🔴 #فیلم_آموزشی

#مرغ_شکم پر

آشپزخونه کوچیک من


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر💪

#مرغ_شکم_پر_بدون_فر

یه غذای ایرانی پسند و خوش عطر و طعم. طرفدارای این غذا قطعاً شیفته طعم و مزه اون هستند و باز هم دوست دارن امتحانش کنن. پس دست به کار شید
موادلازم: مرغ دوکیلویی یک عدد
سبزی خرد شده: ۱لیوان(جعفری، گشنیز، نعناع و ترخون)
مغز گردوی چرخ شده: ۱فنجان
آلو و قیسی: نصف فنجان
پیاز سرخ شده: ۲قاشق سوپ‌خوری
زعفرون: نصف قاشق چای‌خوری
زرشک: ۲قاشق سوپ‌خوری
شکر: ۱قاشق سوپ‌خوری
آبلیمو: ۳قاشق سوپ‌خوری
نمک و فلفل: به مقدار لازم
مرغ را با آب لیمو یا آب نارنج ، نمک ، فلفل و زعفران آبکرده مخلوط می کنیم تا یک ساعت بماند. سبزی را با یک قاشق سوپ‌خوری روغن کمی تفت می‌دهیم و بقیه مواد یعنی مغز گردوی چرخ شده ، آلو و قیسی خرد شده ، پیاز سرخ شده ، زرشک و شکر را به آن اضافه می کنیم.
مخلوط را در شکم مرغ جای می‌دهیم. جلوی شکم آن را قبل از دوخت یک تکه کاغذ فویل قرار می دهیم. بعد شکم مرغ را می‌دوزیم و در قابلمه‌ای که گنجایش مرغ را داشته باشد، با ۳ قاشق سوپخوری روغن داغ شده لادن طلایی، با شعله ملایم سرخ می‌کنیم. ۲-۳ فنجان آب را در چند بار اضافه می‌کنیم، تا مرغ پخته شود، ولی له نشود. پس از طبخ، باید نصف فنجان آب داشته باشد.

رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر💪

🔴 #فیلم_آموزشی

#مرغ_شکم_پر_بدون_فر


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر💪

🔴 #فیلم_آموزشی

#شونیز_خرما
#توپک_خرما


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر💪

🔴 #فیلم_آموزشی

#ترفند_جدا_کردن_دم_کشمش


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر💪

🔴 #فیلم_آموزشی

#گردو_اوگشا_عید_نوروز


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر💪

#منو_ماه_مبارک_رمضان

⭕ هر روز نــپــرســیــد چــے درســت ڪــنــم 😉 پــیــشــنــهاد بــراے افــطــار و ســحــرے مــاه رمــضــانــ


1⃣ روز اول : افــطــار شــلــه زرد و خــوراڪــ؛ ســحــرے ڪــبــاب تــابــه اے
2⃣ روزدوم : ســوپ ؛ قــورمــه ســبــزیــ
3⃣ روز ســوم : عــدســے ؛ زرشــڪ پــلــو
4⃣روز چــهارم : آش ؛ قــیــمــه بــادمــجــانــ
5⃣ روز پــنــجــم : فــرنــے و ڪــتــلــت ؛ ســبــزے پــلــو ڪــوڪــو
6⃣ روز شــشــم : آبــگــوشــت ؛ رشــتــه پــلــو
7⃣ روز هفــتــم : آش مــاســت ؛ لــوبــیــاپــلــو
8⃣ روز هشــتــم : ڪــشــڪ بــادمــجــان ؛ عــدس پــلــو
9⃣ روز نــهم : ڪــتــلــت مــرغ ؛ خــورش ڪــرفــســ
🔟 روز دهم : فــرنــے و ڪــوفــتــه ؛ دمــے پــلــو
1⃣1⃣ روز یــازدهم : ســوپ قــارچ ؛ شــویــد بــاقــالــے پــلــو
2⃣1⃣ روز دوازدهم : الــویــه ؛ ســبــزے پــلــو مــاهیــ
3⃣1⃣ روز ســیــزدهم : شــیــربــرنــج و ڪــوڪــو ؛ خــورش آلــو اســفــنــاجــ
4⃣1⃣ روز چــهاردهم : عــدســے ؛ لــوبــیــا پــلــو
5⃣1⃣ روز پــانــزدهم : حــلــیــم ؛ خــورش قــیــمــه بــادمــجــان
6⃣1⃣روز شــانــزدهم : آش رشــتــه ؛ تــه چــیــن مــرغــ
7⃣1⃣ روز هفــدهم : ســوپ ؛ قــورمــه ســبــزے
8⃣1⃣ روز هجــدهم : مــیــرزا قــاســمــے ؛ عــدس پــلــو
9⃣1⃣ روز نــوزدهم : ڪــوڪــو ســیــب زمــیــنــے ؛ تــه چــیــن گــوشــت
0⃣2⃣ روز بــیــســتــم : دلــمــه ؛ خــورش فــســنــجــانــ
1⃣2⃣ روز بــیــســت و یــڪــم : شــلــه زرد و ڪــتــلــت ؛ لــوبــیــا پــلــو
2⃣2⃣ روز بــیــســت و دوم : پــیــراشــڪــے گــوشــت و مــرغ ؛ دمــے پــلــو
3⃣2⃣ روز بــیــســت و ســوم : آش شــلــه قــلــمــڪــار ؛ قــیــمــه ســیــب زمــیــنــیــ
4⃣2⃣ روز بــیــســت و چــهارم : فــرنــے و شــامــے ؛ زرشــڪ پــلــو بــا مــرغــ
5⃣2⃣ روز بــیــســت و پــنــجــم : آش جــو ؛ ڪــبــاب تــابــه ایــ
6⃣2⃣ روز بــیــســت و شــشــم : فــرنــے و ڪــوڪــو ؛ خــورش قــورمــه ســبــزے
7⃣2⃣ روز بــیــســت و هفــتــم : ســوپ رشــتــه ؛ خــورش مــرغ بــا آلــو
8⃣2⃣ روز بــیــســت و هشــتــم : ڪــشــڪ بــادمــجــون ؛ خــورش ڪــرفــســ
9⃣2⃣ روز بــیــســت و نــهم : ڪــوڪــو ســیــب زمــیــنــے ؛ زرشــڪ پــلــو بــا مــرغــ
روز آخــر مــاه مــبــارڪ رمــضــان آش و…


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر💪

🔴آموزش مرحله به مرحله و رایگان

#بامیه_هندی

@kadbanoiranii
اب ۵۰۰ گرم
ارد ۲۵۰ گرم
شربت ۱۳ گرم
تخم مرغ ۵ عدد
روغن مایع ۵۰ گرم

شربت👇👇👇👇
مواد لازم
شکر ۵۰۰ گرم
اب ۲۵۰ گرم
گلاب و وانیل به مقدار لازم


به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii

اب و روغن رو روی شعله قرار میدیم تا به نقطه جوش برسه .


به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii

حالا ارد و که سه بار الک کردیم به اب و روغن در حال جوشمون اضافه میکنیم و هم میزم .



به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii

وقتی همه ارد رو یک دفعه اضافه کردین هیچ نگران گلوله شدن اون نباشین .حرارت رو کم کنید و خمیر رو هی هم بزنین تا ی خمیر یک دستی به دست بیاد .به اینکار داغ زدن میگن



به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii

وقتی خمیر جمع شد وسط ظرف فکر نکنید خمیر امادست نه شما باید حدود یک ربع به داغ زدن خمیر بپردارین حواستون باشه خمیر نسوزه و ته نگیره چون دیگه بدرد نمیخوره هرچقدر بیشتر داغ بزنید خمیر بامیه بهتر میشه.


به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii

به این صورت باید بشه👆👆👆👆


به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii

کف سینی رو چرب میکنیم و با کمک قیف و ماسوره به این شکل به خمیر شکل میدیم👆👆👆👆👆


به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii

سینی رو داخل فر گذاشته و درجه حرارت فر رو روی 250 قرار بدین .لازم نیست بامیه ها کامل برشته بشن فقط در حدی که کمی تغییر رنگ بده کافیه


به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii

سینی رو داخل فر گذاشته و درجه حرارت فر رو روی 250 قرار بدین .لازم نیست بامیه ها کامل برشته بشن فقط در حدی که کمی تغییر رنگ بده کافیه


به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii

داخل روغن فراوان سرخش میکنیم.به این صورت👆👆👆



به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii

برای تهیه شهد هم که اول دستور مقدار مواد لازم برای تهیه شهد نوشته شده.تمام مواد رو داخل ی ظرف بریزین بزارین روی حرارت.شربت باید غلیظ باشه اگر نباشه بامیه خمیر میشه.حدود سه الی چهار دقیقه بجوشه غلیظ میشه.حالا شما چطور بفهمین غلیظ شده یانه 🤔🤔🤔شما یکم از شربت رو بین دوتا انگشتتون قرار میدین و باز کنید انگشتانتون رو اگر شربت بین دو انگشتتون کشدار شد یعنی غلیظ شده.حالا برای اینکه شهد شکرک نبنده بهش نوک قاشق چایخوری خیلی کم جوهر لیمو اضافه میکنیم .اینطوری شهد شکرک نمیبنده.وقتی بامیه که سرخ شد داغ داغ داخل شربت داغ میندازیم اینطوری شهد به خورد بامیه میره حدود دو الی سه دقیقه داخل شهد بمونه کافیه .از شهد در میاریم و داخل ی ابکش قرار میدیم تا شهد اضافه ان خارج بشه



به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii