#مدت زمان فریز کردن مواد غذایی
فریز کردن یکی از راه ها برای نگهداری مواد غذایی است. اما در این بین باید بدانید که هر کدام از مواد غذایی را چه مدت می توانید درون فریزر نگهداری کنید.
برخی غذاها نسبت به خوراکی های دیگر برای انجماد و دوباره ذوب شدن، مناسب تر هستند. غذاهای گوشتی، سوپ ها و خورش ها را می توان به راحتی منجمد کرد. هنگام منجمد کردن خوراکی ها، دانستن اینکه هر کدام از خوراکی ها را چقدر می توان در فریزر نگهداشت تا مواد مغذی اش حفظ شود، مهم است. در این بخش مدت زمان نگهداری برخی از مواد در فریزر آورده شده است:
🔴 نان و انواع دسرها را می توان بین دو تا سه ماه در فریزر نگهداشت. بهترین زمان ماندگاری کیک یخ زده در فریزر یک ماه می باشد.
🔴 شیرینی ها و میوه های پخته شده را می توان به مدت سه ماه در فریزر نگهداشت. نگهداری کلوچه پس از یک ماه در فریزر توصیه نمی شود.
🔴 گوشت گوسفند تا 9 ماه و گوشت گوساله بین 4 تا 6 ماه می تواند منجمد بماند.
🔴 گوشت مرغ و بوقلمون حتی تا یکسال هم در فریزر دوام می آورد.
• جگر، دل، زبان، قلوه تا چهار ماه در فریزر سالم می مانند.
• درخصوص غذاهای دریایی مانند ماهی ها، باید گفت که می توان ماهی های کم چرب را تا 6 ماه و ماهی های پرچرب را تا 3 ماه در فریزر نگهداشت.
🔴 میگو ها هم تا 6 ماه در فریزر سالم می مانند، به شرط اینکه وقتی تازه هستند به سرعت منجمد شوند. غذاهای دریایی کنسرو شده را پس از باز کردن درب قوطی می توان تا دو ماه در فریزر نگهداشت.
• تخم مرغ خام و بدون پوسته را می توان به مدت یک ماه در فریزر نگهداشت.
• مرکبات را بیشتر از سه ماه نباید به حالت انجماد نگهداشت . ماندگاری سایر میوه ها بین 9 ماه تا یکسال می باشد. انواع سبزیجات را می توان تا 12 ماه در فریزر حفظ کرد.
🔴شیر تا سه ماه و آب میوه های خانگی را تا 6 ماه می توان در حالت انجماد نگهداری کرد، اما اگر غلظت آب میوه بالا باشد ماندگاری آن در فریزر بمدت 10 ماه تا یک سال افزایش می یابد.
🔴خوراکی هایی که نباید فریزری کرد
تخم مرغ آب پز، قهوه، سس مایونز، دوغ (دوغ پس از گرفتن کره)، پنیرخامه ای، پودینگ، انواع سالادها، پاستای پخته نشده، غلات، سیب، خربزه، کنگر فرنگی، بادمجان، کاهو، عسل، روغن زیتون، نان، پیاز، سیب زمینی، سیر، گوجه فرنگی، تربچه و جوانه های گیاهان موادی هستند که هرگز نباید منجمد شوند چرا که مواد مغذی و طعم شان از بین می رود.
✳️ هرگز غذایی را که یکبار منجمد شده، حتی اگر به صورت خام باشد، پس از انجماد زدایی دوباره منجمد نکنید. با این کار کیفیت مواد مغذی و طعمش کاهش می یابد.
✳️فرآیند انجماد، میکروارگانیسم های موجود در میوه و سبزیجات را از بین نمی برد، بلکه آنها را غیر فعال می کند. بنابراین کاهش دمای محیط بدلیل قطع برق یا باز ماندن درب فریزر سبب فعالیت دوباره میکروب ها و فساد مواد غذایی می شود.
رسانه تبلیغی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
کپی برداری وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.
آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر
فریز کردن یکی از راه ها برای نگهداری مواد غذایی است. اما در این بین باید بدانید که هر کدام از مواد غذایی را چه مدت می توانید درون فریزر نگهداری کنید.
برخی غذاها نسبت به خوراکی های دیگر برای انجماد و دوباره ذوب شدن، مناسب تر هستند. غذاهای گوشتی، سوپ ها و خورش ها را می توان به راحتی منجمد کرد. هنگام منجمد کردن خوراکی ها، دانستن اینکه هر کدام از خوراکی ها را چقدر می توان در فریزر نگهداشت تا مواد مغذی اش حفظ شود، مهم است. در این بخش مدت زمان نگهداری برخی از مواد در فریزر آورده شده است:
🔴 نان و انواع دسرها را می توان بین دو تا سه ماه در فریزر نگهداشت. بهترین زمان ماندگاری کیک یخ زده در فریزر یک ماه می باشد.
🔴 شیرینی ها و میوه های پخته شده را می توان به مدت سه ماه در فریزر نگهداشت. نگهداری کلوچه پس از یک ماه در فریزر توصیه نمی شود.
🔴 گوشت گوسفند تا 9 ماه و گوشت گوساله بین 4 تا 6 ماه می تواند منجمد بماند.
🔴 گوشت مرغ و بوقلمون حتی تا یکسال هم در فریزر دوام می آورد.
• جگر، دل، زبان، قلوه تا چهار ماه در فریزر سالم می مانند.
• درخصوص غذاهای دریایی مانند ماهی ها، باید گفت که می توان ماهی های کم چرب را تا 6 ماه و ماهی های پرچرب را تا 3 ماه در فریزر نگهداشت.
🔴 میگو ها هم تا 6 ماه در فریزر سالم می مانند، به شرط اینکه وقتی تازه هستند به سرعت منجمد شوند. غذاهای دریایی کنسرو شده را پس از باز کردن درب قوطی می توان تا دو ماه در فریزر نگهداشت.
• تخم مرغ خام و بدون پوسته را می توان به مدت یک ماه در فریزر نگهداشت.
• مرکبات را بیشتر از سه ماه نباید به حالت انجماد نگهداشت . ماندگاری سایر میوه ها بین 9 ماه تا یکسال می باشد. انواع سبزیجات را می توان تا 12 ماه در فریزر حفظ کرد.
🔴شیر تا سه ماه و آب میوه های خانگی را تا 6 ماه می توان در حالت انجماد نگهداری کرد، اما اگر غلظت آب میوه بالا باشد ماندگاری آن در فریزر بمدت 10 ماه تا یک سال افزایش می یابد.
🔴خوراکی هایی که نباید فریزری کرد
تخم مرغ آب پز، قهوه، سس مایونز، دوغ (دوغ پس از گرفتن کره)، پنیرخامه ای، پودینگ، انواع سالادها، پاستای پخته نشده، غلات، سیب، خربزه، کنگر فرنگی، بادمجان، کاهو، عسل، روغن زیتون، نان، پیاز، سیب زمینی، سیر، گوجه فرنگی، تربچه و جوانه های گیاهان موادی هستند که هرگز نباید منجمد شوند چرا که مواد مغذی و طعم شان از بین می رود.
✳️ هرگز غذایی را که یکبار منجمد شده، حتی اگر به صورت خام باشد، پس از انجماد زدایی دوباره منجمد نکنید. با این کار کیفیت مواد مغذی و طعمش کاهش می یابد.
✳️فرآیند انجماد، میکروارگانیسم های موجود در میوه و سبزیجات را از بین نمی برد، بلکه آنها را غیر فعال می کند. بنابراین کاهش دمای محیط بدلیل قطع برق یا باز ماندن درب فریزر سبب فعالیت دوباره میکروب ها و فساد مواد غذایی می شود.
رسانه تبلیغی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
کپی برداری وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.
آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر
رمان #شعله_خاکستری
قسمت صدوشصتوششم
جز حسرتش چیزی دیگر بر دلش نماند . با تعارفات معمول همه روی مبل داخل پذیرایی نشستند .
کیان به اطراف نگاه
کرد . خبری از بهار نبود . بعد از اینکه سینی چای توسط رؤیا بین همه چرخانده شد . آب دهانش
را قورت داد و گفت :
- دایی جان بهار نیست ؟
بهرام لبخندی زد و گفت :
- شرمنده پسرم امروز کارش زیاد بوده خیلی خسته بود . شام نخورده خوابش برد . ما هم صداش
نکردیم .
اما الان بهنامو میفرستم بیدارش کنه .
- مزاحم خوابش نمیشم .
- تو مراحمی پسرم . بهار نمیدونست شما میاین بالا همون که از در اومد تو ،رفت تو اتاق و از
خستگی بیهوش شد .
رو به بهنام کرد و گفت :
- باباجون برو خواهرتو بیدار کن . بگو بیاد بیرون .
بهنام چشمی گفت و به سمت اتاق خواهرش رفت . کیان با بی صبری منتظر باز شدن در اتاق بود
. اما خبری نشد .
خودش را به پرروئی زد و گفت :
- دایی جان اگه ایرادی نداره خودم برم ازش خداحافظی کنم تا بیشتر از این مزاحمش نشم .
حتما خسته س .
بهرام لبخندی زد و گفت :
- شرمنده پسرم میخوای بری ، برو .
در دل بهرام چه میگذشت از دیدن این همه مهربانی و آقایی کیان و چقدر افسوس میخورد برای
از دست دادن چنین
دامادی که هنوزم برای دخترش نگران بود و احترام قائل بود . او همین ظاهر کیان را دیده بود .
حق داشت که دوستش
داشته باشد . پسری که همه ی خانواده او را به مهربانی و مودبی میشناختن آرزوی خیلی ها بود .
کیان با اجازه ای گفت از جا برخاست . قلبش چنان سر به طغیان برداشته بود که از رفتن پشیمان
شده بود .
عقلش نهیب میزد برگردد اما پای دلش او را پشت در اتاق کشاند . دستش را بالا برد و ضربه ای
به در زد.
صدای بلند بهنام در گوشش پیچید .
- الان میایم .
با زدن ضربه ی بعدی در را باز کرد و داخل شد . بهار در حال صاف کردن لباسهایش روی تنش
بود مشخص بود تازه از روی تخت برخاسته بود .
به اندام ظریف و زیبایش خیره شد . حرکت دستش را روی لباسش دنبال کرد . وقتی دستش از
حرکت ایستاد سرش به سمت بالا کشیده شد .
لبخند کمرنگی روی لبش نشست . آب دهانش را قورت داد و گفت :
- ببخشید مزاحم خوابت شدم .
بهار از این حضور نا بهنگام معذب شد . به روسریش دست کشید تا موهایش بیرون نریخته باشد
. حس بدی از
حضورش در آن اتاق داشت . دیگر او را محرم خود نمیدانست روزی او برایش از هر کسی
محرمتر و عزیزتر بود .
- خواهش میکنم . صبر میکردی خودم میامدم بیرون .
کیان رو به بهنام کرد و گفت :
- بهنام جان میتونی بری پیشه بقیه ما هم تا چنددقیقه ی دیگه میایم
رسانه تبلیغی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
کپی برداری وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.
آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر
قسمت صدوشصتوششم
جز حسرتش چیزی دیگر بر دلش نماند . با تعارفات معمول همه روی مبل داخل پذیرایی نشستند .
کیان به اطراف نگاه
کرد . خبری از بهار نبود . بعد از اینکه سینی چای توسط رؤیا بین همه چرخانده شد . آب دهانش
را قورت داد و گفت :
- دایی جان بهار نیست ؟
بهرام لبخندی زد و گفت :
- شرمنده پسرم امروز کارش زیاد بوده خیلی خسته بود . شام نخورده خوابش برد . ما هم صداش
نکردیم .
اما الان بهنامو میفرستم بیدارش کنه .
- مزاحم خوابش نمیشم .
- تو مراحمی پسرم . بهار نمیدونست شما میاین بالا همون که از در اومد تو ،رفت تو اتاق و از
خستگی بیهوش شد .
رو به بهنام کرد و گفت :
- باباجون برو خواهرتو بیدار کن . بگو بیاد بیرون .
بهنام چشمی گفت و به سمت اتاق خواهرش رفت . کیان با بی صبری منتظر باز شدن در اتاق بود
. اما خبری نشد .
خودش را به پرروئی زد و گفت :
- دایی جان اگه ایرادی نداره خودم برم ازش خداحافظی کنم تا بیشتر از این مزاحمش نشم .
حتما خسته س .
بهرام لبخندی زد و گفت :
- شرمنده پسرم میخوای بری ، برو .
در دل بهرام چه میگذشت از دیدن این همه مهربانی و آقایی کیان و چقدر افسوس میخورد برای
از دست دادن چنین
دامادی که هنوزم برای دخترش نگران بود و احترام قائل بود . او همین ظاهر کیان را دیده بود .
حق داشت که دوستش
داشته باشد . پسری که همه ی خانواده او را به مهربانی و مودبی میشناختن آرزوی خیلی ها بود .
کیان با اجازه ای گفت از جا برخاست . قلبش چنان سر به طغیان برداشته بود که از رفتن پشیمان
شده بود .
عقلش نهیب میزد برگردد اما پای دلش او را پشت در اتاق کشاند . دستش را بالا برد و ضربه ای
به در زد.
صدای بلند بهنام در گوشش پیچید .
- الان میایم .
با زدن ضربه ی بعدی در را باز کرد و داخل شد . بهار در حال صاف کردن لباسهایش روی تنش
بود مشخص بود تازه از روی تخت برخاسته بود .
به اندام ظریف و زیبایش خیره شد . حرکت دستش را روی لباسش دنبال کرد . وقتی دستش از
حرکت ایستاد سرش به سمت بالا کشیده شد .
لبخند کمرنگی روی لبش نشست . آب دهانش را قورت داد و گفت :
- ببخشید مزاحم خوابت شدم .
بهار از این حضور نا بهنگام معذب شد . به روسریش دست کشید تا موهایش بیرون نریخته باشد
. حس بدی از
حضورش در آن اتاق داشت . دیگر او را محرم خود نمیدانست روزی او برایش از هر کسی
محرمتر و عزیزتر بود .
- خواهش میکنم . صبر میکردی خودم میامدم بیرون .
کیان رو به بهنام کرد و گفت :
- بهنام جان میتونی بری پیشه بقیه ما هم تا چنددقیقه ی دیگه میایم
رسانه تبلیغی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
کپی برداری وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.
آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر
رمان #شعله_خاکستری
قسمت صدوشصتوهفتم
بهنام نگاه مشکوکی کرد و از اتاق بیرون رفت . بهار کنار پنجره رفت و در تاریکی شب به بوته ی
گل سرخ خیره شد .
- قهری ؟ نمیدونم چه جوری بگم ... خب ... من هم اشتباه کردم در اون سالها تو رو .............
دست بهار بالا رفت و گفت :
- اگه اومدی خداحافظی ...
به سمتش چرخید و با سردی تمام نگاهش کرد و گفت :
- منم میگم به سلامت . سفر خوبی در پی داشته باشی ... اما برای حرف دیگه اومده باشی من
وقت گوش کردن ندارم .
کیان دلش از جا کنده شد . خشمی که در وجود بهار لانه کرده بود او را صدو هشتاد درجه تغییر
داده بود . دیگر از آن
بهار مهربان و دلسوز خبری نبود . انگشت شصتش را روی لبش کشید . قدمی به سمتش برداشت
و به چشمان لرزانش
خیره شد و گفت :
- اومدم بگم حالا که دارم برای همیشه میرم منو ببخش . من خیلی فکر کردم و دیدم با عقاید هم
سازگار.............
بهار به سمت در اتاق گام برداشت و بی اعتنا به حرفش گفت :
- از طرف من از همسره هم عقیده و روشنفکرو ایده الت خداحافظی کن . سعادته خداحافظی با
ایشونو ندارم .
از اتاق خارج شد . لبخندی ساختگی روی لبش نشاند . به سمت بهناز رفت . بوسه ای روی
صورتش نشاند .
- سلام عمه ... شب بخیر . ببخشید انقدر خسته بودم ، نفهمیدم کی خوابم برد .
بهناز مانند گذشته مهربان نگاهش کرد وگفت :
- خب چرا خودتو اینهمه خسته میکنی دختر، مگه احتیاج به این کار داشتی
عمه گاهی کار کردن به آدم انگیزه ی زنده بودن میده .
همزمان کیان هم از اتاق بیرون آمد و حرف بهار مانند خاری در قلبش فرو رفت . میدانست
تغییرات رفتاریش همه
بخاطر رفتار خودش بود اما هنوزم دلش بی اعتنایی او را نمیخواست . سرش را پایین انداخت و
کنار داییش نشست .
بهار نگاهش روی کیمیا چرخید که با ناراحتی به کیان نگاه میکرد . میدانست چقدر به او وابسته بود
. این دوری برای او
که خواهرش بود راحت نبود . بهناز هم حال خوشی نداشت .
مطمئن بود هیچ کدام از خانواده ی عمه اش از این رفتن خوشحال نیستن . حتی در نگاه کیان هم
تردید را دیده بود .
دقایقی بعد کیان از جا برخاست و متعاقب او همه از جا برخاستند .
بعد از خداحافظی از همه روبروی بهار ایستاد و گفت :
- به امید دیدار .
هر کاری کرد نتوانست از کلمه ی خداحافظ در برابر بهار استفاده کند . تنها کلمه ای که به زبانش
آمد و خواست قلبیش بود
همان امیدی بود که خودش با دست خودش از خودش گرفته بود .
- به امیددیدار.
نگاهش که روی بهار ثابت ماند بهار پوزخندی زد و گفت :
- خداحافظ ... بازنده .
از روبرویش کنار رفت و با خداحافظی از بقیه که کنار در ایستاده بودند به اتاقش برگشت . روی
تخت دراز کشد و به سقف خیره ماند . تا حدی دلش آرام گرفته بود وقتی نگاه درمانده ی کیان را
دیده بود
رسانه تبلیغی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
کپی برداری وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.
آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر
قسمت صدوشصتوهفتم
بهنام نگاه مشکوکی کرد و از اتاق بیرون رفت . بهار کنار پنجره رفت و در تاریکی شب به بوته ی
گل سرخ خیره شد .
- قهری ؟ نمیدونم چه جوری بگم ... خب ... من هم اشتباه کردم در اون سالها تو رو .............
دست بهار بالا رفت و گفت :
- اگه اومدی خداحافظی ...
به سمتش چرخید و با سردی تمام نگاهش کرد و گفت :
- منم میگم به سلامت . سفر خوبی در پی داشته باشی ... اما برای حرف دیگه اومده باشی من
وقت گوش کردن ندارم .
کیان دلش از جا کنده شد . خشمی که در وجود بهار لانه کرده بود او را صدو هشتاد درجه تغییر
داده بود . دیگر از آن
بهار مهربان و دلسوز خبری نبود . انگشت شصتش را روی لبش کشید . قدمی به سمتش برداشت
و به چشمان لرزانش
خیره شد و گفت :
- اومدم بگم حالا که دارم برای همیشه میرم منو ببخش . من خیلی فکر کردم و دیدم با عقاید هم
سازگار.............
بهار به سمت در اتاق گام برداشت و بی اعتنا به حرفش گفت :
- از طرف من از همسره هم عقیده و روشنفکرو ایده الت خداحافظی کن . سعادته خداحافظی با
ایشونو ندارم .
از اتاق خارج شد . لبخندی ساختگی روی لبش نشاند . به سمت بهناز رفت . بوسه ای روی
صورتش نشاند .
- سلام عمه ... شب بخیر . ببخشید انقدر خسته بودم ، نفهمیدم کی خوابم برد .
بهناز مانند گذشته مهربان نگاهش کرد وگفت :
- خب چرا خودتو اینهمه خسته میکنی دختر، مگه احتیاج به این کار داشتی
عمه گاهی کار کردن به آدم انگیزه ی زنده بودن میده .
همزمان کیان هم از اتاق بیرون آمد و حرف بهار مانند خاری در قلبش فرو رفت . میدانست
تغییرات رفتاریش همه
بخاطر رفتار خودش بود اما هنوزم دلش بی اعتنایی او را نمیخواست . سرش را پایین انداخت و
کنار داییش نشست .
بهار نگاهش روی کیمیا چرخید که با ناراحتی به کیان نگاه میکرد . میدانست چقدر به او وابسته بود
. این دوری برای او
که خواهرش بود راحت نبود . بهناز هم حال خوشی نداشت .
مطمئن بود هیچ کدام از خانواده ی عمه اش از این رفتن خوشحال نیستن . حتی در نگاه کیان هم
تردید را دیده بود .
دقایقی بعد کیان از جا برخاست و متعاقب او همه از جا برخاستند .
بعد از خداحافظی از همه روبروی بهار ایستاد و گفت :
- به امید دیدار .
هر کاری کرد نتوانست از کلمه ی خداحافظ در برابر بهار استفاده کند . تنها کلمه ای که به زبانش
آمد و خواست قلبیش بود
همان امیدی بود که خودش با دست خودش از خودش گرفته بود .
- به امیددیدار.
نگاهش که روی بهار ثابت ماند بهار پوزخندی زد و گفت :
- خداحافظ ... بازنده .
از روبرویش کنار رفت و با خداحافظی از بقیه که کنار در ایستاده بودند به اتاقش برگشت . روی
تخت دراز کشد و به سقف خیره ماند . تا حدی دلش آرام گرفته بود وقتی نگاه درمانده ی کیان را
دیده بود
رسانه تبلیغی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
کپی برداری وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.
آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر
رمان #شعله_خاکستری
قسمت صدوشصتوهشتم
بدون تصمیم قبلی گوشی را برداشت و صندوق پیام را باز کرد . میخواست برای همیشه پرونده ی
این علاقه ی مسخره را در دلش ببندد و به فراموش خانه ی ذهنش بسپارد . اما باید قبلش
خودش را آرام میکرد .
با باز شدن صفحه ی پیام شروع به تایپ کرد .
- هیچ وقت قمار نکن... چون نشون دادی بازنده ی بدی هستی . در حالی که فکر میکنی بردی ،
نمیفهمی تمام داشته هایت را با هم باخته ای .
انگشتش را روی ارسال نرفته برداشت . زود بود برای ارسالش لبخندی از روی بدجنسی زد و
گوشی را کنار تخت گذاشت.
نفس راحتی کشید .
برعکس تصورش حرفهای آرمیتا با اینکه در آن لحظه عذابش داده بود اما بعد از آن خواب ،
آرامش عجیبی حس میکرد .
نمیدانست این از آثار حرف های او بود یا اینکه حس کرده بود کیان در این میان بازنده ی اصلی
بود و دلش خنک شده بود . کیان کسی رو از دست داده بود که حتی بیشتر از خودش او را دوست
میداشت . اما خودش کسی را از دست داد که فقط
به او حس ترحم داشت .
در کل کیان چیز بیشتری از دست داده بود . او فقط یک دلسوز از دست داده بود . که میتوانست
نداشتش را به مرور با
دیگری پر کند . دوباره حرفهای درون کافه که روبریش نشست و با شقاوت به صورتش کوبید را
به یاد آورد .
از خدا خواسته بود کاری کند آن حرفها فراموشش نشود . تا هر وقت کیان را دید آن حرفها سدی
شود میان او و خودش .
چه مؤثر بود آن حرفها ...که آرزویش شده بود روزی خدا مجالش دهد تا به کیان پاسخ مناسبی
دهد
با افکار درهم پلکهایش سنگین شد . خواب مهمان چشمان خسته اش شد و دوباره به آغوش
خواب باز گشت .
****
رسانه تبلیغی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
کپی برداری وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.
آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر
قسمت صدوشصتوهشتم
بدون تصمیم قبلی گوشی را برداشت و صندوق پیام را باز کرد . میخواست برای همیشه پرونده ی
این علاقه ی مسخره را در دلش ببندد و به فراموش خانه ی ذهنش بسپارد . اما باید قبلش
خودش را آرام میکرد .
با باز شدن صفحه ی پیام شروع به تایپ کرد .
- هیچ وقت قمار نکن... چون نشون دادی بازنده ی بدی هستی . در حالی که فکر میکنی بردی ،
نمیفهمی تمام داشته هایت را با هم باخته ای .
انگشتش را روی ارسال نرفته برداشت . زود بود برای ارسالش لبخندی از روی بدجنسی زد و
گوشی را کنار تخت گذاشت.
نفس راحتی کشید .
برعکس تصورش حرفهای آرمیتا با اینکه در آن لحظه عذابش داده بود اما بعد از آن خواب ،
آرامش عجیبی حس میکرد .
نمیدانست این از آثار حرف های او بود یا اینکه حس کرده بود کیان در این میان بازنده ی اصلی
بود و دلش خنک شده بود . کیان کسی رو از دست داده بود که حتی بیشتر از خودش او را دوست
میداشت . اما خودش کسی را از دست داد که فقط
به او حس ترحم داشت .
در کل کیان چیز بیشتری از دست داده بود . او فقط یک دلسوز از دست داده بود . که میتوانست
نداشتش را به مرور با
دیگری پر کند . دوباره حرفهای درون کافه که روبریش نشست و با شقاوت به صورتش کوبید را
به یاد آورد .
از خدا خواسته بود کاری کند آن حرفها فراموشش نشود . تا هر وقت کیان را دید آن حرفها سدی
شود میان او و خودش .
چه مؤثر بود آن حرفها ...که آرزویش شده بود روزی خدا مجالش دهد تا به کیان پاسخ مناسبی
دهد
با افکار درهم پلکهایش سنگین شد . خواب مهمان چشمان خسته اش شد و دوباره به آغوش
خواب باز گشت .
****
رسانه تبلیغی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
کپی برداری وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.
آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر
رمان #شعله_خاکستری
قسمت صدوشصتوهشتم
برعکس تصورش بهرام و رؤیا برای بدرقه آمده بودند . اما هرچه منتظر مانده بود بهار از خانه
خارج نشده بود . با عذر خواهی
بهرام بابت مشغله ی زیاد بهار فهمید دیگر بهارش بهار نیست و به پاییز بیشتر شباهت دارد.
در سالن انتظار فرودگاه امام با دیدن صورت جدی و گرفته ی آرمیتا که کنار پدرش ایستاده
بودفکر بهار را پشت سر
گذاشت . به سمتش رفت و با گرفتن دستش لبخند روی لبش نقش بست .
- سلام خانومی خوبی؟
- سلام . ممنون تو خوبی ؟
- تو خوب باشی منم خوبم ... چرا پکری ؟
- چیزی نیست . دیشب خوب خوابیدی ؟
کیان با ظاهر سازی خندید و گفت :
- راستش نه ... بعد از چند ماه وقتی کنارم نبودی خوابم نمی برد ... راستی آرشام کو ؟ نمی خواد
برای خداحافظی بیاد .
اشک در چشمان آرمیتا حلقه زد و گفت :
- قهره ... کیان هر کاری کردم دیشب حاضر نشد منو ببینه ... دلم خونه ... نمیدونه چقدر دوسش
دارم .
کیان با ناراحتی سرش را روی سینه اش گذاشت و گفت
رسانه تبلیغی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
کپی برداری وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.
آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر
قسمت صدوشصتوهشتم
برعکس تصورش بهرام و رؤیا برای بدرقه آمده بودند . اما هرچه منتظر مانده بود بهار از خانه
خارج نشده بود . با عذر خواهی
بهرام بابت مشغله ی زیاد بهار فهمید دیگر بهارش بهار نیست و به پاییز بیشتر شباهت دارد.
در سالن انتظار فرودگاه امام با دیدن صورت جدی و گرفته ی آرمیتا که کنار پدرش ایستاده
بودفکر بهار را پشت سر
گذاشت . به سمتش رفت و با گرفتن دستش لبخند روی لبش نقش بست .
- سلام خانومی خوبی؟
- سلام . ممنون تو خوبی ؟
- تو خوب باشی منم خوبم ... چرا پکری ؟
- چیزی نیست . دیشب خوب خوابیدی ؟
کیان با ظاهر سازی خندید و گفت :
- راستش نه ... بعد از چند ماه وقتی کنارم نبودی خوابم نمی برد ... راستی آرشام کو ؟ نمی خواد
برای خداحافظی بیاد .
اشک در چشمان آرمیتا حلقه زد و گفت :
- قهره ... کیان هر کاری کردم دیشب حاضر نشد منو ببینه ... دلم خونه ... نمیدونه چقدر دوسش
دارم .
کیان با ناراحتی سرش را روی سینه اش گذاشت و گفت
رسانه تبلیغی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
کپی برداری وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.
آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر
رمان #شعله_خاکستری
قسمت صدوشصتونهم
غصه نخور ... نمیدونم اون چرا با من انقدر مشکل داره . دور که بشی دلتنگ میشه و راحتتر تن
به آشتی میده .
آرمیتا سرش را عقب کشید و گفت :
- امیدوارم فاصله باعث بشه دلش تنگ بشه و منو ببخشه .
کیان به چشمان اشکیش نگاه کرد . برای اولین بار معصومیت نگاه بهار را در آن چشمان خمار دید
.
با شنیدن صدای آلارم گوشی از رسیدن پیامی باخبر شد . کمی از آرمیتا فاصله گرفت . با دیدن نام
بهار تعجب کرد . توقع
فرستادن پیام خداحافظی را نداشت . لبخند روی لبش عمیقتر شد . پیام را باز کرد .
با خواندن پیام هر لحظه فکش بیشتر منقبض میشد . دستانش مشت شد . در دلش غوغایی بر پا
شد . منظور بهار را درک کرده بود . چشم از روی صفحه ی گوشی بر نمی داشت .
با شنیدن صدای بلندگوی فرودگاه که انها را برای انجام مراحل پرواز فرا میخواند به سمت آرمیتا
رفت . آرمیتا سرش
به خداحافظی با پدرو پدربزرگش گرم بود . بعد از خداحافظی از همه ی خانواده به سمت گیت
پرواز حرکت کردند .
بعد از دقایقی روی صندلی کنار هم نشستند . نفس عمیقی کشید . در خیالش تا رهایی ساعاتی
بیش نمانده بود .
برعکس تصورش دیگر آن شور و شوق اولیه را نداشت اما بی ذوق بی ذوق هم نبود .
سعی کرد تمام خاطراتش را با این پرواز برای همیشه به دست فراموشی بسپارد . توجهش به
آرمیتا جلب شد .در حال پیام دادن بود .بی اراده سرش به سمت گوشی خم شد . کنجکاو شده بود
در این لحظات آخر که باید گوشی هارا خاموش میکردند به چه کسی پیام میدهد .تنها نوشته ای
که دید این بود .
- حالا نوبت خودته تا ....
با افتادن سایه اش روی گوشی آرمیتا سریع گوشی را کنار کشید روی کلمه ی سند دست کشید .
گوشی را روانه ی
جیبش کرد . با دست پاچگی محسوسی لبخند زد و گفت :
- به آرشام پیام دادمو خداحافظی کردم .دیگه باید گوشی ها رو خاموش کنیم .
کیان به حالت صورت آرمیتا و لرزش صدایش بیشتر مشکوک شده بود اما به روی خود نیاورد و
گفت :
- خوب کردی نباید بذاری بینتون فاصله بیفته . تو کار خودتو بکن تا اونم به راه بیاد.
در دلش تخم شک کاشته شد اما با خویشتن داری به روی خود نیاورد . فهمید در آن پیام چیزی
بود که نباید او میفهمید .
همین موضوع او را به شدت حساس کرد . اما با گرفتن دستش توسط آرمیتا و دیدن نگاه
مشتاقش تا حدی دلش آرام
شد و خود را به دست تقدیری سپرد که خود رقم زده بود .
****
دو روز بود از رفتن کیان و آرمیتا گذشته بود . غم غریبانه ای خانه را در برگرفته بود . از خانه ی
طبقه ی پایین هیچ صدایی
بیرون نمی آمد . حتی کیوان هم شبها دیرتر از همیشه بر میگشت .
بهرام از گذشته غمگین تر و درونگراتر شده بود . تنهاحرفی که میزد ، جواب سلام و خداحافظی
اطرافیانش را میداد .
مدام به صفحه ی تلوزیون چشم دوخته بودوبی حرکت گوشه اش نشسته بود .
با صدای زنگ گوشیش ، بی تفاوت گوشی را برداشت وجواب داد .
بعد از قطع تماس بهار را صدا زد و گفت :
- دخترم بیا
رسانه تبلیغی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
کپی برداری وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.
آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر
قسمت صدوشصتونهم
غصه نخور ... نمیدونم اون چرا با من انقدر مشکل داره . دور که بشی دلتنگ میشه و راحتتر تن
به آشتی میده .
آرمیتا سرش را عقب کشید و گفت :
- امیدوارم فاصله باعث بشه دلش تنگ بشه و منو ببخشه .
کیان به چشمان اشکیش نگاه کرد . برای اولین بار معصومیت نگاه بهار را در آن چشمان خمار دید
.
با شنیدن صدای آلارم گوشی از رسیدن پیامی باخبر شد . کمی از آرمیتا فاصله گرفت . با دیدن نام
بهار تعجب کرد . توقع
فرستادن پیام خداحافظی را نداشت . لبخند روی لبش عمیقتر شد . پیام را باز کرد .
با خواندن پیام هر لحظه فکش بیشتر منقبض میشد . دستانش مشت شد . در دلش غوغایی بر پا
شد . منظور بهار را درک کرده بود . چشم از روی صفحه ی گوشی بر نمی داشت .
با شنیدن صدای بلندگوی فرودگاه که انها را برای انجام مراحل پرواز فرا میخواند به سمت آرمیتا
رفت . آرمیتا سرش
به خداحافظی با پدرو پدربزرگش گرم بود . بعد از خداحافظی از همه ی خانواده به سمت گیت
پرواز حرکت کردند .
بعد از دقایقی روی صندلی کنار هم نشستند . نفس عمیقی کشید . در خیالش تا رهایی ساعاتی
بیش نمانده بود .
برعکس تصورش دیگر آن شور و شوق اولیه را نداشت اما بی ذوق بی ذوق هم نبود .
سعی کرد تمام خاطراتش را با این پرواز برای همیشه به دست فراموشی بسپارد . توجهش به
آرمیتا جلب شد .در حال پیام دادن بود .بی اراده سرش به سمت گوشی خم شد . کنجکاو شده بود
در این لحظات آخر که باید گوشی هارا خاموش میکردند به چه کسی پیام میدهد .تنها نوشته ای
که دید این بود .
- حالا نوبت خودته تا ....
با افتادن سایه اش روی گوشی آرمیتا سریع گوشی را کنار کشید روی کلمه ی سند دست کشید .
گوشی را روانه ی
جیبش کرد . با دست پاچگی محسوسی لبخند زد و گفت :
- به آرشام پیام دادمو خداحافظی کردم .دیگه باید گوشی ها رو خاموش کنیم .
کیان به حالت صورت آرمیتا و لرزش صدایش بیشتر مشکوک شده بود اما به روی خود نیاورد و
گفت :
- خوب کردی نباید بذاری بینتون فاصله بیفته . تو کار خودتو بکن تا اونم به راه بیاد.
در دلش تخم شک کاشته شد اما با خویشتن داری به روی خود نیاورد . فهمید در آن پیام چیزی
بود که نباید او میفهمید .
همین موضوع او را به شدت حساس کرد . اما با گرفتن دستش توسط آرمیتا و دیدن نگاه
مشتاقش تا حدی دلش آرام
شد و خود را به دست تقدیری سپرد که خود رقم زده بود .
****
دو روز بود از رفتن کیان و آرمیتا گذشته بود . غم غریبانه ای خانه را در برگرفته بود . از خانه ی
طبقه ی پایین هیچ صدایی
بیرون نمی آمد . حتی کیوان هم شبها دیرتر از همیشه بر میگشت .
بهرام از گذشته غمگین تر و درونگراتر شده بود . تنهاحرفی که میزد ، جواب سلام و خداحافظی
اطرافیانش را میداد .
مدام به صفحه ی تلوزیون چشم دوخته بودوبی حرکت گوشه اش نشسته بود .
با صدای زنگ گوشیش ، بی تفاوت گوشی را برداشت وجواب داد .
بعد از قطع تماس بهار را صدا زد و گفت :
- دخترم بیا
رسانه تبلیغی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
کپی برداری وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.
آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر
رمان #شعله_خاکستری
قسمت صدوهفتادم
بهار از اتاق بیرون آمد . از اینکه بعد از مدتها پدرش او را صدا زده بود و قصد حرف زدن داشت
ذوق زده شده بود . با شوق
گفت :
- بله بابا .
پدرش از شادی او در عجب بود برایش سوءتفاهم شد و با اخم گفت :
- چیه از وقتی کیان رفته خوب شنگول شدی!! ... جاتو تنگ کرده بود ؟
بهار جا خورد . از این بی انصافی اشک در چشمانش حلقه زد و گفت :
- نه ... از این خوشحال بودم بعد از چند روز یادتون اومد دختری هم دارین که صداش بزنین .
با ناراحتی روی برگرفت و به سمت اتاق برگشت .بهرام از ناراحتیش ، ناراحت شد . سریع گفت :
- حالا برای من قهر نکن کارت داشتم .
بهار به سمتش برگشت و گفت :
- قهر نیستم دلخورم .
- از چی دلخوری ؟
- اینکه شما کیانو از من که دخترتونم بیشتر دوست دارین . من نباشم تو خونه عین خیالتون
نیست اما کیان که رفت دیگه
با هیچ کدوم از اهل خونه حرف نمیزنین .
بهرام لبخندی پر از درد زد و گفت :
- بیا بشین کنار من ببینم ...از کی تو حسود شدی من خبر ندارم .
بهار از لفظ حسود خجالت کشید . بی گلایه کنار پدرش نشست و گفت :
- من حسود نیستم اما رفتار شما این جور نشون میده .
بهرام روی موهایش دست کشید و گفت
برای اینکه منو هنوز نشناختی . من کیان رو مثل تو و بهنام دوست داشتم . برای همین آرزوم بود
دامادم بشه . پسر به
اون خوبی و مهربونی... با کاری که تو کردی دلش شکست و از خانوادش هم گذشت و آواره ی
غربت شد .
بهار در دلش کلی ناسزا بار کیان متظاهر کرد و سرش را پایین انداخت . سکوت بهتر از جروبحث
بود . پدرش به اندازه ی
کافی ناراحتی روحی و جسمی داشت . نمیخواست با پیش کشیدن گذشته ای که دیگر بر
نمیگشت قلب ناسورش را
از طپش بیاندازد .
بهرام نفس عمیقی کشید و گفت :
- تا یادم نرفته خواستم بگم الان پسرداییت زنگ زد و گفت ؛ قراره تا دوساعت دیگه با پدر
بزرگت برن بهشت زهرا اگه منو
تو هم راغب باشیم با اونا بریم .
بهار در ذهنش حرف پدرش را حلاجی کرد ... آرشامی که از آن شب به بعد واقعا مانند یک راننده
ی آژانس رفتار میکرد و بدون هیچ حرفی او را به خانه میرساند و میرفت قرار رفتن به بهشت زهرا
گذاشته بود !
- نه بابا حالم خوب نیست حوصله ندارم .
بهرام با تعجب نگاهش کرد و گفت :
- واقعا دلت نمیخواد بری ؟ خودت میدونی من نمیتونم تا یه مدت رانندگی کنم . اگه دلت تنگ
شده بیا بریم . منم میرم .
بهار با ناراحتی گفت :
- نه بابا ... دلم تنگ نمیشه ... نمیدونم شاید دختر بدیم ... اما دلم به نبودنش عادت داره . اوایل
برام سخت بود اما بعد
رسانه تبلیغی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
کپی برداری وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.
آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر
قسمت صدوهفتادم
بهار از اتاق بیرون آمد . از اینکه بعد از مدتها پدرش او را صدا زده بود و قصد حرف زدن داشت
ذوق زده شده بود . با شوق
گفت :
- بله بابا .
پدرش از شادی او در عجب بود برایش سوءتفاهم شد و با اخم گفت :
- چیه از وقتی کیان رفته خوب شنگول شدی!! ... جاتو تنگ کرده بود ؟
بهار جا خورد . از این بی انصافی اشک در چشمانش حلقه زد و گفت :
- نه ... از این خوشحال بودم بعد از چند روز یادتون اومد دختری هم دارین که صداش بزنین .
با ناراحتی روی برگرفت و به سمت اتاق برگشت .بهرام از ناراحتیش ، ناراحت شد . سریع گفت :
- حالا برای من قهر نکن کارت داشتم .
بهار به سمتش برگشت و گفت :
- قهر نیستم دلخورم .
- از چی دلخوری ؟
- اینکه شما کیانو از من که دخترتونم بیشتر دوست دارین . من نباشم تو خونه عین خیالتون
نیست اما کیان که رفت دیگه
با هیچ کدوم از اهل خونه حرف نمیزنین .
بهرام لبخندی پر از درد زد و گفت :
- بیا بشین کنار من ببینم ...از کی تو حسود شدی من خبر ندارم .
بهار از لفظ حسود خجالت کشید . بی گلایه کنار پدرش نشست و گفت :
- من حسود نیستم اما رفتار شما این جور نشون میده .
بهرام روی موهایش دست کشید و گفت
برای اینکه منو هنوز نشناختی . من کیان رو مثل تو و بهنام دوست داشتم . برای همین آرزوم بود
دامادم بشه . پسر به
اون خوبی و مهربونی... با کاری که تو کردی دلش شکست و از خانوادش هم گذشت و آواره ی
غربت شد .
بهار در دلش کلی ناسزا بار کیان متظاهر کرد و سرش را پایین انداخت . سکوت بهتر از جروبحث
بود . پدرش به اندازه ی
کافی ناراحتی روحی و جسمی داشت . نمیخواست با پیش کشیدن گذشته ای که دیگر بر
نمیگشت قلب ناسورش را
از طپش بیاندازد .
بهرام نفس عمیقی کشید و گفت :
- تا یادم نرفته خواستم بگم الان پسرداییت زنگ زد و گفت ؛ قراره تا دوساعت دیگه با پدر
بزرگت برن بهشت زهرا اگه منو
تو هم راغب باشیم با اونا بریم .
بهار در ذهنش حرف پدرش را حلاجی کرد ... آرشامی که از آن شب به بعد واقعا مانند یک راننده
ی آژانس رفتار میکرد و بدون هیچ حرفی او را به خانه میرساند و میرفت قرار رفتن به بهشت زهرا
گذاشته بود !
- نه بابا حالم خوب نیست حوصله ندارم .
بهرام با تعجب نگاهش کرد و گفت :
- واقعا دلت نمیخواد بری ؟ خودت میدونی من نمیتونم تا یه مدت رانندگی کنم . اگه دلت تنگ
شده بیا بریم . منم میرم .
بهار با ناراحتی گفت :
- نه بابا ... دلم تنگ نمیشه ... نمیدونم شاید دختر بدیم ... اما دلم به نبودنش عادت داره . اوایل
برام سخت بود اما بعد
رسانه تبلیغی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
کپی برداری وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.
آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
💕خدایـا
✨در دومین شب
💕ماه محرم
✨بهترین ها و زیباترینها
💕را برای دوستان و عزیزانم
✨از درگاهت خواهـانـم
💕خدایـا
✨قلبشـان را
💕خوشحال و سرشار از
✨آرامش و خوشبختی کن
💕شبتون بی‌غم
@kadbanoiranii
✨در دومین شب
💕ماه محرم
✨بهترین ها و زیباترینها
💕را برای دوستان و عزیزانم
✨از درگاهت خواهـانـم
💕خدایـا
✨قلبشـان را
💕خوشحال و سرشار از
✨آرامش و خوشبختی کن
💕شبتون بی‌غم
@kadbanoiranii
♡بسم الله الرحمن الرحیم♡
♡اَللّهُمَ اَرزُقنـٰا♡
♡فِي اَلْدُنْیٰا زیٰارَۃ اَلْحُسَیْن♡
♡وَ فِي اَلْاٰخِرَۃ شِفٰاعَة اَلْحُسَیْن♡
خدایا روزی ما را
در دنیا "زیارت کربلا"
و در آخرت شفاعت 🖤
"امام حسین(ع) قرار بده" 🏴
" آمین ای مهربان ترین "
@kadbanoiraniii
♡اَللّهُمَ اَرزُقنـٰا♡
♡فِي اَلْدُنْیٰا زیٰارَۃ اَلْحُسَیْن♡
♡وَ فِي اَلْاٰخِرَۃ شِفٰاعَة اَلْحُسَیْن♡
خدایا روزی ما را
در دنیا "زیارت کربلا"
و در آخرت شفاعت 🖤
"امام حسین(ع) قرار بده" 🏴
" آمین ای مهربان ترین "
@kadbanoiraniii
عزیزان لازم نیست واسه کسی که نمیفهمه،توضیح بدی که چه کارایی واسش کردی !
گاهی « تنها» مسیر قدردانی از شما اینکه که رها کنی و بری و بره توسط بقیه آزار ببینه و آدمای دیگه بهش درس بدن!
@kadbanoiranii
گاهی « تنها» مسیر قدردانی از شما اینکه که رها کنی و بری و بره توسط بقیه آزار ببینه و آدمای دیگه بهش درس بدن!
@kadbanoiranii
#بستنی_سنتی
خوش بافت ،اصلا یخی نیست ،به همزن و دستگاه هم نیازی نداریم
🌻مواد لازم🌻
شیر یک لیتر
پور ثعلب یک و نیم ق چ سر پر
شکر ۴۰۰گرم
زعفران غلیظ شده ۲الی ۴ق غ
خامه صبحانه ۳۰۰گرم(۲۰۰گرم داخل بستنی و ۱۰۰گرم برای تکه های یخی خامه)
گلاب ۱ /۴پیمانه
آب ۱/۳پیمانه
❄شیر و ثعلب را با مخلوط کن ترکیب کرده و بعد روی حرارت میزاریم بجوش بیاد.
❄در ظرفی دیگر شکر و آب و گلاب و زعفران را ترکیب کرده میزاریم روی حرارت تا شکر حل بشه و قوام بیاد. ده دقیقه بجوشه
❄شربت آماده شده و شیر را ترکیب میکنیم
❄خامه صبحانه را با کمی شیر داغ ترکیب کرده تا هم دما شوند سپس به شیر اضافه میکنیم.
❄از روی حرارت برداشته کمی که سرد شد داخل فریزر قرار میدیم
❄هر ۴۵دقیقه با قاشق چوبی بستنی را هم میزنیم تا اصلا یخ نزنه و کم کم حالت خامه ای بشه.این کار را باید۶بار انجام بدیم.
❄بار آخر که هم میزنیم تکه های خامه و مغزیجات دلخواه را اضافه میکنیم .
❄در قالبی فلزی که نایلون کشیدیم مطابق فیلم بستنی رو میریزیم و میزاریم فریزر ده ساعت بمونه.
✅نکات مهم:
1️⃣سعی کنید از شیر پر چرب استفاده کنید.
2️⃣اضافه کردن خامه تکه شده اختیاریه،قابل حذفه.
3️⃣بستنی بعد از منجمد شدن کمی رنگش روشن میشه ،به میزان و رنگ زعفران در بستنی توجه کنید
4️⃣زعفران قابل حذفه و جایگزین پودر کاکائو هم‌میتونید بزنید.
✅✅مهم:غلظت شير و ثعلب روي حرارت بايد ب غلظت فرني برسه
رسانه تبلیغی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
کپی برداری وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.
آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر
خوش بافت ،اصلا یخی نیست ،به همزن و دستگاه هم نیازی نداریم
🌻مواد لازم🌻
شیر یک لیتر
پور ثعلب یک و نیم ق چ سر پر
شکر ۴۰۰گرم
زعفران غلیظ شده ۲الی ۴ق غ
خامه صبحانه ۳۰۰گرم(۲۰۰گرم داخل بستنی و ۱۰۰گرم برای تکه های یخی خامه)
گلاب ۱ /۴پیمانه
آب ۱/۳پیمانه
❄شیر و ثعلب را با مخلوط کن ترکیب کرده و بعد روی حرارت میزاریم بجوش بیاد.
❄در ظرفی دیگر شکر و آب و گلاب و زعفران را ترکیب کرده میزاریم روی حرارت تا شکر حل بشه و قوام بیاد. ده دقیقه بجوشه
❄شربت آماده شده و شیر را ترکیب میکنیم
❄خامه صبحانه را با کمی شیر داغ ترکیب کرده تا هم دما شوند سپس به شیر اضافه میکنیم.
❄از روی حرارت برداشته کمی که سرد شد داخل فریزر قرار میدیم
❄هر ۴۵دقیقه با قاشق چوبی بستنی را هم میزنیم تا اصلا یخ نزنه و کم کم حالت خامه ای بشه.این کار را باید۶بار انجام بدیم.
❄بار آخر که هم میزنیم تکه های خامه و مغزیجات دلخواه را اضافه میکنیم .
❄در قالبی فلزی که نایلون کشیدیم مطابق فیلم بستنی رو میریزیم و میزاریم فریزر ده ساعت بمونه.
✅نکات مهم:
1️⃣سعی کنید از شیر پر چرب استفاده کنید.
2️⃣اضافه کردن خامه تکه شده اختیاریه،قابل حذفه.
3️⃣بستنی بعد از منجمد شدن کمی رنگش روشن میشه ،به میزان و رنگ زعفران در بستنی توجه کنید
4️⃣زعفران قابل حذفه و جایگزین پودر کاکائو هم‌میتونید بزنید.
✅✅مهم:غلظت شير و ثعلب روي حرارت بايد ب غلظت فرني برسه
رسانه تبلیغی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
کپی برداری وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.
آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🔴 #فیلم_آموزشی
#بستنی سنتی
رسانه تبلیغی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
کپی برداری وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.
آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر
#بستنی سنتی
رسانه تبلیغی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
کپی برداری وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.
آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🔴 #فیلم_آموزشی
#بستنی_سنتی
رسانه تبلیغی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
کپی برداری وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.
آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر
#بستنی_سنتی
رسانه تبلیغی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
کپی برداری وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.
آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🔴 #فیلم_آموزشی
#بستنی سنتی
رسانه تبلیغی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
کپی برداری وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.
آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر
#بستنی سنتی
رسانه تبلیغی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
کپی برداری وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.
آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر
#کیک_مَموش
#کیک_مموش
#کیک_ساده از خانم افسانه رضوی
تخم مرغ ۴ عدد
شکر ۲۰۰ گرم
وانیل ۱/۴ ق چ
سرکه سفید یا سرکه سیب ۱ ق چ (در بافت کیک مؤثره)
شیر ۲۰۰ گرم
روغن مایع ۱۲۰ گرم
آرد شیرینی پزی ۲۵۰ گرم
بیکینگ پودر ۱ ق غ
.
اندازه قالب ۲۰-۲۲ سانتیمتر یا قالب میان تهی سایز متوسط
دمای فر برقی ۱۸۰ درجه
دمای فر گازی ۱۹۰ درجه
زمان پخت ۴۰-۴۵ دقیقه
.
این کیک دقیقا واسه همون زمانهاییکه دلت هوس یه چیز خوشمزه کرده ولی دلت میخواد آسون باشه و سریع آماده بشه، بافتشم که پنبه ای و نرم، اگرم دوست دارین میتونین بهش کشمش و گردو یا اسانس و ادویه های دلخواه بزنید
رسانه تبلیغی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
کپی برداری وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.
آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر
#کیک_مموش
#کیک_ساده از خانم افسانه رضوی
تخم مرغ ۴ عدد
شکر ۲۰۰ گرم
وانیل ۱/۴ ق چ
سرکه سفید یا سرکه سیب ۱ ق چ (در بافت کیک مؤثره)
شیر ۲۰۰ گرم
روغن مایع ۱۲۰ گرم
آرد شیرینی پزی ۲۵۰ گرم
بیکینگ پودر ۱ ق غ
.
اندازه قالب ۲۰-۲۲ سانتیمتر یا قالب میان تهی سایز متوسط
دمای فر برقی ۱۸۰ درجه
دمای فر گازی ۱۹۰ درجه
زمان پخت ۴۰-۴۵ دقیقه
.
این کیک دقیقا واسه همون زمانهاییکه دلت هوس یه چیز خوشمزه کرده ولی دلت میخواد آسون باشه و سریع آماده بشه، بافتشم که پنبه ای و نرم، اگرم دوست دارین میتونین بهش کشمش و گردو یا اسانس و ادویه های دلخواه بزنید
رسانه تبلیغی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
کپی برداری وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.
آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🔴 #فیلم_آموزشی
#کیک مموش
رسانه تبلیغی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
کپی برداری وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.
آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر
#کیک مموش
رسانه تبلیغی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
کپی برداری وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.
آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🔴 #فیلم_آموزشی
#کیک مموش
رسانه تبلیغی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
کپی برداری وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.
آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر
#کیک مموش
رسانه تبلیغی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
کپی برداری وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.
آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر
کیک مموش
رسانه تبلیغی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
کپی برداری وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.
آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر
رسانه تبلیغی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
کپی برداری وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.
آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🔴 #فیلم_آموزشی
آموزش ساخت #کیک_حجمی به شکل خرس عروسکی 🐻
گوشها و چشمها میتونه از خمیر شکلاتی یا فوندانت باشه
رسانه تبلیغی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
کپی برداری وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.
آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر
آموزش ساخت #کیک_حجمی به شکل خرس عروسکی 🐻
گوشها و چشمها میتونه از خمیر شکلاتی یا فوندانت باشه
رسانه تبلیغی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
کپی برداری وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.
آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر
#دلیل_عمل_نیامدن_خمیر
علت ها:
1- شاید خمیر مایه رو اضافه نکردین
2- خمیر مایه فعال نشده یا به علت داغ بودن مایع کشته شده
3- گلوتن کم آرد / درصد زیاد آرد کامل در خمیر / آرد کهنه / آرد زیاد
تک تک این موارد در آرد شما میتونه به عمل نیامدن خمیر منجر بشه
4- مواد لازم در تهیه خمیر سرد بوده درنتیجه خمیر سرد شده و عمل نیامده.
5- محیط (آشپزخانه) سرد بوده و خمیر عمل نیامده
رسانه تبلیغی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
کپی برداری وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.
آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر
علت ها:
1- شاید خمیر مایه رو اضافه نکردین
2- خمیر مایه فعال نشده یا به علت داغ بودن مایع کشته شده
3- گلوتن کم آرد / درصد زیاد آرد کامل در خمیر / آرد کهنه / آرد زیاد
تک تک این موارد در آرد شما میتونه به عمل نیامدن خمیر منجر بشه
4- مواد لازم در تهیه خمیر سرد بوده درنتیجه خمیر سرد شده و عمل نیامده.
5- محیط (آشپزخانه) سرد بوده و خمیر عمل نیامده
رسانه تبلیغی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
کپی برداری وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.
آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر