#پارت34
******
کارها تمومی نداشتند.
از یک طرف استرس درس و دانشگاه، از طرف دیگه مشغله های مراسم عروسی و خرید جهیزیه و لباس.
همه ی خرید ها رو با مامان و زن دایی انجام دادیم.
متوجه بودم که باید رعایت کنم و لوازم غیر ضروری رو نخرم چون هزینه ها برای پدر با حقوق کارمندی زیادی سنگین بود، اما با این حال مامان چیزی کم نمیذاشت و همه چیزو تکمیل میخرید و می‌گفت باید برای تک دخترمون سنگ تموم بزاریم.
ساناز و ساشا برای خرید لباس عروس همراهیم کردن ولی هیچ کدوم از لباس ها باب میلم نبود.
در آخر لباسی که با سلیقه ی ساشا جور بود، خریداری شد.
کت و شلوار مشکی رنگ دامادی با پیراهن سفید و کراوات قرمز، واقعا برازنده بود و به جذابیت ساشا اضافه کرده بود و اون ست هم خریده شد.
تعطيلات نوروز امسال متفاوت با هرسال بود.
سال های پیش، خانواده ی ما و دایی دور هم جمع میشدم و سال تحویل رو کنار هم بودیم، اولین نفری که بهم عیدی میداد باباو مامان بودند و بعد ایلیا که برام هدیه های مختلف می خرید. روز دوم خاله صنوبر و خانوادشون از اصفهان به تهران میومدن.
من و ایلیا برنامه ی سفر میچیدم و بقیه رو با خودمون همراه میکردم.
اما امسال همه چیز فرق داشت...
مادر ساشا مارو به خونشون دعوت کرد. سال تحویل کنار اونها بودیم و ساشا به عنوان عیدی برام یه گوشواره ی گرد طلا خریده بود.
هر روز خونه ی یکی از فامیل های من یا ساشا دعوت می شدیم.
واقعا خسته و کسل کننده شده بود.
تنها اتفاق خوب، اومدن خاله صنوبر و بچه ها بود.
ایلیا با دوستانش به شمال رفته بود و تمام 13 روز اونجا بودن.
طی تماس تلفنی سال نو رو بهم تبریک گفت.
لحنش مثل همیشه بود، مهربون و شوخ طبع... ولی دلگیر شدم ازش و گریه ام گرفت که نمیتونم ببینمش و هدیه شو بهش بدم.
ایلیا خیلی از من فاصله گرفته بود... !!
حالا کمتر از دو هفته ی دیگه مراسم عروسی ما برگزار میشه و من رسما وارد زندگی مشترک میشم.
دهم اردیبهشت ماه تاریخ رزور تالار.!
یک چیز این وسط درست نبود.!
اینکه چرا من مثل دخترهای دیگه درگیر شور و شوق و شعف آنچنانی نیستم؟!
انگار که همه چیز برام نرمال و عادی و طبق برنامه ریزی قبلی پیش میره...
درست نقطه مقابل ساشا که در پوست خودش نمی گنجه از این وصلت... !
یک چیز این وسط می لنگه...!!
*******************************
رسانه تبلیغی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
کپی برداری وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.
آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر💪
******
کارها تمومی نداشتند.
از یک طرف استرس درس و دانشگاه، از طرف دیگه مشغله های مراسم عروسی و خرید جهیزیه و لباس.
همه ی خرید ها رو با مامان و زن دایی انجام دادیم.
متوجه بودم که باید رعایت کنم و لوازم غیر ضروری رو نخرم چون هزینه ها برای پدر با حقوق کارمندی زیادی سنگین بود، اما با این حال مامان چیزی کم نمیذاشت و همه چیزو تکمیل میخرید و می‌گفت باید برای تک دخترمون سنگ تموم بزاریم.
ساناز و ساشا برای خرید لباس عروس همراهیم کردن ولی هیچ کدوم از لباس ها باب میلم نبود.
در آخر لباسی که با سلیقه ی ساشا جور بود، خریداری شد.
کت و شلوار مشکی رنگ دامادی با پیراهن سفید و کراوات قرمز، واقعا برازنده بود و به جذابیت ساشا اضافه کرده بود و اون ست هم خریده شد.
تعطيلات نوروز امسال متفاوت با هرسال بود.
سال های پیش، خانواده ی ما و دایی دور هم جمع میشدم و سال تحویل رو کنار هم بودیم، اولین نفری که بهم عیدی میداد باباو مامان بودند و بعد ایلیا که برام هدیه های مختلف می خرید. روز دوم خاله صنوبر و خانوادشون از اصفهان به تهران میومدن.
من و ایلیا برنامه ی سفر میچیدم و بقیه رو با خودمون همراه میکردم.
اما امسال همه چیز فرق داشت...
مادر ساشا مارو به خونشون دعوت کرد. سال تحویل کنار اونها بودیم و ساشا به عنوان عیدی برام یه گوشواره ی گرد طلا خریده بود.
هر روز خونه ی یکی از فامیل های من یا ساشا دعوت می شدیم.
واقعا خسته و کسل کننده شده بود.
تنها اتفاق خوب، اومدن خاله صنوبر و بچه ها بود.
ایلیا با دوستانش به شمال رفته بود و تمام 13 روز اونجا بودن.
طی تماس تلفنی سال نو رو بهم تبریک گفت.
لحنش مثل همیشه بود، مهربون و شوخ طبع... ولی دلگیر شدم ازش و گریه ام گرفت که نمیتونم ببینمش و هدیه شو بهش بدم.
ایلیا خیلی از من فاصله گرفته بود... !!
حالا کمتر از دو هفته ی دیگه مراسم عروسی ما برگزار میشه و من رسما وارد زندگی مشترک میشم.
دهم اردیبهشت ماه تاریخ رزور تالار.!
یک چیز این وسط درست نبود.!
اینکه چرا من مثل دخترهای دیگه درگیر شور و شوق و شعف آنچنانی نیستم؟!
انگار که همه چیز برام نرمال و عادی و طبق برنامه ریزی قبلی پیش میره...
درست نقطه مقابل ساشا که در پوست خودش نمی گنجه از این وصلت... !
یک چیز این وسط می لنگه...!!
*******************************
رسانه تبلیغی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
کپی برداری وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.
آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر💪
#پارت35
**
از آرایشگاه بیرون میام و نماد سبز رنگ برقراری تماسو لمس میکنم و موبایل رو دم گوشم میگیرم و میگم :
_ ببین کی زنگ زده؟؟! دستت خورد به شماره ام آقا ایلیای بی معرفت؟؟
ایلیا نوچ نوچی میکنه و مثل اینکه مشغول کاریه که صدای ورق زدن کاغذ به گوش میرسه....
_نيلو بی انصافی نکن، من بی معرفت نیستم
تو درگیر کارای عروسی بودی، سرت شلوغ بود، نخواستم مزاحمت بشم.
گوشه ی پیاده رو می ایستم.
به رفت و آمد بقیه و شلوغی خیابون اصلی نگاه میکنم.
_بله بله شما درست میگی و نمیدونی من همیشه برای تو وقت دارم، اصلا مگه میشه برای داداش ایلیام وقت نداشته باشم؟! این لفظ مزاحم خیلی بیخود و چرته دیگه به کار نبر....
_چشم گل خانوم، کوتاهی منو ببخشید سرورم..... از خشم خود بکاهید سرکار الیه
ایلیا چقد راحت میتونه منو بخندونه :
_عذرخواهیتو قبول میکنم چون دلم اقیانوسه.
_دلت تنگه هرمزم نیست عزیزم بیا پایین.......
کجایی؟
پسر بچه ی فال فروشی از کنارم رد میشه که با اشاره ی دست ازش میخام صبر کنه و جواب ایلیا رو میدم :
_اومده بودم آرایشگاه وقت بگیرم برای عروسی الانم دارم برمی‌گردم خونه.
حس میکنم ایلیا تعجب میکنه و این از لحنش پیداست :
_تنها رفتی؟
از بین فال هایی که پسر بچه به دست داره یکی رو بیرون میکشم و میگم :
_آره، ساشا کار داشت گفت خودم بیام.
دلیل متعجب بودن ایلیا رو نمی فهمم.
با لبخند به پسر لاغر اندامی که به جای درس خوندن و رویا بافی مجبوره از این سن کار کنه نگاه میکنم و یه اسکناس ده هزاری از کیف پولم در میارم و بهش میدم.
با خوش حالی پولو از دستم میگیره و میره.
چقد خوشحال کردنش راحت بود و چقد بعضی ها بی رحمن که مهربونی رو دریغ میکنن.
ایلیا میگه :
_ لوکیشن بفرست برام، میام دنبالت
میدونم این ساعت سرش شلوغه و کارای شرکت زیاد برای همین فورا مخالفت میکنم :
_نه نه لازم نیست فداتشم، با تاکسی برمی‌گردم، راهی نیست.
میخاد چیزی بگه که پیش دستی میکنم ومیگم :
_ تعارف ندارم که ایلیا ، واقعا لازم نیست بیای میدونم کار داری، برو به کارات برس.
همیشه من حرفمو به کرسی نشوندم و ایلیا کوتاه اومده :
_خیلی خب پس مراقب خودت باش و رسیدی خونه بهم خبر بده.
_باشه جون جون، توام مواظب خودت باش، ماچ به کَلَت
بعد از خداحافظی گوشی رو با فالی که خریدم داخل کیفم میزارم تا وقتی رسیدم خونه باز کنم و بخونش.
به تاکسی های اون سمت خیابون نگاه می کنم.
عرض خیابون رو تند تند طی میکنم.
هنوز چند قدم مونده تا به تاکسی ها برسم.
صدای بوق ممتدی در سرم می پیچه.
با ترس به سمت راست میچرخم که ماشینی با سرعت بهم نزدیک میشه و فاصله ی چندانی باهام نداره.
وحشت میکنم...
بدنم قفل میکنه و چشمام تا آخرین حد گشاد میشه...
مغزم فرمانی نمیده و فقط چند ثانیه طول میکشه......
اون جسم آهنی بهم برخورد میکنه.....
در هوا معلق میشم......
صدای مامان تو گوشم اکو میشه:
(نيلو جانم، مواظب خودت باش عشق مادر )
محکم روی آسفالت فرود میام و همه چیز تار میشه
صداهای اطرافم نامفهوم و در نهایت.....
تاریکی مطلق
****
رسانه تبلیغی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
کپی برداری وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.
آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر💪
**
از آرایشگاه بیرون میام و نماد سبز رنگ برقراری تماسو لمس میکنم و موبایل رو دم گوشم میگیرم و میگم :
_ ببین کی زنگ زده؟؟! دستت خورد به شماره ام آقا ایلیای بی معرفت؟؟
ایلیا نوچ نوچی میکنه و مثل اینکه مشغول کاریه که صدای ورق زدن کاغذ به گوش میرسه....
_نيلو بی انصافی نکن، من بی معرفت نیستم
تو درگیر کارای عروسی بودی، سرت شلوغ بود، نخواستم مزاحمت بشم.
گوشه ی پیاده رو می ایستم.
به رفت و آمد بقیه و شلوغی خیابون اصلی نگاه میکنم.
_بله بله شما درست میگی و نمیدونی من همیشه برای تو وقت دارم، اصلا مگه میشه برای داداش ایلیام وقت نداشته باشم؟! این لفظ مزاحم خیلی بیخود و چرته دیگه به کار نبر....
_چشم گل خانوم، کوتاهی منو ببخشید سرورم..... از خشم خود بکاهید سرکار الیه
ایلیا چقد راحت میتونه منو بخندونه :
_عذرخواهیتو قبول میکنم چون دلم اقیانوسه.
_دلت تنگه هرمزم نیست عزیزم بیا پایین.......
کجایی؟
پسر بچه ی فال فروشی از کنارم رد میشه که با اشاره ی دست ازش میخام صبر کنه و جواب ایلیا رو میدم :
_اومده بودم آرایشگاه وقت بگیرم برای عروسی الانم دارم برمی‌گردم خونه.
حس میکنم ایلیا تعجب میکنه و این از لحنش پیداست :
_تنها رفتی؟
از بین فال هایی که پسر بچه به دست داره یکی رو بیرون میکشم و میگم :
_آره، ساشا کار داشت گفت خودم بیام.
دلیل متعجب بودن ایلیا رو نمی فهمم.
با لبخند به پسر لاغر اندامی که به جای درس خوندن و رویا بافی مجبوره از این سن کار کنه نگاه میکنم و یه اسکناس ده هزاری از کیف پولم در میارم و بهش میدم.
با خوش حالی پولو از دستم میگیره و میره.
چقد خوشحال کردنش راحت بود و چقد بعضی ها بی رحمن که مهربونی رو دریغ میکنن.
ایلیا میگه :
_ لوکیشن بفرست برام، میام دنبالت
میدونم این ساعت سرش شلوغه و کارای شرکت زیاد برای همین فورا مخالفت میکنم :
_نه نه لازم نیست فداتشم، با تاکسی برمی‌گردم، راهی نیست.
میخاد چیزی بگه که پیش دستی میکنم ومیگم :
_ تعارف ندارم که ایلیا ، واقعا لازم نیست بیای میدونم کار داری، برو به کارات برس.
همیشه من حرفمو به کرسی نشوندم و ایلیا کوتاه اومده :
_خیلی خب پس مراقب خودت باش و رسیدی خونه بهم خبر بده.
_باشه جون جون، توام مواظب خودت باش، ماچ به کَلَت
بعد از خداحافظی گوشی رو با فالی که خریدم داخل کیفم میزارم تا وقتی رسیدم خونه باز کنم و بخونش.
به تاکسی های اون سمت خیابون نگاه می کنم.
عرض خیابون رو تند تند طی میکنم.
هنوز چند قدم مونده تا به تاکسی ها برسم.
صدای بوق ممتدی در سرم می پیچه.
با ترس به سمت راست میچرخم که ماشینی با سرعت بهم نزدیک میشه و فاصله ی چندانی باهام نداره.
وحشت میکنم...
بدنم قفل میکنه و چشمام تا آخرین حد گشاد میشه...
مغزم فرمانی نمیده و فقط چند ثانیه طول میکشه......
اون جسم آهنی بهم برخورد میکنه.....
در هوا معلق میشم......
صدای مامان تو گوشم اکو میشه:
(نيلو جانم، مواظب خودت باش عشق مادر )
محکم روی آسفالت فرود میام و همه چیز تار میشه
صداهای اطرافم نامفهوم و در نهایت.....
تاریکی مطلق
****
رسانه تبلیغی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
کپی برداری وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.
آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر💪
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
✨برایت چه بخواهم ز "خـدا"
♥️بهتر از اینكه
✨خودش پنجره باز اتاقت باشد
♥️عشق، محتاج نگاهت باشد
✨خلق، لبریز دعایت باشد
♥️و دلت تا به ابد
✨وصل خدایی باشد
♥️که همین نزدیکی‌ست
✨شبتون گرم از نگاه خدا✨
@kadbanoiranii
♥️بهتر از اینكه
✨خودش پنجره باز اتاقت باشد
♥️عشق، محتاج نگاهت باشد
✨خلق، لبریز دعایت باشد
♥️و دلت تا به ابد
✨وصل خدایی باشد
♥️که همین نزدیکی‌ست
✨شبتون گرم از نگاه خدا✨
@kadbanoiranii
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
❤️💫بنام خداوند ِزنده كننده
❤️💫روح و دل و جان،
⚪️💫خداوند جمیل و جمال
❤️💫خداوند بی‌نهايت
⚪️💫بخشنده مهربان،
❤️💫با توکل باسم اعظمت
⚪️💫آغاز میکنیم روزمان را
❤️💫بسْمِ اللَّهِ الرَّحْمَنِ الرَّحِیمِ
⚪️💫الـــهــی بــه امــیــد تـــو
@kadbanouranii
❤️💫روح و دل و جان،
⚪️💫خداوند جمیل و جمال
❤️💫خداوند بی‌نهايت
⚪️💫بخشنده مهربان،
❤️💫با توکل باسم اعظمت
⚪️💫آغاز میکنیم روزمان را
❤️💫بسْمِ اللَّهِ الرَّحْمَنِ الرَّحِیمِ
⚪️💫الـــهــی بــه امــیــد تـــو
@kadbanouranii
اینبار غذای فنجونی و بدون فر درست کن
یه مافین پیتزایی فنجونی خوشمزه و راحت و عالی و بدون دردسر 🥰
برای بدون فر از یه قابلمه استفاده کنید کفش پایه یا همین چدن های گاز بزارید و درش دمکنی و ده دقیقه قبل گرم کنید.
#مافین_پیتزا
دو عدد تخم مرغ
آرد یک پیمانه
ماست نصف پیمانه
بکینگ پودر یک ق م
روغن مایع یک‌سوم پیمانه
نمک فلفل آویشن و ادویه دلخواه
مواد داخلش هم میشه گوشتی باشه
هم مقداری کالباس نگینی و فلفل دلمه ای وذرت
مقداری هم پنیر پیتزا برای روش مافین
تخم مرغ و کمی بزنید از لختگی دربیاد ادویه ها اضافه و بعد ماست روغن اضافه و ترکیب کنید دراخر آرد و بکینگ پودر رو الک کنید روش وبا همزن دستی یکدست کنید حالا مواد دلخواه اضافه کامل که مخلوط شد
فنجون های مورد نظر رو چرب کنید و تا نیمه از مواد پر کنید روش کمی پنیر پیتزا و به دلخواه گوجه یا زیتون گذاشته و بچینید تو یه ظرف یا سینی من از پیرکس استفاده کردم و روی پایه گذاشته و نیم ساعت اجازه بدید بپزه بعد چک کنید
به همین سادگی نوش جونتون
رسانه تبلیغی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
کپی برداری وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.
آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر💪
یه مافین پیتزایی فنجونی خوشمزه و راحت و عالی و بدون دردسر 🥰
برای بدون فر از یه قابلمه استفاده کنید کفش پایه یا همین چدن های گاز بزارید و درش دمکنی و ده دقیقه قبل گرم کنید.
#مافین_پیتزا
دو عدد تخم مرغ
آرد یک پیمانه
ماست نصف پیمانه
بکینگ پودر یک ق م
روغن مایع یک‌سوم پیمانه
نمک فلفل آویشن و ادویه دلخواه
مواد داخلش هم میشه گوشتی باشه
هم مقداری کالباس نگینی و فلفل دلمه ای وذرت
مقداری هم پنیر پیتزا برای روش مافین
تخم مرغ و کمی بزنید از لختگی دربیاد ادویه ها اضافه و بعد ماست روغن اضافه و ترکیب کنید دراخر آرد و بکینگ پودر رو الک کنید روش وبا همزن دستی یکدست کنید حالا مواد دلخواه اضافه کامل که مخلوط شد
فنجون های مورد نظر رو چرب کنید و تا نیمه از مواد پر کنید روش کمی پنیر پیتزا و به دلخواه گوجه یا زیتون گذاشته و بچینید تو یه ظرف یا سینی من از پیرکس استفاده کردم و روی پایه گذاشته و نیم ساعت اجازه بدید بپزه بعد چک کنید
به همین سادگی نوش جونتون
رسانه تبلیغی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
کپی برداری وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.
آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر💪
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
🔴 #فیلم_آموزشی
#مافین_پیتزایی_بدون_فر
رسانه تبلیغی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
کپی برداری وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.
آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر💪
#مافین_پیتزایی_بدون_فر
رسانه تبلیغی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
کپی برداری وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.
آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر💪
فصل سردخوردن باقالی حسابی میچسبه😍
#باقالی_پته_شمالی
.
باقالی رو با آب میجوشانیم تا نیم پخت بشه آبکش میکنیم بعد مجددا با لعاب برنج میزاریم تا پختش کامل بشه تو این حین سیر رنده شده رو سرخ میکنیم بهش رب انارترش، نعنا،زردچوبه و نمک میزنیم بعد به باقالی اضافه میکنیم بعد از پخت میتونید باپودر سیر،سرکه وآویشن یا گلپر نوش جان کنید 😜
میتونید برای ترشی باقله از رب انار ترش یا سرکه استفاده کنید
من باقالی تازه روداخل فریزرنگهداری میکنم وزمستانهابهداین روش درست میکنم
میتونیدباقالی خشک روازشب قبل خیس کنید وبه این روش درست
میتونیدبجای لعاب برنج ازآردبرنج هم استفاده کنید
حتما یک بار هم که شده به این روش درست کنید🤓
رسانه تبلیغی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
کپی برداری وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.
آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر💪
#باقالی_پته_شمالی
.
باقالی رو با آب میجوشانیم تا نیم پخت بشه آبکش میکنیم بعد مجددا با لعاب برنج میزاریم تا پختش کامل بشه تو این حین سیر رنده شده رو سرخ میکنیم بهش رب انارترش، نعنا،زردچوبه و نمک میزنیم بعد به باقالی اضافه میکنیم بعد از پخت میتونید باپودر سیر،سرکه وآویشن یا گلپر نوش جان کنید 😜
میتونید برای ترشی باقله از رب انار ترش یا سرکه استفاده کنید
من باقالی تازه روداخل فریزرنگهداری میکنم وزمستانهابهداین روش درست میکنم
میتونیدباقالی خشک روازشب قبل خیس کنید وبه این روش درست
میتونیدبجای لعاب برنج ازآردبرنج هم استفاده کنید
حتما یک بار هم که شده به این روش درست کنید🤓
رسانه تبلیغی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
کپی برداری وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.
آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر💪
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🔴 #فیلم_آموزشی
#باقالی_پته
رسانه تبلیغی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
کپی برداری وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.
آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر💪
#باقالی_پته
رسانه تبلیغی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
کپی برداری وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.
آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر💪
#عدسی_گندم
▫️عدس یک پیمانه
▫️بلغور گندم نصف پیمانه
▫️پیاز بزرگ 1 عدد
▫️نمک، فلفل سیاه، زردچوبه، فلفل قرمز
▫️سیب زمینی 1 عدد
▫️رب گوجه فرنگی 1 عدد
🔸عدس و بلغور گندم رو از چند ساعت قبل خیس میکنیم.
پیاز رو با کمی روغن تفت میدیم، ادویه هارو با حرارت کم تفت میدیم که عطرش آزاد بشه.رب گوجه فرنگی رو هم میریزیم
عدس و بلغور خیس خورده رو میریزیم توی قابلمه و اجازه میدیم عدس و بلغور بپزن. بعد سیب زمینی نگینی خورد شده رو اضافه میکنیم و 20 دقیقه زمان میدیم تا پخته بشه و عدسی جابیفته و غلیط بشه
رسانه تبلیغی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
کپی برداری وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.
آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر💪
▫️عدس یک پیمانه
▫️بلغور گندم نصف پیمانه
▫️پیاز بزرگ 1 عدد
▫️نمک، فلفل سیاه، زردچوبه، فلفل قرمز
▫️سیب زمینی 1 عدد
▫️رب گوجه فرنگی 1 عدد
🔸عدس و بلغور گندم رو از چند ساعت قبل خیس میکنیم.
پیاز رو با کمی روغن تفت میدیم، ادویه هارو با حرارت کم تفت میدیم که عطرش آزاد بشه.رب گوجه فرنگی رو هم میریزیم
عدس و بلغور خیس خورده رو میریزیم توی قابلمه و اجازه میدیم عدس و بلغور بپزن. بعد سیب زمینی نگینی خورد شده رو اضافه میکنیم و 20 دقیقه زمان میدیم تا پخته بشه و عدسی جابیفته و غلیط بشه
رسانه تبلیغی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
کپی برداری وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.
آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر💪
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🔴 #فیلم_آموزشی
#عدسی_گندم
رسانه تبلیغی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
کپی برداری وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.
آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر💪
#عدسی_گندم
رسانه تبلیغی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
کپی برداری وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.
آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر💪
#کیک_ماست_کشمشی
کیک ماست کشمشی
تخم مرغ ۳عدد
شکر یک پیمانه سرخالی
ماست نصف پیمانه
روغن مایع نصف پیمانه
آرد یک و سه چهارم پیمانه
وانیل یک دوم ق چ
بکینگ پودر ۱ق م سرخالی
کشمش نصف پیمانه
تخم مرغها و وانیل و شکر رو خوووب میزنیم تا حجیم و کشدار شه بعد ماست و روغن رو اضافه میکنیم (در حد مخلوط شدن) سپس مخلوط آرد و ب پ که الک کرده بودیم رو کم کم به مواد اضافه میکنیم و در آخر کشمش رو که با دو ق آرد آغشته کردیم به مایه ی کیک اضافه میکنیم و در قالب چرب شده ریخته ودر فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ به مدت ۴۵ قرار میدیم.
این کیک رو میتونید داخل کپسولهای کاغذی بریزید و کاپ کیک کشمشی درست کنید.
رسانه تبلیغی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
کپی برداری وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.
آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر💪
کیک ماست کشمشی
تخم مرغ ۳عدد
شکر یک پیمانه سرخالی
ماست نصف پیمانه
روغن مایع نصف پیمانه
آرد یک و سه چهارم پیمانه
وانیل یک دوم ق چ
بکینگ پودر ۱ق م سرخالی
کشمش نصف پیمانه
تخم مرغها و وانیل و شکر رو خوووب میزنیم تا حجیم و کشدار شه بعد ماست و روغن رو اضافه میکنیم (در حد مخلوط شدن) سپس مخلوط آرد و ب پ که الک کرده بودیم رو کم کم به مواد اضافه میکنیم و در آخر کشمش رو که با دو ق آرد آغشته کردیم به مایه ی کیک اضافه میکنیم و در قالب چرب شده ریخته ودر فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ به مدت ۴۵ قرار میدیم.
این کیک رو میتونید داخل کپسولهای کاغذی بریزید و کاپ کیک کشمشی درست کنید.
رسانه تبلیغی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
کپی برداری وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.
آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر💪
#کیک_عصرانه
▫️تخم مرغ ۴ عدد
▫️شکر یک پیمانه معادل ۲۰۰ گرم
▫️وانیل ۱ ق چ
▫️شیر نصف پیمانه معادل ۱۰۰ گرم( بهتره ولرم باشه)
▫️روغن نصف پیمانه معادل ۱۰۰ گرم
▫️آرد دو پیمانه معادل ۲۳۰ گرم
▫️نشاسته ذرت۲ق غ معادل ۳۰ گرم
▫️ب پ ۲ ق چ
🔸دمای ۱۶۵ بمدت ۴۵ دقیقه
برای توستر ۲۰ درجه کمتر
❌اگر نشاسته ذرت نداشتید میتونید دو ق ب آردتون اضافه کنید ولی اگر باشه بافت کیکتون عالی نیشه
❌شیر بهتره ولرم باشه
❌همیشه برای ویک مواد نیم ساعت جلوتر در محیط آشپزخانه باشه
❌قالب لوفِ من ۱۵ در ۲۵ بود
❌برای پیمانه از لیوان دسته دار فرانسوی استفاده کنید
رسانه تبلیغی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
کپی برداری وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.
آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر💪
▫️تخم مرغ ۴ عدد
▫️شکر یک پیمانه معادل ۲۰۰ گرم
▫️وانیل ۱ ق چ
▫️شیر نصف پیمانه معادل ۱۰۰ گرم( بهتره ولرم باشه)
▫️روغن نصف پیمانه معادل ۱۰۰ گرم
▫️آرد دو پیمانه معادل ۲۳۰ گرم
▫️نشاسته ذرت۲ق غ معادل ۳۰ گرم
▫️ب پ ۲ ق چ
🔸دمای ۱۶۵ بمدت ۴۵ دقیقه
برای توستر ۲۰ درجه کمتر
❌اگر نشاسته ذرت نداشتید میتونید دو ق ب آردتون اضافه کنید ولی اگر باشه بافت کیکتون عالی نیشه
❌شیر بهتره ولرم باشه
❌همیشه برای ویک مواد نیم ساعت جلوتر در محیط آشپزخانه باشه
❌قالب لوفِ من ۱۵ در ۲۵ بود
❌برای پیمانه از لیوان دسته دار فرانسوی استفاده کنید
رسانه تبلیغی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
کپی برداری وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.
آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر💪
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
🔴 #فیلم_آموزشی
#کیک_عصرانه
رسانه تبلیغی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
کپی برداری وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.
آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر💪
#کیک_عصرانه
رسانه تبلیغی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
کپی برداری وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.
آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر💪
#کیک_ماست_کشمشی
رسانه تبلیغی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
کپی برداری وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.
آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر💪
رسانه تبلیغی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
کپی برداری وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.
آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر💪
#کلاب_مرغ
▫️نان تست : ۱۰ عدد
▫️سینه مرغ پخته شده : ۲ عدد
▫️پیازچه خرد شده : ۴ تا ۵ ق‌غ
▫️جعفری خرد شده : ۴ تا ۵ ق‌غ
▫️خیارشور سرکه ای : ٨ عدد
▫️ذرت آبپز : ۴ تا ۵ ق‌غ
▫️گردو خرد شده : ۲ تا ۳ ق‌غ
▫️سس مایونز یا سس ماست : ۵ ق‌غ سرپر
▫️آبلیمو : ۲ ق‌غ
▫️نمک و فلفل سیاه : از هرکدوم ۱ ق‌چ
پارت_اول
رسانه تبلیغی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
کپی برداری وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.
آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر💪
▫️نان تست : ۱۰ عدد
▫️سینه مرغ پخته شده : ۲ عدد
▫️پیازچه خرد شده : ۴ تا ۵ ق‌غ
▫️جعفری خرد شده : ۴ تا ۵ ق‌غ
▫️خیارشور سرکه ای : ٨ عدد
▫️ذرت آبپز : ۴ تا ۵ ق‌غ
▫️گردو خرد شده : ۲ تا ۳ ق‌غ
▫️سس مایونز یا سس ماست : ۵ ق‌غ سرپر
▫️آبلیمو : ۲ ق‌غ
▫️نمک و فلفل سیاه : از هرکدوم ۱ ق‌چ
پارت_اول
رسانه تبلیغی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
کپی برداری وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.
آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر💪
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🔴 #فیلم_آموزشی
#کلاب_مرغ
رسانه تبلیغی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
کپی برداری وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.
آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر💪
#کلاب_مرغ
رسانه تبلیغی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
کپی برداری وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.
آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر💪
#کلاب_مرغ
▫️نان تست : ۱۰ عدد
▫️سینه مرغ پخته شده : ۲ عدد
▫️پیازچه خرد شده : ۴ تا ۵ ق‌غ
▫️جعفری خرد شده : ۴ تا ۵ ق‌غ
▫️خیارشور سرکه ای : ٨ عدد
▫️ذرت آبپز : ۴ تا ۵ ق‌غ
▫️گردو خرد شده : ۲ تا ۳ ق‌غ
▫️سس مایونز یا سس ماست : ۵ ق‌غ سرپر
▫️آبلیمو : ۲ ق‌غ
▫️نمک و فلفل سیاه : از هرکدوم ۱ ق‌چ
پارت_دوم
رسانه تبلیغی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
کپی برداری وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.
آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر💪
▫️نان تست : ۱۰ عدد
▫️سینه مرغ پخته شده : ۲ عدد
▫️پیازچه خرد شده : ۴ تا ۵ ق‌غ
▫️جعفری خرد شده : ۴ تا ۵ ق‌غ
▫️خیارشور سرکه ای : ٨ عدد
▫️ذرت آبپز : ۴ تا ۵ ق‌غ
▫️گردو خرد شده : ۲ تا ۳ ق‌غ
▫️سس مایونز یا سس ماست : ۵ ق‌غ سرپر
▫️آبلیمو : ۲ ق‌غ
▫️نمک و فلفل سیاه : از هرکدوم ۱ ق‌چ
پارت_دوم
رسانه تبلیغی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
کپی برداری وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.
آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر💪
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🔴 #فیلم_آموزشی
#کلاب_مرغ
رسانه تبلیغی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
کپی برداری وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.
آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر💪
#کلاب_مرغ
رسانه تبلیغی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
کپی برداری وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.
آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر💪
#کیک_سیب_اسفنجی
مواد لازم :
🔹کره 325 گرم
🔹آرد شیرینی پزی 225 گرم
🔹شکر دانه ریز 325 گرم
🔹آب سیب 200 میلی لیتر
🔹تخم مرغ بزرگ 2 عدد بزرگ
🔹پرتقال 2 عدد
🔹سیب 6 تا 7 عدد
🔹کارامل 2 قاشق غذاخوری
🔹خامه 3 قاشق غذاخوری
🔹پودر دارچین 1 قاشق چای خوری
🔹پودر زنجبیل 1 قاشق چای خوری
🔹جوش شیرین نصف قاشق چای خوری
🔹میخک کمی
طرز تهیه:
کره را بیرون از یخچال بگذارید تا هم دمای محیط و نرم شود. کف و دیواره های یک قالب کیک با قطر 24 سانتی متر را چرب کنید و بعد آن ها را با کاغذ روغنی بپوشانید.
فر را با دمای 180 درجه سانتی گراد (یا 350 درجه فارنهایت) گرم نمایید.
برای تهیه سس، 200 گرم کره را در یک تابه طوری که اندازه آن به قدری باشد که تمام سیب های خرد شده در یک ردیف در آن جا بگیرند، قرار دهید. 200 گرم شکر، دارچین، زنجبیل، میخک و کارامل را به کره اضافه کنید و آن ها را به جوش بیاورید. سپس شعله را کم کنید و سس را درحالی که هم می زنید حرارت دهید تا غلیظ شود. مراقب سس باشید زیرا کارامل بسیار داغ می شود. در این مرحله سیب های چهار قسمت شده را به سس اضافه کنید و آن ها را به مدت چند دقیقه درحالیکه کیک اسفنجی را آماده می کنید بپزید و هر چند وقت یکبار آن ها را هم بزنید تا سس ته نگیرد.
باقی مانده کره و شکر را با هم مخلوط نمایید تا کرمی شکل شوند. تخم مرغ ها را یکی یکی اضافه نمایید و با آن ها مخلوط نمایید. سپس نیمی از آرد، جوش شیرینو آب سیب را به آن ها اضافه کنید و آن ها را به خوبی با هم مخلوط نمایید. ابتدا ممکن است این مخلوط بریده به نظر برسد ولی مهم نیست. باقیمانده آرد و پوست پرتقال ها را به آن ها اضافه کنید و با بقیه مواد مخلوط نمایید.
سیب ها و مقداری از کارامل را که با آن ها است، به وسیله قاشق در قالب کیک که در آن کاغذ روغنی انداخته بودید بریزید و بقیه کارامل را کناری بگذارید. سپس مایع کیک اسفنجی را روی سیب ها بریزید و قالب را به آهستگی تکان دهید. آن را در سینی فر که در طبقه میانی فر قرار داده اید بگذارید. کیک را به مدت 35 تا 40 دقیقه بپزید. بعد از گذشت 35 دقیقه یک چنگال را در قسمت مرکزی کیک فرو ببرید. اگر به چنگال نچسبد کیک پخته است در غیر این صورت 5 دقیقه دیگر آن را بپزید. اجازه دهید تا به مدت 10 دقیقه (نه بیشتر چون دیگر قادر به برگرداندن کیک در بشقاب نخواهید بود.) کیک خنک شود. سپس یک بشقاب را روی قالب بگذارید و کیک را در آن برگردانید.
کارامل باقیمانده را روی شعله ملایم گرم کنید و خامه را با آن مخلوط نمایید. کیک را برش بزنید و روی آن از سس کارامل و خامه بریزید. سپس آن را سرو نمایید.
رسانه تبلیغی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
کپی برداری وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.
آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر💪
مواد لازم :
🔹کره 325 گرم
🔹آرد شیرینی پزی 225 گرم
🔹شکر دانه ریز 325 گرم
🔹آب سیب 200 میلی لیتر
🔹تخم مرغ بزرگ 2 عدد بزرگ
🔹پرتقال 2 عدد
🔹سیب 6 تا 7 عدد
🔹کارامل 2 قاشق غذاخوری
🔹خامه 3 قاشق غذاخوری
🔹پودر دارچین 1 قاشق چای خوری
🔹پودر زنجبیل 1 قاشق چای خوری
🔹جوش شیرین نصف قاشق چای خوری
🔹میخک کمی
طرز تهیه:
کره را بیرون از یخچال بگذارید تا هم دمای محیط و نرم شود. کف و دیواره های یک قالب کیک با قطر 24 سانتی متر را چرب کنید و بعد آن ها را با کاغذ روغنی بپوشانید.
فر را با دمای 180 درجه سانتی گراد (یا 350 درجه فارنهایت) گرم نمایید.
برای تهیه سس، 200 گرم کره را در یک تابه طوری که اندازه آن به قدری باشد که تمام سیب های خرد شده در یک ردیف در آن جا بگیرند، قرار دهید. 200 گرم شکر، دارچین، زنجبیل، میخک و کارامل را به کره اضافه کنید و آن ها را به جوش بیاورید. سپس شعله را کم کنید و سس را درحالی که هم می زنید حرارت دهید تا غلیظ شود. مراقب سس باشید زیرا کارامل بسیار داغ می شود. در این مرحله سیب های چهار قسمت شده را به سس اضافه کنید و آن ها را به مدت چند دقیقه درحالیکه کیک اسفنجی را آماده می کنید بپزید و هر چند وقت یکبار آن ها را هم بزنید تا سس ته نگیرد.
باقی مانده کره و شکر را با هم مخلوط نمایید تا کرمی شکل شوند. تخم مرغ ها را یکی یکی اضافه نمایید و با آن ها مخلوط نمایید. سپس نیمی از آرد، جوش شیرینو آب سیب را به آن ها اضافه کنید و آن ها را به خوبی با هم مخلوط نمایید. ابتدا ممکن است این مخلوط بریده به نظر برسد ولی مهم نیست. باقیمانده آرد و پوست پرتقال ها را به آن ها اضافه کنید و با بقیه مواد مخلوط نمایید.
سیب ها و مقداری از کارامل را که با آن ها است، به وسیله قاشق در قالب کیک که در آن کاغذ روغنی انداخته بودید بریزید و بقیه کارامل را کناری بگذارید. سپس مایع کیک اسفنجی را روی سیب ها بریزید و قالب را به آهستگی تکان دهید. آن را در سینی فر که در طبقه میانی فر قرار داده اید بگذارید. کیک را به مدت 35 تا 40 دقیقه بپزید. بعد از گذشت 35 دقیقه یک چنگال را در قسمت مرکزی کیک فرو ببرید. اگر به چنگال نچسبد کیک پخته است در غیر این صورت 5 دقیقه دیگر آن را بپزید. اجازه دهید تا به مدت 10 دقیقه (نه بیشتر چون دیگر قادر به برگرداندن کیک در بشقاب نخواهید بود.) کیک خنک شود. سپس یک بشقاب را روی قالب بگذارید و کیک را در آن برگردانید.
کارامل باقیمانده را روی شعله ملایم گرم کنید و خامه را با آن مخلوط نمایید. کیک را برش بزنید و روی آن از سس کارامل و خامه بریزید. سپس آن را سرو نمایید.
رسانه تبلیغی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
کپی برداری وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.
آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر💪