِ الرَّحِیمِ
🍁✨الــهــی بـــه امــیـــد تــــو
❥🧡●━┅═❂═┅─┄┄
🧡✨ســلام روزتـــون بــخــیــر
@kadbanoiranii
.
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
🔴 #فیلم_آموزشی
#کوکی_سیب_و_دارچین از خانم زحمتی عزیز
رسانه تبلیغی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
کپی برداری وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.
آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر💪
#کوکی_سیب_و_دارچین از خانم زحمتی عزیز
رسانه تبلیغی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
کپی برداری وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.
آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر💪
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
🔴 #فیلم_آموزشی
#نان_کنجدی خونگی
مواد لازم :
خمیر مایه فوری ۷ گرم
آرد نول ۳۲۰ گرم
آرد کامل ۳۰ گرم
شکر ۱۵ تا ۲۰ گرم
شیر ۲۳۰ گرم
نمک ۵ گرم
کنجد
رسانه تبلیغی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
کپی برداری وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.
آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر💪
#نان_کنجدی خونگی
مواد لازم :
خمیر مایه فوری ۷ گرم
آرد نول ۳۲۰ گرم
آرد کامل ۳۰ گرم
شکر ۱۵ تا ۲۰ گرم
شیر ۲۳۰ گرم
نمک ۵ گرم
کنجد
رسانه تبلیغی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
کپی برداری وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.
آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر💪
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🔴 #فیلم_آموزشی
#نوشیدنی
#تقویت_سیستم_ایمنی
رسانه تبلیغی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
کپی برداری وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.
آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر💪
#نوشیدنی
#تقویت_سیستم_ایمنی
رسانه تبلیغی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
کپی برداری وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.
آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر💪
#نان_تافتون
آرد ۲۵۰ گرم یا دو نیم لیوان
آب ولرم تقریبا ۱۰۰ تا ۱۲۰ گرم یا نصف لیوان پر
پودر خمیر مایع فوری یک ق مرباخوری
نمک یک قاشق چایخوری سر صاف
روغن مایع 4 قاشق غذاخوری
شکر یک قاشق غذاخوری
اول پودر خمیر مایع فوری و شکر و مقدار کمی از آب ولرم را داخل لیوان ریخته و حدود ده دقیقه استراحت میدیم، سپس همه ی مواد خشک را داخل کاسه ریخته و مخلوط کنید بعد کم کم مابقی آب را اضافه کنید و حدود ده دقیقه ورز بدین در آخر سر روغن را هم اضافه کنید و خوب ورز بدید که روغن به جسم خمیر بره ، روی خمیر را کشیده و استراحت میدیم بعد از اینکه حجم خمیر دوبرابر شد پف خمیر را گرفته و کمی ورز داده و چونه های ۷۰ گرمی گرفته و دوباره حدود ده دقیقه استراحت میدیم، سپس به کمک وردنه به شکل دایره باز کرده و داخل ماهی تابه نچسب و یا ساچ میپزیم
میتونید کنجد و یا زیره هم بریزید
نونها رو بعد پخت داخل ی پارچه بپیچید
رسانه تبلیغی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
کپی برداری وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی کانال بدون لینک حرام
آرد ۲۵۰ گرم یا دو نیم لیوان
آب ولرم تقریبا ۱۰۰ تا ۱۲۰ گرم یا نصف لیوان پر
پودر خمیر مایع فوری یک ق مرباخوری
نمک یک قاشق چایخوری سر صاف
روغن مایع 4 قاشق غذاخوری
شکر یک قاشق غذاخوری
اول پودر خمیر مایع فوری و شکر و مقدار کمی از آب ولرم را داخل لیوان ریخته و حدود ده دقیقه استراحت میدیم، سپس همه ی مواد خشک را داخل کاسه ریخته و مخلوط کنید بعد کم کم مابقی آب را اضافه کنید و حدود ده دقیقه ورز بدین در آخر سر روغن را هم اضافه کنید و خوب ورز بدید که روغن به جسم خمیر بره ، روی خمیر را کشیده و استراحت میدیم بعد از اینکه حجم خمیر دوبرابر شد پف خمیر را گرفته و کمی ورز داده و چونه های ۷۰ گرمی گرفته و دوباره حدود ده دقیقه استراحت میدیم، سپس به کمک وردنه به شکل دایره باز کرده و داخل ماهی تابه نچسب و یا ساچ میپزیم
میتونید کنجد و یا زیره هم بریزید
نونها رو بعد پخت داخل ی پارچه بپیچید
رسانه تبلیغی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
کپی برداری وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی کانال بدون لینک حرام
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
#شور_گل_کلم
مقدار سبزیجات اختیاریه هر کدوم رو بیشتر دوست دارید بیشتر بریزید.
برای تهیه شور آب ونمک وسرکه لازمه شور سبزیجات بیشتر بود مقدار رو بیشتر کنید.
آب دو لیتر ۸ لیوان
نمک نصف لیوان
سرکه یک لیوان
مواد مورد نیاز
گل کلم کوچک یک عدد
کرفس یک بته کوچک
هویج حدود ۷۰۰ گرم
سیب زمینی ترشی حدود ۳۰۰ گرم نداشتید نریزید
سیر چند یک بوته کوچک
فلفل تند چند عدد
سبزی معطر شامل شوید،ترخان،جعفری ۲۰۰ تا ۲۵۰ گرم
همه مواد رو شسته وبزارید آبشو کاملا بره سپس درشت خرد کنید و رو پارچه تمیز پهن کنید تا اثری از آب روش نمونه حدود دو ساعت
تو این فاصله دو لیتر آب نصف لیوان نمک درشت دانه بدون ید و یک لیوان سرکه با هم مخلوط کرده وبزارید رو گاز تا بجوش بیاد جوش که اومد گاز رو خاموش کنید بزارید کنار تا سرد بشه
مواد رو به ترتیب بریزید داخل شیشه واز آب ونمک سرد شده روش بریزید تا لبالب شیشه پر بشه سپس جای تاریک و خنک بزارید بعد از دو هفته قابل مصرفه
ترشی مخلوط هم با همین مواد درست میشه فقط به جای آب ونمک فقط سرکه ونمک میریزن تو هر لیتر سرکه دو قاشق سر پر نمک درشت دانه بدون ید
رسانه تبلیغی ما باشید🎀
@kadbanoiranii
مقدار سبزیجات اختیاریه هر کدوم رو بیشتر دوست دارید بیشتر بریزید.
برای تهیه شور آب ونمک وسرکه لازمه شور سبزیجات بیشتر بود مقدار رو بیشتر کنید.
آب دو لیتر ۸ لیوان
نمک نصف لیوان
سرکه یک لیوان
مواد مورد نیاز
گل کلم کوچک یک عدد
کرفس یک بته کوچک
هویج حدود ۷۰۰ گرم
سیب زمینی ترشی حدود ۳۰۰ گرم نداشتید نریزید
سیر چند یک بوته کوچک
فلفل تند چند عدد
سبزی معطر شامل شوید،ترخان،جعفری ۲۰۰ تا ۲۵۰ گرم
همه مواد رو شسته وبزارید آبشو کاملا بره سپس درشت خرد کنید و رو پارچه تمیز پهن کنید تا اثری از آب روش نمونه حدود دو ساعت
تو این فاصله دو لیتر آب نصف لیوان نمک درشت دانه بدون ید و یک لیوان سرکه با هم مخلوط کرده وبزارید رو گاز تا بجوش بیاد جوش که اومد گاز رو خاموش کنید بزارید کنار تا سرد بشه
مواد رو به ترتیب بریزید داخل شیشه واز آب ونمک سرد شده روش بریزید تا لبالب شیشه پر بشه سپس جای تاریک و خنک بزارید بعد از دو هفته قابل مصرفه
ترشی مخلوط هم با همین مواد درست میشه فقط به جای آب ونمک فقط سرکه ونمک میریزن تو هر لیتر سرکه دو قاشق سر پر نمک درشت دانه بدون ید
رسانه تبلیغی ما باشید🎀
@kadbanoiranii
#نان_ایتالیایی
🔷مواد لازم:
🔹شیر 1 و یک چهارم فنجان
🔹کره یک سوم فنجان
🔹مخمر 2 و یک چهارم ق چ
🔹نمک کمی
🔹تخم مرغ 2 عدد
🔹شکر نصف فنجان
🔹آرد 3 – 4 فنجان
تخم مرغ 1 عدد + 1 ق چ
ترافل های رنگین کمان
🔹تخم مرغ خام رنگی هم دما با اتاق
طرز تهیه :
شیر و کره را در یک ماهیتابه کوچک روی حرارت متوسط رو به پایین بگذارید تا زمانی که کره به طور کامل ذوب شود سپس از روی شعله برداشته و بگذارید ولرم شود .مخمر ، نمک ، تخم مرغ و شکر را با پایه پدالی همزن مخلوط نمایید سپس شیر گرم و نیمی از آرد را اضافه کرده و مخلوط نمایید .
بقیه ی آرد را کم کم اضافه کنید تا زمانی که خمیر به دور پدال همزن بپیچد .
3 – 5 دقیقه ی دیگر به مخلوط کردن خمیر ادامه دهید تا کاملا صاف و الاستیک شود.
خمیر را مثل توپ جمع کرده و کاملا با کره یا روغن چرب کنید و در ظرفی دربسته در جای گرم حدود 1 ساعت یا بیشتر بگذارید تا حجمش 2 برابر شود .
بعد ازینکه خمیر ور آمد با چند ظربه مشت هوای اضافه اش را خارج کنید و و روی سطحی آرد پاشی شده کمی باز کنید و به 12 قسمت مساوی تقسیم نمایید .
هر قسمت را به اندازه ی یک طناب با ضخامت 2 -3 سانتی و طول 35 – 42 سانت در آورید .
مطابق تصویر هر دو تا از نوارها را ور هم بپیچید و سپس به فرم حلقه ای شکل دو سرش را به هم بچسبانید و روی سینی فر که با کاغذ روغنی پوشانده اید گذاشته و با پلاستیک رویشان را بپوشانید و 1 ساعت دیگر زمان دهید تا حجمشان دو برابر شود .
فر را با دمای 180 درجه سانتیگراد روشن کنید تا گرم شود .
تخم مرغ و آب را با هم مخلوط کرده هم بزنید تا تخم مرغ از حالت لختگی خارج شود سپس با قلم مو روی خمیر ها ی نان بکشید و ترافل های رنگی را رویشان بپاشید و وسط هر نان یک عدد تخم مرغ بگذارید و به مدت 20 دقیقه در فر بگذارید تا بپزند و نان ها طلایی و معطر شوند .
رسانه تبلیغی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
کپی برداری وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.
آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر💪
🔷مواد لازم:
🔹شیر 1 و یک چهارم فنجان
🔹کره یک سوم فنجان
🔹مخمر 2 و یک چهارم ق چ
🔹نمک کمی
🔹تخم مرغ 2 عدد
🔹شکر نصف فنجان
🔹آرد 3 – 4 فنجان
تخم مرغ 1 عدد + 1 ق چ
ترافل های رنگین کمان
🔹تخم مرغ خام رنگی هم دما با اتاق
طرز تهیه :
شیر و کره را در یک ماهیتابه کوچک روی حرارت متوسط رو به پایین بگذارید تا زمانی که کره به طور کامل ذوب شود سپس از روی شعله برداشته و بگذارید ولرم شود .مخمر ، نمک ، تخم مرغ و شکر را با پایه پدالی همزن مخلوط نمایید سپس شیر گرم و نیمی از آرد را اضافه کرده و مخلوط نمایید .
بقیه ی آرد را کم کم اضافه کنید تا زمانی که خمیر به دور پدال همزن بپیچد .
3 – 5 دقیقه ی دیگر به مخلوط کردن خمیر ادامه دهید تا کاملا صاف و الاستیک شود.
خمیر را مثل توپ جمع کرده و کاملا با کره یا روغن چرب کنید و در ظرفی دربسته در جای گرم حدود 1 ساعت یا بیشتر بگذارید تا حجمش 2 برابر شود .
بعد ازینکه خمیر ور آمد با چند ظربه مشت هوای اضافه اش را خارج کنید و و روی سطحی آرد پاشی شده کمی باز کنید و به 12 قسمت مساوی تقسیم نمایید .
هر قسمت را به اندازه ی یک طناب با ضخامت 2 -3 سانتی و طول 35 – 42 سانت در آورید .
مطابق تصویر هر دو تا از نوارها را ور هم بپیچید و سپس به فرم حلقه ای شکل دو سرش را به هم بچسبانید و روی سینی فر که با کاغذ روغنی پوشانده اید گذاشته و با پلاستیک رویشان را بپوشانید و 1 ساعت دیگر زمان دهید تا حجمشان دو برابر شود .
فر را با دمای 180 درجه سانتیگراد روشن کنید تا گرم شود .
تخم مرغ و آب را با هم مخلوط کرده هم بزنید تا تخم مرغ از حالت لختگی خارج شود سپس با قلم مو روی خمیر ها ی نان بکشید و ترافل های رنگی را رویشان بپاشید و وسط هر نان یک عدد تخم مرغ بگذارید و به مدت 20 دقیقه در فر بگذارید تا بپزند و نان ها طلایی و معطر شوند .
رسانه تبلیغی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
کپی برداری وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.
آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر💪
#نان ایتالیایی
رسانه تبلیغی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
کپی برداری وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.
آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر💪
رسانه تبلیغی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
کپی برداری وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.
آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر💪
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🔴 #فیلم_آموزشی
#شکلات_چپسی
رسانه تبلیغی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
کپی برداری وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.
آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر💪
#شکلات_چپسی
رسانه تبلیغی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
کپی برداری وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.
آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر💪
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
🔴 #فیلم_آموزشی
#کیک_مستطیلی
به همین راحتی کیک مستطیل درست کن😍 . قالب مستطیل ۳۵ در ۲۵ کیک ها شکلاتی و وانیلی فیلینگ موز و شکلات فندقی مرطوب شده با نسکافه دسته بندی : کیک های خامه ای پ.ن : حتما کیک رو بعد از آسترکشی چند ساعت بذارین تو یخچال تا استراحت کنه
رسانه تبلیغی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
کپی برداری وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.
آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر💪
#کیک_مستطیلی
به همین راحتی کیک مستطیل درست کن😍 . قالب مستطیل ۳۵ در ۲۵ کیک ها شکلاتی و وانیلی فیلینگ موز و شکلات فندقی مرطوب شده با نسکافه دسته بندی : کیک های خامه ای پ.ن : حتما کیک رو بعد از آسترکشی چند ساعت بذارین تو یخچال تا استراحت کنه
رسانه تبلیغی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
کپی برداری وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.
آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر💪
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
🔴 #فیلم_آموزشی
#سوهان_کاسه_ای_کنجدی
#شیرینی
#کاسه_کنجدی
#شیرینی_مدرن
هر چی دوست داشتید میتونید داخلش بریزید. کرمفیل فورتفیل کارامل و انواع مغز
خوب بریم سراغ مواد لازم
کنجد ۱۴۵ گ
شکر ۶۵ گ
گلوکز ۴۵ گ
عسل ۲۰ گ
کره ۴۵ گ
ابلیمو ۱ ق چ
دمای فر ۱۷۰
زمان تقریبا ۱۳ تا۱۵ دقیقه
طبقه وسط
هر زمان رنگ کارامل گرفت پخت کافی هست
رسانه تبلیغی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
کپی برداری وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.
آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر💪
#سوهان_کاسه_ای_کنجدی
#شیرینی
#کاسه_کنجدی
#شیرینی_مدرن
هر چی دوست داشتید میتونید داخلش بریزید. کرمفیل فورتفیل کارامل و انواع مغز
خوب بریم سراغ مواد لازم
کنجد ۱۴۵ گ
شکر ۶۵ گ
گلوکز ۴۵ گ
عسل ۲۰ گ
کره ۴۵ گ
ابلیمو ۱ ق چ
دمای فر ۱۷۰
زمان تقریبا ۱۳ تا۱۵ دقیقه
طبقه وسط
هر زمان رنگ کارامل گرفت پخت کافی هست
رسانه تبلیغی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
کپی برداری وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.
آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر💪
#کباب_بلدرچین
بلدرچین ۴ عدد
پیاز ۲ عدد متوسط
روغن زیتون یا روغن مایع ۴ قاشق غذاخوری
آب لیمو ترش ۲ قاشق غذاخوری
زعفران دم کرده ۶ قاشق غذاخوری
کره ۵۰ گرم
نمک و فلفل سیاه به مقدار کافی پابریکا مقداری
ابتدا یک قابلمه مناسب انتخاب کنید و چند لیوان آب داخل آن بریزید. در ادامه پیاز را خرد کنید و به همراه گوشت بلدرچین ، مقداری زردچوبه و برگ بو به قابلمه اضافه کنید. سپس قابلمه را روی حرارت قرار دهید تا آب آن به جوش بیاید.
اجازه دهید بلدرچین به مدت ۱۰ دقیقه داخل آب جوش بماند تا علاوه بر اینکه نیم پز شود بوی زهم آن نیز گرفته شود. پس از گذشت این زمان قابلمه را از روی حرارت بردارید و پس از اینکه کمی خنک شد گوشت بلدرچین را از آن خارج کنید.
در مرحله بعدی پوست روی گوشت بلدرچین را جدا کنید و بلدرچین را به شکل قطعات مناسب برای کباب کردن خرد کنید. در مرحله بعدی باید گوشت بلدرچین را طعم دار کنید برای این منظور گوشت بلدرچین را داخل یک کاسه مناسب بریزید.
سپس روغن زیتون را به همراه زعفران دم کرده ، آبلیموی تازه ، پاپریکا و مقداری نمک و فلفل سیاه به آن اضافه کنید. پیاز باقیمانده را هم خرد کنید و به کاسه اضافه کنید. مواد را با دست زیر و رو کنید تا به تمام نقاط گوشت بلدرچین برسند.
پس از اینکه مواد را به خوبی مخلوط کردید یک سلفون روی کاسه بکشید و آنرا به مدت ۲ ساعت درون یخچال قرار دهید تا گوشت طعم دار و نرم شود. پس از گذشت ۲ ساعت کاسه را از یخچال خارج کنید و گوشت بلدرچین را به سیخ بکشید.
در ادامه منقل را آماده کنید و توجه داشته باشید که در زمان کباب کردن بلدرچین ها حتما ذغال ها کاملا سرخ شده باشند. زیرا خام بودن ذغال ها علاوه بر اینکه باعث می شود کباب شما بوی دود بگیرد برای سلامتی نیز بسیار مضر است.
سیخ ها را روی منقل قرار دهید سپس در زمان های مناسب به صورت متداوم سیخ ها را بچرخانید تا تمام قسمت های گوشت به صورت یکسان کباب شود. در میانه پخت کباب ها کره را ذوب کنید و با مقداری زعفران دم کرده مخلوط کنید.
مخلوط زعفران و کره را در مراحل پایانی پخت کباب با قلمو روی گوشت ها بمالید. این کار علاوه بر اینکه کباب را لذیذ تر می کند از خشک شدن کباب نیز جلوگیری می کند. در پایان کباب بلدرچین را به همراه نان یا برنج سرو کنید.
رسانه تبلیغی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
کپی برداری وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.
آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر💪
بلدرچین ۴ عدد
پیاز ۲ عدد متوسط
روغن زیتون یا روغن مایع ۴ قاشق غذاخوری
آب لیمو ترش ۲ قاشق غذاخوری
زعفران دم کرده ۶ قاشق غذاخوری
کره ۵۰ گرم
نمک و فلفل سیاه به مقدار کافی پابریکا مقداری
ابتدا یک قابلمه مناسب انتخاب کنید و چند لیوان آب داخل آن بریزید. در ادامه پیاز را خرد کنید و به همراه گوشت بلدرچین ، مقداری زردچوبه و برگ بو به قابلمه اضافه کنید. سپس قابلمه را روی حرارت قرار دهید تا آب آن به جوش بیاید.
اجازه دهید بلدرچین به مدت ۱۰ دقیقه داخل آب جوش بماند تا علاوه بر اینکه نیم پز شود بوی زهم آن نیز گرفته شود. پس از گذشت این زمان قابلمه را از روی حرارت بردارید و پس از اینکه کمی خنک شد گوشت بلدرچین را از آن خارج کنید.
در مرحله بعدی پوست روی گوشت بلدرچین را جدا کنید و بلدرچین را به شکل قطعات مناسب برای کباب کردن خرد کنید. در مرحله بعدی باید گوشت بلدرچین را طعم دار کنید برای این منظور گوشت بلدرچین را داخل یک کاسه مناسب بریزید.
سپس روغن زیتون را به همراه زعفران دم کرده ، آبلیموی تازه ، پاپریکا و مقداری نمک و فلفل سیاه به آن اضافه کنید. پیاز باقیمانده را هم خرد کنید و به کاسه اضافه کنید. مواد را با دست زیر و رو کنید تا به تمام نقاط گوشت بلدرچین برسند.
پس از اینکه مواد را به خوبی مخلوط کردید یک سلفون روی کاسه بکشید و آنرا به مدت ۲ ساعت درون یخچال قرار دهید تا گوشت طعم دار و نرم شود. پس از گذشت ۲ ساعت کاسه را از یخچال خارج کنید و گوشت بلدرچین را به سیخ بکشید.
در ادامه منقل را آماده کنید و توجه داشته باشید که در زمان کباب کردن بلدرچین ها حتما ذغال ها کاملا سرخ شده باشند. زیرا خام بودن ذغال ها علاوه بر اینکه باعث می شود کباب شما بوی دود بگیرد برای سلامتی نیز بسیار مضر است.
سیخ ها را روی منقل قرار دهید سپس در زمان های مناسب به صورت متداوم سیخ ها را بچرخانید تا تمام قسمت های گوشت به صورت یکسان کباب شود. در میانه پخت کباب ها کره را ذوب کنید و با مقداری زعفران دم کرده مخلوط کنید.
مخلوط زعفران و کره را در مراحل پایانی پخت کباب با قلمو روی گوشت ها بمالید. این کار علاوه بر اینکه کباب را لذیذ تر می کند از خشک شدن کباب نیز جلوگیری می کند. در پایان کباب بلدرچین را به همراه نان یا برنج سرو کنید.
رسانه تبلیغی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
کپی برداری وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.
آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر💪
#کباب_بلدرچین
رسانه تبلیغی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
کپی برداری وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.
آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر💪
رسانه تبلیغی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
کپی برداری وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.
آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر💪
#آش_گوجه
نخود و لوبیا قرمز و عدس و جو را پخته و پیاز داغ آماده هم کنید
سبزی آش شامل
جعفری گیشنیز تره و اسفناج یا برگ چغندر مقدار گیشنیز و جعفری بیشتر باشه تمیز کرده شسته و خورد کرده داخل قابلمه مخصوص ریخته و با مقدار کافی آب داغ روی شعله گاز گذاشته وقتی شروع به قل زدن کرده بعد از ده دقیقه شعله را کم کرده
بعد در خردکن گوجه ها و دو عدد پیاز خام و یک بته سیر خرد کرده و به قابلمه آش اضافه کرده
حالا تمام مواد آش داخل قابلمه هستش آروم اروم میجوشه تا کاملا جابیفته
نزدیک کامل شدن پخت سه قاشق غذاخوری روغن را داغ کرده یک قاشق سرخالی زردچوبه را تفت داد با مقداری زعفران به اش اضافه نموده
میمونه نعنا داغ که اخر سر برای روی آش درست کرد
🌸🩷🌸
مواد برای حدود ۱۵ نفر
سبزی آش ۱ونیم کیلو
گوجه ۴ کیلو
نخود لوبیا قرمز و عدس به مقدار لازم
پیاز داغ یک لیوان دسته دار
پیاز خام دو عدد
سیر یک بته
جو دو تا نصفی لیوان دسته دار
جو پرک اگر دیدیم لعاب اش کم هستش یا برنج پخته نصف لیوان اضافه میکنیم
رسانه تبلیغی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
نخود و لوبیا قرمز و عدس و جو را پخته و پیاز داغ آماده هم کنید
سبزی آش شامل
جعفری گیشنیز تره و اسفناج یا برگ چغندر مقدار گیشنیز و جعفری بیشتر باشه تمیز کرده شسته و خورد کرده داخل قابلمه مخصوص ریخته و با مقدار کافی آب داغ روی شعله گاز گذاشته وقتی شروع به قل زدن کرده بعد از ده دقیقه شعله را کم کرده
بعد در خردکن گوجه ها و دو عدد پیاز خام و یک بته سیر خرد کرده و به قابلمه آش اضافه کرده
حالا تمام مواد آش داخل قابلمه هستش آروم اروم میجوشه تا کاملا جابیفته
نزدیک کامل شدن پخت سه قاشق غذاخوری روغن را داغ کرده یک قاشق سرخالی زردچوبه را تفت داد با مقداری زعفران به اش اضافه نموده
میمونه نعنا داغ که اخر سر برای روی آش درست کرد
🌸🩷🌸
مواد برای حدود ۱۵ نفر
سبزی آش ۱ونیم کیلو
گوجه ۴ کیلو
نخود لوبیا قرمز و عدس به مقدار لازم
پیاز داغ یک لیوان دسته دار
پیاز خام دو عدد
سیر یک بته
جو دو تا نصفی لیوان دسته دار
جو پرک اگر دیدیم لعاب اش کم هستش یا برنج پخته نصف لیوان اضافه میکنیم
رسانه تبلیغی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii