#چیز_کیک_یخچالی_ليمو_و_كيوى

مواد لازم برای کف قالب:

دو بسته بیسکویت پتی بور
75 گرم کره

برای لایه پنیری :

دو بسته پنیر خامه ای کاله 100 گرمی بی نمک
یک عدد خامه صورتی پگاه 200گرمی . 1/2 پیمانه شکر
یک بسته پودر ژله لیمو یا آلوورا
در صورت تمایل پوره لیمو و کیوی 100 گرم
کمی وانیل شکری

🍜طرز تهیه :
دو بسته بیسکویت پتی بور و 75 گرم کره میکس کنید و توی قالب کمربندی پرس کنید و اطراف آن برش نازک کیوی بچینید و به مدت یک ربع در یخچال استراحت دهید .پودر ژله آلوورا یا لیمو را در نیم لیوان آب گرم حل کرده.همه مواد فوق را میکس کرده و بر روی لایه بیسکویتی بریزید و حدود 2-3 ساعت در یخچال بگذارید تا ببندد .لایه پنیر را روی کیک بریزید. وقتی کامل خودش را گرفت ؛ لایه ژله آلوورا را بعد از خنک شدن بر روی لایه پنیر بریزید و مجدد در یخچال قرار دهید . نکات : میزان شکر بستگی به ذائقه دارد.با زیاد شدن مواد به نسبت پودر ژله یا ژلاتین هم باید زیاد شود. برش های نازک لیمو را روی کیک مونتاژ کرده و با برگ نعنا تزیین کنید .

#دسر #چیزکیک_یخچالی


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

#کیک کشمشی و گردویی

موادلازم :

آرد 2پیمانه
شکر 1پیمانه
ماست شیرین پرچرب 1پیمانه
کره 100گرم
تخم مرغ4عدد
بیکینگ پودر 2قاشق مرباخوری
وانیل مایع 1قاشق چایخوری
رنده یک عدد پوست لیو ترش (دلبخواه)
گردو خرد شده وکشمش بدلخواه

طرز تهیه:

کره رو با شکر بزنیدحدود 5دقیقه تا کشدار وسفید بشه البته میتونید از پودر شکر به اندازه یک و1/4پیمانه هم استفاده کنید تا کیکتون لطیف تر بشه بعد یکی یکی تخم مرغها رو اضافه کنید وهر کدوم رو یک دقیقه بزنید بعد وانیل وپوست لیمو ترش رو اضافه کنید حالا ماست رو اضافه وبازم بزنید تا خوب مخلوط بشه.
همزن رو خاموش کنید وآرد رو با بیکینگ پودر سه بار الک کنید وبا لیسک در چند مرحله به مواد اضافه کنید .در آخر هم کشمش وگردو رو کمی با آرد آغشته کنید وبا مواد کیکتون مخلوط کنید ودر قالب چرب شده با کره سرد وآرد پاشی شده ریخته ودر فر 180درجه به مدت تقریبی 1ساعت بپزید.

🚦نکات:
1.کیک رو قبل از در آوردن از فر با سیخ چوبی تست کنید اگر هنوز چیزی به سیخ چسبیده بود بازم 5تا 10دقیقه بهش زمان بدید.
2.من از آردم دو قاشق سرپربر میدارم وبجاش نشاسته ذرت استفاده کردم اینجوری یه کیک ترد وعالی وخوشمزه دارید.

#کیک_کشمش_و_گردو


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

#شله_مشهدی

گوشت فیله گوسفندی ۷۰۰ گرم
بلغور گندم ۱ لیوان
نخود ۱/۲ لیوان
لوبیا چیتی ۱/۲ لیوان
عدس ۱/۲ لیوان
ماش۱/۲ لیوان
برنج نیمه ۱/۴ لیوان
لوبیا سفید و قرمز هر دو باهم ۱/۲ لیوان
فلفل و زردچوبه و دارچین و جوز هندی هر کدوم ۱ ق چ
نمک بسته به ذائقه

🔸گوشت رو با دو تا پیاز و زردچوبه و فلفل میزاریم بپزه
گندم و برنج و ماش و عدس رو باهم میزاریم بپزه نخود و لوبیا ها رو هم با هم میپزیم بعدِ پخت همه رو مخلوط میکنیم بدون گوشت و با گوشتکوب برقی حسابی میکس
میکنیم بعد گوشت رو جدا با گوشتکوب معمولی میکوبیم و
اضافه میکنیم و دوباره میزاریم روی حرارت ملایم و مرتب هر چند دقیقه یکبار با قاشق چوبی هم میزنیم تا کشدار بشه نیم ساعت آخر جوز هندی رو رنده میکنیم و نمک اضافه میکنیم و دم میزاریم.

شله مشهدی رو با خوروش قیمه سرو می کنند



رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

#شله_مشهدی

مواد لازم : نخود/ ماش/ برنج/ عدس(یک سوم پیمانه)
لوبیا نیم پیمانه/بلغور گندم یک پیمانه/گوشت نیم کیلو(چربی دار) پیاز دو عدد
ادویه : هل/ دارچین/زنجبیل/جوز هندی/ فلفل سیاه


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

#شله_مشهدی

#پارت_دوم

رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

🔴 #فیلم_آموزشی

#شیرینی_خوشمزه_آسان


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

🔴 #فیلم_آموزشی

#قارنی_یاریخ


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

🔴 #فیلم_آموزشی

#قارنی_یاریخ

#پارت_۲


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

🔴 #فیلم_آموزشی

#قارنی_یاریخ

پارت_۳

رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

🔴 #فیلم_آموزشی

#کازان_کباب


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

#سوغورمه_کباب

500 گرم گوشت چرخ کرده با چربی متوسط
1 عدد پیاز متوسط
3 حبه سیر
1 عدد جعفری
1 عدد تخم مرغ
3 قاشق غذاخوری آرد سوخاری
فلفل قرمز آسیاب شده،
پاپریکا، فلفل سیاه، زیره سبز، نمک
برای سالاد بادمجان:
بادمجان 3-4 عدد
فلفل قرمز 1 عدد
3-4 فلفل سبز
2 حبه سیر
1 عدد پیاز
1 قاشق غذاخوری روغن زیتون
نمک، فلفل کره ۲ قاشق
ساخت: پیاز، سیر و جعفری را ریز خرد کنید. گوشت چرخ کرده را داخل کاسه بریزید و همه مواد را اضافه کنید و خوب ورز دهید و حداقل 1 ساعت در یخچال استراحت دهید. از گوشت چرخ کرده استراحت داده شده کوفته درست کنید. می توانید آن را در فر یا در تابه بپزید. بادمجان و فلفل را در فر تفت دهید. پوست ها را جدا کرده و خرد کنید. جعفری، پیاز، سیر، روغن، نمک را اضافه کرده و مخلوط کنید. سالاد را در بشقاب سرو بریزید. روی اون کبابهای سرخ شده بچینید. روی کره داغ شده بریزید و با جعفری تزئین کنید و سرو کنید


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

🔴 #فیلم_آموزشی

#پاستا_فتوچینی

گوشت چرخ کرده مرغ یا گوساله (من مرغ ریختم) 300 گرم
پاستا فتوچینی آشیانه ای( یک بسته) 7 عدد
قارچ 200 گرم
سیر 1 حبه
آب 400 میلی لیتر ( ۲ لیوان)
1 قاشق چایخوری رب گوجه فرنگی
ادویه جات دلخواه
خامه صبحانه 200 میلی لیتر ( یک بسته)
پنیر 60 گرم


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

🔴#فیلم_آموزشی

#_دسر_مجلسی


مواد لازم برای دسر مدل اول(پاناکوتای زعفرانی):
آب سرد.... نصف لیوان
پودر ژلاتین.... دو‌قاشق غذاخوری
شیر.... یک و نیم لیوان
شکر.... نصف لیوان(بعد از حل شدن در شیر بچشید و اگر دوست دارید شیرین تر بشه بازم شکر اضافه کنید)
زعفران..... یک‌سوم لیوان
خامه صبحانه..... یک پاکت


مواد لازم برای دسر دوم(تیرامیسو فوری):
پنیر خامه ای کم نمک یا پنیر ماسکار پونه....صدگرم
خامه قنادی فرم گرفته.... دویست گرم
بیسکوییت پتی بور.... یک بسته
قهوه.... یک‌قاشق چایخوری


مواد لازم برای دسر مدل سوم(ژله دو رنگ):
نصف بسته پودر ژله انبه+نصف لیوان آب جوش+نصف لیوان شیر
نصف بسته پودر ژله آلوئه ورا+نصف لیوان آب+نصف لیوان شیر


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

🔴 #فیلم_آموزشی

#وافل پروتینی


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

🔴 #فیلم_آموزشی

#فرنچ_تست_مکعبی

رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

🔴 #فیلم_آموزشی

#ساندویج_گل

پیراشکی_و_ساندویچ هاتون رو با این روش بپیچیدو نوش جان کنید



رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

#سوپ_سیب_زمینی_ایرلندی

سیب زمینی پوست گرفته ریز سه عدد
- آب مرغ چهار پیمانه
- پیاز خرد شده دو عدد
- تره ساطوری هشت برگ
- برگ کرفس سه شاخه
- سبزی خشک (نعنا، ترخون و کمی آویشن یا مرزه) یک قاشق چای‌خوری
- برگ بو یک پر
- آرد دو قاشق غذاخوری
- شیر دو پیمانه
- خامه یک پیمانه
- کره دو قاشق غذاخوری
- نمک و فلفل به مقدار لازم

کره را در یک قابلمه روی آتش ملایم داغ کنید و پیاز را در آن تفت دهید تا بلوری شود. آرد را اضافه کنید و بچرخانید تا کمی رنگ بگیرد. سیب‌زمینی و آب مرغ و شیر و برگ کرفس را همراه با برگ بو و کمی نمک اضافه کنید و سوپ را به جوش بیاورید. شعله را کم کنید، در قابلمه را ببندید تا سوپ شما برای حدود یک ساعت بپزد.
برگ کرفس و برگ بو را با کفگیر در آورید و دور بیندازید. تکه‌های سیب‌زمینی را هم درآورید، در بشقاب با چنگال له کنید، به دیگ برگردانید و به جوش بیاورید.
فلفل و سبزی خشک را بپاشید و نمک سوپ را اندازه کنید. آتش زیر قابلمه را خاموش کنید تا سوپ از جوش بیفتد، آنگاه خامه را بریزید، سوپ را یکی دو دور بگردانید و بکشید. ظرف سوپ را با تره ساطوری تزیین کنید

رسانه تبلیغی ما باشید🎀

@kadbanoiranii

#فالوده_کرمانی


نشاسته گل ۱ لیوان
آب سرد ۱ لیوان

برای شهد:
شکر ۲ لیوان
آب ۱ لیوان
گل محمدی ۵ عدد
دانه هل ۲ عدد
گلاب نصف لیوان
عرق نعنا نصف لیوان


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

۱۱۷
......
شبا که امیرعلی از سرکار میومد
انقدر خسته بود که حتی نای خوردن غذا هم نداشت

کی فکرشو میکرد
این پسره چموش بشه کارگر یه کارخونه

لبخندی بهش زدم
گونشو نوازش کردم
چقدر خوبه که دارمت
دلیل کدوم کار خوبمی تو

......
صبح زودتر از امیرعلی بیدارشدم تا صبحونه رو حاضر کنم
چیدن سفره که تموم شد به سمتش رفتم

_امیرعلی
لبخندی زدم
خوابش سنگین بود
با دستم تکونش دادمو
گفتم
_امیر علی دیرشدها بیدارشو

چشماشو بازکرد
_اخ نفس دارم میمیرم از خستگی

_نمیشه بگی امروز رو بهت مرخصی بدن

_نه بابا ..همینجوری دنبال بهونه برا اخراج هستن

_پاشو دست صورتتو بشور یه کم سرحال میشی

_چشم ارباب
شماهم چای بریز وفوتم کن برام تا بیام

خندیدم
_چشم اقای پادشاه
لپمو کشیدُ گفت
_فدای سوگلیم

......
ای کاش میتونستم برم خرید
اما نمیشد
دوست نداشتم امیرعلی شرمنده ام بشه
صدای تلفنم که بلند شد
از فکر خرید اومدم بیرون
علی رضا بود

_سلام علیرضا

_تا من زنگ نزنم که اصلا یادم نمیفتی

_درگیرم بخدا

_اینجوری نمیتونی خودتو تبرعه کنیا

_خودت بیای وضعمو ببینی متوجه میشی

_باش مس امشب هم‌میام شام میخورم هم میام وضعیتتو میببنم

_یادم نمیاد برای شام دعوتت کرده باشم

_منم یادم میاد که خودم خودمو دعوت کردم

_از پرویته

_صد درصد..

_پس منتظرتم
._اخ که باید راجب خیلی چیزا باهات حرف بزنم

رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

#۱۱۸

_راجب چی حرف بزنی

_نه دیگه، خالی خالی نمیشه که ،بعد از شام میگم

_پس منتظرتیم

.......
امیرعلی قرار بود شب زودتر بیاد
بالاخره یه مهمون هم وارد خونه امون میشد

دوست داشتم مامان بزرگ روهم دعوت کنم
اما انگار امیرعلی زیاد راضی نبود
........
علی رضا از دست پختم تعریف میکرد
این جمع سه نفرمون عجیب به دلم میشست
خندهای که خیلی وقت بود از رو لبامون ناپدید شده بود

علی رضا هنوزم زیاد محل امیرعلی نمیداد
اخه که میدونم تو دلش چقدر دارن بهم فوش میدن

_شما دوتا نمیخواین مثل قبل رفیق درجه یک هم دیگه باشید

امیرعلی بااخم گفت

_ماکه میخوایم ولی ایشون نه

_علی رضا اگه منو خواهرت میدونی
پس باید مثل قبل بشید

_والا داش علی رضا گفتی بااین نفس ازدواج کن خوشبخاش کن
اشتی میکنم

_خوشبختیشو دارم میبینم

_تو خوشبختی رو تو پول میبینی اما من توی دل خوش

_میدونی که لیاقتش این نبود

_هزار بار این حرفا رو گفتی بهم
منم گفتم صبر
خودمو جمع وجور کنم

انوخت دنیا روهم به پاش میریزم

_امیدوارم

_میدونی که ادم دورغگوی نیستم

_یه تو دورغگو نیستی یکی پینوکیو

خنده ام گرفته بود از دستشون

انگار نه انگار بزرگ شدن


#119

_به چی میخندی نفس خانوم
_کل کل شمادوتاااا

_خنده داره انوخت

_خیلی...و الانم به این نتیجه رسیدم
که شما اشتی نمیکنید

علی رضا زودتر از امیرعلی گفت
_دقیقا..ای کاش زودتر به این نتیجه میرسیدی

_فقط مواظب باش یه موقع حسرت این روزا رو نخوری

_شما نمیخواد بفکر اون روزا باشی

..........
چراانقدر گرفته بود
امروز
تاحالا انقدر ناراحت ندیده بودمش

_امیر علی چیزی شده

حتی نگامم نکرد
وسریع گفت
_نه

_میدونی که به من نمیتونی دورغ بگی

_دوسم ندارم از بدبختیام بهت بگم

_به من نگی به کی میخوای بگی
منو تو ، توی همه چی باهم شریکم
چه توی شادی چه توی غم

_یادته ۸سال پیش بابا مریض شد ونیاز به کلیه داشت

_اره

_هرکاری کردم مامان اینا نذاشتن من برم ازمایش بدم ..باخودم گفتم شاید چون جَوُنم نمیذارن
یه روز رفتم بیمارستان

بدون اینکه به کسی بگم رفتم بیمارستان برای ازمایش

چونه اش لرزید


_بعدش چیشد

_دکتر که ازمایشو دید گفت مطمعنی اون پدرته
...گفت شما نه خون هاتون نه هیچ چیز دیگه ات


_داری شوخی میکنی اره؟

_بازم ازمایش دادم و جواب همون بود
میدونستم هیشکی ماجرای واقعی رو بهم نمیگه

باهزار بدبختی دایه مامان رو پیدا کردم



رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

#120

اولش انکار میکرد اما وقتی قسمش دادم
حقیقت رو بهم گفت
من بچه ارباب سعید نیستم...

_خیلی شوخی مسخره ایع سعید

_بخدا شوخی نمیکنم
مامانم قبل از بابام به زور بایکی دیگه ازدواج کرده
طرفم یه روز بی خبر میزاره میره

بعد از اونم مامان میفهمه که بارداره میاد پیش دایه اش زندگی کنه
بعد که با ارباب سعید ازدواج میکنه
امروز اومد تو کارخونه

جلو مدیرم سنگ روی یخه ام کرد
نفهمیدم چیشد که گفتم

تو که بابام نیستی براچی الکی جوش میزنی

بابا شوکه شد،
یه لحظه فکر کرد اشتباه شنیده
که گفت چی گفتی

منم همه چی روگفتم بهش
دلم زیادی پر بود ازش
حرفای که بهش زدم دست خودم نیاید

_چی بهش گفتی مگه

_گفتم الان فهمیدم دلیل این کاراتو..بی محبتیات
بخاطر همین راحت گذاشتیم کنار
تنها ترست بخاطر این بود که همه فکر میکردن پسرتم

گفتم حنارو باز اجاره دادی بیاد تو عمارت حتی بهش گفتی بمون
اما منو راحت انداختی یه ور

_امیر علی میدونی که عمو چقدر دوست داشت

_نفس تو نمیدونی که چقدر سخت بود برام بفهمم به کسی شب تا صبح میگفتم بابا بفهم نیست

_میدونی که‌تجربه کردم

_اره ولی توی بچگیت..برات راحت تر بود

_تو حداقل مامانتو داری
من حتی اونم نداشتم

_پشیمونم که بهش گفتم اون حرفا

_میخوای بریم عمارت ازش معذرت بخوای
_نه،نفس فعلا نه

_کلی عمو حداقل هیچی برات کم نذاشت
هیچ وقت نذاشت بفهمی
حتی بیشتر از حنا بهت رسید

_شاید ترحم بود

_انقدر بی انصاف نباش


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG