🎧🎤𝄠

#علی عبدالمالکی

#یا هیشکی یاتو
‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌
‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ ‎‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‌‌ ‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌
هدیه شبانه

اهنگ پیشنهادی شامگاهی

@kadbanoiranii

🦋نیایش شبانگاهی
🌺شب‌ها دستمان بہ خدا نزدیڪتر مےشود
🦋پس بیا دعا ڪنیم
🌺پـروردگـارا امروزمان را
🦋باز هم بہ ڪرمت ببخش و یارے ڪن
🌺در پیشگاهت روسفید باشیم.
🦋خـدایــا در این شب تو را بہ خدایے‌ات قسم
🌺دوستان و عزیزانم را در بهترین و زیباترین
🦋و پر‌ آرامش‌ترین مسیر زندگےشان‌ قرارده
🌺مسیرے کہ خوشبختے و آرامش خاطر را
🦋در لحظہ لحظہ زندگے خویش بچشند.

⭐شبتون خوش دوستان عزیز و مهربان⭐

⭐همیشه در پناه پروردگار یکتا باشید🌙

رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

#دله دیگه

#مرتضی اشرفی

هدیه روزانه
تقدیم نگاه قشنگتون

قشنگه👌

@kadbanoiranii

‍ #حلوا_خشک_تبریز (لوز پسته و بادومی)

@kadbanoiranii
مواد لازم:

-      روغن ۲۵۰ گرم

-      پودر قند ۲۵۰ گرم

-      زنجفیل ۱ قاشق مرباخوری

-      گلاب ۲/۱ فنجان

-      آرد ۲۵۰ گرم

-      پودر هل ۱ قاشق مرباخوری

-      زعفران ۱ قاشق چای خوری

-      پسته کوبیده کمی برای تزیین

@kadbanoiranii
طرز تهیه :

روغن را در تابه داغ کنید آرد را اضافه کنید و هم بزنید تا با حرارت ملایم به رنگ طلایی درآمده و گلوله هایش باز شود ، پودر هل زنجفیل ، پودر قند را اضافه کنید ، زعفران و گلاب را حل کرده و به سایر مواد اضافه کنید سپس از روی حرارت بردارید و همینطور مخلوط کرده و هم بزنید تا حلوا یکدست شود ، درون دیسی یادرون سینی فر چهارگوش و مستطیلی و کوچک بریزید و با پشت قاشق صاف کنید و با پسته پودر شده آن را تزیین نموده زمانی که خوب خنک شد با کاردی تیز برش لوز دهید و در ظرف بپیچنید .

@kadbanoiranii

🔴 #فیلم_آموزشی

#آموزش_کیک_سویسرول


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

🔴 #فيلم_اموزشي

#شيريني_ساقه_عروس



رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

#نان_بابکا

آرد۵۳۰ گرم
شکر۱۰۰ گرم
نمک یک چهارم ق چ
خمیر مایه فوری۱ ق غ
خم مرغ۳ عدد
شیر۶۰ گرم
آب۶۰ گرم
کره۱۵۰ گرم
نوتلا یا شکلات صبحانه۳۰۰ گرم
شکلات خرد شده۱ پیمانه
مواد لازم برای شربت
شکر۱۰۰ گرم
آب۸۰ گرم

برای تهیه نان بابکا در ابتدای کار، آرد و شکر و نمک و خمیر مایه را داخل یک کاسه می ریزیم. کره را نیم ساعت قبل از یخچال بیرون می آوریم تا نرم شود. همراه تخم مرغ و شیر و آب به مواد خشک اضافه کرده و با هم مخلوط می کنیم تا یک خمیر بدست آید.
سپس خمیر را حدود ۵ دقیقه ورز می دهیم. در ادامه کره را کم کم به خمیر اضافه می کنیم و سپس با کره حدود ۱۰ تا ۱۵ دقیقه ورز می دهیم تا لطیف و یک دست شود. خمیر را توی سلفون می پیچیم و شب تا صبح یا حدود ۶ ساعت درون یخچال می گذاریم تا بماند و استراحت کند.روی سطح کار را آرد پاشی کرده و خمیری که به مقدار کافی استراحت داده ایم را با وردنه به ابعاد ۲۵ در ۵۰ سانتی متر باز می کنیم.سپس شکلات صبحانه را روی سطح باز شده می ریزیم. شکلات خرد شده را هم روی آن می پاشیم. سپس خمیر را رول می کنیم.در این مرحله رول را به دو قسمت مساوی تقسیم می کنیم. هر رول یک نان می شود

رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

#نان_بابکا


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

🔴 #فیلم_آموزشی

#تزئین زیبا _با شکلات


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

#پنکیک_گوشت

▫️شير ....يك ليوان
▫️آرد ....يك ليوان سرخالي
▫️تخم مرغ....پنج عدد
▫️روغن مايع ...پنج قاشق سوپخوري
▫️زعفران ،نمك،فلفل

🔸ابتدا تخم مرغ و شير رو مخلوط كردم و با همزن زدم تا يكدست بشه،بعد نمك وفلفل و زعفران رو اضافه كردم،سپس آرد را كم كم ريختم و هم زدم تا مايه صاف و يكدست بشه از صافي رد كردم و بعد روغن رو ريختم و كمي هم زدم تا مخلوط بشه،،كف تابه كوچك را كمي چرب كردم،از مايه به اندازه يك قاشق بزرگ داخل تابه ريختم و سريع تابه را حركت دادم تا مايه به صورت يكنواخت و نازك ،كف تابه پخش شود ،وروي حرارت ملايم پخته شود ،سپس به راحتي از تابه جداش كردم و داخلش مواد گوشتي و كمي پنير پيتزاو آويشن ريختم،دو طرفش را روي هم گذاشتم و رول كردم ،،ايتدا داخل آرد زدم و بعد داخل تخم مرغ زده شده و بعد تو آرد سوخاري غلط دادم و سرخ كردم


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

👩‍🍳#پیتزاباگت

نان باگت
پیاز
سینه مرغ: 500 گرم
نمک
پاپریکا:1 قاشق غذاخوری
فلفل سیاه: نصف قاشق
پونه کوهی :نصف قاشق (آویشن )
سس گوجه فرنگی:دو قاشق غذاخوری
خامه ترش :¼ فنجان
فلفل دلمه ای
زیتون سیاه
موزارلا


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

🔴 #فيلم_اموزشي

#شيريني_رول


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

#فیلم_آموزشی

🔴 #شیرینی_زبان


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

#جایگزین_شیر در کیک چیست؟

از هر کدام از ۳ گزینه زیر که در دسترس دارید میتوانید بعنوان جایگزین شیر در کیک استفاده کنید.

استفاده از آب بجای شیر در کیک
۸۸ درصد شیر را آب تشکیل می‌دهد؛ بنابراین میتوانید به راحتی آب را جایگزین شیر کنید. به ازای هر یک فنجان شیر، یک فنجان آب جوشیده اضافه کنید. البته با در نظر گرفتن نکات زیر:

استفاده از آب بجای شیر ممکن است بافت کیک شما را کمی سفت‌تر کند و طعم کیک را کمی تغییر دهد که زیاد محسوس نیست.اگر گفته شده از شیر پرچرب استفاده کنید یا نگفته شیر کم چرب باشد، بهتر است بجای هر فنجان شیر از یک قاشق مرباخوری کره به همراه آب هم استفاده کنید. کره باآب طعم کیک را بهتر می‌کند. کره بخشی از چربی شیر را هم جبران می کند. (کره را آب کنید و همراه آب اضافه کنید.) آبی که داخل مواد کیک می‌ریزید، حتماً جوشیده و ولرم یا گرم باشد. آب نباید داغ، سرد و نجوشیده باشد.

استفاده از آبمیوه بجای شیر در کیک
برای کیک‌های ساده می‌توانید شیر را با آبمیوه جایگزین کنید. به نسبت ۱ به ۱، یعنی به ازای هر لیوان شیر یک لیوان آب میوه بریزید. میوه هایی مانند: پرتقال، نارنگی، هلو، انبه، آناناس، انار و … قابل جایگزینی با شیر هستند.

اگر داخل کیک بجای شیر آبمیوه بریزید کیک شما ممکن است کمی شیرین‌تر شود.برای کیک‌های شکلاتی و قهوه و… نمی‌توانید آبمیوه بریزید؛ چون کیک طعم آبمیوه می‌گیرد و با طعم شکلات خوب نمی‌شود.
استفاده از ماست بجای شیر در کیک
کیک شیر نسبت به کیک ماست همیشه پوک‌تر می‌شود. اما می‌توانید به راحتی ماست را جایگزین شیر کنید. به ازای هر لیوان شیر یک لیوان ماست بریزید.

ماست که استفاده می‌کنید، نیم ساعت بیرون بگذارید که به دمای محیط برسد.ماست نباید ترش باشد، ماست اگر ترش باشد کیکتون کمتر پف می کند.برای کیک ماست بهتر است برای پف کردن بیشتر کیک بیکینگ پودر را قبل از ریختن ماست در کیک به ماست اضافه کنید و بعد از ۳۰ ثانیه ماست را با مواد کیک مخلوط کنید.



رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

#مینی_کیک_پایه

سلام رفقا 👋
یک پست کاربردی براتون آوردم . حتما پیش اومده دنبال یک رسپی مینی کیک باشید که بتونید باهاش کیکهای کوچولو موچولو درست کنید😉
این کیک شیفون توی ۴ طعم مختلف و فقط با یک تخم مرغ تقدیم به شما 😍

مواد اولیه رو برای هر کیک واستون نوشتم .
طرز تهیه رو توی کلیپ آموزشی ببینید.

نکات مهم:
اگه آردتون سنگین هست ۵ گرم از مقدار هر آرد کم کنید .

تخم مرغ ترجیحا درشت باشه .

مهم ترین مرحله هم زدن تخم مرغ و شکر هست که کاملا حجم بگیره که بافت کیک پنبه ای بشه

برای کیک مخملی از رنگ قرمز مارک فو استفاده کردم . از رنگهای ایرانی هم میتونید استفاده کنید.

قطر قالب هر کیک ۱۰ سانت هست .

دمای پخت برای فرهای گازی ۱۸۰ درجه به مدت تقریبی ۳۰ تا ۴۰ دقیقه .

این کیک ها رو بعد از پخت میتونید سلفون پیچ کنید و به مدت ۲ ماه داخل فریزر موندگاری داره .

#کیک_پایه
#کیک_شیفون

#کیک_وانیلی

تخم مرغ یک عدد
آرد ۶۰ گرم
بکینگ پودر ۱/۴ قاشق چایخوری
شکر ۵۰ گرم
روغن مایع ۱۵ گرم
آب ۱۰ گرم
وانیل ۱/۴ قاشق چایخوری

#کیک_شکلاتی
تخم مرغ یک عدد
شکر ۵۰ گرم
آرد ۵۰ گرم
بکینگ پودر ۱/۴ قاشق چایخوری
پودر کاکائو ۱۰ گرم
روغن مایع ۱۵ گرم
آب ۱۰ گرم
وانیل ۱/۴ قاشق چایخوری

#کیک_نسکافه

آرد ۶۰ گرم
تخم مرغ یک عدد
شکر ۵۰ گرم
نسکافه نصف قاشق چایخوری
آب ۱۰ گرم
روغن مایع ۱۵ گرم
بکینگ پودر ۱/۴ قاشق چایخوری
وانیل ۱/۴ قاشق چایخوری

#کیک_قرمز_مخملی
#کیک_ردولوت

آرد ۵۵ گرم
پودر کاکائو ۵ گرم
بکینگ پودر ۱/۴ قاشق چایخوری
تخم مرغ یک عدد
شکر ۵۰ گرم
وانیل ۱/۴ قاشق چایخوری
آب ۱۰ گرم
روغن مایع ۱۵ گرم
رنگ قرمز ژله ای نصف قاشق چایخوری ( بستگی به نوع رنگتون داره ممکنه کم تر یا زیادتر استفاده بشه


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

🔴 #فیلم_آموزشی

#پارچه_خوراکی

نکات در متن


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

#پوآچا_پنبه_ای_دورنگ

♦️مواد لازم برای خمیر :

شیر ولرم 3 فنجان(375 m.l)
مایه خمیر خشک 1 قاشق غذاخوری
شکر 3 قاشق غذاخوری
نمک 1 قاشق مرباخوری سر صاف
سفیده تخم مرغ 2 عدد
روغن مایع 1 فنجان(125 m.l)
آرد 5.5 لیوان
پودر کاکائو 2 قاشق غذاخوری

♦️برای چسباندن خمیر :
آب

♦️برای رویه :
زرده تخم مرغ 2 عدد
چیپس بادام
پودر قند(مرحله آخر)

طرز تهیه :

آرد رو در ظرف مناسب بریزید.
شکر ، نمک ، مایه خمیر ، شیر ، سفیده تخم مرغ و روغن مایع به آرد اضافه کرده به آرامی ورز بدید.
بعد از اینکه خمیر جمع شد روی میز کار آرد بپاشید و برای آخرین بار دوباره ورز بدید.
خمیر را به دوقسمت تقسیم کنید و به یک قسمت پودر کاکائو اضافه کنید و ورز بدید.
سپس روی خمیرها را بپوشانید و 45 دقیقه استراحت بدید تا بعمل بیاد.
بعد از این زمان خمیر ساده را روی میز کار با کمک وردنه به شکل مستطیل باز کنید با کمک قلمو به تمام قسمتهای خمیر آب بزنید و بعد خمیر کاکائویی را به همان ابعاد باز کرده و روی خمیر ساده بچسبانید(مالیدن آب روی سطح خمیر ساده باعث چسبیدن دو خمیر میشود)
خمیر را از وسط دوقسمت کنید از قسمت درازی خمیر را رول کنید بعد رولها را به 7 قسمت تقسیم کنید.
داخل سینی فر کاغذ روغنی انداخته خمیر ها را روی آن بچینید و با زرده تخم مرغ رومال ک ده و چیپس بادام بپاشید و در فر از قبل گرم شده با دمای 200 درجه به مدت 15 دقیقه بدون فن بپزید.
بعد از اینکه از فر خارج کردید ک از حرارت اولیه افتاد پودر قند بپاشید.


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

🔴 #فیلم_آموزشی

#پوآچا_پنبه_ای_دورنگ



رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

#پوآچا_سوجوک_ترکیه

مواد لازم:

2 لیوان شیر ولرم
1 لیوان آب ولرم
1 لیوان روغن مایع
2 عدد تخم مرغ (زرده ها را برای روی پوآچا جدا کنید)
3 قاشق مرباخوری شکر
1 قاشق مرباخوری نمک
1 پاکت خمیر مایه خشک فورق(10 گرم یا 1 قاشق غذاخوری)
حدود 6_7 لیوان آرد (با کنترل اضافه کنید)

برای روی پوآچا:

سوجوک، سالام (از فرآورده های گوشتی، سوجوک از نظر ظاهر شبیه سوسیس با طعم متفاوت و سالام همان کالباس است)
پنیر پیتزا
یا هر چیزی که دوست دارید میتوانید استفاده کنید

طرز تهیه:
آب و شیر ولرم ، روغن مایع ، شکر ، تخم مرغ و خمیر مایه را داخل ظرفی بریزید و هم بزنید(خمیر مایه خشک فوری نیاز به استراحت و عمل آوردن ندارد و میتوانید مستقیم به مواد اضافه کنید اگر از خمیر مایه خشک معمولی استفاده میکنید ابتدا خمیر مایه و شکر را داخل آب ولرم بریزید و حدود ده دقیقه صبر کنید تا کف کند سپس به بقیه مواد اضافه کنید) نمک و آرد را با کنترل بریزید و ورز دهید. آرد را به اندازه ای بریزید که خمیر نرمی شود و به دست نچسبد. روی خمیر را بپوشانید و تا وقتی که حجمش دو برابر شود استراحت دهید (حدود 45 دقیقه تا یک ساعت)
خمیر استراحت کره را کمی ورز دهید تا هوای خمیر گرفته شود سپس چانه هایی اندازه نارنگی آماده کنید و با فاصله داخل سینی که کف آن کاغذ روغنی پهن کردید بچینید. روی خمیر ها را بپوشانید و 20 دقیقه استراحت دهید. سپس با فرچه زرده تخم مرغ را روی خمیرها بمالید و یک برش سوجوک را روی خمیر بزارید و فشار بدید.
یا خمیر را کف دستتان باز کنید داخل خمیر سوجوک ، سالام و پنیر پیتزا بذارید و دو سر خمیر را فشار بدید و شکل پیده دهید.(میتوانید داخل خمیر مواد دلخواهتان را بذارید و خمیر را ببندید یا هر شکلی دوست دارید بدید)
در فر 180 درجه از قبل گرم شده تا وقتی روی پوآچا سرخ شود بپزید(حدود 25 دقیقه ، اگر پوآچا پخت ولی روی پوآچا خوب سرخ نشد میتوانید چند دقیقه حرارت بالای فر را روشن کنید اما دقت کنید روی پوآچا نسوزد)


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

#پوآچا سوجوک ترکیه


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG