🖤⃤🖤⃤🖤⃤🖤⃤🖤⃤🖤⃤🖤
🖤⃤🖤⃤🖤⃤🖤⃤🖤⃤🖤
🖤⃤🖤⃤🖤⃤🖤⃤🖤
🖤⃤🖤⃤🖤⃤🖤
🖤⃤🖤⃤🖤
🖤⃤🖤
‌ 🖤



🌸خوشا به نیمه شبے
🌟با خدا صفا ڪردن🌟🌙
🌸زبان حال گشودن،
🌟ز دل دعا ڪردن
🌸تمام لذّت عالم
🌟نمے رسد قدرش 🌸🍃
🌸به یک دقیقه مناجات،
🌟با خدا ڪردن🙏
🌸در این شب دل انگیز
🌟از خداے مهربان 🌸🍃
🌸برایتان یک حس قشنگ
🌟دنیا دنیا آرزوهاے خوب
🌸و آرامش خواستارم
🌟 شبــتـــون_پــرازعشق ..🙏🌹
‎‌‌



💙 @kadbanoiranii

    🌸🌸🌸🌸🌸
‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌

🌸به نام خدا 🌸
🍁یــڪ ســـلــام پـــایــیـــزی
🌸صــبـح یک شنبه تون زیبا دوستان

🍁امــروزتـــون پـــر از خـــوشــی
🌸امیدوارم یه صبح پاییـزے قشنگ

🍁و یڪ روز عـــالــے و شـــاد
🌸ســرشـــار از بـرڪت و موفقیت

🍁آرامش سهم همه شمـا عــزیــزان
🌸صبح پاییزی تون بخیر و شادی

@kadbanoiranii
💕🍃🌸🍃💕🌸

#زانکو

#خوشم میاد

.هدیه روزانه

تقدیم نگاه زیباتون

@kadbanoiranii

🔴 #فیلم_آموزشی


#پاستا_سیخی


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

 #دسر_سیب_ژله_ای

یه دسر خوشمزه و خیلی هم ساده است

هر تعداد سیب بخواین می تونین استفاده کنین به تعداد نفرات سیب می خوایم . یه بسته هم پودر ژله که هر رنگ و طعمی که دلتون بخواد .
من از پودر ژله انار استفاده کردم . دو لیوان آب جوش رو با یه بسته پودر ژله مخلوط توی ظرفی ریختم و روی حرارت قرار دادم .
سیب ها رو هم پوستشون رو کندم و داخل ژله انداختم . مدام از آبش زیر و روی سیب ها می ریختم تا رنگ به خودش بگیره . حدودا ۴۵ دقیقه روی حرارت موند .
حرارت کم باشه و سیب ها هم خیلی بزرگ نباشن کوچیک باشه بهتره خوب می پزه .
بعد از پخت داخل ظرف سرو قرار دادم و باقی مونده ژله که غلیظ هم شده توی ظرف ریختم .
این دسر هم گرم میشه سرو کرد و هم سرد هر طور بخواین .
دقیقا مزه کمپوت سیب میده ولی خوشمزه تره چون توی ژله پخته . جای سیب هم می تونین از گلابی استفاده کنین

رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

🔴 #فیلم_اموزشی

#ترشی _مخلوط

رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

🔴 #فیلم_اموزشی

#نون پیتزایی _تابه ای


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

#کباب کوبیده مرغ تابه ایی

مواد لازم برای حدود ۸تا شیکمو

* مخلوط سینه و ران مرغ ۵۰۰گرم
* پیاز رنده و ابگیری شده ۲ ق غ
* فلفل دلمه رنده و ابگیری شده ۲ ق غ
* جعفری و گشنیز خرد شده ۱ ق غ
* کره رنده شده ۱ ق غ
* فلفل قرمز ۱ ق چ
* فلفل سیاه ۱ ق چ
* نمک ۱/۲ ق غ
* زعفران دم‌کرده ۱ ق غ
* آرد سوخاری ۲ ق غ
* گوجه بمقدار لازم
* کره اب شده
‌
مواد رو بذارید حدود ۱ ساعت داخل بخچال خوب سرد بشه و بعد داخل تابه با حرارت متوسط و درب باز بذارید سرخ بشه و هر طرف رو فقط یکبار سرخ کنید
اگر دما کم باشد و زمان پخت طولانی اب میان بافتی کامل خارج شده و کباب خیلی خشک میشه


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

🔴 #فیلم_آموزشی

#ترشی_نازخاتون


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

#کوکوی_بلغور_گندم


۳تا سیب زمینی متوسط رو اب پز کردم ورنده کردم
یه پیمانه بلغور ریز که من از مارک ترکیه استفاده کردم رو با ۱/۵لیوان آبجوش خیس کردم و درب ظرف رو گذاشتم ونیم ساعت گذاشتم بمونه تا بلغور خیس بخوره ونرم بشه (بلغور باید نرم نرم باشه)
اگه از بلغور معمولی استفاده میکنید با کمی اب بذارید بپزه وابشو بکشه و اصلا آب نداشته باشه و کاملا نرم بشه
یک عدد پیاز درشت هم رنده کردم
تو یه کاسه سیب زمینی رنده شده بلغور خیس خورده و پیاز رنده شده ونصف قاشق رب گوجه ونصف قاشق رب فلفل و۳ قاشق غذا خوری پر آرد و نمک و زردچوبه و فلفل و پودر سیر یک عدد تخم مرغ هم اضافه کرده خوب مخلوط کرده وبا دست ورز دادم( باید خوب ورز داده بشه ) وبعد با دست شکل دادم و مرتب دستمو به آب زدم چون مایه چسبناکه و کناره های کوکو را مرتب کردم وتو روغن داغ سرخ کردم حرارت رو کم کنید وتو ظرف کوچیک وگود با روغن نسبتا زیاد سرخ کنید تا کوکو هاتون خوشرنگتر وخوشمزه تر بشه و تا یه طرفش کاملا سرخ نشده ظرف دیگه رو برنگردانید وگرنه کوکو وا میره


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii

#کتلت_مراکشی


موادلازم

سیب زمینی ۳عدد
تخم مرغ ۲عدد
سیر رنده شده ۲حبه
پودرزیره یک قاشق سوپخوری
برگ گشنیزیا ریحان خرد شده ۱مشت
نمک و فلفل سیاه پودر شده
پنیر پیتزا ۱پیمانه

طرزتهيه

سیب زمینی ها رو بپزید تا مغز پخت بشه بعد رنده کنید تخم مرغ ها رو اضافه کنید یک عدد سفیده رو نگه دارید به همراه سبزی خرد شده و ادویه مواد رو به خوبی با هم‌مخلوط کنید تا یکدست بشه گلوله هایی از خمیر جدا کرده وسط اون رو سوراخ کنید یک مقدار پنیر پیتزا قرار بدین و جمع کنید و کمی صاف کنید گلوله ها رو تو سفیده تخم مرغ بزنید و تو روغن داغ سرخ کنید.

رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

#مجی_خورش_یا_خورش_عدس_شمالی


مواد لازم برای چهار نفر


عدس ۲۵۰ گرم
سیب¬زمینی دو عدد
مغز گردو یک پیمانه
تخم مرغ دو عدد
پیاز متوسط چهار عدد
رُب اَنار سه قاشق سوپخوری
آب پنج پیمانه
نمک و فلفل سیاه به میزان لازم
زردچوبه به میزان لازم
دارچین به میزان لازم


طرزتهیه 

عدس را هم¬راه سیب¬زمینی، یک عدد پیاز خردشده و سه پیمانه آب بپزید. بعد از پخت، پوره کرده باقیمانده پیازها را سرخ نموده، در انتها زردچوبه به آن بیفزایید و سپس به مواد پوره¬شده اضافه کنید. مغز گردو، رُب اَنار، نمک، فلفل سیاه، دارچین و دو پیمانه آب را به مواد پوره¬شده اضافه نمایید. 

روی حرارتِ ملایم قرار دهید تا خورش غلیظ شود. در اواخر پخت، تخم¬مرغ¬ها را در آن بشکنید. وقتی سفت شد تخم¬مرغ را می¬توانید روی خورش پخته شده قرار دهید.


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

#مرغ_لا_پلو

این مدل مرغ به روشهای دیگه هم پخته می شه این روش راحت وبسیار خوشمزه است حتما درست کتید تا متوجه طعم متفاوت مرغ بشید واسه زمانیکه کارتون زیاده بهترین گزینه است
طرز تهیه..... سماق وپودر گرد غوره و پودر پاپربکا وفلفل سیاه و پودر تخم گشنیز وزیره و پودر گل سرخ و پودرزنجبیل وپودر پیاز وپودر سیر رد مخلوط کنید همه جای تکه های مرغ را با این ادویه پوشش دهید .
برنج را دانه تر ابکش کنید .
کف قابلمه روغن بریزید و هر چیزی دوست دارید به عنوان تهدیک بذارید من سیب زمینی را قالب زدم وگذاشتم مقداری از برنج را بریزید مرغ را روی برنج قرار دهیدو پیاز حلقه شده روش واطرافش بذارید در صورت تمایل سیب زمینی هم بذارید ومابقی برنج را بریزید
دم کردن....... شعله پخش کن بذارید وبا حرارت ملایم حدود دو ساعت تا کاملا مرغ با بخار برنج پخته بشود کاملا می پزه وانقد نرم ولطیف است گوشت مرغ پس خیالتون راحت ودر موقع کشیدن غذا کمی از برنجتون را هم زعفرانی کنید.

رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

#كوفته_مرغ_تركي_استانبولي


مواد لازم


سینه مرغ
پیاز درشت
جعفری خرد شده
تخم مرغ
پیاز داغ
رب گوجه فرنگی
روغن زیتون 2 قاشق غذاخوری
نمک و زردچوبه و فلفل


طرز تهیه


ابتدا سینه مرغ چرخ کرده را با پیاز رنده شده و جعفری خرد شده خوب مخلوط کنید وبعد تخم مرغ رو اضافه كرده و مجدادا مخلوط مي كنيم از مایه به دست آمده گلوله هايي برداشته بشكل دوك حالت دهيد و در روغن سرخ كنيم بعد از سرخ شدن آن رو كنار بزاريدرب را سرخ كرده مقداري پياز داغ به آن اضافه كنيد يك ليوان آب جوش و اجازه بديد روي حرارت غليظ بشه كوفته هاي سرخ شده رو درون سس در حال جوش انداخته و بعد از پخته شدن کوفته ها براي سرو آماده هستن .مدت زمان طبخ اين غذا نيم ساعته.اين غذا با نون سيمبت تركي و سبزي خورن و دوغ تركي بي نظيره

رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

#ته_بیران
مواد لازم مرغ ٣ تكه
پياز يك عدد كوچك
سير دو حبه
ادويه ها شامل نمك و فلفل و زردچوبه و زعفران من كمي زنجبيل هم زدم ، سبزيها شامل ( كوتكوته ، بو انجير ، پونه ، چوچاق ، خالواش ، گشنيز ) اگر نداشتيد از سبزيهاي معطر مثل گشنز و خيلي كم شنبليه نعنا ، جعفري ، استفاده كنيد ( البته طعمش قابل قياس با سبزي شمال نيست اما در صورت نداشتن مجبوريد 😅)
بادمجون ٣ عدد
گوجه فرنگي يك عدد
ابغوره
اول پياز و خرد كرده و تفت بديد يكي از اشپزان شمالي ميگفت ميتونيد سير و بيشتر هم بريزيد ، سير و هم اضافه كرده و تفت مختصر بديد ، مرغها رو اضافه كرده و به تفت دادن ادامه بديد ، ادويه ها رو ريخته و تفت بديد ، سبزي ها را جداگانه تفت بديد و اضافه كنيد يا داخل مرغها سرخ كنيد ، بعد يك ليوان اب ريخته و اجازه بديد بپزه ، در اخر ابغوره رو اضافه كنيد ، بادمجونها رو سرخ كنيد با گوجه فرنگي و در اخر طبخ كنار مرغها بزاريد تا ي جوش بخوره ، من بخاطر تزئيني كه كرده بودم روش گذاشتم
@kadbanoiranii

#بيسکوئيت_شکلاتی
مواد لازم :
کره هم دمای محیط 75گرم.
تخم مرغ کوچک 1 عدد.
شکر 1/2لیوان.
روغن مایع 1/4فنجان.
وانیل 1/4قاشق چایخوری.
آرد 1و نیم لیوان.
پودر نشاسته گندم یا گل 1ونیم قاشق غذاخوری.
بیکینگ پودر 1/2قاشق مرباخوری.
طرز تهیه :
ابتدا آرد، پودر نشاسته و بیکینگ پودر را الک می‌کنیم. کره هم دمای محیط و شکر را خوب با همزن میزنیم سپس تخم مرغ، وانیل و روغن مایع را اضافه کرده، با همزن می زنیم تا پوک و کرم رنگ شود، مخلوط آرد، پودر نشاسته و بیکینگ پودر را بتدریج اضافه می کنیم تا خمیر جمع شود، نیاز به ورز دادن خمير نیست چون، به روغن می افتد، سپس‌ خمیر را در یک نایلون به مدت نیم ساعت استراحت می دهیم، خمیر را بین دو کاغذ روغنی به قطر نیم سانت باز کرده، قالب بزنید، وبا کمک سیخ چوبی چند سوراخ روش ایجاد کنید ودر فر 170 درجه به مدت 12 دقیقه می پزیم، تا کمی زیرشان طلایی شود، پس از سرد شدن بيسکوئيت ها با کمک قیف بین شان شکلات میریزیم، کليپ گویای همه چی هست.
امیدوارم از درست کردن این بيسکوئيت که باب میل بچه‌ها هم هست لذت ببرید


به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii

#برگر_ايتاليايي_بادمجون

يا همون كوكوي بادمجون خودمون👆😎ولي متفاوت!
مطمئنم از درست كردنش پشيمون نميشيد.
طرز تهيه:

دو عدد بادمجان متوسط را خوب بشوييد و مكعبي به اندازهء يك بند انگشت خرد كنيد( با پوست)
در ظرف مناسبي بسيار كم روغن ريخته و بادمجان ها را با نمك و پودر سير به مدت ١٠ دقيقه روي حرارت قرار دهيد تا فقط كمي نرم شوند و فرم خود را از دست ندهند.
سپس از روي حرارت برداشته صبر كنيد كمي خنك شوند.
١عدد سيب زميني را پخته و رنده كنيد سپس بادمجان ها ، ١عدد تخم مرغ، ٣ ق غ پودر سوخاري، ١ق غ برگ ريحان خرد شده و ١ ق غ پنير پارمزان را به آن افزوده خوب
مخلوط كنيد.
چنانچه احساس كرديد پودر سوخاري بيشتري احتياج دارد ١ الي ٢ ق ديگر بيفزاييد.

اكنون هر بار به اندازه ء يك نارنگي از مواد برداشته روي سطح كار كه كمي آرد سوخاري پاشيده ايد به شكل گرد باز كنيد و در كمي روغن داغ شده هر دو طرف آن را سرخ كنيد.
بعد از سرخ شدن روي حوله هاي كاغذي مخصوص آشپزخانه قرار داده تا روغن اضافي آن گرفته شود. 🌻همچنين مي توانيد سيني فر را كمي چرب كرده برگرها را روي آن چيده كمي روغن اسپري كنيد و داخل فر قرار دهيد تا بپزند.
@kadbanoiranii

#کتلت_برنجی
مواد لازم: ▫️برنج شفته شده یک پیمانه ▫️سیب زمینی خام یک عدد متوسط ▫️پیاز متوسط یک عدد
▫️گوشت چرخ شده به مقدار دلخواه ▫️تخم مرغ یک عدد
▫️نان باگت پودر شده و خشک شده 3 قاشق غ خ سر پر (نان باگت اسیاب کنید یا رنده کنید بزارید داخل سینی و جلو افتاب تا کامل خشک شه برای انواع کتلت و شامی استفاده کنید )
▫️فلفل زردچوبه نمک ب مقدار کافی ▫️سماق یک قاشق مربا خوری
طرز تهیه:

سیب زمینی پیاز رنده با آسیاب کنید و گوشت و برنج و ادویه ها اضافه کنید سماق و پودر نان باگت و تخم مرغ هم مخلوط کنید با دست خوب ورز بدید تا حالت چسبندگی پیدا کنه اگر دیدید هنوز مواد ابدار هست نان باگت پودر شده یک قاشق دیگه بریزید خوب ورز بدید و در اخر داخل روغن داغ سرخ کنید
من با قالب فلافل کتلتهارو فرم دادم
این کتلت بینهایت روغن کم میبره


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

#بلالیت

دسر پاکستانی الاصل که در جنوب متداول است و با رشته فرنگی درست میشه و عرب ها بهش شعریه میگن
ته دیگی هم داره که نگو و نپرس !
رشته های ورمیشل رو در آب جوش میگذاریم باید نمونه های آشیانه ای یا گیش بافتی باشند نمونه های خورد شده جالب نیست، چند دقیقه که در آب جوش هستند باید سریع با چنگال بازشون کنید که به هم نچسبند، آبکش میکنیم با آب سرد بشورید که از چسبیده شدن جلوگیری بشه.
ته قابلمه رو روغن میریزیم فراوان _یکی دو قاشق نه_ورمیشل ها رو یه لایه میگذاریم روش زعفران دم کشیده می‌ریزیم بعد شکر میریزیم _نباید زیاد باشه، یکی دو قاشق کافیه، _بعد لایه بعدی ورمیشل بازم زعفران و شکر تا لایه آخر بازم زعفران و شکر و روغن.
میگذاریم دم بیاد.
روغن باید فراوان باشه
شکر نبایدزیاده زیاد باشه مثلاً بین لایه ها نصف پیمانه نریزید چون شکر آب میشه و باعث خمیری شدن ورمیشل ها میشه.
قلق این غذابعدازچندبارخمیرشدن دست تون میاد
این غذاخیلی خیلی سنگینه قدیم با ماهی سرخ شده میخوردند، اینواغلب برای دسرکنارغذادرست میکنن زعفران فشار رو بالا میبره و به دلیل چرب بودن افرادی که چربی خون یا دیابت دارند بایدمواظب باشند

@kadbanoiranii

لقمه ماهیتابه‌ای
.
مقادیری که من استفاده کردم، ۳ تا از این لقمه داد:
روغن: ۳ قاشق غذا‌خوری
پیاز: ۲ عدد
فلفل دلمه: ۱ عدد
فیله مرغ: ۶ تکه
رب گوجه: ۱ قاشق غذا خوری
نمک: ۱ قاشق جای‌خوری
تخم‌گشنیز: ۱ قاشق چای‌خوری
پاپریکا شیرین: ۱ قاشق چای‌خوری
فلفل سیاه: نصف قاشق چای‌خوری
فلفل قرمز (اختیاری، اگه تند دوست دارید): نصف قاشق چای‌خوری
پودر سیر: نصف قاشق چای‌خوری
پودر پیاز: نصف قاشق چای‌خوری
قارچ: ۱۰ عدد (۴۰۰ گرم)
پنیر پیتزا و گودا هم به اندازه دلخواه
.
تفت پیاز: ۳ دقیقه
تفت پیاز و فلفل دلمه: ۴ دقیق
تفت پیاز و فلفل دلمه و مرغ: ۵ دقیقه
رب گوجه و ادویه رو اضافه کنید.
در حین تهیه خوراک، هر وقت احساس کردید که ماهیتابه خشکه، یکم (نصف فنجان) آب اضافه کنید تا کار جلا بگیره.
قارچ و اضافه کنید و بعد از ۱۰ دقیقه، خوراک آمادس.
این خوراک بب نون باگت هم عالیه.
امیدوارم که لذت ببرید


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

#شیرینی_گردویی

مواد لازم

کیک شکلاتی200گرم
گردو200گرم
شکر350 گرم
تخم مرغ180گرم
وانیل نصف قاشق چایخوری
دارچین یک ق چای خوری
سرکه دو ق 
روغن مایع4 قاشق

از کیک شکلاتی که چند روز پیش درست کرده بودم مقداری مونده بود فکر کردم شیرینیش کنم
اگر کیک شکلاتی نداشتید می تونید از کیک اسفنجی هم استفاده کنید ولی در آنصورت باید یک قاشق پودر کاکائو بە مواد اضافه بشه
گردو رو چرخ یا رنده می کنیم بعد به همراه نصف سفیده تخم مرغ و شکر و دارچین و وانیل همه رو مخلوط می کنیم وسه بار از چرخ گوشت رد می کنیم بعد از این مرحله نصف دیگر تخم مرغ رو اضافه می کنیم و روی حرارتدخیلی کم گاز مدام به هم می زنیم حدود یک ربع نباید بجوشه اصطلاحا بهش می گن داغ کردن بعد از این مرحله حدود بیست دقیقه بهش زمان می دیم که سرد بشه بعد از سرد شدن بهش دوق سرکه وچهار قاشق روغن اضافه می کنیم و کامل هم می زنیم در این فاصله فر را روشن می کنیم با دمای185 مواد رو در قیف ریخته با ماسوره ی ساده با فاصله رو سینی که کاغذ روغنی انداختیم ماسوره می زنیم و روشون رو پودر پسته می زنیم و در فر به مدت 20 دقیقه می زاریم بعد فر رو خاموش می کنیم و می زاریم شیرینی ها همونجا تو فر بمونن وبادر باز می زاریم که کاملا سرد بشه بعد از کاغذ جدا کرده وآماده نوش جان شدن هست.

رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG