🔴 #فیلم_آموزشی

#ترشی_ناز_خاتون


رسانه تبلیغاتی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر

🔴 #فیلم_آموزشی

#ترشی_گوجه_سبز

مواد لازم:

گوجه سبز
فلفل
سیر
مرزه
نمک
نبات
دقت کنید تنها نکته و مهم ترین نکته اینه که هم ظرفتون خشک و تمیز باشه هم آلوچه هایی که شستید کاملا رطوبطشون گرفته شده باشه و خیس نباشن
یه هفته بمونه توی محیط آشپزخونه اماده است 😌👌🏻
بعد هم جای خشک و خنک و تاریک نگه دارید یا توی یخچال


رسانه تبلیغاتی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر

‍ ‍ #ترشی_انبه هویج و گل کلم ( ترشی لیته )

✅ مواد لازم :

انبه کال

هویج

گل کلم

هچک ( گلرنگ )

ادویه چتنی

سیر

فلفل قرمز

سیاه دانه

روغن

سرکه سفید

✅ طرز تهیه:

انبه ها رو بدون پوست یا با پوست  خلالی خرد کنید بعد بهش نمک وزردچوبه یا هچک بزنید مقداد زردچوبه زیاد نباشه ( طوری که فقط کمی زرد بشن)
هویج هارو هم  خلالی یا گرد خرد کنید.
داخل قابلمه  به اندازه روغن بریزید ( یک و نیم لیوان البته بازم بستگی به مقدار انبه ها داره )  و ۲ قاشق سیر له شده بهش اضافه کنید .
هویج هارو  رو بریزید داخل قابلمه  تا یکم رنگ عوض کنه بعد انبه ها وگل کلم خورد شده رو اضافه کنید و بعد نصف لیوان سرکه سفید با ادویه چتنی وفلفل قرمز و سیاه دانه هم اضافه کنید. ( مقدار ادویه و فلفل و سیاه دانه بستگی به مقدار انبه ها داره سعی کنید از هر قلم زیاد نریزید)

  آروم همش بزنید شعله رو کم کنید تا انبه ها نرم بشن ولی مراقب باشید له نشن.
بعد میتونید داخل یخچال نگهداری کنید.
این روش ترشی نیازی نیست زیر آفتاب گذاشته بشه.


رسانه تبلیغاتی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر

🔴 #فیلم_آموزشی

#ترشی_ناز_خاتون

مواد لازم:

بادمجون ۶ تا ۷ عدد
گوجه ۴ عدد
سیر یک بوته
سبزی دلال ۲ ق غ
گلپر ۱ ق غ
آبغوره و سرکه به نسبت مساوی

🔹️استفاده از سرکه به ماندگاری بیشتر ترشی کمک میکنه
🔸️به جای سبزی دلال میتونید از ترخون ،یا نعنا یا ترکیب جعفری و نعنا استفاده کنید


رسانه تبلیغیاتی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر

‍ #ترشی_پوست_بادمجان

وقتی بادمجون پوست میکنید؛پوستاشو دور نریزین؛یه ترشی جالب میشه باهاش درست کرد
پوست بادمجونهارو تو کمی نمک و سرکه بجوشونید ؛کمی که پخت ؛از سرکه خارج کنید و درشت ساطوری کنید؛بعد کمی گل کلم ریز شده و سیر و فلفل بهش اضافه کنید؛؛و به اندازه لازم سرکه و نمک بزنید و نصف روز بهش استراحت بدین و بعد تو شیشه بریزین ؛و تو مکان خنک نگهداری کنید این ترشی یه هفته ای بمونه امادست.


رسانه تبلیغاتی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر

🔴 #فیلم_آموزشی

#ترشی_انبه

اول پوست انبه رو میگیریم و بعد خورد میکنیم. ۱ قاشق چایخوری زردچوبه و ۱ قاشق مرباخوری نمک میزنیم و ب مدت ۱ روز در دمای محیط قرار میدیم بعد ۱ قاشق مرباخوری تخم گشنیز آسیاب شده، یک قاشق چایخوری فلفل قرمز و ۱ قاشق غذاخوری پودر انبه و یک قاشق مرباخوری سیاه دانه و فلفل سبز تند ۲ عدد و دو قاشق مرباخوری شکر یا چند دونه برگ قیصی، و یک بوته سیر کوبیده شده برای هر کیلو انبه ( من برای ۲ کیلو انبه یک بوته استفاده کردم) ترکیب کرده در شیشه مناسب میگذاریم و در آخر سرکه اضافه میکنیم. ۱ روز در یخچال بماند و بعد قابل استفاده اس


رسانه تبلیغاتی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر

#ترشی_انبه_عربی

انبه کال و اصل میناب ۵ کیلو
نمک دریایی یک لیوان
ادویه عربی ترشی انبه یک لیوان
پودر انبه یک لیوان
زردچوبه دو قاشق سوپخوری
رب گوجه نصف قوطی
زعفران ساییده یک قاشق سوپخوری
روغن زیتون بدون بو (اسپانیایی)دو لیوان
سس تندوری که من آماده میخرم و اصلا نمیدونم توموادش چیه ولی فوق‌العاده است یک بسته ۱۵۰ گرمی
سس انبه فلفلی یک شیشه
سیر میکس شده یک لیوان


خب انبه هارو پوست کنده هسته و خلال کنید و یک شب تو نمک و زردچوبه بزارید بمونه
بعد از خودش آب پس میده این آب شو حتما بریزید بیرون روغن زیتون رو بریزید و سیر هاتونو سرخ کنید داخلشون بعد انبه هارو بریزید و بزارید نرم بشن
بعد تمام ادویه هارو و سس هارو اضافه کنیدبعد بر طبق ذایقه تون نمک بزنید بهش
بعد به دلخواه سرکه که البته باید سرکه شو کم بزنید
اصل این ترشی شوره
حالا شما دیگه میل خودته چقدر شوری شو دوست داشته باشی یه کوچولو ک انبه هاتون نرم شد حرارت رو خاموشش کنید و سیاه دانه بریزید و بعد از خنک شدن به ظرف پلاسایکی منتقل کرده و روز بعد داخل شیشه بریزید



رسانه تبلیغاتی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر

#ترشی_آلبالو

آلبالو یک کیلو
۲ق غ نمک ( یا بیشتر؛ سلیقه ایه)
سرکه به اندازه ای ک تو شیشه روی البالوها رو بگیره
گلپر ساییده شده ۱ قاشق غ .
.

آلبالو ها رو برگاش و جدا میکنیم میشوییم و قشنگ میزاریم خشک شه بعد در ظرف مورد نظر میریزیم و لابلاش نمک و گلپر میریزیم و در آخر توش سرکه میریزیم میتونین ب نسبت نصف به نصف سرکه و آب جوشیده سرد اضافه کنین ولی سرکه ب تنهایی باحال تره بعد از ۴.۵ روز بیرون موندن دیگه آماده ان  و میتونین در یخچال نگهداری کنی


رسانه تبلیغاتی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر

🔴 #فیلم_آموزشی

#ترشی_انبه🥭

بهتر از این ترشی نداریم هم خوشمزه و هم خیلی سریع آماده میشه.
پس اگر دوست داشتید اول سیو کنید و بعد هم بفرستید واسه دوستانتون که اهل ترشیجات هستند.
.
مواد لازم
انبه سبز یک کیلو
زردچوبه یک ق م
نمک دو ق م
کشمش دو ق س
برگه زردآلو یک سوم لیوان
تخم گشنیز یک قاشق سوپخوری
رازیانه یک ق م
فلفل قرمز سه الی ۴ عدد
فلفل سیاه یک ق چ
سرکه یک و نیم لیوان
سیر ۳ الی ۴ حبه
سیاه دانه یک ق چ
.
نکته: حتما از انبه سبز ریز استفاده کنید.


رسانه تبلیغیاتی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر

#ترشی_انگور_شانی

انگور سیاه ۱ کیلو
سرکه به میزان برابر با آب
نبات ۲۵۰ گرم ترجیحا ساده
انگورها رو بصورت خوشه ای شسته ومیزاریم آبش کشیده شه وبا قیچی به خوشه های کوچک تقسیم کنید (به هیچ عنوان حبه نکنید)ودر ظرف مورد نظر ریخته ومتناسب با گنجایش ظرف ترشی به میزان مساوی آب جوشیده سرد شده با سرکه بریزیدونباتها رو در آخر بالای انگور بزارید ودر ظرف رو محکم ببندیدودرجای خنک نگه دارید تا یکماه جابیفته وآماده خوردن بشه .هر چه بیشتر بمونه جاافتاده تر میشه .میتونید بجای مخلوط آب وسرکه کلا سرکه بریزید ولی اونوقت خیلی تیز میشه وگلو رو میزنه.
نکته:انگورها نباید پلاسیده باشن باید سفت وتازه باشه که ترشیش خوب دربیاد


رسانه تبلیغاتی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر