This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🔴 #فیلم_اموزشی
#لواشک_شکم_پر
رسانه تبلیغی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
#لواشک_شکم_پر
رسانه تبلیغی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
#بقچه_بروکلی_پنیری
مواد لازم:
1 قاشق غذاخوری روغن زیتون
1 پیاز کوچک، ریز خرد شده
1 حبه سیر، ریز شده
1 کلم بروکلی، رنده شده قسمت گل
1 فنجان پنیر چدار
¼ فنجان خامه 2 برگ خمیر آماده
زرده تخم مرغ دستورالعمل ها
فر را با دمای ۱۹۰ درجه پیش گرم کنید.
روغن زیتون را در یک تابه بزرگ بریزید و سپس کلم و پیاز و سیر را تا 5 دقیقه دقیقه حرارت دهید تا زمانی که کلم بروکلی شفاف باشد آن را از اجاق بردارید، سپس پنیر چدار و خامه ترش بزنید و مخلوط کنید تا خوب مخلوط شود. آن را کنار گذاشته و خمیر پای تهیه کنید یا از خمیر آماده استفاده نمایید، آن را پهن کنید و با لیوام برش بزنید . خمیر برش خورده را در ظرف فر قرار دهید و روی هر کدام در حدود 1 قاشق غذا خوری کلم بروکلی و مخلوط پنیر را در وسط قرار دهید، مراقب باشید آنها را بیش از حد نگذارید. خمیر پای را روی نیمه دایره قرار دهید و لبه ها را به هم بزنید و مهر و موم کنید. شما همچنین می توانید چنگال را برای چسباندن لبه ها استفاده کنید. روی ان را زرده تخم مرغ بریزید و برای 20-22 دقیقه در فر قرار دهید و تا ترد و طلایی شدن اجازه پخت دهید.
رسانه تبلیغی ما باشید🎀
@kadbanoiranii
مواد لازم:
1 قاشق غذاخوری روغن زیتون
1 پیاز کوچک، ریز خرد شده
1 حبه سیر، ریز شده
1 کلم بروکلی، رنده شده قسمت گل
1 فنجان پنیر چدار
¼ فنجان خامه 2 برگ خمیر آماده
زرده تخم مرغ دستورالعمل ها
فر را با دمای ۱۹۰ درجه پیش گرم کنید.
روغن زیتون را در یک تابه بزرگ بریزید و سپس کلم و پیاز و سیر را تا 5 دقیقه دقیقه حرارت دهید تا زمانی که کلم بروکلی شفاف باشد آن را از اجاق بردارید، سپس پنیر چدار و خامه ترش بزنید و مخلوط کنید تا خوب مخلوط شود. آن را کنار گذاشته و خمیر پای تهیه کنید یا از خمیر آماده استفاده نمایید، آن را پهن کنید و با لیوام برش بزنید . خمیر برش خورده را در ظرف فر قرار دهید و روی هر کدام در حدود 1 قاشق غذا خوری کلم بروکلی و مخلوط پنیر را در وسط قرار دهید، مراقب باشید آنها را بیش از حد نگذارید. خمیر پای را روی نیمه دایره قرار دهید و لبه ها را به هم بزنید و مهر و موم کنید. شما همچنین می توانید چنگال را برای چسباندن لبه ها استفاده کنید. روی ان را زرده تخم مرغ بریزید و برای 20-22 دقیقه در فر قرار دهید و تا ترد و طلایی شدن اجازه پخت دهید.
رسانه تبلیغی ما باشید🎀
@kadbanoiranii
🔴 #فیلم_آموزشی
#ژله_تصویری
برای تصویرش طرحتون رو روی کاغذ آچهار بکشین یا هر طرحی که خواستین پرینت بگیرین . بعد با یه خودکار دورش رو محکم بکشین طوری که تصویرش پشت آچهار بیفته . حالا کاغذ رو برگردونید و با رنگ خوراکی مشکی و قلمو شماره 3 صفر شروع به دورگیری کنید بعد از اتمام کار بزارید خشک بشه. بعد کاغذ رو روی ژله قرار بدین . بعد بردارین و با رنگ خوراکی
رسانه تبلیغی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
#ژله_تصویری
برای تصویرش طرحتون رو روی کاغذ آچهار بکشین یا هر طرحی که خواستین پرینت بگیرین . بعد با یه خودکار دورش رو محکم بکشین طوری که تصویرش پشت آچهار بیفته . حالا کاغذ رو برگردونید و با رنگ خوراکی مشکی و قلمو شماره 3 صفر شروع به دورگیری کنید بعد از اتمام کار بزارید خشک بشه. بعد کاغذ رو روی ژله قرار بدین . بعد بردارین و با رنگ خوراکی
رسانه تبلیغی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
🔴 #فیلم_آموزشی
#آموزش_جوجه_چینی_ترد_و_خوشمزه
رسانه تبلیغی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
#آموزش_جوجه_چینی_ترد_و_خوشمزه
رسانه تبلیغی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🔴 #فیلم_آموزشی
#آموزش_ژله_پاستیلی
رسانه تبلیغی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
#آموزش_ژله_پاستیلی
رسانه تبلیغی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
#تزیین_ماست
رسانه تبلیغی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
رسانه تبلیغی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
کدبانوی ایرانی🌻🌼😍
#پارت35 رمان پارادوکس با ذوق از اونجا زدم بیرون. فکر نمیکردم به این زودی دوباره بتونم جایی مشغول بشم اما اینبار شانس باهام یار بود. راه خونه رو پیش گرفتم. کم کم باید وسایلامم جمع میکردم. اگه پول پیش خونه و اون مقدارپس اندازمو رو هم بزارم میتونم یه جای…
#پارت36
رمان پارادوکس
چند تا نفس عمیق کشیدم. حالم که بهتر شد اروم وارد اتاقم شدمو بیحال رو زمین نشستم. شالمو از سرم کشیدم.
فکرم به هرجایی کشیده میشد. نباید با این فکرا خودمو داغون میکردم. لباسامو دراوردم و رفتم سمت کمد.
نیاز به دوش آب گرم داشتم. تاپ و شلوارکی از تو کشوم برداشتم و رفتم حموم. قطره های اب که بهم میخورد یه حس ارامشی بهم دست میداد. حتی برای چند لحظه از شر فکرای بیخود راحت شدم. وقتی خوب خودمو شستم و اروم گرفتم از حموم اومدم بیرون. داشتم موهامو خشک میکردم که صدای زنگ گوشیم بلند شد. کنجکاو نگاهی به صفحش انداختم که بادیدن اسم پروانه لبخند محوی رو لبام نشست.
گوشی و زیر گوشم گزاشتم جواب دادم:
_ سلام.
_ سلام بر رفیق شفیق گرامی. خوبی عزیزم؟
لبخند رو لبم پررنگ تر شد.
_خوبم تو خوبی؟
_قربانت. بیرونم. کارم تو اژانس تموم شد گفتم اگه بیکاری بریم یه دوری بزنیم.
حوصله ی بیرون رفتن و نداشتم ولی اگه میشد با پروانه دنبال خونه بگردم خیلی خوب بود. چون اون نسبت به من روابط عمومی بالاتری داشت. شاید میتونست کمکم کنه. سکوتم که طولانی شد صداش در اومد:
_ آمین پشت خطی؟
_ اره عزیزم. راستش میخواستم برم یه چند جا دنبال خونه بگردم.
_ خوب من میام باهم میریم. ولی حالا چرا دنبال خونه ای؟
پوزخندی رو لبم نشست. چقدر خوب بود که زود همه چی یادش میرفت:
_ به همون دلایلی که از اژانس زدم بیرون دیگه اینجا هم نمیتونم زندگی کنم.
سکوت کرد. انگار دوباره یادش اومده بود. کلافه از اونهمه سکوت گفتم:
_ چیشد؟
_ یه ربع دیگه اونجام. اماده باش.
_ باشه منتظرتم
و بعد از خداحافظی دوباره سمت مانتوم رفتمو پوشیدمش. چقدر امروز خسته شده بودم. موهام که هنوز نم داشت بالای سرم بستم.
تقریبا اماده شده بودم که دوباره صدای گوشیم بلند شد. با دیدن اسم پری رد تماس دادم و از خونه زدم بیرون.
چشمم بهش خورد که تو ماشینش نشسته بود. دستی برام تکون داد که با لبخند جوابشو دادم. اروم سمت ماشینش رفتمو سوار شدم.
_ سلام.
_سلام. خوبی
موهای تو ریخته شده تو صورتمو کنار زدمو گفتم:
_خوبم.
_ خوب کجا بریم؟
_ کسیو میشناسی که یه اتاق کوچیک برای اجاره داشته باشه؟
یکم فکر کردو گفت :
_ باید بگردیم
با پرویی زل زدم بهشو گفتم:
_ باشه خب. راه بیوفت تا بریم بگردیم.
_ نوکر بابات غلام سیاه. بچه پرو.
_همینه که هست. میخواستی زنگ نزنی. والا
در حالیکه زیر لب غر میزد ماشین و روشن کرد و راه افتاد
@kadbanoiranii
رمان پارادوکس
چند تا نفس عمیق کشیدم. حالم که بهتر شد اروم وارد اتاقم شدمو بیحال رو زمین نشستم. شالمو از سرم کشیدم.
فکرم به هرجایی کشیده میشد. نباید با این فکرا خودمو داغون میکردم. لباسامو دراوردم و رفتم سمت کمد.
نیاز به دوش آب گرم داشتم. تاپ و شلوارکی از تو کشوم برداشتم و رفتم حموم. قطره های اب که بهم میخورد یه حس ارامشی بهم دست میداد. حتی برای چند لحظه از شر فکرای بیخود راحت شدم. وقتی خوب خودمو شستم و اروم گرفتم از حموم اومدم بیرون. داشتم موهامو خشک میکردم که صدای زنگ گوشیم بلند شد. کنجکاو نگاهی به صفحش انداختم که بادیدن اسم پروانه لبخند محوی رو لبام نشست.
گوشی و زیر گوشم گزاشتم جواب دادم:
_ سلام.
_ سلام بر رفیق شفیق گرامی. خوبی عزیزم؟
لبخند رو لبم پررنگ تر شد.
_خوبم تو خوبی؟
_قربانت. بیرونم. کارم تو اژانس تموم شد گفتم اگه بیکاری بریم یه دوری بزنیم.
حوصله ی بیرون رفتن و نداشتم ولی اگه میشد با پروانه دنبال خونه بگردم خیلی خوب بود. چون اون نسبت به من روابط عمومی بالاتری داشت. شاید میتونست کمکم کنه. سکوتم که طولانی شد صداش در اومد:
_ آمین پشت خطی؟
_ اره عزیزم. راستش میخواستم برم یه چند جا دنبال خونه بگردم.
_ خوب من میام باهم میریم. ولی حالا چرا دنبال خونه ای؟
پوزخندی رو لبم نشست. چقدر خوب بود که زود همه چی یادش میرفت:
_ به همون دلایلی که از اژانس زدم بیرون دیگه اینجا هم نمیتونم زندگی کنم.
سکوت کرد. انگار دوباره یادش اومده بود. کلافه از اونهمه سکوت گفتم:
_ چیشد؟
_ یه ربع دیگه اونجام. اماده باش.
_ باشه منتظرتم
و بعد از خداحافظی دوباره سمت مانتوم رفتمو پوشیدمش. چقدر امروز خسته شده بودم. موهام که هنوز نم داشت بالای سرم بستم.
تقریبا اماده شده بودم که دوباره صدای گوشیم بلند شد. با دیدن اسم پری رد تماس دادم و از خونه زدم بیرون.
چشمم بهش خورد که تو ماشینش نشسته بود. دستی برام تکون داد که با لبخند جوابشو دادم. اروم سمت ماشینش رفتمو سوار شدم.
_ سلام.
_سلام. خوبی
موهای تو ریخته شده تو صورتمو کنار زدمو گفتم:
_خوبم.
_ خوب کجا بریم؟
_ کسیو میشناسی که یه اتاق کوچیک برای اجاره داشته باشه؟
یکم فکر کردو گفت :
_ باید بگردیم
با پرویی زل زدم بهشو گفتم:
_ باشه خب. راه بیوفت تا بریم بگردیم.
_ نوکر بابات غلام سیاه. بچه پرو.
_همینه که هست. میخواستی زنگ نزنی. والا
در حالیکه زیر لب غر میزد ماشین و روشن کرد و راه افتاد
@kadbanoiranii
کدبانوی ایرانی🌻🌼😍
#پارت36 رمان پارادوکس چند تا نفس عمیق کشیدم. حالم که بهتر شد اروم وارد اتاقم شدمو بیحال رو زمین نشستم. شالمو از سرم کشیدم. فکرم به هرجایی کشیده میشد. نباید با این فکرا خودمو داغون میکردم. لباسامو دراوردم و رفتم سمت کمد. نیاز به دوش آب گرم داشتم. تاپ…
#پارت37
رمان پارادوکس
****
خسته و کوفته گازی به ساندویچ تو دستام زدم. پروانه با دهنی که پر بود شروع کرد به حرف زدن:
_ خداییش آدمی به کم شانسی تو ندیدم آمین.
صورتم حالت چندشی به خودش گرفت و گفتم:
_ اه پری.. چقدر بهت بگم با دهن پر حرف نزن.
لقمه ی تو دهنشو قورت دادو گفت:
_ منم هزار بار بهت گفتم انقدر سوسول نباش. خاکی باشه عزیزم. خااااکی..
_ همین که تو مثله کرم خاکی هستی کافیه. دیگه نیازی نیست منم مثل تو بشم.
چپ چپ نگام کرد و چند لحظه بعد گفت:
_ حالا میخوای چیکار کنی؟
ساندویچمو اوردم پایین و گفتم:
_ نمیدونم.خدا بزرگه .. یه کاریش میکنم.
_ مطمئنی اونجایی که برای کار میری امنه؟
گوشه ی مانتومو تو دستام گرفتمو گفتم:
_ نمیدونم.فقط میدونم تنها راهیه که دارم.
_ آمین؟
نگاهش کردم تا حرفشو بزنه.یکم من من کرد و بعد نفسشو پرصدا داد بیرون:
_ یه پیشنهادی بهت میدم نه نگو.
_ تا چی باشه.
_ نه دیگه. تا قبول نکنی نمیگم.
کلافه از اینهمه اصرارش گفتم:
_ بااااشه. حالا بگو
_ تا خونه پیدا کنی بیا پیش من بمون.
بطری نوشابه رو به دهنم نزدیک کردمو گفتم:
_ اصن حرفشم نزن.
_ گفتی قبول میکنی
_ حالا میزنم زیرش.
_ بچه نشو آمین. خودتم میدونی تا خونه پیدا کنی تو اون محله اعصابی برات نمیمونه. بیا یه مدت پیشم باش. هم من از تنهایی در میام هم تو مشکلت حل میشه.
_ اخه تو یه اتاق 20 متری جای خودتم نیست.چرا الکی منو دعوت میکنی؟
دستمو تو دستش گرفت و گفت:
_ مگه جا اشغال میکنی؟ جون پری نه نگو دیگه.بیاپیشم.بخدا خیلی خوبه.باشه؟
تردید داشتم. انگار اونم حس کرد. لبخندی بهم زد و گفت:
_ بریم که زودتر وسایلتو جمع کنیم.
سکوت کردم. یه جورایی ته دلم راضی شده بود. تو این شرایط تنها راه چاره ای بود که میتونست منو از شر حرفای مزخرف پشتم نجات بده.
@kadbanoiranii
رمان پارادوکس
****
خسته و کوفته گازی به ساندویچ تو دستام زدم. پروانه با دهنی که پر بود شروع کرد به حرف زدن:
_ خداییش آدمی به کم شانسی تو ندیدم آمین.
صورتم حالت چندشی به خودش گرفت و گفتم:
_ اه پری.. چقدر بهت بگم با دهن پر حرف نزن.
لقمه ی تو دهنشو قورت دادو گفت:
_ منم هزار بار بهت گفتم انقدر سوسول نباش. خاکی باشه عزیزم. خااااکی..
_ همین که تو مثله کرم خاکی هستی کافیه. دیگه نیازی نیست منم مثل تو بشم.
چپ چپ نگام کرد و چند لحظه بعد گفت:
_ حالا میخوای چیکار کنی؟
ساندویچمو اوردم پایین و گفتم:
_ نمیدونم.خدا بزرگه .. یه کاریش میکنم.
_ مطمئنی اونجایی که برای کار میری امنه؟
گوشه ی مانتومو تو دستام گرفتمو گفتم:
_ نمیدونم.فقط میدونم تنها راهیه که دارم.
_ آمین؟
نگاهش کردم تا حرفشو بزنه.یکم من من کرد و بعد نفسشو پرصدا داد بیرون:
_ یه پیشنهادی بهت میدم نه نگو.
_ تا چی باشه.
_ نه دیگه. تا قبول نکنی نمیگم.
کلافه از اینهمه اصرارش گفتم:
_ بااااشه. حالا بگو
_ تا خونه پیدا کنی بیا پیش من بمون.
بطری نوشابه رو به دهنم نزدیک کردمو گفتم:
_ اصن حرفشم نزن.
_ گفتی قبول میکنی
_ حالا میزنم زیرش.
_ بچه نشو آمین. خودتم میدونی تا خونه پیدا کنی تو اون محله اعصابی برات نمیمونه. بیا یه مدت پیشم باش. هم من از تنهایی در میام هم تو مشکلت حل میشه.
_ اخه تو یه اتاق 20 متری جای خودتم نیست.چرا الکی منو دعوت میکنی؟
دستمو تو دستش گرفت و گفت:
_ مگه جا اشغال میکنی؟ جون پری نه نگو دیگه.بیاپیشم.بخدا خیلی خوبه.باشه؟
تردید داشتم. انگار اونم حس کرد. لبخندی بهم زد و گفت:
_ بریم که زودتر وسایلتو جمع کنیم.
سکوت کردم. یه جورایی ته دلم راضی شده بود. تو این شرایط تنها راه چاره ای بود که میتونست منو از شر حرفای مزخرف پشتم نجات بده.
@kadbanoiranii
کدبانوی ایرانی🌻🌼😍
#پارت37 رمان پارادوکس **** خسته و کوفته گازی به ساندویچ تو دستام زدم. پروانه با دهنی که پر بود شروع کرد به حرف زدن: _ خداییش آدمی به کم شانسی تو ندیدم آمین. صورتم حالت چندشی به خودش گرفت و گفتم: _ اه پری.. چقدر بهت بگم با دهن پر حرف نزن. لقمه ی تو دهنشو قورت…
#پارت38
رمان پارادوکس
وسایل زیادی نداشتم. وقتی اون اتاق اجاره کرده بودم از قبل توش چهار تا تیکه وسیله داشت که نباید به اونا دست میزدم. فقط لباسای خودمو جمع کردم و با کمک پروانه بردیمشون تو ماشین.ماشین و که روشن کرد بهش گفتم:
_ اول بریم خونه ی صاحبخونم. هم کلیدارو تحویلش بدم هم پول پیشو ازش بگیرم.
_ باشه فقط من ادرسشو بلد نیستم.
_ حرکت کن بهت میگم
حدود چند دقیقه بعد جلوی در خونه مرضیه خانوم بودیم. از ماشین پیاده شدم که پری گفت:
_ میخوای باهات بیام؟
_ نه عزیزم . منتطر باش زود میام.
باشه ای گفت و من با وسایلی که باید تحویل مرضیه خانوم میدادم رفتم سمت در. با تردید انگشتمو رو زنگ گزاشتم و فشار دادم.قبل از اینکه در باز بشه ازش فاصله گرفتم که صدای پای یه نفر و شنیدم. چند لحظه بعد در باز شد هیکل بزرگ آقا جمال شوهر مرضیه خانوم نمایان شد.با دیدنش یکه خوردم اما سعی کردم زود به خودم بیام. اروم گفتم:
_ سلام اقا جمال.
لبخندی زد که کل دندونای زرد رنگش به نمایش گزاشته شد. با اکراه نگاش کردمو گفتم:
_ مرضیه خانوم هست؟
_ امرت؟
من من کنان گفتم:
_ اومدم کلیدای خونه رو تحویل بدم و بگم بی زحمت پول پیش خونه رو بیارید.
لبخند چندش رو لباش پر رنگ تر شد. با صدای کلفتش گفت:
_ صبر کن تا بیام.
زیر لب تشکر کردم که برگشت تو خونه. خیلی نگذشت که با یه بسته پول تو اومد. پول و گرفت سمتم ، دستامو بردم جلو و گوشه ی بسته پولو برداشتم اما اون محکم تر نگهش داشته بود. با تعجب نگاش کردم که گفت:
_ یه دختر تنها، با این پول کم، این وقت شب کجا میخواد بره؟ کجا رو داره که بره؟؟
متعجب از حرفاش گفتم:
_ ببخشید متوجه نشدم؟
نزدیک شد و با حالت مرموزی گفت:
_ اگه بخوای میتونی تو اون خونه بمونی. بشرطی که...
اخمام رفت تو هم. چی داشت برای خودش میگفت؟ اروم تکرار کردم:
_ اگه ممکنه پولو بدید باید برم.
سرشو نزدیک گوشم اورد که وحشت عقب کشیدم:
_ کجا خانوم خوشگله؟منتظرته؟ خوب یه حالیم به ما بده قول میدم زیاد بد نگذره. تازه علاوه بر این پول هرچی دیگه بخوای بهت میدم.
ناباور نگاش کردم. این مرتیکه کثافت چه فکری راجب من کرده بود؟ به کجا رسیده بودم که هرکسی اجازه میداد راجبم هر فکری میخواد بکنه؟نفهمیدم چیشد ولی وقتی به خودم اومدم که دیدم دستم نشسته رو صورتش و خودمم از حرص و عصبانیت نفس نفس میزنم. دستاش از بسته پول شل شده افتاد تو دست من. کلید و به سمتش پرتاپ کردمو گفتم:
_اینبار که گذشت. اما دفعه بعد مواظبه هر چرتی که از دهنت در میاد باش.
و بعد بی توجه به چشماش که از حدقه داشت میزد بیرون راهمو سمت ماشین کج کردم. پشت سر هم نفس میکشیدم تا اعصابم اروم بشه.مرتیکه عوضی. فکر کرده با بچه طرفه.
@kadbanoiranii
رمان پارادوکس
وسایل زیادی نداشتم. وقتی اون اتاق اجاره کرده بودم از قبل توش چهار تا تیکه وسیله داشت که نباید به اونا دست میزدم. فقط لباسای خودمو جمع کردم و با کمک پروانه بردیمشون تو ماشین.ماشین و که روشن کرد بهش گفتم:
_ اول بریم خونه ی صاحبخونم. هم کلیدارو تحویلش بدم هم پول پیشو ازش بگیرم.
_ باشه فقط من ادرسشو بلد نیستم.
_ حرکت کن بهت میگم
حدود چند دقیقه بعد جلوی در خونه مرضیه خانوم بودیم. از ماشین پیاده شدم که پری گفت:
_ میخوای باهات بیام؟
_ نه عزیزم . منتطر باش زود میام.
باشه ای گفت و من با وسایلی که باید تحویل مرضیه خانوم میدادم رفتم سمت در. با تردید انگشتمو رو زنگ گزاشتم و فشار دادم.قبل از اینکه در باز بشه ازش فاصله گرفتم که صدای پای یه نفر و شنیدم. چند لحظه بعد در باز شد هیکل بزرگ آقا جمال شوهر مرضیه خانوم نمایان شد.با دیدنش یکه خوردم اما سعی کردم زود به خودم بیام. اروم گفتم:
_ سلام اقا جمال.
لبخندی زد که کل دندونای زرد رنگش به نمایش گزاشته شد. با اکراه نگاش کردمو گفتم:
_ مرضیه خانوم هست؟
_ امرت؟
من من کنان گفتم:
_ اومدم کلیدای خونه رو تحویل بدم و بگم بی زحمت پول پیش خونه رو بیارید.
لبخند چندش رو لباش پر رنگ تر شد. با صدای کلفتش گفت:
_ صبر کن تا بیام.
زیر لب تشکر کردم که برگشت تو خونه. خیلی نگذشت که با یه بسته پول تو اومد. پول و گرفت سمتم ، دستامو بردم جلو و گوشه ی بسته پولو برداشتم اما اون محکم تر نگهش داشته بود. با تعجب نگاش کردم که گفت:
_ یه دختر تنها، با این پول کم، این وقت شب کجا میخواد بره؟ کجا رو داره که بره؟؟
متعجب از حرفاش گفتم:
_ ببخشید متوجه نشدم؟
نزدیک شد و با حالت مرموزی گفت:
_ اگه بخوای میتونی تو اون خونه بمونی. بشرطی که...
اخمام رفت تو هم. چی داشت برای خودش میگفت؟ اروم تکرار کردم:
_ اگه ممکنه پولو بدید باید برم.
سرشو نزدیک گوشم اورد که وحشت عقب کشیدم:
_ کجا خانوم خوشگله؟منتظرته؟ خوب یه حالیم به ما بده قول میدم زیاد بد نگذره. تازه علاوه بر این پول هرچی دیگه بخوای بهت میدم.
ناباور نگاش کردم. این مرتیکه کثافت چه فکری راجب من کرده بود؟ به کجا رسیده بودم که هرکسی اجازه میداد راجبم هر فکری میخواد بکنه؟نفهمیدم چیشد ولی وقتی به خودم اومدم که دیدم دستم نشسته رو صورتش و خودمم از حرص و عصبانیت نفس نفس میزنم. دستاش از بسته پول شل شده افتاد تو دست من. کلید و به سمتش پرتاپ کردمو گفتم:
_اینبار که گذشت. اما دفعه بعد مواظبه هر چرتی که از دهنت در میاد باش.
و بعد بی توجه به چشماش که از حدقه داشت میزد بیرون راهمو سمت ماشین کج کردم. پشت سر هم نفس میکشیدم تا اعصابم اروم بشه.مرتیکه عوضی. فکر کرده با بچه طرفه.
@kadbanoiranii
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
بـهترین 💫
شب بخیر❣
را درقشنگ ترین 💫
کادوی آرزو پیچیده ❣
و با برچسب سلامت❣
به آدرس زیباترین گلها💫
تقدیم شما مهربانان میکنم✨
#شبتون_عالی_مهربانوها_خسته_نباشید
@kadbanoiranii
شب بخیر❣
را درقشنگ ترین 💫
کادوی آرزو پیچیده ❣
و با برچسب سلامت❣
به آدرس زیباترین گلها💫
تقدیم شما مهربانان میکنم✨
#شبتون_عالی_مهربانوها_خسته_نباشید
@kadbanoiranii
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🌸 بارالها..
✨آنکه تو را ندارد چه دارد؟
🌸و آنکه تو را دارد چه ندارد؟
🌸ای همه ی دار و ندارم از تو
✨روزم را چون همیشه
🌸با توکل بر اسم اعظم و
✨لطف بی کرانت آغاز میکنم،
🌸 بسْم اللّٰه الرَّحْمٰن الرَّحیم
✨ الــهـــی بــه امــیــد تـــو
@kadbanoiranii
✨آنکه تو را ندارد چه دارد؟
🌸و آنکه تو را دارد چه ندارد؟
🌸ای همه ی دار و ندارم از تو
✨روزم را چون همیشه
🌸با توکل بر اسم اعظم و
✨لطف بی کرانت آغاز میکنم،
🌸 بسْم اللّٰه الرَّحْمٰن الرَّحیم
✨ الــهـــی بــه امــیــد تـــو
@kadbanoiranii
#مرغ_سوخاری_بدون_روغن
سینه و ران مرغ:
تخم مرغ : ۲ عدد
آرد سفید الک شده : ۲ لیوان
آرد سوخاری : ۳ لیوان
ادویه : به مقدار دلخواه
روغن زیتون یا کنجد : یک سوم پیمانه
پودر سیر : به مقدار دلخواه
ابتدا سینه و ران های مرغ را به همراه یک پیاز کوچک و آب و مقداری نمک، آب پز کنید. توجه کنید که مرغ ها نباید کاملا پخته بشه همینکه خامی آن گرفته بشه کافیه
تخم مرغ ها را در ظرفی شکسته و هم بزنید تا خوب مخلوط بشه.روغن رو به تخم مرغ اضافه کنید و خوب هم بزنید
آرد را در ظرفی پهن بریزید.
آرد سوخاری را با ادویه های مورد علاقه خوب مخلوط کرده و آن را نیز در ظرفی پهن بریزید. طعم مرغ سوخاری بستگی زیادی به ادویه هایی که استفاده می کنید، داره در حالت معمول نمک و فلفل سیاه به آرد سوخاری اضافه کنید.
پس از اینکه مرغ ها نیم پز شدن بزارید کاملا سرد بشه. سپس هر تکه از مرغ را ابتدا در آرد سفید بغلتانید، و بعد به تخم مرغ آغشته کنید و در انتها در ارد سوخاری بغلتانید تا کاملا سطح مرغ با آرد سوخاری پوشیده بشه
توستر رو رو دما 170از قبل گرم کنید
تیکه های مرغ رو داخل سینی بچینید و در طبقه وسط به مدت 30 دقیقه اجازه بدید بپزید بعد سینی رو در اورده و تیکه های مرغ رو برگردونید و اجازه بدید اونطرف مرغ هم به مدت 30دقیقه سوخاری و برشته بشه
بعد از سوخاری شدن مرغ ها، کمی پودر سیر به دلخواه روی مرغ سوخاری بپاشید
رسانه تبلیغی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
سینه و ران مرغ:
تخم مرغ : ۲ عدد
آرد سفید الک شده : ۲ لیوان
آرد سوخاری : ۳ لیوان
ادویه : به مقدار دلخواه
روغن زیتون یا کنجد : یک سوم پیمانه
پودر سیر : به مقدار دلخواه
ابتدا سینه و ران های مرغ را به همراه یک پیاز کوچک و آب و مقداری نمک، آب پز کنید. توجه کنید که مرغ ها نباید کاملا پخته بشه همینکه خامی آن گرفته بشه کافیه
تخم مرغ ها را در ظرفی شکسته و هم بزنید تا خوب مخلوط بشه.روغن رو به تخم مرغ اضافه کنید و خوب هم بزنید
آرد را در ظرفی پهن بریزید.
آرد سوخاری را با ادویه های مورد علاقه خوب مخلوط کرده و آن را نیز در ظرفی پهن بریزید. طعم مرغ سوخاری بستگی زیادی به ادویه هایی که استفاده می کنید، داره در حالت معمول نمک و فلفل سیاه به آرد سوخاری اضافه کنید.
پس از اینکه مرغ ها نیم پز شدن بزارید کاملا سرد بشه. سپس هر تکه از مرغ را ابتدا در آرد سفید بغلتانید، و بعد به تخم مرغ آغشته کنید و در انتها در ارد سوخاری بغلتانید تا کاملا سطح مرغ با آرد سوخاری پوشیده بشه
توستر رو رو دما 170از قبل گرم کنید
تیکه های مرغ رو داخل سینی بچینید و در طبقه وسط به مدت 30 دقیقه اجازه بدید بپزید بعد سینی رو در اورده و تیکه های مرغ رو برگردونید و اجازه بدید اونطرف مرغ هم به مدت 30دقیقه سوخاری و برشته بشه
بعد از سوخاری شدن مرغ ها، کمی پودر سیر به دلخواه روی مرغ سوخاری بپاشید
رسانه تبلیغی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
#مرغ_سوخاری
_فیله ی مرغ ۷۰۰ گرم
_شیر یک لیوان
_روغن ۳ قاشق غ
_آرد گندم نصف پیمانه
_آرد ذرت نصف پیمانه
_سیر رنده شده ۲ حبه
ادویه شامل ( نمک ، فلفل ، پاپریکا ، پودرکاری ، آویشن) به میزان دلخواه
رسانه تبلیغی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
_فیله ی مرغ ۷۰۰ گرم
_شیر یک لیوان
_روغن ۳ قاشق غ
_آرد گندم نصف پیمانه
_آرد ذرت نصف پیمانه
_سیر رنده شده ۲ حبه
ادویه شامل ( نمک ، فلفل ، پاپریکا ، پودرکاری ، آویشن) به میزان دلخواه
رسانه تبلیغی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
#کار_با_جوجه_گردان_
#ران_کنتاکی_
مواد لازم برای ۲ نفر:
دو عدد ران مرغ با پوست(نسبتا کوچک)
۱ عدد پیاز متوسط
دو حبه سیر
زعفران دم کرده به اندازه نیاز
نمک و فلفل به اندازه نیاز
آبلیمو به اندازه نیاز
طرز تهیه:
مرغ شکم پر یا ران های نسبتاً کوچک و دارای پوست را به نمک و فلفل و زعفران و پیاز و سیر خرد شده آغشته میکنیم و آبلیمو اضافه می کنیم سلفون می‌کشیم و حداقل ۶ ساعت داخل یخچال اجازه میدهیم استراحت کند و مزه دار شود
دقیقاً مثل ویدیویی که من آموزش دادم مرغ ها را به سیخ جوجه گردان متصل می کنیم.
سینی داخل دستگاه را پر از آب می کنیم تا دستگاه موقع پخت و چکیدن روغن دود نکند.
دکمه فر یا توستر را روی جوجه گردان تنظیم میکنیم و نیم ساعت قبل از پخت روشن میکنیم با درجه ۲۰۰
و ۲ تا ۳ ساعت اجازه دهید حسابی بریان و برشته شوند .
با چلوی زعفرانی یا بصورت خوراک بهمراه سالاد فصل و سیب زمینی سرخ کرده سرو کنید.
رسانه تبلیغی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
#ران_کنتاکی_
مواد لازم برای ۲ نفر:
دو عدد ران مرغ با پوست(نسبتا کوچک)
۱ عدد پیاز متوسط
دو حبه سیر
زعفران دم کرده به اندازه نیاز
نمک و فلفل به اندازه نیاز
آبلیمو به اندازه نیاز
طرز تهیه:
مرغ شکم پر یا ران های نسبتاً کوچک و دارای پوست را به نمک و فلفل و زعفران و پیاز و سیر خرد شده آغشته میکنیم و آبلیمو اضافه می کنیم سلفون می‌کشیم و حداقل ۶ ساعت داخل یخچال اجازه میدهیم استراحت کند و مزه دار شود
دقیقاً مثل ویدیویی که من آموزش دادم مرغ ها را به سیخ جوجه گردان متصل می کنیم.
سینی داخل دستگاه را پر از آب می کنیم تا دستگاه موقع پخت و چکیدن روغن دود نکند.
دکمه فر یا توستر را روی جوجه گردان تنظیم میکنیم و نیم ساعت قبل از پخت روشن میکنیم با درجه ۲۰۰
و ۲ تا ۳ ساعت اجازه دهید حسابی بریان و برشته شوند .
با چلوی زعفرانی یا بصورت خوراک بهمراه سالاد فصل و سیب زمینی سرخ کرده سرو کنید.
رسانه تبلیغی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
#مرغ_بریان
با توستر با جوجه گردون
تو مایکروفر هم قابل استفادست
رسانه تبلیغی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
با توستر با جوجه گردون
تو مایکروفر هم قابل استفادست
رسانه تبلیغی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
#شیرینی_چنگالی
آرد سفید ۱,۲/۳ پیمانه
کره ۱۰۰ گرم
پودر قند ۱/۲ پیمانه
تخم مرغ (زرده) ۱ عدد
وانیل ۱/۲ قاشق چایخوری
بیکینگ پودر ۱ قاشق چایخوری
شکلات تخته ای ۱۰۰ گرم
پودر نارگیل پسته،کنجد،بادام به مقدار لازم
ابتدا پودرقند و کره به دمای محیط رسیده را خوب مخلوط کنید تا کرم رنگ شود
سپس زرده و وانیل را اضافه کرده و مخلوط میکنیم
بعد آرد و بیکینگ پودر الک شده را کم کم اضافه کرده وبا دست مخلوط میکنیم
بعد به اندازه یک فندق درشت برداشته کف دست گرد کرده درسینی روی کاغذ روغنی میچینیم
با کف دست فشار میدهیم تا کمی پهن شود وبا چنگال رویش خط می اندازیم
در فر از قبل گرم شده با حرارت ۱۶۰درجه سانتیگراد طبقه وسط 15 دقیقه میپزیم
بعد از خنک شدن در شکلات ذوب شده زده ودر پودر نارگیل و... میزنیم
سایر نکات
برای این شیرینی اگر ازهمزن برقی استفاده کنیم بهتر است ولی میتوان با چنگال یا همزن دستی هم مواد را مخلوط کنید!در شیرینی هایی که پودر قند لازمه شکر را پودر نکنید و جایگزین نکنید کیفیتش متفاوت است! اگر کاکائویی درست کردید چهار قاشق آرد کم کنید و دو قاشق پودر کاکائو اضافه کنید همیشه در شیرینی خشک دوبرابر میزان پودر کاکائو از آرد کم کنید!در شیرینی هایی که کره یا روغن دارند زیاد ورز ندهید روغن پس میدهد وشیرینی خشک میشود!بیشتر از زمان لازم قرار ندهید حتی اگر با دست امتحان کردید نرم بود اشکال نداره بعد از سرد شدن سفت میشود!
رسانه تبلیغی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
آرد سفید ۱,۲/۳ پیمانه
کره ۱۰۰ گرم
پودر قند ۱/۲ پیمانه
تخم مرغ (زرده) ۱ عدد
وانیل ۱/۲ قاشق چایخوری
بیکینگ پودر ۱ قاشق چایخوری
شکلات تخته ای ۱۰۰ گرم
پودر نارگیل پسته،کنجد،بادام به مقدار لازم
ابتدا پودرقند و کره به دمای محیط رسیده را خوب مخلوط کنید تا کرم رنگ شود
سپس زرده و وانیل را اضافه کرده و مخلوط میکنیم
بعد آرد و بیکینگ پودر الک شده را کم کم اضافه کرده وبا دست مخلوط میکنیم
بعد به اندازه یک فندق درشت برداشته کف دست گرد کرده درسینی روی کاغذ روغنی میچینیم
با کف دست فشار میدهیم تا کمی پهن شود وبا چنگال رویش خط می اندازیم
در فر از قبل گرم شده با حرارت ۱۶۰درجه سانتیگراد طبقه وسط 15 دقیقه میپزیم
بعد از خنک شدن در شکلات ذوب شده زده ودر پودر نارگیل و... میزنیم
سایر نکات
برای این شیرینی اگر ازهمزن برقی استفاده کنیم بهتر است ولی میتوان با چنگال یا همزن دستی هم مواد را مخلوط کنید!در شیرینی هایی که پودر قند لازمه شکر را پودر نکنید و جایگزین نکنید کیفیتش متفاوت است! اگر کاکائویی درست کردید چهار قاشق آرد کم کنید و دو قاشق پودر کاکائو اضافه کنید همیشه در شیرینی خشک دوبرابر میزان پودر کاکائو از آرد کم کنید!در شیرینی هایی که کره یا روغن دارند زیاد ورز ندهید روغن پس میدهد وشیرینی خشک میشود!بیشتر از زمان لازم قرار ندهید حتی اگر با دست امتحان کردید نرم بود اشکال نداره بعد از سرد شدن سفت میشود!
رسانه تبلیغی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
Telegram
attach 📎
#کیک_ماست_ویژه_عصرانه_صبحانه
مواد لازم
1 1/3 پیمانه آرد(یک و یک سوم پیمانه)
3/4 پیمانه شکر
3/4 پیمانه ماست
1/2 پیمانه روغن
2 عددتخم مرغ
2 قاشق چای خوری بکینگ پودر
1/4 قاشق چای خوری وانیل
1 قاشق غذا خوری رنده پوست پرتقال
1 قاشق مربا خوری پودر کاکائو
ابتدا تخم مرغ ها را از یخچال بیرون می آوریم تا هم دمای محیط شوند . آرد و نصف مقدار بکینگ پودر را باهم ترکیب و 3 بار الک کرده و کنار می گذاریم .
فر را روشن می کنیم تا گرم شود .
روغن و شکر را با همزن برقی هم می زنیم تا کرم رنگ شود . سپس تخم مرغ ها را به همراه وانیل و رنده پوست پرتقال اضافه کرده و آنقدر هم می زنیم تا حجم آن دو برابر شده و پف کند .
مابقی بکینگ پودر را با ماست ترکیب کرده و به مایع کیک اضافه می کنیم و دوباره هم می زنیم .
ترکیب مواد خشک را که از قبل الک کرده ایم را در چند مرحله و آرام آرام به مایع کیک ماست اضافه کرده و با همزن ستی هم می زنیم .
کف قالب لوف را چرب و آرد پاشی کرده و یا کاغذ روغنی می اندازیم . 1/3 مایع کیک را جدا کرده و به آن پودر کاکائو اضافه می کنیم و هم می زنیم تا یکدست شود .
نصف مایع کیک ساده را کف قالب ریخته و بعد مایع کیک کاکائویی را می ریزیم . مابقی کیک ساده را روی مایع کاکائویی ریخته و قالب را به مدت 40 دقیقه در طبقه وسط فر در دمای 180 درجه سانتی گراد قرار می دهیم تا بپزد .
بعد از پخت ، کیک ماست را از فر خارج کرده و اجازه می دهیم تا خنک شود . سپس کیک را از قالب خارج کرده و برش می دهیم .
🔵صورت تمایل می توانید پودر کاکائو را از مواد کیک ماست حذف کنید .
🔵نیم ساعت بعد از پخت کیک ، با یک خلال دندان آن را امتحان کنید . اگر خلال دندان از داخل کیک تمیز بیرون آمد و مایع کیک به آن نچسبید ، کیک شما آماده است . در غیر این صورت اجازه دهید تا کیک شما مدت بیشتری در فر بماند .
رسانه تبلیغی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
#کیک_ماست_ویژه_عصرانه_صبحانه
مواد لازم
1 1/3 پیمانه آرد(یک و یک سوم پیمانه)
3/4 پیمانه شکر
3/4 پیمانه ماست
1/2 پیمانه روغن
2 عددتخم مرغ
2 قاشق چای خوری بکینگ پودر
1/4 قاشق چای خوری وانیل
1 قاشق غذا خوری رنده پوست پرتقال
1 قاشق مربا خوری پودر کاکائو
ابتدا تخم مرغ ها را از یخچال بیرون می آوریم تا هم دمای محیط شوند . آرد و نصف مقدار بکینگ پودر را باهم ترکیب و 3 بار الک کرده و کنار می گذاریم .
فر را روشن می کنیم تا گرم شود .
روغن و شکر را با همزن برقی هم می زنیم تا کرم رنگ شود . سپس تخم مرغ ها را به همراه وانیل و رنده پوست پرتقال اضافه کرده و آنقدر هم می زنیم تا حجم آن دو برابر شده و پف کند .
مابقی بکینگ پودر را با ماست ترکیب کرده و به مایع کیک اضافه می کنیم و دوباره هم می زنیم .
ترکیب مواد خشک را که از قبل الک کرده ایم را در چند مرحله و آرام آرام به مایع کیک ماست اضافه کرده و با همزن ستی هم می زنیم .
کف قالب لوف را چرب و آرد پاشی کرده و یا کاغذ روغنی می اندازیم . 1/3 مایع کیک را جدا کرده و به آن پودر کاکائو اضافه می کنیم و هم می زنیم تا یکدست شود .
نصف مایع کیک ساده را کف قالب ریخته و بعد مایع کیک کاکائویی را می ریزیم . مابقی کیک ساده را روی مایع کاکائویی ریخته و قالب را به مدت 40 دقیقه در طبقه وسط فر در دمای 180 درجه سانتی گراد قرار می دهیم تا بپزد .
بعد از پخت ، کیک ماست را از فر خارج کرده و اجازه می دهیم تا خنک شود . سپس کیک را از قالب خارج کرده و برش می دهیم .
🔵صورت تمایل می توانید پودر کاکائو را از مواد کیک ماست حذف کنید .
🔵نیم ساعت بعد از پخت کیک ، با یک خلال دندان آن را امتحان کنید . اگر خلال دندان از داخل کیک تمیز بیرون آمد و مایع کیک به آن نچسبید ، کیک شما آماده است . در غیر این صورت اجازه دهید تا کیک شما مدت بیشتری در فر بماند .
رسانه تبلیغی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
#کلوچه_شکلاتی
#بدون_فر
کره ۱۲۰ گرم
پودر قند نصف لیوان
آرد ۲ لیوان
روغن مایع ۲ ق غ
ماست پرچرب ۲ ق غ
بکینگ پودر نصف ق چ
کنجد
شکلات صبحانه
یک عدد زرده تخم مرغ برای رومال کردن کلوچه ها
کره و روغن مایع و ماست و پودر قند رو با چنگال حسابی هم میزنیم (کره حتما حتما به دمای محیط رسیده باشه و نرم شده باشه)، بعد با همزن دستی حسابی هم میزنیم که ترکیب مواد یکدست بشه، حالا آرد و بکینگ پودر رو با هم مخلوط کرده و در دو مرحله در مواد الک کرده و حسابی با چنگال یا قاشق یا حالا دست هم زده تا خمیر یکدستی بدست بیاد، سرعت عملتون بالا باشه و حسابی هم بزنین، خمیر که یکدست شد یک ساعت داخل ظرف در بسته توی یخچال بزارین تا استراحت کنه، بعدش که از یخچال دراومد، به اندازه یک مغز گردو یکم بزرگتر، از مواد برداشته و کف دست پهن کرده و یکم شکلات صبحانه وسطش ریخته و طبق فیلم که نشون دادم گردش میکنیم با دست و بعد یکم پهنش میکنیم، تابه ی رژیمی دو طرفه رو اون قسمتش که خط نداره رو چرب کرده و کاغد روغنی روش پهن میکنیم و کلوچه هارو توش میچینیم، زرده تخم مرغ رو زده و با فرچه روی کلوچه ها میزنیم و با چنگال روش حالت ضربدر ایجاد میکنیم مث فیلم، و بعد روش کنجدپاشی میکنیم، واشر تابه رو حتما درمی‌آوریم (نکته مهم)، شعله پخش کن روی شعله بزرگ گاز گذاشته و شعله رو کم رو به متوسط روشن میکنیم، تابه رو میذاریم روش، بهتره قبل از اینکه کلوچه ها داخل تابه قرار بگیره تابه یه پنج دقیقه ای خالی گرم بشه،بعد در تابه رو بسته و نیم ساعت اول اصلاااااا در تابه رو باز نکنین، بعد از نیم ساعت چک کنین، بعد شعله رو کم کنین و یک ربع دیگه تایم بدین تا جایی که مطمئن بشین پخته، هر موقع زیر کلوچه ها طلایی شد یعنی پخته و کامله.
اگه داخل فر میپزید دمای ۱۸۰ درجه ۲۰ دقیقه.
رسانه تبلیغی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
#بدون_فر
کره ۱۲۰ گرم
پودر قند نصف لیوان
آرد ۲ لیوان
روغن مایع ۲ ق غ
ماست پرچرب ۲ ق غ
بکینگ پودر نصف ق چ
کنجد
شکلات صبحانه
یک عدد زرده تخم مرغ برای رومال کردن کلوچه ها
کره و روغن مایع و ماست و پودر قند رو با چنگال حسابی هم میزنیم (کره حتما حتما به دمای محیط رسیده باشه و نرم شده باشه)، بعد با همزن دستی حسابی هم میزنیم که ترکیب مواد یکدست بشه، حالا آرد و بکینگ پودر رو با هم مخلوط کرده و در دو مرحله در مواد الک کرده و حسابی با چنگال یا قاشق یا حالا دست هم زده تا خمیر یکدستی بدست بیاد، سرعت عملتون بالا باشه و حسابی هم بزنین، خمیر که یکدست شد یک ساعت داخل ظرف در بسته توی یخچال بزارین تا استراحت کنه، بعدش که از یخچال دراومد، به اندازه یک مغز گردو یکم بزرگتر، از مواد برداشته و کف دست پهن کرده و یکم شکلات صبحانه وسطش ریخته و طبق فیلم که نشون دادم گردش میکنیم با دست و بعد یکم پهنش میکنیم، تابه ی رژیمی دو طرفه رو اون قسمتش که خط نداره رو چرب کرده و کاغد روغنی روش پهن میکنیم و کلوچه هارو توش میچینیم، زرده تخم مرغ رو زده و با فرچه روی کلوچه ها میزنیم و با چنگال روش حالت ضربدر ایجاد میکنیم مث فیلم، و بعد روش کنجدپاشی میکنیم، واشر تابه رو حتما درمی‌آوریم (نکته مهم)، شعله پخش کن روی شعله بزرگ گاز گذاشته و شعله رو کم رو به متوسط روشن میکنیم، تابه رو میذاریم روش، بهتره قبل از اینکه کلوچه ها داخل تابه قرار بگیره تابه یه پنج دقیقه ای خالی گرم بشه،بعد در تابه رو بسته و نیم ساعت اول اصلاااااا در تابه رو باز نکنین، بعد از نیم ساعت چک کنین، بعد شعله رو کم کنین و یک ربع دیگه تایم بدین تا جایی که مطمئن بشین پخته، هر موقع زیر کلوچه ها طلایی شد یعنی پخته و کامله.
اگه داخل فر میپزید دمای ۱۸۰ درجه ۲۰ دقیقه.
رسانه تبلیغی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
Telegram
attach 📎
#کیک_آب
مواد لازم:
تخم مرغ متوسط سه عدد
آرد قنادی دو لیوان ارد را فشرده نکنید به لیوان ضربه نزنید تا ارد ته نشین بشه معمولی پر کنید
آب لوله یک لیوان
روغن مایع نصف لیوان
شکر یک لیوان
وانیل نصف ق چ
بیکینگ پودر یک ق م پر
سس شکلاتی
روغن مایع یک ق غ یا میتونید کره یا مارگارین باشه یک ق غ
شیر عسلی نصف قوطی
پودر کاکائو یک ق غ سرپر
برای درست کردن سس روغن یا کره را توی ظرف ریخته شیر عسلی را بهش اضافه کنید و پودر کاکائو و خوب بهم بزنید شروع به جوشیدن که کرد دو دقیقه بعد خاموش کنید اینقد این سس خوشمزه و عالیه و وقتی روی کیک بریزید می بندد و اصلا کثیف کاری نداره
طرز تهیه کیک
بهتره توی مخلوط کن یا غذاساز درست کنید تا نتیجه طبق فیلم باشه تخم مرغ و وانیل و روغن و شکر را دو دقیقه بزنید در حالیکه همزن کار میکنه یک لیوان اب را اضافه و یک دقیقه بزنید مایع کیک را توی ظرفی بریزید و ارد را درطی چهارمرحله روی مایع الک کرده و با مفتول دستی مخلوط کنید نکته مهم کیک همین اضافه کردن آرد است و در مرحله اخر بیکینگ پودر را هم اضافه کنید و آرام مخلوط کنید قالب 22 تا 24 سانتی میان تهی را با روغن جامد یا کره چرب کنید مایع را توی قالب ریخته ضربه نزنید به سطح کار و در فر یا تستر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه طبقه وسط بمدت تقریبی 45 تا 50 دقیقه حتما چک کنید پخته بود چند دقیقه روی کیک را گریل کنید تا طلایی بشه کیک که خنک شد اطرافش را ازاد کنید و با سس در صورت تمایل کاور کنید و پودر پسته بریزید طعم این کیک باورکردنی نیست محشره بافتش که نگو دیگه.
رسانه تبلیغی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
مواد لازم:
تخم مرغ متوسط سه عدد
آرد قنادی دو لیوان ارد را فشرده نکنید به لیوان ضربه نزنید تا ارد ته نشین بشه معمولی پر کنید
آب لوله یک لیوان
روغن مایع نصف لیوان
شکر یک لیوان
وانیل نصف ق چ
بیکینگ پودر یک ق م پر
سس شکلاتی
روغن مایع یک ق غ یا میتونید کره یا مارگارین باشه یک ق غ
شیر عسلی نصف قوطی
پودر کاکائو یک ق غ سرپر
برای درست کردن سس روغن یا کره را توی ظرف ریخته شیر عسلی را بهش اضافه کنید و پودر کاکائو و خوب بهم بزنید شروع به جوشیدن که کرد دو دقیقه بعد خاموش کنید اینقد این سس خوشمزه و عالیه و وقتی روی کیک بریزید می بندد و اصلا کثیف کاری نداره
طرز تهیه کیک
بهتره توی مخلوط کن یا غذاساز درست کنید تا نتیجه طبق فیلم باشه تخم مرغ و وانیل و روغن و شکر را دو دقیقه بزنید در حالیکه همزن کار میکنه یک لیوان اب را اضافه و یک دقیقه بزنید مایع کیک را توی ظرفی بریزید و ارد را درطی چهارمرحله روی مایع الک کرده و با مفتول دستی مخلوط کنید نکته مهم کیک همین اضافه کردن آرد است و در مرحله اخر بیکینگ پودر را هم اضافه کنید و آرام مخلوط کنید قالب 22 تا 24 سانتی میان تهی را با روغن جامد یا کره چرب کنید مایع را توی قالب ریخته ضربه نزنید به سطح کار و در فر یا تستر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه طبقه وسط بمدت تقریبی 45 تا 50 دقیقه حتما چک کنید پخته بود چند دقیقه روی کیک را گریل کنید تا طلایی بشه کیک که خنک شد اطرافش را ازاد کنید و با سس در صورت تمایل کاور کنید و پودر پسته بریزید طعم این کیک باورکردنی نیست محشره بافتش که نگو دیگه.
رسانه تبلیغی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
Telegram
attach 📎