#پارت289

به آشپزخونه میرم و از الیزابت کمک میخوام تا مواد و لوازم مورد نیاز برای پخت کیک رو در اختیارم بزاره.

خمیر شکلاتیِ یکدست آماده شده رو، داخل قالب کاپ کیک میریزم و روی هر کدوم چند تکه شکلات تخته ای میزارم و داخل فر قرار میدم.

دیگه رسما روی صندلی وا میرم و سرمو روی کانتر میزارم.

الیزابت ماگ پر از چای عطردار رو کنار دستم میزاره و روی موهام رو نوازش میکنه.
سرمو بالا میارم و با لبخند خسته ای ازش تشکر میکنم.

دست دور ماگ حلقه میکنم و گرماش رو به تنم تزریق میکنم.

چایم رو مینوشم و به الیزابت یادآوری میکنم که حواسش به کیک ها باشه و به موقع از فِر خارجشون کنه و باز به طبقه ی بالا میرم و در اتاقم رو قفل میکنم. تنمو روی تخت رها میکنم و زیر پتو میخزم و یک به دو نرسیده چشمام گرم میشه و به خواب میرم.

*'' '' '' '' '' *

با صدای تق تق خواب کم کم از سرم پرید و بیدار شدم و نگاهی به اطراف انداختم.
صدای دَر بود.
پتو رو از روم کنار زدم که لرزی به بدنم افتاد.
دمای اتاق خیلی پایین بود.
پتو رو دور خودم می پیچم و از تخت پایین میام.
سردی پارکت ها، پای برهنه ام رو اذیت میکنه اما توجهی نمیکنم و خمیازه کِشان در رو باز میکنم.

النا رو می بینم که مشخصه از شلختگی من خنده اش گرفته و میگه:

_You are so cute
(خیلی بانمک شدی)

بی حوصله نگاش میکنم که خنده اش رو جمع میکنه و با سرفه ی مصلحتی میگه :

_It is seven o'clock
You said if you did not wake up
Let us wake you up

(ساعت هفت شده.
گفته بودی اگه بیدار نشدی
بیدارت کنیم)

چشمام چهار تا شد!
سه ساعت خوابیده بودم؟!

دستی به صورت و مژه هام میکشم و میگم :

_Thanks
I slept a lot!
(ممنون
خیلی خوابیدم!)

سری به معنای احترام خم میکنه و با لبخند به طبقه ی پایین برمیگرده.

عقب گرد میکنم داخل اتاق و سر و سامونی به تخت و بعدم به قیافه ام میدم و بیرون میرم.

رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر💪

#پارت290

تا موقع شام کار خاصی انجام ندادم.
سیستم رو، روشن کرده بودم و با بلوتوث آهنگ میزاشتم و با صدای نسبتا بلند گوش میدادم.

خدارو شکر هومان در اتاق کارش بود و درو بسته بود وگرنه حسابم با کرام الکاتبین بود.

شام در سکوت صرف شد.
هزاربار تا نوک زبونم اومد که به هومان بگم امشب تولدمه و بیاد باهم یه جشن کوچولو بگیریم ولی اونقد ترشرو و اخمو بود که حرفم رو خوردم و از گفتن امتناع کردم.

بلافاصله بعد از تموم کردن شامش هم باز به طبقه ی بالا رفت و به الیزابت گوشزد کرد یک ساعت دیگه براش قهوه ببره.

این همه بی توجهی گاهی برام خیلی آزاردهنده میشه. الان هم جز اون مواقع بود!

الیزابت و کارکنان هم بعد از انجام وظایفشون به اتاقشون میرن و من می‌مونم و یک عمارت ساکت و دلگیر...

از بین کاپ کیک ها اونی که از همه بهتر پف کرده، انتخاب می‌کنم و شمع ساده ی صورتی که از الیزابت گرفتمو با دقت روش میزارم.

لبخند میزنم اما غمگین!
نمیدونم چمه فقط میدونم دلم گرفته!

گوشیمو داخل جیب شلوارم میزارم و کیکم رو با یک فندک برمیدارم و طبق توصیه ی الیزابت، برق های سالن رو خاموش میکنم و دیوارکوب ها رو روشن میکنم.

پله ها رو یکی یکی بالا میرم.
هرپله، یکی از خاطره های تولدم رو برام تداعی میکنه...
تولد شش سالگیم که ایلیا برام آبرنگ خریده بود و انگار دنیا رو به من هدیه داده بودن...
تولد نُه سالگیم که مامان و بابا یه جشن بزرگ گرفتن و همه رو دعوت کردن..
دوازده سالگی...
17 سالگی...
20 سالگی...
هیچ وقت زادروز من یادشون نرفت...
هیچ وقت تنها نبودم اما امسال... !
...
طبق معمول سالن بالا تاریکه و فقط آباژورها روشنه.

رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر💪

#علی رزاقی
#حالا یاروم بیا

سلامتی همتون 💃💃💃
‌ ‌‌
❤️💛🧡هدیه شبانه

اهنگ پیشنهادی شامگاهی

@kadbanoiranii

💜🌹🍀 🍀🌹💜

💟 بسم الله الرحمن الرحیم 💟

🌹✨بنـام آنکه الله است نـامش
🌹✨بود از هر سخن برتر کلامش
🌹✨بنام آنكه رحمان ورحيم است
🌹✨بنام آنـكـه خـلّاق كـريـم است‏
🌹✨بنـام آنـكه او پـروردگــار است
🌹✨زمين وآسمان را ازاوقراراست‏
🌹✨بنـام آنـكه حمـد او را سزايـد
🌹✨جز او را اهل دانش كى ستايد
🌹✨بنام آنكه انـدر روز محشر
🌹✨بود او مالك مطلق سراسر
🌹✨بنام آنكه عـارى از نيـاز است
🌹✨درِجودش بروى خلق بازاست

💖 الهی به امید تو نه خلق روزگار 💖
💝امروزتان پراز لطف خداوندمنان 💝

@kadbanoiranii

#ی ذره یواش

#مهرزاد امیرخانی

هدیه صبحگاهی

موافقین یه آهنگِ قشنگ بشنویم و صبحمون رو زیباتر کنیم ؟؟؟😇

@kadbanoiranii

🔴 #فیلم_آموزشی

#کُپه ارده

#کپه_ارده

رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر💪

🔴 #فیلم_آموزشی

#روت


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر💪

#موس_پسته

مواد لازم:

🔹شکر۳۰گرم
🔹زرده ۱عدد
🔹خامه قنادی ۱۵۰گرم
🔹شکلات سفید ۱۰۰گرم
🔹شیر ۱/۲ پ
🔹اب سرد ۱/۴پ
🔹پودر ژلاتین ۱ق س
🔹پودر پسته ۳۰گرم
🔹وانیل نوک ق چ

طرز تهیه

ژلاتین را با اب سرد بن ماری میکنیم
زرده را با شکر و وانیل با همزن زده تا کرمرنگ شود
شیر را میجوشانیم و به زرده کم کم اضافه و سریع هم میزنیم تا زرده نبندد بعد دوباره روی حرارت گذاشته ومرتب هم میزنیم تا زرده پخته شود بمدت ۲دقیقه
بعد شکلات بن ماری و ژلاتین بن ماری شده را به موادمون اضافه مخلوط میکنیم وبعد خامه قنادی را کمی زده تافرم بگیرد وبا موادمون مخلوط میکنیم ودراخر پودر پسته را مخلوط میکنیم
در صورت تمایل کمی رنگ سبز اضافه تا خوشرنگ تر شود
بعد مواد موس را در قالبهای سیلیکونی ریخته بمدت بک شب در فریزر گذاشته تا کاملا ببندد
*من برای این قالب همه مواد غیر از زرده و ژلاتین رو دوبرابر کردم
*لازم نیست خیلی خامه فرم بگیره.یعنی در حد شگوفه زدن نباشه چون بافت موس بد میشه
*چند ساعت قبل از سرو موس رو از فریزر دربیارید و در یخچال بذارید تا کم کم یخش آب بشه
*من کمی از میزان شکر رو هم کم کردم
*پسته هارو خیلی پودر نکردم چون دوست داشتم زیر زبون بیان

رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر💪

#موس_پسته


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر💪

#نحوه_گرم_کردن_پیتزا
#نکات_خانه_داری
#کدبانوگری

🔴 اینکه خوردنه پیتزا خوبه یا بد !!!!
بستگی به مقدار استفاده ، کیفیت مواد و نوع استفاده تون داره .

✅ تو آشپزی نکته های ریزی هست که توی سلامتیمون خیلی اثرگذاره پس با کمی دقت و توجه به این نکات ، هم طول عمرمون و هم کیفیت زندگیمون بالاتر میره .


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر💪

#کلوچه_شیره

آرد سبوس دار یک و نیم کیلو
روغن جامد خوراکی 500گرم
شکر 250
شیره انگور یک لیوان پر
زنجبیل 2 ق غ
نمک میوه 2ق غ
بکینگ پودر 1 ق غ
تخم مرغ 2 عدد
ابتدا رو غن ها را جدا میزنیم...تخم مرغ و شکر رو با هم زن میزنیم تا حجمش زیاد بشه بعد نمک. میوه. بکینگ پودر و زنجبیل رو با ارد الک میکنیم. روغن رو با ارد کف مال میکنیم تخم مرغ و شکر رو با ارد و روغن مخلوط میکنیم بعد شیره انگور رو به قدری اضافه میکنیم که خمیر لطيفی بدست بیاد نیم ساعت استراحت داده قالب میزنیم

رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر💪

#شیرینی_حاج_بادامی


مواد لازم
بادام 2 ليوان
پودر قند 1 ليوان
روغن جامد آب کرده 1/5 ليوان
آرد 3 ليوان
پودر هل سبز 1 قاشق چایخوری
پودر پسته به مقدار لازم

طرز تهیه
بادامها را در آب جوش خيسانده سپس پوست آنها را بكنيد و با استفاده از دستمال آشپزخانه كاملاً خشك كنيد. آنگاه با پودر قند مخلوط كرده كاملاً آسياب كنيد. آنها را در ظرفي كاملاً با هم مخلوط كرده بعد روغن جامد آب كرده و هل را بيافزاييد و به هم زدن ادامه دهيد. در آخر آرد را اضافه كنيد و كاملاً ورز دهيد، تا خمير يكنواختي بدست آيد.خمير را به ضخامت 1 سانتي متر پهن كرده قالب بزنيد.خميرهاي قالب زده را در سيني فر بچينيد و آن را در طبقه مياني فر با حرارت 180 درجه سانتي گراد به مدت 15 تا 20 دقيقه بپزيد. بعد از اينكه شيريني كاملاً سرد شد با پودر قند و هل روي شيريني را كاملاً بپوشانيد. براي تزئين از پودر پسته استفاده كنيد.


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر💪

#کلوچه_زنجبیلی_بدون_فر


مواد لازم :

آرد ……….  ۱ کیلو
روغن …… نیم کیلو
شکر …….. نیم کیلو
پودر زنجبیل ……… نصف فنجان
آب گرم …….. یک لیوان

طرز تهیه کلوچه زنجبیلی خانگی :

برای تهیه این شیرینی ابتدا روغن را از یخچال خارج می کنیم تا به دمای محیط برسد.
آرد را الک می کنیم . و با روغن ذوب شده مخلوط می کنیم. برای تهیه شیرینی های محلی خمیر را با دست ورز می دهیم . گرمای دست باعث ذوب شده و یکدست شدن روعن و آرد می شود.
آرد و روغن را با هم ورز می دهیم .
شکر و زنجبیل را به مواد اضافه می کنیم.
آب گرم را کم کم اضافه می کنیم و خمیر را با دست ورز می دهیم تا خمیر نرم و یکدست شود.
خمیر را تا جایی ورز می دهیم که به روغن بیفتد . خمیرا در پلاستیک فریزری می گذاریم و به مدت نیم ساعت در هوای آشپزخانه استراحت می دهیم.
خمیر را بعد از استراحت روی پاکت پلاستیکی  باز می کنیم . ضخامت خمیر در حدود یک سانت باشد.
خمیر را قالب می زنیم .
تابه چدنی را بدون  روغن روی شعله گاز می گذاریم. تا داغ شود. لازم نیست روغن در تابه بریزیم .
کلوچه زنجبیلی را در تابه داغ می گذاریم تا یک طرف آن سرخ شود . بعد طرف دیگر آنرا سرخ می کنیم


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر💪

#کعک_العید
#شیرینی_مناسبتی
#شیرینی_مصری
کعک العید یک نوع شیرینی مصری مخصوص عید هااست. البته ورژن های عربی وترکی هم دارد که نوع مصری از معروفیت بیشتری برخورداراست.
این شیرینی در مصر اولین بار در قرن دهم میلادی بجای استفاده از آجیل و سایر مغزها با سکه های طلا پخته و بین فقرا توزیع شد.
روشهای مختلفی برای پخت این شیرینی وجود داره اما بیس همه ورژن ها یکی است.
🔅مواد اولیه برای ۳۰ نفر:
کره (ذوب شده) ۲ و ا/۲ پیمانه (۶۰۰گرم)
آرد ۸ پیمانه(۱ کیلو گرم)
پودرقند ۱ پیمانه
وانیل ۱ ق چ
بیکینگ پودر ۱ و۱/۲ ق چ
گلاب ۱ ق س
شیر ۲/۳ پیمانه(۱۶۰ گرم)
نمک ۱/۸ ق چ
🔅فیلینگ‌ها:
مغز پسته به مقدار لازم
مغز گردو به مقدار لازم
فیلینگ عسلی (agameya) (ساده یا گردویی طرز تهیه در دستور ذکر شده) به مقدار لازم
خرما (پوره شده) به مقدار لازم
راحت القوم به مقدار لازم
در تصویر دوتا از مواد میانی agameya نوشته شده که با با ترکیب آرد / کره / عسل به همراه گردو یا کنجد درست شده در طرز تهیه اموزش داده خواهد شد.
🔅فیلینگ عسلی (agameya) :
گردو (درشت خورد شده/ جهت نوع گردویی/اختیاری) ۱ پیمانه(۱۱۳ گرم)
کره ۳ ق س
کنجد (تست شده) ۱ ق س
آرد ۲ ق س
عسل ۱ پیمانه( ۳۴۰ گرم)
طرز تهیه:
ابتدا مواد میانی را آماده میکنیم.
فیلینگ عسلی را نیز آماده نموده ( دستور در انتهای رسپی) و کنار میگذاریم.
فر را با دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد (یا ۳۵۰ درجه فارنهایت) گرم میکنیم.
در ظرفی آرد + پودر قند + نمک+ بیکینگ پودر+ گلاب + وانیل را باهم ترکیب میکنیم.
سپس کره اب شده یا روغن را نیز اضافه نموده با همزن با سرعت متوسط میزنیم تا خمیری شکل شود
بعداز خمیری و نرم شدن مواد سرعت را کم کرده شیر را اضافه میکنیم و مجددا هم میزنیم.
کمی که مخلوط شد بوسیله لیسک خمیر را جمع میکنیم.
سپس به اندازه اسکوپ از خمیر برداشته و داخل سینی یا ظرف دلخواه میچینیم.
با این مقدار شما ۱۳۵ اسکوپ (شیرینی) خواهید داشت.
مطابق شکل داخل هر اسکوپ را با مواد میانی پر میکنیم.
🔅روش پر کردن شیرینی کعک العید :
هر اسکوپ را داخل دست گرد میکنیم با انگشت حفره ای ایجاد کرده مواد میانی دلخواه را گذاشته دوباره داخل دست گرد میکنیم وروی آن مهر میزنیم.
(1)مدل اصلی و سنتی این شیرینی مثل تصویر زیر هستش.
اما الزاما نباید به این شکل باشه هر مهری که در دسترس دارید میتونید استفاده کنید ویا حتی میتونید با چنگال روی شیرینی هاتون طرح بندازید. 
(2)این شیرینی یک ابزار سنتی (مهر سنتی) هم دارد مثل شکل زیر، اما شما هر مهری که در دسترس دارید میتونید استفاده کنید و همونطور که در دستور هم ذکر کردم با چنگال براحتی میتونید طرح بندازید. در شکل های مختلف دیگر هم میشه درست کرد. 

سپس داخل سینی فر که کف آن کاغذ روغنی گذاشته شده میچینیم وبه مدت ۲۰ تا ۲۵ دقیقه در فر از قبل گرم شده قرار می دهیم تا روی ان ها کمی طلایی شود.
بعداز پخت از فر خارج نموده واجازه میدیم کاملا خنک شود سپس روی کوکی ها را پودر قند الک میکنیم.
🔅طرز تهیهagameya
در تابه کوچکی روغن یا کره آب شده را ریخته هم میزنیم سپس آرد را اضافه نموده مدام هم میزنیم تا طلایی رنگ شود سپس عسل را اضافه نموده ۱ دقیقه هم میزنیم سپس از روی حرارت برداشته کنجد و در صورت تمایل گردو را اضافه میکنیم.
سپس به ظرف دیگری انتقال داده تا خنک شود. سپس استفاده کنید یا در صورت استفاده برای موارد بعدی در یخچال قرار دهید. برای این شیرینی هم میتوانید اماده کنید کمی که خنک شد به شکل توپی درآورده در یخچال قرار دهید سپس در زمان آماده سازی شیرینی خارج کنید.
🔅نکات مهم:
بعداز اضافه شدن عسل باید موادتون سفت و کشسانی داشته باشد برای امتحان میتونید یه تکه کوچک در داخل آب سرد انداخته و تست کنید اگر سفت بود و تغییر شکل نداد و به دندون نجسبید موادتون آماده هستش.

🔅(3) فیلینگ agameya
اگر از این مواد میانی استفاده میکنید دما باید ۲۶۰ درجه سانتیگراد (۵۰۰ درجه فارنهایت) به مدت ۸ دقیقه باشد در غیر اینصورت مثل تصویر زیر از داخل کوکی ها به بیرون تراوش خواهد نمود.
گلابی که در دستور ذکر شده اختیاریه و جایگزین شده ادویه مخصوص این شیرینی هستش میتونید کاملا حذف کنید یا مقدار گلابی که ذکر شده به موادتون اضافه کنید.
(4)پوره  خرما بعنوان مواد میانی از قدیم مرسوم بوده . افزودن کمی پودر هل یا دارچین به پوره خرما باعث خوشمزه تر شدن شیرینی خواهد شد.
اگر اسکوپ در دسترس ندارید به اندازه گردو از خمیر بردارید و در دست شکل بدید.
حتما بعداز پخت کوکی ها باید کاملا خنک شود چون اگر گرما داشته باشند پودر قند در اثر گرما روی شیرینی ها را مرطوب خواهد نمود و ظاهر و بافت نامطلوبی به شیرینی ها خواهد.


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  حرام است

#کَعَک

کعک نوعی شیرینی مصری است که مخصوص عید فطر درست میکنن

( نوعی بیسکویت که با چای شیرین خورده میشه و بافت خشک و تردی دارد ) طعمش عاااالیه .

مواد لازم :

100 گرم کره به دمای محیط
5 قاشق پودر شکر
کمی نمک و 1 قاشق چایی خوری وانیل

طرزتهیه :

همه ی مواد رو با هم مخلوط کرده سپس یک تخم مرغ و که به دمای محیط رسیده به مخلوط اضافه کرده و 3 دقیقه هم زده.

بعد دوقاشق روغن مایع و نصف پیمانه شیر که به دمای محیط رسیده باشه رو اضافه کرده و کمی مخلوط میکنیم.

2 پیمانه آرد ویک قاشق چایی خوری بیکینگ پودر و نصف قاشق چایی خوری پودر هل و رب قاشق چایخوری جوش شیرین را باهم مخلوط و الک کنید .

مواد خشک را به تدریج با مواد تر مخلوط کنید .

مواد را در قیف یکبار مصرف ریخته و به اندازه دلخواه روی کاغذ روغنی میریزیم
و رویش کنجد و سیاه دانه پاشیده و در حرارت 180 به مدت 20 تا 25 دقیقه پخت کنید


.رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر💪

#شیرینی_کعک


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر💪

ادامه رمان گل یاس

#پارت291

بی سر و صدا روی مبل میشینم.
کیکو روی میز عسلی میزارم و گوشیمو روشن میکنم.

فیلم تولد پارسالم رو پلی میکنم و صدای دست و آهنگ تولدت مبارک در فضا پخش میشه.

_تولد.... تولد.... تولدت مبارک.... مبارک.... مبارک.... تولدت مبارک.....

_وایسا... وایسا.... نيلو آرزو یادت نره..... من دعا میکنم شوهر کنی راحت شیم...

همه به شوخی ایلیا خندیدند و من نمکدون رو به سمتش پرت کردم که فرار کرد گوشی تکون خورد.

فقط صدای شادی بود.

بازهم دوربین روی من زوم شد و دایی شمعی که خاموش شده بود دوباره روشن کرد.

همه باهم 21 معکوس رو شمردند و من با چشم های بسته آرزو کردم...

خوب یادمه چه آرزویی بود ...
آرامش و شادی در کنار خانواده ام!

پس چرا برآورده نشد؟!
الان من این سر دنیا و اون ها اون سر دنیا!
کی فکرش رو میکرد، نيلوفر بیست و یک ساله تصادف کنه... فلج بشه.... یه نامزدیِ ناموفق پشت سر بزاره و افسردگی بگیره!

فیلم تموم میشه و من با خنده گریه میکنم!

عکس دسته جمعیمون رو مقابلم میزارم و فندک رو برمیدارم و شمع رو آتیش میزنم و به مظلومانه ترین شکل ممکن با خودم حرف میزنم.


_پارسال.... این موقع... رویاهای قشنگی از آینده در ذهنم داشتم .
وقتی تو جشنواره ی علمی به عنوان دانشجوی نخبه ازم دعوت شد که برم روی سِن و ازم تقدیر کردن.... وقتی سر و کله ی ساشا پیدا شد و از خواستنم گفت.... وقتی هربار که بغلم میکرد، نجواهای عاشقانه زیر گوشم میخوند.... با خودم فکر کردم چقدر من دوست داشتنی ام.... مغرور شده بود به خودم..... همه چیز باب میلم بود.... فکر می‌کردم زندگی طبق همون رویاها داره پیش میره اما.....


بینیمو بالا میکشم و اشک هامو پس میزنم.
با همون صدای لرزون نجوا میکنم :

_حالا فهمیدم زندگی میبرتت بالای بالا....
در اوج..... وَ درست زمانی که فکر میکنی حالت خوبه و هیچ غصه ای نداری و هیچ چیز نمیتونه مانع خوشبختیت باشه، یهو زیر پاتو خالی میکنه....!
از اون ارتفاع سقوط میکنی و با کله زمین میخوری...
ضربه مغزی میشی!
افلیج میشی!
دیگه هیچی درست نمیشه!

رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر💪

#پارت292


دیگه نتونستم بی صدا گریه کنم و بغضم با صدا شکست.
صورتم رو پوشوندم و برای اولین بار طی این ۲۲ سال عمری که از خدا گرفتم تو روز تولدم... روزی که صدای قهقهه های از سره شادیِ خانوادم گوش فلکو کر میکرد مظلومانه برای تنهایی و غربتم زار زدم...

به سقف نگاه کردمو با درد نالیدم:

_ خستم ! ب بزرگی خودت جونی برام نمونده فقط دارم تظاهر میکنم که حالم خوبه...!!


مشتمو روی قلبم فرود میارمو با صدای کنترل شده ای مثل بچه ها گله میکنم :

_داره تیر میکشه این بی صاحاب هیچ حواست هس چه حالی دارم؟؟
این همه ادم چرا منننن؟؟
چرا منه بدبختو با یه نقص به خاک سیاه نشوندی؟؟


با غصه به شعله های رقصانه شمعه روی کیک نگاه میکنم وبه تلخی مابین گریه هام میخندم :

_دلم تنگ شده!...
برا مامانم
برا بابام
واسه ایلیا...

نگاهم روی عکسشون میچرخه...
و یه جایی توی اعماق وجودم ناله ای از دلو جون سر میده ... ناله ای از حسرت که دراین لحظه کشنده ترین عذاب دنیاست !!


_ 22 سال بندگیتو کردم، روزی نبود از یادت غافل شم... عابد و زاهد نبودم ولی همیشه میدونستم هرچی دارم از تو دارم!
حق من این نبود...
حق من نبود بخاطر ضربه مهلکی که از ساشا خوردم زبونم بند بیاد و شبا با ضجه و بغض ارزو مرگ کنم...
حق من این نبود شبا از درد پاهای بی صاحابم به زمینو زمان چنگ بزنم تا اروم بگیرم...
حق من این نبود منو از وصله های جونم دور کنی و با لذت به حال نزارم نگاه کنی و دم نزنی...
حتی اینجا موندگار شدنمم کار خودت بود!

دستمو جلوی دهنم میگیرم تا صدای گریه هام کسیو به خلوتگاهِ عذابم نکشه...
خلوتگاهی که قرار بود مأمن تجدید خاطرات و شادی کاذب و کوتاهی بشه تا لحظه ای نیلوفر داغ دیده رو به دسته فراموشی بسپاره...

رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر💪

#پارت293


دستی روی گونه های خیسم میکشم و هق هقمو بزور کنترل میکنم :


_این زندگیه منه... زندگی ای که همه آرزوشو داشتن...
منو از کجا به کجا رسوندی؟؟
دلت برای این مظلومیت و بی کسی نمیسوزه؟؟


+ کسی که ازش گله میکنی اونقدرام که میگی جلاد و سنگدل نیست!


با شنیدن صدای هومان هولزده سر بلند میکنم و به عقب برمیگردم...

تند تند اثار گریه هامو از رو صورتم پاک میکنم و سعی میکنم توی لحنم خبری از بغض نباشه ولی میدونم که چندان هم موفق نیستم :

_ببخشید ، بیدارت کردم ؟


جلومیاد .
دستاشو توی جیب شلوارش فرو کرده و برخلاف همیشه کمی موهاش نامرتبه...

نگاهی به گوشیم و شمعی که حالا تا نیمه آب شده میندازه...و بعد نگام میکنه...
نگاهی که چاشنی همیشگیش غرورو غضبه...
پوزخندش نمکی میشه روی زخمای سرباز کرده ی امشبم :


_راست میگن سن یه عدده ؛ آدمه زر زروی مقابلم شباهتی به یه دختر پخته و بالغ ۲۲ ساله نداره!


کاش میشد داد بزنم سرش الان نه هومان...
الان آتش بس باشیم...
نيلوفرِ زبون دراز ؛ امروز دُمش چیده شده و دیگ رمقی برای دوئل باتوعه سنگدل نداره...

سربه زیر میندازم تا اشکه جمع شده توی چشامو نبینه...

نبینه که زهر حرفاشو به جونم نریزه.... که حناق نگیرم ...

ولی اون درک نمیکنه؛ درک نمیکنه قلب من مچاله میشه از این همه دلتنگی...

قطره ای اشک از گوشه چشمم به زمین می افته...

رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر💪

#پارت294


از فرو رفتن کاناپه متوجه نشستنش کنارم میشم...
بوی سیگاره امیخته شده با ادکلنش بینیمو به بازی میگیره...

این بو رو دوس ندارم.... بوی غم و غصه هاشو میده...
بوی حرفای تلنبار شده توی سینه اش رو میده و این همه سال تحمل غربت ...


_ اگه یه بی دین صداتو میشنید ؛ صدالبته که تا اخرین نفسای باقی مونده عمرش به شرک ادامه میداد...!


حرفی نمیزنم،گله ای نمیکنم هنوزم بغض بیخ گلومه و تنها لحظه ای با یاد گله هام دلم میلرزه و ابراز پشیمونی میکنم...


_ خدا اگ کسیو از عرش به فرش میرسونه شاید فقط برای سنجیدن تاب و تحمل و صبرش باشه ...
که تو با این حرفات گل کاشتی‌‌‌...
گند زدی به امتحان الهیت ...

پوزخند پرتمسخرشو نثارم میکنه؛ و مثل همیشه تویه درآوردن لج و حرص من استاده!

امشب همه چیز عجیبه!
هومان و این حرف ها؟!
درحالی که من فکر میکردم خدا رو هم بنده نیست!


کاردو از روی میز عسلی برمیداره و بی هدف باهاش بازی میکنه :

_ پاهاتو ازت گرفت ؛ ولی برگردوند...
کاش امتحان من هم به این راحتی بود...
چیزیو که میگرفت پس میداد!


توی تک تک جمله هاش منظور نهفته اس؛منظوری که از سره حسرت بیان میکنه...
لعنت به حسرت!!


سنگینی نگاهشو روخودم حس میکنم...

_ بیشتراز اینا مدیونشی!
ولی فهم کوچیکت برای درکش عاجزه...

نمیخوام لحنم تلخ باشه ولی نمیتونم
نگاهش میکنم و مثل خودش با تمسخر میگم :

_فک میکردم اون روز کنار دریا اون تو بودی که گفتی راه رفتنمو مدیون توام !


کاردو روی میز پرت میکنه و تکیه میده :


_تو راه رفتنتو مدیون هیچ بنی بشری نیستی ...


جوابم تنها سکوته ؛ و نگاهی تلخ به کیکی که میل و رغبتی به خوردنش در خودم نمیبینم و شمعی که انتظار منو میکشه برای ارزوکردن و فوت شدن...
این غم که کسی مقابلم نایستاده تا مثل هرسال این لحظه رو با دوربینو عکاسی به ثبت برسونه روی دلم سنگینی میکنه و به بغض پنهانم قدرت میبخشه...

رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر💪