🔴 #فیلم آموزشی

#کیک_ماست کرکی

بسیار خوشمزه ،نرم و لطیف


قسمت سوم


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

🔴 #فیلم_آموزشی

#کوزالاک_مانتی

خمیر یوفکا مثلثی: ۱ بسته
گوشت چرخ کرده: ۲۵۰ گرم
پیاز نگینی: ۱ عدد
بادمجان کبابی ۲،۳ قاشق غذاخوری
رب گوجه فرنگی: ۲قاشق غذاخوری
ماست پرچرب:۱ پیمانه
سیر رنده شده: ۳ حبه
زرچوبه، ادویه کاری، نمک و فلفل سیاه: به میزان لازم


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

#کیک_لقمه_ای_نارگیلی

🥥مواد لازم کیک :

تخم‌مرغ ٣عدد
شکر ١پیمانه
شیر ولرم نصف پیمانه
روغن مایع نصف پیمانه
آرد ٢پیمانه
بیکینگ پودر ١ق م
وانیل نصف ق چ
نمک ۱ پنس

🥥مواد لازم سس شکلاتی :
شیر ١لیوان
پودر قند نصف لیوان
پودر کاکائو ٢ق غ

🥥مواد رویه:
پودر نارگیل ١لیوان

🥥طرز تهیه:
برای کیک تخم‌مرغ، شکر و وانیل رو خوب میزنیم تا کرم رنگ و کشدار بشه.شیر و روغن رو اضافه و در حد یک دقیقه میزنیم.آرد، بیکینگ پودر ونمک رو ٣بار الک و در چند مرحله اضافه و آرام با همزن دستی یا لیسک مخلوط میکنیم.قالب رو چرب و کاغذ روغنی میزاریم و مواد رو به صورت یکنواخت پهن میکنیم.
قالب رو در فر از یک ربع قبل گرم شده با درجه ١٧٠ به مدت تقریبی ۴۰ تا ۴۵ دقیقه میزاریم. (میتونین چند لحظه گریل رو روشن کنین تا روی کیک هم طلایی بشه)

🥥برای سس: شیر، پودر قند و کاکائو رو با هم مخلوط وروی حرارت بزارین تا چند جوش بزنه. بعد حرارت رو خاموش کنین و اجازه بدین سرد بشه.
1⃣

رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

#کیک لقمه ای نارگیلی

🥥مواد لازم کیک :

تخم‌مرغ ٣عدد
شکر ١پیمانه
شیر ولرم نصف پیمانه
روغن مایع نصف پیمانه
آرد ٢پیمانه
بیکینگ پودر ١ق م
وانیل نصف ق چ
نمک ۱ پنس

🥥مواد لازم سس شکلاتی :
شیر ١لیوان
پودر قند نصف لیوان
پودر کاکائو ٢ق غ

🥥مواد رویه:
پودر نارگیل ١لیوان

2⃣

رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

🔴 #فیلم_آموزشی

#دسر_شیر_توت_فرنگی


توت فرنگی
آرد
آب
۵۰۰ گرم شیر
۴۰ گرم پودر ژلاتین
۲۰ گرم شکر

رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

🔴 #فیلم_آموزشی

#فیت_مافین

مواد لازم:

تخم مرغ:دو عدد
روغن زیتون:یک قاشق چ‌خ
شیره انگور:نصف فنجان
آرد گندم یا سبوس‌دار:هشت قاشق غ‌خ
پودر کاکائو:یک قاشق غ‌خ
کره بادام زمینی:یک قاشق غ‌خ
گردو:به میزان دلخواه


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

🔴 #فیلم_آموزشی

#ناچو_سیب زمینی واستیک

توضیحات همزمان بافیلم


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

🔴 #فیلم_آموزشی

#کوکی(با طعم شکلات و گردو)



رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

#نان_ویانا

مواد لازم:

آرد: ۳۵۵ گرم
آب/شیر: ۱۸۰ گرم (من از شیر استفاده کردم)
شیر تغلیظ شده شیرین: ۱۱۵ گرم (شیر عسلی)
مخمر: ۶ گرم
نمک: ۳ گرم
کره: ۳۰ گرم

طرز تهیه:

۱- شیر مایع و شیر تغلیظ شده شیرین را با هم مخلوط کنید. سپس مایه خمیر را اضافه و خوب مخلوط کنید. آرد را اضافه و ورز دهید. حالا نمک و کره را اضافه و ورز دهید تا کشدار شود. خمیر را به ۶ بخش مساوی تقسیم کنید.
۲- خمیر را حداقل ۳۰ دقیقه استراحت دهید (بسته به محیط شما؛ این تایم استراحت ممکن است بیشتر باشد)
۳- از طول خمیر را مستطیلی پهن کنید. دو طرف را روی خمیر برگردانید و خمیر را رول کنید و لبه‌ی خمیر را ببندید.
۴- اینکار را برای همه خمیرها انجام بدید تا تموم شود. خمیر را پوشانده و حدود ۱ ساعت استراحت کنید تا منبسط و حجیم شود. بسته به آب و هوا زمان متغییر است. سپس با کاتر یا چاقوی بسیار تیز روی خمیر را مورب برش بزنید.
۵- سپس در فر با دمای ۱۷۵ درجه از بالا و پایین به مدت ۳۰ دقیقه یا تا زمانی که پخته شود بپزید.
۶- پس از پخته شدن از فر خارج کنید.

نکته: میتوانید بعد از پخت با کره‌ روی نان را رومال کنید تا خوش‌عطر شود. روی نان داغ را حتما با پارچه ضخیم بپوشانید تا خشک نشود.


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

نان ویانا


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

#دسر_طالبی_بستنی

این دسر طالبی بستنی تو روزهای گرم تابستونی حسابی خستگیتون رو از بین میبره و روحتون رو خنک‌ میکنه

مواد لازم:

پوره طالبی: ۲لیوان
بستنی وانیلی: ۱لیوان
پودر ژله طالبی: ۱بسته
آب جوش:۱لیوان
پودر ژلاتین: ۲ق.غ
آب سرد: یک چهارم لیوان
عسل یا شکر: دو سه ق.غ
رنگ خوراکی سبز: یه قطره
.
بستنی رو نیم ساعت قبل از شروع کارمون از فزیزر درمیاریم تا به دمای محیط برسه.
پودر ژله طالبی رو با یه لیوان آب جوش و رنگ سبز مخلوط میکنیم و رو بخار آب میذاریم تا شفاف بشه بعد کنار میذاریم تا از داغی بیفته.
آب سردو با پودر ژلاتین مخلوط میکنیم وقتی حالت اسفنجی پیدا کرد رو بخار آب میذاریم(روش بن ماری)کاملا که حل شد میذاریم کنار تا خنک بشه.
طالبیمونو خورد میکنیمو همراه بستنی،عسل،ژلاتین و ژله طالبی تو مخلوط کن میریزیم.
قالبمونو کمی چرب میکنیم(ما از قالب سیلیکونی استفاده کردیم)مایه دسرو توش میریزیم و برای چند ساعت داخل یخچال میذاریم تا ببنده.
وقتی دسرمون سفت شد اطرافشو آزاد میکنیم و تو ظرف سرومون که مرطوبش کردیم برمیگردونیم، با چند تا مروارید خوراکی هم تزئینش میکنیم😍
این دسر تابستونی خوش عطرو خوشمزه رو درست کنیدو از خوردنش لذت ببرید


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

🔴 #فیلم_آموزشی

#دسر طالبی بستنی


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

فصل دوم داستان

#1

_نفس

_بله
_زود بیا پایین مامان بزرگ کارت داره

باتعجب پرسیدم
_منو
_اره ...زود بیا پایین

_باشه شما برید منم الان میام

نمیدونم چرایهو استرس بدی گرفتم
نفس عمیقی کشیدم
به سمت
سالن رفتم

همه توی سالن نشسته بودن
به سمت بابا رفتم و کنارش نشستم

لبخندی بهم زد و دستی به موهام کشید

هیچ وقت حس نکردم این مرد فقط شوهرخالمه
نه پدرم
بیشتر از بچه هاش بهم میرسید

همیشه از اینکه انقدر ساده و مظلوم ام ناراحت بود ...میترسید اما خب دست خودم نبود


بعد چند ثانیه هم امیر علی هم اومد
هفته پیش جلو همه خانواده مسخره ام کرد و بهم بی احترامی کرد
منم مثل دخترای دیگه نیستم
که مانتو تنگ‌کوتاه میپوشن یا هردقیقه یه مدلن نیستم
خوشم نمیومد
مثل مامانم چادریم و اهل ارایشم اصلا نیستم
امیر علی اولین نفری نبود که بخاطر تیپم مسخره ام میکرد

اما دوست نداشتم جلو خانواده ام مسخره ام کنه

به همه سلام کرد
اِلا من
کار همیشش بود
از همون اول فقط بلد بود منو مسخره کنه یا ضایع ام کنه
با اومدن مامان بزرگ همه ساکت شدن

لبخندی روی لباش بود

_برای این گفتم جمع شید که قراره یه عروسی در پیش داشته باشیم

عمو سعید باتعجب پرسید

_عروسی کی؟

_امیر علی

امیر علی باتعجب پرسید
_من
_بله
_انوخت باکی
مامان بزرگ با لبخند به من نگاه کرد گفت
_با نفس

امیر علی انگار تو شوک بود

اینبار بابا گفت
_مامان شما حالتون خوبه امیر علی و نفس اون دوتا به هیچ عنوان نمیتونن باهم ازدواج کنن

_میتونن

_مامان بزرگ عمو راست میگه
من بااون دختره
هوعی کشید گفت
شما بگو رو با کلفت این خونه ازدواج کن بخدا ازدواج میکنم
اما این دختره ..من حالم از بهم میخوره انوخت باهاش ازدواج کنم

بابا با صدای بلندی گفت

_امیر دیگه بسه هرچی بهت هیچی نمیگم
دفعه دیگه از گل نازک تر به دخترم بگی
کاری باهات میکنم
که مرغای اسمون به حالت گریه کنن

مامان اروم گفت
_محمد این چه حرفیه

زن عمو ساره گفت
_راست میگه محمد

_ساکت
با حرف مامان بزرگ همه ساکت شدن
فقط نفسای عصبی امیر علی شنیده میشد

_ دو هفته دیگه مراسم عقد و عروسی رو باهم میگیرم تو تهران ..شماهم اونجا می مونید

_مامان بزرگ تا حالا هرچی گفتید جز چشم از من کلمه دیگه ای نشنیدید

_الانم میخوام فقط چشم رو بشنوم

_اینبار نه..این تصمیم شما گند میزنه به زندگی من
_نمیزنه

_میزنه

دیگه نتونستم تحمل کنم
بغضم تو گلوم گیر کرده بود
بدون هیچ حرفی سریع
از جام بلندشدمو بدو بدو به اتاقم رفتم

نتونستم رو حرف مامان بزرگ حرف بزنم
خدا کنه امیر علی بتونه مامان بزرگ رو راضی کنه

ولی اگه نتونه چی
من بدبخت میشم که
اون دیونه است
زندگیمیو نابود میکنه
حتی نمیتونم تصور کنم که بخوام باهاش زیر یه سقف باشم

#2
_نفس عمو جان

اشکامو سریع با دستام پاک کردم
و در رو باز کردم
_میتونم بیام تو

_بفرمایید

روی صندلی نشست
اشاره کرد منم بشینم
نشستم
_از بابت حرفای امیر علی واقعا معذرت میخوام

_نه عمو این چه حرفیه اونم راست میگه
من کجا و امیر علی کجا

_حقیقت اینه که تو از سر پسرم زیادیی..خود مامانم میدونه که شما تو دوتا ادم متفاوتید و اصلا نمیتونید باهم کنار بیاد اما دلیل این تصمیمشو نمیدونم

_عمو من خواستم مخالفت کنم اما نتوستم حرفی بزنم
_میدونم عزیز دلم...تو خانومی کردی رو حرفش حرفی نزدی

_امیر علی چی

_مامان حرفش هیچ تغییری نمیکنه ...و مطمعنم امیر علی هم راضی میشه

_اخه اون از من بدش میاد من می..
نذاشت ادامه حرفمو بزنم

_بهت حسودیش میشه..همیشه و همه حرف تو بود نه به اون...همه از تو تعریف میکردن نه اون

_حسودی به من...من اخه چیزی ندارم که بخواد حسودی کنه بهم

_عزیز دل عمو خودشو انقدر دسته کم گرفت
لبخند پررنگی زدم

از جاش بلند شد
روبه روش ایستادم لبخندی زدبهم و بوسه ای روی پیشونیم زد

.....
من به هیچ عنوان نمیتونستم امیر علی رو به عنوان همسر ببینم

همیشه ازش میترسیدم
تحقیر کردناش از صدتا کتک برام بدتر بود

تا قبل از ۱۴ سالگیش بهترین ادم این خونه بود اما بعد از۱۴ سالگیش برا من شد یه هیولا همه کار میکرد که منو اذیت کنه

همیشه ازش میپرسیدم که چرااینجوری شد ی باهم فقط میگفت حالم ازت بهم میخوره

میدونم اون از من خیلی سرتره
اما خب منم قیافه ام انقدرا هم بد نیست

توی فکر خیال بودم که نفهمیدم کی خوابم برد

باصدای داد از خواب پریدم

_من عمرا با اون منگول ازدواج کنم ...چطوری به رفیقام بگم این عقب افتاده زنمه

دیگه نتوستم تحمل کنم
از اتاق زدم بیرون

به سمتش رفتم و گفتم

_فکر کردی من الان خیلی خوشحالم...من چطوری بگم توی که هر دقیقه توی بغل یکی باهات ازدواج کردم
با چه رویی بگم این ادم هوس باز شوهرمه

_اخه تو که باید از خدات باشه جز من کدوم ادم نفهمی میاد بگیرتت هان

_خوبه توی این خونه بودی از ۱۵ سالگی خواستگار داشتم
_بدبخت اونا برا پول میومدن و گزنه نه قیافه نه پدر مادر که

زن عمو ساره سیلی محکمی بهش زد

_دهنتو ببند امیر علی...اینو بدون تو توی این خونه اضافی نه این
از خدات باشه که یکی مثل نفس باهات ازدواج کنه
نزار دهنم بازشه تا بگم پارسال چه غلطی کردی
اگه بابات میفهمید زنده زنده خاکت میکرد

امیر علی بانفرت نگام کرد
رفت

_نفسم تو ببخش..بخدا نمیدونم چرا باهات اینجوری میکنه

_حقیقتو میگه زن عمو



رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

#2
_نفس عمو جان

اشکامو سریع با دستام پاک کردم
و در رو باز کردم
_میتونم بیام تو

_بفرمایید

روی صندلی نشست
اشاره کرد منم بشینم
نشستم
_از بابت حرفای امیر علی واقعا معذرت میخوام

_نه عمو این چه حرفیه اونم راست میگه
من کجا و امیر علی کجا

_حقیقت اینه که تو از سر پسرم زیادیی..خود مامانم میدونه که شما تو دوتا ادم متفاوتید و اصلا نمیتونید باهم کنار بیاد اما دلیل این تصمیمشو نمیدونم

_عمو من خواستم مخالفت کنم اما نتوستم حرفی بزنم
_میدونم عزیز دلم...تو خانومی کردی رو حرفش حرفی نزدی

_امیر علی چی

_مامان حرفش هیچ تغییری نمیکنه ...و مطمعنم امیر علی هم راضی میشه

_اخه اون از من بدش میاد من می..
نذاشت ادامه حرفمو بزنم

_بهت حسودیش میشه..همیشه و همه حرف تو بود نه به اون...همه از تو تعریف میکردن نه اون

_حسودی به من...من اخه چیزی ندارم که بخواد حسودی کنه بهم

_عزیز دل عمو خودشو انقدر دسته کم گرفت
لبخند پررنگی زدم

از جاش بلند شد
روبه روش ایستادم لبخندی زدبهم و بوسه ای روی پیشونیم زد

.....
من به هیچ عنوان نمیتونستم امیر علی رو به عنوان همسر ببینم

همیشه ازش میترسیدم
تحقیر کردناش از صدتا کتک برام بدتر بود

تا قبل از ۱۴ سالگیش بهترین ادم این خونه بود اما بعد از۱۴ سالگیش برا من شد یه هیولا همه کار میکرد که منو اذیت کنه

همیشه ازش میپرسیدم که چرااینجوری شد ی باهم فقط میگفت حالم ازت بهم میخوره

میدونم اون از من خیلی سرتره
اما خب منم قیافه ام انقدرا هم بد نیست

توی فکر خیال بودم که نفهمیدم کی خوابم برد

باصدای داد از خواب پریدم

_من عمرا با اون منگول ازدواج کنم ...چطوری به رفیقام بگم این عقب افتاده زنمه

دیگه نتوستم تحمل کنم
از اتاق زدم بیرون

به سمتش رفتم و گفتم

_فکر کردی من الان خیلی خوشحالم...من چطوری بگم توی که هر دقیقه توی بغل یکی باهات ازدواج کردم
با چه رویی بگم این ادم هوس باز شوهرمه

_اخه تو که باید از خدات باشه جز من کدوم ادم نفهمی میاد بگیرتت هان

_خوبه توی این خونه بودی از ۱۵ سالگی خواستگار داشتم
_بدبخت اونا برا پول میومدن و گزنه نه قیافه نه پدر مادر که

زن عمو ساره سیلی محکمی بهش زد

_دهنتو ببند امیر علی...اینو بدون تو توی این خونه اضافی نه این
از خدات باشه که یکی مثل نفس باهات ازدواج کنه
نزار دهنم بازشه تا بگم پارسال چه غلطی کردی
اگه بابات میفهمید زنده زنده خاکت میکرد

امیر علی بانفرت نگام کرد
رفت

_نفسم تو ببخش..بخدا نمیدونم چرا باهات اینجوری میکنه

_حقیقتو میگه زن عمو

رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

#احمد سلو

#رها

اهنگ پایانی شامگاهی

@kadbanoiranii

💫در این شب زیبا
✨آرزویم این است که
💫صفحه غم و اندوه
✨در دفتر زندگیتان
💫همیشه سفید بماند

✨اوقاتتون به وقت مهربانی
💫لبخندتون بـه رنگ عشق

✨شبتون دور از دلتنگی
💫و در پناه خداوند مهربان

#شب_بخیر

@kadbanoiranii

🌸بسم الله الرحمن الرحیم🌸
سلام😍✋
به دلهای گرمتان
سلامی به قلب پاک
و پرمهرتان
آرزو میکنم روزتون
ازشوق سر ریز باشید
و لبخندی به بلندی آسمان
رو لبهاتون نقش ببندد
صبح 🌤☀️زیباتون بخیـــر.

‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎

‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌◍⃟💔࿐ྀུ༅ الهی به امید تو

رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

#شهاب تیام

#عزیزم سلام علیکم

❤️❤️💃💃💃💃💃💃💃


شاد باش و شادی ات را باب ڪن

اخم را در چھــره ها ڪمیاب ڪن

آنقــدر با مردمان خوش باش ڪہ

غصہ را در ذهنِ مردم خواب ڪن


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

🔴 #فیلم_آموزشی

#موهیتو_هندوانه


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

#تافی_حلوا

▫️ آرد سفید ۳ لیوان
▫️ زعفران نصف نیم مثقال پودر شده خیلی نرم
▫️ شکر ۳ لیوان
▫️جوهر هل چند قطره
▫️ گلاب ۲ لیوان (یک و نیم با شکر بجوشه و نصف لیوان داغ شده در زعفران ریخته بشه )
▫️روغن در حد خیس شدن آرد

🔸 ابتدا شکر و یو نیم لیوان گلاب را در ظرفی روی حرارت گذاشته تا شکر کاملا حل شود بعد حرارت را خاموش کنید و زعفران پودر شده را در نصف لیوان گلاب که قبلا به نقطه جوش رساندید حل کنید آرد را در قابلمه بزرگ با حرارت بسیارکم به مدت چهار تا شش ساعت تفت دهید (هرچه زمان تفت با حرارت کمتر طولانی تر شود حلوا خوشمزه تر خواهد شد) تا کاملا طلایی و خوش رنگ شود سپس آرد را الک کنید و روغن مایع پختنی در حدی بریزید که آرد خیس شود و مانند ماست نه شل باشد و نه سفت کمی با روغن آرد را تفت داده سپس از روی حرارت برداشته و شیره و زعفران آب کرده و جوهر هل را اضافه کرده مرتب بهم بزنید تا از حالت شلی درآید وقتی مانند تافی شد حدود هفت تا ده دقیقه بستگی به حرارت زیر حلوا دارد در این حالت حلوا آماده ست


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii