‍ #بورک_گوشت_با_نان_لواش

نان لواش ۳ عدد
گوشت چرخکرده ۶۰۰ تا ۷۰۰ گرم
پیاز ۱ عدد
سیب زمینی ۱ تا ۲ عدد
تخم شوید کمی
پنیر موزارلا به میزان لازم

برای سس🔻
شیر ۲۰۰ میلی لیتر
تخم مرغ ۲ عدد
پنیر موزارلا به میزان لازم
نمک و فلفل به میزان لازم

پیاز رو با ۲ ق غ روغن تفت بدید تا سبک و نرم بشه بعد گوشت چرخکرده رو بهش اضافه کنید و تفت بدید وقتی رنگ گوشت تغییر کرد، به اندازه نصف لیوان یا بیشتر آب بهش اضافه کنید و با حرارت کم و در بسته بذارید لااقل نیم ساعت بپزه و آبش کشیده بشه.
از مواد روی یک سمت نان لواش بریزید، روی اونو پنیر موزارلا بپاشید و نان رو رول کرده در سینی فر بچینید.

برای سس روی مواد، ۲۰۰ میلی لیتر شیر با ۲ عدد تخم مرغ مخلوط کرده نمک و فلفل بزنید، کمی پنیر اضافه کرده و روی مواد بصورت یکنواخت پخش کنید. دوباره پنیر، و کمی تخم شوید روی مواد بپاشید. سینی رو در فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه قرار بدید و صبر کنید تا روی مواد طلایی بشه.
بعدم میتونید با سس دلخواه میل کنید.



رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر💪

‍ #پاپلی_کیک

تخم مرغ به دمای محیط رسیده 4 عدد
شکر 9 قاشق غذاخوری
وانیل 1/4 قاشق چایخوری
روغن مایع 9 قاشق غذاخوری
شیرخشک قنادی 9 قاشق غذاخوری
شیرخشک قابل جایگزینی نیست
شیرخشک قنادی رو از لوازم قنادی تهیه کنید و با شیرخشک بچه فرق داره(دقت کنید که شیرخشک حتما بدون نمک باشه)
پودر کاکائو 3 قاشق غذاخوری
برای هر قسمت(ساده و کاکائویی)
آرد 1 و 1/2 پیمانه
بیکینگ پودر 1 قاشق غذاخوری
نمک 1 پنس
در قسمت کاکائویی 3 قاشق پودر کاکائو اضافه میشود بنابراین در قسمت سفید باید 3 قاشق آرد بیشتر اضافه کرد
تخم مرغ+وانیل+شکر را 7 دقیقه با دور تند همزن بزنید تا سبک و روشن شود.
روغن را اضافه و 1 دقیقه دیگر در حد مخلوط شدن هم بزنید.
سپس شیرخشک را اضافه کنید و هم بزنید تا مواد صاف و یکدست شود.
بهتر است شیرخشک را ابتدا الک و بعد اضافه کنید تا گلوله نشود.
سپس مواد را به دو قسمت مساوی تقسیم کنید.
به یک قسمت پودر کاکائو اضافه و مخلوط کنید.
سپس به هر دو قسمت مخلوط آرد + نمک+ بیکینگ پودر را افزوده و هم بزنید.
به قسمت سفید رنگ 3 قاشق آرد بیشتر اضافه کنید.
به دلیل سفت شدن خمیر بهتر است بعد از افزودن آرد کمی با دست خمیر را ورز دهید تا یکدست شود.
لطافت خمیر در حدی است که اگر مقداری از آنرا در دست گلوله کنید کاملا لطیف و بدون ترک باشد.
خمیر را در دست گلوله کرده و بنا به سلیقه خود در قالب 25 سانت بچینید.
میتوانید بین خمیر مقداری مارمالاد؛کرمفیل یا نوتلا گذاشته و بعد خمیر را گلوله کنید.
فر را از قبل با دمای 180 روشن کزده و برای 30 تا 40 دقیقه تا زمانی که خمیر دندان تمیز خارج شود بپزید.
بعد از اینکه خلال دندان تمیز خارج شد بلافاصله از فر دربیاورید تا کیک خشک نشود.
در تابه روی گاز این کیک به راحتی قابل تهیه است.
برای فر برقی بیست درجه دما را کمتر کنید.
از قالب 25 سانت استفاده کنید و کف قالب رو کاغذ روغنی انداخته و کمی چرب کنید.


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر💪

‍ #نان_خامه_ای

(پیمانه من لیوان دسته دار فرانسوی)
این مقدار مواد تقریبا ۲۰ عدد نان خامه ای متوسط میده
آب ۲۵۰ (یک پیمانه + یک چهارم پیمانه)
کره ۴۰ گرم
تخم مرغ ۴ عدد (ریز نباشه)
آرد 125 گرم (یک پیمانه)
وانیل 1ق.چ
شکر یک ق م
نمک یک پنس(یک هشتم ق چ)
فر رو از یک ربع قبل درجه ۲۵۰ روشن کنید
برای توستر ۲۰۰ درجه ۱۰ دقیقه اول و 20 دقیقه بعد حرارت ۱۶۰) حرارتها متغیرن مواظب باشین نسوزن.

ابتدا در ظرف مناسب آب، کره، نمک و شکر را روی حرارت میگذاریم همینکه از کناره های ظرف شروع کرد حباب زدن آرد را اضافه کرده، مرتب هم می زنیم و میپزیم تا یکدست شود و ابش کامل کشیده بشه از روی شعله برداشته,میگذاریم تا خنک شود. (یه قاشق داخل خمیر بذارید قاشق نباید بیافته)
وقتی خنک شد تخم مرغ ها را یکی یکی اضافه کرده، وانیل را نیز اضافه میکنیم.
با همزن میزنیم تا خمیر تقریبا چسبناکی بدست بیاد ته سینی فر رو کاغذ روغنی بندازید مواد نان رو داخل قیف ریخته و با ماسوره شکوفه شروع به شکل دادن خمیر میکنیم و در فر با درجه حرارت 250 قرار میدهیم ده دقیقه زمان می دهیم تا پف کند سپس دما را روی ۱۸۰ درجه قرار می دهیم به مدت بیست دقیقه تا پخته و آماده شود. (حرارت فرها متغیره ممکنه زمان کمتر یا بیشتری ببره).
در فر رو تو طول پخت باز نکنید ...
بعد از پخت فر رو خاموش کنید اجازه بدین یک دقیقه تو فر بمونه سپس خاموش کنید ...
بعد از اینکه کامل سرد شد ته نان خامه ای رو سوراخ کنید و با خامه پر کنید. دو ساعت تو یخچال استراحت بدین سپس میل کنید.


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر💪

#دسر_لیالی_لبنان
.
دسر لیالی لبنان یا شب های لبنان یک دسر پرطرفدار لبنانی هستش😊 .از تنقلات شیرین محسوب میشه . در ماه مبارک رمضان هم بیشتر کاربرد داره . معمولا در پایان یک وعده غذایی سرو میشه .

شیر ۲ لیوان
آرد سمولینا ۶۰ گرم (یک سوم لیوان)
شکر ۲ تا ۳ ق غ
گلاب ۲ ق غ
خامه صبحانه یا خامه قنادی ۱۵۰ تا ۲۰۰ گرم
گل محمدی و خلال پسته به میزان لازم
شربت

برای تهیه شربت نصف لیوان شکر و یک چهارم لیوان آب رو داخل ظرفی ریختم و روی حرارت قرار دادم تا شکر حل بشه و قاشق هم بهش نزدم و گداشتم تا قوام بیاد و آخر کار یکی دو قاشق گلاب ریختم .( در صورت تمایل زعفران هم میشه ریخت)

شیر و آرد سمولینا (لوازم قنادی فروشی ها دارند ) و شکر رو داخل قابلمه ای ریختم و روی حرارت قرار دادم و مدام هم زدم تا به غلظت برسه . آخر هم گلاب رو ریختم . وقتی که کمی سفت شد از حرارت برداشتم و داخل ظرف دلخواه ریختم ، داخل هر ظرفی وهر طرحی میشه ریخت سایز طرف من ۱۵ در ۲۵ هستش .حتی می تونید در ظرف های تک نفره بریزید . و بعد داخل یخچال قرار دادم که خنک و سفت بشه .
خامه ای که من استفاده کردم خامه قنادی هستش و بعد اینکه رویه اول خنک و سفت شد روش خامه زدم و با گل محمدی و خلال پسته روش رو تزیین کردم .
و شربت رو رویه دسر میشه ریخت.
نکته : چون شربت داره و اگر خامه قنادی هم استفاده کردید کلا میشه شکر لایه اول روحذف کرد و شکر نریخت . من شکر کم ریختم . با توجه به نحوه استفاده مواد خودتون میزان شکر و ریختن و یا نریختن شکر رو تنظیم کنید .
اگر دوست داشتید می تونید داخل مواد لایه اول هم حتی خامه بریزید.


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر💪

🔴 #فیلم_آموزشی

دسر لیالی لبنان

#دسر_شبهای_لبنان


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر💪

#کلوچه_های_خندان ،خوراکی محبوب بچه ها

🔷مواد لازم
🔹12 قاشق خوراک خوری کره ی پاستوریزه و آب شده
🔹1 فنجان شکر قهوه ای
🔹نصف فنجان شکر
🔹یک تخم مرغ بزرگ
🔹یک زرده تخم مرغ
🔹2 قاشق چای خوری عصاره ی وانیل (وانیل مایع)
🔹2 و 1/8 فنجان آرد سفید
🔹نصف قاشق چای خوری نمک
🔹نصف قاشق چای خوری جوش شیرین
🔹چیپس شکلات یا شکلات تلخ خورد شده به میزان دلخواه
🔹چشم های درشت تزئینی (از لوازم قنادی فروشی ها می توانید تهیه کنید)
🔹شکلات برای تزئین تیوپی (همچنین بصورت آماده از لوازم قنادی فروشی ها می توانید تهیه کنید، و یا خودتان شکلات را آب کنید و داخل ظرف سر- قیفی بریزید و لبخند کلوچه ها را طرح بزنید)

🔷وسایل لازم برای تزئین کلوچه ها

کره و شکر قهوه ای و شکر سفید را بهم بزنید. تخم مرغ، زرده ی تخم مرغ و وانیل را اضافه کنید و تا یکدست شدن کامل خوب بهم بزنید. حال نوبت مواد خشک است، آرد و نمک و جوش شیرین را بهم بزنید و با موادی که قبلا ترکیب کرده اید مخلوط کنید. چیپس شکلات را هم اضافه کنید و تا یکنواخت شدن مواد کلوچه آن را بهم بزنید.

با یک قاشق خوراک خوری، یک قاشق از مواد را بردارید و به شکل کلوچه درآورید و تا تمام شدن مواد این کار را ادامه بدهید. ترجیحا سعی کنید کلوچه ها هم اندازه باشند تا هم زمان پخته شوند. می توانید کلوچه ها را داخل سینی روی کاغذ روغنی و با فاصله از هم قرار دهید. حال آنها را به مدت یک ساعت داخل یخچال قرار دهید. با این کار کلوچه ها حجم خود را حفظ می کنند و پخش نمی شوند

قبلا دمای فر را به 350 درجه ی فارنهایت یا 175 درجه سانتی گراد برسانید. حداقل زمان پخت یک سینی کلوچه حدود 12 تا 16 دقیقه است. کلوچه ها به مرور باید کمی پف کند و به رنگ طلائی در بیاید، از بیرون ترد و از داخل نرم باید باشند. بگذارید کلوچه ها خوب خنک شوند.

با کمک شکلات تیوپی به هر کلوچه دو چشم بچسبانید. حال با شکلات شکری برای کلوچه ها لبخندی طرح بزنید و بگذارید شکلات کلوچه خودش را بگیرد. تزئین کلوچه ها زمان چندانی نمی برد، امیدوارم درست کنید و لذت ببرید.
نوش جااان


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر💪

#کلوچه_خندان

رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر💪

#کیک_صبحانه_عالی

با بافت نررم وپنبه ای

تخم مرغ درشت ۳ عدد

شکر ۳/۴ پیمانه (۱۵۰ تا ۱۸۰ گرم) تا یک پیمانه هم می تونید بریزید

وانیل ۱/۴ ق چ یا پودر هل ۱ق چ

شیر ولرم ۲/۳ پیمانه  (۱۵۰گرم)
روغن مایع ۱/۲ پیمانه(۱۰۰گرم)

آرد ۱ و۱/۲ پیمانه (۲۲۵گرم)
بکینگ پودر ۱ق چ (۵گرم)


👈زرده و سفیده تخم مرغ های سرد را از هم جدا کنید
سفیده را با همزن شروع به زدن کنید به محض کف کردن نصف میزان شکر دستور را کم کم اضافه ومخلوط کنید تا سفیده فرم بگیره وبا برگردوندن ظرف نریزه
❌ سفیده سفت بشه و در حد قله خمیده فرم بگیره کافیه اگر  بیش از حد فرم بدین ممکنه کیک گلوگیر بشه

زرده ها ،مابقی شکر ووانیل را خوب هم بزنید تا کرم رنگ وحجیم شود سپس روغن وشیر ولرم را اضافه وفقط در حد مخلوط شدن هم بزنید

سفیده فرم گرفته را به زرده اضافه وکمی مخلوط کنید ❌پف سفیده بمونه خیلی هم نزنید چون مرحله اضافه کردن آرد هم هست

ودرنهایت مخلوط الک شده آرد وبکینگ پودر را طی دو سه مرحله اضافه وبه آرامی یکدست کنید

❌خیلی هم نزنید

مایه کیک را درون قالب لوف بریزید مابین مایه کیک می تونید از کشمش وگردو استفاده کنید


در فر از قبل گرم ۱۸۰درجه حدود ۳۵ تا ۴۵ دقیقه بپزید
✔فر از ۲۰ دقیقه نیم ساعت قبل گرم شود
✔سایز قالبم:لوف 11 در28


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر💪

🔴 #فیلم_آموزشی

#کیک_صبحانه

رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر💪

🔴 #فیلم_آموزشی

#خامه_فرم_گرفته_با_سفیده_تخم_مرغ

امروز میخوایم به شما طرز تهیه این #خامه_های_فرم_گرفته خوشگل رو آموزش بدیم

شما نه به نشاسته احتیاج دارید نه به روغن وخیلی چیزای دیگه
تنها با دو تا مواد دردسترس میتونید سالمترین خامه فرم گرفته شده رو تهیه کنید

به ۱لیوان عسل احتیاج دارید

اون و داخل قابلمه بریزید،روی حرارت کم بذارید
اجازه بدید عسل به جوش بیاد و حالت رونی داشته باشه

۲تا سفیده تخم مرغ رو با همزن برقی هم بزنید

درحین هم زدن قاشق قاشق عسل رو به آرومی به سفیده تخم‌مرغ اضافه کنید



رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر💪

🔴 #فیلم_آموزشی

#خامه_فرم_گرفته_با_سفیده_تخم_مرغ

پارت_دوم

بعداز اینکه همه عسل رو اضافه کردید به هم زدن ادامه بدید

درحین همزدن۱قاشق چای خوری وانیل بهش اضافه کنید
۱۰الی۱۵دقیقه دیگه هم بزنید تا جاییکه مواد شما به این حالت و غلظت در بیاد و خامه آماده بشه

خامه آماده شده رو داخل قیف بریزید

با ماسوره های مختلف به اون شکل بدید

تخته کارتون رو برگردونید وببینید خامه اصلا تکون نمیخوره

شما فقط و فقط با دومواد این خامه ارگانیک بدون مواد افزودنی رو آماده کردید


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر💪

🔴 #فیلم_آموزشی

#ماست قالبی و مجلسی شیک


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر💪

🔴 #فیلم_آموزشس

#کیک_روسی



رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر💪

#پارت71


برای اولین بار نشونه های کلافگی رو تو چهره ی دکتر سعادت می بینم و تو دل پوزخند میزنم.

روانپزشک صبور و متبحری که ایلیا ازش برای مامان و بابا تعریف می‌کرد، داره کم میاره... ؟!

دستی به صورتش میکشه و روی صندلی ای که روبروی من قرار داده، تا با تسلط کامل بهم مشاوره بده، کمی جابه جا میشه و میگه :


_خواهش میکنم نيلوفر، کمی با من همکاری کن.
این ششمین جلسه ی ماست بدون هیچ تغییری در رفتار تو...


جوابش سکوت و بی تفاوتی منه.


انگشت هاشو در هم چفت میکنه و جلوی دهانش نگه میداره و آرنج به زانو تکیه میده و با نگاه دلخور میگه :


_چرا انقد سرسختی میکنی؟
میدونی مشکلی که برای تو پیش اومده یک صدم مشکلات بعضی از بیمارام نیست؟!!
میدونم که داری لج میکنی.
اما تا کِی میخوای ادامه بدی؟!
این لجبازی بی نتیجه اس.
بامن حرف بزن...
دادبزن
گلایه کن
بد و بیراه بگو...
فقط بگو...


هنوز برای خودمم مبهمه که چرا حرف نمی زنم؟!

چیشد که به این نتیجه رسیدم نباید با این آدما حرف زد؟!

شاید تشخیص پزشک معالجم اشتباه بوده و من ضربه ای کاری به مغزم خورده و دیوانه شدم!!؟

اما نه...!!
من پس زده شدم که سکوت کردم
من تحقیر شدم و دم نزدم و حالا هم خودم رو تنبیه میکنم و هم اطرافیانم رو ...


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر💪

#پارت72


_نيلوفر جان تو فقط بیست و یک سالته، کلی راه نرفته داری، کلی تجربه هست که باید کسب کنی، یک عالم کار هست که باید انجام بدی...خیلی وقت داری.
اوکی!!
یه انتخاب اشتباه داشتی و پسری که به عنوان همسر میخواست تو زندگیت موندگار بشه، رفت...
مهم نیست که چطوری رفت
مهم اینه که اون آدمِ زندگیِ تو نبود و رفت...
تموم شد... این اتمام به نفع توعه چون اون فرد لایقت نبود...
یه تصادف پشت سر گذاشتی که پاهات رو دچار مشکل کرد...
خب این قابل درمانه
فقط کافیه قوی باشی و اراده کنی...
نه اینکه دست از زندگیت بکشی ومثل افراد صم بکم (کر و لال) حرف نزنی!


نفس عمیقی میکشه و با حفظ لبخند ادامه میده :


_تا اشتباه نباشه، انسان تجربه کسب نمیکنه، عاقل و بالغ نمیشه...
تا پستی و بلندی و مشکلات کوچیک و بزرگ نباشه، انسان خام و نپخته می مونه.
زندگی هرگز نمی تونه کامل باشه
اما همیشه میتونه زیبا باشه
باید اینو درک کنی و از لحظه لحظه اش لذت ببری...


کاش دهن باز کنم و بگم ( آقای دکتر نظرت چیه انقد شعار ندی؟!!)


واقعا ظرفیتم تکمیل شده و دارم عصبی میشم برای همین واکنش نشون میدم و دستمو به نشونه ی سکوت بالا میارم تا این حرف های کلیشه ای رو تموم کنه.


منکر این نمیشم که واقعا با دل و جون کارشو انجام میده و برای درمان بیمارهاش وقت میزاره اما من که بیمار نیستم...

پس اين صحبت ها روم تاثیری نداره.

من الان فقط یک چیز میخام.


فقط یک کار میتونه حالمو بهتر کنه و اون ...


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر💪

#پارت73


به سختی دست دراز میکنم که از روی میز خودنویسش رو بردارم اما دستم نمیرسه.

دکتر که تلاشمو میبینه، یه نگاهی به من و یه نگاه به میز میندازه و میگه :


_چی می خوای عزیزم؟!


باز سعی میکنم که میفهمه چی میخام. خودنویس رو برمیداره و به سمتم میگیره.


از این حرکت حسابی خوشحال میشه و میگه :


_میخای حرفاتو برام بنویسی؟! آره ؟


خودکار رو میگیرم و به کاغذی که با دست دیگه میخواد بهم بده توجه نمیکنم.
کمر صاف میکنم و به پشت ویلچرم تکیه میدم و کف دستم فقط یک جمله می نویسم :


( اگه پا داشتم فرار میکردم ، از همه ی آدمای دور و برم. )


آره... میخام فرار کنم از هرچی دلسوزی و ترحم و تحقیره .
از کنجکاوی های فامیل های دور و نزدیک
از وبال گردن پدر و مادر بودن.
برم یه جای دور...
یه جایی که هیچ کس منو نشناسه.


دستمو بالا میگیرم و روبروش نگه میدارم .

سرشو کمی کج میکنه و خودشو جلوتر میکشه و حرف دلمو زیر لب تکرار میکنه .

چند بار نگاهشو بین منو دستی که به سمتش گرفتم میچرخونه و به آرومی میگه:

_ازشون ناراحتی؟


دستمو پایین میارم و سرمو به جهت مخالفش برمیگردونم.


_پس اینجا داری اذیت میشی و فک میکنی اگه بری جای دیگه حالت خوب میشه؟!


این دقیقا همون چیزیه که بهش فکر میکنم.


دوری گاهی اوقات خیلی میتونه کمک کنه و روح ترک خورده ی آدم رو ترمیم کنه...


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر💪

#پارت74


[ ایلیا ]


به ساعت مچیم نگاهی ميندازم .
تایم چهل و پنج دقیقه ایِ مشاوره به پایان رسیده.
با سر به منشی اشاره می‌کنم که برم داخل اتاق و بعد از تاییدش، چند تقه به درب میزنم و صدای بفرمایید گفتن دکتر سعادت ، اجازه ی ورود رو صادر میکنه :


_سلام مجدد آقای دکتر


نگاه خیره ی نيلوفرو که می بینم، لبخندی به روش می پاشم و میگم :


_خوبی عزیزم؟


چهره اش‌ بی احساسی مطلق رو فریاد میزنه و این عذاب آوره.

دکتر از روی صندلی تعبیه شده روبروی نيلو بلند میشه و پشت میزش جا میگیره.

اون خونسردی و آرامش همیشگی در حرکاتش هویدا نیست و این باعث میشه تعجب کنم.

تک سرفه ای میکنه و میگه :


_ایلیا جان لطفا نيلوفر خانوم رو ببر بیرون و در اتاق انتظار بزار و خودت برگرد.


حالا علاوه بر تعجب، نگران هم میشم و با تردید می پرسم :


_اتفاقی افتاده؟!


قبول دارم که بخش منفی باف و بدبین مغزم این روز ها عجیب به کار افتاده و هر چیز کوچیکی برام یک مشغله ی فکری میشه...

دکتر به عادتِ این چند وقتی که شناختمش، لبخند گرمی تحویلم میده و میگه :


_چه اتفاقی پسر خوب؟!
میخوام دو کلوم باهم اختلاط مردونه داشته باشیم...


اختلاط با یک روانپزشک؟!
قطعا درباره ی نيلو قراره صحبت کنیم.

بی حرف دسته های ویلچر رو میگیرم و حرکتش میدم و از اتاق خارجش میکنم.

نزدیک میز منشی می ایستم و جای نيلوفر رو ثابت میکنم و آروم بهش میگم:


_اینجا بمون تا برم ببینم دکتر چی میگه، زودی میام فداتشم.


درسته که اون بیست و نُه روزه که باهام حرف نمیزنه ولی من هیچ وقت از حرف زدن باهاش خسته نشدم...


برمی‌گردم به سمت اتاق برم که منشی میگه :


_کجا میرید آقا؟


_ خود دکتر گفتن برم پیششون.


سری تکون میده و میگه :


_آهان، بفرمایید.

و رو به زنی که کنار میزش ایستاده میگه :


_شما باید کمی منتظر بمونید...


وارد اتاق دکتر میشم و درو به آرومی می بندم.


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر💪

#پارت75


دکتر سر بالا میاره و با دست اشاره میکنه که بنشینم.

روی یکی از صندلی های راحت نزدیک به میزش جای می گیرم.

از ماگ سرامیکی سفید رنگ که میتونم حدس بزنم محتوی نسکافه اس، کمی می نوشه و به روی میز برمیگردونه.

دستاشو قلاب میکنه و زیر چونش میزاره و میگه:



_میخام یه سوالی ازت بپرسم...


نگاه پرسشگرمو بهش میدوزم :


_توی خونه با نيلوفر چطور رفتار میشه؟!!
پدر و مادرش، اطرافیانتون... چه جایگاهی داره؟


سؤال بی ربطی به نظر نمیاد برای همین با حوصله جواب میدم :


_قبل از اینکه این اتفاق برای نيلو بیفته، اون یه دختر شاد و فعال بود که همه رو به وجد می آورد.
بین همه ی فامیل های پدری و مادری محبوبه و دوسش دارن...
اما حالا شده مرکز دلسوزی و ترحم، هرکی میاد دیدنش میزنه زیر گریه و میگه اون دختر شیرین و شیطون کجا رفت.... مثلا میخان ابراز همدردی و دلداری کنن...
برای پدر و مادرش هم همینطوره توجهاتشون دوبرابر شده ولی دلشون کباب میشه وقتی دختر یکی یدونشون رو اینجوری اسیر و زمین گیر می بینن...



وقتی نطق بلند بالام تموم میشه، دکتر متفکر به گوشه ای نگاه میکنه.

پیشونیشو کمی ماساژ میده و میگه :


_حالا فهمیدم نيلوفر چرا دلش میخواد فرار کنه!!


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر💪

#حجت اشرف زاده

#دورت بگردم

هدیه شبانه

آهنگ پیشنهادی شامگاهی

@kadbanoiranii

●✨الهی!
●✨به خواب دوستانم
●✨آرامش،
●✨به بیداریشان
●✨آسایش،
●✨به ‌زندگیشان
●✨عافیت،
●✨به ایمانشان ثبات،
●✨به مهرشان فزونی
●✨به عمرشان عزت
●✨رزقشان برکت
●✨عطابفرما!

شب_خوش
‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‍‌‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌@kadbanoiranii