کدبانوی ایرانی🌻🌼😍
1.84K subscribers
23.1K photos
29.3K videos
95 files
43.6K links
Download Telegram
رمان #شعله_خاکستری
قسمت دویستوهشتادوپنجم

انگیزه ی من برای موندن در این جایی ... جایی که تو دوست داشته باشی ، برای من هم اونجا
بهشته .
بهار لبخند زد . با خیالی آسوده نفس حبس شده اش را بیرون داد و گفت :
- ممنون برای بودنت ... ممنون که انقدر خوبی .
- منم ممنون که قبولم کردی همیشه بهارم.
**
نگاه چراغانی آرشام لحظه ای از روی صورتش کنار نمیرفت . معذب شد .
- آرشام تو رو خدا اینجوری نگام نکن ... دارم از خجالت آب میشم .
آرشام تور را از روی صورتش کنار زد و گفت :
- چرا عزیزم ... میدونی چقدر خواب چنین ساعاتی رو میدیدم . میدونی چقدر برای رسیدن به این
ساعت روزها و ساعتها
رو شمردم ... نگاه نکن سی سالمه اما دلم عین بیست ساله ها داره تاپ تاپ میکنه .
بهار با شرم چشمانش را به زیر انداخت . خودش هم میدانست جدیدا نگاه کردن ، به آن دو گوی
خاکستری، آتشی در درونش برپا میکند ،که از حرارتش ذره ذره آب میشود . عشقی که هر لحظه
آن چشمان پر ستاره نثارش میکردند قابل قیاس
با عشقی نبود که در تصورش بود .
گرمای لذت بخشی ، این نگاه های مشتاق به قلبش میبخشید که قابل قیاس با هیچ لذتی نبود ...
با دیدن قرآن داخل سفره ی عقد در دل خدا را یاد کرد . هزاران بار خدا را شکر کرد برای داشتن
چنین عشقی و چنین مردی در زندگیش .
صدای آرمیتا سرش را بالا کشاند .
- آرشام بسه دیگه همه ی منتظرن تا از اتاق عقد بیرون بیاین ... هر چی تنها موندین بسه بقیه
ش باشه برای آخر شب
خون بهمراه موجی از گرما روی گونه ی بهار دوید . آرشام با دیدن لپ های گل انداخته ی او رو
به خواهرش گفت :
- برو دختره ی بی حیا خودمون الان میایم .
آرمیتا خنده کنان با آن شکم بالا آمده تلوتلو خوران از اتاق بیرون رفت .
- رک بودن تو ذات این دختره ... بریم تا یکی دیگه نیومده و ابرومون رو نبرده .
بهار از جا برخاست و دستانش دور بازوی مرد زندگیش گره خورد .
- آرشام ؟!
- جانم .
- میشه یه قول بهم بدی ؟
- تو صدتا قول بخوای هم من میدم .
بهار سرش را پایین انداخت و گفت :
- وقتی با خانوداه روبرو میشی ... منظورم ... عمه بهنازه ... با احترام .........
- میدونم خانومی ... من که پدر کشتگی با عمه ت ندارم ... خیالت راحت حتی با بچه هاش بخاطر
اینکه امشب در آرامش بگذره با خوشرویی برخورد میکنم .
بهار آب دهانش را قورت داد و با زحمت گفت :
- میدونم مراسم مختلط نیست اما اگه ... اگه اونو هم دیدی نمیخوام ...
اخم های آرشام کمی در هم کشیده شد . بهار سریع برای رفع سوءتفاهم گفت:
- بخدا نمیخوام امشب برات خراب شه ... میخوام یه خاطره ی خوش برای هر دومون باقی بمونه .
دست آرشام را با انگشتان سردش گرفت و گفت :
- باور کن اون برام اصلا مهم نیست . تو مهم ترین شخص زندگیمی.
آرشام لبخند زد و گفت
باشه عزیزم ... ناراحت نباش . تا اونجایی که من میدونم احتمال اومدنش خیلی کمه . چون تا به
امروز هیچ خبری
ازش ندارم .
با دستی که آرشام روی کمرش گذاشت و او را به بیرون هدایت کرد ،گامهایش همگام با مرد
زندگیش شد .
در شور و شوق مدعوین لحظاتی را به خوش آمدگویی و شنیدن تبریک گذراندند .
جوانهای دوست و آشنا در حال رقص و شادی بودند . دی جی مراسم از همه مهمانان درخواست
کرد ساکت باشند تا
عروس و داماد به میدان رقص وارد شوند .
اولین کسی که با چشمان پر ذوقش به آندو خیره شد آرمیتا بود . انگار روی ابرها سیر میکرد .
با برنامه ریزی قبلی که آرمیتا و بهار، به دور از چشم آرشام داشتند . دی جی میکروفن را به دست
بهار داد .
وقتی دست دی جی روی کیبرد حرکت کرد و آهنگ سلطان قلبها را نواخت . جیغ و سوت مهمانان
بالا گرفت .
بهار روبروی آرشام ایستاد و با تعظیم کوتاهی دامن لباس عروسش را بالا گرفت . با شور و شوق
به چشمان زیبای
مرد زندگیش خیره شد .
با تمام احساسی که در این مدت درون قلبش جمع شده بود لب باز کرد و ترانه ای که عاشقش
بود را برایش خواند .
یه دلم میگه برو برو .......یه دلم میگه نرو نرو
طاقت نداره دلم دلم .. بی تو چه کنم ؟
پیش عشقت زیبا زیبا...... خیلی کوچیکه دنیا دنیا
با یاد توام هرجا هرجا ... ترکت نکنم



رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر💪
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🌟در این شب قشنگ
🌼آرزو میکنم
🌟کلبہ دلاتون
🌼همیشہ آرام باشہ
🌟و شادی و برکت
🌼مثل باران رحمت
🌟از آسمان براتون بباره
🌼شبتون پر از آرامش الهی

🌟وشبتون_بخیروسرشارازلحظات_شیرین


@kadbanoiranii
بسم الله الرحمن الرحیم

در هر تپش قلبم
حضور معبودیست که
بی منت برایم خدایی می کند….
بی منت می بخشد…
و بی منت عطا می کند…
ای همه هستی…
ای همه شکوه…
ای همه آرامش….
امواج متلاطم درونم را
ساحلی نیست جز یادت….
و غوغای روح بی پناهم را
پناهی نیست جز حضورت…
وجودم را با ذکر نامت آذین می بندم
و جانم را با یادت متبرک می کنم
و عاشقانه تمنایت می کنم…

الهی به امید
خودت نه آدمهای بی خودت


@kadbanoiranii
مواظب دلم نبودم
@eshqodeltangi1
#محمدرضا عشریه

#مواظب دلم نبودم

یک فنجان موسیقی تقدیم نگاهتون

@kadbanoiranii
پنجمین جلسه از سری کیکهای کافی شاپی

#کیک_اسنیکرز
#کیک_کافیشاپی_اسنیکرز

آموزش از سارا بانو

موادلازم برای کیک شکلاتی:

تخم مرغ:۵عدد
آرد:۱۶۰گرم
شکر:۱۵۰گرم
بکینگ پودر:۱/۵ ق چ
پودرکاکائو:۲۰گرم
روغن مایع:۵۰ گرم
شیرولرم:۵۰گرم
پودرقهوه یا نسکافه:۱تا۲ ق غ
نمک:۱پینچ
وانیل:۱/۸ق چ

موادلازم برای فیلینگ اسنیکرز:
.
برای کارامل:
شکر:۲۲۰ گرم
کره:۱۰۰ گرم
خامه صبحانه:۱۶۰گرم
بادام زمینی:۱۵۰گرم
نمک:کمی
مواد لازم برای کرم پنیری:
خامه قنادی:۲۰۰گرم
پنیرخامه ای:۳۰۰گرم
.
موادلازم برای سس شکلاتی:
شکلات:۲۵۰گرم
روغن مایع:۴۰گرم
بادام زمینی یا خلال بادام:۵۰ گرم

🔴🔴🔴نكات مربوط به كيك:

🔴حداقل سه مرتبه مواد خشک را الک کنید

🔴تخم مرغ و شکر را ۵دقیقه با دورتند بزنید

🔴ترکیب شیر و نسکافه گرم باشد و داغ نباشد

🔴فرگازي از قبل گرم شده با دمای۱۸۰ درجه و فر برقی با دمای۱۶۵ درجه

🔴مدت زمان پخت بستگی به فر شما دارد که باید برای اطمینان از پخت با خلال چوبی امتحان کنید ولی بین۳۰تا۴۵ دقیقه کیک میپزد

🔴قالب۲۵ سانت مناسب این کیک هست اما میتوانید درقالب۲۰تا۲۵ سانت هم بپزید که ارتفاع کیکتان متغیر خواهدشد

🔴🔴🔴نکات مربوط به کارامل:

🔴با حرارت ملایم باید شکر را آب کنید

🔴باحوصله باشید و کم کم شکر را اضافه کنید تا آب شود

🔴کره سرد اضافه نکنید،کره باید گرم باشدونیمه ذوب

🔴خامه باید گرم باشد و روان

🔴موقع اضافه کردن کره کارامل سفت میشوداما باید با حوصله اینقدر هم بزنید تا کارامل یکدست شود
🔴برای تست کردن بادام زمینی،آن هارا بریزید داخل تابه و روی حرارت ملایم یک ربع تا بیست دقیقه دفت دهید و بعد روی یک دستمال بریزید و ماساژ دهید تا پوستشان هم گرفته شود

🔴ترکیب بادام زمینی و کارامل را قبل از استفاده کردن برای فیلینگ بذارید تا کاملا خنک شود
🔴برای سس شکلاتی ،شکلات بن ماری کنید و اجازه بدین کامل خنک بشه و بعد روغن مایع اضافه کنید و خوب باهم ترکیب کنید❤️

رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر💪
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🔴 #فیلم_آموزشی

#کیک_کافی_شاپی
#کیک_اسنیکرز
#کیک کافی شاپی اسنیکرز


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر💪
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🔴 #فیلم_آموزشی

#کیک_کافی_شاپی
#کیک_اسنیکرز
#کیک کافی شاپی اسنیکرز


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر💪
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🔴 #فیلم_آموزشی

#کیک_کافی_شاپی
#کیک_اسنیکرز
#کیک کافی شاپی اسنیکرز


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر💪
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🔴 #فیلم_آموزشی

#کیک_کافی_شاپی
#کیک_اسنیکرز
#کیک کافی شاپی اسنیکرز


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر💪
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🔴 #فیلم_آموزشی

#کیک_کافی_شاپی
#کیک_اسنیکرز
#کیک کافی شاپی اسنیکرز


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر💪
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🔴 #فیلم_آموزشی

#کیک_کافی_شاپی
#کیک_اسنیکرز
#کیک کافی شاپی اسنیکرز


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر💪
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
ششمین جلسه از سری کیکهای کافی شاپی

#کیک_تیرامیسو
از بانو سارا
#کیک_کافیشاپی_تیرامیسو

بفرمایین😍🌺اینم از کیک تیرامیسو که اینقدر درخواستش رو داشتین

بریم برای رسپی

🔴 🔵 بچه ها بافت این کیک خیلی خیلی خوبه حتی میتونید به عنوان کیک پایه ازش استفاده کنید😍❤️

موادلازم برای کیک تیرامیسو:
تخم مرغ:۶عدد
آرد:۲۵۰گرم
شکر:۲۲۰گرم
بکینگ پودر:۱ق چ
آب گرم:۹۰گرم
روغن:۲۵گرم
نمک:۱پینچ
وانیل:۱/۲ق چ
عسل:۱قاشق
مواد لازم برای کرم پنیری:
برای کیک من که بزرگ بود ۵۰۰ گرم خامه قنادی و ۲۰۰ گرم پنیرخامه ای
برای مرطوب کردن کیک:یک لیوان شیر گرم و ۱تا۲ قاشق نسکافه
نسکافه هم چند قاشق لازم داریم برای بین لایه ها

رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین
هفتمین جلسه از کیک های کافیشاپی تعلق میگیره به کیک خیس 😍😍اندازه هارو به پیمانه براتون میذارم که همتون درست کنید😍😍

#کیک_خیس_شکلاتی #کیک_کافشاپی_خیس_شکلاتی سارا بانو
مواد لازم برای سس شکلاتی:

شیر:۱/۵پیمانه
روغن:نصف پیمانه
پودرکاکائو:۱ قاشق غ
شکر:نصف پیمانه
شکلات تلخ یا شیری:۱۲۰گرم
.
#کیک_شکلاتی

موادلازم برای کیک شکلاتی:
تخم مرغ:۴عدد
آرد:۲پیمانه
شير يا آب:۱پیمانه

بکینگ پودر:۲ق چ
پودرکاکائو:۳قاشق غ
روغن:نصف پیمانه
شكر:یک پیمانه
وانیل:۱ق چ

.#گاناش

خامه صبحانه:۱۸۰ گرم
شکلات تلخ یا شیری:۱۸۰ گرم

#کیک_خیس

🔴اگر پیمانه استاندارد ندارید میتونید از لیوان های فرانسوی دسته دار استفاده کنید.

🔴قالب من۲۵سانت هست اما میتونید در قالب های۲۰تا۲۵سانت درست کنید

🔴درجه فر گازی۱۸۰و فربرقی۱۶۵ تا۱۷۰ و مدت زمانش بستگی به فر و دمای فرشما داره پس باید با سیخ چوبی چک کنید که کیکتون پخته شده باشه ولی معمولش بین۳۰تا۴۵ دقیقه کیک میپزه

🔴سس شکلاتی باید گرم باشه (داغ نباشه سرد یخچالی هم نباشه)و کیکتون باید خنک شده باشه

🔴برای گاناش خامه صبحانه رو بذارید روی بخار کتری تا گرم بشه و روون بشه و بعد شکلات هارو که از چند دقیقه قبل از یخچال خارج کردین و به دمای محیط رسیده بریزید داخل خامه و کاملا هم بزنید تا یک گاناش لطیف داشته باشید(اگر شکلات با گرمای خامه آب نشد ترکیب خامه و شکلات رو بذارید روی بخارکتری و مدام هم بزنید)


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر💪
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🔴 #فیلم_آموزشی

#کیک_کافی_شاپی
#کیک_کافی_شاپی_کیک_خیس
#کیک_خیس


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر💪
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🔴 #فیلم_آموزشی

#کیک_کافی_شاپی
#کیک_کافی_شاپی_کیک_خیس
#کیک_خیس


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر💪
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🔴 #فیلم_آموزشی

#کیک_کافی_شاپی
#کیک_کافی_شاپی_کیک_خیس
#کیک_خیس


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر💪
#کیک_کافشاپی_پرتقالی از سارا بانو‌
موادلازم برای کیک پرتقالی(خیلی کیک خوش طعمیه به تنهایی هم میشه درست کرد واقعا عاشقش میشید😍😍)

تخم مرغ:۶عدد
شکر:۲۹۰ گرم
آب پرتقال:نصف پیمانه(من از آب پرتقال طبیعی استفاده کردم ولی میشه از سنیچ و آبمیوه های پاکتی هم استفاده کرد ولی طبیعی طعم و بوی دیگه ای داره😉)
آرد:۳۶۰گرم
روغن مایع:۱۲۰گرم
نمک:بک پینچ
بکینگ پودر:۲/۵قاشق چ
زست پرتقال(رنده پوست پرتقال):۱قاشق غ
وانیل:۱قاشق چ

🔴من از قالب ۲۵سانت استفاده کردم شما میتونید مواد رو نصف کنید و درقال ۲۰سانت هم درست کنید

🔴دمای فر ۱۸۰ و مدت زمان۳۰الی ۴۵ دقیقه

#کیک_کافی_شاپی_پرتغالی

مواد لازم برای سس پرتقالی:
آب پرتقال:۳پیمانه
یک بسته ژله پرتقال
نشاسته ذرت:۴قاشق غ

موادلازم برای فیلینگ:
خامه قنادی فرم داده شده به مقدارلازم


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر💪
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
🔴 #فیلم_آموزشی

#کیک_کافی_شاپی
#کیک_کافی_شاپی_پرتغالی
#کیک کافی شاپی پرتغالی


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر💪
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🔴 #فیلم_آموزشی

#باقالی_قاتوق


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر💪
#باقالی_قاتوق

طرز تهیه ..

باقالا کشاورزی یک کاسه پر ..
شوید ۵ تا۶ قاشق ...به میزان لازم ..
زردچوبه ..۲ ق چ
نمک‌۲ ق چ
سیر ۵ تا حبه ..
روغن به میزان لازم
تخم مرغ دو عدد
باقالی رو با شوید تفت بدید زردچوبه اثافه کنید اینجاا باقالی توون باید حتماااا زرد بشه ...خوشرنگ ...بعد سیر اضافه کنید ....کاملا همه مواد باهم تفت بدید ولی شوید سرخ نشه بسوزه...ها😁بعد یه مقدار اب میریزیم روش جوری باید باشه که اب کاملا روشو بگیره ولی بیشترررر نشه چون این خورشت نباید اونقدر اب دار باشه....بعد از این نمک اضافه کنبد بچشید کافی بود درشو بزارید .. بعد بیست دقیقه حاضره من دوست ندارم باقالی ها لح بشه زودتر بر میدارم شما اگررردوستدارید لعاب بیشتر بده بزارید یکم بیشتر بمون رو گاز ... بعد تخم مرغ بندازید داخل خورشت ..
نکته این خورشت این اصلااااا تخم مرغ زدید هم نزنید خورشت وو چووون جلوه بدیدمیگره خورشت تون...درشو بزارید تا خودشو بگیره ...بعداز ۳ دقیقه اماده امادس . شوید زیاد تفت ندید تلخ میشه و یسریا باقالی سبز در دسترس دارن با اونم درست میکنن رفع حاجت خوبه میتونید درست کنید ...


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر💪
#نان_زنجبیلی


یه نون بسیار خوشمزه و عالی و پرطرفدار 🤗👌. اون دوستانی که طعم زنجبیل رو دوست ندارن می تونن حذف کنن ، دوست دارن شکرش و شیرینیش زیاد بشه می تونن سه چهار قاشق شکر بریزین البته این نون به کم شیرینیش معروفه و خوشمزه است .
بخواین بدون فر درست کنن توی تابه روی گاز یا توی فر دست ساز می تونن درست کنن .

آرد تقریبا ۳۷۵ گرم (حدودا ۲.۵ لیوان) ( فرقی نداره آرد گندم نانوایی یا آرد سفید قنادی )
تخم مرغ ۱ عدد
شیر ولرم ۱۲۰ میلی (نصف لیوان)
ماست ترجیحا پرچرب یا خامه ای ۱۲۰ گرم (نصف لیوان)
کره ۲۵ گرم
روعن مایع ۶۰ میلی (۱/۴ لیوان)
پودر خمیر مایه ۵ گرم (۱ ق م)
شکر ۱ ق غ
نمک ۱ ق چ
زنجبیل ۱ تا ۲ ق غ

داخل ظرفی شیر ولرم و شکر رو مخلوط کردم ، پودر خمیر مایه رو ریختم توش یه کوچولو هم زدم ، در ظرف رو گداشتم تا خمیر مایه به عمل بیاد ، حدود ۱۰ دقیقه .
داخل یه ظرف بزرگ تخم مرغ رو شکستم و کمی زدم تا از لختگی در بیاد . کره و ماست هم از قبل توی محیط قرار بگیره.
کره ، روغن مایع ، نمک ، ماست ، زنجبیل رو بهش اضافه کردم . خمیر مایه به عمل اومده رو هم ریختم .
آردرو الک کردم و کم کم به موادم اضافه کردم . این خمیر چسبندگی داره و نباید چسبندگیش رو با اضافه کردن آرد برطرف کنیم ، باید چسبندگی رو با ورز دادن برطرف بشه و الا بعد از پخت این نون خشک میشه . خوب ورز دادم ، صد بار هم خمیر رو کوبیدم.
خمیر رو داخل طرف تمیز گذاشتم و روش رو خوب پوشوندم توی جای نسبتا گرم به مدت یک ساعت استراحت کنه .
بعد از استراحت پف خمیر رو با ورز دادن گرفتم . از خمیر چونه هایی برداشتم ، و با کف دستم روش فشار دادم و به شکل گرد در آوردم ، میتونین با قالب هم کاتر بزنین .
بعد این خمیر های گرد رو داخل سینی فر چیدم ، با یه قالب گرد مثل در نوشابه روش مهر زدم . روی خمیر ها رو با یه پارچه پوشوندم و گذاشتم ۲۰ دقیقه استراحت کنه .
بعد از استراحت روی نون ها رو با یه زرده تخم مرغ و زعفران و یه ق م شیر رومال زدم .
نون ها رو توی فر ۱۸۰ درجه که از یه ربع قبل فر رو روشن کردم به مدت ۲۰ تا ۲۵ دقیقه قرار دادم .
در ضمن ظرف حاوی آب هم درون فر فراموش نشه که باعث رطوبت میشه و نون ها خشک نمیشن


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر💪