سوپ بادمجان

#سوپ_بادمجان

مواد لازم برای۶ نفر👇

جعفری تازه و خرده شده ۱ ق غذا خوری
روغن گیاهی   ۱ قاشق غذا خوری
پیاز خرد شده  متوسط  ۱ عدد
گوشت چرخ کرده   ۵۰۰ گرم
سیر کاملاً خرد شده   ۱ حبه
بادمجان خرد شده   ۵۰۰ گرم
هـویج خرد شده  ۳/۴ پیمانه
کرفس خرد شده   ۳/۴ پیمانه
گوجه فرنگی خرد شده   ۴۰۰ گرم
شکر   ۱ قاشق چای خوری
نمک   ۱ قاشق چای خوری
فلفل   ۱/۲ قاشق چای خوری
ماکارونی پیچ   ۱/۲ فنجان
پنیر پارمیجانو (پارمیزان یا پارمسان) رنده شده  ۱/۲ فنجان



رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر

#سوپ_سیر

اب مرغ 4 لیوان 
سیر 10 عدد  
کره 25 گرم  
پیاز 1 عدد 
روغن 1 قاشق غذاخوری  
ارد 3 قاشق غذاخوری 
سرکه 1 قاشق غذاخوری 
زرده تخم مرغ 2 عدد  
نمک مقدار لازم
  
طرز تهیه

کره و روغن را درون قابلمه ای روی حرارت گاز قرار دهید تا روغن داغ شود. سیرها و پیاز را ریز خرد کنید و 10 دقیقه درون روغن و کره داغ شده تفت دهید تا نرم شوند
پس از تغییر رنگ سیر و پیاز ، ارد را کم کم اضافه کنید و 2 دقیقه تفت دهید. سپس نمک ، سرکه ، 4 لیوان اب مرغ و 4 لیوان اب معمولی اضافه کنید و بگذارید حدود 40-30 دقیقه با حرارت متوسط سوپ بجوشد.
پس از اماده شدن سوپ ، زرده های تخم مرغ را اضافه کنید و با همزن بزنید تا سوپ یکدست شود ، پس از مخلوط کردن زیر حرارت را خاموش کنید تا سوپ نجوشد. سوپ را در کاسه بریزید و با تکه های نان برشته و کمی نعناع داغ یا جعفری خرد شده تزئین کنید.
نکته : مقدار سیر را میتوانید بسته به ذائقه تان کم و زیاد کنید ، این سوپ با توجه به وجود سیر بسیار مناسب برای فصل سرما ، تقویت عمومی بدن و همچنین مناسب برای کودکان ؛ افراد سالمند و بیمار میباشد


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

@kadbanoiranii

🔴 #فیلم_آموزشی

#سوپ_گشنیز_تبریز

یه سوپ آسون و خوشمزست؛ که اگه جو پخته هم داشته باشی سه سوته حاضره
طعم و مزه این سوپ  مشابه  آش دوغ است

مواد لازم :

جو ۱۵۰گرم
هویج ۱عدد بزرگ
سیر چند حبه
ماست ترش ۱پیمانه
گشنیز ۱۰۰الی۲۰۰گرم
عصاره مرغ
فلفل سیاه، نمک، زنجبیل

📌اگه ماستتون ترش نیست میتونید برای چند ساعت در دمای محیط قرارش بدین تا کمی ترش بشه، همچنین میتونید کمی آبلیمو داخل سوپ بریزین.

📌میتونید برای غلظت بیشتر سوپ ۱ق.غ آرد تفت خورده با کره به سوپ اضافه کنید.

📌گشنیز نباید خیلی بجوشد تا تغییر رنگ دهد.

رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر

‍ طعم و مزه ي اين سوپ واقعا محشره🤌🏻از سوپهاي رستورانيه
پس سيو يادت نره كه بعدا خاستي درستش كني با دستور درست پيش بري
نكاتش رو مينويسم❌
.
#سوپ_خامه اي_رستوراني


موادلازم:

هويج پخته شده دوسوم كاسه
جو پخته شده يك كاسه
شير يك و نيم ليتر
آب مرغ  بدون زردچوبه يا استاك مرغ
خامه صبحانه
نمك و فلفل سفيد كني
آبليمو سه ق غ
سيب زميني خام يك عدد متوسط

طرزتهيه:

ابتدا جو رو ازقبل خيس كرده و بعد بپزيد ، هويج رنده شده رو هم تو ظرف جدا بپزيد، آب هويج رو بعد پخت دور بريزيد.
حالا تو قابلمه جو و هويج و سيب زميني خام رنده شده رو بريزيد استاك مرغ و يا آب مرغ رو كه اصلا زردچوبه نداره رو اضافه كنيد و هم بزنيد درشو بذاريد تا وقتي كه سيب زمينيا بپزن.و كف سوپ رو ميگيريم.
حالا شير و كم كم به موادمون اضافه ميكنيم و همزمان هم ميزنيم،نمك و فلفل سفيد اضافه مي كنيم و درشو نيمه باز ميذاريم كه سر نره، بعد اينكه يكي دو قل جوشيد خامه رو با كمي از شير سوپ مخلوط كرده و هم دماي سوپ ميكنيم تا بريده بريده نشه، و به قابلمه اضافه ميكنيم، بعد يكي دوقل جوشيدن خاموش كرده و آبليمو رو اضافه كنيد. نوش جان
.
❌خامه و شيرو نيم ساعت جلوتر بذاريد تو دماي محيط تا ازسردي بيفتن
❌هويج رو جدا بپزيد چون تو سوپ بپزه ، سوپتون سفيد نميشه
❌ ازفلفل سياه بجاي سفيد استفاده نكنيد چون رنگ سوپتون سفيد نميمونه
❌هويج و سيب زميني بهتر با رنده ريز خرد بشه
❌اين سوپ پياز نداره، آبمرغ و ياجو رو ازقبل با پياز بپزيد.
❌آبلیمو رو حتمن بعد‌خامه اضافه کنید  اگر قبل خامه اضافه كنيد شير ميبره


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر

🔴 #فیلم_آموزشی

#سوپ_شیر_و_قارچ

مواد لازم :

هویج ۲ عدد
قارچ ۱۰۰ گرم
کره ۲۵ گرم
آب مرغ ۴ لیوان
جو پرک ۱ لیوان
شیر ۴ لیوان
کره ۲۵ گرم
نمک، فلفل
آرد ۱ ق
جعفری

رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر💪

🔴 #فیلم_آموزشی

#سوپ_تره‌_فرنگی

تره فرنگی.....۳شاخه
سیب زمینی .....۱عدد
پودر تخم گشنیز،اویشن،فلفل سیاه.....۱قاشق چای خوری
اب مرغ.....۱لیتر
سوپ جو آماده #مگی.....۱بسته
تره فرنگی حلقه ای برش بزنید.داخل اب خیس کنید تا گل و لای آن بیرون بیاید.روغن داخل قابلمه بریزد.تره فرنگی اضافه کنید.کمی تفت دهید تا سبک بشه.ادویه ها رو اضافه کنید.بعد سیب زمینی خرد شده را بریزد.اب مرغ یا اب گوشت اضافه کنید.اجازه بدید تا سیب زمینی پخته بشه بعد با گوشتکوب یا هر وسیله ای که دارید اون رو پوره کنید.بعد یه بسته سوپ جو مگی داخلش بریزد.اجازه بدید حدود نیم ساعت روی حرارت بمونه روشو با خامه تزئین کنید


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر

#سوپ_ذرت

برای ۳ نفر
تکه های مرغ یا نصف عدد سینه مرغ
کنسرو ذرت ۱ لیوان
پیاز ۱ عدد
شیر ۲ تا ۳ لیوان
آرد ذرت یا آرد سفید ۳ ق غ
قارچ به دلخواه ۵ تا ۶ عدد
هویج ۱ عدد
جعفری خرد شده ۳ ق غ (به میزان دلخواه)
نمک و فلفل به میزان لازم

مرغ رو با پیاز و کمی و نمک و فلفل و کمی زردچوبه پختم و بعد از پخت مرع رو ریش ریش کردم . از اب مرغ هم نگه دارید حدودا ۲ تا ۳ لیوان لازم داریم .
یک عدد پیاز رو خرد کردم و با کمی روعن یا کره تفت دادم و بعد قارچ های ورقه شده رو اصافه کردم و تفت دادم و بعد ارد ذرت رو اصافه کردم و مقداری با هم تفت دادم .
آب مرغ صاف شده رو بهش به تدریج اصافه کردم و هم زدم . هویج رو رنده کردم و مرغ ریش ریش شده رو هم اضافه کردم و گذاشتم کمی بپزه .
شیر رو که در دمای محیط بود به تدریج به سوپم اصافه کردم و بعد ذرت رو اصافه کردم چون ذرت کنسروی بود و زود می پزه و له نشه اخر کار اضافه کردم . نمک غذا رو هم میزان کردم . اخر هم جعفری خرد شده رو اضافه کردم .
بعد از اینکه شیر رو اضافه کردین تایم پخت زیاد نشه حدودا یه ربع تا نیم ساعت . در قابلمه رو هم نیمه بزارین تا سر ریز نشه .
در صورت دلخواه و تمایل خواستین خامه هم می تونین بریزین .



رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر

🔴 #فیلم_آموزشی

#سوپ_ذرت


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر

🔴 #فیلم_آموزشی

#سوپ_مشهور_ترکی



رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر

🔴 #فیلم_آموزشی

#سوپ_مکزیکی


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر