🔴 #فیلم_آموزشی

#حلوا_سنتی


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر💪

#نان_جو_رژیمی_اسکاتلندی


مواد لازم🔻

▫️آرد جو150 گرم
▫️پودر جوانه گندم2 قاشق غذاخوری
▫️پودر سبوس برنج 3 قاشق غذاخوری
▫️شیر 125 میلی لیتر
▫️نمک 1/8 قاشق چایخوری
▫️شکر 7 قاشق مرباخوری
▫️آب ولرم 40 درجه60 میلی لیتر
▫️تخم مرغ 2 عدد
▫️آرد گندم150 گرم
▫️مایه خمیر1 قاشق مرباخوری
▫️بهبود دهنده 1 قاشق چایخوری
▫️روغن زیتون 4 قاشق غذاخوری
▫️مغز تخمه و کنجد و... به مقدار لازم

طرز تهیه :

🔸مایه خمیر را به همراه یک قاشق مرباخوری شکر در آب ولرم با گرمای 40 درجه سانتیگراد حل کرده و در یک ظرف در بسته بریزید و اجازه دهید تا 10 دقیقه بماند و مایه خمیر به عمل بیاید.

🔸آرد جو، پودر سبوس برنج و جوانه گندم، نمک و بهبود دهنده را با هم مخلوط کنید. شیر را کمی گرم کنید و باقی شکر را در آن حل کنید. وقتی شیر ولرم شد، مایه خمیر، شیر و شکر و یک عدد زرده تخم مرغ به اضافه 2 عدد سفیده تخم مرغ و روغن زیتون را به آرد اضافه کنید و مواد را مخلوط کرده و سپس تدریجا آرد گندم را به خمیر اضافه کنید.

🔸مقدار آرد گندم اضافه شده به خمیر تا اندازه ای است که خمیر به دست نچسبد. بنابراین شاید کمی کمتر یا بیشتر از 150 گرم آرد گندم لازم باشد. خمیر را خوب ورز دهید تا سنگین نشده و آرد اضافه به آن نرسد. در نهایت خمیر را به مدت 20 دقیقه ورز دهید. سپس اجازه دهید تا خمیر زیر یک حوله تمیز و درون یک ظرفی که گنجایش 2 برابر حجم خمیر را داشته باشد، به مدت 1 ساعت استراحت کرده و حجم آن 2 برابر شود.

🔸خمیر را به اندازه 3 برابر سایز قالب خود با وردنه باز کنید. سپس اطراف خمیر را روی هم آورید تا یک خمیر 3 لایه به وجود آید. خمیر را درون قالبی که از قبل کمی چرب کرده اید، به صورت وارونه قرار دهید و روی قالب یک حوله بکشید و اجازه دهید مجددا خمیر 30 دقیقه استراحت کند.

🔸فر را با حرارت 170 درجه سانتیگراد روشن کنید. یک ظرف آب در کف فر قرار دهید. فر باید 15 دقیقه قبل از پختن نان خوب گرم شده باشد.
روی خمیر داخل قالب را با کمی روغن زیتون و یک زرده تخم مرغ رومال کنید. کمی مغز تخمه و کنجد و یا زیره و ... روی نان بپاشید. قالب نان را روی پنجره وسط فر به مدت 15 تا 20 دقیقه قرار دهید تا نان پخته شود.
داخل مایکروفر هم با همین درجه و همین زمان پخته میشود


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر💪

ادامه رمان گل یاس

#پارت505

صدای اپراتور، که خاموش بودن خط نيلوفرو اعلام میکنه مثل ریختن بنزین بر شعله های وجودم عمل می کنه و سوال حسام رو بی جواب میزارم که دوباره به حرف میاد!


_هومان میشه حرف بزنی؟!
وااای خدا دلم میخواد سر به بیابون بزارم
چه بلایی سرت اومده؟!!


انگار که اختیار زبونم از دستم خارج شده باشه و مغزم توانایی حمل این حجم از حرف ناگفته رو نداشته باشه...
چند بار به صورتم دست میکشم و لحن پرغضبم جاشو به آوایی درمونده میده :

_نيلوفر...
دخترعموم...
داره برمیگرده ایران! پنهونی از من...


توقع دارم حسام تعجب کنه و بُهت زده بشه از این حال من اما حالات صورتش تغییری نمیکنه و فقط متاسف سر تکون میده و میگه :


_بهت نگفته بود میخواد بره؟!!
الان نمیخوای جلوشو بگیری؟!


یک احساس قدرتمند در دلم به فغان و فریاد افتاده که مانعش بشم و بخاطر سرپیچی از حرفمم که شده بازخواستش کنم و اینجوری کمی بیشتر کنارم داشته باشمش یا اصلا.... دیگه اجازه ندم که بره اما...
هرج و مرج احساساتم و مقابله با فکری که تو قلب و روحم شاخ و برگ گرفته، اجازه ی تمرکز و تصمیم گیری بهم نمیده!
شاید برای همینه که دارم با حسام حرف میزنم ‌:


_ همین دیشب بهم گفت...
اومد نشست روبروم گفت باید برگرده...
منم گفتم باشه!!
گفتم وقتی برگردم خودم راهیت میکنم!!
اما اون...


دندون روی هم میسابم و دهن باز میکنم تا حرفمو ادامه بدم که حسام دوستانه شونم رو میفشاره و با لبخند میگه :

_ همونی شده که فکر میکردم!
تا دیر نشده جلوشو بگیر هومان!!


بی اعتنا به قسمت اول جمله ش، دستشو از شونم پس میزنم و پر اخم و با تشر میگم :

_ چرا باید اینکارو کنم؟؟!
این همون چیزیه که خواسته و سرخود انجامش داده!

رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر💪

#پارت506

چند برگ دستمال کاغذی از جعبه بیرون میکشه و به دستم میده تا روی غضروف های خون آلودم بزارم و با لحن سرزنشگری که روی اعصابمه میگه:

_ شاید تو باعث شدی رفتنو انتخاب کنه هومان....
با همین غد بازیات و غرورت...!
چرا همون موقع که اومد بهت گفت میخواد بره، بهش نگفتی که دوسش داری؟؟؟


تیز سرمو بالا میارم و بُرنده و متعجب نگاهش میکنم که چشم گِرد میکنه و طلبکارانه میگه :


_چیه هومان؟؟؟
نکنه میخوای بگی دلت براش نلرزیده و دوسش نداری؟؟!!


از حرفی که حسام با صراحت بیان میکنه، اعماق قلبم فرو میریزه!
من دلم لرزیده؟!...
برای نيلوفر؟!
نه... امکان نداره...!
برای اینکه جلوی پیشروی این فکرو بگیرم و به خودم بقبولونم که این حس وجود نداره، بی درنگ نفی میکنم :


_نه....
مزخرف نگو حسام...
مزخرفاتتو نگه دار واسه خودت...!


ناخودآگاه صدام بالا میره و انگار میخوام قلب و مغزم بفهمن اما دریغ...!
باز احساسم به زبونم لبریز میشه :

_ وقتی نيلوفر نیست... انگار یه چیزی کمه!
یه جای خالی...
یه حفره ی عمیق!
انگار همه چیز هست و هیچی نیست!
فقط همین..!

غیر ارادیه که تو لیست مخاطبینم دنبال شماره تماسی میگردم که میدونم به خواست من هرکاری رو ممکن میکنه و در این بین، صدای مطمئنِ حسامه که چهار دُنگ حواسم رو به سمت خودش میکشه :


_عشق!
اسمش عشقه هومان..!
از همون لحظه ای که حاضر شدی بخاطر نجات نیلو از مهم ترین دستاورد عمرت بگذری، با خودم گفتم نيلوفر متفاوت ترین و اصلی ترین نقشو تو زندگیِ تو پیدا میکنه و الان مطمئن شدم که درست فکر میکردم !
دلتو دادی رفته رئیس...!


مقاومت و پس زدن حقیقت قدرت میخواد!
حسام انگار با هر کلمه ای که میگه این قدرتو از من میگیره و اون احساسِ توانمندِ شکل گرفته در بطن های قلبم رو، مقابل چشمم جلا میبخشه!

رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر💪

#پارت507

هوای درونم طوفانی میشه!
ثانیه ها داره سپری میشه و حسام راحتم نمیزاره!!،
کمر همت بسته به رو در رو کردن من با احساسی که ازش فراری ام...!


_ هومان، واسه یه بارم که شده این غرورتو بزار کنار و حسی که داری رو باور کن!!
بی قراری داره از چشمات میباره...!
بپذیرش !

با ضرب از کنارش بلند میشم و به سمت پنجره ها میرم...
بی هدف بازش میکنم و کلافه به موهام چنگ میزنم و بازهم حسام مثل مته جمجمم رو سوراخ میکنه و جوری حرف میزنه که انگار در کنار منو نيلوفر زندگی کرده ...:


_ گاهی اوقات هومان
اونی که واقعا تصمیم به رفتن گرفته، نمیاد بهت بگه!
اگه نيلوفر اومده و بهت گفته، شاید منتظر این بوده که تو بهش بگی نرو و تو........ به راحتی راهیش کردی!




تند و کوتاه نفس میکشم و اغتشاش نهادم رو با مرور تک تک لحظه هایی که کنار نیلوفر گذروندم، شدت می بخشم!


بلوا و آشوب قلبم کر کنند‌س...

چه بلایی سرم آوردی نيلوفر؟!

خنده هات...
چشمات...
طنازیِ نگاهت...
عطر موهات...

چجوری انقد دچارت شدم؟!


پنجره رو میکوبم و به حسام که تماشاگر بی‌تابیمه، اشاره می‌کنم گوشیمو به دستم بده...

بلند میشه و با عجله گوشی رو برام میاره و میخواد حرفی بزنه که با بالا آوردن دستم ساکتش میکنم :

_ خفه شو حسام...


به اندازه ی کافی با حرفاش احساساتم رو شیر کرده و حالا انگار قلبم فرمان میده و عقل و مغزم بی چون و چرا و با اشتیاق، عمل میکنن...

شماره ی النا رو میگیرم و ازش میخوام اطلاعات پرواز نيلوفرو بهم بده...
بی فوت وقت با آنتونی تماس میگیرم و ازش میخوام، پرواز رو به تاخیر بندازه که بهانه میاره و میگه کار خیلی سخت و تقریبا محالیه اما کاری که من میخوام هرطوری شده باید انجام بشه؛ پس لب به تهدید باز میکنم و از بین دندونای کلید شدم می غرم :

_ Anthony, if this plane takes off I will set that airport on fire

(آنتونی! اگه هواپیمایی که بهت گفتم بلند بشه، من اون فرودگاه رو به آتیش میکشم!)

رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر💪

#پارت508

بلافاصله گوشی رو قطع میکنم و منتظر می مونم و در این بین فقط به نيلوفر و شب گذشته فکر می کنم...

حسام کنارم می ایسته و دست روی شونم میزاره و به معنای دلگرمی فشاری بهش وارد میکنه...
نگاهش میکنم...
شاید تردید و تلاطم رو از چشمام میخونه که لبخند اطمینان بخشی به لب میشونه و پلکی میزنه و میگه :

_ ارزششو داره هومان!


هیچ وقت تو زندگیم در چنین شرایطی قرار نگرفته بودم...
اینکه هر ثانیه چند ساعت باشه برام!

دو دقیقه هم طول نمی‌کشه که گوشیم تو دستم میلرزه و نام آنتونی روی صفحه نقش میبنده..
شتاب زده تماسو وصل میکنم و امیدوارم که حامل خبر خوبی باشه اما...........


_Sorry Homan but....
I inquired, The plane you are considering Six minutes ago Raised from the ground...And I do not know what you want to delay Chiu ?!

( متاسفم هومان اما...
من استعلام گرفتم، هواپیمای مد نظر تو، شش دقیقه ی پیش از زمین بلند شده...
و من نمیدونم تو میخوای چیو به تاخیر بندازی؟!!)


اگر پیش از این کسی میگفت، یک خبر میتونه آدمو به مرگ و سکته پیوند بزنه قطعا باور نمیکردم ولی حالا دارم تجربش میکنم!...
نفس کشیدن سخت میشه و انقباض قلبم خودش رو با درد نشون میده! ...
با فک سخت شده و صدای تحلیل رفته اما پر از خشم داد میزنم :

_God damn you!!!
(خدا لعنتتون کنه)

غیر قابل کنترل میشم...
نعره میکشم...
عربده میزنم...
فکر اینکه نيلوفر ازم دور شده، دیوونم میکنه... اینکه برای داشتنش انقد دیر اقدام کردم و مصرانه میخواستم در برابرش مقاومت کنم...
مثل پروانه ی زیبایی که مختار اومد و روی دستم نشست و من خودم پروندمش!

رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر💪

#پارت509

لب مرز جنونم و احساس خفگی میکنم...
از شر دکمه های پیراهنم خلاص میشم و بازشون میکنم و دستی به گردن دردناک و داغم میکشم...
نگاهم تو سالن میچرخه و خرابکاری چند دقیقه ی قبلم رو تماشا میکنم...

میز و بطری مشروب و گلس های شکسته...!
کوسن های به هم ریخته...!

حسام کنار کانتر وایساده و به محض اینکه نگاهم بهش میفته، با تاسف سر تکون میده و با احتیاط جلو میاد :


_ اگه آروم شدی و خشمت فروکش کرده یه چیزی میخوام بگم!


هنوز به هم ریخته ام و سرم پر از فکر به نيلوفر و دِلیه که همین حالا براش تنگ شده! اما بی حوصله روی کاناپه میشینم و سرمو بین دستام میگیرم و با صدایی ضعیف از حسام میخوام حرفشو بزنه :


_ بگو... میشنوم...


بالای سرم میاد و لیوان آبی به سمتم میگیره :

_ پروازش مستقیم نیست!
تو قطر توقف داره!


به آنی سرمو بالا میارم و لیوان خالی رو به دستش میدم و بلند میشم :

_پس چرا الان داری میگی؟؟؟؟!!!

به دور و بر اشاره میکنه و میگه :

‌_بهش نیاز داشتی پسر!

حرف حق جواب نداره!
حرفشو قبول دارم و بهش خورده نمیگیرم.
همین که این خبر خوبو بعد این جنجال بهم داده برام کافیه...
دیگه نمیزارم نيلوفر از دستم بره!

با دست سالمم مشت آرومی به شکمش میزنم و همونطور که به سمت اتاق میرم، میگم:

_ بلیت بگیر!
میرم دنبالش!

صدای متعجبشو پشت سر میزارم :

_مطمئنی هومان؟!!

پیش از اینکه درو ببندم جدی و مصمم جوابش رو میدم :


_ حتی یک درصدم شک ندارم!


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر💪

‍ #نان_جو_رژیمی_اسکاتلندی

خدایا 🌷🍃
با نام تو آغاز می کنم
شروع هر لحظه را
ای که زیباترین 🌷🍃
علت هر آغاز تویی
امـروزم را
با تلاش و مهربانی 🌷🍃
به تو می سپارم
یارویاورم باش ای رحم کننده ی رحم کنندگان

بسم الله الرحمن الرحیم🌷🍃

@kadbanoiranii

🔴 دعای روز هفدهم ماه مبارک رمضان ✨



رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر💪

#تند خوانی_قرآن_کریم

#جزء_هفدهم



رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر💪

🔴 #فیلم_آموزشی

#زولبیا با ۳ قلم مواد😍😋



رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر💪

🔴 #فیلم_آموزشی

#خرما_داغ مخصوص افطار😋😍


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر💪

🔴 #فیلم_آموزشی

یه سوپ مخصوص افطار😍😋

#سوپ_شیر

رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر💪

#مینی_پیتزا

مواد لازم برای خمیر مینی پیتزا تعداد ۱۶ عدد:
آرد دو لیوان(من دو قاشق غذا خوری اضافه تر مصرف کردم )
پودر خمیر مایع یک قاشق غذاخوری سر پر
شکر دو قاشق غذا خوری
نمک یک قاشق چایخوری
بیکینک پودر دو قاشق مربا خوری
روغن سه قاشق غذا خوری
تخم مرغ یک عدد
شیر نصف لیوان
آب ولرم نصف لیوان

مواد پیتزا :
سس تای یا کچاپ
فلفل دلمه رنگی دو عدد
قارچ چند عدد
سوسیس یا ژامبون به مقدار دلخواه
پنیر پیتزا
ادویه پیتزا

پارت اول


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر💪

🔴 #فیلم_آموزشی

#مینی_پیتزا

پارت دوم


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر💪

🔴 #فیلم_آموزشی

#مینی_پیتزا

پارت سوم

رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر💪

✅✅✅قوی ترین غذابرای بدن انسان

🐓🐓🐓«پای مرغ» با وجود ظاهر چندش آوری که داره ولی از غنی‌ترین منابع کلسیم و ویتامین D و سرشار از ژلاتین است و برای درمان پوکی استخوان، آرتروز، روماتیسم، شکستگی استخوان و...توصیه میشود.


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر💪

#نان_پنجیک

یه نون بسیار عاالی و بسیاااار خوشمزه😋 ، نون ارامنه که برای میان وعده بچه ها خیلی خوبه . برای مهمانی ها بسیار عالیه .

برای ۶ عدد
شیر ولرم ۱۱۰ میلی (تقریبا نصف لیوان)
تخم مرغ ۱ عدد
کره ۵۰ گرم
پودر خمیر مایه ۴ گرم (۱ ق م)
بیکینگ پودر ۵ گرم (حدودا ۱ ق م)
نمک نصف ق چ
شکر ۵۰ گرم (حدودا ۳ ق غ)
آرد سفید حدودا ۳۰۰ تا ۳۵۰ گرم (حدودا ۲ تا ۲/۵ لیوان)

برای کرم
شیر ۲۵۰ میلی (یک لیوان)
شکر ۷۰ گرم (یک سوم لیوان)
نساسته ذرت ۷ گرم (حدودا ۱ ق غ)
آرد سفید ۱۵ گرم (حدودا ۲ ق غ  سر صاف)
زرده تخم مرغ ۱ عدد
وانیل ۱/۴ ق چ

یک قاشق شکر رو با شیر ولرم مخلوط و بعد پودر خمیر مایه رو اضافه کردم و درش رو گداشتم ۵ تا ۱۰ دقیقه خمیر مایه به عمل بیاد .
توی طرف دیگه تخم مرغ و شکر و کره آب شده و بیکینگ پودر و نمک و خمیر مایه عمل اومده رو با هم مخلوط کردم .
آرد الک شده رو اصافه کردم و اول با قاشق و بعد کم کم از دستم کمک گرفتم . خمیر رو ورز دادم . ارد تقریبی تا جایی اصافه بشه که خمیر به دست نچسبه اما همیشه حواستون باشه که ارد زیادی نون تون رو سفت می کنه و سنگین و حتی ممکنه همون لحطه که از فر بیرکن بیارین خوب باشه اما بعد از چند ساعت سفت میشه و کیفیتش میره این نکته مربوط به همین قسمت هست .
خمیر رو ۱۰ دقیقه ورز دادم یا ۱۰۰ بار روی صفحه کار کوبیده بشه .
داخل طرف تمیز قرار دادم و روش رو پوشوندم ۱/۵  ساعت استراحت .
بعد پف خمیر رو با ورز دادن گرفتم و به ۶ قسمت تقسیم کروم هر چونه تقریبا ۸۰ گرم .
داخل سینی فر قرار دادم و مجدد روش رو پوشوندم ۴۵ دقیقه استراحت دوم .
بعد داخل فر از یه ربع قبل گرم شده با درجه ۱۹۰ درجه به مدت ۱۵ تا ۲۰ دقیقه قرار دادم .
ظرف حاوی آب درون فر هم فراموش نشه .
برای کرم: شیر و شکر و نشاسته و آرد رو اصافه کردم و روی حرارت قرار دادم و زرده رو هم ریختم و روی حرارت مدام هم زدم تا غلطتش  کمی از فرنی سفت تر بشه . حرارت رو خاموش و وانیل هم ریختم و گذاشتم کرم خنک بشه .
مابین نون ها از کرم خنک قرار دادم .
روی نون ها پودر قند و نسکافه الک کردم .


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر💪