کدبانوی ایرانی🌻🌼😍
#پارت48 رمان پارادوکس وقتی از ارزو مطمئن شدم اروم راهمو سمت ساختمون کج کردم. سرو صدای مربیا و مسئول هر بخش از توی اتاق مامان میومد. لبخند محوی رو لبم شکل گرفت. مثل قدیما دور هم جمع شده بودن. تقی به در زدم که با بفرمایید مامان وارد شدم. چشمم به تک تکشون خورد.تمام…
#پارت49
رمان پارادوکس
مامان فاطمه گفت:
_ چخبر؟ نبودی. نمیگی من نگرانت میشم؟ نمیتونی یه زنگ بمن بزنی؟
کلافه از حرفا و سوالای تکراری گفتم:
_ وای مامان من که عذرخواهی کردم.بخدا درگیر بودم. الانم میشا خیلی لطف کرد که اولین روز کارمو بهم مرخصی داد.
_ خداروشکر که حداقل کارت جور شد.راستی پیش پروانه راحتی؟
لیوان چای رو به لبام نزدیک کردمو گفتم:
_ خیلی.حداقل اعصابم ارومه. ولی مزاحم اون بنده خدا شدم.
_ برای همین گفتم بیای اینجا.
متعجب نگاش کردمو گفتم:
_ چیزی شده؟ پروانه چیزی گفته؟ اگه من مزاحمشم....
نزاشت حرفمو ادامه بدم:
_ نه عزیزم فکر اشتباه نکن. پروانه از من خواست باهات صحبت کنم.
_ مامان جان من زیاد مزاحم پروانه نمیشم زود میرم از پیشش.
_ دختر میزاری حرف بزنم یا نه.
سرمو کج کردمو و گفتم:
_ چشم بفرمایید
_ پروانه ازم خواست که باهات صحبت کنم. گفت اون اتاق براش بزرگه و تنهاست. اگه تو راضی باشی باهم اونجا زندگی کنین.
متعجب گفتم:
_ ولی مامان نمیشه. نمیخوام مزاحمش بشم.
_ وقتی خودش میگه بری پیشش چه مزاحمتی داره؟
_ نمیدونم والا. اخه...
_ اخه نداره.نصف هزینه اون اتاقو هم تو بده. همه هزینه هاتون نصف میشه. برای جفتتون خوبه.
با اینکه تردید داشتم اما ته دلم راضی بودم
@kadbanoiranii
رمان پارادوکس
مامان فاطمه گفت:
_ چخبر؟ نبودی. نمیگی من نگرانت میشم؟ نمیتونی یه زنگ بمن بزنی؟
کلافه از حرفا و سوالای تکراری گفتم:
_ وای مامان من که عذرخواهی کردم.بخدا درگیر بودم. الانم میشا خیلی لطف کرد که اولین روز کارمو بهم مرخصی داد.
_ خداروشکر که حداقل کارت جور شد.راستی پیش پروانه راحتی؟
لیوان چای رو به لبام نزدیک کردمو گفتم:
_ خیلی.حداقل اعصابم ارومه. ولی مزاحم اون بنده خدا شدم.
_ برای همین گفتم بیای اینجا.
متعجب نگاش کردمو گفتم:
_ چیزی شده؟ پروانه چیزی گفته؟ اگه من مزاحمشم....
نزاشت حرفمو ادامه بدم:
_ نه عزیزم فکر اشتباه نکن. پروانه از من خواست باهات صحبت کنم.
_ مامان جان من زیاد مزاحم پروانه نمیشم زود میرم از پیشش.
_ دختر میزاری حرف بزنم یا نه.
سرمو کج کردمو و گفتم:
_ چشم بفرمایید
_ پروانه ازم خواست که باهات صحبت کنم. گفت اون اتاق براش بزرگه و تنهاست. اگه تو راضی باشی باهم اونجا زندگی کنین.
متعجب گفتم:
_ ولی مامان نمیشه. نمیخوام مزاحمش بشم.
_ وقتی خودش میگه بری پیشش چه مزاحمتی داره؟
_ نمیدونم والا. اخه...
_ اخه نداره.نصف هزینه اون اتاقو هم تو بده. همه هزینه هاتون نصف میشه. برای جفتتون خوبه.
با اینکه تردید داشتم اما ته دلم راضی بودم
@kadbanoiranii
کدبانوی ایرانی🌻🌼😍
#پارت49 رمان پارادوکس مامان فاطمه گفت: _ چخبر؟ نبودی. نمیگی من نگرانت میشم؟ نمیتونی یه زنگ بمن بزنی؟ کلافه از حرفا و سوالای تکراری گفتم: _ وای مامان من که عذرخواهی کردم.بخدا درگیر بودم. الانم میشا خیلی لطف کرد که اولین روز کارمو بهم مرخصی داد. _ خداروشکر…
#پارت50
رمان پارادوکس
نمیخواستم مامان بفهمه که خودم از خدامه که دیگه تنها نباشم. با یه حالتی که انگار برام اهمیتی نداره گفتم:
_ باید با پروانه صحبت کنم. شاید یه تعارف زده. من که نباید جدی بگیرم.
نگاهی به ساعت انداختم. مامان خواست حرفی بزنه که گفتم:
_ قربونت برم مامانی ببین دیر شده. من دیگه برم خونه. یکم استراحت کنم از فردا روز پر کاری دارم.
اومدم از جام پاشم برم بیرون که مچ دستمو گرفت و گفت:
_ حالا چرا انقدر عجله داری؟ صبر کن باهم میریم. امشب میخوام بیام پیش دوتا دخترم.
متعجب زل زدم بهش و گفتم:
_ چیزی شده؟
_ حتما باید چیزی بشه که یه شبو با بچه هام بگذرونم؟ بشین تا بیام.. زیاد طولش نمیدم..
بعد از تو کیفش تلفن همراهشو برداشت و از اتاق زد بیرون. خیلی عجیب بود. اصولا تا چیزی اتفاق نمیوفتاد سمت خونه ما نمیومد. بعدم اینکه همیشه جلوی ما با تلفنش حرف میزد. بی خیال شونه هامو انداختم بالا. اتفاقای این مدت باعث شده بود به همه چی مشکوک بشم. چند دقیقه بعد مامان برگشت تو اتاق و بهم گفت:
_ کارم تموم شد. پاشو بریم.
_ ماشین اوردی مامان؟
_ اره مگه تو نیاوردی؟
_ نه چند وقته با ماشین جایی نمیرم.
بعد یهو با یاداوریه ارزو محکم زدم تو پیشونیم. مامان متعجب پرسید:
_ چیشده؟
@kadbanoiranii
رمان پارادوکس
نمیخواستم مامان بفهمه که خودم از خدامه که دیگه تنها نباشم. با یه حالتی که انگار برام اهمیتی نداره گفتم:
_ باید با پروانه صحبت کنم. شاید یه تعارف زده. من که نباید جدی بگیرم.
نگاهی به ساعت انداختم. مامان خواست حرفی بزنه که گفتم:
_ قربونت برم مامانی ببین دیر شده. من دیگه برم خونه. یکم استراحت کنم از فردا روز پر کاری دارم.
اومدم از جام پاشم برم بیرون که مچ دستمو گرفت و گفت:
_ حالا چرا انقدر عجله داری؟ صبر کن باهم میریم. امشب میخوام بیام پیش دوتا دخترم.
متعجب زل زدم بهش و گفتم:
_ چیزی شده؟
_ حتما باید چیزی بشه که یه شبو با بچه هام بگذرونم؟ بشین تا بیام.. زیاد طولش نمیدم..
بعد از تو کیفش تلفن همراهشو برداشت و از اتاق زد بیرون. خیلی عجیب بود. اصولا تا چیزی اتفاق نمیوفتاد سمت خونه ما نمیومد. بعدم اینکه همیشه جلوی ما با تلفنش حرف میزد. بی خیال شونه هامو انداختم بالا. اتفاقای این مدت باعث شده بود به همه چی مشکوک بشم. چند دقیقه بعد مامان برگشت تو اتاق و بهم گفت:
_ کارم تموم شد. پاشو بریم.
_ ماشین اوردی مامان؟
_ اره مگه تو نیاوردی؟
_ نه چند وقته با ماشین جایی نمیرم.
بعد یهو با یاداوریه ارزو محکم زدم تو پیشونیم. مامان متعجب پرسید:
_ چیشده؟
@kadbanoiranii
@niloofarane_99
Mohsen Yeganeh
#محسن یگانه
هدیه شبانه
آهنگ پیشنهادی شامگاهی
@kadbanoiranii
هدیه شبانه
آهنگ پیشنهادی شامگاهی
@kadbanoiranii
شب قشنگترین اتفاقیست که
تکرارمیشود تا آسمان
زیباییش را به رخ زمین بکشد
خدایا ستاره های آسمان را
سقف خانه دوستانم کن
تا زندگیشان مانند ستاره بدرخشد
شبتون بخیر 🌹
─┅─═इई🌸ईइ═─┅─
@kadbanoiranii
تکرارمیشود تا آسمان
زیباییش را به رخ زمین بکشد
خدایا ستاره های آسمان را
سقف خانه دوستانم کن
تا زندگیشان مانند ستاره بدرخشد
شبتون بخیر 🌹
─┅─═इई🌸ईइ═─┅─
@kadbanoiranii
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
اے با تو شروع کارهازیباتر
آغاز سخن تورا صدا بایدکرد🌸
🌸بِسْمِ اللَّهِ الرَّحْمَنِ الرَّحِیمِ🌸
الهی به امید همه مهربانیت 🙏
رسانه تبلیغی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
آغاز سخن تورا صدا بایدکرد🌸
🌸بِسْمِ اللَّهِ الرَّحْمَنِ الرَّحِیمِ🌸
الهی به امید همه مهربانیت 🙏
رسانه تبلیغی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
حال دلم
قشنگه
#باتو خوشحال دلم😍❤️
#حال دلم
رسانه تبلیغی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
#حال دلم
رسانه تبلیغی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
#کشک_بادمجان_متفاوت
این کشک بادمجون یکم روشش متفاوته ولی تو مازندران بعضی ها اینجوری درست میکنن بنظر منم خیلی خوشمزه تر میشه گوجه فقط در حد یکی دوتا بستگی به مقدارش داره میریزیم پیشنهاد میکنم یبار درست کنید متوجه طعم عالیش میشید😍
کشک بادمجون
بادمجون سرخ شده
گوجه
پیاز داغ
کمی نعناع داغ
کشک (ما یه نقطه توش زردچوبه میزنیم)
گردو خرد شده مقداری
دوست داشتید دو سه حبه سیر خرد شده هم بزنید
من برای اینکه وقت کم داشتم تو دوتا تابه درست کردم زودتر آماده بشه 😅
بادمجون و سرخ کنید تموم که شد یکم پیاز و سرخ کنید گوجه رو هم روش قرار بدید یکم تفت بخوره بعد بادمجون رو هم بریزید روش درش رو بزارید اجازه بدید با حرارت کم باهم مزه دار و کمی نرم بشه بعد با گوشتکوب بکوبید گردو هم بریزید بعد کشک و تمام با نعناع داغ و پیاز داغ تزیین و میل کنید
رسانه تبلیغی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
این کشک بادمجون یکم روشش متفاوته ولی تو مازندران بعضی ها اینجوری درست میکنن بنظر منم خیلی خوشمزه تر میشه گوجه فقط در حد یکی دوتا بستگی به مقدارش داره میریزیم پیشنهاد میکنم یبار درست کنید متوجه طعم عالیش میشید😍
کشک بادمجون
بادمجون سرخ شده
گوجه
پیاز داغ
کمی نعناع داغ
کشک (ما یه نقطه توش زردچوبه میزنیم)
گردو خرد شده مقداری
دوست داشتید دو سه حبه سیر خرد شده هم بزنید
من برای اینکه وقت کم داشتم تو دوتا تابه درست کردم زودتر آماده بشه 😅
بادمجون و سرخ کنید تموم که شد یکم پیاز و سرخ کنید گوجه رو هم روش قرار بدید یکم تفت بخوره بعد بادمجون رو هم بریزید روش درش رو بزارید اجازه بدید با حرارت کم باهم مزه دار و کمی نرم بشه بعد با گوشتکوب بکوبید گردو هم بریزید بعد کشک و تمام با نعناع داغ و پیاز داغ تزیین و میل کنید
رسانه تبلیغی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🔴 #فیلم_آموزشی
#کشک بادمجون
رسانه تبلیغی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
#کشک بادمجون
رسانه تبلیغی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
#نان_شکم_پر
خمیر:
شیر ولرم: ۴۰۰ میلی لیتر
مخمر تازه: ۳۰ گرم یا
(۱۰ گرم مخمر خشک)
شکر: ۱ قاشق غذاخوری
نمک: ۱ و نیم قاشق چایخوری
روغن: ۶ قاشق غذاخوری
فیلینگ:
سیب زمینی: ۴۰۰ گرم
پنیر: ۱۵۰ گرم
کره: ۱۰ گرم
آرد به میزان لازم (اندازه‌ای که خمیر نرم و کمی چسبناک بدست آید)
نمک و ادویه به میزان دلخواه
رومال خمیر:
زرده تخم مرغ + یک قاشق غذاخوری شیر
رومال نان:
کره
طرز تهیه:
در یک کاسه شیر ولرم، مایه خمیر و شکر را خوب با هم مخلوط کنید و بگذارید ۱۵ دقیقه بماند سپس سایر مواد (روغن نباتی، نمک و آرد) را اضافه کنید و خمیر نرم و چسبناکی به دست آورید. روی کاسه خمیر را بپوشانید و بگذارید حداقل یک ساعت در جای گرم ور بیاید، حجم خمیر باید تقریبا دو برابر شود.
برای فیلینگ: سیب زمینی ها را حدود ۳۰ دقیقه بپزید و له کنید، کره، پنیر و ادویه ها را به دلخواه اضافه کنید و بگذارید خنک شود.
تکه های خمیر را روی سطح کار آردپاشی شده باز کنید و فیلینگ را روی آن قرار دهید و روی خمیر را جمع کرده و دوباره باز کنید.
اجازه دهید ۱۵ دقیقه دیگر نان ور بیاید، زرده تخم مرغ و شیر را با قلم مو روی خمیر بزنید و به مدت ۱۵ تا ۲۰ دقیقه در دمای ۱۸۰ درجه بپزید. نانهای داغ را با کره چرب و سرو کنید.
رسانه تبلیغی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
خمیر:
شیر ولرم: ۴۰۰ میلی لیتر
مخمر تازه: ۳۰ گرم یا
(۱۰ گرم مخمر خشک)
شکر: ۱ قاشق غذاخوری
نمک: ۱ و نیم قاشق چایخوری
روغن: ۶ قاشق غذاخوری
فیلینگ:
سیب زمینی: ۴۰۰ گرم
پنیر: ۱۵۰ گرم
کره: ۱۰ گرم
آرد به میزان لازم (اندازه‌ای که خمیر نرم و کمی چسبناک بدست آید)
نمک و ادویه به میزان دلخواه
رومال خمیر:
زرده تخم مرغ + یک قاشق غذاخوری شیر
رومال نان:
کره
طرز تهیه:
در یک کاسه شیر ولرم، مایه خمیر و شکر را خوب با هم مخلوط کنید و بگذارید ۱۵ دقیقه بماند سپس سایر مواد (روغن نباتی، نمک و آرد) را اضافه کنید و خمیر نرم و چسبناکی به دست آورید. روی کاسه خمیر را بپوشانید و بگذارید حداقل یک ساعت در جای گرم ور بیاید، حجم خمیر باید تقریبا دو برابر شود.
برای فیلینگ: سیب زمینی ها را حدود ۳۰ دقیقه بپزید و له کنید، کره، پنیر و ادویه ها را به دلخواه اضافه کنید و بگذارید خنک شود.
تکه های خمیر را روی سطح کار آردپاشی شده باز کنید و فیلینگ را روی آن قرار دهید و روی خمیر را جمع کرده و دوباره باز کنید.
اجازه دهید ۱۵ دقیقه دیگر نان ور بیاید، زرده تخم مرغ و شیر را با قلم مو روی خمیر بزنید و به مدت ۱۵ تا ۲۰ دقیقه در دمای ۱۸۰ درجه بپزید. نانهای داغ را با کره چرب و سرو کنید.
رسانه تبلیغی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
نان شکم پر
رسانه تبلیغی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
رسانه تبلیغی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
#کشمش_خانگی
این ترفند کاربردی تورو از انگور به کشمش پلویی درجه ۱ میرسونه😋
انگور مورد نظر رو داخل آب جوش بذارید ،۱۰ثانیه نگه دارید و در بیارید،دوبار اینکارو تکرار کنید
داخل سبد بزارین و یک هفته بزارین زیر آفتاب
وقتی خشک شد، چوب هاشو جدا کنین و
روش آب سرد بریزین و خالی کنین
داخل سینی پهن کنین و زیر آفتاب بذارید
بعد از یک روز ،کاملا خشک شده و آماده س تا به غذاهاتون یه طعم فوق العاده ببخشه
توی ظرف دار بریزید و داخل یخچال نگهداری کنید🥰
رسانه تبلیغی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
این ترفند کاربردی تورو از انگور به کشمش پلویی درجه ۱ میرسونه😋
انگور مورد نظر رو داخل آب جوش بذارید ،۱۰ثانیه نگه دارید و در بیارید،دوبار اینکارو تکرار کنید
داخل سبد بزارین و یک هفته بزارین زیر آفتاب
وقتی خشک شد، چوب هاشو جدا کنین و
روش آب سرد بریزین و خالی کنین
داخل سینی پهن کنین و زیر آفتاب بذارید
بعد از یک روز ،کاملا خشک شده و آماده س تا به غذاهاتون یه طعم فوق العاده ببخشه
توی ظرف دار بریزید و داخل یخچال نگهداری کنید🥰
رسانه تبلیغی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🔴 #فیلم_آموزشی
#کشمش_پلویی_خانگی
رسانه تبلیغی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
#کشمش_پلویی_خانگی
رسانه تبلیغی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
#سيخ_كبابي_ترك
▫️٤٠٠گرم گوشت چرخ كرده
▫️يك عدد پياز رنده شده
▫️يك استكان پودر نان سوخاري
▫️يك عدد تخم مرغ
▫️نمك و فلفل و زيره
🔸مواد گلوله كبابي رو خوب مخلوط كرده به اندازه گردو درمياريم و به سيخ زده خيلي كم داخل روغن سرخ ميكنيم بعد داخل فر و يا بخواين خوب سرخشون ميكنيم و ديگه داخل فر نميزاريم براي سس سه عدد گوجه رنده شده رو با سه حبه سير سوته ميكنيم و هنگام سرو كنار برنج روي كباب ها ميريزيم
رسانه تبلیغی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
▫️٤٠٠گرم گوشت چرخ كرده
▫️يك عدد پياز رنده شده
▫️يك استكان پودر نان سوخاري
▫️يك عدد تخم مرغ
▫️نمك و فلفل و زيره
🔸مواد گلوله كبابي رو خوب مخلوط كرده به اندازه گردو درمياريم و به سيخ زده خيلي كم داخل روغن سرخ ميكنيم بعد داخل فر و يا بخواين خوب سرخشون ميكنيم و ديگه داخل فر نميزاريم براي سس سه عدد گوجه رنده شده رو با سه حبه سير سوته ميكنيم و هنگام سرو كنار برنج روي كباب ها ميريزيم
رسانه تبلیغی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
#بورک_گل
مواد لازم:
پیاز: ۱ عدد
سینه مرغ پخته: ۳۰۰ گرم
زنجبیل تازه: ۱ ق چ (قابل حذف)
زردچوبه: ۱ ق چ
نمک و فلفل
ورمیشل برنجی: ۴۰ گرم (قابل حذف)
پنیر رنده شده
خمیر یوفکا یا فیلو
طرز تهیه:
پیاز را نگینی خرد کنید و چند دقیقه در روغن تفت دهید سپس مرغ پخته و خرد شده را اضافه کنید و ادویه ها را اضافه و روی حرارت بپزید. سپس جعفری خرد شده را اضافه کنید و برای چند دقیقه تفت دهید سپس کنار بگذارید ورمیشل برنجی را بپزید و آنها را به مواد آماده اضافه کنید (من ورمیشل ها را به قطعات کوچک برش دادم) کنار بگذارید مواد باید کاملا خنک شوند (دوستان میتوانید ورمیشل را از مواد حذف کنید و از قارچ خرد شده و تفت داده در مواد استفاده کنید)
حالا یک ورق گرد از خمیر را پهن و لبه‌های آن را با قلم مو با کره بمالید و حدود دو قاشق غذاخوری از مایه‌ی آماده و خنک شده را در وسط بریزید میتوانید کمی پنیر پیتزای رنده شده هم به آن اضافه کنید، سپس لبه‌ها را تا کنید و به شکل گلدسته در بیاورید و دوباره در داخل جمع کنید. سپس آنها را در قالب‌های کوچک قرار دهید. (قالب های این‌کار به عرض ۷ سانتی متر هستند) حالا گل‌ها را با قلم مو کمی کره بمالید و در دمای ۱۷۰ درجه حدود ۱۵ دقیقه بپزید تا رنگ زیبایی به خود بگیرد.
بورک گل شما اماده است. میتوانید ا واد میانی و فیلینگ دلخواه داخل آن را پر کنید.
رسانه تبلیغی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
مواد لازم:
پیاز: ۱ عدد
سینه مرغ پخته: ۳۰۰ گرم
زنجبیل تازه: ۱ ق چ (قابل حذف)
زردچوبه: ۱ ق چ
نمک و فلفل
ورمیشل برنجی: ۴۰ گرم (قابل حذف)
پنیر رنده شده
خمیر یوفکا یا فیلو
طرز تهیه:
پیاز را نگینی خرد کنید و چند دقیقه در روغن تفت دهید سپس مرغ پخته و خرد شده را اضافه کنید و ادویه ها را اضافه و روی حرارت بپزید. سپس جعفری خرد شده را اضافه کنید و برای چند دقیقه تفت دهید سپس کنار بگذارید ورمیشل برنجی را بپزید و آنها را به مواد آماده اضافه کنید (من ورمیشل ها را به قطعات کوچک برش دادم) کنار بگذارید مواد باید کاملا خنک شوند (دوستان میتوانید ورمیشل را از مواد حذف کنید و از قارچ خرد شده و تفت داده در مواد استفاده کنید)
حالا یک ورق گرد از خمیر را پهن و لبه‌های آن را با قلم مو با کره بمالید و حدود دو قاشق غذاخوری از مایه‌ی آماده و خنک شده را در وسط بریزید میتوانید کمی پنیر پیتزای رنده شده هم به آن اضافه کنید، سپس لبه‌ها را تا کنید و به شکل گلدسته در بیاورید و دوباره در داخل جمع کنید. سپس آنها را در قالب‌های کوچک قرار دهید. (قالب های این‌کار به عرض ۷ سانتی متر هستند) حالا گل‌ها را با قلم مو کمی کره بمالید و در دمای ۱۷۰ درجه حدود ۱۵ دقیقه بپزید تا رنگ زیبایی به خود بگیرد.
بورک گل شما اماده است. میتوانید ا واد میانی و فیلینگ دلخواه داخل آن را پر کنید.
رسانه تبلیغی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
🔴 #فیلم_آموزشی
#بورک_گل
رسانه تبلیغی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
#بورک_گل
رسانه تبلیغی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
#مینی_پیتا
مواد لازم:
آب گرم: ۲۰۰ میلی لیتر (یک لیوان)
شیر گرم: ۲۰۰ میلی لیتر (یک لیوان)
روغن: ۲۰۰ میلی لیتر (یک لیوان)
شکر: ۲ قاشق غداخوری
مخمر فوری: ۱۰ گرم (حدود یک قاشق غذاخوری پُر)
نمک: ۱ قاشق چایخوری
سفیده تخم مرغ: ۲ عدد (زرده ها را جدا کنید)
آرد: ۶ لیوان
طرز تهیه:
ابتدا خمیر را آماده کنید. اگر مخمر شما فوری نبود ابتدا با آب و شیر گرم و شکر مخلوط کنید و ۱۵ دقیقه استراحت دهید تا مخمر فعال شود و کف کند. بعد بقیه مواد را اضافه کنید. میزان آرد را تا اندازه‌ای که خمیر نرمی بدست آید استفاده کنید. بعد از ورز دادن خمیر انرا یکی دو ساعت در محیط خنک استراحت دهید تا حجم ان دوبرابر شود. بعد از تخمیر خمیر؛ آن را به ۱۲ تکه مساوی تقسیم و چونه بگیرید و مجدد برای ۱۵ تا ۳۰ دقیقه استراحت دهید.
برای ملات داخلی:
سیب زمینی متوسط (آب پز): ۷ عدد
پنیر چدار رنده شده: ۱۵۰ - ۱۰۰ گرم
نمک و ادویه دلخواه
برای رومال نان:
زرده تخم مرغ
کنجد یا زیره سیاه
طرز تهیه:
سیب زمینی پخته شده را له کرده و با ادویه و پنیر چدار خوب مخلوط کنید تا یک خمیر یکدست بدست آید.
حالا مثل تصاویر بالا و ویدئوی پست بعدی خمیرها را پهن و مایه‌ی سیب‌زمینی را داخل آن گذاشته و خمیر را جمع کنید. مجدد خمیر را پهن و با دست روی ان را فرم داده و داخل سینی فر پوشیده با کاغذ روغنی پهن کنید. حالا با قلمو زرده تخم مرغ را روی خمیر رومال کنید و کمی کنجد یا سیاه دانه بپاشید. سپس در فر از قبل گرم شده با دمای ۲۴۰ درجه و بمدت حدودا ۱۲ دقیقه بپزید.
رسانه تبلیغی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
مواد لازم:
آب گرم: ۲۰۰ میلی لیتر (یک لیوان)
شیر گرم: ۲۰۰ میلی لیتر (یک لیوان)
روغن: ۲۰۰ میلی لیتر (یک لیوان)
شکر: ۲ قاشق غداخوری
مخمر فوری: ۱۰ گرم (حدود یک قاشق غذاخوری پُر)
نمک: ۱ قاشق چایخوری
سفیده تخم مرغ: ۲ عدد (زرده ها را جدا کنید)
آرد: ۶ لیوان
طرز تهیه:
ابتدا خمیر را آماده کنید. اگر مخمر شما فوری نبود ابتدا با آب و شیر گرم و شکر مخلوط کنید و ۱۵ دقیقه استراحت دهید تا مخمر فعال شود و کف کند. بعد بقیه مواد را اضافه کنید. میزان آرد را تا اندازه‌ای که خمیر نرمی بدست آید استفاده کنید. بعد از ورز دادن خمیر انرا یکی دو ساعت در محیط خنک استراحت دهید تا حجم ان دوبرابر شود. بعد از تخمیر خمیر؛ آن را به ۱۲ تکه مساوی تقسیم و چونه بگیرید و مجدد برای ۱۵ تا ۳۰ دقیقه استراحت دهید.
برای ملات داخلی:
سیب زمینی متوسط (آب پز): ۷ عدد
پنیر چدار رنده شده: ۱۵۰ - ۱۰۰ گرم
نمک و ادویه دلخواه
برای رومال نان:
زرده تخم مرغ
کنجد یا زیره سیاه
طرز تهیه:
سیب زمینی پخته شده را له کرده و با ادویه و پنیر چدار خوب مخلوط کنید تا یک خمیر یکدست بدست آید.
حالا مثل تصاویر بالا و ویدئوی پست بعدی خمیرها را پهن و مایه‌ی سیب‌زمینی را داخل آن گذاشته و خمیر را جمع کنید. مجدد خمیر را پهن و با دست روی ان را فرم داده و داخل سینی فر پوشیده با کاغذ روغنی پهن کنید. حالا با قلمو زرده تخم مرغ را روی خمیر رومال کنید و کمی کنجد یا سیاه دانه بپاشید. سپس در فر از قبل گرم شده با دمای ۲۴۰ درجه و بمدت حدودا ۱۲ دقیقه بپزید.
رسانه تبلیغی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
#مینی پیتا
رسانه تبلیغی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
رسانه تبلیغی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
#گراتن_سیب_زمینی_و_تره_فرنگی
مواد لازم:
۱) ۳ الی ۴ عدد سیب زمینی
۲) ۳ شاخه تره فرنگی
۳) یک عدد پیاز
۴) نمک ، فلفل سیاه ، پول بیبر
۵) یک ق.غ رب
۶) یک ق.غ کره
۷) ۲ ق.غ روغن زیتون
مواد سس بشامل :
۱) ۲ ق.غ کره
۲) ۲ ق.غ آرد
۳) ۲ لیوان شیر
۴) نمک ، فلفل سیاه
پنیرپیتزا
طرز تهیه :
سیب زمینی ها رو پوست بکنید حلقه کنید داخل تابه ای روغن بریزید داغ که شد پیاز رو خرد کنید داخل تابه ای بریزید تفت بدید رب اضافه کنید تفت بدید سپس سیب زمینی و نمک و ادویه ها رو اضافه کنید مخلوط کنید در تابه رو بزارید با شعله ی متوسط ۴ الی ۵ دقیقه اجازه بدید بپزه سپس تره فرنگی خرد شده رو اضافه کنید هم بزنید از روی شعله بردارید داخل ظرف مناسب فر بریزید و پخش کنید . برای سس بشامل کره رو داخل ظرفی بریزید روی شعله قرار بدید آرد رو اضافه کنید هم بزنید تا آرد از خامی دربیاد و کمی رنگش عوض بشه سپس شیر رو اضافه کنید مرتب هم بزنید نمک و فلفل سیاه هم اضافه کنید هم بزنید اگه سفت بشه میتونید شیر اضافه کنید کمی که قوام پیدا کرد از روی شعله بردارید و روی مخلوط سیب زمینی بریزید طوری که روی تره فرنگی و سیب زمینی رو کامل بپوشانه روش پنیرپیتزا بریزید در فر از قبل گرم شده دمای ۲۰۰ درجه تا روش برشته بشه بپزید .
رسانه تبلیغی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
مواد لازم:
۱) ۳ الی ۴ عدد سیب زمینی
۲) ۳ شاخه تره فرنگی
۳) یک عدد پیاز
۴) نمک ، فلفل سیاه ، پول بیبر
۵) یک ق.غ رب
۶) یک ق.غ کره
۷) ۲ ق.غ روغن زیتون
مواد سس بشامل :
۱) ۲ ق.غ کره
۲) ۲ ق.غ آرد
۳) ۲ لیوان شیر
۴) نمک ، فلفل سیاه
پنیرپیتزا
طرز تهیه :
سیب زمینی ها رو پوست بکنید حلقه کنید داخل تابه ای روغن بریزید داغ که شد پیاز رو خرد کنید داخل تابه ای بریزید تفت بدید رب اضافه کنید تفت بدید سپس سیب زمینی و نمک و ادویه ها رو اضافه کنید مخلوط کنید در تابه رو بزارید با شعله ی متوسط ۴ الی ۵ دقیقه اجازه بدید بپزه سپس تره فرنگی خرد شده رو اضافه کنید هم بزنید از روی شعله بردارید داخل ظرف مناسب فر بریزید و پخش کنید . برای سس بشامل کره رو داخل ظرفی بریزید روی شعله قرار بدید آرد رو اضافه کنید هم بزنید تا آرد از خامی دربیاد و کمی رنگش عوض بشه سپس شیر رو اضافه کنید مرتب هم بزنید نمک و فلفل سیاه هم اضافه کنید هم بزنید اگه سفت بشه میتونید شیر اضافه کنید کمی که قوام پیدا کرد از روی شعله بردارید و روی مخلوط سیب زمینی بریزید طوری که روی تره فرنگی و سیب زمینی رو کامل بپوشانه روش پنیرپیتزا بریزید در فر از قبل گرم شده دمای ۲۰۰ درجه تا روش برشته بشه بپزید .
رسانه تبلیغی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
گراتن سیب زمینی و تره فرنگی
رسانه تبلیغی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
رسانه تبلیغی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
#آش_رشته
❤️مواد لازم: برای ۱۴ تا ۱۶ نفر
💌سبزی آش ( یک کیلو پاک نشده، معادل یک کیسه فریزر پر شسته و خرد شده) شامل : تره ، گشنیز ، اسفناج یا برگ چغندر و جعفری به نسبت مساوی
💌رشته آش دو سوم یک بسته( ترجیحا برش اصفهان)
💌نمک به میزان لازم ، پودر فلفل سفید یا سیاه دو قاشق مرباخوری پر (اگر تند دوست دارید فلفل قرمز هم بزنید)،پودر آویشن یک قاشق غذاخوری پر، زردچوبه دو قاشق غذاخوری سرخالی
💌روغن به میزان لازم
💌پیاز بزرگ زرد یا سفید ۵ عدد بزرگ ( نگینی یا ریز خرد شود )
💌آب ۶ تا ۷ لیتر
💌حبوبات پخته شده شامل : نخود و لوبیا قرمز و لوبیا چیتی ۴ پیمانه، عدس پخته شده دو تا سه پیمانه
💌پیاز داغ و نعنا و ترخون داغ و سیر داغ برای تزیین به میزان دلخواه
💌کشک محلی روان به غلظت ماست همزده برای هنگام سرو
💌دو قاشق غذاخوری آرد سفید که دریک لیوان آب سرد حل شده باشد ( برای دادن لعاب به آش که ده دقیقه آخر طبخ به آش اضافه می کنیم)
طرز تهیه:
ابتدا پیاز ها را با روغن سرخ کرده تا کمی طلایی و سبک شود. سپس زردچوبه را اضافه کرده و دو دقیقه تفت می دهیم سپس ۵ تا ۶ لیتر آب اضافه کرده و می گذاریم آب جوش بیاید و حدود نیم ساعت تا ۴۵ دقیقه پیاز داغ ها با آب بجوشد تا نرم شده و به آب لعاب دهد. بعد سبزی آش خرد شده را اضافه کرده و هم می زنیم تا سبزی آش و آب و پیاز داغ با هم خوب ترکیب شود. و اجازه می دهیم تا ۴۵ دقیقه سبزی خوب بپزد. بعد نمک به میزان دلخواه (با احتیاط نمک اضافه کنید چون رشته و حبوبات هم نمک دارد)و فلفل و آویشن رو به مواد داخل قابلمه اضافه می کنیم. سپس حبوبات پخته شده اضافه شود و دو دقیقه بعد رشته آش که از وسط دو نصف شده اضافه شود و بگذارید ده دقیقه رشته آش با حرارت متوسط رو به پایین با مواد داخل قابلمه بپزد. و هر دو دقیقه یکبار رشته ها را به آرامی هم بزنید تا ته نگیرد و به هم نچسبد. ده دقیقه آخر طبخ به آش اون دو قاشق غذاخوری آرد که با آب سرد ترکیب شده بود را اضافه کنید تا آش لعاب دار شود.حالا مدام و به آرامی هم بزنید.بعد از ده دقیقه نیمی از نعنا داغ و ترخون داغ را به آش اضافه کرده و هم بزنید تا خوب با مواد آش ترکیب شود. حالا نیم ساعت با درب بسته به آش استراحت دهید تا آش جا بیفتد.آش شما آماده است نوش جان❤️
💥نکته: می تونید نیم ساعت آخر به آش ۱۰ تا ۱۵ حبه سیر ریز رنده شده اضافه کنید یا برگ سیر نیز در سبزی آش داشته باشید که بسیار آش را خوشمزه می کند.
@kadbanoiranii
❤️مواد لازم: برای ۱۴ تا ۱۶ نفر
💌سبزی آش ( یک کیلو پاک نشده، معادل یک کیسه فریزر پر شسته و خرد شده) شامل : تره ، گشنیز ، اسفناج یا برگ چغندر و جعفری به نسبت مساوی
💌رشته آش دو سوم یک بسته( ترجیحا برش اصفهان)
💌نمک به میزان لازم ، پودر فلفل سفید یا سیاه دو قاشق مرباخوری پر (اگر تند دوست دارید فلفل قرمز هم بزنید)،پودر آویشن یک قاشق غذاخوری پر، زردچوبه دو قاشق غذاخوری سرخالی
💌روغن به میزان لازم
💌پیاز بزرگ زرد یا سفید ۵ عدد بزرگ ( نگینی یا ریز خرد شود )
💌آب ۶ تا ۷ لیتر
💌حبوبات پخته شده شامل : نخود و لوبیا قرمز و لوبیا چیتی ۴ پیمانه، عدس پخته شده دو تا سه پیمانه
💌پیاز داغ و نعنا و ترخون داغ و سیر داغ برای تزیین به میزان دلخواه
💌کشک محلی روان به غلظت ماست همزده برای هنگام سرو
💌دو قاشق غذاخوری آرد سفید که دریک لیوان آب سرد حل شده باشد ( برای دادن لعاب به آش که ده دقیقه آخر طبخ به آش اضافه می کنیم)
طرز تهیه:
ابتدا پیاز ها را با روغن سرخ کرده تا کمی طلایی و سبک شود. سپس زردچوبه را اضافه کرده و دو دقیقه تفت می دهیم سپس ۵ تا ۶ لیتر آب اضافه کرده و می گذاریم آب جوش بیاید و حدود نیم ساعت تا ۴۵ دقیقه پیاز داغ ها با آب بجوشد تا نرم شده و به آب لعاب دهد. بعد سبزی آش خرد شده را اضافه کرده و هم می زنیم تا سبزی آش و آب و پیاز داغ با هم خوب ترکیب شود. و اجازه می دهیم تا ۴۵ دقیقه سبزی خوب بپزد. بعد نمک به میزان دلخواه (با احتیاط نمک اضافه کنید چون رشته و حبوبات هم نمک دارد)و فلفل و آویشن رو به مواد داخل قابلمه اضافه می کنیم. سپس حبوبات پخته شده اضافه شود و دو دقیقه بعد رشته آش که از وسط دو نصف شده اضافه شود و بگذارید ده دقیقه رشته آش با حرارت متوسط رو به پایین با مواد داخل قابلمه بپزد. و هر دو دقیقه یکبار رشته ها را به آرامی هم بزنید تا ته نگیرد و به هم نچسبد. ده دقیقه آخر طبخ به آش اون دو قاشق غذاخوری آرد که با آب سرد ترکیب شده بود را اضافه کنید تا آش لعاب دار شود.حالا مدام و به آرامی هم بزنید.بعد از ده دقیقه نیمی از نعنا داغ و ترخون داغ را به آش اضافه کرده و هم بزنید تا خوب با مواد آش ترکیب شود. حالا نیم ساعت با درب بسته به آش استراحت دهید تا آش جا بیفتد.آش شما آماده است نوش جان❤️
💥نکته: می تونید نیم ساعت آخر به آش ۱۰ تا ۱۵ حبه سیر ریز رنده شده اضافه کنید یا برگ سیر نیز در سبزی آش داشته باشید که بسیار آش را خوشمزه می کند.
@kadbanoiranii
آش رشته
رسانه تبلیغی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
رسانه تبلیغی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG