#رولت_پنکیک_شکلاتی

مواد لازم :

تخم مرغ ۱ عدد
شکر حدود ۲ ق غ
شیر ۲۵۰ میلی لیتر
پودر کاکائو ۱.۵ ق غ
روغن مایع ۲ ق غ
آرد قنادی ۴ ق غ
مواد فیلینگ :
پنیر خامه‌ای ۲۰۰ گرم
خامه قنادی ۷۰ میلی لیتر
پودر کاکائو ۱ ق غ
شکر ۲ تا ۳ ق غ


رسانه تبلیغاتی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر

🔴 #فیلم_آموزشی

#رولت_وزیری

این غذا برای مهمونی ها
بی نظیره

مواد لازم :

سینه مرغ ۱ دونه
پیاز رنده شده ۱ دونه
نمک،فلفل،زردچوبه،پودر سیر،
زعفران،کره
گوشت چرخ شده۲۰۰ گرم
پیاز رنده شده۱ دونه
نمک،فلفل،زردچوبه
پودر سیر،زعفران

برای سس رولت ها:
یه پیاز ریز خرد شده
یک قاشق رب
ادویه و نمک
یک لیوان آب

برای اینکه حالت خودشو حفظ کنه
۲ ساعت داخل فریز بمونه بعد برش بزنید 😍

به عنوان یه غذای نیمه آماده میتونید
فریز کنید هر وقت لازم داشتید سرخ کنید
و براش سس درست کنید 😍


رسانه تبلیغاتی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر

#رولت_شکلاتی
آزیتا


تخم مرغ ۵ عدد
روغن مایع ۵۰ گرم
شیر ۵۰ گرم
آرد ۱۰۰ گرم
نشاسته ذرت ۲۰ گرم
نمک کمی
وانیل نوک ق چ
خاک قند ۵۰ گرم
شکر قهوه ای ۳۰ گرم
پودر کاکائو ۲ قاشق پر
کرم تار تار نوک ق چ یا سرکه سفید نوک ق چ(نبود هم مشکلی نیست)
خامه فرم گرفته به میزان لازم( ۳۰۰ گرم)
قالب ۳۰×۴۰

سفیده ها رو با همزن برقی زدم تا از لختگی دربیاد و کف کنه بعد تارتار رو بهش اضافه و به زدن ادامه دادم وقتی خوب پف کرد خاک قند رو کم کم بهش اضافه کرده و هم زده تا جاییکه سفیده خوب فرم بگیره و از ظرف نریزه بعد کنار گذاشتم،
زرده ها رو با وانیل و شکر قهوه ای خوب زدم تا حجم بگیره و کرمی بشه بعد روغن و شیر وپودر کاکائو رو هم اضافه‌ کردم و مخلوط کردم و بعد آرد چندبار الک شده به همراه نشاسته اضافه و مخلوط کردم و در آخر سفیده رو کم کم به مواد زرده اضافه و آرام و دورانی هم زدم تا مواد یکدست بشه ، خیلی هم نزنید که سفیده پفشو از دست بده ، قالب ۳۰×۴۰ رو کاغذ روغنی انداختم و مایه رو داخلش ریختم و سطحشو صاف کردم ، چند بار هم قالب رو به سطح کوبیدم تا هوای داخل مایه خارج بشه ، در فر ۱۸۰ درجه از قبل گرم شده به مدت تقریبی۲۰ دقیقه گذاشتم تا کیک پخته بشه ، ولی خشک نشه(حرارت فرها متفاوت هستش) ، دقت کنید وقتی به سطح کیک دست میزنید چسبنده نباشد ، قالب رو که از فر خارج کردم یه دستمال تمیز بزرگ روش انداختم و برگردوندم کاغذ کف رولت رو آرام ازش جدا کردم بعد نان رولت رو با کمک همون پارچه که روی رولت گذاشتم آروم رول کردم و یه ساعتی کنار گذاشته تا خنک بشه بعد رول رو باز کردم و خامه فرم گرفته رو روی سطحش مالیدم و دوباره رول کردم (سعی کنید که محکمتر رول کنید تا موقع برش از هم باز نشه)، رولت رو چند ساعتی در یخچال قرار دادم تا خودشو بگیره و منسجم بشه
برای خامه شکلاتی هم بعد از فرم گرفتن خامه ۲ قاشق پودر کاکائو و مقداری شکلات آب شده اضافه کردم و خوب زدم تا یکدست بشه


رسانه تبلیغاتی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر

#رولت_شکلاتی


رسانه تبلیغاتی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر

🔴 #فیلم_آموزشی

#رولت_موچی
‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌
‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‌
رسانه تبلیغاتی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر

#رولت_سیب_زمینی

سیب زمینی متوسط: ۳ عدد
تخم مرغ: ۲ عدد
جعفری خرد شده: ۳ قاشق غذاخوری
نمک و فلفل به میزان لازم
پنیر پیتزا ی رنده شده: ۱۰۰ گرم

برای نواد میانی:
گوشت چرخ کرده: ۲۰۰ گرم
پیاز خرد شده: ۱ عدد
فلفل دلمه ایی خرد شده: ۱ پیمانه
رب گوجه فرنگی: ۱ قاشق غذاخوری
گوجه فرنگی ریز شده: ۱ عدد
ادویه و نمک و فلفل به میزان لازم


رسانه تبلیغاتی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر

#رولت_مرغ_فسنجونی:
توسط،  خانم نگین اسکویی

مواد لازم برای مرغ:
سینه مرغ ۱ عدد
نصف ۱ عدد پیاز
۱ ق غ خ روغن
نمک، فلفل سیاه، پودر سیر، زردچوبه
مواد لازم برای مواد میانی:
گردو ۱ پیمانه
پیاز بنفش ۱ عدد
شکر ۱ ق م خ
رب انار ۲ ق غ خ
کره آب شده ۲ ق غ خ
نمک، فلفل سیاه

طرز تهیه طبق ویدیو برو جلو و هرجایی برات سوالی پیش اومد توی کامنتا بپرس جواب میدم🙏🏽
رولت که اماده شد و سرو ته اون رو بستین توی فر ۱۸۰ درجه بذارین به مدت ۲۰ دقیقه و سپس از فر جارج کنید و کاغذ روشو بردارین و روشو با رب انار و یا رب آلو با فرچه بمالین و دوباره ۱۵ دقیقه دیگه بفرستینش توی فر تا کامل بپزه.
روشم با جعفری خورد شده و زرشک تریین کردم.
فوق العاده خوشمزه و جذاب میشه.


رسانه تبلیغاتی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر

🔴 #فیلم_ِآموزشی

#رولت_ابری دیده بودید تا حالا

رولت اینقدر دلبر آخه

مواد لازم :

آرد ۵۰ گرم
کره ۱۰ گرم
آرد کیک ۱۰ گرم
آب ۲۰۰ میلی لیتر
رنگ خوراکی ۲۵ گرم
سفیده تخم مرغ ۴ عدد
زرده تخم مرغ ۴ عدد
پودر خامه ۱۰۰ گرم
روغن ۶۰ میلی
شیر ۶۰ گرم
شکر ۱۰ گرم


رسانه تبلیغاتی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتررسانه تبلیغاتی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر

#رولت_خامه_ای

مواد لازم :

تخم مرغ : پنج عدد
وانیل : یه قاشق چای خوری
شکر : نصف لیوان
گلاب : یه قاشق غذاخورب
روغن مایع : دو قاشق غذاخوری
آرد : یک و نیم لیوان
بکینگ پودر : یک قاشق چای خوری
جوز هندی : نصف قاشق چای خوری ( میتونید حذف کنید)
خامه قنادی : ۴۵۰ گرم
خامه برای گاناش : ۵۰ گرم
شکلات تخته ای برای گاناش : ۱۰۰ گرم
پودر پسته و گردو : به میزان دلخواه
کاغذ روغنی : به میزان لازم
همه موارد به خوبی تو ویدیو مشخصه. سایز قالبی که من استفاده کردم، ۳۰ در ۳۰ هست. این میزان مواد برای این سایز قالب کیک، دو عدد رولت خامه ای میشه یعنی نصف مواد بریزید بپزه و دوباره نصف بعدیش. برای گاناش خامه و شکلات تخته ای رو توی تابه روی گاز با هم مخلوط کنید و روی رولت بریزید.
دمای فر 180 درجه به مدت 15 دقیقه باشه.


رسانه تبلیغاتی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیها

این #رولت_مرغ اینقدرغذای خوشمزه ایه که مطمئنم اگه فقط یباردرستش کنی عاشقش میشی😍🥰
‌.
.
❌بچه هااااا هویج بایدآبپزبشه وپخته بشه ولی لِه نشه وبعدلای
رولت بزاریدهویج خام به هیچ وجه پخته نمیشه❌❌

#رولت_مرغ

✅موادلازم:
🌈مرغ چرخ کرده (مخلوط سینه وران مرغ یافقط سینه)
من۲تاسینه و۱ران مرغ برداشتم ولی شما۱سینه و۱ران باتوجه به تعدادنفراتتون میتونین بردارین
🌈پیازرنده شده وآب گرفته شده۱عدد
🌈سیررنده شده۲حبه
🌈فلفل دلمه ای رنده شده وآب گرفته شده۱عدد
🌈آردنخودچی یاسوخاری برای انسجام۲ق غ
🌈تخم مرغ۱عدد
🌈زعفران غلیظ دم کرده
🌈ادویه،نمک،فلفل،،زرچوبه،آویشن به مقدارلازم
____
✅موادمیانی رولت:
🌈 هویج پخته ی آب پزشده۱عدد
🌈پیازداغ
🌈گردوخوردشده
🌈زرشک
🌈جعفری تازه یاسبزی خشک معطر
____
✅موادلازم برای سُس
🌈رب گوجه فرنگی۲-۳ق غ
🌈نمک وفلفل
🌈۲آبلیمو
🌈آب جوش۱لیوان
____
✅نکاتی که بایدبدونی:
🔴بعدکه مواد رول شد حدود۲ساعت بزاریدیخچال که خوب خودشوبگیربعدسرخ کنیدوبپزید❌
🔴من به اختیاریکم قارچ هم ریختم توی سس ولی دلخواهه❌
🔴روی پلاستیک یکم روغن بمالیدکه بعدرولت راحت ازش جدابشه❌


رسانه تبلیغاتی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر