🔴 #فیلم آموزشی

#سوپ_جو

#پارت_دوم

رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

‌‌
🔴 #فیلم_آموزشی

#خاگینه_رولی

مواد لازم:

۳ عدد تخم مرغ
۳ ق غ ماست سفت شیرین
۴ ق غ سر صاف آرد الک شده(آرد قبل از الک کردن منسجم و سنگینه و مقدارش بیشتر میشه،الک کنید بعد ۴ قاشق سر صاف استفاده کنید)
یک ق چ بکینگ پودر
کمی وانیل
زعفران دمکرده مقداری
گردوی خرد یا آسیاب شده سه ق غ
زنجبیل ...


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

🔴 #فیلم_آموزشی

#خاگینه_رولی

#پارت_دوم

رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

🔴 #فیلم_آموزشی

#خاگینه_رولی

پارت_سوم


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

🔴 #فیلم آموزشی

#خاگینه رولی

پارت آخر

رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

🔴 #فیلم_آموزشی

#نان_فوری

خمیر هزارلایه
پنیر فتا یا ۳ گوش
آب یک چهارم لیوان
شیره انگور یا خرما یک چهارم لیوان
کنجد بو داده


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

🔴 #فیلم_آموزشی

#نان_فوری

#پارت_دوم

رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

🔴 #فیلم_آموزشی

#نان_فوری

پارت آخر


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

🔴 #فیلم_آموزشی

#دسر_برفی

شیر دو لیوان
شکر هشت ق غ
نشاسته ذرت دو ق غ
آرد سفید دو ق غ
بیسکوییت پتی بور به میزان لازم
پودر نارگیل
وانیل نوک ق چ

رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

🔴 #فیلم آموزشی

#دسر_برفی

#پارت_دوم


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

🔴 #فیلم_آموزشی

#تزیین_حلوا

تا حلوا داغ هست توی ظرف بریزید و پهن کنید
یکم صبر کنید تا ولرم بشه و بعد با سیخ شروع به طرح انداختن روی حلوا کنید
برای ماسوره زدن بهتره حلوا ولرم شده باشه
از ماسوره گل رز 2d استفاده کردم
و در نهایت با پرک بادوم و مغز پسته حلوا رو خوشگلاسیون کردم


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

🔴 #فیلم_آموزشی

#تزیین_حلوا

پارت ۲
 

رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

🔴 #فیلم_آموزشی

#کاپوی_اسفناج

با صدا ببینید🔈

• اسفناج ۱ کیلو
• پنیر موزارلا ۱۰۰ گرم
• پنیر فتا ۵۰ گرم
• پنیر خامه ای ۱۰۰ گرم
• نمک و فلفل سیاه
• پول بیبر ۱ قاشق چای خوری
• کره ۱۰ گرم
• جعفری ۲ قاشق چای خوری
• روغن زیتون ۲ قاشق غذا خوری
• سیر ۱ حبه
ویدیو رو ببینید و قدم به قدم با من این عصرونه لذیذ و سالم رو درست کنین. کل زمان پخت رول کاپو ۲۰ دقیقه‌اس و باید فر رو با دمای ۱۸۰ درجه روشن کنین و بعد از ۱۰ دقیقه، روغن و جعفری رو به رول بزنین و دوباره به فر برگردونین.
راستی اگه پول بیبر نداشتین می‌تونین به جاش از پاپریکا استفاده کنین


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

#شله_زرد نذری برای ۲۰۰ نفر

برنج نیم دونه ۶ کیلو
شکر سه برابر ۱۸ کیلو (ولی من ۱۵کیلو ریختم که خیلی شیرین نباشه)
زعفران ۲۰ گرم ریختم، ولی می تونید کم و زیادش کنید
گلاب دو تا سه لیوان
خلال بادام برای داخل شله زرد ۴ لیوان
کره ۲۰۰ گرم (می‌تونید بیشتر هم بریزید.


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

#کیک_روسی_بادام_زمینی_شکلاتی

کیک شکلات_قهوه:

1 عدد تخم مرغ
140 گرم شکر
55 گرم شیر گرم
100 میلی لیتر قهوه تازه دم کرده
150 گرم آرد
10 گرم بکینگ پودر
50 گرم روغن نباتی
40 گرم پودر کاکائو

تخم مرغ را با شکر بزنید تا سفید شود ، روغن نباتی اضافه کنید و هم بزنید تا یکدست شود ، شیر گرم را هم بریزید. آرد ، بیکینگ پودر ، کاکائو را درون مخلوط تخم مرغ ریخته و مخلوط کنید. قهوه را به آرامی بریزید و مخلوط کنید تا یکدست شود. کف قالب 18 سانتی کاغذ گذاشته، در فر که از قبل گرم شده با دمای 180 درجه سانتیگراد به مدت 40-45 دقیقه (تا زمانی که خلال تمیز بیرون بیاید) پخت ، روی یک توری خنک شود ، کیک را با سلفون بپوشانید و در یخچال قرار دهید. قبل از استفاده کیک را به سه قسمت تقسیم کنید.

موس کرم بادام زمینی:

500 گرم پنیر ماسکارپونه
250 گرم خامه ترش
100 گرم شکر
100 گرم کره بادام زمینی
10 گرم ژلاتین + 50 گرم آب سرد

ژلاتین را در آب سرد خیس کنید. شکر ، کره بادام زمینی را با سرعت کم مخلوط کنید. ژلاتین را بنماری کنید تا حل شود ، پنیر ماسکارپونه و خامه ترش را به آن اضافه کنید ، مخلوط کنید. ژلاتین را اضافه کنید، و کمی دیگر بزنید تا یکدست شود اگر کرم روان شد ، آن را به مدت 5 دقیقه در یخچال بگذارید.

مونتاژ کیک:
در یک رینگ 18 سانتی اولین لایه کیک را میگذاریم ، نیمی از کرم را روی آن گذاشته سپس لایه دوم کیک و بعد کرم باقی مانده ، و دراخر لایه سوم کیک
کیک را برای دو ساعت در فریزر یا برای یک شب در یخچال می گذاریم .

کرم بادام زمینی رویین :

300 گرم شکلات شیری
70 گرم روغن نباتی
50 گرم بادام زمینی خرد شده

شکلات را ذوب کرده ، با روغن نباتی و بادام زمینی ترکیب کنید پس از خنک شدن کیک در یخچال روی کیک بریزید.


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

#کیک_روسی_بادام_زمینی_شکلاتی



رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

این دستور #نان شیر رو براتون میزارم که بافت بسیار نرم وپنبه ای داره

#نان_شیر

مواد لازم:

💜 آرد نان فانتزی ۳۷۵ گرم
💜 خمیر مایه فوری ۴ گرم
💜 شیر پر چرب ۲۵۰ تا ۲۷۵ گرم(یه لیوان دسته دار فرانسوی ۲۴۰ میل هست)
💜 شکر ۴۵ گرم
💜 نمک ۴ گرم
💜 کره ۳۰ گرم

طرز تهیه :
۲۵۰ گرم از شیر به دمای محیط رسیده م خمیر مایه وشکر رو باهم مخلوط کنیدو سپس ارد ونمک رو اضافه کنید و ورز بدین.بعد از ۵ دقیقه کره رو اضافه کنید و ورز بدین،باقیمانده شیر رو در صورت نیاز کم کم اضافه کنیدو نهایتا ۱۵ دقیقه ورز بدین تا خمیر نرم ولطیف ویکدستی داشته باشین.کمی چسبندگی در خمیر اشکالی ندارد .سپس خمیر رو روی سطح کار که کمی چرب کردین طبق کلیپ چند تا بزنید و چانه کنیدو داخل کاسه چرب شده با درپوش بزارین ویکساعت استراحت بدین.سپس خمیرو به ۹تا چونه تقسیم کنیدو در قالب مربع سایز ۲۴ که چرب و آرد پاشی کردین قرار بدین و روشون کیسه چرب شده بکشین ویک ساعت تا ۱ ساعت و ۴۵ دقیقه استراحت بدین تا حجمشون دو نیم برابر بشن.خمیر ها رو قبل از گذاشتن داخل فر روشون آرد میپاشیم.سپس داخل فر از قبل گرم شده ۱۷۰ تا ۱۸۰ درجه بمدت ۱۷ تا ۲۰ دقیقه میپزیم.این نان نیازی نیست خیلی رنگ بگیره.همینکه تو این زمان پخت و کمی رنگ گرفت از فر وقالب خارج کنید وروی توری بزارین تا خنک بشه.
🔴 کیفیت آرد تو نتیجه نان خیلی تاثیر داره.
🔴 از سالم بودن خمیر مایه تون مطمعن بشین.
🔴 خمیر این نان حتما باید خوب وکافی ورز بخوره.
🔴 در استراحت اخر حجم خمیر ها باید دونیم برابر بشن وقتی انگشتتان رو بهش اروم میزنید جای انگشتتون بمونه.
🔴 دوستانی که فر گازی دارن ۱۰ تا ۱۵ درجه دمارو بیشتر بزارن .



رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

#نان_شیر



رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

#نان_خرمایی

رسی امتحان شده


خرما 200گرم که با کمی پودر زنجفیل و دارچین و هل کوبیده شره چرخ میکنیم
آرد حدودا 250گرم
تخم مرغ یک عدد
وانیل کمی
شکر 40گرم
روغن 40گرم
شیر ولرم 50گرم
مایع خمیر یک ق چ خ
یک ق شکر +مایع خممیر +شیر ولرم مخبوط کرده گوشه ای میگذاریم تا عمل بیاد
تخم مرغ +مابقی شکر +روغن و وانیل با همزن دستی میزنیم تا مخلوط شوند بعد مایع خمیر عمل اومدرو اضافه میکنیم هم میزنیم و در آخر آرد زا کم کم اضافه میکنیم تا جایی که خمیر به دست نچسبد خمیر را ورز میدهیم و بعد به مدت یک ساعت استراحت میدیم به خمیر
از خمیر آماده شد اندازه یه گردو بر میداریم تو دست گودش میکنیم و اندازه یه فندق خرمای چرخ شده داخلش میزاریم و میبندیمش با کف دست پهنش میکنیم و چهار تا برش دور خمیرر میزنیم و دوباره بین برش هارو برش ایجاد میکنیم و هر کدوم از برشهارو دو نه دونه بر میگردونیم در
رویه مال هم یه تخم مرغ کامل من زدم در فر 180درجه به مدت بیست دقیقه
نوش جون

رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

#کروکان_آجیل

۱ استکان شیره انگور
۱ استکان مغز آجیل خام
کمی کنجد


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

#تهدیگ_آردی

آرد ۲ق غ
زعفران به میزان لازم
روغن ۲ق غ
نمک کمی
آب به میزان لازم(چون جذب رطوبت آردهای مختلف متفاوته بنابراین میزان آب تغییر میکنه.)

غلظت خمیر تو فیلم مشخصه.


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG